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Las cuatro autopistas radiales de peaje que se construyeron en el Gobierno de Aznar están en quiebra con una deuda de 3.500 millones de euros.

Si alguien no lo rectifica, los pacientes que padecen cáncer tendrán que pagar parte de los medicamentos para sus terapias.

Si, finalmente, se instala Eurovegas en Madrid cambiarán varias leyes a petición del magnate (de dudosa reputación) dueño del emprendimiento. Tal vez esta historia inspire la segunda parte de Bienvenido Mr Marshall.

Veremos si a la hora de la verdad, algún responsable de los delitos con los Eres de Andalucía, será procesado y pagará por sus delitos.

El futuro de las pensiones no parece muy prometedor por más que el actual gobierno se esfuerce en hacernos ver lo contrario.

Los sindicatos prometen un otoño caliente de movilizaciones de no haber un cambio en la política económica.

Si todo el dinero que está en manos de los delincuentes que provocaron esta crisis se recuperara, probablemente no habría necesidad de recortes. Y la Marca España recuperaría su salud.

Salvador Moncada

hoy vamos a...galería - proyecciones - lecturagastronomíamúsicacongelados vs frescos.teatro y danzaqué pasó con la cápsula de Ba.cursos y talleresmás cosascinepasatiemposgadgets café y copascollageplano de torremolinosconferenciascongresosideas y negociossaludviajestrabajo

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ESPECTÁCULO. Magia a dos velas TEATRO ALAMEDA. Málaga (todos los vier-nes de noviembre)

FIRMA DISCO. Manuel Carrasco. CARREFOUR RO-SALEDA. Málaga

TEATRO INFANTIL. Los tres cerditos. TEATRO ECHEGA-RAY. Málaga

CINE. V.O.S.E.Turistas. CASA DE CULTURA. Arroyo de la Miel

EXPOSICIÓN. “Salón de otoño”. FINCA MINICIPAL EL PORTÓN. Alhaurín de la Torre

CONCIERTO. OBK. SALA LA TRIN-CHERA. Málaga

CINE. V.O.S.E.¿Y ahora dónde vamos?. CASA DE CULTURA. Arroyo de la Miel

CONCIERTO. Love of lesbian. SALA PARÍS 15. Málaga

CONCIERTO. Santa Cecilia. CAS-TILLO DEL BIL-BIL. Benalmádena Costa

CINE. V.O.S.E.Díaz no limpiéis esa sangre. CASA DE CULTURA. Arroyo de la Miel

CLUB DE LECTURA. “Yerma”. BIBLIOTE-CA. Arroyo de la Miel

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hoy vamos a...

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EXPOSICIÓN. Colectiva. CASA CULTURA. Arroyo de la Miel (Hasta V. 15/11)

PASACALLES. Andajazz. CENTRO HISTÓRICO. Málaga

CONCIERTO. Carmen París. TEA-TRO CERVANTES. Málaga

CONCIERTO. Kroke. TEATRO CER-VANTES. Málaga

FIESTA. Velada flamenca. PEÑA NTRA. SRA. DE LA CRUZ. Benal-mádena Pueblo

CONCIERTO. Vega. EVENTUAL MUSIC. Málaga

TEATRO. La venganza de Don Mendo. CENTRO CULT. VICENTE ALEIX. Alh. de la Torre

TEATRO. El manual de la bue-na esposa. TEATRO CERVANTES. Málaga

CONCIERTO. Depedro. LA COCHE-RA CABARET. Málaga

TEATRO.El desnudo de Fray Prudencio. CASA DE CULTURA. Arroyo de la Miel

TEATRO.Un extraño encuen-tro. TEATRO ECHE-GARAY. Málaga

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galería - proyecciones - lectura

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CINE: HACIA RUTAS SALVAJESM. 5/11 : 19.30 h.CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

SAVAL. SUSPENSEHasta D. 15/12 : Consultar horarioCENTRO DE EXPOSICIONES DE BENALMÁDENA. Av. Antonio Ma-chado, 33. Benalmádena Costa.T. 952 562 820. Entrada gratuita.

