baleària magazine, n.39

BALE

ÀRIA

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IMAV

ERA

2015 BALEÀRIA

mAgAzInE N. 39 | PRIMAVERA 2015

EN FAMILIA DESCUBRIR PALmADISCOVER PALMA WITH THE FAMILY

COCInA VAngUARDISTA En EIVISSA

BARRAnQUISmOEn EL PIRInEO

Te invitamos a entrar a formar parte de nuestro Club Baleària. Solo tienes que inscribirte en www.balearia.com/clubs.

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SUMARIO | BALEÀRIA MAGAZINE | 3

12MeRcAdO de cOlónvalencia

14SeRIeMAníA en AlzAtelevisión

16fóSIleS URbAnOSmenorca

18pAlMAen familia

28vAngUARdIA gAStROnóMIcAeivissa y formentera

32ROdAlqUIlARel corazón de cabo de gata

36bARRAnqUISMOen los pirineos

40fOOd SheRpAgastronomía en málaga

42pUeblOS blAncOScádiz

44MIRAndO Al MARceuta

45depORteSen sant antoni (eivissa)

46pARAíSO de lOS lIRIOSen alicante

50nOtIcIAS bAleÀRIAresultados, apuesta por el caribe

56flOtA ferry y fast ferry

60gUíA del pASAJeROinformación útil para viajar

62clUbSventajas para los socios

65tIendA A bORdOproductos y precios

4 | BALEÀRIA MAGAZINE | SECCIÓN

Viajar con Baleària no es sólo viajar. Empieza tus vacaciones a bordo y disfruta en temporada alta de animación infantil, magia, barbacoas en la cubierta exterior, fiestas, conciertos y mucho más. Destino Diversión.

Tu viaje es el destino


MallorcaMenorca

Ibiza y Formentera

BALEÀRIA+MAGAZINE Número 39/ Primavera 2015EJEMPLAR GRATUÏTOwww.balearia.com

Adolfo Utor MartínezPresidente de Baleària | President of Baleària

EditaBaleària, Departamento de Comunicació[email protected]/magazinePresidenteAdolfo UtorDirectoraPilar BoixRedacciónJudit Binefa, Mónica Marí Bonet,Mireia ReigMaquetaciónJudit BinefaImpresiónRotocayfoDEPÓSITO LEGAL: S.38-2004

Baleària+ Magazine es una publicación controlada por OJD. 22.405 ejemplares distribuidos por número (período abril 2013- marzo 2014)

Colaboran en este númeroJorge Fontestad Ruix, Xescu Prats, Gemma Busquets, Magdalena Palmer, JTM, Nacho Sánchez, Oriol Clavera, Pau López Cignoni, Eva Terol, Mario Morales, Quique Rodríguez

FotografíaTolo Balaguer, David Arquimbau, Eva Terol, Jorge Fontestad Ruix, Oriol Clavera, Xescu Prats, Nacho Sánchez, Vicent Giménez, Bodega El Sequé, Tonguebag, Khemeia, Caninetto, Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (mNACTEC), Canal+, Movistar Series Imagen de portadaTolo Balaguer

INNOVACIÓN EN EL SERVICIOInnovatIon In servIce

para esta primavera hemos previsto una amplia programación de rutas y hora-

rios tanto en el Estrecho como en las Balea-res. Unos trayectos que planificamos con la mirada puesta en las necesidades de nues-tros clientes; incorporando nuevos servicios y una atención más personalizada con el fin de que vivan una experiencia placentera a bordo.

Además de querer estar más cerca de nuestros pasajeros, nos preocupa mucho el medio ambiente. A pesar de que el trans-porte marítimo es uno de los más eficien-tes, queremos contribuir a paliar el cambio climático. En esta línea, estamos llevando a cabo diferentes proyectos de innovación, como la aplicación de una pintura antiin-crustante en el ferry Martín i Soler, que nos ha permitido reducir un 12% las emisiones de CO2, o la apuesta por el gas licuado en nuestra flota, con la próxima instalación de un motor auxiliar en el ferry Abel Matutes, que también nos permitirá ser más eficien-tes y respetuosos con el medio.

Con el buen tiempo más cerca y con ganas de actividades al aire libre, en esta edición proponemos un viaje en familia por Palma, conocer la vanguardia de la gastronomía Pi-tiusa, pasearse por el Cabo de Gata o, para los más atrevidos, practicar el descenso de barrancos en el Pirineo.

¡Disfruten de la lectura y de la travesía!

For this spring we have planned an ex-tensive schedule of routes and timeta-

bles for both the Strait and the Balearics. Sailings which we plan in accordance with the needs of our customers, incorporating new services and more personalised care to ensure that you enjoy a pleasant on-board experience.

We not only aim for greater closeness with our passengers, but also show great concern for the environment. Although sea travel is one of the most efficient modes, we wish to help alleviate climate change. We have a number of innovation projects under way in this regard, including the application of anti-fouling paint to the Martín i Soler ferry, serving to reduce CO2 emissions by some 12%, and the decision to use lique-fied gas for our fleet, with the forthcoming installation of an auxiliary engine on board the Abel Matutes ferry, which will also allow us to be more efficient and environmentally friendly.

As the good weather draws closer, and we look forward to open-air activities, in this is-sue we suggest a family trip around Palma, the very latest culinary offerings of the Pi-tyusic Islands, a tour of the Cabo de Gata, or for our more daring readers, canyoning in the Pyrenees.

Enjoy the magazine and your crossing!

Viajar con Baleària no es sólo viajar. Empieza tus vacaciones a bordo y disfruta en temporada alta de animación infantil, magia, barbacoas en la cubierta exterior, fiestas, conciertos y mucho más. Destino Diversión.

Tu viaje es el destino


MallorcaMenorca

Ibiza y Formentera

6 | BALEÀRIA MAGAZINE |

tendencIAS

lAdeRAS de el SeqUÉ 2013ALICANTEEn muchas ocasiones, por contraste con otras culturas, a los mediterráneos se nos presenta como gente dispersa, amantes de la vida en la calle, ciudada-nos sin reloj, orientados a las maravillo-sas horas de sol que nuestro clima nos ofrece. Pero cuando se tiende a genera-lizar es fácil caer en al error y a frívolas conclusiones, ya que es difícil describir unos territorios tan ricos y diversos en cultura y gastronomía.

Laderas de El Sequé es un vino tinto elaborado en Alicante, en la comarca del Medio Vinalopó, de unos viñedos que son mayoritariamente de uva mo-

nastrell y están a unos 600 metros de altitud orientados hacia el mar Medi-terráneo. Sus aromas de fruta negra madura acompañados de hierbas fres-cas, como el romero y la lavanda, nos envuelven en un ambiente hogareño, familiar y cálido. Su amabilidad te invita a repetir, es un vino joven, fresco, ale-gre pero honesto y fiel a su territorio. Un vino mediterráneo ideal para disfrutar al aire libre en una conversación con un grupo de amigos, una cena improvi-sada de embutidos o un buen arroz de conejo en pequeño comité PAU LÓPEZ CIGNONI

Laderas de eL sequé Bodegas y viñedos El

Sequé, Artadi85% monastrell, 15%

syrahEnvejecido durante seis

meses en barricas de roble francés.

Precio: 6,50 €

JOYAS ReInventAdASELISA POMAR, EIVISSALas ancestrales joyas que han lucido durante siglos las mujeres de Eivissa en sus fiestas tradicionales se han su-bido a la pasarela de Milán de la mano de la diseñadora de joyas ibicenca Elisa Pomar y la prestigiosa firma de moda Dolce & Gabanna. Los creadores italianos escogieron, para su desfile primavera-verano, unos pendientes de oro inspirados en la cruz que forma la emprendada payesa, el conjunto de jo-yas que lucen en el pecho las mujeres en traje tradicional. Elisa Pomar retoma la belleza de esta llamativa joya de la tradición isleña y la devuelve a la ac-tualidad otorgándole una nueva vida a este complemento tan femenino. El año pasado, la actriz Scarlett Johans-son ya lució una creación en oro en una

campaña de publicidad de D&G

decORAcIón ORIgInAlSLUIZ SANTA GERTRUDISEn Eivissa proliferan las tiendas de decoración, arte y diseño, pero difícil-mente puede encontrarse un comercio que aúne tanta originalidad, diversión y acento propio como Sluiz, en Santa Gertrudis. La tienda es una creación de Yvonne y Hans, una pareja de holande-ses que además diseñan buena parte de los productos que venden. Lo mismo hay latas de gasolina reconvertidas en maletas que muebles de madera reci-clada, candelabros increíbles, ropas de marcas imposibles de encontrar en España, aguas premium de todo el mundo… Un surtido de lo más original, que se enmarca en un concepto de “compras creativas” que rompe moldes desde 2006, año en que se estrenó la primera tienda en la carretera de Sant

Josep a Eivissa. Ésta aún se mantiene, aunque sólo abre por temporada.

La tienda de Santa Gertrudis, sin embargo, permanece a disposición del público 363 días al año, y está en mi-tad del campo, próxima a la carretera, en un antiguo restaurante barbacoa de dimensiones gigantescas. Aquí se exhi-be toda la gama de productos Sluiz, re-partidos por distintas naves, así como un bar-restaurante con terraza y una zona de copas. Los productos son tan llamativos y el local tan atractivo, que muchos se detienen para echar un vis-tazo y acaban quedándose medio día XESCU PRATS

Crta. Sant Miquel, km. 4. Santa Gertrudis.Todos los días, de 10 a 20 horas

SECCIÓN | BALEÀRIA MAGAZINE | 7


bOlSOS MedIteRRáneOSTONGUEbAG

Tonguebag es el proyecto de dos jó-venes hermanos mallorquines, estu-diantes de arquitectura. Los bolsos que diseñan en su taller de Manacor pretenden captar la tradición medite-rránea y su estilo de vida sencillo, pero con un aire moderno, fresco y diferente.

La fabricación es totalmente artesa-nal, con productos naturales. Las telas provienen de Teixits Viçens (Pollença, Mallorca), donde las siguen fabricando como el primer día desde 1854. Una pequeña cordonería de Barcelona les proporciona las cuerdas de algodón 100% naturales, y las maderas se fa-brican en una carpintería de Manacor, y son marcadas y barnizadas una a una.

Los bolsos se pueden adquirir en va-rias tiendas de Mallorca y Barcelona, y también a través del web, donde es po-sible crear modelos personalizados

www.tonguebag.com

KIMOnOS ÚnIcOSkhEMEIAKhemeia es una palabra de origen grie-go que significa fundir, y esto es justo lo que pretende hacer esta marca de kimonos española: "fundir" diferentes tendencias para conseguir un estilo completamente trendy. Se trata de unas prendas versátiles, con un aire

hippie, con un proceso de confección totalmente artesanal, y con detalles personalizados que convierten cada ki-mono en una pieza única y diferente. Se pueden adquirir en su tienda online

www.khemeia.es

SAStReRíA pARA MAScOtASCANINETTO

La tienda-taller Caninetto, ubicada en el barrio del Raval de Barcelona, ofrece una amplia variedad de ropa diseñada en exclusiva para el cuidado e higiene de las mascotas. Así, es fácil encontrar allí sudaderas para perros, gatos o co-nejos. También camisetas, chalecos y chubasqueros confeccionados en to-das las tallas y para todas las razas y especies.

En esta sastrería además de todo tipo de ropa a medida, se pueden en-contrar camas y accesorios originales para las diferentes mascotas

www.caninetto.es

10 | BALEÀRIA MAGAZINE | CULTURA

CENTRE CULTURAL ES PoLvoRíGestionado por la Fundació Baleària, en colaboración con el ajuntament d'eivissaBaluard de Santa Llúcia | Dalt Vila | Eivissa10:00-13:30 y de 16:00-18:30 | Lunes cerrado

ESTACIÓN MARíTIMA DE DÉNIAademás de ubicar la sede central de la naviera, Baleària Port es un centro de ocio, cultura y restauración, con varios espacios para realizar actividades.

pAtRIMOnIO IndUStRIAl MUSEU DE LA CIÈNCIA I DE LA TÈCNICA DE CATALUNYA

Ubicado en uno de los edificios indus-triales modernistas más bellos de Ca-talunya, en la ciudad de Terrassa, el Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (mNACTEC) propone un interesante recorrido por el patrimo-nio industrial y la ciencia de una forma amena, combinando una colección ex-cepcional de objetos relacionados con el pasado industrial y unos espacios expositivos atractivos y adaptados al público familiar.

La exposición estrella del museo es “La fábrica textil”, que acerca a los visi-tantes al proceso productivo de la lana a través de los espacios de la antigua fábrica Vapor Aymerich, Amat i Jover, construida en 1907, donde actualmen-te se ubica el museo. La visita incluye las antiguas carboneras, las calderas, la chimenea, la sala de la máquina de vapor y toda la maquinaria industrial re-lacionada con la fabricación de tejidos.

El mNACTEC presenta también una sorprendente colección de vehículos antiguos, un recorrido por la historia del ordenador, una exposición sobre la energía o una muestra sobre el cuerpo humano dedicada a los más pequeños.

www.mnactec.cat

JÚLIa Actuación musical16 de mayo

CrIs JuaNICOActuación musical29 de mayo

CrIs JuaNICOActuación musical5 de junio

MerITXeLL GeNÈActuación musical20 de junio

CarLes GuasCh y TONI rOCaPintura y poesíaDel 7 de julio al 2 de agosto

JesÚs aLBarrÁN PinturaDel 29 de abril al 20 de mayo

aNdreu MuT Presentación de libro25 de marzo

dÍa MuNdIaL deL TeaTrO Diversas actividades27 de marzo

PrOJeCTe MuT Actuación musical30 de mayo

eNrIC rIera PinturaDel 17 de junio al 5 de julio

JOrdI MONTaÑeZ Actuación musical27 de junio

JOseFINa TOrres PinturaDel 22 de mayo al 14 de junio

aNdreu MaIMó PinturaDel 1 al 26 de abril

MerCaTs de La Terra Tertulia "Territoris Social-ment Responsables"Del 1 al 26 de abril

JOaN CasCaNT Conferencia "Microvinyes"Del 1 al 26 de abril

MerCadeT de La LLuM Viernes, sábados y domingos

La Plaça de la Llum de Baleària Port acoge todos los fines de semana el Mercadet de la Llum, donde se comercializan tanto pro-ductos de calidad como gastronomía típica de la zona o artículos hechos a mano, entre otras cosas.

PORT DE DÉNIA

12 | BALEÀRIA MAGAZINE | oCIo

concebido como un mercado de productos frescos, el cese de

negocios y el envejecimiento de sus instalaciones aceleraron su declive a finales del siglo XX. Se rehabilitó por completo en 2003 con un concepto de mercado gourmet que lo sitúa ac-tualmente como un punto de referen-cia dentro de la nueva cocina.

Gracias a las demandas de la bur-guesía valenciana establecida en el Eixample, se materializó un mercado de arquitectura modernista de extraor-dinaria belleza, con puestos de produc-tos agrícolas, carnicerías y pescade-rías. Inaugurado en 1916, sus motivos decorativos manifiestan el gusto regio-nalista de la alta sociedad local, con mosaicos y cerámicas que exaltan los elementos tradicionales de Valencia: la huerta, ornamentos florales, trajes de labrador y animales de granja.

JOYA MOdeRnIStASi el edificio merece ser visitado, como joya modernista de la ciudad, sus inqui-linos tampoco defraudarán al cliente que busque variedad y calidad en la em-presa del buen comer. Tras la restaura-ción efectuada entre 1997 y 2003 sólo perduran tres establecimientos origina-les: charcutería manglano, pescadería martín y mari, y frutas y verduras fina. El resto del mercado se configura como un centro gastronómico donde uno puede comenzar el día desayunando y acabarlo con un buen cóctel.

