FERTIRRIGACION DEL FRESON EN HUELVAHablar de fertirrigación en plan generali-

zado y extensivo a cualquier cultivo, resultasiempre arriesgado; también lo es, dar unalínea de actuación y pretender que sea «lamejor» genéricamente.

Hay que tener en cuenta, por tanto, la con-dición fisiológica del material vegetal al queva a ir destinada esta operación, así como lascondiciones climáticas naturales o artificialesque soportan, o de las que se benefician, yaque a su vez inciden en la cuantía y en laforma en que son absorbidos los abonos porlas plantas.

Por tanto, los factores que inciden en una«correcta» aplicación de nutrientes son infini-tos, como múltiples son las situaciones decultivo. Desgraciadamente, una experienciapositiva no es extrapolable de una situación aotra.

Necesariamente habrá que establecer comoprincipio, una tabla de optimización paranuestras condiciones, sacada experimental-mente de controles estrictos en nuestras par-celas de cultivo. Esta es una labor profunda ylenta, necesitada de un amplio desplieguetécnico e investigador que la hacen, porlógica, altamente costosa.

Para no errar en demasía, debemos esta-blecer diferentes parámetros que aunque de-pendan de muchos factores, se pueden agru-par en tres grandes bloques, que deben seren su mayor parte escrupulosamente conoci-dos por el agricultor-fresero:

• Factores climáticos de la zona.• Factores edáficos.• Factores de cultivo.

Los factores edáficos y climáticos debenconocerse con detalle, considerándose impres-cindibles los siguientes datos:

— Orientación de la parcela a cultivar.— Horas de luz al año.— Pluviometría de la zona.— Dominancia de los vientos.— Evapo-transpiración.— Temperaturas medias, mínimas y máximas.— pH de los suelos.— Contenido en el suelo de materia orgánica, macro y

micronutrientes.— Textura y estructura del perfil cultivable.

En cuanto a los factores de cultivo delfresón, debemos tener presente que se tratade:

Cultivo de aprovechamiento exclusivamente anual.— Acolchado con film de polietileno negro.— Plantado sobre lomo o caballón.— Con riego localizado bajo el acolchado.— Cultivo en suelos generalmente arenosos.— Con densidad de 70-75.000 plantas por hectárea.

Cultivo forzado con plásticos de cobertura mediantemicrotúnel, invernadero o gran túnel.

También debemos conocer en profundidadel sistema de riego a utilizar, teniendo encuenta cuando se vaya a realizar su diseño loscriterios siguientes:

— Que sea fácilmente manejable.— Con la mayor eficiencia y uniformidad en el reparto

de agua a toda la instalación.— Del menor costo posible.

Lógicamente, el buen diseño de una insta-lación de riego va a permitir tener garantíasen la distribución uniforme de los elementosnutritivos.

NUTRICION DEL FRESON

Las necesidades nutricionales del fresón,varían según la fase del ciclo vegetativo enque se encuentre. Este ciclo lo podríamosdividir en tres estadios, según su desarrollo ycomportamiento:

Cuadro 1

DESARROLLO DEL CULTIVO

Noviembre D ciembre Enero Feb ero Ma zo Abril Mayo Junio

1 1 2 1 3 14 5 6 1 7 I 8 9 110111 12 13114115116 17118 19120 21 22123124 25126127128 29130 Semanas4Fina plantación

Estadio 4(----> Estadio 2 --> Estadio 3tFinal cultivo4--> 1 4.— 4-- —I>

Estadio 1: Desde plantación a 1. a floración, lo más significativo es el gran crecimiento vegetativo.—Estadio 2: Desde 1 .afloración a 1 . a recolección con abundante floración y crecimiento vegetativo.—Estadio 3: Desde t a recolección a final decultivo donde se produce el 80% de la cosecha.

9

10

En base a este ciclo, y refiriéndonos a unaunidad de 70.000 plantas por hectárea, pode-mos clasificar las necesidades de nutrientesfundamentales de la forma indicada en el grá-fico de la figura 1.

AportacionesUF ANPK."

300 —

250—

200 --

150 7—

100--

50 -7-

ESTADIOS

1 2 3

Fig. 1.

En forma general los nutrientes para fresónse clasifican en macroelementos primarios:nitrógeno, fósforo, potasio; macroelementossecundarios: calcio, magnesio, azufre; y mi-croelementos: molibdeno, hierro, manganeso,cobre, cinc, boro, cobalto, etc.

En la situación particular del cultivo enHuelva y en base a las leyes de la fertiliza-ción, nos planteamos en su día una forma derealización. Tomamos finalmente como regla,la de «Voisin» o «del equilibrio», llegando aestablecer unidades de fertilización tras mane-jar datos y criterios medios de investigadoresy productores, utilizando experiencias de cam-pos con un buen nivel productivo.

