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10 Formas Científicamente Probadas Para Bajar de Peso

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10 Formas Científicamente Probadas Para Bajar de Peso

Comience a perder peso de forma inteligente.

10 Formas Científicamente Probadas Para Bajar de Peso

Felicidades por dar el primer paso en su viaje hacia la pérdida de peso. En los siguientes 5 o 7 minutos, obtendrá información sobre 10 Formas Científicamente Probadas Para Bajar de Peso de inmediato.

Estos items de sabiduría le darán la ventaja para empezar a perder esos kilos no deseados.

El sobrepeso aumenta el riesgo para la salud y puede conducir a enfermedades graves como la diabetes, enfermedades cardíacas y accidentes cerebro vasculares. Ya es hora de que tome el control de su condición de peso y se comprometa a tener una mejor salud.

Le sugerimos que tome estos consejos de corazón. Son muy fáciles de recordar. Son consejos simples pero muy potentes que han ayudado a mucha gente a perder peso y efectivamente, no recuperarlo.

Así que adelante, siga leyendo. A los pocos minutos de la lectura de este informe, usted estará listo para arrancar con éxito el camino hacia la pérdida de peso de forma inteligente.

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Su éxito comienza en su mente.

Para lograr sus metas, necesita un plan.

1 Comprométase Con Una Visión

La visualización ha sido una de las técnicas favoritas de entrenamiento en deportes, según los expertos en psicología durante muchos años, para ayudar a los atletas de clase mundial a mejorar su desempeño. La visualización también ha demostrado ser una técnica para la motivación, la auto-ayuda y auto-superación y ha sido aplicada eficazmente por personas con éxito.

Aplicada a la pérdida de peso, visualizar sus metas y cómo espera verse y sentirse al respecto, es crucial para su éxito. Al visualizar el logro de su meta de peso y una nueva imagen de sí mismo en una fecha específica, está condicionando su mente y su cuerpo a lograr este objetivo.

Basándose en los resultados del estudio “Las creencias relacionadas con la obesidad predicen la pérdida de peso después de 8 semanas, Dieta baja en calorías”, Diario de American Dietetic Association, marzo de 2005.

2 Planifique Sus Comidas Con Anticipación Al igual que en otras facetas de su vida, negocios, asuntos familiares, etc., para que usted pueda lograr sus objetivos de pérdida de peso, necesita planificar el futuro. Un plan de comidas le permitirá preparar comidas balanceadas y asegurar el uso eficiente de su tiempo. Un plan de comidas también ayudará a establecer una coherencia en sus hábitos alimenticios.

Al contar con un plan de alimentación, tendrá una mejor oportunidad de familiarizarse con sus objetivos de pérdida de peso, ya que esto servirá como una hoja de ruta o guía. Los planes de comida le impiden perder el foco de la cuestión. Se ha demostrado que la planificación de las comidas es definitivamente una práctica esencial para que usted tenga éxito en el logro de sus objetivos de pérdida de peso.

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10 Formas Científicamente Probadas Para Bajar de Peso

Lleve un diario para duplicar la pérdida de peso.

Reduzca las porciones de su comida.

3 Realice Un Seguimiento De Su Progreso ¿Sabía que al controlar lo que come, usted aumenta la probabilidad de perder el doble de peso? Esa fue la conclusión de un estudio realizado por el Kaiser Center for Health Research de Portland, Oregon. Mediante el seguimiento de los alimentos que come, aprende a comer menos, que es una de las claves para bajar de peso.

Mantener un diario de alimentos le hace rendirse cuentas a sí mismo. Aunque puede que no sea divertido escribir lo que comió, al hacerlo, esto lo hace más consciente de los tipos y cantidades de alimentos que usted consume. Los diarios de comidas se hacen mejor después de las comidas. Si usted prefiere escribir en un cuaderno, en su móvil o en su PC, simplemente siga su camino hacia el éxito de su pérdida de peso.

