vinos blancos vinos tintos - hotel artaza · nota de cata: vista: amarillo / reflejos verdosos y...

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VINOS BLANCOS D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA D.O. RIAS BAIXAS D.O. VALDEORRAS D.O. CA.RIOJA D.O. RUEDA D.O. SOMONTANO V .T. MALLORCA D.O. LAMANCHA D.O. PENEDES FRANCIA SUDAFRICA ITALIA VINOS ESPUMOSOS D.O. CAVA A.O.C. CHAMPAGNE D.O. LOIRA (METODO CHAMPAGNE) VINOS ROSADOS D.O. NAVARRA CATALUÑA PORTUGAL ITALIA VINOS TINTOS D.O.CA. RIOJA (ALAVESA) D.O.CA. RIOJA (ALTA) D.O. SOMONTANO D.O. RIBERA DEL DUERO D.O. CAMPO DE BORJA D.O. EXTREMADURA V .T. MALLORCA D.O. PENEDES D.O. TORO FRANCIA ITALIA CHILE SUDAFRICA ARGENTINA HOTEL restaurante ARTAZA

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VINOS BLANCOSD.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

D.O. RIAS BAIXAS

D.O. VALDEORRAS

D.O. CA.RIOJA

D.O. RUEDA

D.O. SOMONTANO

V.T. MALLORCA

D.O. LAMANCHA

D.O. PENEDES

FRANCIA

SUDAFRICA

ITALIA

VINOS ESPUMOSOSD.O. CAVA

A.O.C. CHAMPAGNE

D.O. LOIRA (METODO CHAMPAGNE)

VINOS ROSADOSD.O. NAVARRACATALUÑAPORTUGALITALIA

VINOS TINTOSD.O.CA. RIOJA (ALAVESA)

D.O.CA. RIOJA (ALTA)

D.O. SOMONTANO

D.O. RIBERA DEL DUERO

D.O. CAMPO DE BORJA

D.O. EXTREMADURA

V.T. MALLORCA

D.O. PENEDES

D.O. TORO

FRANCIA

ITALIA

CHILE

SUDAFRICA

ARGENTINA

HOTELrestaurante

ARTAZA

VINOSBLANCOS

VINOS BLANCOSD.O. BIZKAIKO TXAKOLINAITSASMENDI Nº7 19,85 Tipo: Vino blanco Productor: Bodega Itsasmendi Denominación de origen: Bizkaiko Txakolina (España) Hondarribi Zuri Uvas: Botella: 0,75 L Valoración: Seleccionamos Itsamendi, un excelente Txakoli que presenta, además,

las características de la variedad albariño: aromas de flor blanca (jazmín, manzanilla) y fruta blanca cítrica. Según la temperatura de consumo, surgen en él notas evidentes de fruta tropicalque nos recuerdan también a ciertos vinos de Rueda. Una boca fina, con una espléndida e integrada acidez cítrica y golosa, definen a la perfección la quinta esencia de Vizcaya, evocando, tras tragar, sensaciones de primavera y notas anisadas.

Graduación: 12,5% Valoración: Entre 8ºC y 10ºC

MAGALARTE 14,20 Denominación de origen: Bizkaiko Txakolina Formato: Botella de 75 cl. Origen del producto: Zamudio (Bizkaia) Marca: Magalarte Ingredientes: Vino Txakoli Hondarrabi Zuri

D.O. RIAS BAIXASMARTIN CODAX 14,85 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Bodegas Martín Códax Denominación de origen: Rías Baixas (España) Uvas: Albariño Botella: 0,75 L Valoracion: Elaborado en su totalidad con uva procedente de viñedos propios, este

Albariño por antonomasia nos invita a saborear la más pura esencia del varietal: una aromática uva con un elevado nivel de azúcar y un alto grado de acidez que confieren a este vino frescor y personalidad.

Graduacion: 12,0% Temperatura de servicio optima: 12ºC

D.O. VALDEORRASGODELLO MONTENOVO 14,80 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Bodega Valdesil Denominación de origen: valdeorras (España) Uvas: Godello Botella: 0,75 L Valoración: Se elabora al 100% con uva Godello y fermenta en cubas de acero

inoxidable a temperatura controlada, dando como resultado un vino de gran estructura cuya buena evolución en botella permite ampliar su maridaje.