El mercado se distribuye en dos plantas; en la situada a nivel de calle se suceden horchaterías tradicionales, cafeterías, pastelerías, cervecerías y bocaterías, en locales que no tienen tabiques de ladrillo, como cubos en los que cada operador ha depurado una decoración coherente con los demás

ZoNA DE CoMPRAS

El mercado de Colón se ubica en plena zona comercial de Valencia. Las calles Jorge Juan, Conde Salvatierra, Cirilo Amorós, y por supuesto, la calle Colón, concentran tiendas de moda, joyerías, deporte y zapaterías de marca, ideal para el turismo de compras por la ciudad de Valencia.

TEXTO Y FOTOS JORGE FONTESTAD RUIX

MeRcAdO de cOlónvALENCIA

oCIo | BALEÀRIA MAGAZINE | 13

puestos. Un espacio a mano de calle muy apropiado para reuniones de ocio a cualquier hora del día.

cOcInA vAngUARdIStAEn la planta sótano, donde varias

empresas fracasaron en el pasado, se han establecido recientemente cinco nuevos restaurantes con la intención de ofrecer toda una experiencia gastro-nómica al cliente: un centro de la nueva cocina con propuestas vanguardistas. Esta idea surge después de años de indefinición, y para llevarla a cabo va-rios chefs han coordinado esfuerzos contribuyendo con sus propios estilos. De Ricard Camarena es camarenalab para talleres y actividades de cocina, y la cambra, para cenas privadas. Ste-phen Anderson presenta ma Khin café, auténtica cocina asiática adaptada al gusto mediterráneo. Andrea Lo Bagno, responsable de ciao checca, pone el punto italiano con su cocina slow food, platos caseros y tradicionales. momiji tiene la mayor barra de cocina japone-sa de la ciudad, bajo la dirección de Diego Laso y Óscar Alcañiz. Y de Chris-tian Jardel es las cervezas del merca-do, con 16 grifos y una amplia oferta de cervezas artesanales, a las que acom-paña con bocadillos de autor.

La empresa pública que gestiona el mercado, Aumsa, completa su oferta organizando exposiciones, catas, con-ciertos y ferias gastronómicas. Un lugar con solera que va adquiriendo su pro-pia personalidad

El espacio se configura como un centro gastronómico donde uno puede comenzar el día desayunando y acabarlo con un buen cóctel.

14 | BALEÀRIA MAGAZINE | TELEvISIÓN

SeRIeMAníA en AlzA

Una década pendientes del últi-mo capítulo de la última serie

de la que todo el mundo habla. La se-riemanía forma parte de nuestro día a día: es tema de conversación en el bar con los amigos, entre compañe-ros de trabajo, de tertulias de radio, se ven los tráilers en YouTube y se cuelgan en Facebook o se recomien-dan en Twitter.

Las series de televisión se han po-pularizado al nivel de codearse con el cine, no sólo en términos de calidad,

sino como el nuevo gran entretenimien-to de masas. Se ha pasado del cinéfilo al seriéfilo; y es que las series también han sido objeto de estudios académi-cos, como lo es el cine, ya fuese en fo-ros universitarios o con la publicación de libros sobre el porqué del fenómeno. Y en la respuesta está Internet. La red cambió nuestra relación con las se-ries como espectadores, porque alteró nuestra forma de acceder y de verlas. Internet ha sido ese puente con el cual no era necesario un intermediario lla-mado canal de televisión. Poniendo el retrovisor hay además un año clave: la cosecha del 2004, con títulos que para los especialistas son fundacionales.

Se trata de series que han marcado la década prodigiosa. Anteriormente –y haciendo arqueología televisiva– en-contramos series influyentes en este camino, como Los soprano (1999) o twin Peaks (1990), series etiquetadas de imprescindibles pero que no trans-cendieron al nivel de las que sí hicieron la revolución.

El interés por las series no decae con el tiempo; al contrario. El fenómeno ac-tual es Juego de tronos (2011). Basada en las novelas de George R.R. Martin, esta fantasía medieval que para mu-chos recoge el testigo de Perdidos –en término de legiones de seguidores, fie-les y fanáticos–, tiene el honor de ser

TEXTO GEMMA BUSQUETSFOTOS CANAL+, MOVISTAR SERIES

The affair

TELEvISIÓN | BALEÀRIA MAGAZINE | 15

la serie más pirateada del mundo. En abril Canal+ estrena la esperada quinta temporada.

La innovación de la ficción televisiva no se ha estancado; es más, en mu-chos aspectos ha mejorado. Es una apuesta más cinemática que antes,

especialmente en la narrativa, cuando se trata de contar la historia con dife-rentes puntos de vista. Es el caso de la revelación del otoño the affair (2014), ganadora de los Globos de Oro, que emite Movistar Series, o true Detecti-ve (2014) y Fargo (2014), estas últimas emitidas en Canal+.

En comparación con hace diez años, hay más dónde elegir, y en este sentido el seriéfilo se ha vuelto más sibarita al mismo tiempo que ha puesto su mirada en otros países y se ha acostumbrado a otras lenguas. Algunos ejemplos de que Europa también manda en series y que Hollywood copia lo certifican series como la francesa Les revenants (2012) –con un segunda temporada en cami-no–, la italiana Gomorra (2014), emiti-da por La Sexta, o Bron/Broen (2011), una coproducción sueca-danesa.

lO qUe vIene eSte AÑOEl 2015 es el año en que despediremos a Don Draper, el publicista de Mad Men (2007). Canal+ estrena en abril la sép-tima y última temporada de la serie que puso de moda la estética vintage pero que es mucho más que un escaparate. “El amor no existe, lo inventaron tipos como yo para vender medias” dijo Dra-per en unos de los primeros episodios.

Pero también este es un año de es-peradas estrenas como la de Better call saul, en febrero. Se trata de la se-cuela de otra serie de culto, Breaking Bad (2008-2013) y que tiene como peor enemigo la expectación creada y el impacto dejado por la serie de la que es origen

LA CoSEChA DE 2004PerDIDos(2004-2010)A medio camino entre las aventuras, el misterio y una vuelta de tuerca de la cien-cia ficción, el final de la serie fue todo un acontecimiento global. Cinco años des-pués, aún se habla de ella como la serie que instauró el fenómeno fan entre un público adulto

MuJeres DesesPeraDas(2004-2012)La sátira sobre la idílica vida americana convirtió a la ama de casa en una heroína postmoderna. Combinó con maestría la hibridación de géneros, pasando del dra-ma a la comedia.

House(2004-2012)Con evidentes referencias a Sherlock Hol-mes, modificó los estándares de las se-ries médicas pero sobretodo la audiencia simpatizó con el personaje del antihéroe.

El seriéfilo se ha vuelto más sibarita al mismo tiempo que ha puesto su mirada más allá de Estados Unidos.

Mad Men

Better Call saul

Juego de Tronos


las calles y edificios de las pobla-ciones de Menorca contienen

historia; la encontramos oculta en los muros donde nos apoyamos y en el suelo que pisamos. Urbes que nos cuentan sin hablar, no solamente por su antigüedad y por lo que han vivido, sino por los materiales con los que fueron construidas y sobre todo por los fósiles que contienen.

Los monumentos, los inmuebles y las avenidas más antiguas de las ciu-dades fueron levantados con piedras ornamentales y de construcción que se extraían de las canteras locales más cercanas. Como materia prima, esencialmente, se usaba calcarenita, conocida en Menorca como marés. Se trata de una roca del Mioceno forma-da hace varios millones de años, en el fondo del mar, gracias a la acumula-ción de sedimentos que contenían muy a menudo las partes más duras de los organismos que habitaban en la zona. Por este motivo, actualmente no es di-fícil tropezarnos con la huella de estos organismos extinguidos hace millones de años, cuyo proceso de fosilización ha estado sujeto a las condiciones am-bientales adecuadas durante un largo

fóSIleS URbAnOS UN SAFARI PoR LA PREhISToRIA DE MENoRCA

TEXTO MAGDALENA PALMERFOTOS DAVID ARQUIMBAU


periodo de tiempo para llegar hasta nuestros días.

Un calmado paseo por las calles me-norquinas nos desvela la presencia de decenas de criaturas fosilizadas, en las que casi nadie repara. Si observamos atentamente, reconoceremos fósiles de equinoideos, bivalvos, gasterópo-dos, equinodermos y belemnites, entre otros, incrustados en las paredes y pa-vimentos de las vías urbanas de toda la isla.

en cIUtAdellA Y MAóEn nuestra ruta es de visita obligada el núcleo antiguo de Ciutadella, alrededor

de la catedral y la calle de Ses Roques. También es recomendable la visita por las calles del centro de Maó; imprescin-dible pasear, y descubrir, por las calles de Ses Moreres, Alaior o Isabel II. Ha-cerlo nos permitirá contemplar la geolo-gía del entorno con fósiles incrustados, atrapados en el tiempo. Sólo hay que buscar, mirar y maravillarse con los se-cretos que encontraremos entre estas aceras y tabiques

“MENoRCA CAMINS I PEDRES”

El geógrafo Xisco Roig y el geólogo Roger Mata son los autores de esta guía, que nos invitan a descubrir el patrimonio de Menorca en 48 fichas, recorriendo las zonas de la isla que tienen un es-pecial interés geológico

y geomorfológico. Una de ellas nos guiará por las calles donde encontraremos más densi-dad de fósiles.

Un paseo por las calles menorquinas desvela la presencia de decenas de criaturas fosilizadas.

18 | BALEÀRIA MAGAZINE | EN LA CIUDAD

TEXTO JTMFOTOS TOLO BALAGUER

PALMA

en fAMIlIAWITH THE FAMILY

EN LA CIUDAD | BALEÀRIA MAGAZINE | 19

el 13% de la población de Palma tiene menos de 12 años, lo que

la convierte en una de las ciudades españolas con mayor proporción de niños. No es extraño pues que desde hace unos años haya decidido mirar hacia abajo y reconvertirse en un sitio perfecto para vivirlo en familia. Con un casco antiguo nutrido de historia, prácticamente peatonal, un carril bici que une el centro de Palma con toda la bahía y sin demasiados altibajos, la ciudad se presta a ser recorrida a pie, con porta-bebés, bicis con tándem o carrito. Todas las opciones son hábi-les para disfrutar de un despliegue de actividades privadas y públicas, mayoritariamente baratas, con que la ciudad satisface a la multitud de fa-milias que la escogen para perderse.

13% of the population of Palma is under 12 years old, making it one of the spanish cities with the most chil-dren. It is therefore hardly surprising that a few years ago it decided to look downwards and reinvent itself into the perfect place for families. With its old town centre full of history, almost totally pedestrianised and with a bike lane with not too many slopes joining Palma centre with all of the bay, the city is perfect for visiting on foot, with baby carriers, on tandems or with prams. all of this is possible with a range of private and public activities, including many cheaper options, that the city offers to the many families who choose to wander through it.

TEXTO JTMFOTOS TOLO BALAGUER

20 | BALEÀRIA MAGAZINE | oCIo

Palma tiene ocho grandes parques y otros muchos con zona infantil. Son de obligada visita el Parc de la Mar, a los pies de la Catedral, los inmensos de Sa Riera y Ses Estacions o el Castell de bellver y su bosque. Además, están Es Carnatge, Sa Petrolera y Sa Quaren-tena. La mayoría tienen zona de ocio y aunque uno, el de la Mar, con su lago y el espectacular gheiser, no tenga una zona de columpios y toboganes, está bien conectado con S'hort del Rei y su estanque de cisnes, y con los museos, librerías y bibliotecas que programan actividades para familias. Son básica-mente talleres o cuentacuentos que tienen en cuenta la vertiente pedagógi-ca, ya sea a través de la literatura, las manualidades o, en el caso de los mu-seos, el arte. Pero sin duda una bahía gigante como la de Palma y su fantás-

tico clima invitan a salir y buscar los lí-mites del mar. Bordearla en bici o a pie, en patinete o patines y recorrer el Por-tixol salpicado de arrocerías y bares con terraza hasta el Palma Aquarium, a través de su paseo peatonal y el carril bici que unen el centro de la ciudad con estas zonas más turísticas, es todo un placer para todas las edades. O coger en el Parc de ses Estacions el treneci-to de madera, sintiéndonos como aqué-llos que, en 1912, emprendían un viaje que ahora es una deliciosa excursión a Sóller, es otro de los muchos saltos al tiempo que ofrece Palma a todos los miembros de la familia Paseo marítimo de Palma


Palma has eight major parks and many more with children's play areas. You should see the Parc de la Mar by the Cathedral, the enormous sa riera, ses estacions, the castell de Bellver and its wood, es carnatge, sa Petro-lera and sa Quarentena. Most have leisure areas, and although the Parc de la Mar lacks a playpark, it does have a lake with a spectacular geyser and is near s'Hort del rei and its swan lake, as well as near museums, book-shops and libraries which offer family activities. These are mainly educatio-nal workshops or storytelling sessions focusing on literature and crafts or -in the case of the museums- art.

Undoubtedly, Palma's giant bay and fantastic climate are an invitation to go out and explore the water's edge. Visi-tors of all ages will enjoy going along it by bike, scooter, skates, or on foot, moving around the Portixol with all its arrocerías (rice restaurants) and bars with terraces as far as Palma aqua-rium, following the promenade and bike lanes linking the city centre and other tourist areas.Take the wooden train at Parc de ses Estacions to feel like tho-se who in 1912, travelled to what is now an enjoyable excursion to Sóller. It is another example of the many “time machines” that Palma has to offer the entire family

Tren de sóller


CULTURA EN FAMILIA

CENTROS CULTURALESLos centros culturales y las tiendas de Palma despliegan sus actividades para familias por norma general el sá-bado por la mañana. Es el día en que los museos Es baluard, CaixaForum y Fundació Pilar i Joan Miró realizan ta-lleres inspirados en sus exposiciones. También ese día, CineCiutat programa proyecciones infantiles con servicio de canguro mientras los padres están en otra sala. Es recomendable estar al loro porque son citas, todas ellas, que atraen a muchos fieles.

LUDOTECASLa ludoteca del Centre Flassaders cuenta con una selección de juegos di-dácticos para los más pequeños. Este centro dispone además de un servicio para la conciliación de la vida familiar llamado TempsXtu (tiempo para ti).

bIbLIOTECASEn el ámbito de las letras, las bibliote-cas públicas tienen programación de cuentacuentos complementados con actividades todo el año, sobre todo los sábados. Las más intensas son las pe-queñas de barrio y las de Can Sales, Josep Maria Llompart (en el parque de S’Escorxador), Joan Alcover y La Mise-ricòrdia. Por otro lado, librerías como baobab, Drac Màgic o Agapea reali-zan también regularmente sesiones de cuentacuentos y talleres.

PATRIMONIO ARQUITECTÓNICOY si queréis mostrar a vuestros hijos el mejor patrimonio arquitectónico de la ciudad, no debéis perderos la inmensa lista de palacios e iglesias, el Castell de bellver y su bosque, S'hort del Rei con sus tranquilos cisnes, o el Castillo de San Carlos. El Faro de Portopí, uno de los más antiguos del mundo, suele mostrarse a escuelas, pero de vez en cuanto abre su fantástica colección de bombillas gigantes a todo el público. Con un poco de imaginación, os senti-réis en la que fue una de las bahías del mundo más codiciadas por los piratas.

Museu d'art Modern i Contemporani de Palma, es Baluard

Castell de Bellver


CULTURE FoR ThE FAMILy

cuLturaL centresThe cultural centres and shops of Pal-ma generally offer their family activi-ties on Saturday mornings. It's the day when the es Baluard, caixaForum and Fundació Pilar i Joan Miró museums hold workshops inspired by their exhi-bitions. Also on Saturdays, cineciutat offers children's screenings and baby-sitting services while parents watch other films. It is worth keeping an eye out for these events, which attract a large public.

