Tourist Info Cullera Plaza. Constitución, s/n - Playa San Antonio.

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Menús Nochevieja

Año Nuevo Día de Reyes 2017/ 2018

MENÚ NOCHEVIEJA EL RINCÓN DEL FARO C/ Ciudades Unidas, 1,

ENTRANTES-Carpaccio de vieiras, demi-glace de ibérico a la naranja, caviar cítrico,

aceite de salmón ahumado y curadi de queso de cabra.-Cremoso de navaja gallega, gambas y yema de huevo crujiente.

-Lomo de corzo, salsa de boletus y parmesano, espuma de acelgas ytrigueros silvestres.

-Merluza de pincho a baja temperatura, quisquillas, su aceite y cremosode cebolla.

-Presa ibérica de bellota con costra de pistachos napada en su juegosobre un puré de orejones a la vainilla.

POSTRE:-Coulant de chocolate, sopa de vainilla Bourbon y helado artesanal de

almendra tostada y turrón de Jijona.BODEGA:

-Blanco Luis Cañas F.B. D.O. Rioja-Tinto Valduero Crianza D.O. Ribera del Duero-Cava Chozas Carrascal Brut Nature Reserva Brut.

PRECIO 65 € RESERVAS 961724563 / 690698244

MENÚ NOCHEVIEJA LA PICCOLA TRATTORIA Carrer Barcelona, 3

Aperitivo de bienvenida "aperol spritz" Carpaccio de emperador con pimienta rosa

Tablita de quesos italianos selectoLasaña de Pescado o Taglietelle al pesto genovese

Solomillo de atún en su salsaSurtido de postres

bebida y café

PRECIO 50 € RESERVAS 632986598

MENÚ NOCHEVIEJA SALA SANTY CULLERA CENA Y FIESTA FIN DE AÑOPartida Seniades, 42

-Queso semicurado manchego, Curado gouda.-Muffin de foie y setas.

-Milhojas de queso de cabra y membrillo.-Cogollo de tudela con mojama

-Timbal de puré de cebollino con salmón ahumado-Lomo de bacalao hojaldrado con langostinos espinacas y salsa de

espárragos.-Solomillo ibérico con salsa tres pimientas y "tronaor" de verduritas.

-Pastel Bavaroise de frambruesa con helado de Oreo

Vino blanco de Rueda "oleigos" 100% verdejo, tinto "Vicente Ribera",Crianza selección especial y cava "Sutra" Brut Reserva D.O. Valencia.

Cotillón, uvas de la suerte, barra libre toda la noche, chocolate yensaimada de madrugada.

PRECIO 75€ CON SERVICIO DE AUTOBÚS SUECA-CULLERA POR 5€TELÉFONO RESERVAS 961701919 - 626702354

MENÚ NOCHEVIEJA HOTEL EL CHALET C/ Rodrigo Vidre 7 (Faro De Cullera)

ENTRANTES:-Rollitos de pera, jamón y cebolla caramelizada.

-Alcachofas con Chantilly de Foie.-Surtido de Croquetas.

PLATO PRINCIPAL.-Pluma ibérica sobre lecho de puré de patatas.

POSTRE:-Postres Caseros.

BODEGA:-Vinos Valencianos, cerveza, refrescos y agua mineral, cafés, licores y

cava.

Cotillón, bolsa sorpresa, barra libre con Disco móvil, Resopón hasta 3 dela mañana.

PRECIOS(POR PAREJA)CENA 150€

CENA + HABITACIÓN 220€RESERVAS 961746535 / 961746540

MENÚ NOCHEVIEJA RESTAURANT L'ALEGRE C/ Poeta Miguel Hernández 5

- 3 Entrantes

- Plato Principal A Elegir Entre Carne y Pescado.- Postre

- Dulces Navideños.Uvas De La Suerte Y Cotillón.

Precio 40€ Cubatas Primeras Marcas 4,50€ Reservas 961061946 / 637713526

MENÚ NOCHEVIEJA CLUB SOCIAL BAHÍA PARK Ctra. Faro s/n

-Surtido de ibéricos y quesos manchegos.-Tosta de Brie, tomate confitado y Jamón Ibérico.

-Gambas a la plancha.-Entrecotte en salsa de Frutos Secos.

-Coca en Llanda con Helado de Leche Merengada y polvo en galleta.

Café, licores, copa de cava y dulces navideños.Bebida incluida: Academia de los Nocturnos, (tinto y blanco) D.O. Utiel-

Requena. Cava: Pago de Tharsys.

Uvas de la Suerte – cotillón – Discomóvil.