Basándose en los resultados del estudio "La pérdida de peso durante la fase de intervención intensiva de la prueba para bajar de peso" American Journal of Preventive Medicine, agosto de 2008.

4 Practique el Control de Porciones Comience a reducir su consumo de alimentos, muy especialmente los alimentos ricos en calorías. Tenga en cuenta que no tiene que terminar toda la comida de su plato. Saque a relucir su tupperware y empiece a guardar algunos de esos alimentos para su próxima comida.

Una buena regla a seguir es comer el tamaño de su puño. Los estudios han demostrado que cuando se nos presenta más comida en el plato que excede nuestras necesidades, hay una tendencia, y es que la gente consume más. Por otra parte, los estudios han demostrado también que cuando se les da menos comida, la gente igualmente se siente satisfecha.

Basándose en los resultados de los estudios de la Universidad Estatal de Pennsylvania: "Efecto sobre la ingesta alimenticia al aumentar el tamaño de las porciones de todos los alimentos durante dos días consecutivos", Abril de 2006; "Resultados del aumento en el tamaño de la porción de un restaurante", Abril 2003

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La actividad física aumentará la pérdida de peso.

Haga de comer sano un hábito.

5 Aumente El Ejercicio y La Actividad Física

6 Cambie Sus Hábitos Alimenticios

Hay pruebas más que suficientes para apoyar la estrecha relación entre el ejercicio y la pérdida de peso. Participar en cualquier actividad física o régimen de ejercicio regularmente es una parte esencial de un programa de pérdida de peso eficaz.

Aparte de seguir un régimen diario de ejercicios, trate de añadir más movimientos físicos en el hogar, en la oficina, e incluso cuando mira la televisión.

También se ha demostrado que, incluso, las cantidades bajas de ejercicio moderado, como caminar 30 minutos al día, puede prevenir el aumento de peso entre los adultos sedentarios.

Basándose en los resultados de los estudios de la Universidad de Pittsburg, "Efecto del ejercicio sobre la pérdida y el mantenimiento de peso en 24 meses en mujeres con sobrepeso" Archives of Internal Medicine, 28 de julio 2008, y el Duke University Medical Center, "Estudios de Riesgo Dirigido a través de las intervenciones de reducción definida de Ejercicio ", Archives of Internal Medicine, 12 de enero de 2004.

Los estudios han demostrado que la pérdida de peso eficaz implica una modificación en la gestión y conducta de su parte. Usted tendrá que hacer algunos cambios en su manera de pensar a fin de formar nuevos hábitos alimenticios.

Inicie una alimentación sana y prudente con sus propias opciones de alimentos. Para perder peso, necesita reducir su ingesta total de calorías, evitar los alimentos grasos e ir a las fuentes de proteína magra, aumentar su consumo de verduras, frutas y cereales integrales, reducir el azúcar y la sal en su dieta y beber mucha agua. Coma con regularidad cronometrada comidas y bocadillos para evitar comer en exceso o comer de forma compulsiva.

Basándose en los resultados del estudio "Programa de autorregulación para el mantenimiento de la pérdida de peso", The New England Journal of Medicine, 12 de octubre de 2006.

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Una buena alimentación puede inducir la pérdida de peso.

Dormir bien reduce el apetito.

Un estudio encontró que aunque las personas son conscientes de las etiquetas de los alimentos, la mayoría no sabe exactamente cómo interpretarlos. Esto puede llevar a las personas a sobrestimar gravemente o subestimar cuánto están consumiendo de ciertos nutrientes. Así que si no están bien informados en la interpretación de las etiquetas de los alimentos, entonces ahora es el momento para aprender.