PLay centreThe play centre at the centre Flassa-ders has a selection of educational games for younger children. The cen-tre also has a service called TempsXtu (time for you) which offers flexible time-tables for families.

LIBrarIesIn the literary sphere, public libraries offer an all-year-round programme of storytelling sessions and added ac-tivities, especially on Saturdays. The most active are the smaller neighbou-rhood ones and those in can sales, Josep Maria Llompart (in the Parc de s’Escorxador), Joan alcover and La Misericòrdia. Bookshops like Baobab, Drac Màgic and agapea also hold re-gular storytelling sessions and work-shops.

HerItaGeAnd if you want to show your children the best architectural heritage in the city don't miss the long list of palaces and churches, the castell de Bellver and its wood, s'Hort del rei with its quiet swans, or the castell de sant carles. The Porto Pi lighthouse, one of the oldest in the world, is mainly limi-ted to school excursions, but once in a while it opens up its fantastic collection of giant lightbulbs to the general public. A bit of imagination will transport you to one of the bays that all pirates drea-med of.

Fundació Pilar i Joan Miró

Biblioteca pública Can sales


CoN ANIMALES

En una isla con la imprenta natural de Mallorca no podían faltar los recin-tos que fomentan las relaciones entre los niños y los animales. Una relación que, paradójicamente, nos humaniza. La biogranja La Real organiza desde cumpleaños con conejos, gallinas y po-nies, hasta gimcanas con las frutas y verduras de su huerto urbano. Además, también programa talleres de recicla-je prácticamente cada sábado. Es un planteamiento similar al que hace la Granja Jovent que, pese a que está en-focada principalmente a las escuelas, también dispone de actividades para familias.

Es ineludible el Palma Aquarium, ubicado cerca del aeropuerto. Además de su faceta pedagógica, destinada a mostrar la riqueza animal de nuestros océanos y especialmente del mar Me-diterráneo, este gran acuario acaba de abrir el Nautilus Park, una zona de juegos y actividades a cubierto que se suma al divertido barco pirata que ya tenía en sus jardines exteriores. Y que se preparen los niños más atrevidos: si tienen más de ocho años, pueden bu-cear con rayas. ¡Casi nada! Palma aquarium


DIvERSIÓN MáxIMAGood clean fun

Gelats Dolç (Emperadriu Eugènia, 1)Pequeña cafetería cerca del Parc de s'Escorxador, con zona de juegos, aire vin-tage y... ¡churros recién hechos! | Small cafe near the Parc de s'Escorxador, with a games area, a vintage feel and ... fresh churros!

La boutique del Gelatto (La Rambla)Si llegáis hasta el final de esta céntri-ca heladería, descubriréis una pequeña sala de juegos. | Right at the back of this ice cream shop in the centre you will find a small games room.

Il Forno, en La Real¿A qué niño no le gusta la pasta? Ade-más, las pizzas de este local, son unas de las mejores de Palma, por algo el dueño es napolitano, y en verano despliegan un castillo hinchable en el pequeño pa-tio. | What child doesn't like pasta? Plus, this restaurant, serves some of the best pizzas in Palma, after all, the owner is from Naples. In summer there's also a bouncy castle in the small courtyard.

Locales de ocioEn los últimos años, han proliferado en Palma infinidad de locales de ocio para pequeños. Los hay temáticos, como el que recrea el Bosque de Sherwood y al-gunos que parecen grandes parques de atracciones. Hay mucha variedad y no os costará encontrar el que se adapte a lo que buscáis. En muchos de ellos, los adultos, a la inversa de lo que suele pa-sar, tienen un espacio complementario. Y es que en estos locales, los reyes son los príncipes. Leisure establishments for childrenIn recent years Palma has seen an increase in the number of leisure establishments for children. There is one which recreates Sherwood Forest, and others which look like large theme parks. There is a great va-riety and it won't be hard to find something to suit you. And unlike other theme parks, many of these also have complementary spaces for adults. After all, kings can be princes too.

With animals An island with Majorca's natural resources was bound to include places that encourage children to get to know ani-mals. Paradoxically, getting to know animals makes us more human. The Biogranja La real organises everything from birthdays with rabbits, hens and ponies, to competitions with fruit and vegetables from the garden. It also organises recycling workshops practically every Saturday. The Granja Jovent works on similar lines and, although aimed mainly at schools, also offers family activities.You mustn't miss Palma aquarium, near the airport. In addi-tion to being educational, aimed at showing the wealth of fauna in our oceans, especially the Mediterranean, this enor-mous aquarium has just opened the Nautilus Park, an indoor games and activity area to add to the entertaining pirate ship already found in its outdoor gardens. Plus, any braver kids over eight can get to go diving with stingrays. Amazing!

Granja Jovent


MUSEU DE SA JUgUETA

Pocas sensaciones mágicas como ro-dearte de centenares de juguetes con los que han jugado centenares de ni-ños desde hace cien años. Uno parece oír en este museo, ubicado en un an-tiguo edificio, el chirriar de las ruedas, la música de organillo, las risas de los más pequeños. Aquí se expone, desde hace dos años, la fabulosa colección de juguetes de Toni Roig. Es un paraíso para los más pequeños, ya que además de museo, tiene una sala de juegos y bar/restaurante con todas las comodi-

dades para las familias. Es una visita obligada. Un auténtico viaje en el tiem-po. Y te lo ponen fácil: abren cada día a las 9:30 y, el fin de semana, el restau-rante no cierra hasta medianoche. There are few sensations more magical than being surrounded by hundreds of toys which have been played with by hundreds of children for a hundred years. You can almost hear the squeaky wheels, organ music and laughter of the little ones in this museum, located

in an old building. The fabulous Toni Roig toy collection has been on display for two years. It is heaven for small children, since as well as a museum, it has a play room and restaurant-bar with everything a family could need. This must-visit really is time-travel. And they make it easy for you: the museum opens every day at 9.30 a.m. and at weekends the restaurant doesn't close until midnight.

www.museudesajugueta.es


AgENDAFestival Internacional de Teatre de Teresetes | Del 6 al 10 de mayo | Una cita anual que lleva 17 ediciones reuniendo a al-gunas de las mejores compañías de marione-tas del mundo.www.elasticnou.com/festivalteresetes

Día del Libro, que se celebra por Sant Jordi | 23 de abril | Congrega a muchas acti-vidades en bibliotecas y librerías infantiles.

Fira del Ram | Hasta finales de abril | Atrac-ciones para los más pequeños y los que no lo son tanto en el recinto de Son Fusteret.

Fira del Llibre | De finales de mayo a princi-pios de junio | Los cuentacuentos suelen ser la vertiente infantil de este evento literario de Palma.

XI Fira de l'Esport | Finales de mayo | Acti-vidades deportivas para toda la familia en el polideportivo de Son Moix.

From May 6th to 10th | International Theatre Festival in Teresetes | An an-nual event which has been attracting some of the best puppet theatre companies in the world for 17 years.www.elasticnou.com/festivalteresetes

april 23rd | Book Day, which is held on the feast of Sant Jordi | Includes many activities in libraries and children's book-shops.

until the end of april | Fira del Ram | At-tractions for the young and not-so-young at Son Fusteret

From the end of May until the start of June | Fira del Llibre | This literary event in Palma usually features storytellers for chil-dren.

end of May | XI Fira de l'Esport | Sporting activities for the whole family at the Son Moix sports centre.

wEbSEl portal del ayuntamiento de Palma muestra información sobre parques, re-cintos con precios reducidos para niños y agenda de actividades. | The website for Palma Town Council offers information on parks, venues with discounts for children and activity programmes. www.palmademallorca.es.

Alquileres de bicicletas para niños y adul-tos en el centro de Palma. Perfecto para los que quieran moverse por las rutas de carril bici que ofrece la ciudad. | Bicycle rental for children and adults in the centre of Palma. Perfect for those who want to use the bike lane routes to move around the city.www.palmalockandgo.com

Exhaustiva y actualizada información so-bre cosas que hacer en Mallorca, y lógi-camente en Palma, con tu familia. | Com-prehensive up-to-date information on things to do with the family in Majorca, and of course Palma.www.pequepaginas.com

Aunque enfocado a las excursiones por Mallorca, tiene amplia información so-bre actividades para realizar en Palma y establecimientos indicados para ir con niños. | Although geared towards excur-sions around Majorca, this site includes extensive information on activities in Pal-ma and child-friendly establishments.www.turismepetit.com

Acaba de nacer este blog con información sobre actividades, agenda y locales des-tinados a las familias. | This is a recently created blog offering information on ac-tivities, schedules and venues designed with families in mind.mallorcaenfamilia.com

Además de bicis de montaña, eléctricas, para niños, tándems, también organizan tours con kayak para toda la familia en Playa de Palma. | As well as mountain bikes, electric bikes, children's bikes and tandems they organise kayak tours for the whole family in Playa de Palma. www.palmaonbike.com

Fira del ram


can Dani, en Formentera, es el primer restaurante pitiuso que

se alza con una estrella Michelín. Las islas experimentan una intensa revo-lución gastronómica, gracias a una selección de establecimientos que experimenta con el recetario clásico y encuentra nuevas fórmulas de con-jugar sus sabrosos y variados produc-tos autóctonos.

La noticia saltaba a finales del pasa-do noviembre, cuando la guía Michelín dio a conocer la lista de los restauran-tes españoles a los que concedía sus prestigiosas estrellas. Entre la selec-ción figuraba, por primera vez, un res-

taurante pitiuso: Can Dani, de Formen-tera. Los días previos ya se rumoreaba de manera insistente que algún esta-blecimiento del archipiélago se llevaría por fin el gato al agua. Incluso se bara-jaba un puñado de candidatos, síntoma del buen estado de salud y la evolución que experimenta la gastronomía de es-tas islas.

Can Dani, el abanderado de la nue-va gastronomía pitiusa, es fruto de una historia de superación y un cambio ra-dical de mentalidad. Antaño, este esta-blecimiento, situado en el kilómetro 8,5 de la carretera de La Mola, se llamaba Sa Sargantana. Dani Serra y su familia

TEXTO Y FOTOS XESCU PRATSvAngUARdIAgAStROnóMIcAEIvISSA y FoRMENTERA

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gASTRoNoMíA | BALEÀRIA MAGAZINE | 29

elaboraban paellas y fideuás que, en temporada, servían a doscientos co-mensales por servicio.

Cuando Dani se aproximaba a la cua-rentena, le fue diagnosticado un cán-cer linfático. Se vio obligado a cerrar Sa Sargantana y centrarse en su salud. Aunque superó el tratamiento y la en-fermedad, ésta le dejó una importante secuela: otra forma de ver la vida, fruto de una experiencia emocional tan inten-sa, que afectó a su visión del negocio. Él siempre había soñado con un local gastronómico, para pocos comensales, donde conjugar una cocina de raíz con elementos de vanguardia, el ambien-te onírico de la noche veraniega y una atención de alta calidad. Cuatro años después, con el apoyo de su familia y la creatividad de la chef Ana Jiménez, la aventura ha germinado en el mayor re-conocimiento recibido hasta ahora por un restaurante del archipiélago.

cAnA SOfíAgAStOnOMíA de KM ceROQue Can Dani comparta el cetro con otros restaurantes pitiusos únicamen-te parece cuestión de tiempo. Cada vez son más los afectados por el virus de la experimentación y van pulien-do matices y servicio año tras año. En Cala Vedella (Eivissa), por ejemplo, se encuentra Cana Sofía, un restaurante típicamente de playa, capitaneado por el autodidacta Moisés Machado, elegi-do mejor cocinero de Balears en 2010. Moisés comenzó coqueteando con la cocina molecular hasta encontrar una vía bien definida: la gastronomía de ki-lómetro cero. En la familia de Moisés hay pescadores y agricultores que le facilitan materia prima novedosa, que elabora siempre con base mediterrá-

nea, sin renunciar a ciertos guiños exóticos. “En Eivissa tenemos una va-riedad insólita de productos marineros aún por explotar; desde ortiguillas (ané-monas), a algas y lapas”, explica.

eS ventAllclASIcISMO Y vAngUARdIAJosé Miguel Boned, chef del restau-rante Es Ventall (Sant Antoni), vive una clara dicotomía entre clasicismo y van-guardia. Su establecimiento, de larga tradición, ofrece platos típicos de la

gastronomía local, como arroces y bullit de peix. Sin embargo, la inquietud crea-tiva de Pepe le impide estarse quieto, así que conjuga el recetario heredado de sus padres con una selección de re-cetas novedosas, impactantes y equili-bradas. Su tartar de espardenyes con aire de naranja o su versión del sofrit pagés con carnes a baja temperatura constituyen sendos ejemplos. La diver-sión, según este joven cocinero, es el mejor ingrediente de la nueva gastrono-mía pitiusa.

Can Dani, en Formentera, es el primer restaurante pitiuso con una estrella Michelín.

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4. 5.

1. can dani (formentera).2. ana jiménez, chef de can dani.

3. cana sofía (cala vedella, eivissa).4 y 5. es ventall (sant antoni).

30 | BALEÀRIA MAGAZINE | gASTRoNoMíA

hOtel pAchá: lA vAngUARdIAEn pleno Paseo Marítimo de Eivissa ciu-dad se ubica El Hotel Pachá, reconoci-do templo de la cocina de vanguardia ibicenca. Al frente, el vasco Íñigo Rodrí-guez, formado en El Bulli, el Celler de Can Roca y Mugaritz. Íñigo se ha deja-do seducir por el producto local y las recetas típicas. “Algunas son especta-culares, pero apenas se conocen fuera de aquí”. Ahora anda experimentando con el tiburón gato, en ibicenco gató, pescado pequeño, de potente sabor, popular para elaborar cocas de harina. Lo acompaña con puré de plancton y verduras encurtidas. “La huerta de Ei-vissa también es espectacular, como los embutidos”, apostilla. Su versión contemporánea del flaó ibicenco, típica tarta de queso y hierbabuena, ya mere-ce una visita a su restaurante.

ROMAntIcISMO en cAn beRRI vellEn la plaza de Sant Agustí aguarda una antigua casa payesa, que se conserva sin alteraciones: Can Berri Vell. Alberga el que es para muchos el restaurante más romántico de la isla, capitaneado por Bruno Hernández en la cocina y Vi-cent Tur en la sala. Tur, un apasionado del mundo del vino y la coctelería, apor-ta un nivel de conocimiento y atencio-nes que no es habitual en la isla. En los fogones, Hernández, conjuga platos de cocina creativa con frecuentes guiños a lo autóctono. En el patio, bajo la luz de la luna, el socarrat de arroz a banda con sepia y gamba de la isla, el pulpo a la parrilla con patató –minúscula y sabrosa variedad local de patata–, o los huevos estrellados con sobrasada y salteado de setas silvestres, constitu-yen una experiencia inolvidable.

1.

Eivissa y Formentera ya constituyen un destino gastronómico de primer orden.

gASTRoJoRNADAS 2015: EIvISSA EN EL PALADARDurante dos semanas, del 20 de abril al 3 de mayo, Eivissa celebra su mayor festival de sabores con las Gastrojornadas 2015. Participan 50 restaurantes distribuidos por toda la isla, que ofrecen platos tradiciona-les, junto con elaboraciones más vanguar-distas con producto local. Por 25 euros, los comensales pueden elegir entre una am-plia oferta de menús degustación con sofrit pagès, bullit de peix, variedad de arroces, guiso de raya y muchos otros. También hay una ruta de tapas, con sabrosas degusta-ciones a 5 euros, incluida copa de vino de la tierra. Una oportunidad única para conocer la gastronomía de la isla, en los restauran-tes más prestigiosos, incluidos la mayoría

de los que aparecen en este reportaje, a precios por debajo de la oferta habitual.

