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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO DE POSGRADO

TESIS DE GRADO

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO MAGISTER SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN

TEMA

DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL; DIRIGIDO A

LAS INDUSTRIAS ACUÍCOLAS. CASO DE ESTUDIO: EMPRESA CONSTAMAR S.A.

AUTORA BLGA. PLÚAS ERAZO MARÍA ELENA

DIRECTOR DE TESIS ING. IND. ZEA HERAS MAURO SALOMÓN, MSC.

2015 GUAYAQUIL- ECUADOR

ii

DECLARACIÓN DE AUTORÍA

“La responsabilidad del contenido de esta Tesis de Grado me

corresponde exclusivamente; y el patrimonio intelectual del mismo a la

Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Guayaquil”

Blga. Plúas Erazo María Elena

C.C. 0917387425

iii

DEDICATORIA

Deseo dedicar el presente trabajo a mi familia, compañeros y

docentes que compartieron dificultades y las experiencias que se me

presentaron en el desarrollo de la Tesis brindándome su apoyo

incondicional.

iv

AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios nuestro creador por brindarme la oportunidad

de emprender esta etapa de desarrollo profesional y fortalecerme para

continuar cada día hasta llegar a la meta. A mi familia mamá,

hermanos, esposo hijos Frank Gustavo y Samuel Enrique Infante Plúas,

que compartieron momentos de trabajo y entendieron que todo esfuerzo

tiene su recompensa.

Agradezco a mis compañeros de Aula de Maestría por su apoyo

incondicional dentro y fuera del aula especialmente a la Lcda. Marcia

Morejón Pazmiño, Ing Raúl Matamoros Dávalos Msc.

A compañeros de trabajo Docentes de la Unidad Educativa Santa

Elena que siempre estuvieron presentes para impulsarme a continuar y

no desistir.

A todos los Docentes de la Maestría que en el momento oportuno

me motivaron para culminar con éxito cada módulo.

A empresa CONSTAMAR S.A y su personal administrativo y

operativo por darme la apertura para realizar el estudio en sus

instalaciones.

Deseo expresar mis agradecimientos imperecederos al Ing. Ind.

Mauro Zea Heras, MPC tutor que con su acertado criterio fue el apoyo

oportuno para culminar con éxito el presente trabajo de investigación

v

ÍNDICE GENERAL

No. Descripción Pág.

PRÒLOGO 1

CAPÍTULO I

MARCO TEÓRICO


1. Formulación del Problema 3

1.1 Objetivos de la Investigación 3

1.2 Objetivo General 3

1.3 Objetivos Específicos 4

1.3.1 Preguntas de la Investigación 4

1.3.2 Justificación 4

1.3.3 Antecedentes 5

1.3.4 Marco Teórico 9

1.3.5 Marco legal 18

1.3.6 Marco Metodológico 25

1.3.7 Método del Triple Criterio (PGV) 25

1.3.8 Marco Conceptual 28

1.3.9 Abreviaturas y descripción del sistema de auditorías

de riesgos del trabajo

34

CAPÍTULO II

METODOLOGÍA


2.1.1 Tipo de investigación 35

vi


2.1.2 Recopilación de datos 35

2.1.3 Método de la investigación 36

2.1.4 Procedimiento de la Investigación 36

2.2 Situación actual de la empresa 37

2.2.1 Organigrama de la empresa 37

2.2.2 Diagrama de flujo de procesos 38

2.2.3 Descripción de las áreas de trabajo 41

2.2.3.1 Sala de maduración (reproducción) 41

2.2.3.2 Sala de desove 42

2.2.3.3 Sala de eclosión 43

2.2.3.4 Sala cosecha de nauplios 44

2.2.3.5 La sala de nauplios 45

2.2.3.6 Sala de despacho de Nauplios 46

2.2.3.7 Sala de Alimentos 46

2.2.3.8 Sala de bombas y controles 47

2.2.3.9 Sistema de agua caliente 48

2.2.4 Investigación de campo durante visita a la empresa

CONSTAMAR S.A.

50

2.2.5 Evaluación de cumplimiento del Sistemas de Gestión

Preventiva de riesgo del trabajo conforme a la

Resolución 333 del IESS

59

2.2.5.1 Gestión Administrativa 59

2.2.5.2 Gestión Técnica 61

2.2.5.3 Gestión de Talento Humano 63

2.2.5.4 Procedimientos y Programas Operativos Básicos 64

2.3 Análisis de riesgo situación actual 66

2.3.1 Análisis de riesgo por proceso realizado 79

2.4 Análisis de los resultados obtenidos en la evaluación

de riesgos

84

vii


2.5 Gastos generados para el trabajador 88

2.6 Beneficios proporcionados al trabajador 89

2.7 Gastos significativos para la empresa 89

2.8 Beneficios para la empresa 90

2.9 Gastos para las instituciones de Seguridad Social 91

2.10 Gastos para la Sociedad 91

CAPÍTULO III

PROPUESTA


3. Propuesta de Diseño del Sistema de Seguridad y

Salud Ocupacional para la Empresa CONSTAMAR

S.A

96

3.1 Objetivo 96

3.3.1 Plan de acción 97

3.2 Gestión Administrativa 97

3.2.1 Planificación de Seguridad y Salud Ocupacional 98

3.2.2 Organización 98

3.2.3 Implementación del Plan de Salud y Seguridad

Ocupacional

100

3.2.4 Plan de seguimiento 101

3.2.5 Identificación de peligros 103

3.2.6 Medición y evaluación de riesgos 104

3.2.7 Plan de control operativo 104

3.3 Gestión de talento humano 106

3.3.1 Selección 106

3.3.2 Información interna y externa 108

3.3.3 Comunicación interna y externa 108

3.3.4 Capacitación 108

3.3.5 Adiestramiento 109

viii


3.4 Procedimientos y programas operativos básicos 109

3.4.1 Investigación de accidentes y enfermedades

profesionales ocupacionales

110

3.4.2 Vigilancia de la salud de los trabajadores 110

3.4.3 Planes de emergencia y contingencia 111

3.4.4 Auditorías internas 111

3.4.5 Inspecciones de seguridad y salud 112

3.4.6 Equipo de protección individual y ropa de trabajo 112

3.4.7 Mantenimiento preventivo y correctivo 113

3.4.8 Costo referencial para la implementación del

proyecto

114

3.5 Conclusiones 117

3.6 Recomendaciones 118

GLOSARIO DE TÈRMINOS 119

ANEXOS 121

BIBLIOGRAFÍA 181

ix

ÍNDICES DE CUADROS


1 Organizaciones de control en Acuacultura 6

2 Elementos De Una Organización 15

3 Fundamento Legal Vigente en el Ecuador

Relacionados con la Seguridad de los Trabajadores

19

4 Acciones correspondientes a la gestión de seguridad

y salud en los centros de trabajo art. 11

20

5 Estimación del riesgo método triple criterio 27

6 Abreviaturas empleadas en sistema de auditorías de

riesgos del trabajo

34

7 Pregunta 1 51

8 Pregunta 2 52

9 Pregunta 3 53

10 Pregunta 4 54

11 Pregunta 5 55

12 Pregunta 6 56

13 Resultados generales de datos de la encuesta

aplicada a los empleados de Constamar s.a.

57

14 Resumen porcentual de los datos obtenidos en la

encuesta

57

15 Análisis de cumplimiento gestión administrativa 59

16 Resultados de la gestión técnica 62

17 Gestion talento humano 63

18 Análisis de cumplimiento de los requisitos técnicos

legales en los procesos operativos básicos

65

19 Estimación del riesgo 67

20 Factores de riesgo 69

x


21 Evaluación de factores de riesgos físicos 70

22 Evaluación de riesgos mecánicos 72

23 Evaluación de riesgos químicos 74

24 Evaluación de riesgos biológicos 75

25 Evaluación de riesgos ergonómicos 76

26 Evaluación de riesgos psicosociales 77

27 Evaluación de riesgos accidentes mayores 78

28 Estimación de riesgo por área de trabajo 79

29 Resultados de la estimación de riesgo matriz PGV 80

30 Resumen de la estimación de riesgos moderados 81

31 Resumen de la estimación de riesgos importantes 82

32 Resumen de la estimación de riesgos intolerables 83

33 Medidas de prevención 85

34 Estimación de costo para la empresa por accidente

riesgo moderado

93

35 Costo-impacto por la ocurrencia de riesgos

intolerables e importantes

94

36 Programa de prevención y reducción de riesgos 100

37 Plan de seguimiento 102

38 Plan de control operativo 105

39 Descripción y análisis de puestos 107

40 Costo referencial para la implementación del sistema

de gestión S&SO

115

41 Beneficios para la empresa con la implementación

del sistema S&SO

116

42 Beneficios para la empresa con la implementación

del sistema S&SO

116

xi

ÍNDICES DE GRÁFICOS


1 Infraestructura del sector Acuícola 7

2 Ubicación Geográfica de la Empresa Constamar S.A 8

3 Elementos del sistema de gestión de seguridad y

salud del trabajo

11

4 Elementos de la política de seguridad y salud del

trabajo

12

5 Elementos del Sistema de Gestión 13

6 Elementos de la Gestión Administrativa 14

7 Elementos de la Gestión Técnica 16

8 Elementos de la gestión de Talento Humano 17

9 Elementos de los procedimientos y programas

operativos básicos

18

10 Elementos del sistema de gestión 23

11 Factores de riesgo 26

12 Señalización de riesgo biológico 31

13 Señales de advertencia de riesgo físico 32

14 Señales de advertencia riesgo químico 32

15 Señal de riesgo psicosocial 33

16 Organigrama de la Empresa Constamar S.A 38

17 Flujo de proceso producción de nauplios Empresa

Constamar S.A

40

18 Sala de reproducción o maduración 41

19 Sala de desove vista de tinas de desove 42

20 Sala de eclosión: tanques de eclosión de huevos 43

21 Tina de cosecha de nauplios 44

xii


22 Sala de nauplios: material utilizado para la

distribución de los mismos

45

23 Sala de despacho de nauplios: embalaje en cajas

de cartón

46

24 Sala de almacenamiento de alimentos para

reproductores

47

25 Sala de bombas & control distribución de agua a

todas las áreas

48

26 Sistema de agua caliente; caldero, intercambiador de

agua

49

27 Área de generador de energía eléctrica 49

28 Pregunta 1 51

29 Pregunta 2 52

30 Pregunta 3 53

31 Pregunta 4 54

32 Pregunta 5 55

33 Pregunta 6 56

34 Resumen porcentual de encuesta 58

35 Análisis de la gestión administrativa 61

36 Análisis del cumplimiento de la gestión técnica 62

37 Análisis gestión de talento humano 64

38 Resultados de programas operativos básicos 65

39 Mapa de riesgo 68

40 Estimación del riesgo 80

41 Análisis de los factores en el riesgo moderado 81

42 Análisis de los factores en los riesgos importantes 82

43 Análisis de los factores en el riesgo intolerable 83

44 Pesca captura de camarones hembras 86

45 Cosecha de nauplios en sala de eclosión 87

46 Sala de despacho de nauplios 88

xiii

ÍNDICE DE ANEXOS


1 Evaluación del Sistema de Auditorias de Riesgos del

Trabajo “Lista de Chequeo” Constamar S.A.

122

2 Matriz de Evaluación de Riesgo PGV 128

3 Política De Seguridad y Salud Ocupacional 130

4 Procedimiento S&SO Planificación 131

5 Procedimiento S&SO Organización 132

6 Procedimiento S&SO Integración Implementación 133

7 Procedimiento S&SO Verificación/ Auditoria Interna 134

8 Procedimiento S&SO Control de las Desviaciones

del Plan de Gestión

135

9 Procedimiento S&SO Mejoramiento Continuo 136

10 Procedimiento S&SO Identificación 137

11 Procedimiento S&SO Medición 138

12 Procedimiento S&SO Evaluación 139

13 Procedimiento S&SO Control Operativo Integral 140

14 Procedimiento S&SO Vigilancia Ambiental y de la

Salud

141

15 Procedimiento S&SO Gestión de Talento Humano

selección de Personal

142

16 Procedimiento S&SO Información Interna y Externa 143

17 Procedimiento S&SO Comunicación Interna y

Externa

144

18 Procedimiento S&SO Capacitación 145

19 Procedimiento S&SO Adiestramiento 146

20 Procedimiento S&SO Investigación de Accidentes y

Enfermedades Profesionales

147

xiv


21 Procedimiento S&SO Vigilancia de la Salud de los

Trabajadores

153

22 Procedimiento Plan de Emergencia y Contingencia 158

23 Procedimiento S&SO Auditoria Interna 167

24 Procedimiento S&SO Procedimiento S&SO

Inspecciones de Seguridad y Salud

169

25 Procedimiento S&SO Equipo de Protección Individual

y Ropa de Trabajo

170

26 Procedimiento S&SO Mantenimiento Preventivo y

Correctivo

172

27 Procedimiento de Control de Documentación 173

28 Procedimiento S&SO para la Administración de la

Señalización Industrial

179

xv

AUTOR: BLGA. PLÚAS ERAZO MARIA ELENA TEMA: DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD

Y SALUD OCUPACIONAL; DIRIGIDO A LAS INDUSTRIAS ACUÍCOLAS. CASO DE ESTUDIO EMPRESA CONSTAMAR S.A.

DIRECTOR: ING. IND. ZEA HERAS MAURO SALOMÓN, MSC.

RESUMEN Esta investigación consiste en el diseño de un sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional aplicado a la empresa CONSTAMAR S.A cuya actividad principal está enfocada a la acuacultura específicamente a la producción de Nauplios de Camarón blanco Penaeus Vannamei durante el desarrollo de sus actividades cotidianas los trabajadores están expuestos a diversos factores de riesgos determinados mediante la utilización de la matriz Triple Criterio (PGV), entre los que se destacan riesgos físicos y mecánicos en una estimación gradual que van desde moderados hasta intolerables, la legislación ecuatoriana contempla que todas las empresas deben tener control sobre la Seguridad y salud de los trabajadores para el diagnóstico se aplica la lista de verificación del cumplimiento de los Requisitos técnicos Legales propuestos en la Resolución CD 333 Sistema de Auditorias de Riesgos del Trabajo del IESS, se analizan los cuatro elementos del Sistema de Gestión de seguridad y salud en el trabajo como medio de cumplimiento obligatorio para todas las empresas sujetas al régimen de control del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social y al final se plantea la propuesta del Sistema de gestión de Seguridad y salud Ocupacional en la empresa como una herramienta recomendable para preservar la salud de los trabajadores y a la vez crear un ambiente seguro y propicio para el desarrollo de la labores cotidianas, con la aplicación de los procedimientos diseñados desarrollar la cultura de prevención y fortalecer la vigilancia de la salud de los trabajadores y así evitar futuras enfermedades profesionales , esta investigación tiene una aplicación práctica que podría ser utilizada para otras empresas que desarrollen una actividad similar.

PALABRAS CLAVES: Diseño, Sistemas, Gestión, Seguridad, Salud

Ocupacional, Factores, Riesgo, Prevención, Vigilancia, Enfermedad, Profesional, Integrados

Blga. Plúas Erazo María Elena Ing. Ind. Zea Heras Mauro Salomón, MSc. C.C. 0917387425 Director de Tesis

xvi

AUTHOR: BLGA. PLÚAS ERAZO MARIA ELENA SUBJECT: DESIGN OF A MANAGEMENT SYSTEM SAFETY AND

OCCUPATIONAL HEALTH; AIMED AT AQUACULTURE INDUSTRIES. CASE STUDY COMPANY S.A. CONSTAMAR

DIRECTOR: IND. ENG. HERAS ZEA MAURO SALOMÓN, MSC. ABSTRACT This research is related to the Occupational Health and Safety Management System applied to CONSTAMAR SA Company. The main purpose of this work is focused on the aquaculture production, specifically the nauplii Penaeus Vannamei white shrimp; during the course of their daily activities workers are exposed to various risk factors which were identified based on the three-step test (PGV) matrix; risks assessed include physical and mechanical in a gradual estimate that range from mild to intolerable level. Ecuadorian law mandates that all companies should have control over the safety and health of workers through the inspection checklist in conformity with legal and technical requirements included in the CD Resolution No 333 issued by the IESS as Audit System of Work Risks. Four elements of the management system are evaluated for the safety and health at work that is mandatory for all ecuadorian companies subject to the control of the Ecuadorian Institute of Social Security, IESS. The proposed Occupational Safety and Health Management System must be of immediate implimentation in the CONSTAMAR SA company, as a recommended tool to prevent and preserve the health of workers while creating a safe and appropriate ambient for the development of the daily activities by applying job procedures aimed to develop a culture of prevention and promote health surveillance of workers to prevent future environment occupational diseases. This research has a practical application that could be used by other ecuadorian companies ilvolved in similar activities.

KEY WORDS: Design, Safety, Management, System, Occupational

Health, Risk, Factors, Prevention, Surveillance, Occupational, Diseases, Integrated

Blga. Plúas Erazo María Elena Ind. Eng. Zea Heras Mauro Salomón, MSc. C.C. 0917387425 Thesis Director

PRÓLOGO

“El sector Acuícola ecuatoriano se encuentra en su etapa de

madurez luego de treinta años de trabajo la industria de cría de

camarones en cautiverio está encontrando el equilibrio entre el recurso

humano, tecnológico y ambiental. Ecuador ha sido el único país que se ha

mantenido cultivando camarón durante tres décadas sin interrupciones”

(Ormeño Salazar, 2014). La propuesta del presente trabajo es diseñar un

sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional basado en la

resolución 390 del Seguro general de Riesgos del Trabajo expedida por

el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.

Considerando que la empresa CONSTAMAR S.A produce Nauplios

de camarón Penaeus Vannamei, no es un caso aislado cuenta con 12

trabajadores que realizan sus actividades en turnos rotativos, en el día y

en la noche, los procesos presentan riesgos específicos por la actividad

realizada, pero como existe rotación de turnos todos están expuestos a

riesgo y posibles accidentes.

Por lo tanto se realizará el levantamiento de la información se

entrevistará y aplicará una encuesta a todo el personal administrativo y

operativo, una vez identificados los riesgo se procederá a realizar el

diseño del sistema de Gestión de S&SO en forma documental

elaborando los procedimientos operacionales, los requisitos técnicos

legales que contempla la normativa ecuatoriana, finalmente se hará la

socialización para que la empresa lo pueda implementar cuando

considere pertinente.

El presente trabajo de Investigación se realizó en CONSTAMAR

S.A. que es una empresa acuícola en desarrollo en la Provincia de Santa

Prólogo 2

Elena produciendo y comercializando nauplios de camarón blanco

Penaeus Vanname, como parte de su responsabilidad Social y en busca

del bienestar de sus trabajadores y a la vez dar cumplimiento a las

normativas ecuatorianas vigentes por el Seguro General de Riesgos del

Trabajo.

La autora ha desarrollado el presente trabajo en tres capítulos los

cuales se detallan a continuación:

Formulación del problema, planteamiento de objetivos, justificación

y antecedentes ubicación geográfica de la empresa.

Capítulo I.- El marco teórico se desarrolla fundamentado en la

investigación sobre la importancia del Sistema de Gestión de Seguridad y

Salud Ocupacional que permiten dar cumplimiento a la legislación

ecuatoriana.

Capítulo II.-Mediante la investigación de campo se conoce la

situación actual de la empresa en S&SO, organigrama, diagrama de Flujo

de Procesos, descripción del área de trabajo. Con los resultados

obtenidos se listaran las condiciones inseguras y factores de riesgos

dentro de las instalaciones para elaborar la matriz de evaluación de

riesgo PGV que permitirá conocer los riesgos para el trabajador por área

de trabajo.

Capitulo III.-Dar solución al problema de investigación diseñando

el Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional en concordancia con la

Resolución 390 del Seguro General de Riesgos del Trabajo del IESS. En

relación al objetivo y la propuesta planteada.

CAPITULO I

MARCO TEÓRICO

1. Formulación del Problema

La empresa acuícola presenta numerosas áreas para realizar el

proceso de producción de nauplios de camarón, lo que involucra,

desinfección, alimentación de reproductores, reproducción, desove,

siembra de huevos, cosecha de huevos, cosecha de nauplios y

despacho a clientes.

No dispone de un sistema de prevención de riesgos laborales lo

que origina un ambiente inseguro en sus actividades operacionales, los

accidentes repetitivos como cortes, caídas del mismo nivel, sobre

esfuerzo, shock térmico, dolores lumbares que se producen durante el

cumplimiento de la tarea motivó a la autora del presente trabajo de

investigación a plantear el siguiente problema:

¿Qué efecto tendría el diseño de un Sistema de Gestión de

Seguridad y Salud Ocupacional en la industria acuícola de nuestro país?

1.1. Objetivos de la Investigación

1.2. Objetivo General

Diseñar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional

conforme al Reglamento del Seguro General de Riesgo del Trabajo

Resolución No.CD. 390 para proteger la salud de los trabajadores

Marco Teórico 4

de la empresa CONSTAMAR S.A.

1.3. Objetivos Específicos

1.- Identificar la estructura organizacional de la empresa acuícola.

2.-Evaluar el estado actual del sistema de Gestión de Seguridad y

Salud Ocupacional de la empresa acuícola en base a la normativa

ecuatoriana.

3.-Desarrollar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud, en

conformidad con los lineamientos del Sistema de Auditorias de Riesgos

del Trabajo Resolución CD.333.

1.3.1. Preguntas de la Investigación

1.- ¿Cómo influye la aplicación eficiente de un sistema de gestión de

Seguridad industrial y Salud Ocupacional en las actividades de

productivas de la empresa CONSTAMAR S.A.?

2.- ¿Qué método se aplicará para la identificación, análisis y cuantificación

de las amenazas y riesgo laboral en los diferentes procesos?

3.- ¿Cómo desarrollar procedimientos para la prevención de riesgos

laborales que sean adaptables y aplicables por el personal en base a la

regularización ecuatoriana?

1.3.2. Justificación

La empresa acuícola CONSTAMAR S.A se crea en junio del 2013

por la necesidad de cubrir la demanda de producción de nauplios de

camarón Penaeus Vannamei siendo estos organismos la base para la

producción de camarones de exportación en las camaroneras.

Con esta importante labor se mantiene en el mercado, pero con

las falencias en Seguridad y Salud ocupacional, de ahí que surge la

Marco Teórico 5

necesidad de diseñar un sistema de Seguridad y Salud Ocupacional

que permitan brindarle protección al recurso humano.

Cuenta con doce colaboradores en su nómina para desarrollar

esta importante labor en el Sector de Mar Bravo en la Provincia de

Santa Elena, la normativa ecuatoriana resolución 390 del Seguro

General de Riesgos del Trabajo obliga a todas las empresas a tener

cumplimiento, que repercute en que se esfuercen por mejorar las

condiciones de trabajo y disminuir los riesgos y peligros que las personas

corran dentro del sistema productivo.

1.3.3. Antecedentes

El origen de la acuacultura data desde 5000 años atrás donde la

acuicultura, se presentaba en forma amigable con el medio ambiente, sin

embargo en los años 1900 y hasta alrededor de 1945 se hicieron

cambios importantes que si bien se consideró innovador para la época

el uso de productos antibióticos para mantener la producciones a nivel

mundial, sin embargo la presencia de patógenos que afectan el desarrollo

de los organismos hace que a partir del año 2000 se considere

importante llevar un sistema de bioseguridad marcando la nueva era en la

Acuacultura (Regalado, 2014)

El cultivo de camarón en nuestro país se inició en el año 1968, en

la provincia del Oro cerca de Santa Rosa, donde un grupo de empresarios

del sector cuya actividad era la agricultura se iniciaron en esta actividad

cuando mediante la observación de estanques en los estuarios aledaños

crecían camarones de forma natural. Fue entonces que para 1974 ya el

Ecuador contaba con alrededor de 600 Hectáreas dedicadas al cultivo de

este crustáceo que por desarrollarse sin dificultad en condiciones

controladas permitió su expansión a nuevos mercados a nivel mundial

(FAO, 2004)

Marco Teórico 6

“El sector privado está conformado por la Cámara Nacional de

Acuacultura en conjunto con otras entidades ha desarrollado una intensa

acción de consolidación, así como la representación gremial frente a las

diferentes instituciones públicas y privadas nacionales e internacionales.

(2004)

La industria acuícola está representado por organizaciones que

en conjunto con los empresarios, realizan el control de las actividades,

además promueve nuevas tecnologías de manejo para mejora de sus

resultados y así incrementar sus producciones. Las más reconocidas se

indican en la Cuadro # 1.

