LA TRIQUINOSIS

¿Qué es? Infección parasitaria endémica producidas por

nematodos del mismo género Trichinella.

Transmitida por carnivorismo y caracterizada por un

síndrome febril

Epidemiología •Reservorio

Cerdos, ratas, perros, gatos, zorros, lobos, osos, mamíferos

marinos del Ártico, hienas, chacales, leones y leopardos en

los trópicos.

•Mecanismo de transmisión

Ingestión de carnes y derivados crudos o mal cocidos de

animales infectados con larvas

• Período de incubación

Primeros síntomas de 8 a 15 días después de la ingesta de la

fuente infectada y hasta 45 días, dependiendo el numero de

parásitos.

•Período de transmisión

No se transmite de una persona a otra.

Los huéspedes animales permanecen infectantes durante

meses y su carne lo es por años, salvo que se cocine o

congele.

Ciclo biológico Ingestión de carnes con larvas infectadas. Las larvas se liberan en el intestino crecen llegando a adultos. Se produce la fecundación de las hembras y se introducen en la submucosa

intestinal Desde la submucosa las hembras ponen sus larvas directamente en vasos

sanguíneos y se produce una parasitemía. Las larvas circulantes ingresan a músculos de gran irrigación. Se localiza intracelularmente .

Patogenia Fase intestinal

Traumatismo de la pared intestinal

Fenómenos inflamatorios

Fase muscular

Infiltrados celulares

Hipertrofia de fibras musculares

Necrosis tisular

Fenómenos autoinmunes

Síntomas Molestia abdominal

Cólicos

Diarrea

Hinchazón facial alrededor de los ojos

Fiebre

Dolor muscular (especialmente dolor muscular al

respirar y masticar )

Debilidad muscular

Diagnóstico Exámenes generales

Hemograma

Perfil bioquímico

Inmunológicos

Parasitológico

Tratamiento Antiparasitarios

Albendazol.- mata a los adultos hembras en el

intestino y evita la migración de mayor numero de

larvas al torrente sanguíneo

Analgésicos y Anti- inflamatorios

Corticoides

Métodos preventivos Educación de la necesidad de cocer las carnes de cerdo

por tiempo suficiente 71ª C por lo menos 15 minutos

Notificación inmediata ante la sospecha de un caso