Más informaciónwww.ibiza.travel www.ibiza5sentidos.es

gASTRoNoMíA | BALEÀRIA MAGAZINE | 31

SA bRISA: tApAS de AUtORLa última incorporación a esta cocina experimental se llama Sa Brisa, en el Paseo de Vara de Rey de Eivissa ciu-dad. Un local de tapas de autor que ha cosechado un éxito inmediato. Pere y Esther, sus fundadores, han concebido una gastronomía de pequeños boca-dos y alta calidad, con toques ibicen-cos y latinoamericanos, que desarrolla el chef Gonzalo Aragüez y el repostero David Resnais. El ceviche de corvina, vieira y gambusí o la gamba ibicenca sobre crema de cuitlacoche y epazote, son emblemas de su carta.

La lista es más extensa. Hay que destacar el trabajo en innovación del chef Miguel Tur, en Ample 32 (Sant Antoni), o los cambiantes, naturales e imaginativos platos de Marga Orell, en S’Ametller (Eivissa capital), entre otros. Y, en paralelo, la valorada ofer-

ta tradicional (con baluartes como Ca n’Alfredo y Es Rebost de Can Prats), también reconocida en el certamen internacional Madrid Fusión el pasado febrero. Allí, los restaurantes ibicencos Sa Nansa y El Chiringuito de Es Cava-llet quedaron entre los 100 mejores de España. Además, fueron candidatos Es Torrent, Es Xarcu e incluso el rústico bigotes de Cala Mastella.

A todo ello se suma el desembarco de chef como Sergi Arola y Paco Ron-cero, con restaurantes en los hoteles Aguas de Ibiza y hard Rock, y este verano se incorporan Ferran y Albert Adrià con un gastro-espectáculo en asociación con El Circo del Sol (Ibiza Gran hotel).

Las Pitiusas ya constituyen un desti-no gastronómico de primer orden, con tanto potencial como su paisaje o su ambiente nocturno

2.

3.

4.

5.

1. Hotel pachá (eivissa ciudad).2 y 5. can berri vell (sant agustí).

3 y 4. sa brisa (eivissa ciudad).

32 | BALEÀRIA MAGAZINE | ESCAPADA

la minúscula y tranquila localidad almeriense de Rodalquilar se

convierte en un excelente punto de partida para explorar las calas de la zona y disfrutar de los más exquisitos productos locales.

Los sabores definen a Cabo de Gata, en la provincia de Almería, de la misma forma que lo hacen sus playas crista-linas, sus tierras blancas, sus calas o sus áridos paisajes, que en conjunto le valen para ser declarado como Re-serva de la Biosfera por la Unesco. Las

rosadas y pequeñas quisquillas son, quizás, el mejor ejemplo por su excep-cionalidad y sabor, pero valen también los mejillones, el pulpo, el lenguado, la gamba blanca de Motril, los salmone-tes o cualquier pescado de roca.

Uno de los mejores lugares para adentrarse en la idiosincrasia de este Parque Natural es Rodalquilar, una pequeña localidad dependiente del municipio de Níjar, con menos de 200 habitantes censados. Un pequeño pa-raíso en el corazón del paraje, tranquilo

ROdAlqUIlAREN EL CoRAZÓN DE CAbo DE gATA

El conjunto de sus áridos paisajes y playas cristalinas son Reserva de la biosfera por la Unesco.

TEXTO NACHO SáNCHEZ

ESCAPADA | BALEÀRIA MAGAZINE | 33

This tiny and peaceful hanlet in almeria has become the ideal

starting point to explore local coves and enjoy the most exquisite local products.

Flavors define Cabo de Gata —loca-ted in Spain’s province of Almeria— as do its crystalline waters, its white sand beaches, coves or arid landscape. All of these have led the area to be desig-nated a UNESCO Biosphere Reserve. Small, pinkish Caridean shrimp is the best example of exceptionality and fla-

vor. There are also mussels, octopus, sole, white shrimp from Motril, goatfish and an ample variety of rock fish.

Perhaps one of the best places to deepen into the idiosyncrasy of this Nature Park is the hamlet of rodalqui-lar. This sleepy settlement falls within the municipal territory of nijar, and has some 200 inhabitants. It is a small paradise in the very heart of the lands-cape that is peaceful even in summer. One of its most charismatic establis-hments is La Despensa (meaning the

in the very heart of cabo de Gata

Its arid landscape and crystal clear waters have made it a unesco Biosphere reserve.

rodalquilar

Cala de los Muertos

rodalquilar

rodalquilar

34 | BALEÀRIA MAGAZINE | ESCAPADA

incluso en pleno verano y con uno de los establecimientos con más carisma de la zona: La Despensa. Un pequeño ultramarinos que abre de 10 a 10 que te salva la vida en cualquier momento. Y que dispone de una excelente varie-dad de exquisiteces locales, además de productos delicatessen de todo el país, pan casero y productos de la huerta propia. Esta aldea ofrece tam-bién opciones variadas para el estóma-go, desde la cuidada cocina de La Tas-quilla hasta los productos italianos de Panpepato o las tapas de El barecillo.

Rodalquilar cuenta como suya una de las mejores playas del cabo: El Pla-yazo. Amplia, cristalina, accesible para toda la familia y con un sector para practicar el nudismo. Eso sí, también quedan muy cerca de allí, a apenas unos minutos, una serie de calas –al-gunas muy difíciles de encontrar, para lo bueno y lo malo- hasta la Isleta del Moro, al sur, donde volvemos a encon-trar largas playas, al igual que en San José y su amplia costa (Los Genoveses, El Mónsul, Barronal…).

Al nORtePero es el paseo hacia el norte el que más sorpresas depara. La primera parada obligatoria es en Las Negras, una pequeña localidad más abierta al turismo y con un mini paseo marítimo de apenas unos metros desde el que disfrutar a lo grande de las puestas de sol junto a La bodeguiya, un bar con tanto encanto como poco espacio. Su playa, así como la cercana Cala de San Pedro, es, como todas las de la zona en general, un gustazo para disfrutar del submarinismo, ya sea con bombonas o a modo más amateur con snorkel. La carretera continúa después más ha-cia el norte y es buena idea desviarse hacia Agua Amarga, localidad ya más abierta al turismo. Desde allí está a tiro de piedra la Cala de los Muertos, una de las playas más famosas de la zona, bastante ajetreada y ya en el municipio de Carboneras, pero a la que mere-

EL SECRETo DE LAS qUISqUILLAS

Las quisquillas son rosadas y pequeñas. Se capturan mediante artes de pesca tra-dicionales. Son difíciles de encontrar más allá de los mercados locales cercanos a los puertos del mar de Alborán: se captu-ran pocas y son tan preciadas que se aca-ban rápido. Por eso hay que preguntar en los pequeños pueblos dónde encontrarlas y, al día siguiente, madrugar y tener suer-te. Crudas en emulsión de aceite de oliva, fritas, a la plancha sobre sal gorda o como cada uno quiera cocinarlas, su sabor a mar, a producto fresco, las hace indis-pensables para entender Cabo de Gata. Más aún si se degustan con una cerveza El Cabo, artesanal y hecha en Almería o un Dídacus, el mejor tinto local.

ce la pena llegar aunque suponga un paseo de 20 minutos por un pequeño sendero. Es apenas un pequeño ejer-cicio que nos llevará luego de vuelta hasta el punto de partida, la paz de Rodalquilar

ESCAPADA | BALEÀRIA MAGAZINE | 35

pantry). It is a small grocery store that is open from 10 am until 10 pm and a real lifesaver. The store offers an excellent variety of local delicacies, in addition to delicatessen products from all over Spain, homemade bread in addition to produce from the shops own vegetable garden. The hamlet also offers a variety of options to delight your tastebuds….from the careful cuisine of La tasqui-lla to Italian products at Panpepato or snacks (known locally as tapas) at el barecillo.

Rodalquilar is home to one of the best beaches in the area: el Playazo. The extensive beach offers transparent water and is accessible by the entire fa-mily, with an area for those who enjoy naturism. But there is more… nearby, only a few minutes away, there are a se-ries of coves—some, for better or wor-se, are well hidden—to the site known as Isleta del Moro to the south. Once again, long white sand beaches are found, the same as in san José with its ample cost (Los Genoveses, El Mónsul, Barronal…).

norThNevertheless, it is a stroll north whe-re true surprises await you. The first stop—a MUST—is Las negras, a hamlet that has embraced tourism. It has a small boardwalk from where you can enjoy the greatest sunsets at La Bode-guiya —a bar that is a spacious as it is charming. Its beaches, as well as those of nearby cala de san Pedro —as are most of the beaches in the area— are a true pleasure for divers, whether fu-lly equipped with an air tank or for the more amateur in which case snorkeling is the best option. The road continues north; the next stop could very well

be agua amarga, a truly tourist town. From here, you are just a stone’s throw away from cala de los Muertos, one of the area’s most famous beaches. It is a good distance away and in the munici-pality of carboneras, but it is well worth the effort of taking the 20-minute walk along a narrow path. It is only a bit of exercise before returning to the peace-ful starting point of Rodalquilar

ThE SECRET oF CARIDEAN ShRIMPCaridean shrimp are pinkish and rather small. Traditional fishing arts are used to catch them. Hard to come by, they are generally seen at local markets near the fishing port of the Alboran Sea: few are captured and they are so precious that they are sold immediately. That is why you have to ask the locals where they are to be found and the following day, it is a matter of getting up early and being luc-ky. Whether raw in an emulsion of olive oil, fried, cooked on a hot grill sitting on a layer of sea salt or as each prefers, these shrimp boast the true flavor of sea; a fresh product that is essential to really unders-tand Cabo de Gata. It is even a greater truth when accompanied by a cold, ho-mebrewed El Cabo beer, manufactured in Almeria or a glass of Dídacus, the best local red wine.

Las Negras

Playa de Las Negras

36 | BALEÀRIA MAGAZINE | DEPoRTES DE AvENTURA

deScenSO de bARRAncOS PIRINEo DE LLEIDA

TEXTO Y FOTOS ORIOL CLAVERA

Si alguien piensa que en el Pirineo de Lleida sólo hay cimas, que cie-

rre los ojos, coja aire y expire lenta-mente. Luego, que vaya, se ponga un neopreno y descienda un barranco. Y a la vuelta, seguro que hará lo mismo recordando la cascada de sensacio-nes acumuladas en este rincón del Pirineo, donde hay mucho más que montañas.

Son las nueve de una mañana solea-da. Es primavera y el frescor de primera hora aun se nota, y lo agradecemos. Ya

DEPoRTES DE AvENTURA | BALEÀRIA MAGAZINE | 37

Lo que parece una empresa casi imposible se convierte en una experiencia liberadora.

tendremos ocasión, más tarde, de de-sear que suba la temperatura. Después de un invierno generoso en nevadas, el deshielo y las lluvias de la primavera alimentan ríos y barrancos en las co-marcas del Pirineo catalán. Y, sus gé-lidas aguas, serán hoy los caminos por los que discurriremos. Una forma dis-tinta de descubrir y disfrutar el Pirineo.

Andamos una media hora desde don-de hemos dejado el coche hasta llegar al punto de partida desde donde inicia-remos el descenso, en esta ocasión,

del barranco de Sant Pere, en el Pallars Jussà.

Neopreno, casco, arnés y cuerdas. Todo calculado al milímetro. Incluso para los más temerosos, como yo, lo que parece una empresa casi impo-sible se convierte en una experiencia liberadora. Aunque aquel inevitable nudo en el estómago nos acompaña hasta el primer salto, cuando se con-vierte en un torrente de pulsaciones una vez hacemos aquel paso al vacío y los pies, seguidos del resto del cuerpo,

38 | BALEÀRIA MAGAZINE | |DEPoRTES DE AvENTURA

se zambullen en el agua. Vamos acom-pañados de Lluís, que no es sólo nues-tro guía. Es también la persona en la que debemos confiar, casi ciegamente. Él nos asegura en los rápeles para sor-tear desniveles en los que no se puede saltar. En las balsas que son suficien-temente profundas para hacer el salto, nos dirá desde dónde saltar y dónde debemos apuntar. Y, casi más impor-tante, nos dará la suficiente confianza para hacerlo.

SUpeRAndO ObStácUlOSPasado el primer examen, saltos, tobo-ganes caprichos de la erosión por los que nos dejamos caer con los brazos cruzados en el pecho, descensos en cuerda por verticales paredes en las que nunca parece que pueda tocar el sol, pasadizos de roca por los que avanzamos con los pies siempre en el agua... Uno tras otro, cada uno de los obstáculos se convierte en un nuevo reto a superar. Y los superamos, pues entre otras cosas, una vez empezado, no hay vuelta atrás.

Un recorrido en el que nos acompa-ñan el silencio, sólo roto por los gritos con sabor a adrenalina y el eco del cha-potear que sube entre los acantilados que en algunos tramos se levantan a izquierda y derecha, como si el agua quisiera escapar de su inevitable curso

para unirse a los buitres que giran y gi-ran en las alturas.

Tres horas después, llegados al final del recorrido con una sonrisa dibujada en la cara, desearíamos que no se aca-bara aquí. O que, al menos, como si se tratara de una atracción de feria, pudié-ramos comprar otro “viaje” y, sin hacer cola, repetir de nuevo

DÓNDE, CÓMo y CUáNDo

En el Pirineo de Lleida es donde más ba-rrancos –hasta 187– se pueden descen-der de todo el Pirineo catalán. Siempre acompañados de guía, en caso de no ser un experto. La temporada de descensos empieza con la llegada del buen tiempo, en la primavera, hasta la llegada del oto-ño, y son varias las empresas que ofrecen descender barrancos, en los Pallars Jussà y Sobirà y en la Alta Ribagorça.

Las gélidas aguas son caminos para descubrir

y disfrutar el Pirineo.

40 | BALEÀRIA MAGAZINE | RUTAS

René Nuñez es chileno y vive en Suecia junto a su mujer, kristi-

na, y su hijo Carl. Tras muchas visitas relámpago a Andalucía por trabajo, viaja con su familia para conocer la región en profundidad. René no co-nocía los boquerones, tampoco que en la comarca de la Axarquía se pro-dujeran mangos y aguacates. Ni que existía mermelada de castaña pro-cedente del Valle de Genal o que del gazpacho a la porra y el salmorejo hay un pepino de distancia y un origen co-mún: la mazamorra árabe. “No sabía que me estuviera perdiendo tanto”, cuenta.

Para conocer todos esos secretos de la gastronomía local y su cultura, René, Kristina y Carl pasan una mañana muy especial tras los pasos de Simone, una

joven alemana residente en la capital de la Costa del Sol. Simone es la food sherpa del grupo. Es así como denomi-nan en Spain Food Sherpas a personas especializadas en descubrir al turista lo mejor de la gastronomía y la tradición culinaria del lugar que visita. La empre-sa organiza rutas alejadas del turismo de masas y centradas en redescubrir el destino al visitante: “Ofrecemos un via-je hacia el corazón de la gastronomía, pero también de la cultura para enten-der la forma de ser de los residentes locales y sus formas de vida a través de sus productos”, cuenta Pedro Sánchez de la Nieta, uno de los promotores de la firma.

Simone arranca la visita por el mer-cado de Atarazanas, antiguo astillero árabe que hoy es la plaza de abastos de

Málaga por antonomasia. Recién res-taurado, atravesar su arco nazarí supo-ne un viaje hacia los sentidos. Y así lo perciben René y su familia, así como el resto del grupo: Michael y Beverly, una pareja escocesa, y Julie, procedente de

el cORAzón gAStROnóMIcO de MálAgA

Los 'food sherpa' son personas

especializadas en descubrir al

turista lo mejor de la gastronomía y la tradición culinaria.