CUADRO. N° 1

ORGANIZACIONES DE CONTROL EN ACUACULTURA

Fuente: (FAO, 2004) Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

La Industria de Acuacultura en el Ecuador está conformada por

toda una infraestructura dividida sectores de producción tales como

CNA Cámara Nacional de Acuacultura

CPC Cámara de Productores de

Camarón

ASLAB Asociación de Laboratorios

FEDECAM Federación Ecuatoriana de Productores de

camarón

Marco Teórico 7

laboratorio de Maduración, Laboratorio de Larvas , Hectáreas cultivadas

(camaronera), Fábrica de Balanceado y Planta Procesadora, que en

conjunto se suman y generan el producto de exportación que aporta a

la economía de nuestro país. Gráfico N° 1

GRÁFICO N° 1

INFRAESTRUCTURA DEL SECTOR ACUÍCOLA

Fuente: Cámara de Acuacultura Elaborado por: Plúas Erazo María Elena

Infraestructura del Sector Acuícola

Hectáreas cultivadas

Fábricas de Alimento

Balanceado

Plantas Procesadoras

Laboratorio de larvas

Laboratorios Maduración

Marco Teórico 8

Ubicación de la Empresa

La empresa CONSTAMAR S.A. se encuentra ubicada en la

provincia de Santa Elena Sector Mar Bravo

GRÁFICO N° 2

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA CONSTAMAR S.A

Fuente: Google Maps Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Datos Generales de la Empresa

Razón Social: Constante Santos Alcántara Ángela

Dirección: Solar A y B la Manzana 49 del Sector Ciudadela Mira

Mar

CONSTAMAR

S.A

Marco Teórico 9

Provin cia: Santa Elena

Cantón: Salinas

Parroquia: José Luis Tamayo (Muey)

Actividad Principal: Maduración

Principal Producto: Nauplios de Camarón blanco

Número total de las personas que laboran en la Empresa 12

trabajadores

CARGO HOMBRES MUJERES TOTAL

12

Trabajadores

ADMINISTRATIVO 2

TRABAJADORES 10

1.3.4. Marco Teórico

La seguridad y la salud de los trabajadores es un tema complejo

de abordar por los empresarios, especialmente considerando que los

mismos no evidencian un conocimiento claro de la importancia que

tienen la seguridad industrial y la salud ocupacional en cada

organización.

De acuerdo con lo expuesto por el titular de la Sociedad

Ecuatoriana de Seguridad y Salud Ocupacional, Gestión ambiental

indica: Que el conocimiento “Existe pero no en la medida adecuada.

Lamentablemente, el 95% de las compañías ecuatorianas esperan que

se susciten accidentes para para tomar acciones en cuanto a la seguridad

industrial y la salud ocupacional” (Castro, 2013) .

Por lo tanto la industria acuícola CONSTAMAR. S.A deberá

orientar sus esfuerzos al conocimiento de normas y políticas de

seguridad industrial y salud ocupacional para controlar las condiciones de

trabajo, en lo que refiere riesgos y exposiciones que pueden provocar

Marco Teórico 10

eventualmente accidentes o enfermedades profesionales.

(Rea, 2010). Dice en que “El diseñar un sistema de gestión de

Seguridad y Salud ocupacional es importante para ayudar a cumplir la

legislación de la normativa ecuatoriana y a su vez brindar condiciones

adecuadas de trabajo”.

Conociendo las regulaciones que se vienen aplicando con las

empresas públicas y privadas que permitan lograr un ambiente laboral

seguro y saludable, mismo que repercutirá en un aumento significativo de

la competitividad y una fundamental disminución en el presupuesto para

los procesos operativos en las organizaciones.

De acuerdo con (OIT, 2002) La seguridad y la Salud en el trabajo,

incluye el cumplimiento de los requerimientos de la Seguridad y salud del

trabajo conforme a las leyes y reglamentos nacionales, son la

responsabilidad y el deber del empleador el mismo que demostrará

liderazgo y comprometimiento con relación a las actividades de SST en la

empresa.

Según la organización internacional del Trabajo (OIT) “El riesgo

es una combinación probable de que ocurra un suceso peligroso con

lesiones o daños para la salud”. Esta definición se ajusta a cualquier

ambiente laboral por lo tanto se debe considerar todos los peligros que se

puedan presentar, sean estos riesgos químicos, físicos, biológicos,

ergonómicos; así como sus consecuencias enfermedades profesionales o

accidentes de trabajo.

Desde el punto de vista legal todas las empresas ecuatorianas

esta obligadas a cumplir con los requisitos técnicos legales para el

normal funcionamiento de las mismas en el cuidado de la salud de sus

trabajadores. Por esta razón se realiza el análisis de los efectos positivos

Marco Teórico 11

en las empresas que en decidieron cambiar su mentalidad y optar por un

modelo de seguridad y salud ocupacional basado en la Resolución 390 y

333 del IESS.

Las empresas que realizan diferentes actividades por más sencillas

que parezcan pueden ser muy riesgosas por esta razón toda empresa

debe tener la visión de mantenerse en el mercado competitivo, el mejor

medio es la protección del trabajador y el cumplimiento de la normativa

legal que juega un papel importante para la producción de calidad. La

gestión de seguridad y salud en el trabajo contempla como elementos

principales Política, Organización, Planificación, Evaluación, Acción en

pro de mejora según la OIT (2002, págs. 7,10)

GRÁFICO N° 3

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD

DEL TRABAJO

Fuente: OIT 2002 Elaborado por: Plúas Erazo María Elena

En lo referente a la política de seguridad y salud del trabajo el

empleador debe prebalecer la seguridad del trabajador asi como la

prevención, siendo ser adaptable a los trabajadores, promueva el

cumplimiento de los requisitos legales, generando la garantia de los

Organización

Planificación y aplicación

Evaluación

Acción en pro de mejora

Política

Marco Teórico 12

trabajadores a ser consultados y alentados a participar activamente en

todos los elementos del sistema de gestión SST, además de promover la

mejora continua en el desempeño de la gestión por parte de la

organización. Gráfico No 4

GRÁFICO N° 4

ELEMENTOS DE LA POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD DEL

TRABAJO

Fuente: (OIT, 2002) Elaborado por Plúas Erazo María Elena

De acuerdo con Loor, nuestro país posterior a la publicación del

Reglamento del Seguro General de Riesgos del Trabajo y la Resolución

CD 390 del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social IESS, dispone en

el artículo 51, que las empresas en el Ecuador tienen la obligatoriedad de

implementar el Sistema de Seguridad y Salud, con el cual tendrían

cumplimiento legal en términos de seguridad y salud. (Loor, 2014, págs.

12,13)

Por tal motivo en la empresa acuícola CONSTAMAR.S.A., se

consideró indispensable la realización del diseño del Sistema de Gestión

de Seguridad y Salud Ocupacional para una posterior implementación del

Polít

ica

SST Protección de la seguridad

Cumplimiento de requisitos legales SST

Garantía para trabajadores

La mejora continua del desmpeño del sistema de

gestión de la SST

Marco Teórico 13

mismo. Para lo cual es necesario conocer los Elementos del Sistema de

Gestión correspondiente al Artículo 51 de la Resolución CD- 390 IESS

descritos a continuación Gráfico No 5.

GRÁFICO N° 5

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN

Fuente: Resolución cd 390 IESS Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena

De acuerdo con (Iza Camacho, 2013, pág. 12). La Gestión

Administrativa es un conjunto de políticas, estrategias y acciones

mediante la cual se da a conocer la estructura organizacional, en la que

se asignan responsabilidades en cuanto al uso de los recursos, para el

proceso de planificación implementación y evaluación de la seguridad.

Gráfico No 6

GESTIÓN

TÉCNICA

GESTIÓN

DEL TALENTO

HUMANO

PROCEDIMIENTOS Y

PROGRAMAS

OPERATIVOS BÁSICOS

GESTIÓN

ADMINISTRATIVA

Marco Teórico 14

GRÁFICO N° 6

ELEMENTOS DE LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA

.

Fuente; Resolución CD. 390 IESS Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

De estos elementos hay que resaltar que la Política debe ser

adecuada con la organización y a la vez expresa el comprometimiento de

la alta dirección se basada en el cumplimiento de la norma legal y se

presentara documentada, implementada será mantenida y será conocida

por los miembros de la organización ya que tendrá libre acceso a los

interesados. (IESS, 2011)

De conformidad con lo expuesto por (Iza Camacho, 2013) La

organización por su parte involucra los siguientes aspectos:

POLITICA ORGANIZACIÓN PLANIFICACIÓN

INTEGRACIÓN.

IMPLANTACIÓN

Comprobación

/ cumplimiento en la

Auditoria Interna

considerando los

índices y el

estándar para determinar su efectividad .

Control

de las

desviaciones

del Plan De Gestión

Mejoramiento

continuo

Información

estadística

Marco Teórico 15

CUADRO N° 2

ELEMENTOS DE UNA ORGANIZACIÓN

Fuente: (Iza Camacho, 2013)

Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

La Gestión Técnica involucra a las herramientas y métodos

empleados en la identificación medición y evaluación de los riesgos, y

mediante estos datos obtenidos plantear las medidas correctivas que nos

permitan prevenir y reducir perdidas en los recursos de la organizaciones,

claro está que un deficiente desempeño por parte de los designados para

el control de la seguridad y salud ocupacional tendrá consecuencias

para la los empleados y empleador en cuanto a los riesgos no

controlados.

Esta gestión contemplan los subelementos que se visualiza en el

El grupo humano y material.

La conformación de Comité de Seguridad y Salud de acuerdo con el Art. 14 decreto ejecutivo 2393

Las Unidades de seguridad y salud Art. 15 D.E 2393.

Profesionales de seguridad y salud, servicios médicos de empresas Art. 16 D.E. 2393.

Reglamento de Seguridad y Salud Art. 441 Código del Trabajo

Funciones y responsabilidades, Art. 11 numeral 8 D.E.2393.

Implementación del Plan de Seguridad y Salud en el trabajo.

Evaluación y seguimiento

Marco Teórico 16

diagrama a continuación. (IESS, 2011) Gráfico No 7

GRÁFICO N° 7

ELEMENTOS DE LA GESTIÓN TÉCNICA

Fuente: Resolución CD 390 IESS Elaborado por Blga. Plúas Erazo María Elena

La Gestión de Talento Humano permite determinar y evaluar las

habilidades del trabajador así como la actitud visionaria para potenciar el

capital humano de esta manera se previene comportamientos

incorrectos por parte de los miembros de la organización.

A continuación se detalla los subelementos del sistema en el

diagrama. (IESS, 2011)

IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO

MEDICIÓN DE FACTORES DE RIESGO

EVALUACIÓN DE FACTORES DE

RIESGO

VIGILANCIA AMBIENTAL Y DE LA

SALUD

CONTROL OPERATIVO INTEGRAL

Marco Teórico 17

GRÁFICO N° 8

ELEMENTOS DE LA GESTIÓN DE TALENTO HUMANO

Fuente: Resolución CD. 390 IESS Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Los Procedimientos y Procesos Operativos Básicos de acuerdo con

el tipo y magnitud de los factores de riesgo en la organización se

elaboran procedimientos de las actividades que a continuación se detallan

en el diagrama. (IESS, 2011)

Selección de trabajadores

información interna y externa

Comunicación interna y externa

Capacitación

Adiestramiento

Incentivo, estímulo y

motivación de los trabajadores

Marco Teórico 18

GRÁFICO N° 9

ELEMENTOS DE LOS PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS

OPERATIVOS BÁSICOS

Fuente: Resolución CD.390 IESS Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena .

1.3.5. Marco legal

El Ecuador cuenta con un Instituto de Seguridad Social entidad que

se encarga de velar por el bienestar de los empleados, el ámbito de

trabajo de esta entidad -SART- es la verificación del cumplimiento de la

normativa técnica legal en el campo de la seguridad y salud de los

empleados la misma que debe ser proporcionada por los empleadores,

quienes proveerán de ambientes saludables y seguros que resulten en

beneficio del empleado. (2010)

Investigación de accidentes de

trabajo y enfermedades profesionales

vigilanciade la salud de los trabajadores

PLANES DE EMERGENCIA

AUDITORIAS INTERNAS

INSPECCIONES DE SEGURIDAD Y

SALUD

Equipos de protección individual y

ropa de trabajo

Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo(

Marco Teórico 19

De acuerdo con (Salazar, 2014) El Ecuador debe implantar un plan

de Gestión de Seguridad y Salud en las empresas siguiendo las

sugerencias que propone el Reglamento de Seguridad y Salud

Ocupacional, la finalidad es crear condiciones adecuadas de trabajo que

aseguren la salud de los empleados cumpliendo además con la normativa

vigente.

A continuación para conocimiento general se da a conocer los

fundamentos legales relacionados al presente estudio.

CUADRO N° 3

FUNDAMENTO LEGAL VIGENTE EN EL ECUADOR RELACIONADOS

CON LA SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES

DISPOSICIÓN LEGAL

ARTÍCULO RESUMEN

Constitución de la República del Ecuador.2008

Art. 325 El artículo de la Constitución compromete al Estado en garantizar al recurso humano el derecho al trabajo, que puede ser de forma independiente así como de dependencia, pero estas deben tener en cuenta el cuidado en el campo de la salud.

Art. 326 2) Este numeral confirma que el derecho laboral a ambientes saludables es irrenunciable.

Art.326 3) El numeral tres confirma que las leyes en el caso de asuntos laborales favorecerán a los empleados especialmente cuando se trata de proteger su salud y crear ambientes saludables y seguros.

Art.326 5) valora el derecho del trabajador a desenvolverse en las tareas gozando un ambiente apropiado, que avale su salud integral.

6) Una vez que trabajador accidentado se restablece en su salud debe ser incorporado al ambiente laboral

Fuente: (Asamblea Nacional, 2008). Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Es necesario resaltar que además de la Constitución de la

Republicas del Ecuador que hace referencia a Seguridad y Salud

debemos considerar los Tratados y convenios Internacionales, por esta

Marco Teórico 20

razón las empresas deben contemplar lo siguiente:

De conformidad con lo prescrito por la Decisión 584 Instrumento

Andino de Seguridad y Salud, considera importante mantener la

responsabilidad por parte del empleador minimizando los riesgos en el

ambiente de trabajo. (Comunidad, 2005)

En el capítulo II denominado Política de Prevención de Riesgo

Laborales contempla el:

Art. 9. Estipula que “Si los Países Miembros requieren impulsar la

innovación en materia tecnológica especialmente aquellas que brinden al

empleador herramientas para tener a sus empleados en un ambiente

laboral de bajo riesgo”. En cuanto a los Compromisos del Empleador

se indica lo siguiente:

En el Artículo 11 sugiere que todo lugar de trabajo debe tener en

cuenta las situaciones de riesgo laboral, así como una responsabilidad

social y empresarial. (CAN, 2005) Para lograr los sistemas de seguridad

laboral los empleadores proponen las acciones preventivas: CUADRO #

3 (Comunidad, 2005)

CUADRO N° 4

ACCIONES CORRESPONDIENTES A LA GESTIÓN DE SEGURIDAD

Y SALUD EN LOS CENTROS DE TRABAJO ART. 11

a) “Declarar la política empresarial con el objetivo asignar los recursos para manejo de la Seguridad y Salud”

b) “Efectuar la previa identificación y evaluación de los riesgos laborales de esta manera se podrá tomar los correctivos necesarios para prevenir accidentes;”

c) “Controlará y combatirá los riegos que se presenten en el trabajo, así como proveer a los empleados de los apropiados trajes de trabajo y los equipos necesarios para su protección.”

d) “Realizar el cambio de forma progresiva de aquellos procedimientos que resultaren peligroso para los trabajadores así reemplazar los productos cuya manipulación sean considerados peligrosos para el

Marco Teórico 21

trabajador.” e) “Plantear estrategias que permitan poner en marcha

medidas de prevención, incluyendo los métodos de trabajo y de producción, todo esto busca el garantizar un mayor nivel de protección de la seguridad y salud de los trabajadores.”

f) “Mantener los controles necesarios en el que se registran accidente o enfermedades y poder adoptar una medida de corrección.”

g) “Delegar a un responsable del bienestar de un grupo de trabajadores para la seguridad.” (Comunidad, 2005)

Fuente: (Comunidad, 2005) Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

La Legislación Ecuatoriana contempla en relación a la Seguridad

y salud los siguientes reglamentos.

Art. 11. OBLIGACIONES DE LOS EMPLEADORES.- Este artículo

con respecto a las obligaciones generales de la parte patronal en las

instituciones y empresas públicas y privadas, expone lo siguiente:

2) Las empresas acogerán las medidas que sean necesarias con

la finalidad de evitar riesgos en los puestos de trabajo y que promuevan

el bienestar del trabajador haciendo que de este lugares que brinden

seguridad. (Social, 2013)

Art. 13. OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES.

1) Por su parte los empleados o trabajadores deberán colaborar

tomando parte en el control de desastres, así como el de prevenir

riesgos a través de mantener su lugar de trabajo ordenado y limpio

cumpliendo las normas vigentes”. (Ministerio de relaciones Laborales,

2002)

El Código de Trabajo plantea tanto para el empleador y el

trabajador las respectivas obligaciones y prohibiciones con las cuales se

regirá durante la jornada laboral que a continuación se detallan:

Art. 42.- OBLIGACIONES DEL EMPLEADOR.- Son obligaciones

Marco Teórico 22

del empleador:

3.- Si el trabajador sufriere un percance o accidente de trabajo deberá

recibir las correspondientes indemnizaciones esto incluye las

enfermedades profesionales, con la salvedad prevista en el artículo

38;

8.- En trabajador tiene el derecho a recibir de forma oportuna sus

instrumentos y materiales de trabajo con lo cual pueda desarrollar su

trabajo de manera óptima y segura.

31.- Es obligación del empleador o patrono inscribir al trabajador en el

Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, esto lo debe hacer desde el

primer día de labores, dará el aviso de entrada dentro de los primeros

quince días, de igual manera el aviso de salida, informará las

reformas de sueldos y salarios, los accidentes de trabajo y de las

enfermedades profesionales. (Código de trabajo, 2015)

Art. 45.- OBLIGACIONES DEL TRABAJADOR.- Se enumeran

algunas obligaciones del trabajador:

a) El trabajo para el cual fue contratado deberá ser realizado con mucho

cuidado y esmero.

b) Mantener el buen estado de los instrumentos de trabajo, evitar causar

deterioro a causa del mal uso de este.

d) Tener una buena conducta durante la jornada de trabajo;

g) Informar al empleador de los peligros de ciertos materiales que a

consecuencia de daños o deterioro pueden amenazar la vida del

trabajador o empleado.

h) Guardar escrupulosamente los secretos técnicos, comerciales o de

fabricación de los productos a cuya elaboración concurra, directa o

indirectamente, o de los que él tenga conocimiento por razón del

trabajo que ejecuta;

i) Seguir las medidas preventivas e higiénicas establecida por las

Marco Teórico 23

autoridades (Código de trabajo, 2015)

Art. 46.- PROHIBICIONES AL TRABAJADOR.- Es prohibido al

trabajador:

a) Cualquier situación en la que ponga en peligro su propia seguridad así

como la de sus compañeros de trabajo deberá ser evitada.

b) Disponer de equipos o herramientas de la fábrica, taller, empresa o

establecimiento, sin la autorización del empleador;

c) Exteriorizar en desarrollo de la tarea una condición de embriaguez o

consumo de droga.

d) La tenencia de armas durante horas de trabajo es prohibido, a no ser

con permiso de la autoridad respectiva;

i) Abandonar el trabajo sin causa legal (Código de trabajo, 2015)

Art. 51 “Las organizaciones deberán implementar el Sistema de

Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo, para cumplir la norma legales,

de los elementos del sistema”: (IESS, 2011)

GRÁFICO N° 10

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN

Fuente: (IESS, 2011) Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Marco Teórico 24

De acuerdo con Resolución CD. 333. Reglamento para el Sistema

de Auditoría de Riesgos del Trabajo que establece (IESS, 2011)

En el Artículo 1 que se refiere al objeto y responsabilidades

menciona la necesidad de normar los procesos de auditoría técnica

cumpliendo con las respectivas normas de prevención de riesgos del

trabajo. (IESS, 2011)

Art.2 OBJETIVOS DE LA AUDITORÍA DE RIESGOS DEL

TRABAJO Son objetivos de la auditoría de riesgos del trabajo:

En el numeral primero se manifiesta que se debe verificar el

cumplimiento técnico legal con el tema de seguridad y salud en el trabajo

tarea que será realizada por las empresas u organizaciones.

Este numeral Segundo ordena la verificación del diagnóstico del

sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de la empresa, el

resultado del respectivo análisis permitirá comprobar que se está

cumpliendo con lo requerido. (Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social,

Resolución No C.D.333, 2010) pág. 2.

Registro Oficial N° 196 Instructivo para la implementación del

sistema Nacional de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales estipula

en lo referente a las mediciones que deben realizar en las organizaciones

para controlar los riesgos en los puestos de trabajo así indica a

continuación.

“Art. 1.- Los empleadores de los sectores público y privado deben

identificar medir, evaluar y control de los riesgos del trabajo, mediante es

Sistema de Gestión Preventiva en el marco de la de Seguridad Social del

Ecuador”. (2014)

Marco Teórico 25

1.3.6. Marco Metodológico

De acuerdo con (Ernesto, 2005) “La búsqueda del conocimiento

es un proceso lento pero las soluciones son aproximativas, a pesar de los

avances logrados en la busca del conocimiento, el hombre no ha

encontrado aún un método perfecto para obtener la respuesta a los

problemas.

“La utilización de métodos simplificados se emplean cuando no

es razonable esperar consecuencias catastróficas de la actualización del

riesgo, permitiéndonos obtener una primera aproximación, suficiente para

llevar a cabo una jerarquización de las actuaciones preventivas a tomar”.

(RUBIO, 2004)

1.3.7. Método del Triple Criterio (PGV)

Este método denominado también como del triple Criterio o PGV,

permite determinar los riesgos existentes en el puesto de trabajo, el

mismo que parte del análisis del diagrama de procesos, el cual identifica

los peligros evidentes, con la utilización de una matriz de evaluación.

Que sirve de herramienta para que el responsable de la seguridad

en las empresas pueda realizar la cuantificación los riesgos por área o

puesto de trabajo considerando la gravedad de los mismos se van

considerando y ubicando los factores de riesgos en orden de

probabilidad de ocurrencia así como la afectación que puede provocar al

trabajador durante el desarrollo de la tarea, es importante destacar que

ésta matriz.

PGV permite estimar los riesgos de forma cualitativa separando

por. Ver gráfico #11.

Marco Teórico 26

GRÁFICO N° 11

FACTORES DE RIESGO

FACTORES DE RIESGO F

ÍSIC

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RE

S

Fuente: Ministerio De Relaciones Laborales Elaborado por; Blga. Plúas Erazo María Elena

De acuerdo al Ministerio de Relaciones Laborales del Ecuador, es

una herramienta generalizada para el análisis de los procesos de la

empresa, las variables que rigen en el método son:

P= probabilidad de ocurrencia

G= Gravedad del daño

V= Vulnerabilidad

Para obtener la estimación del riesgo se utiliza la

fórmula E = P+G+V

Método triple criterio PGV tabla de estimación del riesgo aplicada

al caso de estudio empresa CONSTAMAR S.A. permite determinar que

área de trabajo presenta un riesgos moderados cuya afectación al

trabajador es mínima además se podrán encasillar aquellos riesgos

considerados como importantes por la magnitud y gravedad de las

lesiones que provocan , y finalmente se registraran aquellos riesgos a los

que por la gravedad de la lesión que causan al trabajador se denominas

intolerables Ver cuadro No 5.