Conozca la información del tamaño de la porción. Aprenda a interpretar la información del contenido en nutrientes. ¿Sabía que "sin colesterol" no significa "sin grasa" o que el sodio y la sal no son lo mismo? Si la interpretación de etiquetas de los alimentos es demasiado compleja para usted, entonces es mejor que coma más frutas frescas, verduras, granos y nueces para simplificar las cosas. Mejor aún, evite todos los alimentos elaborados.

Basándose en "Entender las etiquetas de los alimentos: el papel de la alfabetización y la aritmética básica," American Journal of Preventive Medicine, Noviembre de 2006.

Dormir es una de las maneras más fáciles de comenzar con su pérdida de peso. Los estudios han demostrado que el sueño desempeña un papel crítico en la regulación de productos químicos que afectan nuestro apetito. Los investigadores encontraron que dormir la cantidad adecuada de horas produce que las hormonas que favorecen la regulación del hambre ayuden a controlar sus antojos de comida calórica como pan, pasteles, pastas y helados. Así que mantenga su apetito bajo control conciliando un buen sueño durante la noche. Trate de mantener un horario regular de sueño que le permita tener suficiente tiempo para dormir. La mayoría de las personas necesitan entre siete y ocho horas de sueño. Una cosa más, cuando se está durmiendo, obviamente, no se come.

7 Aprenda A Leer Las Etiquetas De Los Alimentos

8 Dormir Bien Reduce El Apetito

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Comer bien es importante para mejorar la salud.

Busque un programa de dieta a su medida.

Educarse a sí mismo acerca de los tipos de alimentos que usted come es una necesidad para tener éxito en su viaje hacía la pérdida de peso. Debe saber qué tipos de alimentos son buenos o malos para usted. De esta manera, tendrá más conocimientos y más opciones de alimentos. Comer los alimentos correctos es importante para mejorar la salud en general.

Averigüe qué frutas y verduras pueden contribuir más a su pérdida de peso y a su salud general. Infórmese sobre las grasas buenas y qué tipos de alimentos las contienen. Aprenda más acerca del omega-3 y antioxidantes. Los alimentos ricos en fibra son buenos para su alimentación. Evite los alimentos que son altos en grasas saturadas, grasas trans y el jarabe de maíz de alta fructosa ya que no son buenos para usted.

Basado en "Pirámides sobre la Alimentación: Lo que usted debe realmente comer" La Fuente de Nutrición, Escuela de Harvard de Salud Pública, consultado julio de 2008.

Si por su propia iniciativa, está teniendo dificultades para comer menos, comer bien y hacer más ejercicio, entonces podría ser útil que se comprometa con un programa de pérdida de peso. Para bajar de peso efectivamente, los estudios han demostrado que necesita estar comprometido, y la única manera de lograrlo es elegir un programa de pérdida de peso que se adapte a usted.

Hoy en día, todos los programas de dietas del mercado tienen sus historias de éxito, que es la prueba de que funcionan. Su éxito en la pérdida de peso se reduce a si puede encontrar el programa que funcione para usted. Una vez decidido, debe invertir en un programa y mantener su compromiso. Valdrá la pena!

Basándose en los resultados de estudios "Controles aleatorios de prueba de cuatro programas de pérdida de peso comercial en el Reino Unido: Los resultados iniciales de la BBC" Dieta Ensayos, British Medical Journal, 03 de junio 2006.

10 Elija y Comprométase Con Un Programa De Pérdida

9 Edúquese Acerca De Una Buena Nutrición

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Delego de Responsabilidad. La información presentada en este documento no debe usarse nunca como un sustituto del consejo de los nutricionistas calificados y profesionales de la medicina. Al leer este documento, usted asume todos los riesgos asociados con el uso del asesoramiento prestado, con pleno conocimiento de que usted es el único responsable de cualquier cosa que pueda ocurrir como resultado de poner la información en acción en cualquier forma, independientemente de su interpretación.