EXPOSICIÓN COLECTIVA. JUAN IGNACIO MORAL Y BILL RYDINGDel L. 4/11 AL V. 15/11 CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

CINE: TURISTAS (v.o.s.e.)J. 7/11 : 21 h. CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

CLUB DE LECTURA. “YERMA”M. 26/11 : 19 h.BIBLIOTECA DE ARROYO DE LA MIEL. Camino del Prado.T. 952 574 151

ACTIVIDAD LITERARIA INFANTIL. Encuentro con un ilustradorM. 20/11 : 11.30 h.BIBLIOTECA DE BENALMÁDENA PUEBLO. C/ Amapola S/N. T. 952 448 592

CINE: DÍAZ NO LIMPIÉIS ESA SANGRE (v.o.s.e.)J. 21/11 : 21 h.CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

CINE: ¿Y AHORA DÓNDE VA-MOS?J. 14/11 : 21 h.CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

CLUB DE LECTURA. “MEMORIAS DEL SUBSUELO”M. 26/11 : 11 h.BIBLIOTECA DE BENALMÁDENA PUEBLO. C/ Amapola S/N. T. 952 448 592

CLUB DE LECTURA EN INGLÉS.The Finkler QuestionM. 5/11 : 19 h.BIBLIOTECA DE ARROYO DE LA MIEL. Camino del Prado.T. 952 574 151

ACTIVIDAD LITERARIA INFANTILM. 20/11, M. 27/11 : 18.15 h.BIBLIOTECA DE BENALMÁDENA PUEBLO. C/ Amapola S/N. T. 952 448 592

CLUB DE LECTURA. “ENSAYO SOBRE LA CEGUERA”M. 26/11 : 18 h.BIBLIOTECA DE BENALMÁDENA PUEBLO. C/ Amapola S/N. T. 952 448 592

CLUB DE LECTURA EN FINLAN-DÉS “MINNA CANTH”J. 28/11 : 19 h.BIBLIOTECA DE ARROYO DE LA MIEL. Camino del Prado.T. 952 574 151

EXPOSICIÓN: “SALÓN DE OTOÑO”Del V. 8/11 al S. 30/11 FINCA MUNICIPAL EL PORTÓNC/ Juan Carlos I, s/nT. 952 411 043 - Alhaurín de la Torre

FORO DE POESÍA V. 8/11 : 19 h.BIBLIOTECA DE ARROYO DE LA MIEL. Camino del Prado.T. 952 574 151

TERTULIA SOBRE HISTORIA EN FRANCÉSJ. 14/11 : 19 h.BIBLIOTECA DE ARROYO DE LA MIEL. Camino del Prado.T. 952 574 151

CINE: LA PEQUEÑA VECINA (v.o.s.e.)J. 28/11 : 21 h.CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

RECITAL POÉTICO. LYUBOMIR NIKOLOVV. 15/11 : 20 h.CENTRO CULTURAL VICENTE ALEIXANDRE. C/ Jabalcuza, 9. Alhaurín de la Torre. T. 952 412 894

TARDES DE BIBLIOTECA M. 6/11, 13/11 : 18.15 h.BIBLIOTECA DE BENALMÁDENA PUEBLO. C/ Amapola S/N. T. 952 448 592

EXPOSICIÓN. BARCOS LIGA NAVALDel M. 20/11 al M. 4/12CASTILLO DEL BIL-BIL. Av. Antonio Machado S/N. Benalmádena Costa T. 952 444 320

gastronomíagastronomy

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SPANISH GARDENAv. Salvador Allende 72, local 6 Benalmádena Costa. T 952 388 798

TUDOR ROSECocina Inglesa, Internacional, Vegetariana Edificio Copacabana No. 51 | Paseo Marítimo 51. Torremolinos.T. 952 372 945

PINOCCIOS LOUNGE BARCocina: Contemporánea Avda Antonio Machado 57. Conjunto Las Gaviotas, 31-32. BenalmádenaT. 952 561 989

RESTAURANTE LA FUENTECocina: Internacional Plaza de España, 9. Benalmádena Pueblo. T. 952 569 466

HÉRCULES CARVERYCocina: Británica Avenida Gamonal 4. Arroyo de la Miel. T. 95 257 72 59