Graduación: 13% Temperatura de servicio óptima: Entre 10ºC y 12ºC Nota de cata: Vista: Amarillo / reflejos verdosos y ribete acerado / limpio / brillante Nariz: Intensidad media / fruta blanca de hueso madura / matices cítricos

/ agradables notas de flores blancas / ligeros recuerdos herbáceos y minerales

Boca: Entrada fresca y alegre / paso marcado por una cierta untosidad / fantástica acidez / gran profundidad de cuerpo medio / ligeramente graso / notas herbáceas / postgusto afrutado y flores retronasales.

HOTELrestaurante

ARTAZA

D.O.CA. RIOJACAMPILLO FERM. BARRICA 13,90 Tipo: Vino blanco con crianza Productor: Bodegas Campillo Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Viura Botella: 0,75 L Maridajes: Quesos azules / foie / jamón ibérico / pescados / marisco Nota de cata: Vista: Amarillo limón / reflejos verdosos / limpio / brillante Nariz: Aromas frutales / fruta blanca madura / pera / manzana / pomelo /

notas tostadas Boca: Suave / equilibrado / frutal / notas tostadas / agradable Nota de cata: Fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 20 días. Tras este

tiempo ha permanecido en contacto con sus lías 41 días más, con batonages periódicos.

Graduacion: 12,0%

SEÑORIO DE LA ESTRELLA 12,45 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Bodegas Casa Primicia Denominación de origen: Ca. Rioja (España) Uvas: Viura 50% y otras variedades 50% Botella: 0,75 L Valoración: Vendimia manual seleccionada. Fermentación en barricas de roble francés

y crianza durante 5 meses sobre lías en las mismas barricas de roble con batoneados frecuentes.

Graduación: 13,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 10ºC y 12ºC

D.O. RUEDAVIÑA MAYOR 16,90 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Finca Caserio De Dueñas Denominación de origen: Rueda. Castilla Leon (España) Uvas: Verdejo 100% Botella: 0,75 L Valoración: A la vista presenta un color picota amarillo no muy cerrado, con ribetes y

destellos de color verdoso. Limpio y brillante. En la nariz con una intensidad bastante alta para un vino blanco, con las frutas blancas y las de tipo tropical, que compiten por sobresalir unas sobre las otras.

Graduación: 13,0%

D.O. SOMONTANOENATE CHARDONNAY-234 16,95 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Enate Denominación de origen: Somontano (España) Uvas: Chardonnay Botella: 0,75 L Valoración: Uno de los tres blancos de esta bodega del Somontano, presentada con

etiqueta obra de Pepe Cerdá. Envejecimiento: Criado durante 6 meses en botella. Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 10ºC y 12ºC

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ARTAZA

V.T. MALLORCAQUÍBIA 16,95 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Ànima Negra Viticultors Denominación de origen: Islas Baleares (España) Uvas: Pensal Blanca y Callet Botella: 0,75 L Valoración: Introducción por primera vez de la variedad autóctona callet, junto a la

prensal, en la elaboración de este joven vino blanco. A partir de la añada 2012, la crianza se elabora en depósitos de cemento.

Envejecimiento: Criado durante 4 meses sobre sus propias lías en depósitos de cemento. Graduación: 12,5%

D.O. CATALUNYAVIÑA ESMERALDA 15,90 Tipo: Vino blanco sin crianza Productor: Bodegas Miguel Torres Denominación de origen: Penedès (España) Uvas: Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer Botella: 0,75 L Maridajes: Marisco / pescados / entrantes / paté / arroces Nota de cata: Vista: Amarillo pajizo / brillante Nariz: Fruta exótica / aromas primarios / notas florales / notas frutales Boca: Sedoso / fresco / elegante / frutal Graduación: 11,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 10ºC y 12ºC

ITALIACORTE VIOLA MOSCATO D´ASTI 12,80

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ARTAZA

VINOSESPUMOSOss

VINOS ESPUMOSOSD.O. CAVAGRIMAU BRUT NATURE 14,95GRIMAU RVA. DE FAMILIA 20,95JUVE I CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 21,85 Tipo: Vino espumoso gran reserva Productor: Juvé y Camps Denominación de origen: Cava (España) Uvas: Macabeo, Parellada y Xarel•lo Botella: 0,75 L Valoración porSanti Olivella: El cava Reserva de la Familia de Juvé y Camps es un cava con raíces. Generación tras

generación, esta bodega de Sant Sadurní d’Anoia, ha elaborado espumosos de gran calidad, hecho que le ha permitido superar las fronteras del país y obtener fama in-ternacional. Hace más de 200 años, en 1786, Joan Juvé i Mir, viticultor avanzado a su época, asentó los fundamentos de la futura empresa, una empresa en la que a lo largo de los años, padres e hijos han sabido conjugar perfectamente la fidelidad a la tradi-ción familiar y el importante aumento de la producción del siglo XX.