Marco Teórico 27

CUADRO N° 5

ESTIMACIÓN DEL RIESGO MÉTODO TRIPLE CRITERIO

Fuente : Ministerio de Relaciones Laborales Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Mediante una suma del puntaje de 1 a 3 se determina la

estimación del riesgo para determinar prioridad en la gestión. (IESS,

2011)

Una vez realizada la valoración de los riesgos que evidencien el

grado de importancia y así poder determinar las acciones necesarias para

controlar, reducir o eliminar incidencia. Para esto se utilizará la Matríz de

Triple Criterio PGV que establece el Ministerio de Relaciones Laborales

Anexo No 2

CUALIFICACIÓN O ESTIMACIÓN CUALITATIVA DEL RIESGO-MÉTODO TRIPLE CRITERIO- PGV

PROBABILIDAD DE OCURRENCIA

PROBABILIDAD DE OCURRENCIA

VULNERABILIDAD ESTIMACIÓN DEL RIESGO

BA

JA

ME

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A

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1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 y 3

6 y 5

7,8 y 9

RIESGO MODERADO RIESGO IMPORTANTE

RIESGO INTOLERABLE

Marco Teórico 28

1.3.8. Marco Conceptual

En el desarrollo de la Gestión de Seguridad y Salud es necesario

tener conocimiento básico de los conceptos utilizados por tal motivo es

conveniente reconocerlos.

De acuerdo con (Hernández, 2005) la terminología empleada en

Seguridad e Higiene Industrial es la que indica a continuación:

Ergonomía.- Está conformado del conjunto de disciplinas y

técnicas orientadas a lograr la adaptación de los elementos y medios de

trabajo al hombre, haciendo más positiva las acciones humanas,

impidiendo, lesiones, enfermedades ocupacionales y accidentes

laborales. (Hernández, 2005)

Condiciones de Trabajo.- Son medidas que precisan los

requisitos para la protección de la salud y la vida de los trabajadores en

los establecimientos y lugares de trabajo y los que determinan las

prestaciones que deben percibir los hombres por su trabajo. (Hernández,

2005)

Seguridad.- Se considera al conjunto de normas, obras y acciones

así como los instrumentos técnicos y legislativos requeridos para proteger

la vida humana y la profundidad con que el hombre toma acciones o

medias de control ante fenómenos destructivos, tanto de los provocados

por la naturaleza como los originados por la actividad humana.

(Hernández, 2005).

Higiene en el Trabajo.- Es la aplicación de las técnicas que

tienen como objeto el racionamiento evaluación y control de aquellos

factores ambientales que se originan en el lugar de trabajo, que puedan

ocasionar enfermedades perjuicios de salud e incomodidades entre los

Marco Teórico 29

trabajadores o miembros de una comunidad. (Hernández, 2005).

Peligro.- Fuente, situación acto con potencial por causar daño

(Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, 2011).

Riesgo.- Es la posibilidad de pérdida y el grado de probabilidad de

estas pérdidas, la exposición a una posibilidad de accidentes depende

como correr un riesgo y depende directamente de un acto o una condición

insegura. (2011).

Lesión.- Se considerar como un daño repentino.

Enfermedad ocupacional.- Es toda aquella alteración en la salud

de un trabajador originada por el manejo o exposición a agentes

químicos, biológicos o lesiones físicas presentes en su lugar de trabajo.

(Hernández, 2005).

Condiciones inseguras.- Son las circunstancias referentes al

medio, es decir, cualquier condición física del condición física con una

alta probabilidad de provocar un incidente o accidente. (Hernández,

2005).

Actos Inseguros.- Son las acciones que desarrollan una persona

con una alta probabilidad de que suceda un accidente. Son todos

aquellos que dan por resultado un peligro. (Hernández, 2005)

Incidente.- Considerado así a un suceso no deseado que bajo

circunstancias ligeramente diferentes hubiese dado como secuela una

lesión o un daño a la propiedad. (Hernández, 2005)

Accidente.- Es un acontecimiento no deseado ya que tiene por

resultado una lesión, enfermedad ocupacional a una persona o un daño a

Marco Teórico 30

la propiedad. (Hernández, 2005).

Evaluación de Riesgos.- Es un proceso destinado a identificar y

localizar los posibles riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores

y a realizar una valoración de los mismos. (Hernández, 2005).

Higiene Industrial.- Se puede entender como objeto de la Higiene

industrial a la prevención de enfermedades profesionales causadas por

los contaminantes físicos, químicos o biológicos que actúan sobre los

trabajadores, basada en la identificación, medición, evaluación y control

de los contaminantes presentes en el ambiente de trabajo.

Fatiga.- Se define como el fenómeno fisiológica de pérdida de

capacidad funcional con sensación de malestar provocado por el exceso

de trabajo o la falta de descanso (pág. 48).

Insatisfacción.- Se puede definir como un fenómeno psicosocial

de desagrado del trabajo de eliminación, de rechazo y de

deshumanización típico del trabajo moderno que afecta prácticamente a

toda tarea.

Prevención.- Definida como la medida adoptada para resguardar a

la persona de las agresiones durante el desarrollo del trabajo. Busca

proteger al trabajador de una forma directa con los equipos

proporcionados por la empresa. (2011)

Riesgo Biológico.- Son los riesgos concebidos por agentes

orgánicos, animados o inanimados (como los hongos, virus, bacterias,

parásitos, pelos, plumas, polen) presentes durante el desarrollo de la

tarea pudiendo provocar enfermedades infectocontagiosas, reacciones

alérgicas o intoxicaciones al ingresar al organismo (Hernández, 2005).

Ver gráfico No 12.

Marco Teórico 31

GRÁFICO N° 12

SEÑALIZACIÓN DE RIESGO BIOLÓGICO

Fuente: Pebeca.com.V Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Riesgo Ergonómico.-Son considerados a los objetos, ubicados

en puestos de trabajo con diseño que provoca sobre-esfuerzo, o

posturas y movimientos inadecuados que originan fatiga física y lesiones

osteomusculares (Hernández, 2005).

Riesgo Físico.-Representan el intercambio brusco de energía

entre el individuo y el ambiente, en una proporción mayor a la que el

organismo es capaz de soportar entre ellos se encuentran; ruido,

vibración, temperatura, humedad, ventilación, presión, iluminación,

radiaciones no ionizantes (infrarrojas, ultravioleta, baja frecuencia),

radiaciones ionizantes (rayos x, alfa, beta, gama) (Hernández, 2005). Ver

gráfico No 13.

Marco Teórico 32

GRÁFICO N° 13

SEÑALES DE ADVERTENCIA DE RIESGO FÍSICO

Fuente: https: //www.estrucplan.com.ar Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Riesgo Químico.-Se contempla a factores como sustancias

orgánicas, inorgánicas, naturales o sintéticas que pueden presentarse en

diversos estados físicos en el ambiente de trabajo, y que mediante su

utilización pueden tener efectos irritantes, corrosivos, asfixiantes o tóxicos

que probablemente lesionen al trabajador (Hernández, 2005). Gráfico #

14.

GRÁFICO N° 14

SEÑALES DE ADVERTENCIA RIESGO QUÍMICO

Fuente: Sites.google.com.


Riesgo Psicosocial.- Se en tiende así a toda condición que

experimente el ser humano en relación con el medio que lo rodea, no se

Marco Teórico 33

determina como riesgo hasta que se convierte en nocivo porque está

afectando el bienestar del individuo provocando el desequilibrio en la

relación laboral mismo que puede originar un accidente en el desarrollo

de la tarea provocando lesión (Hernández, 2005) .Ver gráfico # 15

GRÁFICO N° 15

SEÑAL DE RIESGO PSICOSOCIAL

Fuente: Sites.google.com Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Salud ocupacional.- Esta disciplina busca controlar los accidentes

y las enfermedades mediante la reducción de las condiciones de riesgo.

(Hernández, 2005)

Para la denominación de la documentación correspondiente a los

registros que cada procedimiento debe tener es necesaria la utilización de

las abreviaturas que se muestran a continuación

Marco Teórico 34

1.3.9. Abreviaturas y descripción del sistema de auditorías de

riesgos del trabajo

CUADRO N° 6

ABREVIATURAS EMPLEADAS EN SISTEMA DE AUDITORIAS DE

RIESGOS DEL TRABAJO

Fuente: (Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, 2011) Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Siglas que se sirven para describir los procedimientos

desarrollados en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional de la empresa CONSTAMAR S.A

DESCRIPCIÓN ABREVIATURA

Sistema de Auditoria de Riesgos de Trabajo

SART

Procedimiento PR

Documento General DG

Registro RE

Formulario FOR

Certificado CE

Informe IF

Gestión Administrativa GAD

Política de Seguridad PS

Procedimientos y Programas Operativos

PPO

Investigación de Accidentes y Enfermedades Profesionales-Ocupacionales

IAEP

Vigilancia de la Salud de los Trabajadores

VST

Plan de Emergencia y Contingencia

PEC

Auditoria Interna AI

Inspecciones de Seguridad y Salud

ISS

Equipo de Protección Individual y Ropa de Trabajo

EPI.RT

Mantenimiento Predictivo, Preventivo y Correctivo

MPPC

CAPITULO II

METODOLOGÍA

Para el desarrollo de esta investigación se realizó un trabajo de

campo dentro de las instalaciones de la empresa CONSTAMAR S.A. que

inició con el reconocimiento de los proceso para la producción de

Nauplios de camarón, para obtener la información de la situación real de

la organización en cuanto a accidentabilidad e incidentes se aplica una

encuesta a todos los colaboradores.

Se listarán las condiciones inseguras y factores de riesgo dentro de

las instalaciones con los resultados obtenidos se elaborara la matriz de

evaluación de riesgos. Posteriormente se Diseñará el Sistema de Gestión

de Seguridad y Salud Ocupacional tomando como base los lineamientos

de la Resolución 333. Sistema de Prevención de riesgos del trabajo del

IEES.

2.1.1. Tipo de investigación

El Tipo de investigación realizada en este proyecto es

observación de campo.

2.1.2. Recopilación de datos

Para poder desarrollar el diseño se realizará recopilación de

datos desde fuentes primarias, efectuando indagaciones in situ con el

representante la dirección y los colaboradores además de fuentes

secundarias fundamentada en documentar y recopilar información de la

Metodología 36

empresa acuícola con los datos encontrados en textos y trabajos

realizados relacionados con la normativa legal aplicable.

La Investigación presenta como enfoque de profundidad el

explicativo y basado en la observación directa e inspección.

2.1.3. Método de la investigación

En estudio utiliza el método deductivo para la desarrollar en la

empresa CONSTAMAR S.A un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

Ocupacional que se basa en la Resolución 390 de Seguro General de

Riesgos de Trabajo y alineado a la resolución CD 333 es decir partirá de

un modelo general ya existente. Considerando la necesidad de la

empresa se lo adaptará.

2.1.4. Procedimiento de la Investigación

Considerando que la empresa CONSTAMAR. S.A no posee

documentación sobre medidas de seguridad establecidas, se procede a

realizar tomas de evidencia fotográfica de las instalaciones para el

análisis respectivo, consulta bibliográfica y de internet técnicas de

Investigación.

Las técnicas empleadas en la investigación son:

Observación

Entrevistas

Revisión bibliográfica

Revisión de documentación de la empresa

Sitios web

Metodología 37

2.2. Situación actual de la empresa

La empresa CONSTAMAR S.A Ubicada en el Sector de Mar Bravo

en la provincia de Santa Elena, tiene como actividad la producción de

Nauplios de camarón Penaeus Vannamei en condiciones controladas

“Laboratorio de Maduración”.

Luego de realizar la visita a las instalaciones de la empresa

CONSTAMAR S.A. y mediante la entrevista con el representante de la

gerencia se pudo evidenciar que en lo concerniente a Seguridad y Salud

Ocupacional no cuenta con un sistema S&SO.

Carece de Política S&SO, Reglamento Interno de Seguridad y

Salud en el trabajo, además no existe la designación de un responsable

del control de la Seguridad Industrial en la empresa, la ausencia de

registros que indique accidentabilidad u otros daños no la excusan de

realizar controles o tomar medidas de prevención en virtud de esto la

gerencia considero sustancial la realización del presente estudio en las

instalaciones de CONSTAMAR S.A.

2.2.1. Organigrama de la empresa

La estructura organizacional de CONSTAMAR S.A. Comprende

la Gerencia general responsable de la gestión y toma de decisiones,

adicionalmente cuenta con el departamento de administración de se

encarga de la coordinación de la gestión técnica y la distribución de la

producción.

El departamento técnico dirigido por un el Jefe técnico encargado

de llevar los controles operacionales y el personal operativo encargado

de la ejecución del proceso productivo de nauplios de camarón dentro de

las actividades cotidianas de los trabajadores esta la pesca de las

Metodología 38

camarones hembras, la cosecha de los huevos que desovan las mismas y

la eclosión y cosecha de nauplios para estos fines la administración en

coordinación con el Jefe de producción elabora horarios con turnos

rotativos encontrándose tres trabajadores en turno diurno y tres en turno

nocturno Ver gráfico No 16.

GRÁFICO N° 16

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CONSTAMAR S.A

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

2.2.2. Diagrama de flujo de procesos

La empresa CONSTAMAR S.A. Contribuye al desarrollo económico

de la Provincia de Santa Elena en el sector acuícola, la producción de la

GERENCIA

ADMINISTRACIÓN

TÉCNICO DE

PRODUCCIÓN

ASISTENTE DE

PRODUCCIÓN

ASISTENTE DE

PRODUCCIÓN ASISTENTE DE

PRODUCCIÓN

PERSONAL

OPERATIVO PERSONAL

OPERATIVO PERSONAL

OPERATIVO

Metodología 39

misma es distribuida a las Provincias de Manabí y el Oro, para completar

el ciclo de desarrollo del camarón. La actividad productiva de la empresa

se inicia con la recepción de los reproductores (camarones adultos con

un peso de 28 a 30g).

Los mismos que son receptados en baldes de 10 litros de

capacidad y distribuidos en los tanque de producción y reserva en la sala

de maduración o reserva respectivamente.

Posteriormente de acuerdo al tamaño y grado de madurez de la

camarón hembra será puesta en producción o será descartada, si es

seleccionada para reproducirse esta se someterá al procedimiento de

ablación o amputación del pedúnculo ocular actividad en la que se realiza

el corte con bisturí por los operarios.

Luego se inician las labores de pesca donde el trabajador captura

con un chayo camarones hembras, con una mano ilumina el tanque con

un reflector conectado a una extensión eléctrica y luego traslada la misma

para el área de desove, sitio en el cual se mantendrán los parámetros de

humedad, temperatura e iluminación acorde a la necesidad de los

camarones en reproducción.

Posterior al proceso de desove se trasladan los huevos de

camarón cosechados en baldes para realizar el lavado y siembra de los

mismos en tanques a 33 grados de temperatura para continuar con la

eclosión proceso en el que nacen los nauplios, estos serán lavados,

contados y distribuidos en baldes hasta su despacho o venta al cliente.

Es importante indicar que toda el agua empleada es agua de mar

que se somete a calienta mediante la utilización de un caldero y para

mantener con vida a los crustáceos se emplea la aireación con la

utilización de blowers conectando así la línea de aire.

Metodología 40

Hay que recalcar que la producción depende mucho de la

alimentación de los reproductores lo que implica que los trabajadores

piquen alimento húmedo calamar, almeja manualmente utilizando un

hacha de cocina sobre un tablero de madera hasta los trozos tengan el

tamaño que le permita a los camarones capturarlos y comer los

pequeños trozos. Para una mejor comprensión ver flujo de proceso para

la obtención de los nauplios de camarón gráfico No 17

GRÁFICO N° 17

FLUJO DE PROCESO PRODUCCIÓN DE NAUPLIOS EMPRESA

CONSTAMAR S.A

Fuente: CONSTAMAR S.A


FIGURA No 10

FLUJO DE PROCESO PROCUCCIÓN DE NAUPLIOS EMPRESA

CONSTAMAR S.A

INICIO

RECEPCIÓN DE

REPRODUCTORES

RECEPCIÓN DE

ALIMENTO

RESERVA PRODUCCIÓN

ECLOSIÓN

VENTA

DESOVE

PESCA

PICAR DIETA

TANQUES DE

REPRODUCCIÓN

SI

SI

SI

SI

COSECHA DE

NAUPLIOS

DESCARTE

ABLACIÓN

DESPACHO

FIN

DESCARTE

AGUA

CALIENTE

CONGELACIÓN

DESCARTE

SI

Metodología 41

2.2.3. Descripción de las áreas de trabajo

La empresa CONSTAMAR S.A comprende las áreas de proceso

que se describen a continuación:

2.2.3.1. Sala de maduración (reproducción)

Es un galpón de cemento de 648,7 m2. Es el área donde

permanecen los reproductores, son 20 tanques en producción, de 16 m2

de área c/u tiene entradas de luz natural en el techo con láminas de

transluz, ubicadas a lo largo del galpón que le permiten que la sala de

maduración mantenga un régimen de foto periodo natural marino, 30 %

de luz para el normal desarrollo de la actividad de los camarones

reproductores. Ver gráfico No 18.

GRÁFICO N° 18

SALA DE REPRODUCCIÓN O MADURACIÓN

Fuente : CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

Metodología 42

2.2.3.2. Sala de desove

Esta sala se ubica contigua al galpón de maduración, es

rectangular y tiene 75,5 m2 de área, presenta dos puertas que comunica

a la sala de maduración, esto facilita la operación de pesca captura de

camarones hembras e introducción de las mismas para desove y

eclosión, esta área tiene 32 tinas plásticas de 300 litros para continuar el

proceso de reproducción. Ver gráfico No 19

GRÁFICO N° 19

SALA DE DESOVE VISTA DE TINAS DE DESOVE

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por Blga. Plúas Erazo María Elena

Metodología 43

2.2.3.3. Sala de eclosión

Esta sala tiene un área de 15,36 m2, está a continuación de la

sala de desove, está separada por una pared, pero con acceso directo, en

esta área es donde se depositan los huevos cosechados, para que

eclosionen. Consta de 5 tanques de fibra de vidrio cilíndricos, cónicos

con bases de tubo pvc (patas) con capacidad de 1110 lts. C/u.

A cada tanque ingresa. 7000.000 de huevos a razón de 6000

huevos / litro. En su superficie se ubica una lámpara que está diseñada

para la selección y cosecha de los nauplios por fototropismo. Ver gráfico

No 20

GRÁFICO N° 20

SALA DE ECLOSIÓN: TANQUES DE ECLOSIÓN DE HUEVOS



Bases

(patas)

Metodología 44

2.2.3.4. Sala cosecha de nauplios

Está área se encuentra en la misma sala de eclosión, en sección

es donde se siembran los nauplios cosechados a razón de 7 millones por

tina, consta de 5 tinas de fibra de 311 litros que tienen separadores con

mallas de 100 micras para poder realizar flujo continuo y la limpieza de los

nauplios, tiene una piedra difusora de aire como sistema de aireación

suave para que el nauplio se mantenga en movimiento, cada una de estas

cuenta con un bombillo central para la cosecha.

El nauplio se concentra en la superficie por efecto de la atracción

a la luz la luz fototropismo Ver gráfico No 21

GRÁFICO N° 21

TINA DE COSECHA DE NAUPLIOS


Metodología 45

2.2.3.5. La sala de nauplios

Esta sala se comunica con la de despacho a través de una puerta

la cual es utilizada para pasar los baldes con los nauplios cosechados,

cuenta con varias repisas de concreto en este se colocaran

ordenadamente indicando la cantidad de nauplios contenidos por balde

para que se facilite al trabajadores responsable del despacho.

Además cuenta con sistema de aireación para cada balde, en esta

área se realiza la tercera limpieza selectiva de los nauplios por sifón antes

de proceder al conteo y despacho de los mismos. Ver gráfico No 22.

GRÁFICO N° 22

SALA DE NAUPLIOS: MATERIAL UTILIZADO PARA LA

DISTRIBUCIÓN DE LOS MISMOS

Fuente: CONSTAMARS.A.


Metodología 46

2.2.3.6. Sala de despacho de Nauplios

En esta área los nauplios son empacados en fundas plásticas

dobles en las que se vierte agua de mar que contiene a los mismos de

cada balde estos están con una densidad de 20,000 Nauplios por litro,

saturados con oxígeno medicinal, colocados en cajas de cartón y que

luego de ser selladas y mediante la estibación de las mismas se ubican en

el transporte del cliente .Ver gráfico No 23

GRÁFICO N° 23

SALA DE DESPACHO DE NAUPLIOS: EMBALAJE EN CAJAS DE

CARTÓN

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena.

2.2.3.7. Sala de Alimentos

El mantenimiento de las condiciones controladas que se asemejan

a las del hábitat natural de los camarones sometidos a reproducción en

tanques, implica una alimentación especial con Calamar, almeja,

artemia, que para su preservación se mantiene en congelación para de

Metodología 47

acuerdo con la tabla de alimentación propuesta por el Técnico de

producción.

Se descongela y se corta en trozos pequeños para dosificar

según corresponda el horario establecido. Ver gráfico No 24.

Congeladores para almacenamiento de la materia prima (dieta de

reproductores)

GRÁFICO N° 24

SALA DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PARA

REPRODUCTORES


Elaborado por: Blga.. Plúas Erazo María Elena

2.2.3.8. Sala de bombas y controles

Esta sala se encuentra ubicada al lado norte del galpón consta de

un área de 10,1 mts2, tenemos 2 bombas pacer de trabajo continuo de

7,5 HP que succionan agua de los absorbentes y es llevada hasta los

reservorios de Maduración y Reserva. Ver gráfico No 25

Metodología 48

GRÁFICO N° 25

SALA DE BOMBAS & CONTROL DISTRIBUCIÓN DE AGUA A TODAS

LAS ÁREAS

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por Plúas Erazo María Elena

2.2.3.9. SISTEMA DE AGUA CALIENTE

Para el desarrollo normal de proceso de reproducción las salas

poseen sistema de calefacción de agua, funciona con un calentador

artesanal piro tubular de 800.000 BTU que funciona la utilización de

combustible diésel, se encuentra en el área del sistema de bombeo

interno con este sistema se mantiene Temperaturas. De 28°C a 32° C

para el área que lo requiera. Ver gráfico No 26.

Metodología 49

GRÁFICO N° 26

SISTEMA DE AGUA CALIENTE; CALDERO, INTERCAMBIADOR DE

AGUA


La empresa cuenta con un generador de Energía para suplir de la

misma en caso de presentarse fallas en el suministro y de esta manera

no tener bajas en sus producciones diarias debido a que como se trabaja

con animales cualquier cambio le podría afectar. El personal operativo es

el encargado de encender el generador de forma manual en el momento

que se detecta la falta de energía eléctrica. Ver gráfico No 27

GRÁFICO N° 27

ÁREA DE GENERADOR DE ENERGÍA ELÉCTRICA.

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena

Caldero

Intercambiador

Metodología 50

2.2.4. Investigación de campo durante visita a la empresa

CONSTAMAR S.A.

Para poder conocer si se debe implementar un Sistema de

Gestión de Seguridad y salud ocupacional, se realiza una encuesta a los

miembros de la empresa COSTAMAR S.A. Aplicada a los 12

trabajadores (Operativo y administrativo)

Preguntas aplicadas:

POBLACIÓN 12 PERSONAS

ENCUESTADOS 12 PERSONAS

Pregunta 1 ¿TIENE CONOCIMIENTO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL?

Pregunta 2. ¿TIENE CONOCIMIENTO DE SALUD OCUPACIONAL?

Pregunta 3. ¿CONOCE LAS SALIDAS DE EMERGENCIA Y LAS RUTAS DE

EVACUACIÓN Y PUNTOS DE ENCUENTRO EN CASO DE EMERGENCIA?

Pregunta 4. ¿SABE QUE HACER O DONDE REPORTAR ALGÚN ACCIDENTE O

INCIDENTE?

Pregunta 5. ¿HA SUFRIDO ALGÚN TIPO DE ACCIDENTE EN LA ACTIVIDAD

QUE USTED REALIZA ?

Pregunta 6. CONOCE LOS RIES

GOS DE LA ACTIVIDAD QUE USTED REALIZA?

Metodología 51

Luego de realizar la encuesta respectiva se realiza la tabulación y

el análisis de los resultados obtenidos por cada pregunta formulada

generando los resultados descritos en la a continuación:

Pregunta 1 ¿TIENE CONOCIMIENTO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL?

CUADRO N° 7

PREGUNTA 1

RESPUESTA FRECUENCIA PORCENTAJE

SI 0 100%

NO 12 0%

TOTAL 12 100%


Para llegar a una mejor comprensión de los resultados obtenidos

se realiza la representación gráfica a continuación.

GRÁFICO N° 28

PREGUNTA 1

Fuente: CONSTAMAR S.A.


Explicación: Se encuestó a 12 empleados luego de la tabulación

se determina que el 100% de los encuestados contesto NO tener

conocimiento en lo referente a la seguridad Industrial en su lugar de

trabajo.

100%

0%

Resultado de la Pregunta No.1

SI

NO

Metodología 52

Pregunta 2. ¿TIENE CONOCIMIENTO DE SALUD OCUPACIONAL?

