CONCEPTOS DE CALIDAD

Índice

• Introducción a la calidad

Introducción a la calidad

• Concepto de calidad• Evolución histórica• Terminología

Concepto de calidadConjunto de propiedades y de características de un producto o servicio, que le confieren aptitud para satisfacer una necesidades explícitas o implícitas (ISO 8402)

Evolución históricaInspección/detección de errores: hasta los años 40

• Inicialmente trabajo artesanal: control individual de cada tarea.

• 1918: Ford Motor Company. (Primera cadena de montaje).

• 1930: Laboratorios Bel.

Control (estadístico) de calidad: hasta los años 80

• Mercado poco competitivo. Precio de venta fijado por el fabricante en función de los costes.

• Impedir que el producto defectuoso llegue al cliente.• Conseguir uniformidad de servicio.• Control de calidad = problema a resolver.• Controlar la calidad del departamento de producción

utilizando técnicas estadísticas.• 1940-70: Japón y Calidad total. Deming, Ishikawa, Juran,

Crosby, …

Evolución histórica

Garantía de calidad: a partir de los 80.

• Mercado competitivo y de oferta• Precio de venta fijado por el mercado• Planificación y medida de la calidad. Modelos de calidad.• Afecta a todos los departamentos.• 1980. Interés por la calidad en los EEUU. TQM• 1987. Premio Malcom Baldrige Quality Award• 1987. ISO 9000. A partir de las normas británicas• 1992. Premio Europeo a la calidad de la EFQM.

Evolución histórica

Gestión de calidad hoy.

• Impacto estratégico. Oportunidad de ventaja competitiva.• Planificación, fijación de objetivos, coordinación, formación,

adaptación de toda la organización.• Afecta a la sociedad en general: directivos, trabajadores,

clientes.• “Una filosofía, una cultura, una estrategia, un estilo de

geréncia de la empresa”.• ISO 9001:2000

Evolución histórica

Mejora Mejora

de la de la

calidadcalidad

Control de calidad

Garantía

de calidad

Calidad total

Tiempo

Detectar defectos

Prevenir defectos

Mejoracontínua

Evolución histórica

Terminología (ISO 8402)• Calidad: “Conjunto de propiedades y características de un

producto o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer unas necesidades explícitas o implícitas”

• Control de calidad: “Conjunto de técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas para verificar los requerimientos relativos a la calidad del producto o servicio”.

• Garantía de calidad: “Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisfará los requerimientos dados sobre calidad”.

Gestión de la calidad: “Aspecto de la función de gestión que determina y aplica la política de la calidad, los objetivos y las responsabilidades y que lo realiza con medios tales como la planificación de la calidad, el control de la calidad, la garantía de calidad y la mejora de la calidad”.

La gestión de la calidad es responsabilidad de todos los niveles ejecutivos, pero debe estar guiada por la alta dirección. Su realización involucra a todos los miembros de la organización.

En la gestión de la calidad, se tienen en cuenta también criterios de rentabilidad.

Terminología (ISO 8402)

Terminología (ISO 8402)• Sistema de gestión de la calidad: “Conjunto de la

estructura de la organización, de responsabilidades, procedimientos, procesos y recursos que se establecen para llevar a término la gestión de calidad”.• El QS debe tener el volumen y alcance suficiente para conseguir los

objetivos de calidad. • El QS de una organización está fundamentalmente previsto para

satisfacer las necesidades internas de la organización. Es más amplio que los requerimientos de un cliente concreto que únicamente valor el QS que le interesa (directamente).

• Para finalidades contractuales o vinculantes en la valoración de la calidad, se puede exigir que se ponga de manifiesto la realización de ciertos elementos del QS.