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CAPITULO I
1.- Nombre: GERMINADOS…SALUD A TU VIDA
2.-Giro del Negocio: Producción y comercialización de productos
germinados de todo tipo de semillas
3.-Ubicación:
El local de nuestro negocio se ubicará en: Paseo de la Breña N° 235 – Hyo.
Fuente: Google maps
4.-Código CIIU: 15499 ELAB DE OTROS PROD. ALIMENTICIOS.
5.- Presentación de los promotores:
CUADRO N° 1 PROMOTORES
Apellidos y
Nombres
Código Correo Electrónico Celular
Canahula
Iriarte,
Densy
U2013210991 [email protected] 964-
737057
Chávez
Cano,
Marlene
Belén
U2012201059 [email protected] 962-
622235
Escobar
Arana,
Manolo
Mauricio
U2013134437 [email protected]
m
964-
019637
6.- Problema Identificado:
Salud es una tendencia que en los últimos años se viene adoptando como un
estilo de vida de las personas; el consumir un producto germinado es
sinónimo de salud y bienestar.
En nuestro País es escaza el consumo y conocimiento de un producto
germinado, tal es la ignorancia de los valores nutritivos que estos tienen y los
que serán muy beneficiosos para su organismo.
Hablar de Germinados es: comida ricas en minerales, vitaminas,
oligoelementos, enzimas , ácidos grasos esenciales y las proteínas todas
estas vivas .
Son las personas veganas y algunos deportistas las que prefieren y
consumen estos alimentos, por otro lado tenemos a la gran variable que es el
precio ya que no es tan barato.
Nuestra preocupación esta en promocionar y difundir los germinados a fin de
que muchas más personas se beneficien de sus bondades para lo cual
nosotros nos encargaremos de elaborarlos y comercializarlos, teniendo en
cuenta un precio relativamente accesible, entregando un producto como ya
mencionamos anteriormente de alto valor nutricional y en un envase
llamativo y de calidad.
7.- Idea de la necesidad u oportunidad del negocio:
Para nosotros es importante mejorar la salud nutricional de la población; por
lo que consideramos que este es un proyecto de éxito, ya que en nuestro
departamento de Junín no se tiene mucho conocimiento de los productos
germinados, nuestro proyecto contempla un mercado potencialmente
rentable, para lo cual nuestra labor será el de promocionar (desarrollar
charlas informativas periódicamente ), producirlos en un local en el que se
tengan en cuenta todas las normas de salubridad e higiene, comercializarlos
en un local innovador y moderno estratégicamente ubicado, exhibidos y
comercializados en envases diferenciados.
El objetivo de este proyecto permitirá que muchas personas mejoren su
calidad de vida consumiendo alimentos vivos, el incremento del consumo de
estos, significará rentabilidad a nuestro negocio.
8.- Objetivos del Proyecto:
8.1.- Objetivo General:
Incrementar el consumo de productos germinados en la ciudad
de Huancayo.
8.2.- Objetivo Específicos:
Determinar el lugar estratégico para la comercialización de los
productos germinados en Huancayo.
Identificar los productos germinados que se consumen con
mayor frecuencia en Huancayo.
9.- Oportunidad de Negocio:
9.1.-Oportunidad de Oferta:
Nombre del
comp.
Ubicación Geográfica Productos Precio de
Venta
Germinados Perú Feria orgánica Minka Germinados
Cursos de
capacitación
100gr= S/.
7.00 N.S.
Calidad de
Productos
Calidad de Atención Publicidad Capacidad
de
Respuesta
Buenos pésima Facebook Lenta ( )
Canal Comercial %ParticipacióndeMerc. Fortalezas Debilidades
Comercialización
de persona a
persona
Departamento de Lima Son
capacitadores
y asesores
Capac. De
resp. Para
atenderá
pedidos.
Personal de
venta
desconoce
su prod.
Nombre del
comp.
Ubicación Geográfica Productos Precio de
Venta
Calidad de
Productos
Calidad de Atención Publicidad Capacidad de
Respuesta
Canal Comercial %ParticipacióndeMerc. Fortalezas Debilidades
Nombre del
comp.
Ubicación Geográfica Productos Precio de
Venta
Calidad de
Productos
Calidad de Atención Publicidad Capacidad de
Respuesta
Canal Comercial %ParticipacióndeMerc. Fortalezas Debilidades
9.2.- Oportunidad de Negocio:
10.- Estratégia del Proyecto:
La estrategia por la que hemos decidido para manejar este proyecto es la de “diferenciación” porque consideramos que los productos que elaboraremos y comercializaremos serán los mejores en la forma de
producirlos, comercializarlos y en la presentación y exhibición generadoras de cadenas de valor.
11.- FODA:
12.- Modelo de Negocio:
FORTALEZA
Personal altamente calificado. Disponibilidad de los insumos (materia
prima) Capacidad para comercializar los
productos . Infraestructura moderna y adecuada
DEBILIDADES
Marca nueva en el mercado. Recursos económicos insuficientes. Tiempo corto para almacenamiento.
OPORTUNIDADES
Innovación del producto. Crecimiento y desarrollo del mercado. Convenios con deportistas, gimnasios,
escuelas y colegios estatales.
AMENAZAS
Factor climatológico. El servicio restringido del agua y la baja
presión de esta. Competidores capitalinos.
Red de Partners Proveedores
de las materias primas.
Asesoramiento de expertos en este tipo de proyectos.
Proveedores de los envases de vidrio.
Actividades claves Constitució
n legal de la empresa.
Registrarse en SUNAT.
Cumplir con las respectivas normas sanitarias y de calidad.
Salvaguardar el uso del agua.
Oferta
Germinados de 100gr(envases de vidrio)
Germinados de 200 gr.(envases de plástico)
Relaciones con los clientes Llevar a cabo
una inducción de nuestros productos germinados.
Segmento de los clientes Nuestr
os productos están dirigidos a los segmentos: A, B, C.
Recursos Claves
Talento Humano.
Selección de proveedores.
Mobiliario adecuado que soporte el uso del agua.
Utensilios de buena calidad(plástico y/o acero).
Materia prima de excelente calidad.
Dirección de la adm. Y marketing.
Canales de dist. Y
comercialización
Local principal:
Paseo de la Breña N° 235- HYO
Publicidad en vallas.
Contratar canal para programa informativo.
Publicidad radial.
Atención de pedidos por delivery (sujetos a volúmenes de compra).
Atención de los pedidos por teléfono , correos electrónicos.
Estructura de costos:Alquiler de local
Flujos de Ingresos:
Pago de servicios ( agua, luz, teléfono, internet.Costo de constitución de empresa.Costo de la Licencia de Funcionamiento.Fabricación de mesones de trabajo.Instalación de lavaderos,Adquisición de utensilios para la elaboración.Adquisición de congeladoras para preservar y exhibir lo germinados.Adquisición de lotes de envases para la comercialización.Sueldo de los promotores.Pago de servicios del contador.Sueldo de los empleados.
Si germinamos 1k de lentejas este incrementará su producción en 4 veces mas.
1k de lentejas aprox. S/. 4.00 N.S.Nosotros calculamos vender 100gr. De germinado a S/ 5.00 N.S. ,en envases de vidrio.La producción que calculamos tener en principio es 7 productos: ( alfalfa, lentejas, garbanzos, quinua, trigo, frejol, maíz ).La producción será de 2k diario, de cada prod.