CUADRO N° 8

PREGUNTA 2


SI 1 92%

NO 11 8%

TOTAL 12 100%


Los datos obtenidos para mayor comprensión se representan

gráficamente a continuación.

GRÁFICO N° 29

PREGUNTA 2

Fuente: CONSTAMAR S.A.



de datos se evidencia que el 92% carece de conocimiento en relación

a la Salud ocupacional. Y el 8% conoce acerca del tema.

92%

8%

Resultado de Encuesta

SI

NO

Metodología 53

Pregunta 3. ¿CONOCE LAS SALIDAS DE EMERGENCIA Y LAS

RUTAS DE EVACUACIÓN Y PUNTOS DE ENCUENTRO EN CASO DE

EMERGENCIA?

CUADRO N° 9

PREGUNTA 3


SI 12 100%

NO 0 0%

TOTAL 12 100%

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por Blga. Plúas Erazo María Elena.



GRÁFICO N° 30

PREGUNTA 3



de datos se refleja que el 100% corresponde a la respuesta afirmativa

sobre el conocimiento de la ubicación de las salidas de emergencia y las

rutas de evacuación y puntos de encuentro en caso de emergencia.

100%

0%

Resultado de la Pregunta No 3

SI

NO

Metodología 54

Pregunta 4. ¿SABE QUE HACER O DONDE REPORTAR ALGÚN

ACCIDENTE O INCIDENTE?

CUADRO N° 10

PREGUNTA 4


SI 9 75%

NO 3 25%

TOTAL 12 100%

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena.



GRÁFICO N° 31

PREGUNTA 4

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga- Plúas Erazo María Elena


de datos se refleja que el 75% corresponde a la respuesta afirmativa

por parte de los trabajadores acerca de saber que hacer o donde reportar

algún accidente o incidente, sin embargo se el 25% de los encuestados

desconocen del tema.

SI; 75%

NO; 25%

Resultado Pregunta No. 4

SI NO

Metodología 55

Pregunta 5. ¿HA SUFRIDO ALGÚN TIPO DE ACCIDENTE EN LA

ACTIVIDAD QUE USTED REALIZA ?

CUADRO N° 11

PREGUNTA 5


SI 1 8% NO 11 92%

TOTAL 12 100% Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena



GRÁFICO N° 32

PREGUNTA 5

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena


de datos se refleja que el 92% corresponde a la no haber sufrido

ningún tipo accidente por parte de los trabajadores en el puesto de

trabajo y un trabajador equivalente al 8% de los encuestados si tuvo un

accidente en el momento en que se dirigía a la sala de eclosión para

registrar la temperatura de los tanques mientras caminaba por la sala

de desove resbaló por encontrarse el piso totalmente húmedo

producto del llenado de los tanques para desove cayendo al piso y

provocándole lesiones leves en la rodilla .

8%

92%

Respuesta Pregunta No 5

SI NO

Metodología 56

Pregunta 6. ¿ CONOCE LOS RIESGOS DE LA ACTIVIDAD QUE

USTED REALIZA?

CUADRO N° 12

PREGUNTA 6


SI 11 92%

NO 1 8%

TOTAL 12 100%

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena



GRÁFICO N° 33

PREGUNTA 6

Fuente: CONSTAMAR S.A. Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Ellena


de datos se refleja que el 92% de los trabadores si conoce los riesgos

de la actividad que realiza y el 8% de los encuestados desconoce los

riesgos en su lugar de trabajo.

92%

8%

Resultado Pregunta No 6

SI NO

Metodología 57

Resultados generales de la tabulación de datos obtenidos en

encuesta aplicada a los empleados de la empresa CONSTAMAR S.A.

Pregunta #1 se obtienen 12 respuestas negativas, pregunta# 2 se

obtienen 1 respuestas positiva y 11 negativas, pregunta# 3 contempla 12

respuestas afirmativas, pregunta# 4. Contestan 9 afirmativamente y 3

negaciones, pregunta# 5 presenta 1 afirmación y 11 negaciones,

pregunta # 6 con 11 afirmaciones y 1 negación .Ver CUADRO No 13.

CUADRO N° 13

RESULTADOS GENERALES DE DATOS DE LA ENCUESTA

APLICADA A LOS EMPLEADOS DE CONSTAMAR S.A.

RESPUESTA DE

ENCUESTADOS

PR

EGU

NT

A#

1 PR

EGU

NT

A#2

PR

EGU

NT

A#3

PR

EGU

NT

A#4

PR

EGU

NT

A#5

PR

EGU

NT

A#6

SI 0 1 12 9 1 11

NO 12 11 0 3 11 1


CUADRO N° 14

RESUMEN PORCENTUAL DE LOS DATOS OBTENIDOS EN LA

ENCUESTA

RESPUESTA P.#1 P#2 P#3 P#4 P#5 P#6

SI 0% 8% 100% 75% 8% 92%

NO 100% 92% 0% 25% 92% 8%


Para una mejor apreciación de los resultados obtenidos en

porcentaje de acuerdo con la afirmación o negación ante las preguntas

realizadas en la encuesta se detalla en el gráfico No 34.

Metodología 58

GRÁFICO N° 34

RESUMEN PORCENTUAL DE ENCUESTA

Fuente: ConstamarS.A.


Explicación: Los resultados obtenidos expresados en porcentaje

indican que 100% de los trabajadores no tienen conocimiento en temas

de seguridad industrial , el 8% si conoce de salud ocupacional y el

92%desconoce del tema, así también el 100% identifica las rutas de

evacuación en caso de emergencia, mientras el 75% afirmaron saber

dónde reportar un accidente o incidente el 25% desconoce del tema sin

embargo el 92% reporta no haber sufrido algún tipo de accidente en la

actividad que realiza y el 8% si lo reporta en virtud de esto el 92% afirma

conocer los riesgos en sus labores diarias y el 8% desconoce los

riesgos de la actividad realizada en empresa CONSTAMAR S.A. Ver

CUADRO No 14.

Con los resultados obtenidos se considera importante la

elaboración de un diseño de sistema de Gestión de Seguridad y salud

que la CONSTAMAR S.A. puede implementar posterior mente para

obtener un diagnóstico inicial de la empresa en cuanto a cumplimiento

de la legislación vigente en materia de Seguridad y Salud Ocupacional.

Se aplica la lista de chequeo de requisitos Técnicos Legales de

obligado cumplimiento de la Resolución No 333 “Reglamento para el

Sistema de Auditoria de Riesgo del trabajo tomando como base el

0%

5%

100%

75%

8%

92%

100%

92%

0%

25%

92%

8%

P . # 1 P # 2 P # 3 P # 4 P # 5 P # 6

RESUMEN PORCENTUAL DE ENCUESTA

SI NO

Metodología 59

instructivo de aplicación del Reglamento emitida el 07 de octubre del

2010. Para diagnosticar el cumplimiento por parte de la organización.

Anexo # 1

2.2.5. Evaluación de cumplimiento del Sistemas de Gestión

Preventiva de riesgo del trabajo conforme a la Resolución

333 del IESS

Mediante una Autoevaluación del cumplimiento del Sistema de

Auditorias de Riesgo del Trabajo se emplea como herramienta para

elaborar la matriz el instructivo de aplicación del reglamento donde se

obtiene los siguientes resultados en la Gestión Administrativa, Gestión

Técnica, Gestión de Talento Humano y Procedimientos y Programas

Operativos Básicos.

2.2.5.1. Gestión Administrativa

La gestión Administrativa comprende una serie de elementos que

permiten el cumplimiento de la normativa legal y en la empresa

CONSTAMAR se muestra a continuación, ver cuadro #15

CUADRO N° 15

ANÁLISIS DE CUMPLIMIENTO GESTIÓN ADMINISTRATIVA


GESTIÓN ADMINISTRATIVA VALOR CUMPLIMIENTO PORCENTAJE

POLÍTICA 1 0,00 0%

PLANIFICACIÓN 1 0,00 0%

ORGANIZACIÓN 1 0,00 0%

INTEGRACIÓN/IMPLEMENTACIÓN 1 0,00 0%

VERIFICACIÓN/AUDITORIA INTERNA 1 0,00 0%

CONTROL DE DESVIACIONES 1 0,00 0%

MEJORA CONTINUA 1 0,00 0%

TOTAL 7 0,00 0%

%DE CUMPLIMIENTO 0,00 0%

Metodología 60

Haciendo el análisis de los resultados obtenidos en la listas de

verificación de cumplimiento de la Gestión administrativa. Ver cuadro 12.

La empresa CONSTAMAR S.A. no tiene una política de seguridad

establecida, en lo que se refiere planificación carece de procedimientos

mínimos para el cumplimiento de objetivos ,ausencia de matriz para

priorizar y temporizar los factores de riesgo existentes tales como:

Factores Físicos

Factores Mecánicos

Factores Químicos

Factores Biológicos

Factores Ergonómicos

Factores Psicosociales y de Accidentes mayores; que son

perjudiciales para la salud de los trabajadores.

Con respecto a la organización esta no tiene reglamento interno

carece de organismos de control de la seguridad documentada para que

se establezcan responsabilidades y funciones tales como:

La conformación de medidas y actividades de desarrollo que

mantengan la salud de los trabajadores en un ambiente adecuado y

confortable.

Teniendo la obligación de proponer y participar en las actividades

de capacitación, controlar la asistencia, estudiar y considerar las

sugerencias de los trabajadores

En lo referente a la verificación y Auditoria Interna

CONSTAMAR S.A. no tiene establecido este proceso, por lo tanto

hace ineficaz que se evalúe un plan estandarizado en lo referente a la

administración.

Metodología 61

Los resultados obtenidos indican incumplimiento de la Gestión

Administrativa gráficamente gráfico #35

GRÁFICO N° 35

ANÁLISIS DE LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA


Esta figura refleja la falta de cumplimiento en la gestión en los

diferentes ítems. De los Requisitos Técnico legales de la Gestión

administrativa.

2.2.5.2. Gestión Técnica

La empresa CONSTAMAR S.A. luego de revisión mediante la lista

de verificación de la Gestión técnica no presenta documentación de

cumplimiento a cada componente para precautelar la vida de los

trabajadores considerando la Identificación, medición, evaluación, control

y vigilancia ambiental y de la salud de los trabajadores realizado por un

profesional especializado en Seguridad y Salud en el trabajo. Ver cuadro

No 16

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

GESTIÓN ADMINISTRATIVA

PORCENTAJE

Metodología 62

CUADRO N°16

RESULTADOS DE LA GESTIÓN TÉCNICA


Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena.

Resultados del cumplimiento de los Requisitos técnicos legales de

la gestión Técnica representando gráficamente en la gráfico No 36

GRÁFICO N° 36

ANÁLISIS DEL CUMPLIMIENTO DE LA GESTIÓN TÉCNICA


0%

20%

40%

60%

80%

100%

0% 0% 0% 0% 0%

GESTIÓN TÉCNICA

PORCENTAJE

GESTIÓN TÉCNICA

VALOR CUMPLIMIENTO PORCENTAJE

1 IDENTIFICACIÓN 1 0,00 0%

2 MEDICION 1 0,00 0%

3 EVALUACIÓN 1 0,00 0%

4

CONTROL OPERATIVO INTEGRAL 1 0,00 0%

5

VIGILANCIA AMBIENTAL Y DE

LA SALUD 1 0,00 0%

TOTAL 5 0,00 0%

Metodología 63

El gráfico muestra que la empresa CONSTAMAR S.A tiene el 0%

de cumplimiento en los requisitos de la gestión técnica.

2.2.5.3. Gestión de Talento Humano

La empresa CONSTAMAR S.A. no presenta documentación que

refleje el cumplimiento en lo referente a selección de los trabajadores,

información interna y externa, comunicación externa e interna, ausencia

de programa de capacitación sistemático y documentado. Estos datos se

detallan en la cuadro No 17

CUADRO N° 17

GESTION TALENTO HUMANO


El Resultado de la verificación del cumplimiento de requisitos

Tecnicos Legales de la Gestión de Talento humano. Luego de la

tabulación de datos obtenidos se determina que CONSTAMAR S.A

refleja el 0% de cumplimiento en los requisitos de la Gestión de talento

humano expresado en la gráfico No 37

GESTIÓN TALENTO HUMANO


SELECCIÓN DE LOS TRABAJADORES 1 0,00 0%

INFORMACIÓN INTERNA Y EXTERNA 1 0,00 0%

COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA 1 0,00 0%

CAPACITACIÓN 1 0,00 0%

ADIESTRAMIENTO 1 0,00 0%

TOTAL 5 0,00 0%


Metodología 64

GRÁFICO N °37

ANALISIS GESTIÓN DE TALENTO HUMANO


2.2.5.4. Procedimientos y Programas Operativos Básicos

Como resultado de la aplicación de la lista de verificación de

cumplimiento se determina que en la empresa CONSTAMAR. S.A. no

existe un programa adecuado para la investigación de accidentes y

enfermedades profesionales, así como de vigilancia de la salud de los

colaboradores, inspección, equipos de protección personal. No cuenta

con un plan de emergencia y contingencia que le permitan al trabajador

sentirse protegido y seguro en el desarrollo de sus actividades diarias.

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0% 0% 0% 0% 0%

GESTIÓN DE TALENTO HUMANO

PORCENTAJE

Metodología 65

CUADRO N° 18

ANÁLISIS DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS TÉCNICOS

LEGALES EN LOS PROCESOS OPERATIVOS BÁSICOS

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por:Blga Plúas Erazo María Elena

La Empresa CONSTAMAR S.A. presenta incumplimiento en los

Programas Operativos Básicos tales. Análisis ver gráfico No 38

GRÁFICO N° 38

RESULTADOS DE PROGRAMAS OPERATIVOS BÁSICOS


PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS OPERATIVOS BÁSICOS


1

INVESTIGACIÓN DE ACTIVIDADES Y ENFERMEDADES PROFESIONALES-OCUPACIONALES 1 0,00 0%

2 VIGILANCIA DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES 1 0,00 0%

3

PLANES DE EMERGENCIA EN RSPUESTA A FACTORES DE RIESGO DEACCIDENTES GRAVES 1 0,00 0%

4 PLAN DECONTINGENCIA 1 0,00 0%

5 AUDITORIAS INTERNAS 0,00 0%

6 INSPECCIONES DE SEGURIDAD Y SALUD 1 0,00 0%

7 EQUIPODE PROTECCIÓN INDIVIDUAL Y ROPA DE TRABAJO 1 0,00 0%

8 MANTENIMIENTO PREDICTIVO PREVENTIVO Y CORRECTIVO 1 0,00 0%

TOTAL 7 0,00 0%


0%

20%

40%

60%

80%

100%

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% PORCENTAJE

Metodología 66

Gráficamente se observa la falta de gestión en cuanto al control de

los procedimientos y programas operativos básicos.

Con los resultados obtenidos mediante la autoevaluación se

evidencia que no existe ninguna Gestión para corroborar se emplea los

indicadores propuestos por el Reglamento General de Riesgos del

trabajo así se obtiene el indicador Global de cumplimiento

IG= 5xART+ 3 I OPAS + 2IDPS +IENTS+4OSEA+4ICAI

_______________________________________________

22

En el que la organización debe tener un valor superior o igual a

80% de la gestión de la seguridad y salud en el trabajo para ser

considerada satisfactoria en el caso de CONSTAMAR S.A no es

satisfactorio por tener 0% de cumplimiento.

Con la aplicación de la lista de chequeo del Sistema de Auditorias

de Riesgos del trabajo el Indicador de Eficacia también es nulo puesto

que los elementos auditados no reflejaron una gestión satisfactoria que

alcance o supere el 80% requerido por la normativa ecuatoriana.

2.3. Análisis de riesgo situación actual

Para realizar la identificación de los riesgos presentes en la

empresa CONSTAMAR S.A se aplica la matriz PGV donde se clasifica a

los riesgos contemplando la probabilidad de ocurrencia la gravedad del

daño y la vulnerabilidad que involucra a la gestión.

Calificando en rango de 1 a 3 , luego para estimar el riesgo se

suman los valores asignados y se encasillara en los tipos de riesgos que

según el valor son: Riesgo Moderado si el rango es 3 a 4 Riesgo

Metodología 67

Importante si el valor de la sumatoria ésta en el rango de 5 a 6 y se

considera como riesgo intolerable si el valor obtenido se encuentra en el

rango de 7 a 9 como se indica cuadro No 19

CUADRO N° 19

ESTIMACIÓN DEL RIESGO

RIESGO COLOR ESTIMACIÓN

DEL RIESGO

MODERADO 4 Y 3

IMPORTANTE 6 Y 5

INTOLERABLE 9,8,7

Fuente: (Ministerio de Relaciones, 2014) Elaborado por: Blga- Plúas Erazo María Elena

Se Obtiene la Estimación realizando la sumatoria del puntaje

asignado de 1 a 3 de cada parámetro, este total nos significa el dato

prioritario para promover la gestión en forma oportuna asegurando la

continuidad de la salud de los colaboradores y los bienes materiales de la

organización con la presencia de 110 Riesgos Moderados, 15 Riesgo

Importantes y 6 Riesgos Intolerables, total 131 riesgos presentes Ver

Matriz Método Triple criterio PGV C ANEXO No 2 y cuadro No 29

Para identificar los factores de riesgo por área se elabora matrices

correspondiente a los factores de riesgos Físicos, Mecánicos, Químicos,

Biológicos, Ergonómicos, Psicosociales, y de Accidentes Mayores para

Obtener la estimación del riesgo. Ver cuadro # 5

Se describe la valoración de la Probabilidad de que se presente

que puede ser alta, media o baja. Con la valoración de 1 a 3

respectivamente, Se determina la Gravedad del daño pudiendo ser este,

Ligeramente dañino, Dañino o extremadamente dañino.

La vulnerabilidad considera la mediana gestión, Incipiente

Metodología 68

Gestión y Ninguna gestión. Finalmente realizando la sumatoria de los

valores asignados a cada uno se obtiene la estimación del riesgo en las

diferentes áreas analizando las actividades realizadas por los

trabajadores. Se determina los factores de riesgos presentes en el

desarrollo del proceso de producción de nauplios cuadro # 20.

La empresa CONSTAMAR S.A., durante las actividades que

realiza para producir nauplios los trabajadores se encuentran expuestos

a numerosos riesgo entre los que se destacan riesgo eléctrico, corte,

caída, biológico, químico, ruido, explosión, que se visualizan en el mapa

a continuación ver Mapa de Riesgo gráfico No 39

GRÁFICO N° 39

MAPA DE RIESGO


Generador

Caldero

Combustible

Reservorio

agua de mar

Controles

Reproducción

Desove

Eclosión

Cosecha

Despacho

Venta

R

E

P

R

O

D

U

C

T

O

R

E

S

N

A

U

P

L

I

O

S

Tanques

Reserva

Blowers

Oficina

MAPA DE RIESGO POR PROCESO

CONSTAMAR S.A

Sala de

alimentos

Biológico Eléctrico Explosión caída Superficie caliente

Caída distinto nivel Ruido Químico Manipulación de carga Corte

Metodología 69

Visualización de factores de Riesgo por área de trabajo durante el

proceso de producción de nauplios de camarón. Cabe indicar que en la

figura se observan áreas como reservorio de agua de mar y combustible

que no se describieron en el diagrama del proceso gráfico 17 por ser

inherentes el desarrollo del proceso productivo pero si fueron

consideradas para el análisis de riesgo. Realizada la inspección mediante

la observación de las actividades desarrolladas por los trabajadores se

determina los factores de riesgo. Los factores de Riesgo presentes en los

diferentes procesos de producción de nauplios se detallan a

continuación. Ver cuadro No 20

CUADRO N° 20

FACTORES DE RIESGO

FACTORES DE RIESGO

ESTIMACIÓN DEL


Temperatura elevada MODERADO

Iluminación insuficiente MODERADO

Ruido INTOLERANTE

Ventilación insuficiente

(fallas en la renovación de aire) MODERADO

Manejo eléctrico INTOLERANTE

Espacio fisico reducido MODERADO

Piso irregular, resbaladizo MODERADO

Desorden MODERADO

Obstáculos en el piso MODERADO

Trabajo a distinto nivel MODERADO

Caída de objetos en manipulación MODERADO

Superficies o materiales calientes IMPORTANTE

Trabajo en espacios confinados MODERADO

Manejo de herramienta cortante

y/o punzante IMPORTANTE

Labores de mantenimiento de maquinaria e

instalaciones IMPORTANTE

Smog (contaminación ambiental) MODERADO

Manipulación de químicos

(sólidos o líquidos) Cloro, EDTA MODERADO

Elementos en descomposición MODERADO

Presencia de vectores

( moscas) MODERADO

Insalubridad - agentes biológicos

(microorganismos, hongos, parásitos) MODERADO

Ssobreesfuerzo físico MODERADO

Llevantamiento manual de objetos MODERADO

Movimiento corporal repetitivo MODERADO

Posición forzada (de pie encorvada) IMPORTANTE

Turnos rotativos MODERADO

Trabajo nocturno MODERADO

Alta responsabilidad MODERADO

Minuciosidad de la tarea MODERADO

Sistema electrico defectuoso INTOLERANTE

Transporte y almacenamiento de

productos químicos MODERADO

Alta carga combustible MODERADO

ACCIDENTES

MAYORES

PSICOSOCIALES

ERGONÓMICOS

FACTORES DE RIESGO

BIOLÓGICOS

MECANICOS

FÍSICOS

QUIMICOS

Metodología 70

RIESGO

FÍSICOS

Temperatura elevada MODERADO

Iluminación insuficiente MODERADO

Ruido INTOLERANTE

Ventilación insuficiente (fallas en la renovación de aire) MODERADO

Manejo eléctrico INTOLERANTE

MECANICOS

Espacio fisico reducido MODERADO

Piso irregular, resbaladizo MODERADO

Desorden MODERADO

Obstáculos en el piso MODERADO

Trabajo a distinto nivel MODERADO

Caída de objetos en manipulación MODERADO

Superficies o materiales calientes IMPORTANTE

Trabajo en espacios confinados MODERADO

Manejo de herramienta cortante y/o punzante IMPORTANTE

Labores de mantenimiento de maquinaria e instalaciones IMPORTANTE

QUIMICOS

Smog (contaminación ambiental) MODERADO

Manipulación de químicos (sólidos o líquidos) Cloro, EDTA MODERADO

BIOLÓGICOS

Elementos en descomposición MODERADO

Presencia de vectores ( moscas) MODERADO

Insalubridad - agentes biológicos (microorganismos, hongos, parásitos) MODERADO

ERGONÓMICOS

Ssobreesfuerzo físico MODERADO

Llevantamiento manual de objetos MODERADO

Movimiento corporal repetitivo MODERADO

Posición forzada (de pie encorvada) IMPORTANTE

PSICOSOCIALES

Turnos rotativos MODERADO

Trabajo nocturno MODERADO

Alta responsabilidad MODERADO

Minuciosidad de la tarea MODERADO

ACCIDENTES MAYORES

Sistema electrico defectuoso INTOLERANTE

Transporte y almacenamiento de productos químicos MODERADO

Alta carga combustible MODERADO


Metodología 71


CUADRO No 21

EVALUACIÓN DE FACTORES DE RIESGOS FÍSICOS

Metodología 72

CUADRO# 1

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS FISICOS POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESO

PU

ES

TO

D

E T

RA

BA

JO

No

.. P

ER

SO

NA

S

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

ER

AM

EN

TE

DA

ÑIN

O

DA

ÑIN

O

EX

TR

EM

AD

AM

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TE

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DIA

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N

IN

CIP

IE

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NIN

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TIÓ

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SG

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OD

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AD

O

R IE

SG

O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE

REPRODUCTORESRECIBIR REPRODUCTORES OP 10 FÍSICO

ABLACIÓNCORTAR OJO DE

CAMARÓN HEMBRAFÍSICO

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR FÍSICO Manejo Eléctrico 3 3 2 8

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOSFÍSICO Ruido 1 1 1 3

ALIMENTACIÓN PONER DIETA EN TANQUES FÍSICO Ruido 1 1 1 3

DESOVE TRASLADO DE HEMBRAS FÍSICOIluminación

insuficiente1 1 1 3

COSECHA DE HUEVOS RECOLECTAR HUEVOS FÍSICOIluminación

insuficiente1 1 1 3

FÍSICOIluminación

insuficiente1 1 1 3

FÍSICO Temperatura elevada 1 1 1 3

COSECHA DE

NAUPLIOS

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUESFÍSICO Ruido 1 1 1 3

CONTEO DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETAFÍSICO Ruido 1 1 1 3

ESTIMACIÓN DEL

RIESGOVULNERABILIDAD

GRAVEDAD

DEL DAÑO

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

SALA DE

REPRODUCCIÓN

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

PRODUCCIÓN DE

NAUPLIOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° C

SIEMBRAS DE

HUEVOS

Metodología 73



Mediante el análisis de los resultados y su valoración

encontramos que los factores predominantes son: temperatura elevada,

iluminación insuficiente, ruido, ventilación insuficiente y manejo eléctrico.

