Catálogo de Productos Canal Hostelería

Productos Hostelería

PlatinumLa culminación de más de cien años de experiencia

en el mundo del café

Productos Hostelería

Hemos creado una mezcla que estimula los sentidos, una mezcla 100 % de cafés arábica de tueste natural, hecha para disfrutar de su olor fragante, de su sofisticado perfil aromático, de su sabor dulce, acorpado y de su delicada acidez.

•PRESENTACIÓN:Producto envasado en lata de aluminio de 3 kilos•TUESTE:100% Natural•VARIEDAD:100% Arábica•FICHA DE CATA:Su equilibrada mezcla le da cuerpo pleno, acidez media alta y el aroma fragante propio de los cafés arábicas de alta calidad.

• Hemos querido acompañar este instante placentero de tomar un café único con una serie de ilustraciones de alta expresión del artista Pepe Cerdá

• Envasado hermético en recipiente metálico con capacidad para 3 kilos de café que, gracias a la válvula unidireccional mantiene las cualidades organolépticas de café en óptimas condiciones.

• A todo el conjunto le acompaña nuestra exclusiva vajilla decorada con los mismos motivos pictóricos,

• Además para que nuestros clientes puedan disfrutar del arte de Pepe Cerdá, acompañamos a nuestro café con una exclusiva y restringida colección de posters reproduciendo los cuatro dibujos que componen la arquitectura creativa y artística del producto.

Productos Hostelería

Un blend muy especial, certificado con el sello UTZ

La certificación UTZ es un programa global de certificación que establece los estándares para una producción agrícola responsable y sostenible. Avala que los productos son de mejor calidad, costo más eficiente y de menor impacto ambiental.

•PRESENTACIÓN:Producto envasado en lata de aluminio de 2 kilos•TUESTE:100% Natural•VARIEDAD:100% Arábica•FICHA DE CATA:Aromático y perfumado con un largo postgusto

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Etiqueta negra

Es nuestra selección de Cafés 100% Arábica cosechados en altura.

• PRESENTACIÓN:Producto envasado en bolsa de un kilo• TUESTE:100% Natural• VARIEDAD:100% Arábica• FICHA DE CATA:Fina acidez, intensas notas de chocolate, con mucho cuerpo y agradables notas de frutos rojos

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Mezcla Extra

El “Blend” más reconocido por nuestros clientes hosteleros

•PRESENTACIÓN:Producto envasado en bolsa de un kilo•TUESTE:100% Natural y 85% Natural- 15% Torrefacto•VARIEDAD:60% Arábica 40% Robusta•FICHA DE CATA:Es un café con personalidad propia, aromático, con cuerpo poderoso y una chispa de acidez.

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Mezcla Selecta

El sabor “Cinco Estrellas” de nuestra cartaEs el sabor “Cinco Estrellas” entre nuestra carta y ya cuenta con un gran palmarés de éxitos. Su excelente relación calidad precio hace de ella una elección segura y rentable.

• PRESENTACIÓN:Producto envasado en bolsa de un kilo• TUESTE:100% Natural y 85% Natural- 15 % Torrefacto• VARIEDAD:40% Arábica 60% Robusta• FICHA DE CATA:Cuerpo poderoso, aroma limpio, neutro de acidez

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Descafeinado en grano

Blend Descafeinado especial para HosteleríaNuestra mezcla de cafés descafeinados por métodos tradicionales concilia el aroma de los mejores cafés del mundo pero con un contenido en cafeína casi inapreciable (menos de 0,1%).

• PRESENTACIÓN:Producto envasado en bolsa de un kilo• TUESTE:100% Natural• VARIEDAD:67% Arábica 33% Robusta• FICHA DE CATA:Café acorpado y de plena acidez con el típico postgusto de los cafés descafeinados tradicionales

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Descafeinado al agua

Mezcla 100% arábica de cafés descafeinados al agua, método que mantiene prácticamente intactas las cualidades organolépticas de los delicados orígenes que utilizamos en su elaboración.

