BASE ANIMAL DEL OVINO DE PRODUCCIÓN DE CARNE

ESPAÑA

• Razas autóctonas poco especializadas en carne• Gran adaptación al medio (rusticidad)• Línea madre (vientres económicos)• Mercados hacia corderos estabulados y ligeros• Influencia en la Base Animal y mejora económica

RAZAS

MerinaRasa AragonesaManchegaSegureña

• Distribución• Importante censo• Buen potencial de crecimiento• Cordero 24-30 Kg.

Cordero (12-14 Kg./canal)Ternasco (10-12 Kg./canal)

RAZAS

ChurraLachaCastellana

• Distribución• Censos elevados• Ovinos lecheros• Cordero lechal• Lechazos (4-6 Kg./canal)• ¿Manchega?

RAZAS

TalaveranaAgrupación Ojalada

• Distribución• Censos bajos• Corderos tipo ternasco

Características fundamentales en las razas ovinas españolas de producción de carne

RASA ARAGONESA

• Peso vivo: Machos: 70-85 Kg.; Hembras: 45-55 Kg.• Prolificidad: 1,2-1,45• Precocidad media• Lana entrefina

RASA ARAGONESA

CHURRA

• Peso vivo: Machos: 60-80 Kg.; Hembras: 40-55 Kg.• Prolificidad: 1,2-1,4• Precocidad alta• Lana basta

CHURRA

CASTELLANA

• Peso vivo: Machos: 65-80 Kg.; Hembras: 40-50 Kg.• Prolificidad: 1,25-1,35• Precocidad media• Lana entrefina

CASTELLANA

LACHA

• Peso vivo: Machos: 60-70 Kg.; Hembras: 40-50 Kg.• Prolificidad: 1,1-1,25• Precocidad alta• Lana basta

LACHA

VASCA

MANCHEGA

• Peso vivo: Machos 70-95 Kg.; Hembras: 50-65 Kg.• Prolificidad: 1,25-1,5• Precocidad baja• Lana entrefina

MANCHEGA

MANCHEGA

MERINA

• Peso vivo: Machos 70-90 Kg.; Hembras: 45-60 Kg.• Prolificidad: 1,1-1,25• Precocidad baja• Lana muy fina

MERINA

GALLEGA

SEGUREÑA

• Peso vivo: Machos: 60-85 Kg.; Hembras: 40-55 Kg.• Prolificidad: 1,25-1,5• Precocidad MUY BAJA• Lana ENTREFINA

SEGUREÑA

TALAVERANA

• Peso vivo: Machos: 65-80 Kg.; Hembras: 40-50 Kg.• Prolificidad: 1,2-1,3• Precocidad MUY BAJA• Lana fina

Talaverana

AGRUPACIÓN OJALADA

• Peso vivo: Machos 50-70 Kg.; Hembras: 40-50 Kg.• Prolificidad: 1,2-1,3• Precocidad muy baja• Lana fina

OJALADA

MONTESINA

RIPOLLESA

ROJA LEVANTINA