PRECIO 45 € RESERVAS 669784682 / 669787061

MENÚ NOCHEVIEJA LA PIZARRITA C/ Metge Joan Bolufer, 17

ENTRANTES.-Milhojas de Foie, Queso de Cabra, Membrillo y Manzana verde.

-Tabla de Ibéricos (D.O. Guijuelo).-Ensalada de Langostinos frescos, hojas frescas, fruta de temporada y

frutos secos con vinagreta de mostaza de Dijón.PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:

-Redondo de ternera rellena con salsa de su propio juego y patatasnaturales.

-Salmón con salsa Eneldo, champiñones y Almejas.POSTRE:

-Tarta de Queso con frutos del bosque.BEBIDA Y COTILLÓN INCLUIDO.

PRECIO 35€ CUBATAS: 3€ RESERVAS 960090572

MENÚ NOCHEVIEJA ELIANA ALBIACH C/ Peset Aleixandre, 2

APERITIVOS: -Coca de Verduras Asadas y parmesano.

-Yogur de Zanahoria tiernas y aceite picual.ENTRANTES:

-Lingote de foie-gras. Maíz tostado y frutas en textura.-Tataki de Salmón marinado, sésamo negro, crema de Aguacate y

boniato.PLATOS:

-Calamar de playa, piña a la plancha, Carpaccio de calabacín y emulsiónde Tomates madurados.

-Centro de Entrecôte madurado (40 días) con Duxelle de Ibérico y setasde piña. POSTRE:

-Chocolate trufado, vainilla de tahiti y helado de leche. -Turrones y dulces navideños.

BODEGA:-Vino Blanco- Circe D.O. Rueda, Bodega Avelina Vegas.

-Vino Tinto- Borsao Crianza Slección, D.O. Campo De Borja, BodegasBorsao.

-Cava- Reserva De Familia Rose D.O. Cava- The Haciendas Company.-Refrescos, Aguas, Cervezas, Cafés, Infusiones Petit Fours.

UVAS DE LA SUERTE Y COTILLÓN.

PRECIO 50€ RESERVAS 961732229

MENÚ NOCHEVIEJA RESTAURANTE CHINO JIN LIN Plaza Mongrell ,5 Bajo

- Ensalada Especial/ Rollitos/ Wonton Frito.- Arroz Especial/ Mi Fan Con Gambas/ Tallarines Con Gmabas.

- Kon Bao De Pollo/ Pollo Con Almendra Ternera Con Mantequilla/Jin LinDe Gambas/ Babi Pangan

BEBIDA :

REFRESCOS O VINOS: PEÑASCAL/ MATEU/ CASTILLO DE LIRIA/LAMBRUSCO / SANGRÍA (UNA BOTELLA PARA DOS)

POSTREhelado/ Flan nata con nueces/ lychees / café o té jazmín.

Uvas de a suerte , turrón y champagneBARRA LIBRE COTILLÓN Y BAILE HASTA LA MADRUGADA.

Precio 39€ Menú niños 25€

MENÚ NOCHEVIEJA BAR RESTAURANTE EL PRADOCarretera Nazaret Oliva

ENTRANTES:-Virutas de jamón de Bellota

-Tabla de Quesos Curados, Tiernos y Cremosos de diferentes Sabores yTexturas.

-Esgarraet Estilo Valenciano acompañado de filetes de Mojama y salmónAhumado.

-Surtido de Selectos Patés Navideños.FUENTES DE MARISCO HERVIDA CON AGUA DE MAR Y A LA PLANCHA

PLATO -Entrecot de Ternera a la Plancha con Salsa de Pimienta o Roquefort

acompañado de Verduras y Patatas al estilo "Prado"POSTRE ESPECIAL CENA DE FIN DE AÑO.

-Cava, Cafés y Copa de licor, Bolsa de Cotillón, uvas de la Suerte, BarraLibre primera marcas, Resopón a la Madrugada, Noche amenizada or la

casa.-BEBIDAS: Vino Blanco y Vino Tinto Valencianos, Refrescos, Agua y

Cerveza

Precio 60€ Reservas 656855759 / 655856235

MENÚ NOCHEVIEJA BENAVENT RESTAURANTE C/ Marqués De La Romana, 1 (Faro de Cullera)

ENTRANTES PARA COMPARTIR:-Carpaccio de vieiras con huevos de salmón y cítricos

-Tarrina de foie casero con mil mermeladas -Cazuelita de langostinos al coco

PRIMER PLATO:-Lenguado a la mantequilla con crujiente de pistachos.

SEGUNO PLATO:-Muslo de pato confitado al mosto blanco con manzanas reinetas

salteadas.POSTRE:

-Postre casero.-Cafés y Dulces navideños.

BEBIDAS:-Agua, cerveza y vinos de la bodega del sumiller.

