definició del sector
DESCRIPTION
Definició del sector. Engloba les activitats l’objectiu de les quals és obtenir matèries primeres i productes per a l’alimentació i per a la resta d’activitats econòmiques. Agricultura i ramaderia Explotació forestal Extractives Pesca. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Definició del sector
Engloba les activitats l’objectiu de les quals és obtenir matèries primeres i productes per a l’alimentació i per a la resta d’activitats econòmiques.
Agricultura i ramaderiaExplotació forestalExtractivesPesca.
El treball agrari i tipus d’explotacions agràries a Espanya
Explotacions petites o minifundis:– Menys de 10 ha.– Explotació familiar i assalariats.– Problemes de mecanització– Baixa producció dificultats per comercialitzar.– Rendibilitat per agricultura intensiva o científica
horta a El Ejido o plantes ornamentals al Maresme.
Explotacions mitjanes:– 30 ha.– En augment a Espanya per les polítiques de la
UE: Reagrupament de parcel·lesCréditsDesgravacions i primesPreus avantatjosos
Latifundis:– A partir de 100 ha.– Ha evolucionat dels contractes de parceria (un aporta la
propietat, l’altra la feina) i arrendaments (cessió de l’explotació de la terra a un preu i temps determinat) per propietari absentista a gestió directa.
– Agricultura extensiva:Mecanització es necessita mà d’obra especialitzada.Treballadors eventuals contractes a estrangers per
temporada (dones de Romania, Colòmbia i Marroc a la temporada de la collita de maduixes, taronges, etc.)
Grans beneficis.
Distribució de les explotacions agrícoles, p. 104.
A Espanya hi ha moltes explotacions petites, en canvi representen poca superfície conreada.– Representen el 51.8 %, ocupen un 4.74%.
Per contra, hi ha molt poques grans finques i concentren la major part de la terra conreada:– Representen un 4.63%, ocupen un 55.49% de les
terres conreades.
Canvis en els usos en els darrers anys:– Disminueixen les terres de conreu un 12 %.– Augmenta el terreny forestal 9%.– Causes:
Abandonament de les terres menys productivesAugment de la ramaderiaConstrucció d’àrees residencials o d’infraestructures.
Agricultura de secà predomina sobre la de regadiu.
La UE i Espanya: La PAC
Espanya entra a la CEE el 1986.PAC: Política Agrària Comunitària: evolució:
– De 1957 a 1986: potenciació per assegurar la provement i augmentar les rendes agràries: subvencionar productes i comprar els excedents sobreproducció i preus agraris per damunt dels internacionals.
– De 1986 a 2007: reorientació en disminuir conreus i producció 2003 restriccions de l’ajuda, competivitat. Al 2004 entrada de 10 països augmenten les terres de conreu: replantejament.
De 2007 a 2013. Pla Estratègic Nacional de Desenvolupament Rural
Objectius:– Augmentar la productivitat en l’agricultura i la
silvicultura per ser competitius en el mercat internacional.
– Desenvolupar la indústria agroalimentària (a Espanya ocupa el primer lloc del sector industrial)
– Millorar el medi ambient.
La producció agrària
Condicionants:– Superfície– Regadiu o secà– Qualitat del sòl i el relleu– Intensitat dels conreus: extensiva o intensiva.
Augment del regadiu per:– Productivitat elevada– Infraestructures i aprofitament de l’aigua
subterrània
La producció agrícola
De secà:– Ordi i blat: per a pinso, mecanització i selecció de
llavors.– Oliveres: augment per l’oli.– Vinya: especialització (D.O.) i qualitat.
De regadiu: mà d’obra abundant, fertilitzants i llavors d’alt rendiment.– Fruita: aprofiten la maduració primerenca per
vendre-la als mercats europeus.– Horticultura.
La producció ramadera, p. 107
El 2n estat de la UE en importància.
Boví carn i llet.Oví carn i llet, desaparició de la
transhumància.Porquí consum fresc i xarcuteria.Avicultura molt especialitzada: ponedores,
consum.
La comercialització
Controlada per la indústria agroalimentària empreses multinacionals de productivitat alta i aliments elaborats.
Espanya i el mercat europeu:– 75 % de les exportacions espanyoles agràries es
dirigeixen al mercat de la UE.– El 57 % de les importacions agràries d’Espanya
són de la UE: carn, blat pel pa, begudes i molts productes alimentaris.
Paisatges agraris espanyols
Paisatge: defineix un marc físic, les activitats humanes i l’organització social d’un espai.
Factors que el determinen:– Naturals: clima i relleu.– Socials: hàbitat (dispers o agrupat) i les comunicacions.– Culturals.
Elements visibles:– Cobertura vegetal: arbòria, arbustiva, herbàcia– Grandària– Tipus d’explotació– Ramaderia estabulada o no.
TIPUS DE PAISATGE
ESPAI CLIMA SILVICULTURA AGRICULTURA RAMADERIA
ESTRUCTURA
AGRARIA
HABITAT
Atlàntic
Mediterrani
Interior
Muntanya
Canari
Activitat pesquera
Espanya: potència pesquera dins la UEProblemes: Crisi per l’esgotament de les plataformes Dificultats per accedir als caladors tradicionals La UE estableix quotes de captures i
temporades de vedes. Conflictes amb països africans limítrofs al banc
saharià
Canàries: Banc saharià Conflictes freqüents
amb Marroc, Senegal i Mauritània.
Moçambic i Somàlia: Alakrana.
Atlàntic americà
Política Pesquera Comunitària
1986 entrada d’Espanya a la UE: Positiu: quota de pesca alta i acord amb el
Marroc. Negatiu: armadors més petits menys
capacitat de pesca.
2007-2013: Fons Europeu de la Pesca:- No es pot augmentar capacitat pesquera.- Fons per fomentar explotació sostenible i
aqüicultura.
Aqüicultura marina: Galícia i Cantàbria lubina, musclos,
llagostins, ostres.
D’aigua dolça: piscifactories
truita, salmó.
Indicadors de la situació crítica de la pesca a EspanyaDescens de la població activa en el sector.Disminució de la seva aportació al PIB,
actualment només un 0.2 %.Dèficit en la balança comercial: augment
de les compres i menys vendes.
Problemes de la pesca espanyola
- El problema dels caladors.- La estructura pesquera espanyola: població
activa en recessió i envellida + flota pesquera nombrosa però de poc tonalatge.
- Els problemes mediambientals: - sobreexplotació dels caladors nacionals (pesca
furtiva, pesca de peixos alevins, incompliments de les quotes, potències d’arrossegament).
- Contaminació de les aigües (residus agrícoles, industrials, urbans, hidrocarburs Prestige, 2003)
Catalunya: percentatge molt baix en l’economia catalana
Característiques Localitzacions
AgriculturaExplotacions petites, familiars. Alta capitalització i estructura moderna
Agricultura intensiva i productivaFruiters Farratge Cultius de secà: cereals, vinya…
Façana marítima i litoralL’interiorGirona i prepirineuTerres litorals i prelitorals
Ramaderia59% de la prod. agrària
Estabulada i intensivaPorquí principalment. També boví.
Granges per zones rurals o semi-urbanes
Pesca Depèn de la importació massiva i
de l’aqüicultura (sector creixent)