historia del sushi
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SUSHI Natalia Nachón Aguayo
Jesús Librado Polanco
ÍNDICE
Historia Actualidad
SIGLO IV A.CNarezushiPescado fermentado en arroz
JAPÓN SIGLO VIII D.C
Seiseizushi: Arroz sin perder sabor+ pescado medio crudo
Conservación de alimentos
SIGLO VIII D.C AL SIGLO XIX
Pequeños cambios Introducción de hayazushi arroz+vinagre+
pescado+verdura
SIGLO XIX
Hanaya Yohei nigirizushi
Sushi sin fermentación Sushi=comida rápida
FINALES DE SIGLO XX
con el aumento de la conciencia saludable, el sushi se hizo popular a un nivel mundial.
ACTUALIDAD
Makizushi: arroz+alga (Forma de cilindro) Temaki arroz+alga (cono)
REALIDAD AUMENTADA
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