Produciendo un total de 17 riesgos moderados, 4 riesgos importantes y 5

riesgos Intolerables.

EMBALAJELLENAR FUNDAS Y SELLAR

CAJAS

LIMPIEZA DE

MATERIALES

LAVAR Y DESINFECTAR

BALDES Y SALAFÍSICO

Ventilación

insuficiente1 1 1 3

SALA DE ALIMENTOSPREPARACION DE

DIETA

PICAR ALIMENTO CON

HACHAFÍSICO Ruido 1 2 2 5

BOMBEO FÍSICO Ruido 2 2 3 7

FÍSICO Manejo eléctrico 2 2 2 6

FÍSICO Ruido 2 2 3 7

BLOWERS FÍSICO Manejo eléctrico 2 2 2 6

CALDERO REGULAR CALDERO FÍSICO Temperatura elevada 2 2 3 7

FÍSICO Manejo eléctrico 2 2 2 6

GENERADOR FÍSICO Ruido 2 2 3 7

DESPACHO

EQUIPOS

ENCENDER GENERADOR

ENCENDER BLOWERS

ENCENDER BOMBA

Metodología 74

CUADRO N° 22

EVALUACIÓN DE RIESGOS MECÁNICOS

CUADRO # 2

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS MECÁNICOS POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESO

PU

ES

TO

D

E

TR

AB

AJO

No

..

PE

RS

ON

AS

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

ER

AM

EN

TE

DA

ÑIN

O

DA

ÑIN

O

EX

TR

EM

AD

AM

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TE

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ME

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CIP

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OD

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O

R IE

SG

O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE

REPRODUCTORESRECIBIR REPRODUCTORES OP 10 MECÁNICO Trabajo a distinto nivel 1 1 1 3


CAMARÓN HEMBRA MECÁNICO

Manejo de herramienta

corto punzante2 1 1 4

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOSMECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo

1 1 1 3

ALIMENTACIÓN PONER DIETA EN TANQUESMECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo2 2 1 5

MECÁNICO Espacio físico reducido 1 1 1 3

MECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo2 2 1 5

MECÁNICO Obstaculos en el piso 2 1 1 4

MECÁNICO Trabajo a distinto nivel 1 1 1 3

MECÁNICO

Caida de objetos por

manipulación1 1 1 3


MECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo2 2 1 5

MECÁNICO Obstaculos en el piso 2 1 1 4


MECÁNICO


manipulación

1 1 1 3


MECÁNICO Obstaculos en el piso2 1 1 4


MECÁNICO



GRAVEDAD

DEL DAÑO VULNERABILIDAD

ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

SALA DE

REPRODUCCIÓN

TRASLADO DE HEMBRASDESOVE

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

RECOLECTAR HUEVOSCOSECHA DE HUEVOS

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° C

SIEMBRAS DE

HUEVOS

Metodología 75


MECÁNICO Espacio físico reducido1 1 1 3

MECÁNICO Obstaculos en el piso2 1 1 4


MECÁNICO




CONTEO DE

NAUPLIOSMECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo

1 1 1 3

MECÁNICO



EMBALAJEMECÁNICO

Piso irregular,

resbaladizo1 1 1 3

MECÁNICO



MECÁNICOCaida de objetos por


MECÁNICOPiso irregular,

resbaladizo1 1 1 3

MECÁNICO Desorden 2 1 1 4

MECÁNICOManejo de herramienta

corto punzante2 2 2 6

MECÁNICOCaida de objetos por



MECÁNICO Trabajo a distinto nivel 2 2 1 4 5

MECÁNICO Trabajo de mantenimiento 2 2 1 5


MECÁNICO Trabajo de mantenimiento 2 2 1 5

MECÁNICOTrabajo de

mantenimiento2 2 1 5

MECÁNICO Superficie caliente 1 1 1 3

MECÁNICOTrabajo de

mantenimiento2 2 1 5


MECÁNICO Superficie caliente 1 1 1 3

MECÁNICO Máquina desprotegida 2 2 2 6

PICAR ALIMENTO CON

HACHA

PREPARACION DE

DIETA

PRODUCCIÓN DE

NAUPLIOS

LLENAR FUNDAS Y SELLAR

CAJAS

LAVAR Y DESINFECTAR

BALDES Y SALA

LIMPIEZA DE

MATERIALES

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUESCOSECHA DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETA

ENCENDER BLOWERSBLOWERS

EQUIPOS

ENCENDER BOMBABOMBEO

ENCENDER GENERADORGENERADOR

CALDERO REGULAR CALDERO

DESPACHO

SALA DE ALIMENTOS

Metodología 76

Mediante el análisis de los resultados y su la valoración

encontramos que existen 36 riesgos moderados, 10 riesgos

importantes y 2 riesgos Intolerables

CUADRO N° 23

EVALUACIÓN DE RIESGOS QUÍMICOS


CUADRO No 3

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS QUÍMICOS POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESOP

UE

ST

O D

E

TR

AB

AJO

No

..

PE

RS

ON

AS

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

ER

AM

EN

TE

DA

ÑIN

O

DA

ÑIN

O

EX

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O. IM

PO

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TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

SALA DE

REPRODUCCIÓN

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOSQUÍMICO

Manipulación de

Químicos(sólidos o

líquidos)cloro EDTA

1 2 1 4

DESOVE TRASLADO DE HEMBRAS

QUÍMICO

Manipulación de


líquidos) cloro EDTA

1 2 1 4

COSECHA DE HUEVOS RECOLECTAR HUEVOS

QUÍMICO

Manipulación de



1 2 1 4

SIEMBRAS DE

HUEVOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° CQUÍMICO

Manipulación de



1 2 1 4

COSECHA DE

NAUPLIOS

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUES

CONTEO DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETAQUÍMICO

Manipulación de



1 1 1 3

BOMBEO ENCENDER BOMBA

BLOWERS ENCENDER BLOWERS

CALDERO REGULAR CALDERO QUÍMICOSmog( contaminación

ambiental)1 2 1 4

GENERADOR ENCENDER GENERADOR QUÍMICOSmog( contaminación

ambiental)1 2 1 4

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

GRAVEDAD


ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

EQUIPOS

Metodología 77


encontramos que la estimación es 7 riesgos moderados, 0 riesgos

importantes y 0 riesgos Intolerables.

CUADRO N° 24

EVALUACIÓN DE RIESGOS BIOLÓGICOS


CUADRO No 4

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS BIOLÓGICOS POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESO

PU

ES

TO

D

E

TR

AB

AJO

No

.. P

ER

SO

NA

S

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

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TE

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O

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O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE

REPRODUCTORESRECIBIR REPRODUCTORES OP 10 BIOLÓGICO Animales salvajes 1 1 1 3


CAMARÓN HEMBRA BIOLÓGICO Animales salvajes1 1 1 3

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR

BIOLÓGICO Animales salvajes1 1 1 3

BIOLÓGICO

Elementos en

descomposición

2 2 1 4

BIOLÓGICO

Insalubridad- agentes

biológicos(microorganis

mos, hongos, parásitos)

1 1 1 3

ALIMENTACIÓN PONER DIETA EN TANQUES


CAJAS

LIMPIEZA DE

MATERIALES

LAVAR Y DESINFECTAR

BALDES Y SALABIOLÓGICO

Presencia de

vectores(moscas)1 1 1 3

BIOLÓGICOPresencia de

vectores(moscas)1 1 1 3

BIOLÓGICOInsalubridad- agentes

biológicos(microorganis

mos, hongos, parásitos)

1 1 1 3

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

GRAVEDAD


ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

SALA DE

REPRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOS

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

DESPACHO


DIETA

PICAR ALIMENTO CON

HACHA

Metodología 78


encontramos que la estimación es 8 riesgos moderados, 0 riesgos

importantes y 0 riesgos Intolerables.

CUADRO No 25

EVALUACIÓN DE RIESGOS ERGONÓMICOS

. Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena

CUADRO # 5

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS ERGONÓMICOS POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESO

PU

ES

TO

D

E

TR

AB

AJO

No

..

PE

RS

ON

AS

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

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TA

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TE

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O

DA

ÑIN

O

EX

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CIP

IE

NT

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N

NIN

GU

NA

G

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TIÓ

N

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O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE

REPRODUCTORESRECIBIR REPRODUCTORES OP 10


CAMARÓN HEMBRA

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR ERGONÓMICO

Movimiento corporal

repetitivo1 2 1 4

Posición forzada (de

pie, encorvada)2 2 1 5

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS DE

ALIMENTOS


DESOVE TRASLADO DE HEMBRAS

COSECHA DE HUEVOS RECOLECTAR HUEVOSSobre esfuerzo físico

1 1 1 3

Levantamiento de

objetos1 2 1 4

SIEMBRAS DE

HUEVOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° C

Levantamiento de

objetos1 2 1 4

Movimiento corporal

repetitivo1 2 1 4

COSECHA DE

NAUPLIOS

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUES

Movimiento corporal

repetitivo1 2 1 4

Posición forzada(de pie,

encorvada)1 2 1 4

CONTEO DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETA

Levantamiento de

objetos1 1 1 3

Movimiento corporal

repetitivo1 1 1 3


encorvada)1 1 1 3

Movimiento corporal

repetitivo1 1 1 3


encorvada)1 1 1 3

Movimiento corporal

repetitivo1 1 1 3


encorvada)1 1 1 3


DIETA

PICAR ALIMENTO CON

HACHA

LIMPIEZA DE

MATERIALES

LAVAR Y DESINFECTAR

BALDES Y SALA

VULNERABILIDAD

ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

SALA DE

REPRODUCCIÓN

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

DESPACHO

ERGONOMICO

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

GRAVEDAD

DEL DAÑO

ERGONOMICO

ERGONOMICO

ERGONOMICO

ERGONOMICO

ERGONOMICO


CAJAS

Metodología 79


encontramos que la estimación es 14 riesgos moderados,1 riesgo

importante y cero riesgos Intolerables.

CUADRO N° 26

EVALUACIÓN DE RIESGOS PSICOSOCIALES


CUADRO # 6

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS PSICOSOCIALES POR ÁREA DE TRABAJO

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESO

PU

ES

TO

D

E

TR

AB

AJO

No

..

PE

RS

ON

AS

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

ER

AM

EN

TE

DA

ÑIN

O

DA

ÑIN

O

EX

TR

EM

AD

AM

EN

TE

DA

ÑIN

O

ME

DIA

G

ES

TIÓ

N

IN

CIP

IE

NT

E G

ES

TIÓ

N

NIN

GU

NA

G

ES

TIÓ

N

RIE

SG

O.M

OD

ER

AD

O

R IE

SG

O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE



CAMARÓN HEMBRA

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR

PSICOSOCIALES Turnos rotativos2 1 1 4

PSICOSOCIALES Trabajo nocturno 2 1 1 4

PSICOSOCIALES Alta responsabilidad1 1 1 3

PSICOSOCIALES

Minuciosidad en la

tarea2 1 1 4

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOS

ALIMENTACIÓN PONER DIETA EN TANQUES PSICOSOCIALES Alta responsabilidad 1 1 1 3

DESOVE PSICOSOCIALES Turnos rotativos 2 1 1 4


PSICOSOCIALES Alta responsabilidad 1 1 1 3

PSICOSOCIALES Turnos rotativos 2 1 1 4

COSECHA DE HUEVOSPSICOSOCIALES Trabajo nocturno

2 1 1 4


PSICOSOCIALES

Minuciosidad en la

tarea1 1 1 3

PSICOSOCIALES Turnos rotativos 2 1 1 4



SIEMBRAS DE

HUEVOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° C PSICOSOCIALES

Minuciosidad en la

tarea1 1 1 3

COSECHA DE

NAUPLIOS PSICOSOCIALES Alta responsabilidad1 1 1 3

PSICOSOCIALES

Minuciosidad en la

tarea1 1 1 3


CONTEO DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETA PSICOSOCIALES

Minuciosidad en la

tarea1 1 1 3

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

RECOLECTAR HUEVOS

TRASLADO DE HEMBRAS

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUES

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

GRAVEDAD


ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

SALA DE

REPRODUCCIÓN

Metodología 80


encontramos que la estimación es 20 riesgos moderados, y no se

presentaron, riesgos importantes e Intolerables.

CUADRO N° 27

EVALUACIÓN DE RIESGOS ACCIDENTES MAYORES


CUADRO No 7

IDENTIFICACIÓN Y ESTIMACIÓN CUALITATIVA DE RIESGOS ACCIDENTES MAYORES

ÁREA /

DEPARTAMENTO

PROCESO

ANALIZADO

ACTIVIDADES

/ TAREAS

DEL PROCESOP

UE

ST

O D

E

TR

AB

AJO

No

..

PE

RS

ON

AS

TIPO DE RIESGO

FACTORES

DE RIESGO

BA

JA

ME

DIA

AL

TA

LIG

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TE

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O

DA

ÑIN

O

EX

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TE

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ÑIN

O

ME

DIA

G

ES

TIÓ

N

IN

CIP

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TIÓ

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RIE

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O.M

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O

R IE

SG

O. IM

PO

RT

AN

TE

RIE

SG

O. IN

TO

LE

RA

BL

E

RECEPCIÓN DE



CAMARÓN HEMBRA

CAPTURA DE

HEMBRASPESCAR

ACCIDENTES

MAYORES

Sistema eléctrico

defectuoso3 2 2 7

LIMPIEZA DE

TANQUES DE

PRODUCCIÓN

SACAR RESTOS

DEALIMENTOS


DESOVE TRASLADO DE HEMBRASACCIDENTES

MAYORES

Transporte y

almacenamiento de

productos químicos

1 1 1 3

COSECHA DE HUEVOS RECOLECTAR HUEVOS

SIEMBRAS DE

HUEVOS

PONER HUEVOS EN

TANQUEA 33 ° C

ACCIDENTES

MAYORES

Transporte y

almacenamiento de

productos químicos

1 1 1 3

COSECHA DE

NAUPLIOS

SACAR NAUPLIOS DE

TANQUES

CONTEO DE

NAUPLIOS

CONTAR NAUPLIOS CON

PIPETA

ACCIDENTES

MAYORES

Transporte y

almacenamiento de

productos químicos

1 1 1 3

BOMBEO ENCENDER BOMBAACCIDENTES

MAYORES

Sistema eléctrico

defectuoso2 1 1 4

BLOWERS ENCENDER BLOWERSACCIDENTES

MAYORES

Sistema eléctrico

defectuoso2 1 1 4

ACCIDENTES

MAYORES

Alta carga de

combustible2 1 1 4

ACCIDENTES

MAYORES

Sistema eléctrico

defectuoso2 1 1 4

GENERADOR ENCENDER GENERADORACCIDENTES

MAYORES

Sistema eléctrico

defectuoso2 1 1 4

PROBABILIDAD

DE OCURRENCIA

GRAVEDAD


ESTIMACIÓN DEL

RIESGO

EQUIPOS

CALDERO REGULAR CALDERO

SALA DE

REPRODUCCIÓN

SALA DE

PRODUCCIÓN DE

HUEVOS

Metodología 81


encontramos que 8 riesgos son moderados, cero riesgos importantes y

1 riesgo Intolerable.

2.3.1. Análisis de riesgo por proceso realizado

CUADRO N° 28

ESTIMACIÓN DE RIESGO POR ÁREA DE TRABAJO


Metodología 82

La empresa CONSTAMAR S.A. presenta un total de 131 riesgos

de los cuales corresponden 110 riesgos moderados, 15 riesgos

importantes y 6 riesgos intolerables.

CUADRO N° 29

RESULTADOS DE LA ESTIMACIÓN DE RIESGO MATRIZ PGV

Análisis de la Matriz Triple Criterio en la Empresa CONSTAMAR S.A.

TIPO DE RIESGO CUANTIFICACIÓN DEL RIESGO

PORCENTAJE

Riesgo Moderado 110 83,97%

Riesgo Importante 15 11,45%

Riesgo Intolerable 6 4,58%

Total 131 100,00%



Luego de la tabulación de datos se determina que el 83,97%

corresponden a Riesgos moderados, el 11,45% a riesgos Importantes y el

4,58% a riesgos Intolerables. Para una mayor visualización se presenta

los datos porcentuales gráficamente en el gráfico No 40

GRÁFICO N° 40


Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Plúas Erazo María Elena

84%

11%

5%


MODERADO IMPORTANTE INTOLERABLE

Metodología 83

CUADRO N° 30

RESUMEN DE LA ESTIMACIÓN DE RIESGOS MODERADOS

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN EL RIESGO MODERADO

FACTORES CUANTIFICACIÓN PORCENTAJE

FÍSICOS 17 15%

MECÁNICOS 36 33%

QUÍMICOS 7 6%

BIOLÓGICOS 8 7%

ERGONÓMICOS

14 13%

PSICOSOCIALES

20 18%

ACCIDENTES MAYORES

8 7%

TOTAL 110 100%


Una vez identificado los factores de riesgo se determina 110

Riesgos Moderados de los cuales el porcentaje más alto de riesgo

corresponde a factores Mecánicos, con el 33%, el porcentaje más bajo

a los factores químicos con el 7% y los otros factores representativos

son Psicosocial 18%, Físicos 15% , Ergonómicos 13%. Ver cuadro # 30.

Para una mejor visualización del número de factores de riesgos

encontrados se presentan los datos gráficamente en el gráfico No 41

GRÁFICO N° 41

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN EL RIESGO MODERADO

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por Blga. Plúas Erazo María Elena

17

36

7 8 14 20 8

0

20

40

ANÁL I S IS DE LOS FACTORES EN EL R I ESG O MODERADO

CUANTIFICACIÓN PORCENTAJE

Metodología 84

CUADRO N° 31

RESUMEN DE LA ESTIMACIÓN DE RIESGOS IMPORTANTES

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN LOS RIESGOS

IMPORTANTE


FÍSICOS 4 27%

MECÁNICOS 10 67%

QUÍMICOS 0 0%

BIOLÓGICOS 0 0%

ERGONÓMICOS 1 7%

PSICOSOCIALES 0 0%

ACCIDENTES

MAYORES 0 0%

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena.

Se identifica un total de 15 riesgos Importantes se determina que

el porcentaje más alto de riesgo corresponde a factores Mecánicos, con

el 67%, el porcentaje más bajo corresponde a los factores Físicos con el

27%. Ver cuadro No 31. Para una mejor visualización del número de

factores de riesgos importantes encontrados se presentan los datos

gráficamente en el gráfico No 42

GRÁFICO N° 42

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN LOS RIESGOS IMPORTANTES


27% 67% 0% 0% 7% 0% 0% 0

5

10

15

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN LOS RIESGOS IMPORTANTE

CUANTIFICACIÓN

PORCENTAJE

Metodología 85

CUADRO N° 32

RESUMEN DE LA ESTIMACIÓN DE RIESGOS INTOLERABLES

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN EL RIESGO INTOLERABLE


FÍSICOS 5 83%

MECÁNICOS 0 0%

QUÍMICOS 0 0%

BIOLÓGICOS 0 0%

ERGONÓMICOS 0 0%

PSICOSOCIALES 0 0%

ACCIDENTES MAYORES 1 17%

TOTAL 6 100% Fuente: CONSTAMAR S.A Autora: Blga. Ma. Elena Plúas Erazo

Se identifica un total de 6 riesgos Intolerables se determina que

el porcentaje más alto de riesgo corresponde a factores Físicos, con el

83%, el porcentaje más bajo corresponde a los factores Accidentes

Mayores con el 17%. Ver Tabla No 32.

Para una mejor visualización del número de factores de riesgos

importantes encontrados se presentan los datos gráficamente en la

gráfico No 43

GRÁFICO N° 43

ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN EL RIESGO INTOLERABLE

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Blga Plúas Erazo María Elena

83% 0% 0% 0% 0% 0% 17%

0

1

2

3

4

5

6ANÁLISIS DE LOS FACTORES EN EL RIESGO

INTOLERABLE

CUANTIFICAC…PORCENTAJE

Metodología 86

2.4. Análisis de los resultados obtenidos en la evaluación de

riesgos

En la empresa CONSTAMAR S.A mediante el análisis de sus

procesos, se logró determinar que los riesgo que se presentan

durante la ejecución de sus labores cotidianas en la que se

encontraron 131 riesgos presentes de los cuales 110 son de estimación

moderada.

Siendo los factores mecánicos los más representativos con el 33%

los factores se han identificado en el cuadro No 6 donde se encuentran

la mas frecuente caída por trabajo a distinto nivel, piso resbaladizo entre

otras , los riesgos Psicosociales con el 18% con los siguientes factores:

La alta responsabilidad, los turnos rotativos, el trabajo nocturno y

minuciosidad de la tarea que es indispensable para obtener una buena

producción de nauplios.

En cuanto a la estimación de riesgo considerados importantes se

presentan en total 15 riesgos de los cuales se listan de la siguiente

manera : Suman 10 los Riesgos Mecánicos que representan el 67%

establecidas en las actividades realizadas en el área de desove, eclosión

,sala de alimentos así como la manipulación de equipos son

representativos para hacer la estimación.

La estimación de los riesgos catalogados como Intolerables se

contabilizan en total 6 identificando a los riesgos Físicos con el

equivalente al 83% en lo que se establece que el manejo eléctrico

durante la captura de los camarones hembras copuladas para el

respectivo desove es el más representativo como se puede observar

el uso de extensión eléctrica con foco reflector (pesca) ver gráfico No

45.

Metodología 87

Los riesgos encontrados durante la evaluación requieren acciones

de prevención que permitan a los empleados y al empleador mantener

el control ante los peligros existentes, en virtud de esto se elabora una

matriz que contiene las medidas de prevención aplicables de terminando

la acción desde la fuente donde se origina el riesgo, la medida a adoptar

sobre el medio de trasmisión las mismas que permitirán ejercer el control

y protección interpuestas entre la fuente generadora y el trabajador,

además de los mecanismos para prevenir el contacto del factor de riesgo

con el trabajador ver cuadro No 33

CUADRO N° 33

MEDIDAS DE PREVENCIÓN


RIESGO

PSICOSOCIAL, alta

responsabilidad y

minuciosidad de

tarea

Contratar a personal

capacitado para

ablacionar

Uso de faja lumbar

durante la tarea

Selección de personal

sano

Obtener químicos más

amigables con la salud

Tener a la mano las hojas

de seguridad

Mantener cerrado el

recipiente que lo contiene

Uso de mascarillas para

polvo qúimico

Mantener cañerias y

valvulas en buen estado

Tener medios para

combate de incendio

Seguir los procedimientos

establecidos en el plan de

emergencia Señaletica Industrial

Letreros de prohibido

fumar Formación de brigadas

Capacitación en

emergencias

Procesos de Inducción y

capacitación Señaletica Industrial

Obtener herramientas

seguras

Inspecciones previas de

área de trabajoUso de guantes, botas

Mantener el equipos

en lugar cerrado que no

generen altos dB

(mayores de 85) en lo

posible

Control de jornadas de

exposición

Señaletica Industrial

Mantenimientos de

equipos (bombas,

Blowers Generador)

Uso de orejeras

normadas (personal

expuesto)

RIESGOS

MAYORES - sist

eléct defectuoso

RIESGO

MECANICO -

manipulación de

herramientas

MEDIDAS DE PREVENCIÓN APLICABLES

FACTORES DE

RIESGO

PRIORIZADOS

FUENTE

acciones de sustitución

y control en el sitio de

generación

MEDIO DE

TRANSMISIÓN

acciones de control y

protección interpuestas

entre la fuente

generadora y el

trabajador

TRABAJADOR

mecanismos para evitar el

contacto del factor de

riesgo con el trabajador,

EPPs, adiestramiento,

capacitación

COMPLEMENTO apoyo

a la gestión: señalización,

información,

comunicación,

investigación

Chequeos médicos

ocupacionales

preventivos

Mantener la extensión

con aislante de caucho

Revisión de las

instalaciones en base a

un cronograma

establecido

Uso de guante aislante

durante la tareaSeñaletica Industrial

Mantener la carga a

nivel que no provoque

lesiones en la columna

RIESGO FISICO –

Ruido

Realizar mediciones de

los decibeles de ruido

generados en forma

periódica

RIESGO

ERGONOMICO,

sobreesfuerzo físico,

levantamiento

manual de cargas

RIESGO QUIMICO -

manipulación de

químicos

RIESGOS

MAYORES - Manejo

de equipos, carga

combustible

Metodología 88

GRÁFICO N° 44

PESCA CAPTURA DE CAMARONES HEMBRAS


La imagen muestra la labor que se realiza con las manos mojadas

es de alto riesgo para la salud de los trabajadores, en caso de

electrocutarse el trabajador representaría un alto costo económico por

parte de la empresa por no tomar las medidas de prevención.