Asimismo, acepta que BajarDePesoSimple.com no se hace responsable de ninguna manera del éxito o el fracaso de su programa de pérdida de peso como resultado de la información presentada en este documento. Usted entiende que no brindamos absolutamente ninguna garantía respecto a sus resultados en la pérdida de peso de la aplicación de esta información. Usted acepta que BajarDePesoSimple.com no se hace responsable de cualquier pérdida, daño o perjuicio que derive de la utilización de la información presentada en este informe. Además, usted también acepta que BajarDePesoSimple.com no se hace responsable de la exactitud de la información presentada.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Descargo de Responsabilidad Médica

La información contenida en este libro está pensada como material de referencia

solamente, y no como consejo médico o profesional. La información aquí

contenida tiene la intención de darle las herramientas para tomar decisiones

sobre su estilo de vida y su salud. No se debe utilizar como un sustituto de ningún

tratamiento que se haya prescripto o recomendado por un médico.

Este material se escribe con el expreso propósito de compartir información

educativa y científica, obtenida de los estudios y experiencias del autor,

profesionales y defensores de la salud, científicos y nutricionistas.

De ningún modo la información contenida en este libro electrónico está destinada

a diagnosticar, prevenir, tratar o curar ninguna enfermedad, ni tiene la intención

de prescribir cualquiera de las técnicas, materiales o conceptos que se presentan

como una forma de tratamiento para cualquier enfermedad o condición médica.

El autor y el editor no son profesionales de la salud, y renuncian expresamente a

cualquier responsabilidad por los efectos adversos que ocurran como resultado de

la utilización de las sugerencias o información aquí contenida.

La información de este libro puede no ser compatible con la medicina

convencional o algunos médicos. Sin embargo, está bien documentada y apoyada

por muchos médicos, científicos y profesionales de la salud. Antes de iniciar

cualquier práctica relacionada con la salud, dieta o ejercicio, es altamente

recomendado que consulte a su médico.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Sumario

Descargo de Responsabilidad ............................................................ 2

Sumario ...................................................................................... 3

Capítulo Nº 1. Introducción. ............................................................ 5

Capítulo Nº 2. Verdades y Falsedades Sobre Los Regímenes Alimenticios. ...... 9

Capítulo Nº 3. Decálogo. A Saber, Los Principios Ineludibles:

Primer Principio. ............................................................................. 14

¡A No Olvidar!: Desayuno, Almuerzo, Merienda, Cena.

Segundo Principio. ............................................................................ 16

Ritual De Las Comidas: Horario y Tiempo.

Tercer Principio. .............................................................................. 17

Elegir Hidratos De Carbono y Proteínas.

Cuarto Principio. .............................................................................. 19

El Agua, La Bebida Preferida.

Quinto Principio. .............................................................................. 20

Distribuir Hidratos De Carbono y Proteínas.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Sexto Principio. ................................................................................ 23

Preferir La Comida Casera.

Séptimo Principio. ............................................................................ 25

No Obsesionarse Con Las Comidas Light.

Octavo Principio. .............................................................................. 26

Adherir A Las Comidas Poco Elaboradas.

Noveno Principio. ............................................................................. 28

No A Los Entrenamientos Intensivos.

Décimo Principio. ............................................................................. 29

Menos De Diez Calorías Por Bebida.

Undécimo Principio. .......................................................................... 30

Comer Una Hora Antes De Acostarse.

Capítulo Nº 4. Caminatas Para Todos. ............................................... 31

Capítulo Nº 5. Para Tener En Cuenta. ............................................... 34

Capítulo Nº 6. Preguntas Frecuentes. ............................................... 37

Capítulo Nº 7. En Conclusión. ......................................................... 41

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Capítulo Nº 1.

Introducción.

El libro “Sistema Bajar de Peso Simple” contiene los principios básicos que es

necesario aprender e incorporar si se quiere conseguir un peso que esté acorde a

la talla y a la edad, a la vez que poder mantenerlo en el tiempo. Sabemos que

muchas personas logran bajar los kilos que tienen en exceso en forma rápida,

pero así como los pierden en forma rápida los vuelven a subir en forma aún más

rápida. Resulta imprescindible adquirir una cultura acerca de la forma que se

tiene de alimentarse, una cultura que sirva hoy y siempre.

