LA TRANSICION DE LA VACA LECHERA

UN DESAFÍO A LA NATURALEZAJornadas lecheras nacionales Villa María

junio 2012

MV Juan M. Baeckjuanbaeck@gmail.com

Periodo de Transición

Programa TRANSITAR

El paso de un estado de preñez no lactante (vaca preparto)a un estado de no preñez y lactante (vacas posparto)

es a menudo una experiencia desastrosapara muchas vacas lecheras .

Goff y Horst,1977.

Las vacas se enfrentan a importantes cambios físicos, hormonales, metabólicos e inmunitarios.

Vacas final lactancia vs preparto (4 DLAC)

• + 3 veces pool circulante glucosa• + 2 veces demanda tisular AA• +5 veces demanda Ac grasos cadena larga• + 4-5 veces demanda en pool de Calcio

rápidamente intercambiable (24 hs post parto)

PERÍODO TRANSICIÓN3-4 semanas pre-parto a 3-4 semanas post-parto

secado a pico de producción (45-60 dlac)

• PERDIDA DE APETITO EN PERIPARTO

-30 a 35%

-3 sem.1,4% PV

-60 d 2.0% PV 1.88% PV

PERÍODO TRANSICIÓN3-4 semanas pre-parto a 3-4 semanas post-parto

secado a pico de producción (45-60 dlac)

• BALANCE ENERGÉTICO NEGATIVO80-85% pico lact

Déficit energético50 kgs lípidos 8-9 lts leche/vaca/día(Grummer et al. 2004)

80-85% pico lact

Vacasvaquillonas

TRANSICIÓN

Parto Bajo consumo de MSInmunodepresión

Altos requerimientos

Características de la transición

Cetosis

Hipocalcemia

Hipomagnesemia

Parto distócicoRetención de placenta

Metritis Mastitis

hígado graso

ALTO IMPACTO80% de las muertesMenor producción

costos tratamientos…

21 días 21 días

Despl. abomaso

Adapt. nueva dietaCambios hormonalesY metabólicos

stress ambiente

dieta

Manejo

Comederos (disp. Y limp) Manejo mixer (mezclado) Distrib. Alim Nº comidas Superf instalaciones Manejo pastoreo

Calor Barro Polvo

Composicion Cantidad Humedad Agua bebida

consumo

sanidad Vacunas Tratamientos apoyo

ENFERMEDADES DE BASE METABOLICA-NUTRICIONAL

Personal operativoPersonal gerencial

asesores

PILARES DE UNA BUENA PRODUCCION

Inmunodepresión

ENFERMEDADES DEL PERIPARTO (Base metabólico-nutricional)

• Hipocalcemia puerperal• Hipomagnesemia• Cetosis/hígado graso• Enfermedades estómagos:

Acidosis ruminalAtonía ruminal Desplazamiento abomaso

• Dificultades al parto• Retención placenta• Endometritis• Metritis• Afecciones podales (laminitis)• Ciertas mastitis

INTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTO(De acuerdo a datos de Curtis y col., 1985 y Grohn y col., 1990)

Hipocalcemia al parto

Cetosissubclinica

Retención de placenta Mortalidad

embrionaria

DistociaMetritispostparto Anestro

Ovariosquísticos

MetritisPreservicio

Repeticiónde servicios

Mastitis

Prolapsouterino

19.8 11.4

2.1

1.5

4.44.1

3.23.7

2.31.3

1.6

1.73.6

2.4

2.2 2.9

5.41.5 1.5

2.6

2.8

5.7

7.2

5.4

3.1 4.0

6.5

11.0

54.1

2.5

3.5

NOTA: los números indican, en el sentido de las flechas, cuantas mas posibilidades tiene un animal de sufrir una afección si padece la otra.

NutrientesAntioxidantesInmunidad

?