EL SABORInternacional C/ Casablanca 20. Torremolinos. T. 952 384 069

LOS PAMPASC/ Danza Invisible, 13-14 Torremolinos. T. 952 375 564

ÉRASE UNA VEZPlaza de Ole, Local 12 y 13. Benalmádena Costa. T. 952 446 964

LA TABERNAC/ Antonio Machado, s/n.Arroyo de la Miel. T. 952 575 385

VENTA RUYGARCocina Casera , Cocina de CazaUrb. Buena Vista, 2. Alhaurín de la Torre. T. 952 51 0 879

LOS CUATRO VIENTOSCra. Churriana-Cartama, Km 7 Alhaurín de la Torre. T. 952 41 04 27

RETAMARC/ Bergantín, 1. Alhaurín de la Torre. T. 952 413 127

SIERRAMARC/ Maestro Tomás de Bretón, 10 Churriana. T. 952 622 321

MESÓN RINCÓN DE CASTILLAAv. Manantiales, 25. TorremolinosT. 952 056 039

PEPE OLIVA RESTAURANTEMaestro Tomás de Bretón, 4.Churriana. T. 952 435 104

LA POSADA DE BRASILCocina BrasileñaCalle Ponce de León, s/n (Local 40-41 Centro Comercial Plaza Mayor). Churriana T. 952 172 589

LA CAPRICHOCno. Nuevo, 3. ChurrianaT. 952 436 481

TRADICIONAL

LA VACA GLOTONAC/ Benyamina, 14 - Local 4Torremolinos. T. 952 000 099

LA CAÑADACañada de los Cardos, 17Torremolinos. T. 952 382 288

TABERNA EL TOROAv. de España, 37. Alhaurín de la Torre. T. 952 415 271

FRUTOSAv. de la Riviera, 80. Torremolinos.T. 952 381 450

EL TOMILLARRESTAURANTEEspecialidad en carnes a la brasa y rodizio brasileño. Buffet 15 €.C/ Seguidillas s/n (Urb. Fuensangui-nea). Alhaurín de la Torre. T. 952 416 315

RESTAURANTE LOS BROCALESFinca La Marquesa. TorremolinosT. 952 383 538

LA PERDIZCocina de CazaPol. Ind. Alhaurín de la Torre, 29 T. 952 415 526

ASADOR - CARNESFOSTER´S HOLLYWOODAuténtico Restaurante AmericanoC.C. PLAZA MAYORT. 952 172 604

EL RANCHITOEspecialidad en Barbacoa ArgentinaSenda del Pilar, 4 (Dentro del Club Hípico El Ranchito). Torremolinos. T. 652 250 299

MESÓN MI CAPRICHOC/ Río Aranda, 2. Torremolinos.T. 952 053 690

EL RINCÓN DE LUISAC/ Marqués de Salamanca, 3. Torremolinos. T. 952 372 686

CHE BOLÚEspecialidad en Barbacoa ArgentinaC/ de la Cruz, 26. Torremolinos. T. 951 909 511

MESÓN DON JAIMEC/ Madre del Buen Consejo, 3(Plaza Picasso). Torremolinos.

TABERNA K-POTEEspecialidad española y brasileña C/ Casablanca, 17. Torremolinos

gastronomíagastronomy

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SNACK

ZAMPACOMEPlza. Federico García Lorca, 5Torremolinos.

NECTAR - ZUMOS NATURALESAv. Joan Miró, 2 - local 5T. 952 386 036

FAST-FOODMC DONALDS - BENALMÁDENABIL-BILC.C. “Tropicana II” Local 1. Av. Antonio Machado, 60Benalmádena Costa

MC DONALDS - TORREMOLINOSLOS ÁLAMOSC.C. “Tropicana II” Local 1. Av. Antonio Machado, 60Benalmádena Costa

BURGER KING ARROYO DE LA MIELAv. Constitución, 32. Arroyo de la Miel

BURGER KING PUERTO MARINA C/ Bergantín. Puerto deportivo de Benalmádena

BURGER KING LA NOGALERAC/ Jesús Sanos Rein, 6Torremolinos

BURGER KING EL BAJONDILLOPaseo Marítimo, 63. Torremolinos

BURGER KING C/ de la Cruz, 75. Torremolinos

MISTER NOODLES ARROYO DE LA MIELAv. Constitución, 2. Arroyo de la MielT. 951 247 527Muy pronto en Torremolinos