Las dietas abundan por todos los medios de comunicación, desde las revistas que

dedican algunas páginas a la calidad de vida hasta la infinita información que

ofrece la red de redes. Cualquiera que quiera informarse acerca de bajar de peso

no tiene más que poner tres palabras en el buscador, “bajar de peso”, para

encontrarse con tanta información disponible que quedará apabullado y no sabrá

por dónde empezar.

Así como no es conveniente la falta de información, tampoco resulta conveniente

saturarse de información y no saber qué elegir o qué procedimiento emplear para

poder elegir lo más adecuado. Por lo que en ese sentido creemos que estamos en

condiciones de aportar ideas concretas y útiles, donde no sea necesario estar

pendientes a cada rato de sumar las calorías que se van a ingerir o los “créditos”,

como se les llama en algunas dietas.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Si vamos a ser realistas, salvo contadas excepciones el sobrepeso corporal tiene

dos causas indiscutibles: la mala alimentación y el sedentarismo. Muchas veces se

hacen dietas restrictivas de determinados alimentos porque son calóricos, sin

tener en cuenta que se puede llegar a tener una alimentación deficitaria en

ciertos nutrientes esenciales. Toda alimentación tiene que ser variada y

nutritiva, más bien lo que hay que tener en cuenta es su distribución a lo largo

del día y la cantidad que se ingiere en cada comida. Y con respecto al

sedentarismo, se sabe que el movimiento no solo ayuda a mantener el peso

corporal, sino que resulta fundamental para mantener la salud de todos los

órganos y para mejorar el estado de ánimo.

Por lo que en “Sistema Bajar de Peso Simple”, vamos a referirnos a verdades y

falsedades sobre los regímenes alimenticios. Circulan dichos que suenan como

verdades consagradas, como el que asegura: para bajar la panza hay que hacer

muchos ejercicios abdominales todos los días. Y no es tan así como se dice, el

ejercicio abdominal indudablemente fortalecerá los músculos abdominales y la

panza se verá más dura, pero si no se elimina la grasa que se aloja por debajo

del músculo se tendrá una panza dura por arriba y con grasa por abajo y, por lo

tanto, a pesar del sacrificio que se hizo la panza continuará siendo voluminosa.

Vamos a da un conjunto de recomendaciones elementales para aniquilar la grasa

corporal, que hemos agrupado bajo el título de Decálogo. Consideramos que esta

es la parte que debe leerse con mayor atención, porque es absolutamente

aprovechable desde el principio hasta el punto final, desde el primer principio al

undécimo principio. Tiene principios que todos deberían conocer para ver mejor

su cuerpo, no solo en cuento a la forma armónica sino también en cuanto a la

salud. Por lo que a prestar mucha atención a los once principios que aportamos.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Queda dicha la importancia de terminar con el sedentarismo. Frente a los

distintos tipos de gimnasia más o menos tradicionales, elegimos las caminatas por

sobre todas los gimnasias. Nos referimos a las caminatas aeróbicas de bajo

impacto (low impact), a ritmo moderado y manteniendo siempre un pie apoyado

en el piso, para que el impacto disminuya y no se produzcan lesiones. Asimismo,

si bien la frecuencia cardíaca puede aumentar, no es necesario que se

intensifique demasiado. Ya explicaremos muy bien la manera en cómo funciona

esto de caminar todos los días y de qué manera hay que hacerlo para que dé

buenos resultados.