Envejecimiento: Envejecido durante un mínimo de 3 años en botella. Graduación: 12,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 7ºC

A.O.C. CHAMPAGNEMOËT & CHANDON 41,95 Tipo: Vino espumoso reserva Productor: Champagne Moët & Chandon Denominación de origen: Champagne (Francia) Uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier Botella: 0,75 L Valoración: Todo un clásico entre los champagnes, y el más conocido y vendido en el

mundo, un champagne brut, elaborado con vinos de reserva mayoritariamente de chardonnay.

Nota de cata: Vista: Amarillo pajizo Nariz: Aromas frutales / fruta madura / notas varietales / levadura Boca: Suave / graso / equilibrado / persistente• Envejecimiento: Envejecido durante 3-4 años. Graduación: 12,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC

VEUVE CLICQUOT 49,95 Tipo: Vino espumoso Productor: Veuve Clicquot Ponsardin Denominación de origen: Champagne (Francia) Uvas: Chardonnay y Pinot Meunier Botella: 0,75 L Graduación: 12,0%

D.O. LOIRA (METODO CHAMPAGNE)GRANDIN BRUT 22,85 Tipo: Vino espumoso reserva Productor: Bodegas Henri Grandin Denominación de origen: Loira (Francia) Uvas: Pinot noir, Garnacha y Cabernet Botella: 0,75 L Valoración: Una rigurosa selección de la uva junto con una fermentación especial

hacen de este vino espumosouno de los más considerados del Valle del Loira. Graduación: 11,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC

GRANDIN ROSE 24,95 TIPO: VINO ESPUMOSO RESERVA Productor: Bodegas Henri Grandin Denominación de origen: Loira (Francia) Uvas: Pinot noir, Garnacha y Cabernet Botella: 0,75 L Valoración: Una rigurosa selección de la uva junto con una fermentación especial hacen

de este vino espumosouno de los más considerados del Valle del Loira. Graduación: 11,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC

VINOSROSADOS

VINOS ROSADOSD.O. NAVARRASEÑORIO DE SARRIA 12,45 Tipo: Vino rosado sin crianza Productor: Bodegas De Sarria Denominación de origen: Navarra Uvas: Garnacha Botella: 0,75 L Valoración: Rojo frambuesa brillante y vivo. De un aroma afrutado con fondo de frutas

silvestres. Tiene un sabor fresco, suave, delicado y agradable Graduación: 13,5%

CATALUNYACRESTA ROSA 12,75 Tipo: Vino rosado joven Productor: Castillo de Perelada Denominación de origen: Empordà (España) Uvas: Tempranillo, Cariñena y Garnacha Botella: 0,75 L Valoración: Blanc Pescador y Cresta Rosa son un referente en España desde su

nacimiento en la década de los años 60. Dos vinos elegantes con un sutil punto “de aguja” que obtienen estrictamente mediante una segunda fermentación natural que se alarga durante dos semanas; las ligerísimas burbujas que se desprenden lentamente al descorchar la botella producen un ligero cosquilleo en las papilas gustativas.

Nota de cata: Vista: Rosa pálido / limpio / brillante Graduación: 12,5%

PORTUGALMATEUS ROSE 13,85 Tipo: Vino rosado joven Productor: Sogrape Vinhos Denominación de origen: Portugal Uvas: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca y otras Botella: 0,75 L Valoración: Tiene un color frambuesa brillante y en nariz es muy aromático con marcados

aromas frutales. En boca es fresco y suave, con un punto de carbónico muy agradable.

Graduación: 11%

ITALIALAMBRUSCO DE LA EMILIA ROMAGNA 12,60 Tipo: Vino rosado joven Productor: Lambrusco d´Emilia Denominación de origen: italia Uvas: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Montericco y

Lambrusco Maestri Botella: 0,75 L Graduación: 9%

D.O. RIOJASEÑORIO DE LA ESTRELLA 12,25 Tipo: Vino rosado sin crianza Productor: Cooperativa vinícola Davalillo (San Asensio) Denominación de origen: Rioja Uvas: Viura, Malvasia, Garnacha, Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Color un tono ligero y asalmonado. Su aroma es delicadamente afrutado

y queda matizado con una ligera acidez que lo dota de un sabor fresco y agradable en boca.