CHINOCHANG-HAIAv. de Lido, 15. Torremolinos. T. 952 375 744

CHINA CITYC/ Salvador Allende, 44Torremolinos. T. 952 374 192

GRACIA Y PAZAv. Mediterráneo, 22 Alhaurín de la Torre. T. 952 960 317

TIANSUAv. Tivoli, s/n. Arroyo de la MielT. 952 443 553

A LA TURCAC/ Casablanca, 13. TorremolinosT. 952 387 207

QUÉ BUENOC/ Europa, 18. TorremolinosT. 952 380 724

MEDITERRANEANC/ Maestro Serrano, 6. ChurrianaT. 952 437 437

GRAN MUNDOAV. Isabel Manoja, 22. TorremolinosT. 952 375 409

gastronomíagastronomy

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CHURRERÍA MARIBELDeliciosos desayunos y estupen-das tapas.C/ Loma del Colegial, 4. Torremolinos

YIRA YIRAITALIANO Av. Manuel Fraga Iribar-ne, 1. Local 12. Torremolinos. T. 951 923 664

ANEMA E COREC/ Bulto 29. Carihuela, Torremolinos. T. 952 382 095

DON CALZONEAv. la Alhambra, 26. Alhaurín de la Torre. T. 952 411 806

BELLAVISTACamino de la Sierra. Churriana.T. 952 622 950

CIAO BELLAAv. Reyes Católicos, 54. Alhaurín de la Torre. T. 951 256 023

EL PASEOHeladería artesana, pizzas, postres caseros, tapas.Paseo Marítimo Playamar, 65Torremolinos. T. 952 370 487

TAPAS

ITALIANO

CHOPPLo de ahora. Bebida + TapaC.C. La Capellanía (Alhaurín de la Torre). T. 952 414 198

LA VIÑA DE ALESalvador Allende, 42. TorremolinosT. 952 376 341

LA TAPERÍAGastrobarC/ Dátiles, 39. Alhaurín de la TorreT. 952 426 481

EL RINCONCITO ALHAURINOCerveza + pincho. Viernes Arroz.C/ Caldera, 3 - Alhaurín de la Torre

LA TABERNAAv. Blas Infante, 5. Arroyo de la MielT. 952 446 144

HABUKI LOUNGEAv. Manuel Fraga Iribarne, 1. Torremolinos. T. 951 923 563

JAPONÉS

KAEDEAv. de la Constitución, 41. Arroyo de la Miel. T. 951 912 456

NOZOMIC/ Casablanca, 20. TorremolinosT. 952 051 291

TRES 14TAPAS & CAFÉEd. Olas de Procusan. Av. Manuel Fraga Iribarne, 3. Torremolinos. T. 951 104 203

MC JAMONProductos ibéricos y tostas.Paseo Marítimo de La Carihuela, 5Torremolinos

HISPANIAPaseo del Colorado, 32. Torremolinos. T. 952 051 560 EL PANARO

Av. de Benyamina, 10. Torremolinos.T. 952 381 324

CHEROKEE PIZZAC/ Isabel Manoja, 16Torremolinos. T. 952 389 422

TAPERÍA - VINOTECA BACOAv. Riviera, 1. TorremolinosT. 667 296 420

VOY VOLANDOPlza. Federico García Lorca, 13.Torremolinos. T. 952 000 001

BUENAPATAPlza. de la Unión Europea, 7Torremolinos. T. 952 050 647

BARRETO CAFÉAv. Joan Miró, 19. Torremolinos. T. 952 385 351

LA TABERNA DE JUANPza. Federico García Lorca, 5Torremolinos.

