FACULTAD DE GESTIÓN - CARRERA DE MARKETING

1er. Avance del Trabajo Final.

CURSO : Estrategia de Precios.

PROFESORA : Patricia Mejía

BLOQUE : 2 P – 4 T

ALUMNOS : Francisco Gastelu

Oscar Félix

Renzo Ledesma

Zahr Zúñiga

-OCTUBRE 2014 -

1. Producto

1.1. Elegir 1 producto de consumo masivo que el grupo producirá.

Jugo Natural : Chasqui Juice

En el año 2013, un grupo de empresarios Peruanos se plantearon la idea de desarrollar un jugo a base de frutos peruanos, de bajo precio y excelente calidad, pues en el mercado, eran muy escasos o inexistentes.

En la misma época, estaba muy en boga utilizar cultivos oriundos del país para fomentar la biodiversidad, reforzar el trabajo de los productores campesinos y llevar el producto peruano al mundo.

Conscientes de esta realidad y comprometidos con el desarrollo de los frutos, productores y el mercado peruano, decidimos conformar INCA JUICE S.A.C. La empresa naciente empieza su gestión investigando el mercado peruano y la flora selvática, en búsqueda de los mejores insumos del país.

Es así, que después de mucha investigación y pruebas en el mercado, creamos una amplia gama de deliciosos jugos a los que bautizamos CHASQUI JUICE en base de insumos locales del Perú, y el proceso de creación e investigación será mostrado en el siguiente trabajo.

1.2. Describir cómo es el producto, importancia para el consumidor y valor percibido.

Es un jugo de frutas selectas y naturales, que destacan la variedad de nuestra riqueza, manteniendo las características organolépticas, siendo un producto beneficioso para la salud.

Este producto se llamará Chasqui Juice y será presentado en un envase de plástico, el cual está diseñado para un agarre más funcional y de uso deportivo, pensando en los deportistas y personas que cuidan su bienestar físico.

El consumidor de nuestro producto podrá percibir nuestra gran preocupación por la combinación de frutos naturales oriundos del Perú en nuestras presentaciones innovadoras en piña-carambola y mango-maracuyá.

Buscamos que nuestras bebidas destaquen por ser únicas, exóticas y naturales. Estamos siempre un paso adelante, desarrollando nuevas combinaciones y sabores únicos, siempre con nuevas frutas e insumos naturales, para deleitarte y volverte fan de nuestros jugos.

1.3. Realice a modo de resumen el Análisis del Sector al que pertenece el Producto.

En el rubro de mercado de néctares podremos observar en el siguiente cuadro los principales participantes con su respectivo % de participación. Información básica para conocer al mercado que tenemos planeado ingresar y conocer las barreras de entrada, así como el comportamiento del mercado.

El mercado de Néctares en el Perú sobrepasa los US$ 20 millones en el 2013 cuya proyección apunta a que para el 2014 el valor se cuadriplique a US$ 80 millones.

El crecimiento del consumo de néctares en el mercado como el nuestro se debe a que el comportamiento global de los consumidores tratan de tener una vida más saludable y habiendo conciencia del valor nutricional y vitamínico de las frutas, sin embargo el consumo se ve impedido muchas veces por la inconveniencia de tener que comprar la fruta entera, sacarle la cáscara, las pepas, ensuciarse las manos, etc.

Por ello los néctares y otros derivados de fruta se han abierto espacio en el mercado urbano principalmente, a un ritmo acelerado de 12% anual.

Es muy importante conocer a la vez nuestro público objetivo, su capacidad adquisitiva y su comportamiento dentro de este mercado.

CONSUMIDOR FINAL

Segmentación Demográfica

Edad: 13-55 años

Género: Ambos

NSE: B

Ocupación: Estudiantes, Técnicos, Profesionales, Independientes

Segmentación Psicográfica

Intereses: Que logren sus objetivos en base a esfuerzo

Personalidad: Extrovertidos, Alegres, deseos de superación, proactivos

Estilo de vida: Personas activas, que gusten de estilo de vida saludable. 

Segmentación geográfica

En una primera etapa el producto solo se comercializará en la capital, para luego expandirse a provincias y a países extranjeros.

Buscando de manera objetiva enfocarnos en el NSE B, debido al consumo que poseen las familias dentro de este NSE, siendo ya muy considerable y favorable para nosotros.

Ahora también es elemental conocer lugares donde suelen buscar para adquirir el producto. Aquí un cuadro donde nos muestra de manera objetiva y directa donde suelen ser adquiridos, por cada tipo de NSE.

Si bien el porcentaje no es muy alentador (24%), lo consideramos muy importante puesto que no contamos por el momento con la capacidad y presupuesto para poder ingresar de manera directa a los Supermercados donde nuestro NSE B, es muy alentador (67%)

Nivel de Ingreso por Zona Seleccionada (LINCE, MIRAFLORES, BARRANCO,

Surquillo: 432.47

Barranco: 548.9

Miraflores: 917.74

Lince: 561.11

Canal de Distribución

Ahora le brindaremos información del comportamiento y evolución de nuestro canal de distribución seleccionado.

BODEGAS

Nuestra Ciudad Capital Lima según el último censo realizado, alberga 7200 BODEGAS. En relación con la cantidad de bodegas registradas en el 2010, existe un incremento de 3%. Sin embargo, esto ocurre principalmente en las zonas más pobladas de la capital: Lima norte, Lima este y Lima sur, donde vive el 70% de limeños. Por el contrario, en la Lima tradicional —San Isidro, Miraflores, Magdalena, Lince, Breña, etc. Sí se ha observado una disminución en el número de bodegas lo cual es muy provecho para nosotros puesto que ha ocurrido en las zonas en las cuales vamos a enfocarnos, permitiéndonos hacer un mejor manejo del control, distribución y publicidad.

1.4. Realice un breve Inventario de Competidores, tanto Directos como

Indirectos

1.5. Indicar qué factores externos pueden afectar el precio de este producto y analizar cada uno de ellos en detalle con datos reales que den solidez a su punto de vista, especialmente la demanda elástica o inelástica

Competencia:

Directa: Marcas reconocidas en el mercado como por ejemplo: Gloria, Frugos, Pulp, ect.

Indirecta: Bebidas gasificas, aguas embotelladas, aguas saborizadas.

Canal de distribución:

Fabricante – Minorista – Consumidor Final.

Comercializaremos nuestro producto en Bodegas, puesto que no contamos por el momento con la capacidad y presupuesto para poder ingresar de manera directa a los Supermercados donde nuestro NSE B, es muy alentador (67%)

2.1 Buscar la receta y describir la materia prima que se utilizará para desarrollar el producto, los componentes o materiales de fabricación, el envase, mano de obra, servicios (costos variables)

Receta: cómo podemos observar hicimos un prototipo de nuestro producto terminado

Proceso: Elaboramos un manual de procesos con los pasos que debemos efectuar para tener nuestro producto terminado

Precio: Analizamos el precio de nuestra competencia directa y los comparamos con nuestros costos en materia prima, comisiones de tienda y de vendedores, costos totales, etc. Hasta llegar a un precio de venta al público que sería el de S/.3 soles.