Cotillón, Cava, y Uvas de la suerte.Música de Baile, Barra libre (primeras marcas)

Resopón (bolleria dulce y saldada)

PRECIO 62€ (MENÚ INFANTIL 20€)RESERVAS 961746001

MENÚ NOCHEVIEJA L’ALEGRE Poeta Miguel Hernández, 5

ENTRANTES:-Ensalada tibia de Alcachofas, Castañas, Jamón y Granada.

-Brocheta de Mariscos con Vinagreta de Cítricos.-Foie en dos Versiones con Membrillo Y Tostaditas.

PLATO FUERTE A ELEGIR:

-Centro de entrecotte con Salsa Vermut.O

-Corvina con Verduras.

POSTRE:-Mousse de Limonchello.

Dulces, Navideños, cava… etc.

PRECIO 40€ RESERVAS 961 06 19 46

MENÚ NOCHEVIEJA CA PEPA C/ Cabañal, 7

ENTRANTES:-Surtido de Panes Variados.

-Crema de Langosta con Frutos Marinos.-Surtido de Ibérico D.O. Salamanca con Queso Puro de Oveja “Guirra”

-Dúo de Merluza y Salmón con Salta Tártara.-Surtido de hojas de Anchoas, Granadas, Tomatitos, Crujientes de

Cebolla y Vinagreta.

MARISCO COCIDO:--tres gambas, dos langostinos y 2 cigalas.

Sorbete PESCADO:

-Lomo de Salmón, Salsa de Espárragos y Verduras Thai.CARNE:

-Carrillada De Ibérico Con Trinxat De “creïlla” Y Verduritas.POSTRE:

Especial Fin de Año.BODEGA:

Vino de la Casa, Cerveza, Refrescos, Agua, Cava y Café.

UVAS DE LA SUERTE COTILLÓN.1 HORA DE BARRA LIBRE

PRECIO 50€ RESERVAS 961730086

MENÚ NOCHEVIEJA BAR PESCADORS

Avd. Puerto, 9

ENTRANTES:-Pan tostado con tomate y ajiaceite.

-Ensalada de marisco.-Surtido de Ibéricos.-Mejillones al vapor.-Sepia a la plancha.

-Vieira gratinada al horno.

PRINCIPALES A ELEGIR:-Entrecot con guarnición.

O-Emperador con langostinos.

POSTRE:-Tarta de chocolate.

Bebidas, café, licores y uvas de la suerte.

Disco móvil, Barra libre, Rifa tradicional de jamón.

PRECIO 50€ RESERVAS 649 11 25 37

MENÚ NOCHEVIEJA HOTEL CULLERA HOLIDAY

Av. del Racó, 27

ENTRANTES:

-Crujiente de foie y manzana.

-Buñuelos de bacalao.

-Rizquetas de arroz negro y ajoaceite.

-Brocheta de solomillo de salmón con guacamole y sésamo.

-Caldo de Navidad con pelota.

CENA DE FIN DE AÑO.

-Ensalada de langosta en su caparazón con mayonesa cremosa de

jengibre y lima.

-Lingote de cordero de lechal con crema de patata trufada, castañas,

boletus y mini zanahoria.

-Postre especial fin de año: maceta de chocolate y café.

-Uvas de la suerte y cotillón.

BODEGA:

-Tinto-Hoya de Cadenas reserva privada.

-Blanco- Adolfo de las Heras.

-Cava- nodus brut nature.

-Barra libre y discomóvil hasta las 5 a.m.

Precio :195€ niños 98€.

(ESTANCIA DOS NOCHES MÁS CENA DE NOCHEVIEJA)

Reservas: 961 73 15 55

MENÚ AÑO NUEVO CA PEPA ( Día 1)

C/ Cabañal, 7

ENTRANTES:

-Panecillos Surtidos.

-Caldo de "Puchero" con Guarnición.

-Brotes tiernos de Kaki persimón, Queso de Cabra Fresco, pipas y

Germinados de Cebolla Tierna.

-Pulpito de Bahía ahumado con Romescu y aderezo Valenciano.

-Queso de Cabra de Alpujarra con Jalea de Tomate, Toques de Canela y

Cebolla Caramelizada.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:

-Lomo de Vaca Rubia con Salsa de Boletus y Calabaza Confitada.

O

-Bacalao en Tempura, Crema de "pimiento a la Flama" y Verduritas.

POSTRES A ELEGIR:

-Nuestro Flan de la Abuela.

-Bizcocho de Zanahoria con Crema de Queso.

-Vasito Crujientes con Fruta Fresca, Coulis de Mango y Hierbabuena.

-Tarta tentaciones de Chocolate.