EL MUSEOAv. Los Manantiales, 7 (Plaza Picas-so). Torremolinos. MILAN

Av. Federico García Lorca, 7.Benalmádena. T. 952 445 855RESTAURANTE IL GIRASOLECocina: Centroeuropea, Postre, Italiana, Vegetariana Av. Antonio Machado, Pueblo Santa Ana 3, BenalmÁdena T. 622 154 463

GATTOPARDOC/ Salvador Allende, 40.Torremolinos. T. 952 409 630

TABERNAS MATAHAMBREC.C. La Capellanía, 17-18. Alhaurín de la Torre. T. 952 423 988Av. Blas Infante, 14-18. Arroyo de la Miel. T. 952 441 785Muy pronto en Torremolinos

EL RINCÓN DE PATRIC/ Casablanca (Esquina C/ Danza Invisible). Torremolinos

LA CAVA BAJATaberna MadrileñaC/ Casablanca, 14 (Semi-esquina C/ Danza Invisible). Torremolinos

CERVECERÍA CAFETERÍA MI DESPACHOAv. Manuel Fraga Iribarne, 15 - local 6.(Junto a nueva gasolinera BP)T. 952 373 139

LAS TABLAS DE ISIC/ La Nogalera, 105. Torremolinos

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gastronomíagastronomy

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EL GOLOSOPasaje de Los Golosos. Pz. Costa del Sol. TorremolinosT. 952 386 067

AL JAIMAPza. Río Mesa, 12 - Local 3Torremolinos. T. 645 584 988

SABOR A MÉXICO Y +(HISPANO - MEXICANO)C/ Río Mesa, 24. TorremolinosT. 952 376 069

LA PERLAC/ La Nogalera. Urb. La Nogalera, Local 4. Torremolinos.

BEIRUTC/ Sauce, 1. Urb. Pueblo Alamillo. Alhaurín de la Torre. T. 952 962 907

SABOR MARENGOPl. Molino del Romero, 1 Alhaurín de la Torre. T. 952 435 602

AL LIMÓNC/ Alquería, 9. Alhaurín de la Torre.T. 952 415 477

MARROQUÍ

PESCAITO - MARISCO

TEX MEX

CREPES

MA BRETAGNEPlaza Olé. Benalmádena Costa.T. 952 45 838

RIAD BLADIC/ Las Mercedes, 20. TorremolinosT. 952 388 855

CASA PACO IPaseo Marítimo de Playamar, 69Torremolinos T. 952 370 169

RINCÓN MARÍTIMOC/ Marifé de Triana, 2. Torremolinos T. 952 409 949

LA CHACHAAv. Palma de Mallorca, 3Torremolinos. T. 952 384 910

LA BOTICAAv,. Joan Miró, 41. Torremolinos. T. 952 414 194

EL REPUNTEAv. Mare Nostrum, 1 Local 6Arroyo de la Miel. T. 622 535 454

CASA JUAN LOS MELLIZOSC/ San Ginés, 20 (La Carihuela)Torremolinos. T. 952 373 512

LA BODEGAC/ San Miguel, 40Torremolinos. T. 952 387 337

TEX MEX GRILL PARADISE CANTINAPuerto Marina, Loc K-5. Benalmádena Costa. T. 952 446 255

THE KATMANDU NEPALIC/Antonio Giron 7. Torremolinos.T. 951 909 791

INDIAN CITYAv. Antonio Machado, 52. Benalmádena Costa. T. 679 283 322

TAJ MAHALC/ Antonio Machado, 6Alhaurín de la Torre.T. 952 411 900

INDIO

GOLDEN CURRIDanza Invisible, 6. TorremolinosT. 952 374 855

TIKIPaseo Marítimo Bajondillo, 31. Torremolinos. T. 952 054 821KIMUSUSHIAvda. de Lido, 32. Torremolinos.

JAPONÉS CONT.

JAZZTEASE Y LA INSOSTENIBLE BIG BANDJ. 7/11, V. 8/11 : 23 h.Precio: 15 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

ANDAJAZZ (PASACALLE)Del M. 5/11 al V. 8/11 De 12 h. a 14 h. CENTRO HISTÓRICO DE MÁLAGA

CARMEN PARÍSM. 6/11 : 20 h.Precio: 20 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

DORANTES (PIANO FLAMENCO)J. 7/11 : 20 h. Precio: 20 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

BETULIA LIBERATA (ORATORIO)V. 1/11 : 19 h.S. 2/11 : 20 h.Precio: De 18 € a 54 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