Graduación: 13%

VINOSTINTOS

VINOS TINTOSD.O.CA. RIOJA (ALAVESA)SIERRA CANTABRIA CUVEE 23,95 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Viñedos Sierra Cantabria Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Maridajes: Carnes rojas / platos de caza / quesos curados Nota de cata: Vista: Rojo picota / intenso / brillante Nariz: Aromas frutales / fruta negra madura / notas especiadas / regaliz /

notas torrefactas Boca: Afrutado / sabroso / taninos dulces / final largo Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

CUNE CRIANZA 14,10 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo Botella: 0,75 L Valoracion: El Cune Crianza es un vino icónico, de los que por sí solos explican buena

parte de la historia riojana. En él se combinan todas las bondades de los tintos de la Rioja Alta y buena parte de los métodos tradicionales de elabora-ción. El vino se cría en roble americano hasta adquirir el equilibrio y la deli-cadeza que lo caracterizan. Los aromas de bayas rojas, eucalipto y pimientas se entremezclan con los de hoja de tabaco ofreciendo una nariz reconocible año tras año. En boca es fresco y complejo al mismo tiempo, pura armonía.

Maridajes: Costillas de cordero / guisos de ave / perdiz Nota de cata: Vista: Rojo cereza / brillante / reflejos violáceos Nariz: Bayas / eucalipto / pimienta / tabaco Boca: Fresco / complejo / armonioso Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble. Graduacion: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18º

D.O.CA. RIOJA (ALAVESA)CAMPILLO CRIANZA 25,80 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas Campillo Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Nota de cata: Vista: Rojo picota / reflejos rojizos Nariz: Gran diversidad aromática / aromas frutales / fruta negra madura /

notas tostadas / notas especiadas Boca: Suave / sedoso / taninos bien integrados / notas frutales / madera bien

integrada Envejecimiento: Envejecido un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano. Posterior

reposo en botella. Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

REMELLURI RESERVA 24,80 Tipo: Vino tinto reserva Productor: Granja Ntra. Sra de Remelluri Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Elegancia y complejidad: Remelluri. Envejecimiento: Envejecido durante 22 meses en barricas de roble. Graduación: 13,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 17ºC

D.O.CA. RIOJA (ALAVESA)ONDALAN 100 ABADES SELECCIÓN 22,60 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas Ondalan Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: 100% Graciano Botella: 0,75 L Nota de cata: Vista: Rojo picota / reflejos rojizos / rojo rubí Nariz: Aromas frutales / fruta roja madura / notas especiadas / notas tostadas Boca: Sabroso / carnoso / estructurado / equilibrado / buena acidez / amplio

/ elegante Envejecimiento: Envejecido durante 15 meses en barricas de roble (80% francés, 20%

americano) Posterior reposo en botella. Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

ONDALAN MADURADO EN BODEGA 13,50 Tipo: Vino tinto con 5 meses en barrica Productor: Bodegas ondalan Denominación de origen: Rioja Alavesa Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Intensidad aromatica alta. Frutas rojas y frutos del bosque con notas dulces

de vainilla. En boca fresco. Estructura y cuerpo medios. Largo Maridajes: Todo tipo de carnes / pescado azul / embutidos / quesos suaves Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

ONDALAN CRIANZA 14,90 Tipo: Vino tinto 14 meses en barrica Productor: Bodegas ondalan Denominación de origen: Rioja Alavesa Uvas: Tempranillo y graciano de viñedos propios Botella: 0,75 L Valoración: Intensidad aromatica alta. Fruta roja y negra maduras. Recuerdo a bombon

de cereza con notas de dulces de vainilla y canela. Voluminoso, llano. Maridajes: Todo tipo de carnes / pescado azul / embutidos / quesos suaves Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

D.O.CA. RIOJA (ALTA)VIÑA REAL PLATA CRIANZA 15,50 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Viña Real Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Botella: 0,75 L Valoración: El Crianza o Plata de la gama Viña Real. Un vino con años de experiencia. Envejecimiento: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación: 13,5%

RAMÓN BILBAO CRIANZA 15,95 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas Ramón Bilbao Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: El regreso de un clásico. Maridajes: Todo tipo de carnes / pescado azul / embutidos / quesos suaves Nota de cata: Vista: Rojo picota / limpio / brillante Nariz: Intenso / aromas frutales / fruta negra madura / notas balsámicas /

coco / regaliz Boca: Fresco / suave / notas ahumadas / notas frutales / envolvente / final

largo Envejecimiento: Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano. Posteriormente