La recova

RUTAS | BALEÀRIA MAGAZINE | 41

Alemania. En un pequeño local de este mercado realizan la primera parada: se refrescan con gazpacho mientras pican berenjenas con miel de caña de Frigi-liana y unos boquerones fritos, a cuya receta para comerlos crudos con limón atienden todos con interés. Al igual que lo hacen al escuchar a su food sherpa hablarles sobre el salchichón de Má-laga o el queso de cabra malagueña o acerca de la variedad de frutas y ver-duras producidas en la provincia. “Aquí hay climas muy diversos: desde el sub-tropical de la Axarquía hasta el conti-nental de la zona de Ronda, lo que per-mite que haya un sinfín de productos”, cuenta Simone. E inicia un retahíla que comienza con uvas moscatel de Iznate,

pasas de El Borge, zanahoria morá de Cuevas Bajas, nísperos de Sayalonga y una larga lista que la guía repasa con la ayuda de los propios tenderos, que co-laboran explicando anécdotas que dan aún más color a la visita.

René, que por trabajo ha recorrido toda Andalucía y ha visto las inmen-sas extensiones de olivos de Córdoba y Jaén, se sorprende al escuchar que el mejor aceite de oliva virgen extra de España en la campaña 2013-2014 es local: se trata de Finca la Torre, que se

obtiene en una almazara de Antequera. El grupo se encuentra con el producto en el escaparate del ultramarinos La Mallorquina, siguiente parada, una pequeña empresa familiar “que se ha mantenido fiel con la tradición”, explica la guía. En interior del establecimiento, los estímulos se multiplican. El apetito aprieta y es el momento de seguir pro-bando delicias locales.

“Se necesitan clientes. No hace fal-ta experiencia”. El cartel recibe al grupo en La Recova, un curioso local casi ca-muflado en una tienda de recuerdos y artesanías que parece recrear el salón de un cortijo. Al fondo, unas cuantas mesas permiten degustar un muestra-rio de zurrapas y chicharrones o vino dulce de la casa servido por Antonio, el propietario, que brinda junto al grupo.

expeRIencIA nUevAPara los escoceses Michael y Berverly la ruta es toda una experiencia. “No tie-ne nada que ver a viajes que habíamos hecho antes”, explican. En el siguiente alto en el camino ella elije probar el ajoblanco con granizada de vino tin-to, mientras que él se decanta por un carpaccio de gambas con guacamole de aguacate axárquico. Están en La Rebaná y su chef, Carlos Caballero, se ha especializado en mezclar tradición e innovación. El propio cocinero acude a saludar al grupo, que también tienen la oportunidad de conocer al responsa-ble de la cocina de la última parada del día: Willie Orellana. Chef de la Taberna Uvedoble, es uno de tantos talentos salidos de La Cónsula, la escuela de hostelería estrella de la Costa del Sol. Se caracteriza por dar la vuelta a pla-tos de comida rápida convertidos aquí en auténticas delicatessen; el kebab de gambas al pil pil que prueban los parti-cipantes da fe de ello. También el plato con el que finaliza la ruta: un postre a base de higos y leche merengada que resulta apetitoso sólo con nombrarlo

www.spainfoodsherpas.com

TEXTO Y FOTOS NACHO SáNCHEZ

Taberna uvedoble

Mercado de atarazanas


la poco conocida ruta de los pue-blos blancos de Cádiz es una ma-

ravilla que sorprende al viajero que llega por primera vez a esta región.

Empecé mi viaje en Antequera, una ciudad malagueña que supuso el ape-ritivo del gran menú que me esperaba. Desde allí me dirigí a Arcos de la Fronte-ra por la A-384, una carretera que dis-curre por buena parte de esta ruta de pueblos blancos, y así fui descubriendo palmo a palmo la belleza paisajística y arquitectónica que sospechaba. El pai-saje está formado por suaves colinas que ocasionalmente se intercalan con cambios geográficos bruscos, como el caso del embalse de Bornos, una gran

extensión lacustre que es frecuentada por deportistas. En el camino, localida-des como Olvera o Algodonales mere-cen una visita específica.

ARcOS de lA fROnteRAArcos de la Frontera es un destino

en sí mismo, porque tiene atractivos históricos y arquitectónicos, pero tam-bién es una ciudad habitada por una población alegre, simpática y que se esfuerza por complacer al visitante, como es norma en toda Andalucía. Si-tuada en un promontorio de casi 100 metros de altura, permite divisar desde arriba el impresionante paisaje de la región.

pUeblOS blAncOSUNA MARAvILLA EN CáDIZTEXTO MARIO MORALES

Antes de Semana Santa, los edificios se encalan para conseguir esta blancura absoluta.

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Las estrechas callejuelas rezuman el pasado árabe que impregna las edifica-ciones. Explorarlas de noche, cuando la ciudad se sume en el silencio, permite vivir la sensación que debía causar la localidad en el Medioevo.

Los aficionados a los deportes acuá-ticos tienen en Arcos su punto de en-cuentro. Se pueden practicar distintas actividades en el cercano embalse que lleva el nombre de la ciudad, y también hay una estructura destinada a los que practican parapente.

Dejamos Arcos para visitar el resto de pueblos de la comarca, atentos al paisaje, porque los viajes no sólo se nutren del destino último, sino también de todo lo que vivimos en el camino que nos conduce a él. En todo el recorrido, el viajero comprobará que la blancura de los edificios es absoluta; para ello se cuidan tanto los habitantes como los ayuntamientos de dar una buena mano de cal cada año, poco antes de la Semana Santa, para así celebrar como es debido una de las festividades más queridas por los andaluces.

Zahara de la Sierra es considerado el pueblo más bonito de la provincia, y cuenta con un impresionante casti-llo del siglo XIII y un notable carácter árabe en toda su estructura. Aunque algo más alejado de la ruta oficial de los pueblos blancos, no hay que de-jar de visitar Vejer de la Frontera, un pueblo rescatado de las manos árabes en 1285 y que sus notables encantos le han valido la distinción de conjunto histórico-artístico

SIERRA DE gRAZALEMA

Ubrique es uno de los pueblos más atracti-vos de esta magnífica sierra, que hará las delicias de quienes se interesen por los productos manufacturados en piel, amén de otras hermosas localidades serranas como El Bosque, situada en una región de grandes concentraciones arbóreas y aguas medicinales, o la red de pueblos que tienen una gran producción de quesos de calidad,

como el caso del payoyo de Villaluenga del Rosario. La localidad de Grazalema es el punto neu-rálgico de la sierra y merece una visita para admirar su gran patrimonio monumental y cultural. La economía se basa en el tejido de prendas de lana, por lo que es una bue-na oportunidad para regresar a casa con un buen jersey.

en la página anterior, zahara de la sierra.

en esta página, vejer de la frontera.


“Ceuta es pequeña y dulce; está acostada en los brazos del mar,

como si fuera una niña dormida que tuviera la espuma de las olas por al-mohada”. Con estas palabras, el poe-ta ceutí Luis López Anglada comen-zaba su poema ceuta marinera, en el que constataba, entre versos, que la ciudad más al norte de África mira irremediablemente al mar.

Pero mirar no es suficiente y se debe acompañar el vaivén de los ojos, hacia un lado y otro del territorio ceutí, con acciones que hagan de sus singulares características un potente futuro náuti-co del que poder presumir sin comple-jos.

Levantar la vista en cualquier punto de la ciudad de Ceuta permite ver un horizonte bañado en la bahía norte por el océano Atlántico y en la bahía sur por el mar Mediterráneo. Esta especial si-tuación geográfica, se convierte en un lujo que los ceutíes tienen el placer de disfrutar en su día a día y que los turis-tas contemplan con cara de sorpresa, llevándose en el recuerdo el brillo ana-ranjado de los mejores atardeceres y amaneceres que hubieran podido ima-ginar al dar los primeros pasos en este trocito de España en áfrica.

tURISMO náUtIcOCeuta, actualmente, cuenta con la mar-ca de calidad de Estaciones Náuticas como destino especializado en el turis-mo náutico. El consorcio público-priva-do que conforma la Estación Náutica de Ceuta está integrado por empresas pertenecientes a sectores como el de las actividades náutico deportivas, el ocio, la restauración, la imagen, el alo-jamiento, los servicios turísticos, etc. Todas ellas, amparadas por el sello de calidad que la propia entidad se encar-ga de otorgar al selecto grupo que per-mite ofrecer a turistas y visitantes una amplia oferta relacionada, cómo no, con el mar.

Ceuta tiene enormes posibilidades en lo que a actividades relaciona-das con el turismo y el mar se refiere. Fondos marinos únicos que hacen las delicias de cualquier buceador, avista-miento de cetáceos, kayak, paseos en barco turístico, vela, pesca, un foso na-vegable, el Parque Marítimo del Medi-terráneo, un puerto deportivo en pleno centro de la ciudad, rincones únicos y al alcance de la mano de cualquier tu-rista o visitante

Más información en: www.enceuta.com

MIRAndO Al MARCEUTA

Su singular situación geográfica permite ofrecer a los visitantes una amplia oferta relacionada con el mar.

gASTRoNoMíAComo no podía ser de otra manera, la gastronomía se ve también condicionada por la cercanía del mar. En Ceuta, la fra-se “del mar al plato” no describe un lujo, sino una cotidianeidad. Un paseo por el mercado central corrobora que el pes-cado y el marisco que se consume en los restaurantes de la ciudad acaba de salir del agua, ni más, ni menos. Además, los salazones de Ceuta (bonitos, volaores…) son una exquisitez para los sentidos que cada verano se disfruta en la ciudad y alguien debería poner en valor como ar-tesanía, como patrimonio indiscutible de los ceutíes.

TEXTO QUIQUE RODRÍGUEZ

oCIo | BALEÀRIA MAGAZINE | 45

Semana Santa es una época en la que lo inteligente es desconectar

y buscar unos días de vacaciones para recargar las pilas. Una opción es rela-jarse practicando deporte en uno de los parajes más exóticos de las Balea-res: Sant Antoni de Portmany, cuna de la música electrónica y dónde se puede contemplar una de las puestas de sol más bellas del mundo.

Tanto para profesionales como para aficionados amantes del mens sana in corpore sano, la Villa de Portmany aco-ge durante esta semana de vacaciones primaverales por excelencia tres even-tos deportivos que atraen a la isla a de-portistas de elite, y a sus acompañan-tes, de tres disciplinas bien distintas: mountain bike, vela y tenis de mesa

depORteS en SAnt AntOnIPRIMAvERA EN EIvISSA

XV VueLTa a IBIZa MOuNTaIN BIkeDel 3 al 5 de abrilSant Antoni es uno de los principales escena-rios de esta competición, que en 2015 llega ya a su 15 edición. Se trata de una carrera por parejas de la modalidad XCO (Cross Country Olympic), y que es un atractivo para iniciar la temporada de competición, además de una oportunidad para ver a los mejores bikers del momento.www.ibizabtt.com

XXVIII ruTa de La saLDel 2 al 5 de abrilSant Antoni es la meta de una nueva edición de la Ruta de la Sal, la regata de altura con salidas desde Barcelona y Dénia. Se prevé la llegada de 1.500 regatistas y 180 embar-caciones, una clara apuesta del Ajuntament

de Sant Antoni para potenciar y consolidar el municipio como destino de turismo náuti-co. Este año, hay dos ganadores ya que, por primera vez, se disputa por sistemas de com-pensación de tiempo existentes en el litoral. La prueba cuenta con la participación del na-vegante Albert Bergués —que tripula el Ster-na, la única embarcación que hay en España de su eslora— de los ganadores de 2014, el Swarm 45 Coratge y el J92S Café del Mar.www.larutadelasal.com

CaMPeONaTO BaLear de TeNIs de MesaDel 3 al 5 de abril El polideportivo de Sa Pedrera acoge una cu-riosa competición: el campeonato balear de todas las categorías de tenis de mesa, con 200 participantes de todas las islas del ar-chipiélago balear.

FOTOS ANAM, IBZMMR

46 | BALEÀRIA MAGAZINE | NATURALEZA

el mayor jardín de lirios de Es-paña se encuentra en Marnes

(Alicante) y es obra de una pareja de jubilados británicos. Cerca de Dénia se pueden contemplar cientos de tu-lipanes, anémonas, rosas y narcisos.

Crecen, apenas alimentados por la lluvia y el sol, y bajo la encrespada mi-rada de la sierra de Bernia, en el jar-dín privado de Christine Lomer y Nick Brown, una pareja de jubilados ingleses que decidieron instalarse en este es-carpado rincón hace poco más de una década.

JARdín SecRetOFue Christine quien comenzó a plantar las primeras flores en el extremo más oriental de la parcela, desde donde se divisa el mar. Hoy, ese escenario, pre-sidido por un olivo centenario, rodeado de alegres tulipanes y helleboros livi-dus originarios de Mallorca, se conoce como el Jardín Secreto.

La belleza que desprende el enclave y el mimo con el que ha sido creado atrae cada vez a más turistas y botáni-

cos. En 2014, recibió 5.000 visitas en los dos meses y medio que permane-ce abierto, desde mediados de marzo hasta finales de mayo. Sus propietarios cobran una entrada de 5 euros, que permite pagar el sueldo de dos emplea-dos que ayudan con el mantenimiento durante todo el año.

El pequeño paraíso de los Lomer y Brown ocupa 20.000 metros cuadra-dos y se extiende a lo largo de estre-chas terrazas contenidas por muros de piedra en seco. En cada rincón hay bancos donde sentarse a tomar un té y

un brownie o, simplemente, entregarse a disfrutar del espectáculo que bulle a ras de suelo en cuanto el invierno dobla la esquina.

La jardinera inglesa, de 67 años, no sabe exactamente cuántos miles de flo-res la rodean. “Cada año solemos plan-tar entre 15.000 y 20.000 bulbos, que compramos sobre todo a Holanda y Es-tados Unidos y que se añaden a los del año anterior, así que calculo que habrá unos 50.000 tulipanes. Y lirios, pues más aún”, comenta despreocupada.

En los últimos años, además de los lirios, que pueden adquirirse en el jar-dín o a través de su web, el matrimonio ha reunido una colección de 300 varie-dades de rosales, muchos de ellos cen-tenarios, y otros trepadores, como el Albertine, con rosas muy perfumadas y de un color rosa pálido

www.iris-lomer.com

el pARAíSO de lOS lIRIOSTEXTO Y FOTOS EVA TEROL La belleza que

desprende el enclave y el mimo con el que ha sido creado atrae cada vez a más turistas y botánicos.

El grupo Baleària transportó 3,2 mi-llones de pasajeros durante el 2014, lo que supone un 15% más que en el anterior ejercicio en todas las líneas que opera en el Estrecho, las Islas Ba-leares y el Caribe. Respecto a la carga, ha crecido un 6%, sobrepasando los más de 4 millones de metros lineales y el transporte de vehículos también ha aumentado un 11%, hasta llegar a los 660.000.

eStRechOEn el Estrecho de Gibraltar transportó 1,7 millones de pasajeros en las dos líneas que opera (Algeciras-Ceuta y Al-geciras-Tánger) durante el 2014, lo que representa un 16% más que en el ante-rior ejercicio. El transporte de vehículos también creció un 10%, situándose en los 350.0000, aunque la carga rodada registró un retroceso en las dos rutas.

bAleAReSReferente a las rutas de Baleares, 1,4 millones de pasajeros viajaron con la naviera el año pasado, lo que represen-

ta un 14% más que en el anterior ejer-cicio. El transporte de vehículos tam-bién creció un 13%, situándose en los 310.0000, y la carga rodada también registró una evolución positiva de un 11%, hasta alcanzar los 3,2 millones de metros lineales.

eStAdOS UnIdOSEn la conexión que opera entre Fort Lauderdale (Florida) y Freeport (Grand Bahama) la compañía transportó el año pasado 130.000 pasajeros, un 18% más que en 2013, lo que permite con-solidar esta línea del Caribe.