PRINCIPALRES PROBLEMAS DE LA TRANSICION

• DISMINUCION CONSUMO VOLUNTARIO (+importante, 20 a 30% en ult semana preparto)

• DEFICIT DE ENERGIA (BEN)• DEFICIT ANTIOXIDANTES• DEFICIT CALCIO y/o magnesio

Explican buena parte de las patologías asociadas a la transición de la vaca

lechera de alta producción

ANIMALES EN BEN MODERADO A SEVERO

• STH AUMENTADA• IGF-I DISMINUIDA• INSULINA DISMINUIDA (al igual que sus receptores

en tej blanco que están altamente suprimidos)• CORTISOL AUMENTADO

CUADRO HIPOINSULINEMICO CON RESIST A ENTRADA DE GLUCOSA A

CELULAS DE TEJIDOS INSULINO DEPENDIENTES, SEMEJANTE A DIABETES TIPO II (NO INSULINA

DEPENDIENTES)

DISMINUCION INMUNIDAD POR MENOR ACCION STH Y

POR EFECTO DEL CORTISOL

Los problemas metabólicos producen mortandad

Fuente: Claves, convenio INTA – Elanco - AACREA

Función de los neutrófilos y de los linfocitos en el periparto

(Adaptado de datos de Kehrli y col., 1989)

Objetivos del período de transición

• Minimizar el stress.• Minimizar problemas al parto y la

incidencia de problemas metabólicos.• Lograr que las vacas consuman la mayor

cantidad de alimento en forma rápida• Lograr buenos picos de producción• Lograr un buen desempeño reproductivo

DE QUE MANERA?

• 1. Proveer energía y proteína para cubrir los requerimientos de la vaca y del ternero

• 2. Mantener el nivel de calcio en la sangre • 3. Evitar caídas de inmunidad

CLAVE: Mantener altos consumos de materia seca

Consumo y condición corporal al parto

• Las vacas más delgadas tienen una menor depresión de consumo pos parto

• CC al parto 3.5 3.25 (Alan Bell – Claves)• Las vacas con exceso de condición corporal (4

o más) comen menos, movilizan más reservas y tienen más posibilidades de tener desórdenes metabólicos.

• Aporte energético-proteico pre y post parto

• Aporte de macrominerales en pre-parto y post-parto, y balance aniónico-catiónico en dieta pre-parto

• Funcionamiento ruminal y aporte de fibra efectiva

• Estado inmunológico de glándula mamaria y útero

• Condiciones medio-ambientales y de infraestructura para mantener un ambiente poco estresante para vacas en transición.

ENFERMEDADES DEL PERIPARTOfactores nutricionales y ambientales de riesgo

ENFERMEDADES DEL PERIPARTO (Base metabólico-nutricional)

• Hipocalcemia puerperal• Hipomagnesemia• Cetosis/hígado graso• Enfermedades estómagos:

Acidosis ruminalAtonía ruminal Desplazamiento abomaso

• Dificultades al parto• Retención placenta• Endometritis• Metritis• Afecciones podales (laminitis)• Ciertas mastitis

Hígado Graso y Cetosis subclínicaBajo CMS

Per. transición

lipólisis

Circulación AG libres (fuente alt. Energía)

hígado- Oxidación a CO2 (limitada en Rum.)- Oxidación parcial a C.Cet.- Re-esterif y exportación triglicéridos neo-formados a sangre (baja)

Hígado Graso y Cetosis subclínicaBajo CMS

Per. transición

lipólisis

Circulación AG libres (fuente alt. Energía)

hígado- Oxidación a CO2 (limitada en Rum.)- Oxidación parcial a C.Cet.- Re-esterif y exportación triglicéridos neo-formados a sangre (baja)

Formación de cuerpos cetónicosAcumulación de triglicéridos en el hígado

CETOSIS

Cetosis subclínica en sangreCC tot >5.0 mmol/ltAcAcet >0.5 mmol/ltβHObuti > 1.0 mmol/lt

Cetosis subclínica en lecheAcetona >1.0 mmol/ltβHObuti > 0.5 mmol/lt

HÍGADO GRASO (infiltración grasa)

Impacta negativamente en:- recuperación Cons.vol.- persistencia curva lact- Inmunidad- Eficiencia reproductiva PP

Afecta función hepática

HIPOCALCEMIA PUERPERAL

• Momentáneo desequilibrio en la regulación de la [Ca+] en sangre (Pool disponible de Ca es muy bajo)

• Clínica o subclínica• Debido a falta respuesta del tej. Óseo a acción movilizadora de

Ca y P de la PTH, debido a un estado de alcalosis metabólica (Corbellini et Al, 1998)

Nutrición Preparto: - Excesos de Ca y/o P - Deficiencias de Mg - Exceso de cationes fijos (K y Na) con DCAD +

Consumo Ca no puede ser < 40-45 grs/vaca/díaDieta supera +100 a +200 mEq/kg MSIncidencia Vacas caídas > 2% (sin vaq 1º)

Uso sales aniónicava a ayudarSI

HIPOCALCEMIA CLINICA Y SUBCLINICA EN VACAS LECHERAS

ml)

hs hs

NORMAL

Ca Plasmático(mg/100

9

7

5

3

PARTO- 48 . + 48 .

