Juan José Ledesma T.

• Descripción

• VisiónSer la mejor hacienda productora de ganado de leche en el subtrópico ecuatoriano para el año 2015.

• MisiónBrindar un producto lácteo de excelente calidad a precio y cantidades justas para el mercado interno y externo. Fortaleciendo e integrando las diferentes líneas de acción, lo cual conlleva el desafió de formar un equipo de primer nivel, que permita lograr un fuerte crecimiento en forma armónica en todo el negocio, manteniendo un proceso permanente de innovación e integración para desarrollar un solidó liderazgo.

Objetivo General• Producir leche bovina e industrialización de

subproductos lácteos en cantidad y calidad técnicamente adecuada.

Objetivos Específicos• Elaborar subproductos de leche de óptima calidad.• Tener una capacidad adecuada de carga animal por

hectárea.• Realizar un manejo técnicamente adecuado utilizando

mecanismos genéticos de alta tecnología y nutrición animal avanzada.

• Disponer de una rentabilidad económicamente estable que permita mantener la actividad pecuaria.

• Política de Calidad

• Política de Seguridad y Salud Ocupacional

• Estrategias

• Metas

• Valores

Macroentorno

• Económico

• Socio-cultural

• Demográfico

• Político

• Ambiental

• Tecnológico

Microentorno

• Proveedores

• Suministros

• Distribuidores

• Competidores

• Instituciones

FODA• Fortalezas

• Oportunidades

• Debilidades

• Amenazas

ESTRUCTURA

• Planeación

• Control

• Conclusiones

• Recomendaciones

Elaboración del queso