48 | BALEÀRIA MAGAZINE | NoTICIAS

MáS DE 3 MILLoNES DE PASAJERoS vIAJARoN CoN bALEÀRIA EN 2014, EN ToDAS SUS RUTAS

RESULTADoS ECoNÓMICoSAl cierre de las cuentas anuales (el año con-table es de noviembre a octubre), la factura-ción del grupo Baleària se situó en los 279 millones de euros. El Resultado Bruto de Explotación (EBITDA) se situó en 57 millones de euros en el 2014, lo que representa un 7% más que en el mismo periodo del año ante-rior. Estas cifras vienen impulsadas princi-palmente tanto por el aumento de las ventas como por la plusvalía obtenida tras la venta de activos por valor de 9 millones de euros.La deuda financiera a 31 de octubre de 2014 era de 158 millones de euros, lo que supone un descenso del 20% respecto la registrada en el período anterior.

LíNEAS ESTRATÉgICAS 2015Las líneas estratégicas del grupo Baleària para este 2015 seguirán siendo la interna-cionalización del negocio como base para consolidar el proyecto empresarial, el impul-so a la innovación para disponer de una flota más eficiente, la excelencia en los servicios que se ofrecen a bordo y las acciones de res-ponsabilidad social en los territorios donde opera.

EMPRESA ALICANTINA LíDER EN FACTURACIÓNBaleària, con domicilio social en Dénia, fue la empresa de Alicante con mayor fac-turación en 2013, según un informe anual de la publicación Economía 3, siendo la 17ª del ránquing de mayores empresas de la Comunitat Valenciana.

Los pasajeros crecieron un 15% y la carga un 6% respecto a 2013.

"Aspiramos a crecer en las islas bahameñas, ya que consideramos que existe una gran oportunidad de mercado."

NoTICIAS | BALEÀRIA MAGAZINE | 49

Baleària incorporó el pasado febrero un nuevo buque a la línea entre Fort Lau-derdale (Miami, EE.UU) y el puerto de Freeport en Grand Bahama para ofre-cer mayor capacidad de pasaje y carga en esta ruta, a la vez que garantizar a los clientes más servicios a bordo du-rante la travesía (camarotes, piscina, restaurante a la carta, casino…).

La compañía organizó presentacio-nes en ambos puertos para mostrar el buque a los representantes de las administraciones, agencias de viaje y clientes entre otros. El presidente de Baleària, Adolfo Utor, agradeció el apo-yo recibido por parte de las autoridades y su reconocimiento a la importancia de unas buena comunicaciones marítimas

tanto para el transporte de personas como de carga. Añadió que “el nuevo buque contribuirá al progreso y desa-rrollo de estas zonas”. Utor también destacó que “aspiramos a crecer en las islas bahameñas, ya que consideramos que existe una gran oportunidad de mercado”.

Esta ruta del Caribe supone una apuesta decidida por la internaciona-lización de la compañía y, por tanto, para consolidar también el crecimiento de la naviera. Actualmente, la factura-ción procedente de los tráficos interna-cionales (Bahamas y Algeciras-Tánger) supone para Baleària el 12% y el obje-tivo en un plazo de 5 años es alcanzar el 50% de la facturación en el exterior.

En este sentido, la naviera está estu-diando abrir nuevas conexiones en Ba-hamas, así como poder operar tráficos en otros países del Caribe como Puerto Rico o República Dominicana.

‘bAhAMA MAMA’

El ferry Alhucemas, que sustituye al fast ferry Pinar del Río, ha sido rebautizado para operar en el Caribe con el nombre de Bahama Mama, en referencia a una bebi-da famosa de estas islas. El nombre fue elegido a través de un concurso escolar en Grand Bahama, donde cada niño rea-lizaba un dibujo y proponía una denomi-nación.

LA NAvIERA CoNSoLIDA SU APUESTA PoR EL MERCADo DEL CARIbE

adolfo utor, presidente de baleària, con autoridades de bahamas.


PRIMER MoToR DE gAS NATURAL PARA bARCoS DE PASAJERoS EN ESPAñA

Gas Natural Fenosa y Baleària impul-san el desarrollo e instalación de un motor de gas natural y un tanque de gas natural licuado (GNL) en el ferry Abel Matutes, que opera en la línea Barcelona-Palma. Esta iniciativa, pio-nera en España, permitirá reducir sig-nificativamente las emisiones y mejorar la calidad del aire.

Así mismo, se prevé el desarrollo fu-turo de una infraestructura de gas na-tural canalizado en el puerto de Barce-lona, que podrá ser usada por el buque cuando esté atracado. Por otro lado, el barco también consumirá gas natu-ral en las maniobras de aproximación y salida, sustituyendo el combustible habitual.

Para el presidente de Baleària, Adolfo Utor, este acuerdo "es un hito, que nos permitirá ser pioneros en el uso del gas en ferries y a la vez, ser más sos-tenibles".

DESARRoLLo PRoyECTo Actualmente se están llevando a cabo los trabajos previos para la instalación del motor a gas auxiliar y un tanque de 30 m3 (autonomía por una semana) en la cubierta 8 del ferry. A finales de año, se prevé que empiecen las pruebas y su puesta en marcha.

vENTAJAS DEL gASLa aplicación de esta tecnología se traduciría en una reducción de emisiones y un ahorro anual de más de 4.000 toneladas de dióxido de carbono (CO2), más de 60 toneladas de óxido de nitrógeno (NOx) y 6 toneladas de óxido de azufre (SOx).

bALEÀRIA REDUCE UN 12% LAS EMISIoNES DE Co2 MEDIANTE UN PRoyECTo DE INNovACIÓN

Baleària ha conseguido reducir en un 12% las emisiones de dióxido de carbo-no de su buque Martín i Soler gracias a un proyecto de innovación apoyado por el CDTI. La naviera ha aplicado una pintura antiincrustante en el casco del buque, y ha instalado sensores de me-dida en tiempo real que han permitido un mejor control del trimado.

AhORRO en cOMbUStIbleLa aplicación de la pintura antifouling (Intersleek®1100SR) se llevó a cabo a finales de 2013. Baleària monotorizó el rendimiento del buque en 2014, y lo ha comparado con el histórico de consu-mos desde 2011. El análisis ha mostra-do un ahorro del 12% en combustible (entre 750 y 1.000 toneladas anuales menos). Este ahorro repercute en una disminución del 12% de las emisiones de dióxido de carbono.

“Estamos muy satisfechos con el rendimiento actual del buque; tras el cambio de antifouling, la mejora fue evi-dente de inmediato”, señala Guillermo Alomar, director de Flota de Baleària. “Tenemos un firme compromiso con el medio ambiente, y los excelentes resul-tados que ha obtenido este proyecto nos hacen plantear la posibilidad de

implantar esta tecnología en otros bu-ques de la flota, y así seguir reduciendo nuestro impacto ambiental”.

CRÉDIToS DE CARboNoUna vez la Gold Standard Foundation va-lide los datos y un auditor independiente los verifique, la naviera puede obtener entre 2.500 y 3.000 créditos de carbono (uno de los mecanismos internacionales que contempla el Protocolo de Kioto para la reducción de emisiones causantes del calentamiento global).

ANTIINCRUSTANTELa pintura antifouling aplicada previene las incrustaciones y el crecimiento de microorganismos en el casco del buque, de forma que la superficie ofrezca menor resistencia al agua. La capa aplicada, además de tener un mejor secado, crea un efecto barrera contra el limo. Además, el tratamiento de los posibles desconcho-nes del casco es mucho más ágil, ya que puede hacerse incluso bajo el agua, sin necesidad de varar el buque.

Gracias a la aplicación de una pintura antiincrustante en el casco del Martín i soler


Desde principios de 2015, y por un periodo de dos años, Baleària gestio-na la línea de Interés Público entre los puertos de Algeciras y Ceuta, de acuer-do con el contrato adjudicado por el Estado. Baleària ya había gestionado con éxito esta línea entre 2011-2013, y para el presidente de la compañía, Adolfo Utor, este nuevo contrato supo-ne "una renovación del compromiso de la naviera con Ceuta, que afianza la re-lación con la ciudad y los clientes".

La naviera mantiene una programa-ción de ocho servicios diarios con el

ferry Passió per Formentera, que supo-ne una oferta de más de 6.000 plazas. Este buque permanece de manera inal-terable en la línea, y realiza la primera salida a las 6:00 de la mañana desde el puerto de Ceuta, y la última a las 23:30 desde Algeciras. Se trata de un buque con niveles altos de servicio y calidad, muy bien valorado por los clientes, y que además aporta fiabilidad en días de temporal. Los servicios ferry se com-plementan con las conexiones ofreci-das por el buque de alta velocidad Ave-mar Dos.

bALEÀRIA gESTIoNA LA LíNEA DE INTERÉS PÚbLICo qUE UNE CEUTA CoN ALgECIRAS

oFERTAS Baleària ha lanzado una oferta dirigida a las personas que se desplazan duran-te la semana a Ceuta para trabajar, que establece una tarifa de 44€ para los no residentes (ida y la vuelta, con los CPE in-cluidos). Para acogerse a esta oferta, la salida debe hacerse desde el puerto de Algeciras, los lunes, en uno de los siguien-tes horarios: 06:00, 08:00 o 09:30). La vuelta desde Ceuta debe ser los viernes, en una de estas salidas: 14:30, 16:00 o 17:30. La oferta, válida para acomoda-ción Turista, no admite anulaciones y aun-que sí cambios, en los días y salidas de la oferta.

Este nuevo contrato supone la renovación del compromiso de la naviera con Ceuta

LíNEA DIRECTA FoRMENTERA-DÉNIA DE MAyo A SEPTIEMbREDe mayo a septiembre, Baleària retoma las conexiones directas en alta veloci-dad desde Dénia a Formentera con el fast ferry Ramon Llull. Al principio ope-rará solo los fines de semana y, a me-dida que avance la temporada, se irá ampliando la programación hasta 11 servicios semanales.

Los horarios permiten ir a pasar el día a Formentera desde la Península, por eso Baleària ha lanzado una oferta de ida y vuelta en el mismo día desde

50€ (excepto del 24 de julio al 31 de agosto, que de viernes a domingos será a partir de 60€). Las condiciones se pueden consultar en la web.

El verano pasado más de 55.000 pa-sajeros utilizaron este servicio que une de forma directa la península con For-mentera. Cabe recordar que Baleària ofrece durante todo el año viajes com-binados con escala en Ibiza y destino a Formentera con billete único desde Barcelona, Palma y Dénia.

MEJoRAS A boRDoEstá previsto dotar de paravientos la cubierta externa de popa del Ramon Llull para poder instalar un bar, situar la acomodación Superior en el salón de proa y trasladar la zona de mascotas a una cubierta más adecuada.


Renfe Viajeros y Baleària han firmado un acuerdo de colaboración para co-mercializar conjuntamente los servicios de tren y barco, facilitando así el trans-porte intermodal. De esta manera, en los viajes que combinen tren y barco se puede obtener un 50% de descuento en el segundo medio de transporte del recorrido.

códIgO pROMOcIOnAlCuando se realiza la reserva del primer medio de tranporte, se obtiene un có-digo promocional que permite reservar en la otra compañía con un 50% de descuento.

Para beneficiarse de estas tarifas combinadas, los trayectos de tren y de barco deben tener un punto de enlace entre ambos recorridos. Así se pueden combinar recorridos en tren desde

cualquier punto de la península a Va-lencia y Barcelona con salidas en barco desde estas dos ciudades a las Balea-res. También se podrá combinar el tren con salida o destino a Algeciras con los viajes en barco entre esta ciudad con Ceuta o Tánger. Se está trabajando para incorporar, a medio plazo, las ciu-dades de Málaga y Dénia como puntos de enlace.

RENFE y bALEÀRIA PRoMUEvEN LoS vIAJES qUE CoMbINAN bARCo y TRENDescuento del 50% en el segundo medio de transporte del recorrido

CASI 150.000 SoCIoS

Los clubs Baleària y Baleària Ceuta regis-traban a finales del año pasado 149.461 socios, lo que supone un incremento de 8% respecto a 2013. La mayoría de los socios son residentes en Baleares y Ceuta.

NUEvA TARJETA vIRTUAL y MáS vENTAJAS PARA LoS SoCIoS DEL CLUb bALEÀRIA

Los socios del Club Baleària pueden descargarse la nueva tarjeta virtual a su teléfono móvil desde la zona de registro de socios del web de la com-pañía. Esta tarjeta virtual (o impresa en su casa) les sirve para beneficiarse de las ventajas que ya tenían hasta el

momento, y de las nuevas. Además, el número de socio es a partir de ahora el número del DNI. Las condiciones de los clubs y los descuentos en los esta-blecimientos colaboradores se pueden consultar en la página 62, y en la web de Baleària.

NUEvAS vENTAJASPosibilidad de acumular el descuento del 10% (que tienen los socios a partir del cuarto viaje que realicen en el plazo de 12 meses) a otros descuentos. Siempre que el titular de la reserva sea socio del Club, los descuentos se aplicarán a todas las personas de la reserva, aunque no lo sean.Los socios disponen de una sección en el web desde la que pueden acceder a sus re-servas y emitir las tarjetas de embarque.

CoNDICIoNESEl producto barco + tren está disponible en los webs de ambas compañías, en agencias de viaje y en las taquillas de venta. El descuento se aplica sobre tarifa completa y solo es acumulable con las bonificaciones de residente (solo en el caso del transporte marítimo) y de familia numerosa.


bALEÀRIA y LLULLLa naviera tiene una estrecha relación con Ramon Llull. Además de tener un bu-que con este nombre, en 2004 presentó su Fundación en el Santuari de Cura (Ma-llorca), donde se considera que recibió la iluminación Ramon Llull y donde se rea-lizaron buena parte de los actos del en-cuentro de este año. Además, el santuario expone de forma permanente la colección de pinturas La Baralla de les Meravelles que el artista alicantino Ramon Pérez Ca-rrió realizó para la presentación del fast ferry Ramon Llull en 2003. Llull, conside-rado el creador del catalán literario, es un nexo común entre algunos territorios que conecta Baleària: Catalunya, Balears y Comunitat Valenciana.

Una veintena de las principales enti-dades e instituciones culturales de los territorios de habla catalana se reunie-ron en enero en Mallorca alrededor de la figura del escritor mallorquín Ramon Llull, bajo el auspicio de la Fundació Baleària, que puso así punto y final a los actos de celebración de su décimo aniversario. La Fundació y el resto de entidades se sumaban con este acto al Any Llull, que en 2015 conmemora el 700 aniversario de la muerte del beato.

Entre los actos que se realizaron el fin de semana destacan la ruta guiada por Palma que recorrió los lugares de la ciudad relacionados con el escritor; la presentación del libro Vida de mestre

Ramon a cargo del especialista Anthony Bonner; la lectura del libro Amic e Amat de Llull, una cena-coloquio y una confe-rencia entorno al beato, además de la misa de la conversión de Ramon Llull.

LA FUNDACIÓ bALEÀRIA CELEbRA UN ENCUENTRo SobRE LA FIgURA DE RAMoN LLULL

Todas las novedades y la agenda de acti-vidades de la Fundació Baleària pueden consultarse en:www.facebook.com/fundaciobalearia

Entidades participantesFundació Carulla, Santuari de Cura, l’Institut d’Estudis Eivissencs, Acció Cultural del País Valencià, Institut d’Estudis Comarcals de la Marina Alta, Càtedra Ramon Llull, ARCA, Franciscans TOR, UIB, Obra Cultural Balear, Grup Blanquerna, Fundació La Real, STEI, Ruta Ramon Llull-Mallorca, Ruta Francisca-na-Mallorca, Institut Menorquí d’Estudis y Cercle Artístic Ciutadella.

Se ponía así punto final a los actos de celebración del décimo aniversario de la Fundació.