HIPOCALCEMIA SUBCLINICA

HIPOCALCEMIA CLINICA

2 al 7 %

20 al 60 %

75 al 35 %

Incidencia en el rodeo

La HIPOCALCEMIA CLINICAafecta al 6-7 % de las vacas reciénparidas y es la responsable de la

muerte del 2-4 % de ganado lechero adulto. Por cada vaca caída

puede haber 5 a 6 vacas con Hipocalcemia subclínica

Pero la HIPOCALCEMIA SUBCLINICAes la que mayores pérdidas económicas produce.

EVENTOS ASOCIADOS CON LA HIPOCALCEMIASUBCLINICA EN VACAS LECHERAS

(Adaptado de Nocek, 1995)

HIPOCALCEMIAMENOR ACTIVIDAD DEL MUSCULO LISO

MENOR MOTILIDAD RUMINAL E INTESTINAL

MENOR CONTRACTIBILIDADUTERINA

MENOR TONOESFINTER DEL PEZON

DESPLAZAMIENTODE ABOMASO

REDUCCION DELCONSUMO VOLUNTARIO

RETENCION DEPLACENTA

RETRASO ENINVOLUCION UTERINA

METRITIS

MAYOR BENPOSTPARTO

MENOR PRODUCCIONDE LECHE CETOSIS

MENOR EFICIENCIAREPRODUCTIVA

MAYOR INCIDENCIAMASTITIS CLINICA

Estrategias para prevenir la hipocalcemia pos parto

Restricción de ingreso de Ca• No superar los 20 gr/día

previo al parto• No es fácil con los alimentos

disponibles• Cuidar el aporte de

magnesio (45 gr/día)

Dietas aniónicas• Buscan acidificar el medio para

mantener la resorción de Ca.• Restringen el ingreso de K.• Suministran altos niveles de Ca• Cuidar aporte de Mg y P.• Ideal cuando la incidencia de

HP es alta y no se puede restringir el ingreso de Ca preparto

El contenido de K y las dieta aniónicas

• El K es el principal catión. Efecto alcalinizante muy fuerte.

• Los forrajes son la principal fuente de K y los niveles son muy variables (tiene que ver con tipo suelo (estructura, ph, humedad, interacciones)

• Tratar de no usar forrajes con más de 2 % de K

Posibles causas de mal funcionamiento de dietas aniónicas

• Exceso de K en el forraje. (analizar)• Poco tiempo de suministro• Minerales aportados por el agua• Mal mezclado• Poco consumo de alimento• Bajo aporte de magnesio• Bajo aporte de calcio

NORMAL

Ca Plasmático(mg/100

9

7

5

3

PARTO- 48 . + 48 .

HIPOCALCEMIA SUBCLINICA

HIPOCALCEMIA CLINICA

2 al 7 %

20 al 60 %

75 al 35 %

Incidencia en el rodeo

Apoyo a vacas con mayor riesgo de hipocalcemia

Apoyo con calcio rápidamente disponible (propionato de calcio)

J. P. GOF and R. L. HORST USDA, Agricultural Research Service National Animal Disease Center Metabolic Diseases and Immunology Research Unit Ames

CALCIO

Drench

La mayoría de los problemas de la transición se deben a un excesivo balance energético negativo y a la movilización de grasa.

El pico de incidencia de enfermedades metabólicas coincide con:

• El piso del balance energético

• El pico de NEFA

• La máxima aceleración en la producción de leche (incremento diario).

No coincide con el pico de producción

From Ingvartsen et al., 2003

Overton, 1999.

Relación entre el CMS y los NEFA (AGNE) plasmáticos durante el periodo de transición.

Metabolismo Lipídico

Qué es lo que lleva a un balance energético negativo?

