oscar eduardo salamanca meneses ing. agrónomo, especialista en cultivos perenes industriales
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Utilización de Subproductos de la Palma de Aceite para la producción de compostaje y determinación al variables de calidad. Oscar Eduardo Salamanca Meneses Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes Industriales. Contenido. Generalidades de la Compañía Localización planta de compostaje - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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Oscar Eduardo Salamanca MenesesIng. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes
Industriales
Utilización de Subproductos de la Palma de Aceite para la producción de compostaje y
determinación al variables de calidad
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• Generalidades de la Compañía• Localización planta de compostaje• Necesidad de Producción de compostaje• Antecedes producción de compostaje en Daabon• Aspectos de mejoramiento continuo • Importancia del Compost para Daabon• Caracterización de insumos• Maquinaria y equipos• Equipos de medición de Variables• Operación y Proceso• Análisis físico químico, Microbiológico,
Fitotoxico y Respirometrico
Contenido
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HistoriaHistoria
C.I. Tequendama, es compañía, que por tres generaciones se dedicó a diferentes actividades agroindustriales en la costa norte Colombiana y que en los últimos 15 años, se ha dedicado a la producción orgánica de productos derivados del Aceite de Palma
Hoy nuestra labor se avala y certifica, a través de las normas de ECO CERT, PROFOREST, KOSHER, JAS, BIO SUISSE, SA8000 , RSPO
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Ubicada en la Plantación Tequendama, Municipio de Aracataca Departamento del Magdalena ASNM 40 MetrosPrecipitación Media de 1200 mm Anuales BimodalTemperatura media 28 0CHumedad relativa del 80 %
Localización
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Necesidad de producción de compostaje
• Racimos desfrutados; Representan entre el 22 y 25 % de peso de fruto de la palma con alto contenido Nutricional especialmente K
• Fibra del proceso de prensado• Cenizas del proceso de producción de vapor• Lodos procedentes de piscinas de estabilización de aguas
residuales mejoran la relación C/N• ¿Reciclado o Eliminación de residuos?
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ANTECEDENTES DE LA PRODUCCION DE COMPOSTAJE ANTECEDENTES DE LA PRODUCCION DE COMPOSTAJE
• Inicialmente Compostera ubicada en Santa Marta
• Traslado de operación a Plantación Gavilán
• Ubicación definitiva en Plantación Tequendama
• Preparación, aireación – Manual – Demanda de jornales – Altos costos
• No existía sistema de riego
• No se realizada Aplicación de Antagonistas
• No análisis de materias primas.
• Receta no equilibrada
• Temperaturas altas – Proceso lento
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ASPECTOS DE MEJORAMIENTO CONTUNIOASPECTOS DE MEJORAMIENTO CONTUNIO
• Localización de la compsotera 2 Km de la Planta de extracción
• Mejoramiento de la relación C/N
• Picado de la tusa
• Tamaño de la pila, (maquina de aireación)
• Aprovechamiento como Vehículo para inoculación de antagonistas
• Mantenimiento de la Humedad
• Control de la Temperatura
• Aireación
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IMPORTANCIA DEL COMPOST DAABON ORGANICIMPORTANCIA DEL COMPOST DAABON ORGANIC
Estructura del suelo
(Física)
Macro y Micronutrientes
(Química)
Diversidad microbiana
(Biológica)
EQUILIBRIO ECOLÓGICO
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CARACTERIZACIÓN DE INSUMOS Y DESARROLLO CARACTERIZACIÓN DE INSUMOS Y DESARROLLO
ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS
INGREDIENTES
DISPONIBLES
Raquis
Fibra
Lodos
Bovinaza
Forrajes verdes
Ceniza
Fertilizantes Minerales
Análisis Integral de producto terminado
Nutrientes mineralesPerfil Microbiológico
• Fuentes de carbono
• Fuentes de Nitrógeno
• Fuentes Minerales
• Acondicionadores de
estructura final
Balance Final Relación C:N
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INSUMOS COMPOST DAABON ORGANICINSUMOS COMPOST DAABON ORGANIC
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MAQUINARIA E IMPLEMENTOS DE TRABAJO MAQUINARIA E IMPLEMENTOS DE TRABAJO
Máquina picadora
Máquina aireadora
Cargador
Tractores
Bomba de riego
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APROVISIONAMIENTO APROVISIONAMIENTO
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SINCRONIZACIÓN DE INSUMOSSINCRONIZACIÓN DE INSUMOS
Garantiza que todas las materias primas tengan el mismo grado de descomposición al momento de preparar las pilas.