O SISTER!M. 5/11 : 20 h.Precio: 15 €TEATRO ECHEGARAY. C/ Echega-ray, 6. Málaga. T. 952 224 109teatroechegaray.com

EL TRÍO DEL TROMBÓNJazz in the streetDel J. 7/11 al S. 9/11De 19 h. a 19.45 h. GratuitoFachada principal delTEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

música music

SALVADOR BELTRÁN (Acústico)V. 1/11 : 21 h.Precio: 10 €LA COCHERA CABARET. Av. de los Guindos, 19. Málaga. T. 952 246 668 lacocheracabaret.com

músicamusic

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II SEMANA FLAMENCA DE BENALMÁDENA. V Cuchara FlamencaS. 9/11 : 14 h.Precio: 15 €MUSEO CENTRO TAURINO DE BENALMÁDENA. Av. Terramar, 11. Benalmádena Costa. T. 625 472 159

ERIC ALEXANDRE (SAXOFÓN)V. 8/11 : 20 h.Precio: 20 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

II SEMANA FLAMENCA DE BENALMÁDENA. Clausura y gran fiesta flamencaV. 15/11 : 21 h. / Precio: 5 €CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

FELLINIJAZZ - ENRICO PIE-RANUNZI TRÍOS. 9/11 : 20 h.TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

CONCIERTO DE SANTA CECILIA. ESCUELA MUNICIPAL DE MÚSICA Y DANZAM. 20/11 : 19.30 h.CASTILLO DEL BIL-BIL. Av. Antonio Machado S/N. Benalmádena Costa T. 952 444 320

O.F.M - S. BROTONS, M. RAVEL y A. DVORÁKV. 15/11 : 20.30 h. / S. 16/11 : 20 h. Precio: De 7 € a 21 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

KROKED. 10/11 : 20 h. Precio: 20 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

II SEMANA FLAMENCA DE BE-NALMÁDENAV. 8/11 : 21 h.CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

CORAL POPULARV. 22/11 : 21 h. Entrada GratuitaCASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

II SEMANA FLAMENCA DE BE-NALMÁDENA. Guitarra y artistas invitadosM. 13/11 : 21 h.Precio: 5 €CASA DE CULTURA. Pza. de Austria S/N. Arroyo de la Miel T. 952 444 689

II SEMANA FLAMENCA DE BE-NALMÁDENA. Velada FlamencaM. 12/11 : 21 h.PEÑA NTRA. SRA. DE LA CRUZ. C/ Maestro Santos Mareca. Benalmá-dena Pueblo.

II SEMANA FLAMENCA DE BE-NALMÁDENA. Concierto guitarra: Andrés CansinoJ. 14/11 : 21 h.Precio: 5 €CASTILLO DEL BIL-BIL. Av. Antonio Machado S/N. Benalmádena Costa T. 952 444 320

O.F.M - L. V. BEETHOVEN, A. DVORÁK y F. SCHUBERTV. 29/11 : 20.30 h. / S. 30/11 : 20 h. Precio: De 7 € a 21 €TEATRO CERVANTES. C/ Ramos Marín S/N. Málaga. T. 952 224 109 teatrocervantes.com

DORIANV. 8/11 : 21 h.Precio: 21 €SALA LA TRINCHERA. C/ Parauta, 25. (P.I. La Estrella). Málaga

AURYN + XUSO JONES + CRITIKA & SAIK + SWEET CALIFORNIAS. 9/11 : 19 h.Precio: De 16 € a 30 €SALA PARÍS 15. C/ La Orotava, 25-27 (P.I. San Luis). T. 952 038 626paris15.es

OBKS. 9/11 : 22 h.Precio: 15 €SALA LA TRINCHERA. C/ Parauta, 25. (P.I. La Estrella). Málaga

LAPIDOV. 15/11 : 23 h.Precio: 14 €LA COCHERA CABARET. Av. de los Guindos, 19. Málaga. T. 952 246 668 lacocheracabaret.com

LOVE OF LESBIANV. 15/11 : 22.30 h.Precio: 20 €SALA PARÍS 15. C/ La Orotava, 25-27 (P.I. San Luis). T. 952 038 626paris15.es