MáS DE 10.000 vISITAS EN ES PoLvoRí El espacio cultural Es Polvorí de Eivissa, gestionado por la Fundació Baleària con la colaboración del Ajuntament d'Eivissa, recibió un total de 10.422 visitas durante 2014, lo que supone un incremento de casi 2.000 respecto al año anterior. El espacio programa durante todo el año exposiciones gráficas y conciertos, además de presentaciones.

DESCUENToS PARA DEPoRTISTASBaleària ofrece un 15% de descuento sobre la tarifa final a los participantes en algunas de las carreras populares que se celebran durante la primavera. También ofrece descuentos del 50% en la línea Ibiza-Formentera a los partici-pantes a todas las pruebas deportivas que se realizarán en 2015 en Formen-tera.


bAleÀRIA neWSmore than 3 million PassenGers traveled With baleÀria in 2014, on all of its routes

The Baleària group transported 3.2 million passengers throughout 2014. This is 15% more than the previous exer-cise on all lines operating in the Straits, the Balearic Islands and the Caribbean. Regarding cargo, this increased 6%, thus surpassing the more than four million lineal meters; the transportation of vehicles has also increased 11%, to reach 660,000. In 2015, the strategic lines for the Baleària group will continue to internationalize business as the bases to con-solidate its business project, promote innovation for a more efficient fleet, seek excellence of the on-board services offe-red and social responsibility actions in the territories where it operates.

baleÀria manaGes a Public interest line connectinG ceuta and alGecirasSince the beginning of 2015, and for a two-year period, Baleària will mana-ge a public interest line between the ports of Algeciras and Ceuta, thanks to a contract agreement granted by the national government. Baleària has already successfully managed this

line between 2011 and 2013. For the firm’s president Adolfo Utor, this new contract signifies “the renewal of our commitment with Ceuta, and reinfor-ces our relationship with the city and our customers.”

the shiPPinG comPany consolidates its Place in the caribbean marKetLast February, Baleària incorporated a new ferry between Fort Lauderda-le (Florida, USA) and the port of Free-port on Grand Bahama to offer greater passenger and cargo capacity. At the presentation, Baleària president Adolfo Utor expressed his appreciation for the support received from the authorities

and added that “the new vessel will contribute to the progress and develop-ment of the area.” By focusing on inter-nationalizing the company, the shipping company will also be able to consolida-te its growth. Baleària is studying new connections in the Bahamas, as well as with other Caribbean countries.

a vessel reduces co2 emissions by 12% With an innovation ProJectBaleària has managed to reduce car-bon dioxide emission by 12% on the ship Martín i Soler thanks to an inno-vation project. The shipping company has applied an anti-fouling paint to the hull and has installed real-time mea-

surement sensors that allow improved trim control. The data analysis shows a 12% savings in fuel (between 750 and 1000 tons less per year). This savings translated into a 12% decrease in CO2 emissions.

new virtual card for club members

Members of Club Baleària may now down-load the new virtual card on their cell pho-nes from the company’s web site at the member’s area. This virtual card (or print it out at home) allows the user to enjoy a series of current benefits as well as new ones.

baleària foundationIn January, a score of major organizations and cultural institutions from Catalan-speaking territories meet in Majorca to discuss the figure of Majorcan writer Ra-mon Llull. The event was hosted by Ba-leària Foundation to conclude the events honoring the 10th anniversary of its foun-dation.

renfe y baleària:travel by train and by shipRenfe Viajeros and Baleària have signed a collaboration agreement to jointly mar-ket train and ship services to facilitate intermodal transportation. Thus, when combining train and ship travel, users may obtain a 50% discount on the second transport used during the travel route.

| BALEÀRIA MAGAZINE | 55

Ciutadella

Barcelona

Valencia

Dénia

Sant Antoni

Formentera

Ibiza Palma

Alcúdia

Algeciras

CeutaTánger-Med

FLORIDA

MiamiFort Lauderdale

Freeport

GRAND BAHAMA

LAS BAHAMAS

bAhAMAS

NAvIERA LíDERLEADINg ShIPPINg CoMPANy

Baleària es una naviera líder en el transporte de pasaje y carga en las conexiones con Baleares, uno de los mayores operadores del Estrecho de Gibraltar y además ofrece servi-cios en el Caribe. La compañía es un referente de servicio, in-novación y responsabilidad social en el sector del transporte marítimo español. Con una flota de 20 buques, la compañía transportó en 2014 más de 3,2 millones de pasajeros y 4 millones de m.l. de carga rodada.

Baleària is a shipping leader in the transport of passengers and cargo in connections with the Balearic Islands, one of the largest operators of the Strait of Gibraltar and in addition, it offers services in the Caribbean. The company is a leader in service, innovation and social responsibility in the Spanish maritime transport sector. With a fleet of 20 ships, in 2014 the company transported more than 3.2 million passengers and 4 million l.m. of roll on/roll-off cargo.

ESTREChostrait

bALEARES balearic islands

bAleÀRIA


BUQUE VESSEL MARTÍN I SOLER

PASSIÓ PER FORMENTERA

BAHAMA MAMA

ABEL MATUTES VISEMAR ONE POETA LÓPEZ

ANGLADA POSIDONIA NISSOS CHIOS LEVANTEVelocidad Speed 23 kn 22 kn 23 kn 23 kn 24 kn 18 kn 17 kn 28 kn 17 knEslora Lenght 165 m 100 m 154 m 190 m 186 m 133 m 69 m 141 m 150 mManga Beam 25 m 17 m 24 m 26 m 25 m 22 m 14 m 21 m 23 mPersonas People 1.200 800 1.000 900 600 1.257 728 1.400 125Vehículos Vehicles 330 105 126 247 74 243 60 402 430

SERVICIO Y COMODIDAD A BORDO

Los ferries se caracterizan por unos servicios que permiten disfrutar de una cómoda travesía. Los pasajeros pueden aco-modarse en camarotes o en diferentes salones de butacas (Turista o Superior), y disponen de restaurante, bar y tienda en la mayoría de los casos. Según el buque cuentan con In-ternet, zonas exteriores, zona infantil o piscina. En períodos vacacionales se ofrecen talleres infantiles, masajes y actua-ciones musicales y de magos entre otros.

SERVICE AND COMFORT ABOARD

Ferries are characterized by some services that allow the enjoyment of a comfortable crossing. The passengers can be accommodated in cabins or in different lounge seating areas (Tourist or Superior Class), and have a restaurant, bar and shop available to them in most cases. Depending on the ship, they have Internet, outdoor zones, children’s zone or swimming pool. During holiday periods, children’s work-shops, massages and musical and magic performances are offered, among other activities.

Martín i Soler

Visemar One

PosidoniaPoeta López Anglada

Bahama Mama

Nissos Chios Levante

Abel MatutesPassió per Formentera

feRRIeS

Martín i Soler Visemar One

PosidoniaPoeta López AngladaBahama Mama

Nissos Chios

Levante Abel Matutes

Passió per Formentera

FERRIES | BALEÀRIA MAGAZINE | 57


BUQUE VESSEL RAMON LLULL NIXE SERIE JAUME(I, II, III) AVEMAR DOS PINAR DEL RÍO MAVERICK

MAVERICK DOSFORMENTERA

DIRECTVelocidad Speed 32 kn 32 kn 32 kn 34 kn 32 kn 30 kn 25 knEslora Lenght 83 m 63 m 78-81 m 82 m 74 m 39 m 50 mManga Beam 13 m 16 m 26 m 23 m 26 m 9 m 14 mPersonas People 477 546 623-655 855 462 356 309Vehículos Vehicles 90 100 130-140 150 80 --- 36

velocidad en laS traveSíaS

La principal característica de los fast ferries es la velocidad de navegación, normalmente superior a los 30 nudos, lo cual permite realizar las travesías en un espacio de tiempo menor, convirtiendo el buque prácticamente en un puente entre dos puntos. Los fast ferries disponen de acomodación en butaca (Turista y en algunos casos Superior), además de bar y emi-siones audiovisuales, y algunos buques cuentan también con tienda y servicios especiales para familias.

SPEED IN CROSSINGS

The main characteristic of fast ferries is the speed in naviga-tion, normally more than 30 knots, which allows crossings to be made in a shorter period, practically converting the ship into a bridge between two points. Fast ferries have lounge seat accommodation (Tourist and in some cases Superior Class), as well as a bar and audio-visual showings, and some ships also have a shop and special services for families.

Ramon Llull

Nixe

Pinar del Río Serie Maverick Formentera Direct

AvemarSerie Jaume

fASt feRRIeS

Ramon Llull Nixe

Formentera DirectAvemarSerie Jaume

Maverick Pinar del Río

FAST FERRIES | BALEÀRIA MAGAZINE | 59


GUÍA DEL PASAJERO

HORA LÍMITELa hora límite de presentación es una hora antes de la salida del buque (90 minutos si se embarca un ve-hículo).

DOCUMENTACIÓNLos pasajeros (excepto menores de 14 años que via-jen dentro del territorio español) deben acreditar su identidad con el DNI, pasaporte, carné de identidad del país de origen o carné de conducir, en vigor.Los pasajeros con bonificación para residentes en las Islas Baleares o Ceuta o para familia numerosa deben presentar la documentación según la legalidad vigente.

CARGOS POR EMISIÓNBaleària aplica en todos sus canales de venta cargos por emisión (CPE) a todos los pasajeros (excepto be-bés) y vehículos del billete.

SEGURO DE CANCELACIÓNEn los billetes con tarifas que no admite anulación se puede contratar un seguro de cancelación que permite la devolución del importe del billete si, por causas de fuerza mayor recogidas en las condiciones del seguro, no se puede realizar el viaje. Consultar condiciones.

DESCUENTOS CARNé JOvEN y MAyORES DE 60 AñOSSe reduce un 20% del precio en la acomodación Turis-ta, excepto entre el 15 de junio y el 7 de septiembre. En las líneas Ceuta-Algeciras y Formentera-Eivissa, los descuentos se aplican todo el año.

EQUIPAJENo es necesario facturar ni las maletas ni el equipaje de mano. Si se viaja con vehículo, el equipaje se em-barca dentro del mismo. Si se viaja sin vehículo, los pasajeros deben subir el equipaje al buque, y dejarlo en los maleteros, que permanecen abiertos durante toda la travesía. Baleària no se hace cargo de posibles robos o pérdidas de equipaje u objetos personales de los pasajeros. Se recomienda a los pasajeros que lle-ven consigo los objetos de valor.

EMBARQUE vEHÍCULOSSólo el conductor puede embarcar junto con el vehícu-lo. El vehículo debe ser el que consta en el billete, y ha de tener las dimensiones indicadas en la reserva.Bicis y motos | Las motos de hasta 125 c.c. (entre Eivissa y Formentera), y las bicicletas en todos los trayectos viajan gratis en los buques que disponen de bodega. Se debe indicar al hacer la reserva.Bodega | Permanece cerrada durante la navegación. En el puerto de destino, se avisará a los pasajeros con

vehículo a bordo de cuándo pueden acceder al garaje. El motor del vehículo no se puede encender hasta que las compuertas y rampas de salida del buque estén abiertas.

NIñOS y BEBéS Bebés | Menores de 1 año. Viajan gratis, con reser-va, sin ocupar asiento.Niños | Entre 1 y 13 años. Tienen una bonificación sobre la tarifa.viajar solos | Los niños menores de 13 años deben viajar siempre acompañados de un adulto.Servicios especiales | Zonas de recreo infantil (en algunos buques), emisión de cine infantil, cambia-dores para bebés, menú infantil y tronas en los res-taurantes, cunas plegables y barreras de seguridad. Para más información, contacte con el personal de a bordo.

MUJERES EMBARAZADASLas mujeres embarazadas que realicen el viaje a par-tir de las 28 semanas de gestación deben presentar un certificado médico. No se permite el embarque a partir de la semana 36 de gestación o de la semana 32 en el caso de un embarazo gemelar.

PERSONAS CON MOvILIDAD REDUCIDAEquipación | La mayoría de buques disponen de bu-tacas adaptadas (con un reposabrazos abatibles y cinturón de seguridad), aseos adaptados en las zonas comunes y anclajes de seguridad para sillas de rue-das. En los buques que disponen de acomodación en camarote, hay camarotes habilitados.Accesos | Varían según el buque. Consultar en www.balearia.comEmbarque | Dependiendo del buque y la línea, podrá ser anterior o posterior al resto de pasajeros.

ANIMALES A BORDO Precio | 10€ por trayecto (En las líneas Eivissa-For-mentera, Algeciras-Tánger y Algeciras-Ceuta el trans-porte de mascotas es gratuito). Se debe reservar la plaza y obtener la tarjeta de embarque.Instalaciones | Jaulas del buque (distintos tama-ños) o transportín propio ubicado en la zona acondi-cionada para el transporte de animales.Embarque y desembarque | Los perros deben ir su-jetos con correa y bozal, y el resto de animales dentro de una jaula. Los pasajeros con animales serán siem-pre los últimos en desembarcar. Documentación | El propietario es el responsable de cumplir con la legislación existente y las medidas higiénico-sanitarias. Se puede requerir la tarjeta sani-taria del animal en vigor. Dónde viajan | Siempre en las zonas acondicionadas de los buques, dentro de las jaulas o transportines. Por razones de higiene y seguridad, los animales de

compañía no pueden viajar ni en el interior de los ve-hículos estacionados en la bodega, ni en las zonas de pasaje.visitas | En los ferries (y no en las embarcaciones de alta velocidad) se podrá visitar a los animales si las jaulas están ubicadas en una cubierta accesible, durante el horario establecido y en compañía de un tripulante.Algeciras-Tánger | Consultar requisitos con las auto-ridades competentes.Perros guía | Los perros guía que acompañan a invi-dentes tienen libre acceso a todos los salones.

ACOMODACIONESButaca Turista | Salones de butacas.Butaca Superior | Varían según el buque. En general, en los ferries se trata de butacas más cómodas y es-paciosas, y en los fast ferry incluyen una consumición gratuita.Camarote | En general para hasta 4 personas, con baño completo, aire acondicionado y armarios. Lobby Bar | Sillas y sofás de las zonas comunes y ca-fetería, en algunos buques sólo a la venta en casos de alta ocupación.

SERvICIOS A BORDOAlgunos servicios están disponibles sólo en algunos buques. Consultar en www.balearia.com.Restaurante | Restaurante self-service, con menús varios (completo, plato único, infantil, vegetariano, apto celíacos) y en otros casos restaurante a la carta.Internet | Según los casos, wifi gratis o internet vía satélite de pago.Tienda | Objetos de regalo, cosméticos, prensa y li-bros...Cafetería | Casi todos los barcos tienen bar.Audiovisuales y revistas | Se emiten contenidos au-diovisuales para todos los públicos. Se distribuye la revista gratuita Baleària Magazine. Otros servicios | Juegos de mesa, zonas de juego, maleteros, máquinas recreativas... En verano: helade-rías, piscina, bar en cubierta exterior.Ocio y relax a bordo | En temporada alta se progra-man conciertos, sesiones de DJ, fiestas, espectácu-los, actuaciones de magos, talleres y animación infan-til, y servicio de masajes y belleza.Compra anticipada | Hay descuentos por la compra anticipada de algunos servicios a bordo.Desembarque más tarde | En algunas líneas, los pasajeros pueden solicitar este servicio, que permite seguir descansando en el camarote una vez el buque ha llegado a destino. Consultar las líneas y las condi-ciones.

INFORMACIÓN PRÁCTICA PARA VIAJAR

| BALEÀRIA MAGAZINE | 61

PRACTICAL INFORMATION FOR TRAVELLINGPASSENGER GUIDE

BOARDING DEADLINEThe boarding deadline is one hour before the depar-ture of the ship (90 minutes, if a vehicle is to embark).

DOCUMENTATIONThe passengers (except children under 14 years of age who are travelling within Spanish territory) must accredit their identity with the Spanish National ID Card, Passport, and ID card of their country of origin or valid driving licence. Passengers with discounts for residents in the Balea-ric Islands or Ceuta or for large families must present the documentation according to current law.

