45614838-quimica-obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

8

Click here to load reader

Upload: cataborda

Post on 28-Jul-2015

195 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

����������������� ������� ��������� ������������������������������������� �

��������������� ���!���"���#$������� �%�&�

�� !���� �cc

c

c

c

���������c��c����c�� ���cc�����c��cc

�����������c��c������c��c��c

ccccc

�c�����������'��c £�(����)�*+�,- ����c -���(��)����� ����c -������.����c/�����'��c ���������������� �����c �0����1�����

���������

-� ���� �������$�(�������2343�c

Page 2: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

����cc

c����(� �c��5� ���� ����������(��c������(�� ���6����(� ����7����#8�c����������c� ����� ���c��5��� ������

�cc

ccccccccccccccccccccccccccccc

c

Page 3: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

�������cc

����� ������ ��� ��������9����0���:�������9�������� ��������������)�� ����������5��(� ����� :��(���� �5�������;���� ���� ��������������� ����(������������- ����������������(������ '����5���������������� ������)�60�� :�)��������������������;�����������0� ������������� '�������������)����������+��

-��������� �����������(�(����������- ��:���������������0����(��� �;���<� ��� ������������:������0��(������ ��(������������������9�+��

1���������� �������9�� ��0���� ���� �� �����������������(���������:��� ����(� ���� ���)�������������'����� ������ ��������9�������� ������������(�����������(������ ��(��(������������ ��������������9�:����5�� (� ����� ����������������������� ��)��������(������������� �������� ��)�������������������������� +��

������������5��(� ����� ���������������9���������=����������������� ���� � � ( ������� �����:� ��� ����� ���� � � ������� ��� ��� ������ ��� ;��� ��� �������������� �9�:� ��������:������)�������+�1���:�� ���� ������������������������������������� ���������9�����+��

� ������������������ ��(�� ������( ������:�� ������������������������� � �� ����� ����(-�� ��-���� ��� �����(-�� 5�<��:� � �� �� �� ����� ���������������������0;���:�� ������ ����0:���� �+���������

��������cccc

cccccccccccccc

c

Page 4: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

!��������c��c�� ����cc

1�� 5��(� ����� � 5�(�� ������ ����� � � �������� �����+� -�� � ��� ;��� ��������� ��� ����� ������ ����������� ��� �(���:� ���� ��(��= � ���(�� 9����� ����������(� ��:���������������������� ���� �������������������� �������� �������9������+��

� �����#��>3:������������ ��������9����0����7��� �8��(���(������������������(� ���;����������������9����������:���;������<�����������������������5��(� ����� :�������������������������������=���������-�+���

���� ��� ��� ������� � ��� ��� ��� ��� �������:� ��� ��� �� 5��� ����� �(�����������(�����������������(���������������� �:���;��������(� ������� �������(�� ����� �(������������������ ���� �� ����������� ������� ��������=��������5��(� ����� $�� ��������:�� ���� ��<�(�������������������'���������� �(�������� �����������������(������ ��(��(������������� �� �9�)�60�� :� )�� ;��� ��� ��(�� ���+� ����� (������ ��(�� ��� ����(���������:���� � ���������������������������9��� ������ ���������������+��

��������(��������������� ��� �� � �� �( ������������:� ������������������������:����������7������������ �9 ��(����������;�������(� ����������- ���8:�)�������$����������:������ ��9�������� ���� ����������������:� 9����� ��� ��������� � ���� ��� �� )� ���� �������� ��� ���������� � ��(���� ��� �� ������ +��������������������

� �����������������

���

Page 5: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

@� ��������� c�����������cc

c����������'��c !��������������� �������c ���9�����

c � ������ ���'��c 1��� �9�������������������c � ����������������c � �����9������)�(������������������c � �����9������)�(���������������

������ ��� ��������� �����( ����������(������ ��(������������

������9�:�����������(���(� ���� ��� ��������� �������������(� +��-�� ����� ���� � ����������)� ������������� � ���� ����������(����+�

1��� � �9��� ��� ������ 5��� � � ���������� � �� � ������� ��� ��� �����:� ��� ;����������(� ��:��������������� ��������������:�� �����9������)�(���������� �����������������0��)�� �����9������)�(��������������+��

1���������������������� �� ��������:������ ��;���� ������(-��60�� �;���� �����(��������������:�)����������9�����(���������� ���������� �����������)������������+������=��5���������� �� �����������������;��� �� �������������:����� ���������0��:����(��� ������������� �������������(���� <����'�5��(� ���:�)��;������(�����������9������5������� ����7����(�8:�������� ��������(������������5����)����(� �)��������:���������(��������:���;����������������������������(�������;��������������������� �5�(��������9��)�����������6���������� :���0����� �� ������ ����(� �+���������������� �����������0�:�� ������������:�� �� ������������������������(���:����������������� �������������(� � ���������������� +��� ���������������������� :� ����(-��;���������� �� ��(� ���������� ��(�� �:� ��������� �;�������������������:���9���������(������������� ���������� ��������������� ���(�#+������(� ��:����������������-�� ���������� �� ������;��� �����(� ������-���������� ���������������������������� +���������5� �� ��-��(�� �� ���������������(� ������ ���������� ��� �5��(� �����7�����������-����������� �:�)��;������(-����-����;�����������)������ ������� �������������� ����(� �8:�9���� ��;���������������9��� �5�(���0;����:�)���������������(� � ���+��

-��������������(����������(���������� ��������������������(�(����� ������ ���������� :�� �����0��;������9����<���������������������9�:�)��;��������(�� ����� ��� ������� �����- ����(� ��� �� ���(���� ��� �� ����������� ��� +�

������������ �

Page 6: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

������� �c�

� 1����(��������������;���5������� ����� ���(������� ����(� ���������� ��(�� ��5������423?�+�����0��������������@A?����������� �������� � �� ��:���������������������0�������=����9�������������6����(� ���� ���������� ���;����(������ �;��������������������9�:���6����(� ���;����)����� ���������� ���(���:�;�=����� ��<��������9��9��0�:���������:���;�=�� �� ������ ����� � �����+��� ���(������9���� ����������� �����:�� ����;����������������������� ������)��������������������:�������0�������9��)������(�����(� ����������� +�� 1������ ������������������������:�� ����;������������ ����������(�������� �� ��������� ��)�)��������������� �������������$���� �� ����� ��� �������������� ������� 5�(�� �� ����������� ���:�� ���� ��;��������� �9�+�� �9������0�(������������ ���� �� ������ ��������:��(������� ������ ����5�����(��������:����9��0�(��� ���������������(�:����� �� ���0�+�� ���� ��������� ����� ���5���� ��������� �:� ��;��� � �����;���9��0������� �� ������ +���

ccccccccccccccccccc

cc

Page 7: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

� ����� ���ccc

c 1������� �� ������ �������9������������������������ 5������:���� (���(� ���������(��� �;�����������������5��(� �- �����������9�������� �� ���(�)��������������������������������� ����������������+�/�(��= �������������������:����;���9��������������� ��� ��� ����;��������(���������9�)����(� ���:������ ��9���� ��;���������� ��������9�:��� �;��������� (� ��������������������)���� �(��������� ��������+��� ��������(����������(� ������������;���������(�(����9��0������������ ��� ��� ����@A?�������6�(���(� ���>"?�+����������� -� � �(����:� �(����(�� ;��� ��� ���9�� ��0���� ������ � ������������(�������������6����(� ��)������� ���� �������;��#����� �������+������ �

cccccccccccccccccccccccccc

cc

Page 8: 45614838-Quimica-Obtencion-de-alcohol-etilico-a-partir-de-la-fermentacion-de-restos-de-papa[1]

c

c

�����������c��� BBB+( ���5���+�(�1������������:� ���5��(� ����� �)�������������� ��+�/����<������������'�� ��;����������C���0��

BBB+( ���5���+�(�����9��.��- ��'���������� ����������������5� ����� +�/����<������������'���������

BBB+����+�(D�(��� ��� ����������� ��� ������ ��(���:� �� ��� ������� ��(�� �:��� :�1���+�

c