Se basan estos controles en la obtenciónde datos mediante:

— Análisis continuados y periódicos durante todo elciclo vegetativo.

— Análisis de suelos.— Indices de materia seca.— Niveles de extracciones en frutos, vegetación, etc.

Con estos criterios establecemos las si-guientes necesidades medias de fertilización

«Totales», referidos a 70.000 plantas porhectárea:

Nitrógeno- N -250 -300 u.F.Fósforo - P205 - 75 - 100 u.F.Potasio - K20 - 300 400 u.F.

Las aportaciones de nutrientes deben reali-zarse en dos etapas claramente diferenciadas.Una aportación en «Fondo» antes de efectuarla plantación y pequeñas incorporacionescontinuas a lo largo de todo el ciclo, hastacompletar las unidades totales. Estas incorpo-raciones se denominan en «Cobertera» y serealizan mediante el agua de riego.

APORTACION DE FONDO

Un abonado orgánico a base de estiércol esfundamental en aportación de fondo. Mejorala textura y estructura del suelo, aumentandotambién la capacidad retentiva de agua ynutrientes.

Como valores de aportación se Manejancifras de 30/40.000 kilos por hectárea. Laprocedencia de los estercolados, irá en fun-ción de las características del suelo. Sonaconsejables los de caballar, ovino-caprino,estiércol de ave o mezclas de los mismos.

Se estiman como valor óptimo de materiaorgánica en un suelo, cifras cercanas al 2 porciento.

En este momento, debe incorporarse el 100por cien de fósforo, 1/3 de nitrógeno y 1/3 depotasio; también debe quedar resuelto eltema del magnesio y el calcio.

Son preferibles los abonos simples, puesademás de suministrar N - P - K son portado-res de impurezas que proporcionan a la largauna clara mejoría en nutrientes secundarios ymicroelementos.

DisminuciónConductividad eléctrica cosecha

C.E. en milimohos = 1,5 10%C.E. en milimohos = 2 25%C.E. en milimohos = 3,5 50%

El único freno, en algunos casos concretos,es la funcionalidad de la aplicación que endeterminadas fincas la hacen más dificultosa.

Pueden valer las siguientes cantidades:

• 95 u.F. de nitrógeno, equivalente a 450 kilos de sulfatoamónico (21 por ciento).

• 85 u.F. de fósforo, equivalente a 450 kilos de superfos-fato de cal (18 por ciento).

• 117 u.F. de potasio, equivalente a 234 kilos de sulfatopotásico (50 por ciento).

• 28 u.F. de magnesio, equivalente a 200 kilos de sulfatomagnésico (14 por ciento).

Los niveles de calcio pueden mejorarse concarbonato cálcico o yeso, a dosis oscilantessegún las características de los suelos. Tam-bién podrían resolverse las necesidades decalcio y magnesio con la incorporación dedolomita (carbonato cálcico-magnésico, 55-18por ciento), con dosis variables según proce-dencia de la misma.

ciones definitivas y específicas se necesitaríancontroles directos en cada parcela de cultivo.

Cuadro 2

NECESIDADES HIDRICAS DEL FRESON

Octubre Noviembre 1,5 litros/m2/díaDiciembre

1Enero 2 litros/m2/díaFebrero Marzo 3 litros/m2/díaAbril 4 litros/m2/díaMayo 1 Más de 4 litros/Junio I m2/día

APORTACION EN COBERTERA

Asimismo, la calidad del agua de riegovendrá dada por la conductividad eléctrica(C.E.), que es la capacidad de dejar pasar lacorriente eléctrica mediante los iones disuel-tos en ella.

Es la aportación de nutrientes, una vezestablecida la plantación, y se realiza medianteel agua de riego.

Si nos fijamos en la palabra «Fertirriga-ción» , genéricamente podemos definirla como:«la aplicación de nutrientes mediante su di-solución en el agua de riego».

Además de los factores citados en los pri-meros párrafos hay que tener en cuenta lacantidad, calidad y composición química delagua a utilizar.

La cantidad de agua a utilizar variará enbase a la permeabilidad del suelo, es decir asu capacidad retentiva.

Para la cantidad de agua a aplicar se dancifras medias que se ajustan lo más posible anuestras condiciones, ya que para dar resolu-

Esta sólo la podemos conocer mediantedeterminaciones analíticas. Al disolver cual-quier abono en agua, la conductividad aumen-ta, ya que sube la concentración de sales eneste agua.

El fresón es un cultivo altamente sensible ala salinidad. Puede afirmarse que aguas conmás de dos milomohos por centímetro cúbico(1,3 a 1,5 gramos por litro de sales solublesen su constitución) disminuyen la capacidadproductiva que podrían tener en potenciacomo aguas de buena calidad.

Cuadro 3

Son, sin embargo, aguas útiles para el cul-tivo las que se ajustan a la siguiente compo-sición:

— Sólidos disueltos (Kelley) no superior a 0,5 gramospor litro.