• PRESENTACIÓN:Producto envasado en lata de aluminio de 2 Kilos• TUESTE:100% Natural• VARIEDAD:100% Arábica• FICHA DE CATA:Descafeinado limpio y fragante con acidez propia de los arábicas

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ETIQUETA NEGRA ALTA SELECCIÓN DESCAFEINADO

Mezcla 100 % arábica de tueste natural para los amantes de los cafés suaves.

Cuerpo pleno, discreta acidez y un aroma fragante a la altura de los paladares más exigentes.

Se presenta en cajas de 100 cápsulas.

Blend realizado con una esmerada selección de cafés arábicas y robustas de alta calidad.

Café con personalidad propia, aromático, con cuerpo y una chispa de acidez.

Se presenta en cajas de 100 cápsulas.

Blend de cafés descafeinados que concilia la calidad y el aroma de los mejores cafés de El Criollo.

Disfrute de nuestro mejor café, pero con un contenido en cafeína casi inapreciable. (<0,1 %).

Se presenta en cajas de 100 cápsulas.

Cápsulas de café

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COLOMBIASabor muy equilibrado

COSTA RICA TARRAZU Ligero y ácido

ETIOPÍA Perfumado e intenso

JAMAICA BLUE MOUNTAIN Cuerpo completo

KENIA AA Ligeramente afrutado

GUATEMALA Cuerpo excelente

ECOLÓGICO Y COMERCIO JUSTO Café orgánico

Cafés de origen en cápsulas

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Tés a Granel

Disponemos de una amplia selección de los mejores tés negros, verdes, blancos, rojos y azules del mundo:

-Té Verde Fresas Nata -Té Negro Darjeeling 1ª Cosecha

-Té Verde al Mango -Té Negro English Breakfast

-Té Verde Menta Marrakech -Té Negro Earl Grey

-Té Verde Orgánico -Té Negro al Limón

-Té Verde China Gundpower -Té Negro de Canela

-Té Verde Japón Sencha -Té Rojo Pu- Erh Yunnan

-Té Negro Desteinado -Té Blanco Mao Feng

-Té Negro Ceylan Nawara -Té Azul de Algas

Productos Hostelería

Infusiones a granel

Comercializamos una amplia variedad de las más variadas y exóticas infusiones.Además, el diseño de nuestra tetera asegura una infusión perfecta.

-Rooibos Sueños de Verano - Infusión Frutas de la PasiónRooibos con trocitos de naranja y flores Combinación frutal-Mate Verde - ManzanillaTípica bebida argentina estimulante Infusión digestiva y relajante -Infusión Frutos del Bosque - Menta PoleoCombinación frutal con sabor a frutas silvestres Infusión digestiva y adelgazante-Infusión Cóctel Hawaiano - TilaCombinación frutal con sabor a vainilla y melocotón Infusión diurética y relajante

Productos Hostelería

Infusiones tradicionales en bolsitas

A su disposición Té, Manzanilla, Menta Poleo y Tila, recolectadas y envasadas de forma artesanal. Cajas de cien bolsitas -filtro presentadas en estuches de

veinticinco. Muy prácticas y cómodas de usar

Productos Hostelería

Dilmah Luxury

Té auténtico, de orígenes únicos y sin mezclas producidos de forma artesanal y tradicional. Té en hoja presentado en latas de 20 pirámides de seda biodegradable.

-Luxury Leaf Pure Chamomille Flowers -Luxury Leaf Earl Grey TeaAroma confortable que evoca a las manzanas Enérgico acentuado por el aceite de bergamota-Luxury Leaf Supreme Ceylon BOP Tea - Luxury Leaf Vanilla Ceylon TeaBroken Orange Pekoe quinta esencia del Ceilán Perfume de vainilla y té de Ceilán de alta montaña-Luxury Leaf Green Tea With Jasmine Flowers - Luxury Leaf Organic Rooibos Bourbon VanillaColor amarillo pálido y acentuado aroma de jazmín Sin teina ni cafeina con sabor a dulce vainilla-Luxury Leaf Pure Peppermint Leaves -Luxury Mediterranean MandarinRefrescante de aroma mentolado y picante Aroma pleno y sabor tierno levemente cítrico

Productos Hostelería

EDULCORANTE AZÚCAR STEVIA

DESCAFEINADO SOLUBLE GALLETAS SPECULOOS BANDEJA VASOS Take Away

Complementos

Productos Hostelería

Choco clásicoDéjese caer en la tentación de nuestro chocolate superior a la taza. Un placer para los sentidos

Choco lightDisfrute del mejor chocolate a la taza sin preocuparse por nada más. El sabor auténtico del mejor chocolate bajo en calorías.