Otro de los riesgos considerados intolerables es el ruido

permanente producido por el blowers utilizado para la generación de

oxígeno y la distribución en los tanques de producción además de la

oxigenación de los nauplios producidos, pese a que los blowers se

encuentra en un cuarto cerrado fuera del área de producción.

Hay que recalcar que el ruido que genera este equipo va de 60-90

decibeles según lo establecido por el fabricante, la empresa

CONSTAMAR S.A no presenta registro de medición de presión sonora así

como de daños para la salud por el ruido en los trabajadores, pero se

consideró este factor debido a que durante la visita se pudo percibir el

ruido fluctuante al que se exponen los trabajadores.

Metodología 89

La legislación ecuatoriana establece como límite máximo de

presión sonora 85 decibeles en el lugar en donde el trabajador mantiene

habitualmente la cabeza, para el caso de ruido continuo con 8 horas de

labores (2013)

Dado que los blowers están en funcionamiento las 24 horas del

día el ruido es permanente en el ambiente aunque los trabajadores

tengan rotación en las áreas de trabajo igual lo perciben.

En lo concerniente manipulación de carga y trabajo a distinto

nivel se observa la ausencia de prenda de protección personal ver

gráfico No 45

GRÁFICO N 45

COSECHA DE NAUPLIOS EN SALA DE ECLOSIÓN

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por Blga Plúas Erazo María Elena

La imagen muestra el momento de la cosecha de nauplios en el

que se transporta en baldes de 10 litros de capacidad para continuar con

el proceso de limpieza del producto para el posterior, despacho para la

venta. Ver gráfico No 46

Metodología 90

GRÁFICO N °46

SALA DE DESPACHO DE NAUPLIOS

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por: Blga. Plúas Erazo María Elena.

Durante las tareas diarias se puede observar trabajadores

controlando parámetros temperatura y salinidad del agua en los baldes

con nauplios.

Por ello es importante estudiar los Riesgos de Trabajo en forma

asertiva considerando el recurso económico y la repercusión tanto para

el trabajador, la familia, empresa y el entorno social.

Es muy importante señalar que los rubros por motivo de los

Riesgos de Trabajo deben ser estudiado en forma sistémica y desde

diferentes ópticas, en función de las partes afectadas, para poder

comprender la manera como se ven afectados los intereses y la dinámica

de las partes involucradas.

2.5. Gastos generados para el trabajador

En cuanto a gastos hay que reconocer que el empleado está

protegido contra los Riesgos de Trabajo por el Seguro de Riesgos del

Metodología 91

trabajo del IESS que conlleva a la atención médica con el pago de las

incapacidades consecuentes al riesgo. Pero en la mayoría de los casos

las lesiones le afectan económicamente en forma adicional debido a:

Traslado hasta el centro médico más cercano.

Las desventajas en conocimientos de impuestos adicionales a la

remuneración salarial básica.

Rubros por compra materiales complementarios al tratamiento.

La repartición con correspondiente a trámites jurídicos por demandas

de carácter laboral

2.6. Beneficios proporcionados al trabajador

Mejorar la calidad de vida del empleado y del grupo familiar

Definición de responsabilidades y derechos

Poder de tener derecho a condiciones seguras y sanas en el trabajo

sin tener repercusiones.

2.7. Gastos significativos para la empresa

Costos Directos: Se consideran a los relacionados con la

prevención y el Seguro de Riesgos de Trabajo.

Contempla la prevención en relación a medidas y mecanismos de

seguridad, equipo de protección individual, señalización, capacitación

dependiendo de la organización y sus riesgos. Las aportaciones que se

deben cancelar de forma obligatoria por parte del empleador por concepto

del Seguro de Riesgos del trabajo y prestaciones IESS.

Los gastos de los seguros adicionales para la organización y los

trabajadores.

Metodología 92

Gastos indirectos:

Pérdida de la Jornada

Costo por avería de maquinaria, equipos, herramientas e instalaciones

Disminución de materia prima y productos.

Si mengua el ritmo de producción.

La baja en la Calidad

Los gastos por atención de demandas laborales

El deterioro de la imagen corporativa

2.8. Beneficios para la empresa

Considerar los niveles de exposición mínimos el nivel de

exposición a riesgos que puedan originar a los trabajadores

accidentes/incidentes y/o enfermedades ocupacionales, instituyendo

condiciones de seguridad, salud y bienestar en un ambiente de trabajo

adecuado.

Fomenta el diseño de programas dirigidos a fortalecer una cultura

de seguridad y salud laborales.

Adecúa a la empresa con estándares de seguridad de referencia.

En cuanto a los Costos: Evitar las pérdidas patrimoniales

procedentes de la aplicación de sanciones establecidas en la normativa

legal vigente. Cumplir con el presupuesto asignado evitando que los

costos relacionados con la implementación del sistema sean superiores a

los asignados.

En el Tiempo: Permite actualizaciones y mejora continua en base a

las auditorías realizadas.

http://www.monografias.com/trabajos7/expo/expo.shtml

http://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/

http://www.monografias.com/trabajos13/quentend/quentend.shtml#INTRO

http://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtml

http://www.monografias.com/trabajos6/esfu/esfu.shtml#tabla

http://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtml

http://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtml

http://www.monografias.com/trabajos14/auditoria/auditoria.shtml

Metodología 93

2.9. Gastos para las instituciones de Seguridad Social

Se reflejara en la prevención de los Riesgos

La atención hospitalaria,

Los estudio valoración de secuelas en pacientes

Los gastos jurídicos por demanda debido al incrementos de las

prestaciones económicas

El pago de incapacidades, subsidios y pago de pensiones, pagos por

fallecimiento.

Gastos para la Familia: Son las consecuencias económicas que

la familia tiene generalmente que afrontar como efecto de los Riesgos de

Trabajo y sus secuelas entre ellos van desde la disminución del ingreso

económico familiar , compra de medicina y desembolsos en materia de

rehabilitación ( terapias complementarias, prótesis) en los casos de

accidentes que producen la perdida de una extremidad , o los daños a

nivel motor y de autoestima por lo acontecido en el desarrollo de sus

actividades diarias razón

2.10. Gastos para la Sociedad

Es todo lo referente a los efectos económicos generales

secundarios a los Riesgos de Trabajo y sus secuelas. Tales como

disminución de la producción en empresa, desempleo y la depreciación

del Producto Interno Bruto Nacional, baja la contribuciones fiscal en la

captación del Impuesto al Valor Agregado. El incremento en la repartición

de recursos gubernamentales como aportaciones al presupuesto de las

instituciones de seguridad social

El impacto de los Riesgos laborales sobre el trabajador:

Considera todos los efectos referentes a las capacidades

Metodología 94

personales tales como:

La consternación física y moral, productiva así como restricciones

del ingreso económico y presupuesto personal crea expectativas de

desarrollo, provocando la disminución de la esperanza y calidad de vida

Para la familia:

La disminución del ingreso y presupuesto familiar

La presencia de disfunción familiar

Para la sociedad: Desde el punto de vista social, de acuerdo a la

magnitud de las secuelas de los Riesgos de Trabajo y en forma

inversamente proporcional a la efectividad de la rehabilitación se

presentan habitualmente fenómenos tales como:

Discriminación laboral

Conductas anti sociales

Psicopatología ,mortalidad prematura

Desafortunadamente estos efectos son demasiado frecuentes y se

han producido siempre en la evolución histórica del hombre, en las

diferentes sociedades y culturas.

Por ello se ha mantenido constante la preocupación de la sociedad

en disminuir la frecuencia y la magnitud de estos fenómenos y sus

efectos.

La normativa ecuatoriana mediante la Resolución CD 390

Reglamento del Seguro General de Riesgos del Trabajo del Instituto

Ecuatoriano de Seguridad Social refiere que el Seguro General de

Riesgo del trabajo cubre toda lesión corporal y todo estado mórbido

Metodología 95

originado con ocasión o por consecuencia del trabajo que realiza el

afiliado, incluidos los que se originen durante los desplazamientos entre

su domicilio y lugar de trabajo.

Para tales fines se establece los días de Cargo que se calcularán

en base a la tabla propuesta de acuerdo a la naturaleza de las Lesiones

y las Jornadas de trabajo Perdido.

Considerando este referente legal y tomando como ejemplo de

Riesgo Moderado el accidente reportado en la encuesta realizada a los

trabajadores donde se relata o caída al mismo nivel con una consecuente

lesión en la rodilla.

Se realiza la estimación del costo que se genera para la empresa

CONSTAMAR S.A. por la ocurrencia de un solo accidente como se

reporta durante la investigación del mismo. Ver cuadro No 34

CUADRO N° 34

ESTIMACIÓN DE COSTO PARA LA EMPRESA POR ACCIDENTE

RIESGO MODERADO


Área

Tipo de

Accidente

Cantidad de

Eventos

Podrian ocurrir

Jornada

trabajo Mano de obra Personal

Dias

Pérdidos

Costo de Dias

Perdidos Costo /Hora

Gastos

Médicos Capacitación Total

Operativa Moderado 1 2 41,28$ 2,58$ 25,00$ 250,00$ 321,86$

Otros Valores

Metodología 96

De acuerdo con los riesgos presentes mediante la utilización de

la matriz PGV en el desarrollo de la investigación del accidente se

estima el impacto del riesgo en caso de ocurrencia del accidente y este

se encasille en los riesgos considerados como Intolerables e Importantes

provocando una lesión grave esta hace que el trabajador deba

ausentarse de sus labores por prescripción médica hasta su total

recuperación.

Es un rubro que el empleador deberá asumir como costo de la

empresa ante el daño producido en el trabajador así mismo las

organizaciones deberán considerar el impacto productivo que se generó

al no disponer de esa mano de obra producto de los escasos controles

en relación a la Seguridad del puesto de trabajo.

Hay que indicar que un trabajador capacitado en temas de

seguridad y el correcto uso de equipos de protección persona disminuye

el impacto de las los accidentes l. Ver cuadro No 35 estimación del costo

impacto para la empresa en caso de que ocurrencia de los riesgos

intolerables e importantes.

CUADRO N° 35

COSTO-IMPACTO POR LA OCURRENCIA DE RIESGOS

INTOLERABLES E IMPORTANTES

Fuente: Resolución CD 390 Elaborado por:Blga. Plúas Erazo María Elena

Área

Tipo de

Accidente

Cantidad de

Eventos

Podrian ocurrir

Jornada

trabajo Mano de obra Personal

Dias

Pérdidos

Costo de Dias

Perdidos Costo /Hora

Gastos

Médicos Capacitación Total

Operativa Intolerable 6 3600 55.728,00$ 15,48$ 7.200,00$ 4.800,00$ 71.349,48$

Operativa Importante 15 4500 174.150,00$ 38,70$ 18.000,00$ 12.000,00$ 208.703,70$

Otros Valores

Metodología 97

Para la estimación del costo se consideró en el caso de los

riesgos intolerables que son los que se determinó mediante la tabla

PGV en ella involucra a la parte operativa está expuesta basado en la

tabla propuesta por la Resolución CD390 con el Riesgo intolerable

pérdida de un oído en la que se determina 600 como valor de jornadas

perdidas y dentro de los Importantes lesiones producto perdida o

invalidez de un dedo cualquiera con 300 jornadas de trabajo perdidas

para la estimación del costo por el Impacto del Riesgo-

En la Empresa en relación a los riesgos encontrados durante la

evaluación y que pueden presentarse en cualquier momento durante el

desarrollo de las actividades cotidianas de los trabajadores.

CAPITULO III

PROPUESTA

3. Propuesta de Diseño del Sistema de Seguridad y Salud

Ocupacional para la Empresa CONSTAMAR S.A

La Gestión de la Seguridad y Salud de los Trabajadores debe

involucrar a toda la empresa si se visualiza como sistema contemplando

todos los niveles. La dinamización de los procesos y la mejora continua

permitirá alcanzar mejores resultados en el nivel operativo. Un sistema de

Seguridad y Salud ocupacional está formado por la estructura

organizacional, que determina las responsabilidades de la alta dirección,

de los trabajadores mediante la ejecución de procedimientos así como

la asignación de recursos necesarios que determine la acción de

prevención de riesgos en la organización

El diseño de la propuesta se basa en los cuatro elementos del

sistema Gestión Administrativa, Gestión Técnica, Gestión de Talento

Humano, Procedimientos y Programas Operativos Básicos de

conformidad con el Art .51 Resolución CD. 390 Reglamento del Seguro

General de Riesgos del trabajo.

3.1 Objetivo

Establecer las pautas de Seguridad y salud Ocupacional aplicables

a la Empresa CONSTAMARS.A. mediante el diagnostico de cumplimiento

de los requisitos técnicos Legales de la normativa ecuatoriana para la

prevención de riesgos, evitar y reducir las enfermedades ocupacionales,

incidentes y accidentes que son provenientes

Propuesta 97

de la tarea realizada en las diferentes áreas de la empresa.

3.1.1. Plan de acción

Para el desarrollo de la Propuesta del Sistema de gestión de

Seguridad y Salud en la Empresa CONSTAMAR S.A. es necesario

cumplir con lo establecido por la legislación ecuatoriana por tal razón se:

Elabora los elementos del Sistema de la Gestión Administrativa,

Técnica, Talento Humano y Procedimientos y Programas operativos

Básicos.

3.2. Gestión Administrativa

De acuerdo con” El Capítulo II, Art. 9, apartado 1, del Reglamento

para el Sistema de Auditoria de Riesgos del Trabajo.

Política

La empresa CONSTAMAR S.A. debe instaurar una política

adecuada para el desarrollo de S&SO, será apropiada con los fines de la

empresa detallando y consideración los tipos de riesgos en Seguridad y

Salud en el trabajo, reflejará el compromiso continuo por parte de la

dirección y la asignación de los recursos necesarios para mantener la

seguridad de los empleados y promover la mejora continua.

Debe ser documentada, implementada y mantenida, además

tendrá que ser conocida por todos los trabajadores los mismos que serán

conscientes de sus obligaciones, esta se encontrará disponible para todos

los colaboradores y trabajadores de la organización. Ver Anexo 3

Propuesta 98

3.2.1. Planificación de Seguridad y Salud Ocupacional

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 1.2, del Reglamento

para el Sistema de auditoria de Riesgo del Trabajo.

La Planificación de la Seguridad y salud ocupacional se encuentra

constituido por elementos que permiten la identificación de peligros,

evaluación de riesgos, identificación de programas de capacitación y

auditorias, estas deberán ser evaluadas y controladas para en base a los

resultados obtenidos proponer mejoras en el corto mediano o largo plazo

ver Anexo # 4 procedimiento para la Planificación del sistema de gestión

de Seguridad y salud.

3.2.2. Organización



La empresa debe establecer y mantener procedimientos para la

identificación continua de los riesgos y peligros, la evaluación de los

accidentes y enfermedades y estableciendo medidas de control

necesario en las diferentes actividades para el desarrollo del proceso

productivo de nauplios de camarón. Para tener cumplimiento en lo

referente a Reglamento interno es necesario que CONSTAMAR S.A. una

vez designado el Delegado de seguridad elabore en base al modelo

aplicable para la mayoría de sectores laborales propuesto por el

Ministerio de Relaciones Laborales tomando como punto de partida la

Matriz de Riesgos Ver Anexo #2

Conforme a lo establecido por el Ministerio de Relaciones

Laborales CONSTAMAR S.A. Está obligada a designar un encargado

de seguridad y salud responsable de la prevención de riesgos.

Propuesta 99

El delegado una vez en funciones se le asignará las

responsabilidades pertinentes al cargo tale como: Diagnóstico de Riesgo,

Política empresarial, plan mínimo de prevención de riesgos, certificados

de salud Ministerio de Salud Pública, Exámenes médicos preventivos. Las

responsabilidades de los diferentes representantes de la organización así

como del delegado de seguridad se describen A continuación:

Responsabilidades de la Gerencia

Enfocar los esfuerzos y capacidades en el establecimiento del

compromiso de la empresa en la

Implementación del plan de seguridad y salud ocupacional

Determinar la política de seguridad

Establecer los recursos necesarios para la ejecución del plan de

seguridad

Responsabilidad del representante Administrativo

Establecer los recursos necesarios para la ejecución del plan de

seguridad

Proporcionar los recursos económicos necesarios para desarrollar e

implementar el plan de seguridad y salud ocupacional.

Determina metodología y los lineamientos para realizar el proceso

de selección de personal

Responsabilidad del Delegado de Seguridad

Diagnóstico de Riesgo

Política empresarial

Plan mínimo de prevención de riesgos

Exámenes preventivos

Propuesta 100

CUADRO # 12

PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE RIESGOS

OBJETIVO META ACTIVIDAD RESPONSABLE

Generar

prácticas que

promuevan la

prevención y la

disminución de

Riesgos

generados por

las actividades

de producción

de

Determinar

las

actividades

para prevenir

y controlar los

factores de

riesgo con la

conformación

de grupos de

trabajo

Realizar el

monitoreo de

los riesgos y el

impacto que

generen en el

ambiente

laboral.

Delegado de

Seguridad

Designar la

responsabilidad

de administrar

los recursos

materiales y

económicos

para la

ejecución del

programa al

delegado de

seguridad Y

Salud

ocupacional

Definir

recursos

necesarios

Verifica el

cumplimiento

de las

actividades

preventivas y

de reducción

propuestas

para los

riesgos

encontrados

por área de

trabajo

Delegado de

Seguridad

Realizar el

cronograma

Coordinar

fechas de

Delegado de

seguridad

Identificación de peligros

Evaluación de riesgos

Utilización y mantenimiento de equipos de protección individual

Identificación de señalética de seguridad

Para lo que es necesario mantener la documentación requerida

ordenada. Ver procedimiento Anexo #5

3.2.3. Implementación del Plan de Salud y Seguridad Ocupacional


para el Sistema de auditoria de Riesgo del Trabajo. Para la

implementación del plan de salud y seguridad ocupacional es necesario

que todo los trabajadores administrativos y técnicos deben estar

capacitados y adiestrados para responder eficazmente ante cualquier

cambio en la ejecución de tareas y aplicación de procedimientos ver plan

de prevención y reducción de riesgos ver a continuación. Cuadro # 24 y

Anexo #6

CUADRO N° 36

PROGRAMA DE PREVENCIÓN Y REDUCCIÓN DE RIESGOS

Fuente: CONSTAMAR S.A Elaborado por:Blga. Plúas Erazo María Elena

Propuesta 101

3.2.4. Plan de seguimiento

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 1.5, 1.6, 1.7 del

Reglamento para el Sistema de auditoria de Riesgo del Trabajo.

El plan de seguimiento se considera una herramienta de suma

importancia en la evaluación y control de los objetivos y metas propuestos

en el sistema de Seguridad Salud Ocupacional y establecidos por la

Dirección del Seguro General de Riesgos de Trabajo.

Verificación de los índices de Control de Auditoria interna de

cumplimiento de estándares correspondiente al indicador de eficiencia:

Evidenciando el cumplimiento de objetivos y metas planteados en

diferentes niveles, así poder mantener un equilibrio en el sistema y

procesos ver Anexo # 7

Control de las desviaciones en la que se realiza la reprogramación

los incumplimientos de manera organizada, priorizada y temporizada.

Además se controla si la alta dirección es responsable de la

revisión de cronogramas de actividades del Sistema de gestión de

Seguridad y Salud en el trabajo. Procedimiento Anexo# 8

Mejoramiento continuo: Eliminando los riesgos añadidos, controlar

los riesgos habituales, implantar procedimiento de mejora continua.

Ver procedimiento mejora continua Anexo#9

Propuesta 102

CUADRO N° 37

PLAN DE SEGUIMIENTO


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Propuesta 103

Gestión técnica

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 2, del Reglamento


La gestión Técnica como parte estructural de la administración de

la seguridad y salud ocupacional.

Proporciona las herramientas necesarias para poder identificar,

evaluar, medir y controlar los riesgos añadidos a las actividades

productivas de CONSTAMAR S.A. y a su vez establece para mejorar

continuamente en la prevención y mitigación de accidentes laborales

cuadro # 26.

3.2.5. Identificación de peligros



Los procesos productivos de CONSTAMAR requieren de un

análisis e investigación minuciosos para identificar los riesgos inherentes

a las actividades desarrolladas por los trabajadores.

Así se podrá estructurar un esquema que ayude a determinar el

método adecuado para mitigar y evaluar los riesgos del trabajo.

Con el ánimo de cumplir con las disposiciones del Decreto

Ejecutivo 2393 se diagnostican los principales riesgos y así poder

plantear solución al problema ver literal 2.3.1 cuadro 28 ver

procedimiento Anexo # 10

Propuesta 104

3.2.6. Medición y evaluación de riesgos

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 2.2 y 2.3, del


La medición y evaluación del riesgo determina la clase de riesgos

adjuntos a los proceso productivos de la empresa, analizando todas las

actividades que se realizan en cada etapa.

Mediante la evaluación se establecen los riesgos asociados y se

estructuran las posibles medidas para prevenir y mitigar el impacto de las

mismas estas se deberán especificar en el reglamento de Seguridad y

salud Ocupacional de la Empresa CONSTAMAR S.A.

El método de Triple criterio aplicado Ver 2.3 ver procedimiento

Anexo 11 y 12

3.2.7. Plan de control operativo

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 2.2 y 2.3, del


El plan operativo de CONSTAMAR S.A.

Comprende medidas de prevención para evitar el desarrollo de

enfermedades profesionales así como la descripción de equipos de

protección personal adecuadas para el desempeño de las actividades de

los trabajadores Plan de control operativo cuadro # 26 ver

procedimientos Control operativo integral ,vigilancia ambiental y de Salud ,

ver procedimientos Anexos 13 y 14

Propuesta 105

CUADRO N° 38

PLAN DE CONTROL OPERATIVO


Propuesta 106

3.3. Gestión de talento humano



La gestión de talento humano es indispensable en la estructuración

de la prevención y disminución de accidentes laborales debido a que se

fortalece con la integración de trabajadores altamente capacitados y

conocedores del compromiso adquirido por la empresa con el desarrollo

de un ambiente laboral óptimo esto requiere incorporar los procesos de :

3.3.1. Selección



Para desarrollar esta actividad se partirá de los factores de riesgos

detectados y evaluados. Considere: Si es apto para la tarea,

comprometido, la instrucción acorde con el requerimiento de la labor a

ejecutar, poseer destrezas adquiridas.

El proceso de selección de personal, permitirá medir las aptitudes

para la ejecución de las tareas designadas de acuerdo al cargo o función

del tipo de esfuerzo, colaboración para obtener los objetivos de la

organización, incluirá la formación técnica y profesional.

Esta se complementa con el examen médico pre-ocupacional a fin

de establecer las condiciones óptimas para el colaborador en el puesto de

trabajo.