Incluimos un capítulo de respuestas a las preguntas frecuentes porque a menudo

nos encontramos con que nos manifiestan dudas varias. Cuando se habla de

regímenes para bajar de peso se suelen incluir conceptos que no parecen

complicados de entender, pero que por ahí se prestan a confusiones. Nuestro

empeño está puesto tanto en despejar las dudas como en hacer los conceptos

más comprensibles. Y en llamar la atención sobre los errores más habituales que

suelen presentarse y circular de boca en boca.

El libro “Sistema Bajar de Peso Simple” se lee sin tropiezos; ya lo

comprobarán. Resulta una guía amena y valiosa, porque los conocimientos están

puestos de manera clara, ordenada, concisa, para que no se presten a confusión

y todos puedan entenderlos, así como aprehenderlos para siempre.

Muchas veces en lo que hace a alimentación o a determinados alimentos las

creencias van cambiando a lo largo del tiempo. Lo que se tenía por bueno en una

época puede luego no ser tan bueno o no tener la importancia que se le

intentaba dar en el pasado.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Constantemente se hacen nuevos descubrimientos en el campo de la medicina

referidos a la nutrición, que muchas veces vienen a cuestionar aquellas premisas

que estaban instaladas como verdades inamovibles. Por lo que en este trabajo

nos hemos empeñado en dar conocimientos útiles e incuestionables desde la

experiencia. No nos interesa dar dietas específicas, que más adelante puedan ser

superadas o cuestionadas por otras dietas.

Cualquiera que se empeñe en seguir las recomendaciones que se apuntan aquí,

en menos de un mes podrá comprobar resultados beneficiosos. Al empezar a

llevar a cabo todas las recomendaciones hay que subirse a la balanza y

comprobar el peso, para luego repetir el pesaje una vez por semana,

preferentemente por la mañana, y ver cómo los números empiezan a decrecer.

Se baja de peso siempre y cuando se sigan las recomendaciones al pie de la letra,

por supuesto. Reiteramos la conveniencia de aprender y poner en práctica el

Decálogo. Les deseamos a nuestros lectores el mayor de los éxitos en la

recuperación de su silueta y de su salud. Muchas gracias por vuestra atención.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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Capítulo Nº 2.

Verdades y Falsedades Sobre Los Regímenes Alimenticios.

Recordaremos algunos dichos que casi todos habrán escuchado alguna vez, para

luego analizarlos y determinar cuánto de verdad y cuánto de falsedad tienen.

¡A tomar nota! Para que la próxima vez que alguien se empeñe en mostrar su

sapiencia en cuanto a dietas se le pueda argumentar con información cierta y

valiosa.

EN CUALQUIER DIETA HAY QUE PREFERIR LA MIEL AL AZÚCAR

(BLANCA O REFINADA). ¿VERDAD?

FALSO. No hay que preferir en cualquier dieta la miel al azúcar (blanca o

refinada). Si se está haciendo una dieta para bajar de peso, la realidad es

que la miel aporta tantas calorías como el azúcar (blanca o refinada).

La diferencia radica en que el azúcar (blanca o refinada) aporta calorías

vacías, mientras que la miel aporta algunas vitaminas y minerales.

Algo similar ocurre con el azúcar de caña morena, que aporta calorías

parecidas al azúcar (blanco o refinada), aunque tiene algunas vitaminas y

minerales.

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HACER TODOS LOS DÍAS EJERCICIOS ABDOMINALES BAJA LA PANZA.

¿VERDAD?

FALSO. Hacer todos los días ejercicios abdominales fortalece y endurece los

músculos abdominales pero no quema la grasa. A través de una dieta

hipocalórica se puede quemar la grasa abdominal, afirmando la zona con los

ejercicios localizados para que la piel y los músculos no se aflojen.

PARA BAJAR DE PESO HAY QUE COMER ARROZ INTEGRAL EN VEZ

DE ARROZ BLANCO. ¿VERDAD?

FALSO. Tanto en arroz integral como el arroz blanco no difieren demasiado

en cuanto a las calorías que aportan. La diferencia está en que el arroz

integral, cuyo grano es entero, posee mayor cantidad de fibra alimentaria, lo

que lo hace más conveniente para combatir el estreñimiento.