El BEN no está correlacionado con la producción de leche

r = 0.238P = 0.90

Drackley, 2006

El BEN no está correlacionado con la producción de sólidos

r = - 0.029P = 0.80

Drackley, 2006

El BEN está altamente correlacionado con el CMS

r = 0.80P < 0.0001

Drackley, 2006

Los factores que afectan el CMS son críticos

• Stress y enfermedades

• Exceso de condición corporal

• Exceso consumo energía preparto (INDEPENDIENTE DE CC)

¿Como alimentar a las vacas secas para?:

1) reducir problemas de salud, 2) maximizar producción y reproducción

DIETAS DE ENERGIA MODERADA PARA VACAS PREPARTO

Nutrición saludable y de precisión

• Las Investigaciones y la experiencia a campo fallaron al querer demostrar que las dietas de preparto con aumento de energia en la ultima etapa eran confiables aumentando la produccion, condicion corporal, la reproduccion o la salud de la vaca despues del parto

HECHOS

Dietas de Energía controlada

• 10 años de investigación del grupo de trabajo• (Grum et al., 1996; Drackley, 1999;• Drackley et al., 2001, 2005; Dann et al., 2005,• 2006; Douglas et al., 2006; Loor et al., 2005,• 2006).

HECHOS

Los datos recolectados demuestran que vacas que fueron alimentadas con dietas de energia moderada (1,49 a 1,6 Mcal Enl/kg MS) facilmente consumen 40 a 80% mas de ENl durante el periodo de seca atrasada y seca pre-parto (close up).

Sobreconsumo de energia:

Bajo consumo de materia seca postpartoComienzo mas lento de produccion de lecheRespuesta negativa de los indicadores metabolicos

(NEFA)Aumento de grasa en higado postparto

Enfoque

• La solución al problema del sobre consumo de energía es formular raciones de energía relativamente baja (1,3 a 1,39 Enl/kg MS) que las vacas pueden consumir a voluntad sin exceder demasiado sus requerimientos de energía.

Consumo necesario para cubrir los requerimientos de energía con distintas dietas

Conc. NEL CMS (kg) para(Mcal/kg) 15 Mcal1.30 (con paja) 11.51.40 10.71.50 10.01.60 (típica close-up) 9.4

Es muy común que las vacas secas consuman más energía que la que necesitan

Estrategias para limitar el consumo de energía en vacas preparto

• Limitar el consumo de dietas de alta calidad

– Requiere un manejo cuidadoso del comedero

• Suministar ad libitum dietas voluminosas y fibrosas

– El consumo de energía se limita por la concentración de energía

• La manera de cumplir con el objetivo es agregar a los componentes actuales de las dietas nuevos ingredientes bajos en energía (diluir la dieta)

• heno de paja de trigo• heno de paja de cebada• heno de paja de avena

• EVITANDO LA SELECCION

Ventajas y beneficios del sistema• Si se lo implementa exitosamente Elimina

practicamente el desplazamiento de abomaso.• Afecta positivamente la salud de la vaca :

53% menos de partos asistidos76% menos de fiebre de la leche57% menos de Retención de placenta85% menos de desplazamiento de abomaso75% menos de cetosis

• Mejoras en reproducción, problemas podales, condición corporal

Ventajas y beneficios del sistema• El heno de paja de trigo y el silo de maíz son bajos en

K, ayudando a controlar DCAD• Simplifica el manejo de la vaca seca y la composición

de la ración (1 sola dieta en secas) • El uso de dietas altas en fibra lograr mantener mas

constante el consumo de materia seca hasta el parto• El uso de un solo grupo disminuye las de causas de

stress de naturaleza social (univ Wisconsin)• El costo de la dieta es similar a la actual o a veces

mas barata, según la zona.

Practicas de manejo

• Prevenir selección en el comedero• Asegurar disponibilidad de ración en el comedero y

suficiente espacio de comedero• Monitorear el contenido de materia seca del TMR y

estar atentos a los detalles• Tamaño de picado del heno menor o igual a 5 cm. • 1/3 en cada bandeja de la caja de Penn State• Usar caja de penn state para comparar el rechazo en

el comedero contra el TMR fresco. No mas de 10% de diferencia.

Concepto Clave

• Debemos tratar de cubrir los requerimientos energeticos y de todos los otros nutrientes, evitando que las vacas excedan los requerimientos de energia al consumir grandes cantidades de alimento durante el periodo de seca.

Paja de trigo previamente molida

Por qué no es bueno el exceso de energía?