Ver procedimiento selección Anexo 15

Propuesta 107

CUADRO No 39

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE PUESTOS

Descripción Y Análisis De Puestos

1.-Datos De Identificación

Nombre De La Ocupación

Jefe Inmediato

2.-Descripción Del Puesto

3.- Actitudes Deseables Para El Desempeño Del Puesto

Actitudes deseables Para El Desempeño Del Puesto

Deseable Esencial

Rapidez

Habilidad Expresiva

Iniciativa

Capacidad De Juicio

Nivel Académico

Trabajo De Equipo

4.- Funciones Del Puesto

Tareas Principales

Conocimientos Requeridos Por El Personal

Habilidades Y Destrezas Requeridas

5.-Competencia Para Desarrollar En El Puesto

Competencias Generales

Competencias Específicas

6.-Factores Del Trabajo

Instrucción Formal Indispensable Para El Desempeño Normal De La Ocupación

Experiencia Riesgos Del Trabajo

Tipo De Riesgo

Capacitación Complementaria

Esfuerzo Mental Condición De Trabajo


Propuesta 108

3.3.2. Información interna y externa



La información de CONSTAMARS.A considera parte de

fundamental inducir a sus colaboradores sobre las actividades que se

realizan de forma oportuna indicando procedimientos a segur durante el

proceso productivo Así como la responsabilidad de la gerencia ante la

probabilidad que se genere un accidente que genera daños a los

colaboradores y a la empresa. Ver Procedimiento Anexo 16

3.3.3. Comunicación interna y externa

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 3.3 Y 3.4, del


En cuanto a la comunicación se deberá mantener un flujo entre

todos los miembros de la organización que permitan trasmitir la

información requerida internamente como externamente con la comunidad

en situaciones de emergencia. Considerando que toda actividad laboral

demanda una continua formación la organización en respuesta a esta

necesidad deberá destinar los recursos necesarios para el desarrollo del

plan de capacitación sobre uso de Equipos de protección personal,

manejo de desechos y riesgos en las distintas etapas del proceso

productivo .Ver procedimiento Anexo 17

3.3.4. Capacitación

Dentro del sistema de Gestión de Seguridad y Salud es una

prioridad por lo tanto se debe de programar y documentar la gerencia

jefes y supervisores deberán adquirir estas competencias, las

Propuesta 109

capacitaciones deben cubrir las necesidades de la organización además

de llevar los registros y evaluaciones para constatar la eficiencia del

programa de capacitación. Ver procedimiento Anexo 18

3.3.5. Adiestramiento

El Adiestramiento consisten en transmitir a los trabajadores los

conocimientos necesarios para hacerlos más aptos como personas en el

desempeño de cualquier actividad, y particularmente, en hacerlos más

diestros en la ejecución de su propio trabajo, mediante el conocimiento de

su herramienta de trabajo y la mejor manera de utilizarla para sacar de

ella el mayor rendimiento en un marco de seguridad.

Para ese cumplimiento, lo primero que hay que hacer es designar

una comisión mixta, es decir, nombrar igual número de representantes de

la alta dirección y de los trabajadores. Este grupo se encargará de la

capacitación y adiestramiento en base a los riesgos encontrados en las

áreas de trabajo, dirigido por el delegado de seguridad. Ver procedimiento

Anexo 19.

Para tener una gestión eficiente y considerando que los

resultados de la evaluación de riesgos se presenta en la gestión

operativa se desarrollaran también los procedimientos correspondientes

al cuarto elemento de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el

trabajo los mismos que presentan con un modelo genérico de los

registros que la organización puede implementar para tener control del

sistema y cumplimiento de la normativa legal vigente

3.4. Procedimientos y programas operativos básicos



Propuesta 110

3.4.1. Investigación de accidentes y enfermedades profesionales

ocupacionales



La metodología para la investigación de accidentes Laborales

deberá ser establecida por la organización, para determinar las causas y

el nivel intervención del recurso humano así como de las posibles fallas

en el entorno del mismo, los responsables de estas acciones serán

integrantes de la directiva de la empresa debido se debe delegar

funciones y responsabilidades.

Ver procedimiento información de la investigación de accidentes

Anexo 20

3.4.2. Vigilancia de la salud de los trabajadores


para el Sistema de auditoria de Riesgo del Trabajo. (2011).

La empresa CONSTAMAR S.A. deberá realizar exámenes para

precautelar la salud de sus trabajadores debido a la exposición o riesgo

de la actividad a realizar:

Exámenes Pre Ocupacionales para tener conocimiento de la salud

del trabajador se realizaran exámenes físicos y Psicológicos antes de

asumir el ejercicio de sus funciones.

Exámenes Periódicos que permitirá determinar si existe algún

impacto Físico como sicológico por el desarrollo de la actividad laboral y

así diagnosticar oportunamente enfermedades ocasionadas por el trabajo,

Propuesta 111

estos se especializan de acuerdo al tipo de riesgo al que está expuesto

Exámenes Post-ocupacionales. Se realizará al término de la

relación laboral para determinar el estado de salud durante su

permanencia en la empresa y exposición a riesgos en el puesto de

trabajo. Ver procedimiento Anexo 21

3.4.3. Planes de emergencia y contingencia

De acuerdo con el Capítulo II, Art.9, apartado 4.3, 4.4, del


El plan debe responder eficazmente a las emergencias que

pudieran presentarse como consecuencia de un accidente:

Identificar los accidentes que activan el plan de emergencia

Desarrollará los procedimientos de actuación: tales como organización,

clasificación de la emergencia, intervención, apoyo, primeros auxilios y

servicios médicos.

Definirá la operatividad o niveles de emergencia

Puntos de reunión

Por esta razón CONSTAMAR S.A. Debe priorizar las áreas que

tienen mayor probabilidad de accidentes. El desarrollo del procedimiento

ver Anexo 22

3.4.4. Auditorías internas



“Es un proceso documental de alcance definido para desarrollarse,

Propuesta 112

mediante una programación de acuerdo a los parámetros establecidos

esta mostrara de forma efectiva evidencias acerca de la evaluación

periódica de los riesgos, resultados obtenidos como la planificación de las

medidas de prevención que se ajusten a la normativa vigente” (2011).

Ver procedimiento para la auditoria interna Anexo 23

3.4.5. Inspecciones de seguridad y salud

Las inspecciones de seguridad tienen como finalidad identificar

analizar, controlar, las condiciones subestándar, que puedan alterar

negativamente la dinámica normal de la organización.

Esto permitirá determinar condiciones peligrosas,

comportamientos o actos inseguros, deficiencias de los equipos,

deficiencia en las acciones correctivas, nuevos peligros debido a cambios

en las personas, equipos o información.

El beneficio de mantener los controles reflejará el compromiso

de la empresa por reconocer los riesgos propios del trabajo, su visión

integral facilita el control de los costos, la salud, la protección del

ambiente, la producción y la calidad. Ver procedimiento Anexo 24

3.4.6. Equipo de protección individual y ropa de trabajo



Es necesario por las actividades productivas de CONSTAMAR

S.A. la elaboración de un programa de capacitación , para la utilización

de equipos de Protección personal procedimiento ver Anexo 25

Propuesta 113

3.4.7. Mantenimiento preventivo y correctivo



Los equipos de bombeo y calentamiento de agua y

almacenamiento de alimentos empleados para el desarrollo de la

actividad productiva de CONSTAMAR S.A. Requiere la elaboración de un

programa de mantenimiento y así disminuir riesgos de accidente por

presentar desperfectos mecánicos que podrían generar accidentes en los

trabajadores. Ver procedimiento Anexo 26

Además es necesario que la empresa lleve el control de la

documentación ver Anexo 27. y la administración de la Señalización

Industrial. Ver Anexo 28,

Hay que destacar que los procedimientos se elaboraron en base

a los Requisitos técnicos legales para el cumplimiento del Sistema de

Auditorias de Riesgos del Trabajo Resolución CD 333 dado que se

evidencio el incumplimiento por parte de la organización.

Le Permitirá identificar peligros, prevenir riesgos y poner las

medidas de control necesarias en el lugar de trabajo para prevenir

accidentes, reflejará el compromiso con la seguridad del personal y

motivará a que estén más motivados sean más eficientes y productivos.

Hasta ahora CONSTAMAR S.A., presentó un accidente durante

las actividades realizadas pero el sistema permitirá una optimización del

recurso humano y por tanto un activo menos costoso además de permitir

el impulso en la competitividad laboral.

Para el desarrollo de los procedimientos estos deben contener:

Propuesta 114

En el encabezado se deben incluir los siguientes puntos son la

identificación del documento:

Logotipo de la empresa, título del documento, código, versión,

página.

c

PROCEDIMIENTO CÓDIGO: AA- BB-CC-01

TITULO DEL DOCUMENTO

VERSIÓN : 00

PÁGINA:00

En el pie de página los siguientes puntos: Elaborado, revisado,

aprobado, nombre, cargo, fecha, firma.

La abreviatura empleada para la identificación de los registros y

código de los procedimientos se muestra en el literal 1.7.1

3.4.8. Costo referencial para la implementación del proyecto

A continuación se presenta el costo estimado para la

Implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud

ELABORADO: REVISADO APROBADO

POR:

NOMBRE

CARGO

FECHA

FIRMA

REVISADO Y APROBADO POR: Empresa CONSTAMAR S.A.

Propuesta 115

Ocupacional en caso de que así lo determine la empresa CONSTAMAR

S.A. Se describe en la cuadro No 35

CUADRO N° 40

COSTO REFERENCIAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA

DE GESTIÓN S&SO


Conociendo el costos de implementación es indispensable indicar

los beneficios que tendría la empresa CONSTAMAR S.A y sus

colaboradores en el momento que se decida implementar el Sistema

S&SO. Ver cuadro

Descripción Costos

FASE1 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Auditoria de diagnóstico de la empresa CONSTAMAR S.A

$3000

Costo de capacitación para incentivar la implementación

$1000

Gastos de movilización y alimentación

$1500

FASE 2 IMPLEMENTACIÓN

Diseño de procedimientos, instructivos y registros del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional

$3000

Medición y evaluación de riesgos no controlados

$3000

Elaboración de Reglamento interno de seguridad y salud ocupacional

$600

Información y formación en prevención de Riesgos Laborales

$800

Imprevistos $1000

Fase 3 Verificación y control del sistema

Costo de capacitación básica de formación de Auditor interno

$800

Auditoria de Seguimiento del Sistema de Seguridad y salud

$5000

Total a pagar $19,700

Propuesta 116

CUADRO No 41

BENEFICIOS PARA LA EMPRESA CON LA IMPLEMENTACIÓN DEL

SISTEMA S&SO


CUADRO No 42

BENEFICIOS PARA LA EMPRESA CON LA IMPLEMENTACIÓN DEL

SISTEMA S&SO



Propuesta 117

3.5 Conclusiones

Mediante la interpretación de la información obtenida durante el

desarrollo de la investigación de campo y en base a la aplicación de

métodos de evaluación, se pudo conocer la problemática de la

empresa CONSTAMAR S.A. que el desarrollo de las actividades

registro un accidente caída al mismo nivel provocado por tropezar con

la manguera utilizada en la sala de desove para llenar los tanques, la

consecuencia del mismo fue una abrasión en la rodilla que fue

superficial con poco sangrado el trabajador fue asistido por los mismos

operarios aplicando insumos que encontraron en el botiquín de

primeros auxilios, y luego se incorpora a las labores. El riesgo está

presente en las actividades que realizan para cumplir con su proceso

productivo, por lo que se plantea como solución el diseño de un

Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional bajo los

lineamientos de la Resolución 390 Reglamento general de Seguro de

Riesgo del trabajo. Y poder dar cumplimiento al Sistema de Auditorias

de Riesgo del trabajo Resolución CD 333 IEES.

Con esta problemática se aplica el levantamiento de la información

donde se describe las áreas de trabajo, y con la utilización de la

metodología de identificación de riesgo se determinó las actividades

que son generadoras de riesgos , siendo factores de riesgo más

significativos los riesgos Mecánicos, los Físicos, estimados según la

escala 110 moderados equivalen al 83.97% riesgos importantes 15

equivalen al 11,45% y los riesgos intolerables 6 que constituyen el

4.58% mismos que generan alto impacto en la salud de los

trabajadores.

El diseño del sistema de gestión de Seguridad y Salud le permitirá a

la empresa CONSTAMAR S.A. conocer la necesidades en cuanto al

manejo de la seguridad y salud del trabajador que conlleva al trabajo

en un ambiente seguro y que permita el mejoramiento y optimización

de las actividades productivas, asegurando la continuidad de la misma

Propuesta 118

en un entorno competitivo a nivel empresarial, además del

cumplimiento a los requerimiento de la Legislación ecuatoriana .

Los Riesgos identificados en el presente trabajo de investigación

servirán de base para justificar la implementación de un sistema de

gestión ante la alta dirección.

Finalmente considero que al ser CONSTAMAR S.A una empresa en

desarrollo y con poca trayectoria en el mercado pero con el deseo de

continuidad y posicionamiento, deberá considerar este diagnóstico

inicial para mantener la salud de sus empleados y prevenir perdidas

económicas por un deficiente manejo de la Seguridad y salud

Ocupacional regulada por la Dirección de Seguro de Riesgos del

Trabajo.

3.6 Recomendaciones

Implementar el Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional como

sugiere legislación para todas las empresas ecuatorianas.

Designe un Delegado de Seguridad para coordinar las acciones en lo

referente a Seguridad y Salud de los trabajadores en coordinación con

la alta dirección de la empresa.

Elaborar el Reglamento interno de Seguridad y Salud de los

trabajadores

GLOSARIO DE TÉRMINOS

Accidente.- Es un acontecimiento no deseado ya que tiene por

resultado una lesión, enfermedad ocupacional a una persona o un daño a

la propiedad. (Hernández, 2005).

Actos Inseguros.- Son las acciones que desarrollan una persona

con una alta probabilidad de que suceda un accidente. Son todos

aquellos que dan por resultado un peligro. (Hernández, 2005)

Condiciones inseguras.- Son las circunstancias referentes al

medio, es decir, cualquier condición física del condición física con una

alta probabilidad de provocar un incidente o accidente. (Hernández,

2005).

Condiciones de Trabajo.- Son medidas que precisan los

requisitos para la protección de la salud y la vida de los trabajadores en

los establecimientos y lugares de trabajo y los que determinan las

prestaciones que deben percibir los hombres por su trabajo. (Hernández,

2005)

Ergonomía.- Está conformado del conjunto de disciplinas y

técnicas orientadas a lograr la adaptación de los elementos y medios de

trabajo al hombre, haciendo más positiva las acciones humanas,

impidiendo, lesiones, enfermedades ocupacionales y accidentes

laborales. (Hernández, 2005)

Enfermedad ocupacional.- Es toda aquella alteración en la salud

de un trabajador originada por el manejo o exposición a agentes

químicos, biológicos o lesiones físicas presentes en su lugar de trabajo.

Glosario de términos 120

(Hernández, 2005).

Higiene en el Trabajo.- Es la aplicación de las técnicas que

tienen como objeto el racionamiento evaluación y control de aquellos

factores ambientales que se originan en el lugar de trabajo, que puedan

ocasionar enfermedades perjuicios de salud e incomodidades entre los

trabajadores o miembros de una comunidad. (Hernández, 2005).

Incidente.- Considerado así a un suceso no deseado que bajo

circunstancias ligeramente diferentes hubiese dado como secuela una

lesión o un daño a la propiedad. (Hernández, 2005)

Lesión.- Se considerar como un daño repentino.

Peligro.- Fuente, situación acto con potencial por causar daño

(Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, 2011).

Riesgo.- Es la posibilidad de pérdida y el grado de probabilidad de

estas pérdidas, la exposición a una posibilidad de accidentes depende

como correr un riesgo y depende directamente de un acto o una condición

insegura. (2011).

Seguridad.- Se considera al conjunto de normas, obras y acciones

así como los instrumentos técnicos y legislativos requeridos para proteger

la vida humana y la profundidad con que el hombre toma acciones o

medias de control ante fenómenos destructivos, tanto de los provocados

por la naturaleza como los originados por la actividad humana.

(Hernández, 2005).

ANEXOS

Anexos 122

ANEXO N° 1

EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE AUDITORIAS DE RIESGOS DEL

TRABAJO “LISTA DE CHEQUEO” CONSTAMAR S.A.

EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE AUDITORIAS DE RIESGOS DEL TRABAJO (LISTA DE CHEQUEO) CONSTAMAR S.A.

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Art. Inc.

1 GESTIÓN ADMINISTRATIVA

1.1 POLITICA

1.1.a

Corresponde a la naturaleza (tipo de actividad productiva) y magnitud de los factores de

riesgos. 0,125 0

1.1.b Compromete recursos 0,125 0

1.1.c

Incluye compromiso de cumplir con la legislación técnico legal de seguridad y salud en el

trabajo; y además, el compromiso de la empresa para dotar de las mejores condiciones de 0,125 0

1.1.d Se ha dado a conocer a todos los trabajadores y se la expone en lugares relevantes 0,125 0

1.1.e Está documentada, integrada-implementada y mantenida. 0,125 0

1.1.f Está disponible para las partes interesadas. 0,125 0

1.1.g Se compromete al mejoramiento continuo. 0,125 0

1.1.h Se actualiza periódicamente 0,125 0

1.2 PLANIFICACIÓN

1.2.a

Dispone la empresa de un diagnostico o evaluación de su sistema de gestión, realizado en los

dos últimos años si es que los cambios internos así lo justifican. 0,111 0

1.2.a.1

Las no conformidades priorizadas y temporizadas respecto la gestión: administrativa; técnica;

del talento humano; y, procedimientos o programas operativos básicos. 0,111 0

1.2.b

Existe una matriz para la planificación en la que se han temporizado las No conformidades

desde el punto de vista técnico. 0,111 0

Anexos 123

1.2.c La planificación incluye actividades rutinarias y no rutinarias; 0,111 0

1.2.d

La planificación incluye a todas las personas que tienen acceso al sitio de trabajo, incluyendo

visitas, contratistas, entre otras; 0,111 0

1.2.e

El plan compromete procedimientos mínimos para el cumplimiento de los objetivos y acordea

a las No conformidades priorizadas. 0,111 0

1.2.f

El plan compromete los recursos humanos, económicos y tecnológicos suficientes para

garantizar los resultados. 0,111 0

1.2.g

El plan define los estándares e índices de eficiencia (cualitativa y/o cuantitativa) del sistema

de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, que permitan establecer las desviaciones 0,111 0

1.2.h

El plan define los cronogramas de actividades con responsables, fechas de inicio y de

finalización de la actividad. 0,111 0

1.2.i El plan considera la gestión del cambio en lo relativo a: 0,111 0

1.2.i.1

Cambios internos.- Cambios en la composición de la plantilla, introducción de nuevos

procesos, métodos de trabajo, estructura organizativa, o adquisiciones entre otros. 0,055 0

1.2.i.2

Cambios externos.- Modificaciones en leyes y reglamentos, fusiones organizativas, evolución

de los conocimientos en el campo de la seguridad y salud en el trabajo, tecnología, entre

otros. Deben adoptarse las medidas de prevención de riesgos adecuadas, antes de introducir

los cambios. 0,055 0

1.3 ORGANIZACIÓN

1.3.a

Tiene Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo actualizando y aprobado por el

Ministerio de Relaciones Laborales; 0,2 0

1.3.b Ha conformado las unidades o estructuras preventivas: 0,2

1.3.b.1

Unidad de Seguridad y Salud en el Trabajo; dirigida por un profesional con título de tercer o

cuarto nivel, del área ambiental-biológica, relacionado a la actividad principal de la empresa u 0,05 0 0

1.3.b.2

Servicio Médico de Empresa dirigido por un profesional con título de Médico y grado

académico de cuarto nivel en disciplinas afines a la gestión de la seguridad y salud

ocupacional. 0,05 0

1.3.b.3Comité y Subcomités de Seguridad y Salud en el Trabajo, de conformidad con la ley. 0,05 0

1.3.b.4Delegado de seguridad y salud en el trabajo. 0,05 0

1.3.c

Están definidas las responsabilidades integradas de seguridad y salud en el trabajo, de los

gerentes, jefes, supervisores, trabajadores, entre otros y las de especialización de los

responsables de las Unidades de Seguridad y Salud, y, Servicio Médico de Empresa, así como 0,2 0

1,3.d Están definidos los estándares de desempeño en seguridad y salud en el trabajo. 0,2 0

1.3.e Existe la documentación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de la empresa u organización; manual, procedimientos, instrucciones y registros.0,2 0

1.4 INTEGRACIÓN - IMPLEMENTACIÓN

1.4.a

El programa de competencia previo a la integración implementación del sistema de gestión de

seguridad y salud en el trabajo de la empresa u organización, incluye el ciclo que se indica: 0,166

1.4.a.1Identificación de necesidades de competencia. 0,033 0

1.4.a.2Definición de planes, objetivos, cronogramas. 0,033 0

1.4.a.3Desarrollo de actividades de capacitación y competencia. 0,033 0

1.4.a.4Evaluación de eficiencia del programa de competencia. 0,033 0

1.4.a.5

Se han desarrollado los formatos para registrar y documentar las actividades del plan, y si

estos registros están disponibles para las autoridades de control. 0,033 0 0

1.4.b Se ha integrado-implantado la política de SST, a la política general de la empresa u organización. 0,166 0

1.4.c

Se ha integrado-implantado la planificación de SST, a la planificación general de la empresa u

organización. 0,166 0

1.4.d

Se ha integrado-implantado la organización de SST, a la organización general de la empresa u

organización. 0,166 0

1.4.e

Se ha integrado-implantado la auditoría interna de SST, a la auditoría interna general de la

empresa u organización. 0,166 0

1.4.f

Se ha integrado-implantado las re-programaciones de SST, a las re-programaciones generales

de la empresa u organización. 0,166 0

VERIFICACIÓN / AUDITORIA INTERNA DE CUMPLIMIENTO DE ESTÁNDARES E

ÍNDICES DE EFICIENCIA.