EL PAN NEGRO ES DIETÉTICO Y EL PAN BLANCO NO ES DIETÉTICO.

¿VERDAD?

FALSO. Tanto el pan negro como el pan blanco tienen similar cantidad de

calorías, los dos tipos de pan tienen índice glicémico o glucémico* alto. Sin

embargo, se puede preferir el pan negro por tener en su composición mayor

cantidad de fibra alimentaria.

* El índice glucémico o índice glicémico se determina en laboratorio. Consiste en la relación entre el área de la curva de absorción de la ingesta de cincuenta gramos de glucosa pura a lo largo del tiempo, con aquella obtenida al ingerir la misma cantidad de ese alimento.

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TOMAR MUCHA CANTIDAD DE AGUA PUEDE PROVOCAR

LA RENTENCIÓN DE LÍQUIDOS. ¿VERDAD?

FALSO. Cuando no se toma agua en cantidad suficiente el cuerpo empieza a

retener el sodio y, por lo tanto, a retener los líquidos. Si se toma agua en

exceso el organismo provoca la diuresis o secreción abundante de la orina.

Por lo tanto, el agua no provoca hinchazón.

CUANDO EL CUERPO TIENE BAJO EL NIVEL DE ENERGÍA

ES PORQUE SE TIENE HAMBRE. ¿VERDAD?

FALSO. La necesidad de calmar el hambre y la necesidad de calmar la sed

suelen confundirse y por lo general se tiende a comer. No siempre la

sensación de hambre que se tiene cuando el nivel de energía corporal es bajo

obedece a la necesidad de ingerir comida, sino que puede obedecer a la

necesidad de beber agua.

UNA ENSALADA SIEMPRE ES DIETÉTICA. ¿VERDAD?

FALSO. No siempre una ensalada es dietética. De hecho, una ensalada con

varios vegetales, con el agregado de trocitos de queso, atún, pan tostado,

condimentada con aceite, sal, quizás alguna mayonesa (aunque sea dietética)

o salsa de soja o unas aceitunas negras o una vinagreta o trocitos de jamón…,

ya no resulta para nada dietética.

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Sistema Bajar de Peso Simple

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En fin, ya sabemos cómo es esto de agregarle ingredientes a las ensaladas, no

solo pueden crecer en volumen sino hacerse más calóricas que un plato de

pastas.

Una ensalada dietética puede combinar varios vegetales pero sin el agregado

de aderezos o ingredientes extras sino condimentada con una cucharadita de

aceite de oliva, jugo de limón natural o un chorrito de vinagre y apenas una

pizca de sal.

NO HAY QUE COMER MUY LENTO PARA NO ASIMILAR MÁS LA COMIDA.

¿VERDAD?

FALSO. Si se come lento la comida se asimila mejor y eso es bueno para el

proceso metabólico. Además, se produce mayor saciedad con cada bocado, lo

que ayuda a llenarse más rápido.

Hagamos un ejercicio con un menú consistente en una pechuga de pollo

asada y una ensalada de lechuga y tomate. Hay que cortar un trozo pequeño

de la pechuga de pollo, masticarlo bien hasta que esté totalmente triturado y

recién tragarlo.

Luego hacer lo mismo con un bocado de ensalada. Si los alimentos se

mastican bien antes de tragarse producen mayor saciedad, a la vez que

también se le aprecian en plenitud sus aromas y sus sabores.

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HAY QUE COMER HASTA LLENARSE PARA NO TENER HAMBRE

AL POCO RATO. ¿VERDAD?

FALSO. Se recomienda comer hasta un poco antes de saciarse por completo.

La sensación de saciedad se experimenta un rato después, no en el mismo

momento en que se está comiendo.

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La Versión Completa

capítulos libres termina aquí...