• Las vacas responden metabólicamente como si estuvieran gordas aunque la CC no lo indique– Menor CMS– Aumento de NEFA– Aumento de grasa en el

hígado– Aumento de cuerpos

cetónicos

Depósitos de grasa después de 57 días de alimentación

Variable LE HE SEM

CC inicial 3.00 3.08 0.25CC final 3.55 3.62 0.11Peso vivo, kg 710 722 33Depósitos de grasa Omento, kg 17.5 28.1** 1.3 Mesenterio, kg 12.1 22.0** 2.4 Perirenal, kg 6.0 9.9* 1.2n = 9 per diet** P < 0.01* P < 0.05

Nikkhah et al., 2009

+ 25 kgs grasa visceral

Adipose tissue depots in non-lactating non-pregnant cows after 57 d on diets

ModerateVariable High straw energy SE

Initial BCS 3.00 3.08 0.25Final BCS 3.27 3.45a 0.09Post-blood BW, kg 710 722 33Adipose tissue site Omental, kg 14.9 27.1** 2.6 Mestenteric, kg 10.9 21.5** 2.6 Perirenal, kg 5.2 9.1† 1.4n = 9** P < 0.01† P < 0.06

Una sobrealimentación moderada puede llevar a >75% de incremento en los depósitos grasos que drenan directamente al hígado

Nikkhah et al., 2009

El exceso de energía en el preparto produce mayor infiltración grasa del hígado

0

2

4

6

8

-75 -50 -25 0 25 50 75Días al parto

Trig

licer

idos

(%) Ad libitum

Restricción

Douglas et al., 2006

Beneficios del uso de dietas bajas en energía

• Menor NEFA, BHBA, y grasa hepática• Menor fluctuación de la CC• Reducción de DA, cetosis y otras

enfermedades metabóliocas• Efectos positivos en la reproducción• Igual producción de leche (leve disminución

de la grasa en leche durante los primeros días)

Composición de las dietas(% DM)

Ingredientes BE AE

Silo maíz 35.5 35.8Alfalfa silo ---- 13.3Alfalfa heno 17.2 9.5Paja de trigo 31.8 ----Semilla algodón ---- 5.1Concentrado 1 15.5 ----Concentrado 2 ---- 36.3

(Agua @ ~2 kg/vaca)Janovick and Drackley, 2010

CMS

0

1

2

3

4

-10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8Semanas al parto

OverfedHigh straw, low energyRestricted intake

Janovick and Drackley, 2010

Las dietas bajas en energía tuvieron mejores parámetros metabólicos

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

-5 -4 -3 -2 -1 1 2 3 4 5 6 7 8

Bod

y C

ondi

tion

Scor

e

Week relative to parturition

High straw, low energyOverfedRestricted

0

200

400

600

800

1000

1200

-10 -6 -4 -2 0 2 4 6 10Day relative to parturition

NEF

A, u

Eq/d

L

High straw, low energyOverfedRestricted intake

3

5

7

9

11

-20 -10 0 10 20 30 40Days relative to calving

Live

r tot

al li

pid,

%

OverfedHigh straw, low energyRestricted intake

3

5

7

9

11

13

15

-10 0 10 20 30 40Days relative to calving

Seru

m B

HB

A, m

g/dL Overfed

High straw, low energyRestricted intake

Janovick and Drackley, 2010; Janovick et al., 2011

Impacto de los problemas metabólicos en el CMS y producción de leche

• Dr. Richard Wallace et. al. - 1996• Universidad de Illinois• 48 vacas multíparas• Datos de los primeros 20 días de lactancia • Leche proyectada a 305 días de lactancia

CMS

Producción de leche

Leche proyectada a 305 días

2' nd Lactation Curve

0

20

40

60

80

100

120

0 50 100 150 200 250 300 350 400

Day In Milk

Milk

/d

IEP = 12 Meses Promedio 37.7 lts/dia

IEP = 13 MesesPromedio 36.3 lts/día

Efectos del alargamiento de la lactancia en la producción diaria de leche David Galligan et al.

University of Pennsylvania

(1.4 lts/día x 305 días/lact = 427 litros/lact)30 días incremento IEP 427 litros menos

1 día de demora en la concepción 14 litros aproximadamente

Función inmune y stress metabólico en función del nivel de energía pre y

pos parto en vacas desafiadas a mastitis

Juan Loor Univ. de Illinois

• Dietas de energía controlada (100 % ENl) vs dietas con un exceso (150 % ENl)

• Se comparó: producción y movilización grasa.• Se desafiaron a mastitis durante los primeros

14 días pos parto y se compararon indicadores de stress metabólico oxidativo y la actividad de los neutrófilos.