Choco con avellanas

Chocolate con inconfundible

sabor a avellanas.

Chocolate con naranja y canela Chocolate con naranja y canela. Una tentación a la que no se podrá negar.

Chocolates

Maquinaria Hostelería

Expobar Megacrem

Máquina de café espresso automática de 2 grupos con 2 centralitas electrónicas para el control volumétrico de la dosis del café con carga automática de agua, caldera de cobre de 11,5 litros con intercambiador térmico por grupo y válvula de retención.Dos grifos de vapor (inox) y otro de agua.

Más información: www.creminternational.es

Maquinaria Hostelería

Wega Atlas

Cafetera electrónica. Dispone de cuatro dosis por grupo y pulsador de erogación manual. Dos lanzas de vapor cromado, una salida de agua caliente y autonivelante, construido en la bomba volumétrica.

Se adapta perfectamente a cualquier ambiente además de poderse utilizar y limpiar con mucha facilidad. Cuadro de mandos ergonómico situado en vertical encima de cada grupo. Entre los extras van incluidos las luces para iluminar el rellano donde se trabaja.

Más información: www.wega.it

Maquinaria Hostelería

Spaziale S5

Máquina de café electrónica con grupo erogador dosificado programable. Dispone de 2 grupos, bomba volumétrica externa, calentamiento eléctrico, control electrónico de temperatura de caldera, autonivel electrónico.

Capacidad de caldera de 10 litros, doble manómetro para el control de la presión en caldera y bomba, una salida para agua caliente y dos salidas para vapor, termostato de seguridad en resistencias. Además, función "boost" de incremento automático de temperatura, "bargraph" luminoso para la visualización de la temperatura de caldera y accionamiento de los grifos de vapor y agua caliente mediante palanca.

Más información: www.spaziale.com

Maquinaria Hostelería

Ascaso Trio

Solución adaptable a todas las necesidades del mercado del espresso profesional. Tanto para locales de hostelería de consumo de café medio-alto, como de consumo moderado.

Construida en acero inoxidable 100% y con un diseño minimalista y funcional, la gama barista es una línea de máquinas de café para Bar que ofrece una excelente calidad en taza y los más altos estándares de seguridad alimentaria y eficiencia energética. De ahí su etiqueta de “friendly machine”. Carrocería inoxidable y acero.

Más información: www.ascaso.com

Maquinaria Hostelería

Molino K3 – Elite: DESCRIPCIÓN MÁQUINA:

Molino diseñado para restaurantes y uso doméstico. Ideal para producciones reducidas pero manteniendo un nivel profesional. Fabricado totalmente de aluminio, dispone de calibrado “Área Espresso” para facilitar la regulación.

CARACTERÍSTICAS:

• Potencia de motor (w):250• Alto x ancho x profundo (in/mm): 19.5x6.5x12/495x165x305(alto con mini-tolva 16.5/420)• Regulación de molienda micrométrica continúa• Tolva mini opcional de 275 gr de capacidad

Más información: www.compak.es

Maquinaria Hostelería

Molino K6

DESCRIPCIÓN MÁQUINA:

Excelentes prestaciones y capacidad productiva. Dispone de un sistema de regulación micrométrica continua y un dosificador en aluminio, con prensa de café integrado. Dispone también en versión no micrométrica.

CARACTERÍSTICAS:

• Potencia de motor (w): 320• Alto x ancho x profundo (in/mm): 25x8.3x14.4/635x210x365• Paro automático• Contador de cafés

Más información: www.compak.es