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MACRO Y MICRO FAUNA BENÉFICA PRESENTE E INDUCIDAMACRO Y MICRO FAUNA BENÉFICA PRESENTE E INDUCIDA
Aplicación de Trichoderma sp
Microorganismos eficientes.
Caldos microbiales
Ruminaza
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EQUIPOS MEDICIÓN DE VARIABLESEQUIPOS MEDICIÓN DE VARIABLES
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REGISTRO DE VARIABLESREGISTRO DE VARIABLES
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CONFORMACIÓN Y TRAZABILIDAD A PILAS CONFORMACIÓN Y TRAZABILIDAD A PILAS
Registro de labores diarias a cada lote de producción
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AIREACIÓNAIREACIÓN
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OPERACIÓN DEL PROCESO - RIEGOOPERACIÓN DEL PROCESO - RIEGO
Suministro de agua libre de sales
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OPERACIÓN DEL PROCESO – LABORES GENERALESOPERACIÓN DEL PROCESO – LABORES GENERALES
Control de malezas
Realce de pilas
Aseo general del patio
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COSECHA COSECHA
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Análisis físico químico y microbiológico
Parámetro Expresado
como
Técnica Norma Resultado d.e. Unid.
Calcio total CaO A.A SM 3111B 2.339 0.004 %
Magnesio
total
MgO A.A SM 3111B 1.27 0.02 %
Potasio
total
K2O A.A SM 3111B 0.929 0.002 %
Sodio total Na A.A SM 3111B 0.393 0.002 %
Zinc total Zn A.A SM 3111B 0.00840 0.00003 %
Parámetro Expresado
como
Técnica Norma Resultado Unid.
Cenizas No aplica Gravimetría NTC 5167 71.1 %
CIC No aplica Volumetría NTC 5167 42.0 meq/100g
CIC / CO No aplica No aplica No aplica 350 meq/100g
CO
CO oxidable No aplica Titulometria NTC 5167 12.0 %
Conductividad No aplica Potenciometria SSLMM-
42-2-92
0.10 dS/m
CRA No aplica Gravimetría NTC 5167 93.5 %
Densidad No aplica Gravimetría NTC 5167 0.61 g/cm3
Fosforo total P2O5Espectrometría NTC 234 1.820 %
Humedad No aplica Gravimetría NTC 5167 5.56 %
Nitrógeno
orgánico
N total Kjeldahl NTC 370 1.97 %
pH No aplica Potenciometria SSLMM-
42-2-92
7.62 -
Relación C/N No aplica No aplica No aplica 6.10 -
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Análisis físico químico y microbiológico
Mesófilos
u.f.c /g
Termófilos
u.f.c /g
Mohos
u.f.c /g
Levaduras
u.f.c /g
Nematodos
Protozoos
Entero
bacterias
u.f.c /g
Salmonella
u.f.c / 25g
2,6E+10 7,0E+07 2,3E+04 0,0E+0 Ausentes 4E+02 Ausente
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Análisis Fitotoxicos y Respirometrico
Sustrato Concentración
(% P/V) Mta solida
(% V/V) Mta liquida
% Germinación
Testigo 0 95
Compost 10.0 95
Raphanus sativus
Parámetro Expresado
como
Técnica Norma Resultado Unidades
Respirometria
24 horas
No aplica Producción de
CO2
No aplica 0.32 mg(CO2)/g
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UTILIZACION MEJORAMIENTO DE SUELOS UTILIZACION MEJORAMIENTO DE SUELOS
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UTILIZACION ESTABLECIMIENTO DE VIVERO DE PALMA UTILIZACION ESTABLECIMIENTO DE VIVERO DE PALMA
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COMENTARIOS FINALES COMENTARIOS FINALES
DAABON ORGANIC produce COMPOST de alta calidad nutricional y microbiológicamente, que se acopla a las exigencias de las Certificadoras Internacionales y mantiene un plan de mejoramiento continúo en la calidad de sus operaciones durante el proceso.
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Gracias