Indicadores de stress metabólico

Actividad de los neutrófilos

Conclusiones

• Las vacas con una dieta baja en energía tuvieron un mejor balance energético y mejor CMS pos parto

• La producción de leche fue similar• La actividad de los neutrófilos ante a un

desafío a la mastitis fue mayor en las vacas con una dieta de baja energía

• El stress metabólico fue mayor en las vacas con dietas de alta energía

Conclusiones• La concentración de energía en el preparto no

influyó en la producción de leche.

• Las vacas con dietas BE en el preparto tuvieron menor producción de grasa en los primeros días de lactancia porque movilizaron menos grasa

• Las dietas AE resultaron en una mayor movilización de grasa.

Conclusiones• Las dietas BE presentaron menores desórdenes

metabólicos (sobre todo DA y cetosis).

• Las dietas BE en energía tuvieron un IPC más corto (10 días).

– CMS: 11 a 13 kg– ENL: No más de 13 a 16 Mcal/día ( ~ 1.30 Mcal/kg MS)

para vacas.– PB: 12 – 14% MS– Proteína metabolizable (MP): > 1000 g/d– FDN: 40 a 50 % MS – FDN-forraje: ~0.7 – 0.8% of PV or 4.5 to 5 kg/vaca/día– Almidón: 12 a 16 %– Materia seca del TMR: 45 a 48 %

Recomendaciones

– Mg: 0.4 a 0.5 % MS – 55 a 65 gr/día – Ca: 0.8 % MS. o sea 100 a 120 gr/vaca/día– P: 0.27 % MS – 35 gr/día– K: lo más bajo posible– DCA: 0– Microlementos: según recomendaciones. Puede ser

útil usar entre el 30 y 50 % del Se, Mn, Cu y Zn orgánicos

– Vitaminas: E: 1.500 a 2.000 UI/día. A: 100.000 UI/día

Recomendaciones

EjemploComposición dieta pre-parto

con energía controlada

Ingrediente% de la

dieta(MS) Kg MS/día Kg TC/díaSilo de maíz 35,3% 4,59 14,0Paja de trigo 31,8% 4,13 4,5Heno alfalfa pasado 17,1% 2,22 2,5Maiz grano 3,6% 0,47 0,6Harina de soja 5,1% 0,66 0,8Soy Plus 4,0% 0,52 0,6Urea 0,9% 0,12 0,12Premix 2,2% 0,29 0,3Total 100% 13 23,4

Perfil nutricional

PB 13,70%PM 1,09 kg/dENl 1,31 Mcal/kgFDN 52%NFC 23%Almidón 17%Ca 0,38% 50 gr/díaP 0,24% 32 gr/díaMg 0,18% 23 gr/díaK 1,4 a 1.6 %DCA 23 meq/100

Aplicaciones en nuestras condiciones

• Necesidad y decisión de implementarlas.• ¿Se puede con la maquinaria disponible?

Moledora de rollo y tipo de mixer • Se hace bien y no a medias.• Programación de los recursos. Confección propia

o compra• ¿Una sola dieta o dos dietas con el mismo

concepto y diferente DCA?• ¿Qué se puede usar además de paja de trigo?

Costo de las enfermedades metabólicas

Items que ocasionan pérdidas como consecuencia de las enfermedades metabólicas

• Mortandad• Rechazos prematuros• Tratamientos• Leche descartada• Leche no producida• Demora en la concepción

Mala calidad de vida de todo elEquipo de trabajo

Pérdidas para cada enfermedad (adaptado de Guard y Claves)

Muertes (%) Rechazo (%)

Descarte leche (lts)

Leche no producida

(lts)

Demora concepcion

(dias)

Hipocalcemia 4% 5% 0 136 13

Cetosis 0.5% 5% 0 327 10

Distocias 1.0% 2% 32 159 12

RP-Endometritis 2% 6% 90 350 15

DA 2% 8% 140 400 12

Patas 1% 12% 24 304 12

Mastitis 1.1% 7% 220 258 0

Pérdidas para cada enfermedad (adaptado de Guard y Claves)