ROSENDOS. 23/11 : 22 h.Precio: 20 € (+ gastos)SALA PARÍS 15. C/ La Orotava, 25-27 (P.I. San Luis). T. 952 038 626paris15.es

VEGAS. 16/11 : 21 h.Precio: ConsultarEVENTUAL MUSIC. C/ Cuernavaca, 21-23 (P.I. San Luis). MálagaT. 951 114 992. eventualmusic.com

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Por cuestión de tiempo, dinero o comodidad las costumbres en alimentación han cambiado y por ello, los alimentos

congelados se ha popularizado. La mayoría de los hogares españoles consume alimentos congelados al menos una vez por semana. Estos productos congelados en muchas ocasiones sustituyen o acompañan a los productos frescos. Sin embargo ¿son los productos congelados de calidad inferior a los productos frescos?

¿Los congelados son “peores” que los frescos? Procesar un alimento siempre conlleva una alteración. Los alimentos congelados pierden algunas de sus cualidades organolépticas, pero si el proceso es adecuado las perdidas son mínimas y pueden no notarse. Las condiciones frigoríficas y

de manipulación son decisivas para las características del alimento. El proceso industrial de ultracongelación (-40º) baja la temperatura del alimento de forma súbita y de esta forma es posible conservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

¿Por qué son mas baratos? Por lo general se recolectan en épocas de mayor oferta o abundancia cuando su precio es menor. Al congelarse se mantienen en perfecto estado y su precio puede ser bajo y estable durante todo el año.

¿Cómo descongelar? Los productos industrialmente congelados han sido elaborados con meticulosas y controladas técnicas para preservar su calidad. Puede que la mayoría de casos de carencias de textura y sabor se deban a una mala descongelación. Deben seguirse las instrucciones del envase una vez que vaya a cocinarse el alimento. Nunca se debe tener prisa en descongelar, pues estas prisas se notaran en el sabor final del plato. También es importante que el producto llegue a nuestro congelador en óptimas condiciones, sin romper la cadena del frío desde que los compramos.

Ventajas de los congelados:

1) Son alimentos cómodos y disponibles en cualquier época del año.2) Ahorran tiempo y dinero. Su conservación nos da margen para su compra y consumo.3) De fácil preparación, la mayoría se presentan limpios y listos para cocinar4) Garantizan seguridad, frente a determinados peligros como el parásito Anisakis spp.5) La congelación impide también la proliferación de patógenos y degradación de alimentos.

María Pozo Arteseros. Nutricionista y Tecnóloga de Alimentos

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Una vez que Baumgartner completó su misión y que el equipo de control comprobó que el globo y la cápsula se encontraban en un área abierta apropiada para el descenso, se procedió a separar a ambos mediante control remoto. La cápsula llevaba incorporado su propio paracaídas, que se desplegó parcialmente y le permitió bajar a una velocidad de unos 36 kilómetros por hora. Cuando la cápsula se encontraba a 20.000 metros de altura, la cubierta del paracaídas se desplegó completamente y el equipo descendió más lentamente, de forma que se evitó tanto el balanceo como un aterrizaje con gran impacto que dañara el material de la cápsula.

La cápsula cayó en una zona llana, a unos 88 kilómetros de donde lo hiciera Baumgartner pocas horas antes. Por otro lado, el globo cayó unos 15 minutos después de la cápsula, a unos 11 kilómetros de la misma.

El equipo encargado de la recogida del material estaba formado por doce personas, cinco camiones y un vehículo todoterreno. Los técnicos dicen haber escuchado, mientras esperaban la caída de la cápsula, cómo Baumgartner rompía la barrera del sonido. “Escuchamos un ruido similar al de una explosión sónica”, ha explicado Jon Wells, jefe del equipo. “Muchos de nosotros hemos trabajado en temas aeroespaciales, y conocemos bien ese sonido. Fue increíble”.

En estos momentos la cápsula y el globo ya se encuentran en el centro de operaciones de la misión en Lancaster, California. Los datos tomados por los sensores de la cápsula serán analizados en los próximos meses, y esta información se compartirá con la comunidad científica.

¿Qué pasó con la cápsula de Baumgartner?

Fuente: muyinteresante.es

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