8 meses en botella. Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

D.O.CA. RIOJA (ALTA)VIÑA ALBERDI BOT 37,5 CL 9,95

BOT 75 CL 17,95 MAGNUM 31,95

Tipo: Vino tinto crianza Productor: La Rioja Alta Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Un vino lleno de cualidades: excelente aroma, fresca acidez, buena

integración de la madera, frutal y con un agradable final. Un vino que, si bien no se impone con la seriedad de algunos de los emblemáticos vinos de la casa, no carece de elegancia ni seducción.

Envejecimiento: Envejecido en barricas de roble americano. El primer año en roble nuevo y elsegundo en roble de una edad media de 3 años.

Graduación: 13,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 17ºC

DINASTIA VIVANCO CRIANZA 15,85 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Dinastía Vivanco Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Este Selección de Familia tiene como objetivo expresar la personalidad de la

fruta y los terruños de donde procede, respetando al máximo las condiciones naturales de la uva.

Maridajes: Cocina mediterránea / arroces / legumbres / platos de pasta / carnes rojas / carnes blancas.

Nota de cata: Vista: Rojo picota / brillante Nariz: Aromas frutales / fruta roja / regaliz / notas tostadas / notas ahumadas

/ notas especiadas / notas herbáceas Boca: Elegante / expresivo / afrutado / final largo / persistente Envejecimiento: Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

D.O.CA. RIOJA (ALTA)VIÑA ARDANZA RESERVA 26,50 Tipo: Vino tinto reserva Productor: La Rioja Alta Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo y Garnacha Botella: 0,75 L Valoración: De elegante bouquet, intenso y con una prolongada estancia en botella

que le confiere un largo retrogusto. La mayor parte de la uva tempranillo procede del pago Viña Ardanza, con viñedos de 30 años, en la localidad de Fuenmayor, y el resto,de Rioja Alta. En cuanto a la garnacha, procede de la subzona Rioja Baja, de los municipios de Ausejo y Tudelilla.

Envejecimiento: Fermentación alcohólica en depósitos de acero. Envejecido durante 36 meses en barricas de roble americano de 3 años de edad media, con seis trasiegas manuales, y, posteriormente, en botella hasta su salida al mercado.

Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 17ºC y 18ºC CUNE IMPERIAL RESERVA 25,95 Tipo: Vino tinto reserva Productor: Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE Denominación de origen: Rioja (España) Uvas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo Botella: 0,75 L Valoración: Exhibe una nariz clásica, con mucha fruta madura y jugosa, ciruelas y fruta

roja (propio de la tempranillo, su variedad mayoritaria), toques ahumados y unas notas desotobosque húmedo

Graduación: 13,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 17ºC y 18ºC

HOTELrestaurante

ARTAZA

D.O. SOMONTANOENATE CRIANZA 14,95 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Enate Denominación de origen: Somontano (España) Uvas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon Botella: 0,75 L Valoración: Elaborado principalmente con uva tempranillo (70%) y con una crianza en

barrica de nueve meses, el Enate Crianza se muestra equilibrado, delicado y con una narizespecialmente compleja. (La etiqueta es obra de Víctor Mira.)

Maridajes: Todo tipo de carnes / asados / estofados / ahumados / quesos grasos Nota de cata: Vista: Rojo picota / cubierto Nariz: Intenso / complejo / aromas frutales / fruta roja madura / notas

ahumadas / notas especiadas Boca: Equilibrado / denso / carnoso / largo Envejecimiento: Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés (cabernet

sauvignon) y americano (tempranillo) y, posteriormente, durante 18 meses en botella.