ISSUANCE CHARGESIn all its sales channels, Baleària applies ticket is-suance fees to all passengers (except for infants) and vehicles.

CANCELLATION INSURANCEIn the tickets with prices that do not allow cancellation a cancellation insurance policy can be taken out that allows the refunding of the cost of the ticket if, due to causes of force majeure stated in the insurance con-ditions, it is not possible to carry out the journey. See conditions.

YOUTH CARD AND OVER 60 DISCOUNTSThere is a 20% reduction of the price in Tourist accom-modation, except between 15 June and 7 September. In the Ceuta-Algeciras and Formentera-Ibiza lines, the discounts are applied throughout the entire year.

BAGGAGEIt is not necessary to either check in suitcases or hand baggage. If travelling with a vehicle, the baggage is to be embarked inside of it. If travelling without a vehi-cle, the passengers must take the baggage on board the ship, and leave it in the baggage compartments, which remain open during the entire journey. Baleària will not be liable for possible theft or loss of baggage or personal objects of the passengers. The passen-gers are advised to carry their valuable objects with them.

EMBARKATION OF VEHICLESOnly the driver can embark with the vehicle. The vehi-cle must be the one stated on the ticket, and must be of the dimensions indicated in the booking. Bicycles and motorcycles | Motorcycles up to 125 c.c. (between Ibiza and Formentera), and bicycles tra-vel free of charge on all routes in ships with a hold. This must be indicated when booking.Hold | Remains closed during navigation. At the port of destination, the passengers with vehicle on board will be notified as to when they can have access to the

garage. The vehicle engine may not be started until the ship’s gates and exit ramps are open.

CHILDREN AND INFANTS Infants | Children under one year of age. They travel free, with booking, without occupying a seat.Children | From 1 to 13 years of age. They have a dis-count on the price.Travelling alone | Children under 13 years of age must always travel accompanied by an adult.Special services | Children’s recreational zones (in some ships), showing of children’s films, baby chan-ging facilities, children’s menu and high chairs in the restaurants, folding cribs and safety barriers. For more information, contact the ship’s personnel.

PREGNANT WOMENPregnant women who are travelling after 28 wee-ks of pregnancy must present a medical certificate. Embarkation is not allowed after the 36th week of pregnancy or the 32nd week in the case of a twin pregnancy.

PERSONS WITH REDUCED MOBILITYEquipment | Most ships have adapted seats (with fol-ding armrest and safety belt), adapted toilets in the common zones and safety anchoring for wheelchairs. In ships with cabin accommodation, there are adap-ted cabins. Access points | These vary according to the ship. Consult www.balearia.comEmbarkation | Depending on the ship and the line, this may be before or after the rest of the passengers.

ANIMALS ON BOARD Price | 10€ per journey. On the Ibiza-Formentera, Algeciras-Tangier and Algeciras-Ceuta lines the trans-port of pets is free of charge. A place must be booked and a boarding pass must be obtained.Facilities | Ship cages (different sizes) or own carrier located in the zone designed for transport of animals. Embarkation and Disembarkation | Dogs must be fastened with a leash and muzzle, and other animals must be inside a cage. Passengers with animals will always be last to disembark. Documentation | The owner is responsible for com-plying with existing law and hygienic-sanitary mea-sures. A valid health card may be required for the animal. Where they are kept | Always in equipped zones of the ships, inside the cages or carriers. For hygienic and safety reasons, pets may not travel inside the ve-hicles parked in the hold, or in the transit zones. Visits | In the ferries (and not in the high-speed boats) animals may be visited if the cages are located on an

accessible deck, during the hours established and in the company of a crew member. Algeciras-Tangier | Enquire about requirements with the competent authorities.Guide dogs | Guide dogs that accompany blind per-sons have free access to all rooms.

ACCOMODATIONTourist Class Seat | Seating lounges.Upper Class Seat | These vary according to the ship. In general, in the ferries these are the most comfor-table and spacious seats, and in the fast ferries they include a free drink. Cabin | In general, for up to 4 persons, with full ba-throom, air conditioning and closets. Lobby Bar | Chairs and sofas of the common areas and café; in some ships only on sale in cases of high occupancy.

ON-BOARD SERVICESSome services are only available on some ships. Con-sult on www.balearia.com.Restaurant | Self-service restaurant, with various menus (full, single dish, children’s menu, vegetarian, suitable for coeliacs) and in other cases, an “a la car-te” menu.Internet | Depending on the cases, free Wi-Fi or pay satellite internet.Shop | Gifts, cosmetics, newspapers and books...Café | Almost all boats have a bar.Audio-visual products and magazines | Audio-visual content is shown for the general public. The free Ba-leària Magazine is distributed. Other services | Board games, game zones, baggage compartments, recreational machines... In summer: ice cream shops, swimming pool, bar on outdoor deck.On-board leisure and relaxation | In high season, concerts, DJ sessions, parties, shows, magicians’ per-formances, children’s workshops and entertainment, as well as massage and beauty service. Advance purchase | There are discounts for advance purchase of some on-board services. Later disembarkation | On some lines, passengers can request this service, which allows them to conti-nue resting in the cabin once the boat has arrived at its destination. Consult the lines and enquire about conditions.


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Clubs gratuitos. Fácil inscripción. Envío de ofertas exclusivas. Descuentos y regalos en establecimientos colaboradores.

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Ventajas para los residentes de Ceuta, con regalos directos sólo por viajar.

Regalo directoObtenga puntos canjeables por regalos. Los puntos no canjeados caducarán pasados 12 meses.

Alta automática Al viajar entre Ceuta y Algeciras.

Atención personalizada en latienda Tax Free Ceuta Atención a los socios del Club y venta de regalos, perfumes, cosmética, joyas...Plaza de África, s/n. tiendastaxfree.com

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El Club Baleària para los clientes de Baleares y Península ofrece ventajas inmediatas desde el primer viaje.

Superior a precio TuristaReservando en butaca Turista se obtiente bono para acceder a butaca Superior (sujeto a disponibilidad a bordo).

10% descuento en billetesSi se han realizado más de 3 viajes en los últimos 12 meses, se obtiene un 10% de descuento (no acumulable con otros descuentos).

20% de descuento en la línea Ibiza-FormenteraSegún disponibilidad. No acumulable a otras ofertas.

10% descuento a bordoEn bares, restaurantes y tiendas a bordo, presentando la tarjeta de socio.

Premio a la fidelidadPor cada 20 viajes en la línea Ibiza-Formentera, los socios reciben ofertas exclusivas.

Atención exclusiva sociosA través del teléfono 902 165 185 (de lunes a viernes de 09:00 a 14:00) o por correo a [email protected].

Los clubs de los clientes de Baleària ofrecen una serie de ventajas para que todos los socios puedan disfrutar al máximo de sus viajes.

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SíGUENOSEN LAS REDES SOCIALEScONcURSOS Y PROMOcIONES ESPEcIALES


CLUbS | BALEÀRIA MAGAZINE | 63

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colaboradores destacados Consulte todos los establecimientos en la sección de Partners de www.balearia.com/clubsSi quiere que su establecimiento forme parte del Club Baleària, puede escribir a [email protected]

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TIENDA A BORDOCATÁLOGO DE PRODUCTOS Y PRECIOS

Índice

Baleària Tiendas a Bordo S.L.

Diseño y Maquetación – Design TERRAHE, Germany

Se reserva el derecho de modificación. Precios válidos desde el 01 de marzo 2015 al 30 de junio 2015. No asumimos la responsabilidad acerca de la veracidad de la información contenida en el catálogo por posibles errores de imprenta.

Subject to change. Valid from 1st March 2015 to 30st June 2015. We do not accept any liability for accuracy content.

NOVEDADES 67

OFERTAS 19,90 € 68

COSMÉTICOS 69

PERFUMES MUJER 70 – 73

PERFUMES HOMBRE 74 – 77

ACCESORIOS 78 – 79

NIÑOS 80 – 81

CHOCOLATES Y DULCES 82 – 83

ALCOHOLES 84 – 85

VINOS 86

66 | BALEÀRIA MAGAZINE | TIENDA A BORDO

TIENDA A BORDO | BALEÀRIA MAGAZINE | 67

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71,00 €

Calvin KleineuphoriaEdP Spray 50 ml

55,00 €

Calvin KleinRevealEdP Spray 50 ml

60,00 €

Dolce & GabbanaDolceEdP Spray 50 ml

66,00 €

Paco RabanneLady Mi l l ion Eau My Gold!EdT Spray 50 ml

54,00 €

Jean Paul GaultierClassiqueEdT Spray 50 ml

54,00 €

Yves Saint LaurentManifestoEdT Spray 50 ml

58,00 €

GuerlainLa pet i te Robe noireEdT Spray 75 ml

70,00 €

Carolina HerreraCH Subl imeEdP Spray 50 ml

57,00 €

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Perfumes Hombre

Jean Paul Gaultier“Le Beau Male”EdT Spray 75 ml

37,00 €

Jean Paul Gaultier“Le Male”EdT Spray 75 ml

37,00 €

Jean Paul GaultierFleur du MaleEdT Spray 75 ml

29,00 €



Paco RabanneInv ictusEdT Spray 100 ml

66,00 €

Perfumes Hombre

Girogio Armanieau d‘arômesEdT Spray 100 ml

75,00 €

Giorgio ArmaniArmani code iceEdT Spray 75 ml

66,00 €

Thierry MuglerA*MenEdT Spray 100 ml

59,00 €

Yves Saint LaurentLa Nuit de L’HommeEdP Spray 60 ml

52,00 €

Paco Rabanne1 Mil l ionEdT Spray 100 ml

66,00 €

PradaLuna Rossa extremeEdP Spray 50 ml

56,50 €

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Yves Saint LaurentL’HommeEdT Spray 60 ml

41,00 €

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Perfumes Hombre

Carolina Herrera212 VIP MenEdT Spray 50 ml

46,50 €

Carolina Herrera212 Sexy MenEdT Spray 50 ml

44,00 €

GucciGui l ty Black PHEdT Spray 50 ml

50,00 €

GucciMade to MeasureEdT Spray 50 ml

54,00 €

BossBoss Bott ledEdT Spray 100 ml

62,00 €

BossBoss Bott led Spor tEdT Spray 100 ml

62,00 €

MoschinoMoschino Forever Sai l ingEdT Spray 50 ml

45,00 €

BvlgariAqva AmaraEdT Spray 50 ml

56,00 €

DieselOnly the BraveEdT Spray 50 ml

46,00 €

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GivenchyGentlemen OnlyEdT Spray 50 ml

48,00 €

Perfumes Hombre

Dolce & GabbanaLight Blue pour hommeEdT Spray 75 ml

48,00 €

Dolce & Gabbanathe one for menEdT Spray 100 ml

68,00 €

ValentinoValent ino UomoEdT Spray 50 ml

48,00 €

LacosteEau de Lacoste L.12.12 NoirEdT Spray 100 ml

54,00 €

GivenchyPlayEdT Spray 50 ml

46,00 €

LacosteEau de Lacoste L.12.12 Blanc, Blue, RougeEdT Spray 100 ml

54,00 €

LacosteL!veEdT Spray 100 ml

54,00 €

Accesorios


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GuessPlugged InReloj hombre, caja de acero inoxidable, quar tz, pulsera color oro rosado

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GuessRigorReloj hombre, caja de acero inoxidable, quar tz, pulsera si l icona, azul

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GuessExecCronógrafo para hombre, case, quar tz, pulsera de piel mar rón, croco pr int

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LEGO and the LEGO logo are trademarks of the LEGO Group. ©2014 The LEGO Group. 576

Índice

EonePeppa PigEdT Spray 50 ml

13,00 €

Hello Kittygir lsEdT Spray 60 ml

21,00 €

Disney’s WorldMinnie Mouse, caja metál icaEdT Spray 50 ml

19,90 €

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Niños


Chupa ChupsExot ic Tropic300 g

5,90 €

One DirectionBolsa sorpresa29 g

4,00 €

Niños

PrincessesBolsa sorpresa29 g

4,00 €

CarsBolsa sorpresa20 g

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TurtlesPar ty Bag168 g

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KinderMinis, huevo peluche151 g

9,90 €

KinderChocolate mini200 g

5,00 €

PlanesHuevo sorpresa con juegos coleccionables y caramelos10 g

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SpidermanBolsa sorpresa29 g

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Chocolates y Dulces

Duc d’Ochocolate tr ufas y avel lanas, blanco tr ufas y f resas200 g

9,90 €

Toffi fee200 g

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Ritter SportPeppermint100 g

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HariboBer r ies, Happy Cola Lemon, Fr uity Bussi, Sea Parade, Color -Rado, Starmix 500 g

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RitterLeche Alpina, gal leta de manteca, caramelo, chocolate duo, avel lanas enteras 100 g

1,50 €

Kit KatPop Choc140 g

2,80 €

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Chocolates y Dulces

M&M´sChoco & Peanut Maxi Pouch440 g

6,00 €

TobleroneFruit & Nut, Crunchy Almonds,White, Dark400 g

7,60 €

FreyMilk, Dark, White cr unchy almonds180 g

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Mars, Snickers, Milky Way, BountyMinis Funsize403 g

4,50 €

FerreroRocher375 g

9,90 €

CelebrationsCelebrat ions Gif t Box320 g

9,50 €

Alcoholes

SÓLO DISPONIBLES EN LAS LÍNEAS ALGECIRAS-TÁNGER Y ALGECIRAS-CEUTA

Johnnie WalkerRed Label TwinpackScotch Whisky 2 x 1 L

27,00 €

Ballantine’sFinestScotch Whisky 1 L

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Sir Edward’s Scotch Whisky 2L

12,00 €

Jack Daniel’sBlack LabelTennessee Whiskey 1 L

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Chivas Regal12 yearsScotch Whisky 1 L

26,00 €

100 PipersDe LuxeScotch Whisky 1 L

11,00 €

Lauder’sQueen Mar yScotch Whisky 1 L

9,00 €

J&BRareScotch Whisky 1 L

14,00 €

Johnnie WalkerBlack Label, 12 yearsScotch Whisky 1 L

30,00 €


Alcoholes

AbsolutBlueVodka 1 L

13,00 €

SmirnoffRed LabelVodka 1 L

10,00 €

NemiroffOriginalVodka 1 L

5,00 €

BombaySapphireGinebra 1 L

16,00 €

LariosDr yGinebra 1 L

6,00 €

BeefeaterDr yGinebra 1 L

11,00 €

Ricard Digest ivo 1 L

12,00 €

Plantation3 Stars, blancoRon 0,7 L

10,00 €

Havana ClubAñejo EspecialRon 1 L

17,00 €

SÓLO DISPONIBLES EN LAS LÍNEAS ALGECIRAS-TÁNGER Y ALGECIRAS-CEUTA


Índice

The.dotAustr ian Cher r y, seco, t into0,75 L

7,50 €

Château des JacquesMorgon, AOP, seco, t into0,75 L

13,50 €

Grand SudChardonnay, Vin de France, semi-seco, blanco1 L

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Krebs-GrodeGau-Odernheim Hergottspfad, Riesl ing, seco, blanco0,75 L

11,90 €

CastellaniVia Romana, Frascat i , DOC, seco, blanco0,75 L

4,00 €

FrescobaldiRèmole, Toscana, seco, blanco0,75 L

5,90 €

FrescobaldiRèmole, Toscana, seco, rosado0,75 L

5,90 €

FrescobaldiTer re More del l ’Ammiragl ia, Cabernet, Toscana, seco, t into0,75 L

9,30 €

MateusFragrant ly Fresh,semi-seco, rosado0,75 L

4,90 €

Vinos


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BARRAnQUISmOEn EL PIRInEO

baleària magazine, n.39

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