1.5.a

Se verifica el cumplimiento de los estándares de eficacia (cualitativa y/o cuantitativa) del plan,

relativos a la gestión administrativa, técnica, del talento humano y a los procedimientos y

programas operativos básicos, de acuerdo con el artículo 11 de este reglamento. 0,333 0 0

Anexos 124

1.5.b

Las auditorías externas e internas deberán ser cuantificadas, concediendo igual importancia a

los medios y a los resultados. 0,333 0

1.5.c

Se establece el índice de eficacia del plan de gestión y su mejoramiento continuo, de acuerdo

con el artículo 11 de este reglamento. 0,333 0

1.6 CONTROL DE LAS DESVIACIONES DEL PLAN DE GESTIÓN

1.6.a Se reprograma los incumplimiento programáticos priorizados y temporizados. 0,333 0 0

1.6.b

Se ajustan o se realizan nuevos cronogramas de actividades para solventar objetivamente los

desequilibrios programáticos iniciales. 0,333 0

1.6.c Revisión Gerencial: 0,333

1.6.c.1

Se cumple con la responsabilidad de gerencia de revisar el sistema de gestión de seguridad y

salud en el trabajo de la empresa u organización incluyendo a trabajadores, para garantizar su

vigencia y eficacia. 0,111 0

1.6.c.2

Se cumple con la responsabilidad de gerencia de revisar el sistema de gestión de seguridad y

salud en el trabajo de la empresa u organización incluyendo a trabajadores, para garantizar su

vigencia y eficacia. 0,111 0

1.6.c.3

Considera gerencia la necesidad de: mejoramiento continuo, revisión de política, objetivos,

otros, de requerimientos. 0,111 0

1.7 MEJORAMIENTO CONTINUO

1.7.a Cada vez que se re-planifiquen las actividades de seguridad y salud en el trabajo, se incorpora criterios de mejoramiento continuo; con mejora cualitativa de los índices y estándares del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa u organización.1 0 0

2. GESTIÓN TÉCNICA

2.a

La identificación, medición, evaluación, control y vigilancia ambiental y de la salud de los

factores de riesgos ocupacional deberá realizarse por un profesional especializado en ramas

afines a la gestión de SST, debidamente calificado. 0,5 0 0

2.b

La gestión técnica, considera a los grupos vulnerables: mujeres, trabajadores en edades

extremas, trabajadores con discapacidad e hipersensibles y sobreexpuestos, entre otros. 0,5 0

2.1 IDENTIFICACIÓN

2.1.a

Se han identificado las categorías de factores de riesgo ocupacional de todos los puestos,

utilizados procedimientos reconocidos en el ámbito nacional, o internacional en ausencia de

los primeros; 0,167 0

2.1.b Se tiene diagrama(s) de flujo del(os) proceso(s); 0,167 0

2.1.c Se tiene registro de materias primas, productos intermediarios y terminados; 0,167 0 0

2.1.d

Se dispone de los registros médicos de los trabajadores expuestos a factores de riesgos

ocupacional; 0,167 0

2.1.e Se tiene hojas técnicas de seguridad de los productos químicos; y, 0,167 0

2.1.f Se registra el número de potenciales expuestos por puesto de trabajo. 0,167 0

2.2 MEDICIÓN

2.2.a

Se han realizado mediciones de los factores de riesgos ocupacional a todos los puestos de

trabajo con métodos de medición (cuali-cuantitativa según corresponda), utilizando

procedimientos reconocidos en el ámbito nacional o internacional a falta de los primeros; 0,333 0 0

2.2.b La medición tiene una estrategia de muestreo definida técnicamente. 0,333 0

2.2.c Los equipos de medición utilizados tienen certificados de calibración vigentes. 0,333 0

2.3 EVALUACIÓN

2.3.a

Se ha comparado la medición ambiental y/o biológica de los factores de riesgo ocupacional,

con estándares ambientales y/o biológicos contenidos en la Ley Convenios Internacionales y

más normas aplicables. 0,333 0 0

2.3.b Se han realizado evaluaciones de factores de riesgo ocupacional por puesto de trabajo. 0,333 0

2.3.c Se han estratificado los puestos de trabajo por grado de exposición. 0,333 0

Anexos 125

2.4 CONTROL OPERATIVO INTEGRAL

2.4.a

Se han realizado controles de los factores de riesgos ocupacional aplicables a los puestos de

trabajo, con exposición que supere el nivel de acción. 0,2 0

2.4.b Los controles se han establecidos en este orden: 0,2

2.4.b.1Etapa de planeación y/o diseño. 0,05 0 0

2.4.b.2En la fuente. 0,05 0

2.4.b.3En el medio de trasmisión del factor de riesgo ocupacional. 0,05 0

2.4.b.4En el receptor. 0,05 0

2.4.c Los controles tienen factibilidad técnico legal; 0,2 0

2.4.d

Se incluye en el programa de control operativo las correcciones a nivel de conducta del

trabajador. 0,2 0

2.4.e

Se incluye en el programa de control operativo las correcciones a nivel de gestión

administrativa de la organización. 0,2 0

2.5 VIGILANCIA AMBIENTAL Y DE SALUD

2.5.a

Existe un programa de vigilancia ambiental para los factores de riesgo ocupacional que

superen el nivel de acción. 0,333 0 0

2.5.b

Existe un programa de vigilancia de la salud para los factores de riesgo ocupacional que

superen el nivel de acción; y, 0,333 0

2.5.c

Se registran y mantienen por veinte (20) años desde la terminación de la relación laboral los

resultados de las vigilancias (ambientales y biológicas) para definir relación histórica causa-

efecto y para informar a la autoridad competente. 0,333 0

3 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

3.1 SELECCIÓN DE LOS TRABAJADORES

3.1.a Están definidos los factores de riesgo ocupacional por puesto de trabajo; 0,25 0 0

3.3.b

Existe un sistema de comunicación en relación a la empresa u organización, para tiempos de

emergencia, debidamente integrado-implantado. 0,5 0

3.4 CAPACITACIÓN

3.4.a

Se considera de prioridad, tener un programa sistemático y documentado para que: Gerentes,

Jefes, Supervisores y Trabajadores, adquieran competencias sobre sus responsabilidades 0,5 0 0

3.4.b Verificar si el programa ha permitido: 0,5 0

3.4.b.1

Considerar las responsabilidades integradas en el sistema de gestión de seguridad y salud en

el trabajo, de todos los niveles de la empresa u organización; 0,1 0

3.4.b.2Identificar en relación al literal anterior cuales son las necesidades de capacitación; 0,1 0

3.4.b.3Definir los planes, objetivos y cronogramas 0,1 0

3.4.b.4Desarrollar las actividades de capacitación de acuerdo a los literales anteriores 0,1 0

3.4.b.5Evaluar la eficiencia de los programas de capacitación 0,1

3.5 ADIESTRAMIENTO

3.5.a Existe un programa de adiestramiento, a los trabajadores que realizan: actividades críticas, de alto riesgo y brigadistas; que sea sistemático y esté documentado0,5 0 0

3.5.b Verificar si el programa ha permitido: 0,5

3.5.b.1Identificar las necesidades de adiestramiento 0,125 0

3.5.b.2Definir los planes, objetivos y cronogramas 0,125 0

3.5.b.3Desarrollar las actividades de adiestramiento 0,125 0

3.5.b.4Evaluar la eficiencia del programa. 0,125 0

4 PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS OPERATIVOS BÁSICOS4.1.a Se dispone de un programa técnico idóneo para la investigación de accidentes, integrado- implantado que determine:0,5 0

4.1.a.1Las causas inmediatas, básicas y especialmente las causas fuente o de gestión. 0,1 0

4.1.a.2Las consecuencias relacionadas a las lesiones y/o a las pérdidas generadas por el accidente 0,1 0

Anexos 126

4.1.a.3

Las acciones preventivas y correctivas para todas las causas, iniciando por los correctivos para

las causas fuente. 0,1 0

4.1.a.4El seguimiento de la integración-implantación de las medidas correctivas 0,1 0

4.1.a.5

Realizar estadísticas y entregar anualmente las dependencias del Seguro General de Riesgos

del Trabajo en cada provincia 0,1 0

4.1.b

Se tiene un protocolo médico para investigación de enfermedades profesionales-

ocupacionales que considere: 0,5

4.1.b.1Exposición ambiental a factores de riesgo ocupacional 0,1 0

4.1.b.2Relación histórica causa efecto 0,1 0

4.1.b.3

Exámenes médicos específicos y complementarios; y, análisis de laboratorios específicos

complementarios. 0,1 0

4.1.b.4Sustento legal 0,1 0

4.1.b.5

Realizar las estadísticas de salud ocupacional y/o estudios epidemiológicos y entregar

anualmente a las dependencias del Seguro General de Riesgo del Trabajo en cada provincia. 0,1 0

4.2 VIGILANCIA DE LA SALUD DE LOS TRABAJADOTRES

4.2.a

Se realiza mediante los siguiente reconocimientos médicos en relación a los factores de riesgo

ocupacional de exposición y sobreexpuestos 1 0

4.2.a.1Pre empleo 0,167 0

4.2.a.2De inicio 0,167 0

4.2.a.3Periódico 0,167 0

4.2.a.4Reintegro 0,167 0

4.2.a.5Especiales 0,167 0

4.2.a.6Al término de la relación laboral con la empresa u organización 0,167 0

4.3

PLANES DE EMERGENCIA EN REPUESTA A FACTORES DE RIESGO DE

ACCIDENTES GRAVES

4.3.a

Se tiene un programa técnicamente idóneo para emergencia, desarrollado e integrado-

implantado luego de haber efectuado la evaluación del potencial riesgo de emergencia, dicho

procedimiento considerará: 0,167 0

4.3.a.1Modelo descriptivo (caracterización de la empresa u organización) 0,028 0

4.3.a.2

Identificación y tipificación de emergencia que considere las variables hasta llegar a la

emergencia. 0,028 0

4.3.a.3Esquemas organizativas 0,028 0

4.3.a.4Modelos y pautas de acción 0,028 0

4.3.a.5Programas y criterios de integración-implantación 0,028 0

4.3.a.6Procedimiento de actualización, revisión y mejora del plan de emergencia. 0,028 0

4.3.b

Se dispone que los trabajadores en caso de riesgo grave e inminente previamente definido,

en el instructivo de aplicación de este Reglamento, puedan interrumpir su actividad y si es

necesario abandonar de inmediato el lugar de trabajo 0,167 0

4.3.c

Se dispone que ante una situación de peligro, si los trabajadores no pueden comunicarse con

su superior, puedan adoptar las medidas necesarias para evitar las consecuencias de dicho

peligro. 0,167 0

4.3.d

Se realizan simulacros periódicos (al menos uno al año) para comprobar la eficacia del plan de

emergencia 0,167 0

4.3.e Se designa personal suficiente y con la competencia adecuada. 0,167 0

4.3.f

Se coordinan las acciones necesarias con los servicios externos: primeros auxilios, asistencia

médica, bomberos, policía, entre otros; para garantizar su respuesta. 0,167 0

4.4 PLAN DE CONTIGENCIA

4.4.a

Durante las actividades relacionadas a la contingencia se integran-implantan medidas de

seguridad y salud en el trabajo. 1 0 0

Anexos 127

Fuente: Ministerio de Relaciones Laborales Elaborado por; Blga. Plúas Erazo María Elena

4.5 AUDITORIAS INTERNAS

4.5.a

Se tiene un programa técnicamente idóneo para realizar auditorías internas integrado-

implantado que defina: 1 0

4.5.a.1Implicaciones y responsabilidades. 0,2 0

4.5.a.2Proceso de desarrollo de la auditoria. 0,2 0

4.5.a.3Actividades previas a la auditoria. 0,2 0

4.5.a.4Actividades de la auditoria. 0,2 0

4.5.a.5Actividades posteriores a la auditoria. 0,2 0

4.6 INSPECCIONES DE SEGURIDAD Y SALUD

4.6.a

Se tiene un programa técnicamente idóneo para realizar inspecciones y revisiones de

seguridad y salud, integrado-implantado, que contenga: 1 0

4.6.a.1Objetivo y alcance. 0,2 0


4.6.a.3Areas y elementos a inspeccionar. 0,2 0

4.6.a.4Metodología. 0,2 0

4.6.a.5Gestión documental. 0,2 0

4.7 EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL Y ROPA DE TRABAJO

4.7.a

Se tiene un programa técnicamente idóneo para selección y capacitación, uso y

mantenimiento de equipos de protección individual, integrado-implantado que defina: 1 0



4.7.a.3Vigilancia ambiental y biológica. 0,167 0

4.7.a.4Desarrollo del programa 0,167 0

4.7.a.5Matriz con inventario de riesgos para utilización de equipos de protección individual. 0,167 0

4.7.a.6Ficha para el seguimiento del uso de equipos de protección individual y ropa de trabajo. 0,167 0

4.8 MANTENIMIENTO PREDICTIVO, PREVENTIVO Y CORRECTIVO

4.8.a

Se tiene un programa técnicamente idóneo para realizar mantenimiento predictivo,

preventivo y correctivo, integrado-implantado que defina: 1 0



4.8.a.3Desarrollo del programa. 0,2 0

4.8.a.4Formulario de registro de incidencias. 0,2 0

4.8.a.5Ficha integrada-implantada de mantenimiento y revisión de seguridad de equipos 0,2 0

Anexos 128

ANEXO N° 2

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE RIESGO PGV

INFO

RM

AC

IÓN

GEN

ER

AL ÁREA / DEPARTAMENTO

PROCESO ANALIZADO

ACTIVIDADES / TAREAS

DEL PROCESO

Temperatura elevada

Iluminación insuficiente

Ruido

Ventilación insuficiente

(fallas en la renovación de aire)

Manejo eléctrico

Espacio fisico reducido

Piso irregular, resbaladizo

Obstáculos en el piso

Desorden

Maquinaria desprotegida

Manejo de herramienta cortante

y/o punzante

Trabajo a distinto nivel

Caída de objetos en

manipulación

Superficies o materiales

calientes

Labores de mantenimiento de

maquinaria e instalaciones

Smog (contaminación

ambiental)

Manipulación de químicos

(sólidos o líquidos) Cloro,

EDTA

A1

REC

EPC

IÓN

DE R

EPR

OD

UC

TO

RES

3

A2

AB

LA

CIÓ

N4

A3

CA

PTU

RA

DE H

EM

BR

AS

8

A4

LIM

PIE

ZA

DE T

AN

QU

ES

DE

PR

OD

UC

CIÓ

N3

44

A5

ALIM

EN

TA

CIÓ

N3

A6

DES

OV

E3

43

44

33

4

A7

CO

SEC

HA

DE H

UEV

OS

33

43

35

43

34

A8

SIE

MB

RA

S D

E H

UEV

OS

33

34

33

54

33

4

A9

CO

SEC

HA

DE N

AU

PLIO

S3

43

54

33

A10

CO

NTEO

DE N

AU

PLIO

S3

33

33

A11

EM

BA

LA

JE

33

3

A12

LIM

PIE

ZA

DE M

ATER

IALES

33

SALA DE

ALIMENTOS

A13

PR

EPA

RA

CIO

N D

E D

IETA

53

44

63

A14

BO

MB

EO

76

35

5

A15

BLO

WER

S7

63

5

A16

CA

LD

ER

O7

35

4

A17

GEN

ER

AD

OR

76

36

35

4

FA

CT

OR

ES

FIS

ICO

SFA

CT

OR

ES

MEC

ÁN

ICO

SF

AC

TO

RE

S

QU

ÍMIC

OS

SALA DE

REPRODUCCIÓN

SALA DE

PRODUCCIÓN

DE HUEVOS

PRODUCCIÓN DE

NAUPLIOSDESPACHO EQUIPOS

Anexos 129


Elementos en descomposición

Animales

(salvajes )

Presencia de vectores

( moscas)

Insalubridad - agentes

biológicos

(microorganismos, hongos,

parásitos)

Sobreesfuerzo físico

Levantamiento manual de

objetos

Movimiento corporal repetitivo

Posición forzada (de pie,

sentada,

encorvada, acostada)

Turnos rotativos

Trabajo nocturno

Alta responsabilidad

Minuciosidad de la tarea

Sistema electrico defectuoso

Transporte y almacenamiento

de productos químicos

Alta carga de combustible

RIESGO MODERADO

RIESGO IMPORTANTE

RIESGO INTOLERABLE

MD

IPIT

32

00

2

32

00

2

34

54

43

47

61

29

43

50

05

32

00

2

44

33

12

00

12

34

44

33

15

10

16

44

44

33

317

10

18

44

33

10

10

11

33

38

00

8

33

36

00

6

33

35

00

5

33

33

82

010

42

31

6

42

21

5

44

41

16

44

31

8

110

15

6131

TO

TA

L

FA

CT

OR

ES

E

RG

ON

ÓM

IC

OS

FA

CT

OR

ES

P

SIC

OS

OC

IA

LE

S

AC

CID

EN

TE

S

MA

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RE

S(IN

CE

ND

IO

EX

PL

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N, )

CU

AL

IF

IC

AC

IÓ

N

ES

TIM

AC

IÓ

N D

EL

RIE

SG

O

FA

CT

OR

ES

BIO

LO

GIC

OS

Anexos 130

ANEXO N° 3

POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL


Anexo # 3 Política de Seguridad y Salud Ocupacional

Elaborado Revisado Aprobado

NOMBRE Blga. Ma Elena Plúas Ing. Mauro Zea Ing. Mauro Zea

CARGO Tesista TUTOR TUTOR

FECHA 5- Agosto 2015

FIRMA

REVISADO Y APROBADO POR : Empresa CONSTAMAR S.A.

Donde empieza el éxito del camarón

DOCUMENTO CÓDIGO: DG- GAD-PS-01

POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

VERSIÓN : 01

PÁGINA:01

POLITICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

CONSTAMAR S.A. empresa dedicada a la producción de Nauplios de camarón, tiene el

compromiso de mantener un ambiente de trabajo seguro empleando los recursos

necesarios para evitar o minimizar los riesgos durante el desarrollo de sus actividades

diarias para lograr esto deberá:

Identificar el uso de materiales y procesos que promuevan la reducción de escenarios

de Riesgo para la Salud de los Trabajadores

Cumplir con la reglamentación así como la Legislación de Seguridad y Salud Laboral

dictada por el Ministerio de Trabajo y el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social IEES.

Medir, evaluar y auditar programas de Seguridad y Salud en el Trabajo para asegurar

el desempeño adecuado y la mejora continua.

Promoverá la capacitación de sus empleados y crear una cultura de Seguridad.

Esta política estará visible para todas las partes interesada y además se proporcionara

información a las personas que lo requieran sobre Seguridad y Salud Ocupacional

Será revisada anualmente para mejorarla con la participación de los miembros de la

empresa.

Anexos 131

ANEXO N° 4

PROCEDIMIENTO S&SO PLANIFICACIÓN


Anexos 132

ANEXO N° 5

PROCEDIMIENTO S&SO ORGANIZACIÓN


Anexos 133

ANEXO N° 6

PROCEDIMIENTO S&SO INTEGRACIÓN IMPLEMENTACIÓN

Donde comienza el éxito del camarón

PROCEDIMIENTOS DEL

SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

Código: PR-00-00

Página:

Version:001

INTEGRACIÓN - IMPLEMENTACIÓN

FECHA Aprobación: 05

De Agosto 2015

Integración - Implementación

1.- Objetivo

Realizar la Integración - Implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo con los

procesos Cultivo de nauplios. Inicia con el programa de competencia y finaliza con la integración -

implementación de las re programaciones.

3.-Responsables y Participantes

Este procedimiento es responsabilidad del Delegado de Seguridad y

Salud Ocupacional.

Administrativo

4.- Definiciones

Integración.- acción y efecto de integrar o integrarse, efecto de unificación de varios sistemas.

Implantación.- establecimiento del programa de seguridad nuevo en el instituto

Re programación.- acción de reformular los programas mediante la verificación y análisis del proceso de

programación que permite la selección adecuada y oportuna de las medidas correctivas.

Programa previo de Integración - Implantación

El programa de competencia previo a la integración - implantación del Sistema de Seguridad y Salud en el

Trabajo, debe contener el siguiente ciclo que se detalla a continuación:

Identificación de necesidades de Competencia.

Definición de Planes, Objetivos y Cronogramas

Desarrollo de actividades de capacitación y competencia.

Evaluación del programa de competencia.

.5.- Referencias

Constitución de la República del Ecuador, Art. 326, numeral 5

Decisión 584 Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el trabajo, Art 11

Resolución N° 333, Art. 9 numeral 1.4

Reglamento para el Sistema de Auditoría de Riesgos del trabajo, Art. 9 numeral 1.4

6.-Registros

Formato libre Plan de competencias Previo a la Integración - Implantación

- Implementación Planificación

- Implementación Organización

- Implementación Auditoría Interna

ELABORADO: REVISADO: APROBADO:

NOMBRE BLGA. MARIA ELENA PLUAS E.

ING. MAURO ZEA ING. MAURO ZEA

CARGO TESISTA TUTOR TUTOR

FECHA 05 AGOSTO 2015

FIRMA

Revisado y Aprobado por: Empresa CONSTAMAR S.A.


Anexos 134

ANEXO N° 7

PROCEDIMIENTO S&SO VERIFICACIÓN/ AUDITORIA INTERNA


PROCEDIMIENTOS DEL


Código: PR-

00-00

Página:

Version:001

VERIFICACIÓN / AUDITORIA INTERNA

FECHA

Aprobación: 05 De Agosto 2015

Verificación/ Auditoría Interna

1.-Objetivo

Verificar el cumplimiento técnico - legal, del sistema de gestión de acuerdo a la normativa legal vigente.

2.-Alcance

Este procedimiento está dirigido a la empresa CONSTAMAR S.A. Inicia con la reunión de apertura de la

auditoría y finaliza con el establecimiento del índice de eficacia.


Este procedimiento es responsabilidad del Delegado de Seguridad y Salud Ocupacional.

Gerente General

Coordinador Administrativo

4.-Definiciones

Auditoría.- inspección o verificación del sistema de gestión, realizada por un auditor con el fin de comprobar el

cumplimiento del sistema.

Índice Eficacia.- el nivel de cumplimiento del sistema de gestión en materia técnico - legal.

Actividades de Calidad

Cumplimiento de la normativa técnico - legal de SSO

El Delegado de Seguridad y Salud en el Trabajo de CONSTAMAR S.A, verificará el cumplimiento de los

estándares o del cumplimiento de la normativa técnico - legal del Sistema de Gestión.

Auditorías externas e internas

La Dirección de CONSTAMAR S.A. previa coordinación con la dirección de Auditorías del Instituto, establecerá

un cuadro de auditorías tanto internas como externas al sistema de Gestión de Seguridad y Salud, el mismo

que debe estar integrado al Plan de Auditorías de la organización.

Índice de eficacia

La Dirección de Seguridad y Salud en el Trabajo deberá establecer el índice de eficacia del Sistema de

Gestión.

5.-Referencias


Decisión 584 Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el trabajo, art 11



6.-Registros

Cumplimiento de la normativa técnico - legal

Planificación de Auditorías

Índice de Eficacia del Sistema de Gestión.


NOMBRE BLGA. MARIA ELENA PLUAS E. ING. MAURO ZEA ING. MAURO ZEA



FIRMA



Anexos 135

ANEXO N° 8

PROCEDIMIENTO S&SO CONTROL DE LAS DESVIACIONES DEL

PLAN DE GESTIÓN


Anexos 136

ANEXO N° 9

PROCEDIMIENTO S&SO MEJORAMIENTO CONTINUO


PROCEDIMIENTOS DEL


Código: PR-

00-00

Página:

Version:001

MEJORAMIENTO CONTINUO

FECHA

Aprobación: 05 De Agosto 2015

MEJORAMIENTO CONTINUO

1.-Objetivo

Desarrollar políticas o programas para mantener e incrementar el sistema de gestión, el

mismo que debe ser sostenible en el tiempo

2.-Alcance

Este procedimiento está dirigido a la Coordinación de Seguridad y Salud en el Trabajo

de CONSTAMAR S.A., el mismo que inicia con el diagnóstico inicial e incorporar

continuamente criterios de mejora continua al Sistema de Gestión.


Este procedimiento es responsabilidad del Delegado de Seguridad y Salud Ocupacional.

Director General de CONSTAMAR S.A.

Delegado de Seguridad y Salud Ocupacional

4.-Definiciones

Mejora Continua.- es la acción con la que se pretende mejorar el sistema de gestión

Actividades de Calidad

Mejoramiento Continuo

La Coordinación de Seguridad y Salud en el Trabajo, re planificara actividades del

sistema, con la finalidad de incorporar continuamente criterios de mejora continua.

5.- Referencias


Decisión 584 Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el trabajo, art 11



6.-Registros N/A


NOMBRE BLGA. MARIA ELENA PLUAS E.

ING. MAURO ZEA ING. MAURO ZEA



FIRMA



Anexos 137

ANEXO N° 10

PROCEDIMIENTO S&SO IDENTIFICACIÓN


Anexos 138

ANEXO N° 11

PROCEDIMIENTO S&SO MEDICIÓN


Anexos 139

ANEXO N° 12

PROCEDIMIENTO S&SO EVALUACIÓN


Anexos 140

ANEXO N° 13

PROCEDIMIENTO S&SO CONTROL OPERATIVO INTEGRAL


Anexos 141

ANEXO N° 14

PROCEDIMIENTO S&SO VIGILANCIA AMBIENTAL Y DE LA SALUD


Anexos 142

ANEXO N° 15

PROCEDIMIENTO S&SO GESTIÓN DE TALENTO

HUMANOSELECCIÓN DE PERSONAL


Anexos 143

ANEXO N° 16

PROCEDIMIENTO S&SO INFORMACIÓN INTERNA Y EXTERNA


Anexos 144

ANEXO N° 17

PROCEDIMIENTO S&SO COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA


Anexos 145

ANEXO N° 18

PROCEDIMIENTO S&SO CAPACITACIÓN


Anexos 146

ANEXO N° 19

PROCEDIMIENTO S&SO ADIESTRAMIENTO


Anexos 147

ANEXO N° 20

PROCEDIMIENTO S&SO INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES Y

ENFERMEDADES PROFESIONALES

Anexos 148

Anexos 149

Anexos 150

Anexos 151

Anexos 152


Anexos 153

ANEXO N° 21

PROCEDIMIENTO S&SO VIGILANCIA DE LA SALUD DE LOS

TRABAJADORES

Anexos 154

Anexos 155

Anexos 156

Anexos 157


Anexos 158

ANEXO N° 22

PROCEDIMIENTO PLAN DE EMERGENCI Y CONTINGENCIA

Anexos 159

Anexos 160

Anexos 161

Anexos 162

Anexos 163

Anexos 164

Anexos 165

Anexos 166


Anexos 167

ANEXO N° 23

PROCEDIMIENTO S&SO AUDITORIA INTERNA

Anexos 168


Anexos 169

ANEXO N° 24

PROCEDIMIENTO S&SO PROCEDIMIENTO S&SO INSPECCIONES

DE SEGURIDAD Y SALUD


Anexos 170

ANEXO N° 25

PROCEDIMIENTO S&SO EQUIPO DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL Y

ROPA DE TRABAJO

Anexos 171


Anexos 172

ANEXO N° 26

PROCEDIMIENTO S&SO MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y

CORRECTIVO


Anexos 173

ANEXO N° 27

PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE DOCUMENTACIÓN

Anexos 174

Anexos 175

Anexos 176

Anexos 177

Anexos 178


Anexos 179

ANEXO N° 28

PROCEDIMIENTO S&SO PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA

SEÑALIZACIÓN INDUSTRIAL

Anexos 180


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