COCINA ANTES DE APLICAR LAS 5S 

 

 

 

 

 

 

 

5S 1. SELECCIONAR: ELIMINAR DEL ÁREA 

DE TRABAJO TODOS LOS 

ELEMENTOS INNECESARIOS.  

 

 

 

 

 

 

Se retiraron de la cocina algunos elementos 

inadecuados para obtener un arreglo apropiado 

 

2) SIMPLIFICAR: Organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios para encontrarlos con facilidad          

  

 

 

 

 

DIMOS UN ORDEN Y UN LUGAR  A ELEMENTOS TALES COMO LA 

DROGA, RECIBOS, APARATOS ELECTRICOS, LLAVES  ETC. DE TAL 

FORMA QUE SE FACILITÓ SU LOCALIZACIÓN. 

 

3) SABER LIMPIAR: ASUMIR LA LIMPIEZA COMO UNA ACTIVIDAD DIARIA

POR SER LA COCINA UN 

LUGAR EN CONTINUO 

USO SE HACE 

NECESARIO UNA 

ESTRICTA LABOR 

PERMANENTE DE ASEO 

PARA PODER 

MANTENER EL LUGAR 

LIMPIO. 

 

 

 

 

NO OLVIDES QUE TODO

LO QUE UTILIZAS DEBES

LAVAR Y COLOCAR EN SU

LUGAR

4) ESTANDARIZAR: CONVERTIR EN UN

HÁBITO EL ORDEN, LA LIMPIEZA Y LA DESINFECCIÓN.

SE DEBEN MANTENER SIEMPRE DISPONIBLES

LOS MATERIALES DE USO PARA LA

LIMPIEZA DE LA COCINA

5) SOSTENER: CAPACITAR Y RECONOCER AL PERSONAL PERMANENTEMENTE

TODAS LAS PERSONAS QUE HAGAN USO DE LA COCINA DEBEN ESTAR COMPROMETIDOS CON

EL ORDEN Y EL ASEO DE LA COCINA.