— Elementos tóxicos (Boro) menos de 0,33 miligramospor litro.

— Carbonato sódico residual (Eaton) menos de 1,25 mi-liequivalentes litro.

— Relación de calcio (Kelley) mayor de 0,35.

FERTIRRIGACION

En la fertirrigación, las aportaciones denutrientes se deben realizar a las concentra-ciones más bajas posibles, evitando disolu-ciones muy concentradas para limitar la sali-nización de los suelos durante el cultivo.

La concentración óptima de abonos parasuelos arenosos debe oscilar entre 0,4 y 0,5gramos por litro.

Lógicamente hay que barajar un gran núme-ro de factores que limitan el uso de uno uotro fertilizante e, incluso, modificar en algúnmomento criterios que no son rígidos bajoningún concepto, pudiendo variar según lascondiciones climáticas (temperatura, lluvias,vientos, etc.) y el desarrollo del cultivo.

La fertirrigación debe comenzar, cuando laplanta haya desarrollado un 5 por ciento desu sistema radicular coincidiendo, en condi-ciones normales, con el primer mes de efec-tuada la plantación; una vez la planta «asen-tada», y «apoderada» del terreno.

En teoría, desde el establecimiento de laplantación hasta el levantamiento de la mismatranscurren aproximadamente 210 días. Deacuerdo con la pluviometría de la zona y conlas necesidades hídricas del cultivo, se pre-veen 140 riegos, con la cadencia indicada enel cuadro 4.

Sentados todos estos precedentes, convienehacer un primer replanteo para aportar losnutrientes a lo largo del ciclo de cultivo,teniendo en cuenta que nuestros objetivosvan dirigidos hacia:

— Fertirrigación diaria.— Uso del abono más adecuado al desarrollo vegetativo

de la plantación.— Del costo más bajo.— De fácil aplicación.

Hay que recordar que las aportaciones pre-vistas para incorporar mediante fertirrigaciónson 2/3 del Nitrógeno total, 2/3 del Potasiototal y una pequeña parte de Fósforo, com-

plementando así las necesidades totales delcultivo, con los siguientes valores:

• Nitrógeno 200 U.F.• Fósforo 15 U.F.• Potasio 280 U.F.

Además, irán intercaladas, entre ellas, apli-caciones de microelementos a dosis de 0,5gramos por litro, con cadencia semanal duran-te las nueve primeras semanas de cultivo yquincenal hasta el final del mismo.

DETERMINACION DE LA DOSIS DEABONADO

Para determinar la dosis de abonado a apli-car en un riego se procede con el siguienterazonamiento:

AD — X r

N

D = Dosis a obtener.A = Kg. totales de abono a aplicar.N = n Q de riegos de todo el ciclo.r = Coeficiente reductor para fresón.

El coeficiente reductor llamado también defertilización, se obtiene experimentalmente anivel práctico. Para fresón, y mediante ferti-rrigación diaria, personalmente le estimo lossiguientes valores:

r = 0,3 1.' a 4. a semanar = 0,5 4.a a 9.' semanar = 0,7 9.a a 12.' semanar = 1 Más de 12.' semana

Estos valores del factor r, permiten unabajada de la concentración soluble, en lasprimeras semanas, y un ahorro sensible deabono.

Cuadro 4RIEGOS PREVISTOS PARA EL CULTIVO

Meses Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Estado del cultivo Estadio 1 Estadio 2 Estadio 3

Duración riegos 1/2 hora 1/2 hora 1/2 hora 3/4 hora 3/4 hora 1 hora o más

Frecuencia de los riegos 5 15 15 15 20 20 30 20

Total 35 riegos Total 35 riegos Total 70 riegos

Volumen de agua 490.000 litros 735.000 litros 1.960.000 litros

12

CALCULO DE LA CONCENTRACION DEABONO EN CADA RIEGO

De acuerdo con las riquezas de los fertili-zantes que decidamos emplear y según lasU.F. a aplicar, obtendremos el número dekilos totales de abono para una parceladeterminada.

Con esto, sólo falta saber si la concentra-ción que tendremos en un riego determinado,es o no aconsejable.

Para obtener el valor de la concentraciónse aplica la siguiente relación:

C = —

C = Concentración a obtener, siendo valores «deseables»0,4 - 0,5 gramos por litro.

G = Fertilizante a aplicar en cada riego expresado engramos.

I = Litros de agua del riego.

Para clarificar el tema, se expone un ejemplocon el uso de las siguientes formulaciones:

Nitrato amónico del 33,5 por ciento N2Nitrato potásico del 13 por ciento N 2 - 46 por ciento K20Fosfato monoamónico del 61 por ciento P205

Se intentan cubrir las necesidades de uno delos elementos, eligiendo el más necesario, queen nuestro caso es el Potasio.