Costo de cada caso de enfermedad

 Muertes Rechaz

o Costo

tratamientoDescarte

leche Leche no

producida Demorapreñez Total

Hipocalcemia $ 360 $ 300 $ 127 $ 0 $ 207 $ 217 $ 1,211

Cetosis $ 45 $ 300 $ 0 $ 0 $ 497 $ 167 $ 1,009

Distocias $ 90 $ 132 $ 170 $ 49 $ 242 $ 201 $ 883

RP-Endom. $ 135 $ 360 $ 127 $ 137 $ 532 $ 251 $ 1,542

DA $ 180 $ 480 $ 128 $ 213 $ 608 $ 201 $ 1,809

Patas $ 90 $ 720 $ 50 $ 36 $ 462 $ 201 $ 1,559

Mastitis $ 99 $ 420 $ 25 $ 334 $ 392 $ 0 $ 1,271

Parametros prod. y económicos

TAMBO (VO) 250

PROD ANUAL (LTS) 1,687,500

PROD DIARIA (LTS) 6,750

PROD/VO/DIA 27

PROD/LACT (LTS/Vaca) 8,235

COST ALIM+SANIDAD 50%

$/lt LECHE $ 1.55

  incidencia objetivo$/vaca

(sin mort)

perdida total

pérdida c/objetivo

hipocalcemia 6.5% 3.0% $ 851 $ 13,829 $ 7,446

cetosis 7.0% 4.0% $ 964 $ 16,870 $ 7,230

ret placenta-endometritis 13.0% 7.0% $ 1,407 $ 45,728 $ 21,105

distocias 13.0% 7.0% $ 793 $ 25,773 $ 11,895

displasia abomaso 7.0% 3.0% $ 1,629 $ 28,508 $ 16,290

patas 13.0% 5.0% $ 1,469 $ 47,743 $ 29,380

mastitis 22.0% 10.0% $ 1,172 $ 64,460 $ 35,160

subtotal pérdidas NO registradas por enfermedades (sin mort.)       $ 242,909 $ 128,506

mortandad ($/vaca) 10.0% 5.0% $ 9,000 $ 225,000 $ 135,000

mortandad ($ leche no prod)     $ 6,382 $ 159,553 $ 95,732

Subtotal pérdidas NO registradas por mortandad       $ 384,553 $ 230,732

TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR ENFERMEDADES DE LA TRANSICIÓN      

$ 627,462 $ 359,238

LECHE Y $$$$$ QUE NO NOS INGRESANPOR CAUSAS DE ENFERMEDADES DE LATRANSICION

TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR ENFERMEDADES $ 627,462 $ 359,238

Equiv. lts leche totales NO ingresados     231.767Equiv. % de prod. global     13.7%

$/VO lactancia     $ 1,437$ NO ingresados al precio del lt leche     $ 0.21

PRECIO EQUIV. CON MEJOR EFICIENCIA PROD. $1,76 POR LT LECHE

TOTAL PERDIDA NO REGISTRADA POR ENFERMEDADES $ 627,462 $ 359,238

Equiv. lts leche totales NO ingresados     231.767Equiv. % de prod. global     13.7%

$/VO lactancia     $ 1,437$ NO ingresados al precio del lt leche     $ 0.21

PRECIO EQUIV. CON MEJOR EFICIENCIA PROD. $1,75 POR LT LECHE

$/VACA TOTAL/AÑO % S/INGRESO

COSTO PROGRAMA para TRANSICION   $ 242 $ 60,500 2.3%BENEFICIO PROGRAMA para transición   $ 1,437 $ 359,238 13.7%MARGEN BRUTO PROGRAMA transición   $ 1,195 $ 298,738 494%REL. INGRESO:COSTO PROG. transición   5.9    MARGEN BRUTO EN $/LT     $ 0.20  

Conclusiones• El período de transición es un momento clave donde

se define la lactancia. Determina el potencial productivo, reproductivo y la rentabilidad de la próxima lactancia

• Las 3 – 4 semanas previas y posteriores al parto son determinantes

• Las enfermedades metabólicas tienen un costo oculto importante.

• Si queremos tener dietas controladas y medidas debemos tener los elementos apropiados.

• Evaluar cada situación para poder analizar relaciones costo beneficio

• Cualquier inversión se paga sola y tiene un importante retorno económico

MUCHAS GRACIAS