Graduación: 13,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

D.O. RIBERA DEL DUEROSEÑORÍO DE BOCOS ROBLE 21,95 Tipo: Vino tinto joven con crianza Productor: Señorio de Bocos Denominación de origen: Ribera del Duero (España) Uvas: Tempranillo Botella: 0,75 L Maridajes: Quesos semicurados / embutidos / frutos secos / pescados / carnes blancas /

carnes rojas Nota de cata: Vista: Rojo púrpura Nariz: Aromas frutales / fruta madura / chocolate negro Boca: Estructurado / agradable / madera bien integrada / roble Envejecimiento: Envejecido durante 4-6 meses en barricas de roble francés (50%) y

americano (50%). Graduación: 13,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

D.O. RIBERA DEL DUEROPRUNO 20,50 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Finca Villacreces Denominación de origen: Ribera del Duero (España) Uvas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon Botella: 0,75 L Nota de cata: Vista: Rojo picota / intenso Nariz: Aromas frutales / arándanos / cassis / regaliz / grafito / notas de

crianza Boca: Agradable / goloso / fruta madura / regaliz / notas torrefactas / largo Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas seminuevas (de dos vinos) de roble

francés. Graduación: 14,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

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ARTAZA

D.O. CAMPO DE BORJABORSAO 12,85 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas Borsao Denominación de origen: Campo de Borja (España) Uvas: Garnacha, Syrah y Tempranillo Botella: 0,75 L Valoración: Rojo picota / reflejos violáceos / brillante / limpio Aromas frutales / fruta madura / notas florales / notas de sotobosque / notas

especiadas / notas balsámicas Con cuerpo / notas especiadas / complejo / buena acidez / carnoso /

persistente / final largo Graduación: 14,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC

D.O. EXTREMADURAHABLA DE LA TIERRA 15,50 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas Borsao Denominación de origen: Extremadura Uvas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon Botella: 0,75 L Valoración: Limpio y brillante, con una lágrima intensa, de color granate cereza intenso

con ribete violáceo característico de todos los vinos de la Bodega. En nariz es muy atrevido, con aromas a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla procedentes de las tierras donde maduran las uvas.

Graduación: 14,0% Temperatura de servicio óptima: Entre 16º a 18ºC

V.T. MALLORCAÀNIMA NEGRA ÀN/2 22,95 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Ànima Negra Viticultors Denominación de origen: Mallorca (España) Uvas: Callet, Fogoneu y Cabernet Sauvignon Botella: 0,75 L Valoración: Es intenso, equilibrado y de trago fácil; generoso, de cuerpo medio, con un

fondo terroso y unas notas de pimienta. Graduación: 14,5% Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 17ºC

D.O. TOROVIÑA MAYOR CZA. 15,90 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Bodegas y viñedos Viña Mayor Denominación de origen: Toro, Castilla y leon (España) Uvas: Tinta Fina Botella: 0,75 L Valoración: Ciruelas, pimienta, voluminoso, largo. Graduacion: 13,5%

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ARTAZA

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ARTAZA

FRANCIALES ALBEILLES. CORNAS. JEAN-LUC COLOMBO. COTES DU RHONE A.O.C 20,00 Tipo: Vino tinto Productor: Bodega Jean-luc Colombo Denominación de origen: Francia Uvas: 33% garnacha, 34% Sirah, 33% Monastrell Botella: 0,75 L Valoración: Tiene una nariz muy agradable y aromático, con la ciruela, fruta negra

madura y un poco de regaliz. Graduacion: 13,5%

ITALIALUIGI PIRA LANGHE 24,00 Tipo: Vino tinto crianza Productor: Luigi Pira Denominación de origen: Langue Nebbiolo (Italia) Uvas: Nebbiolo Botella: 0,75 L Graduación: 14,0%

MORGANTE. NERO D´AVOLA. IGT SICILIA 19,00 Tipo: Vino tinto Productor: Bodega Morgante Denominación de origen: I.G.T. Sicilia (Italia) Uvas: Nero d`Avola Botella: 0,75 L Graduación: 14,0%

CHILEPEREZ CRUZ. CARMENERE RVA. 26,00 Tipo: Vino tinto Productor: Bodega Morgante Denominación de origen: I.G.T. Sicilia (Italia) Uvas: 95% Carmenere, 5% Cabernet Sauvignon. Es un vino equilibrado, con diferentes capas aromáticas que puede ser

guardado por más de cinco años para los que busquen aún más complejidad. Total guarda en barrica francesa: 14 meses

Botella: 0,75 L Graduación: 14,5%

ARGENTINATRAPICHE CAVERNET SAUVIGNON 16,85 Tipo: Vino tinto Productor: Bodega Trapiche Denominación de origen: Mendoza, Argentina Uvas: Cavernet Sauvignon Color rojo intenso. Un Cabernet Sauvignon con alma de cerezas negras,

moras, cedro y especias. Pleno y redondo con elegantes y suaves taninos, y un prolongado sabor. Final que muestra notas de tabaco y humo.

Botella: 0,75 L Graduación: 14%

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ARTAZA