Potasio: 280 U.F. de K 20 = 610 kilos de Nitrato Potásico.(con este compuesto incorporamos también 80 U.F. deN2).

Nitrógeno: 200 U.F. -= 120 U.F. n 2 = 360 kilos de nitratoamónico.

Fósforo: 15 U.F. de P205 = 25 kilos de Fosfato monoamó-nico.

Si sumamos los kilogramos de abono aaplicar, independientemente de su composi-ción, estamos en disposición de obtener lacifra que nos marque la concentración media;lógicamente, teniendo también los valoresteóricos del agua a emplear (Cuadro 4).

En este ejemplo hay que aplicar, por tanto995 kilos de fertilizantes (Nitrato potásico 610,Nitrato amónico 360 y Fosfato monoamónico25), en 3.185 metros cúbicos de aportacióntotal hídrica teórica (Cuadro 5).

995.000 gramos de fertilizante totalC —

—0,3123.185.000 litros totales de agua

La concentración media obtenida es muyaceptable, ya que nos permite un margen de0,2 gramos por litro hasta llegar a 0,5, según

las necesidades de incorporar más o menosriqueza de acuerdo al desarrollo del cultivo.

Los nutrientes elegidos para este caso par-ticular teórico, aplicándolos según las necesi-dades del cultivo (figura 1), y ajustándonos ala aplicación «teórica» de las curvas en todosu recorrido, las concentraciones van a osci-lar entre 0,25 - 0,5 gramos por litro, dejandocon este modelo de aplicación, la posibilidadde usar aguas de riego con un gramo porlitro en su composición natural.

Las posibles variaciones son infinitas, yaque son muchas las ofertas y formulacionescomerciales disponibles. Se ofrece por ello enlos cuadros 5, 6 y 7 una lista amplia de ferti-lizantes, la solubilidad de los mismos y lasmezclas de posible realización.

Cuadro 5ABONOS DE POSIBLE UTILIZACION

Simples Complejos

Líquidos — Solución nitrogena- 4- 8-12da 32% 15-15-15

— Solución nitrogena- 10-10-10da 20% Etcétera

Cristalinos — Urea cristalina 14-10-14— N-20 12- 4- 6

11- 5-3020- 5-2013-40-13Etcétera

Abonos — Urea perladasolubles — Nitrato amónico

— Nitrato potásico— Nitrato de cal— Nitrato de sodio— Fosfato monoamó-

nico— Fosfato biamónico— Sulfato potásico— Cloruro potásico— Carbonato potásico— Sulfato amónico

gramos por litro

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Cuadro 6SOLUBILIDAD DE ALGUNOS ABONOS

Kg/100 litros

Fertilizante A 0°C A 20°C N-P205-K20

Nitrato de cal 102 122 18,8-0 - O

Nitrato sódico 73 88 14,1-0 - O

Nitrato potásico 13,3 31,6 13 -O -46Sulfato amónico 70,6 73 21 -0 - O

Nitrato amónico 118,3 92 33,5-0 - O

Urea 66,7 103,3 46 -O - O

Fosfato amónico — 66,1 11,8-31,7- O

Cloruro potásico 27,6 34 0 -0 -20,4Sulfato potásico 7,3 11 0 -0 -50Carbonato potásico — 33 0 -0 -15

Es importante resaltar la posibilidad deaplicar el Fósforo y parte del Nitrógeno, en

forma de ácido fosfórico y nítrico, respecti-vamente que, además de su bajo coste,resuelven en casos específicos, algunas obtu-raciones en las líneas de riego. Freno únicopara su uso indiscriminado es el nivel de pHde nuestros suelos, a los cuales no nos inte-resa acidular en demasía por su condicióngeneralmente ácida. De todas formas y aun-que no de manera asidua, sí conviene teneren cuenta el pH en casos de abonados,estercolados o suelos básicos.

Lo expuesto no pretende reflejar un modeloúnico, como al principio se indicó, sino tansólo exponer un modelo razonado y abierto amúltiples variantes.

Cuadro 7ESQUEMA DE COMPATIBILIDAD ENTRE ABONOS

Sulfatoamónico

Nitratode cal

Nitratosódico

Nitratopotásico

Sulfatopotásico

Sulfatomagnésico

Nitratoamónico

Sulfato amónico — No Sí Sí Sí Sí Si

Nitrato de cal No — Sí Sí No No No

Nitrato sódico Sí Sí — Sí Sí Sí Sí

Nitrato potásico Sí Sí Sí — Sí Sí Sí

Sulfato potásico Sí No Sí Sí — Sí Sí

Sulfato magnésico Sí No Sí Sí Sí — Sí

Nitrato amónico Sí No Sí Si Sí Sí —

Antonio Flores DomínguezAgencia del S.E.A. de Moguer