BODEGA: Vino de la cas, cerveza, Refrescos, Agua y café.

DULCES NAVIDEÑOS.

Precio 25€

Reservas: 961730086

MENÚ AÑO NUEVO BENAVENT RESTAURANTE ( Día 1)

C/ Marqués De La Romana, 1 (Faro de Cullera )

MENÚ PAELLERO

ENTRANTES PARA COMPARTIR:

-Carpaccio de gambas con tomate y aceite de oliva.

-Dúo de croquetas caseras.

-Mejillones a a mantequilla.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR POR MESA COMPLETA MÍNIMO PARA 2

PERSONAS:

-Paella de figatells y foie.

-Fideua de vieiras y salmón.

POSTRE CASERO Y CAFÉ.

Dulces navideños acompañados con CAVA.

BEBIDA:

Agua, cerveza y vinos de la bodega sumiller

Precio 28€

Reservas 96 1746001

MENÚ AÑO NUEVO EL RINCÓN DEL FARO (Día 1)

C/ Ciudades Unidas, 1

ENTRANTES

-Coca de boquerón ahumado, encurtidos, yema curada, berros y

cebolleta.

-Pulpo gallego, emulsión de mostaza y anchoa, espuma de patata al

pimentón y aceite de ñoras.

-Canelón casero de pollo de corral, su demi-glace y gratinado de queso

de Mahón.

PRINCIPALES (A Elegir):

-Arroz del SEnyoret.

-Abanico ibérico a baja temperatura, cremoso de foie y boletus

gratinados con parmesano.

POSTRES (a Elegir):

• Mousse de chocolate blanco, confitura de peras al limón y

crumble de avellanas.

-Nuestra carrot cake.

Precio 28€

Reservas 961724563 / 69069824

MENÚ REYES EL RINCÓN DEL FARO ( Día 1)

C/ Ciudades Unidas, 1

ENTRADAS

-Tartar de pez de limón, manzana, granny smith y crema helada de

mostaza inglesa.

-Ensalada de jamón de pato, virutas de foie y cebolla caramelizada.

-Buñuelos de brandada de bacalao en tempura, aire de soja, caviar y

all i oli trufado.

PRINCIPALES (A ELEGIR):

-Arroz meloso de pato confitado, boletus, alcachofas y albóndigas.

-Atún marinado en soja, wasabi, perrins, cremoso de manzana picante

y glaseado de sus espinas.

POSTRES(A ELEGIR):

-Ligero de tarta de queso, dulce de leche y frutos rojos.

-El tiramisú de siempre (1995).

Precio 28€

Reservas 961724563 / 690698244

MENÚ AÑO NUEVO BAR RESTAURANTE EL MUSICAL

C/ Del Riu, 7

ENTRANTES

-Apertivio de almendras glaseadas.

-Ensalada templada de Queso de Cabra, frutos sexos y vinagreta de

miel y mostaza.

-Abanico Surtido de Patés y mousse de Oca.

-Sepionet trinchado con salsa Mery.

SEGUNDO PLATO (a elegir):

-Bacalao a la Vizcaina con Guarnición.

-Entrecotte de Ternera en salsa de foie.

POSTRE ESPECIAL AÑO NUEVO.

Cafés e infusiones.

Turrones, Polvorones y dulces navideños.

Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.

Vino tinto y blanco D.O. Valencia.

Precio 25€

Reservar 96 1720111

MENÚ REYES BAR RESTAURANTE EL MUSICAL

C/ Del Riu, 7

ENTRANTES:

-Aperitivo de Almendras Glaseadas.

-Albóndigas de Bacalao.

-calamares a la plancha con salsa Mery.

-Timbal de Langostinos cocidos

SEGUNDO PLATO: (a elegir)

-Merluza fresca en Salsa de Almendras.

-Carrillera Ibérica a la reducción del pedro Ximenez.

ROSCON DE REYES.

Cafés e infusiones.

Turrones, Polvorones y dulces navideños.

Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.

Vino tinto y blanco D.O. Valencia.

Precio 25€

Reservar 961720111

MENÚ AÑO NUEVO PLAYA BLANCA

Plaza Constitución, 4

ENTRANTES

-Tabla de ibéricos de bellota y Queso puro de Oveja.

-Timbal de Anchoas del Cantábrico, jamón de pato y esgarraet.

-Salteado de Chipirones, habitas tiernas y frutos sexos.

SEGUNDO PLATO (a elegir):

-Entrecotte de “añojo”, salsa de Setas estación y patata espaciada.

-Brocheta de langostinos, pìña y verdurita de temporada con patata

especiada.

-Arroz bomba melosos con lomo de bacalao, langostinos, cebollita

tierna y coliflor.

POSTRE:

-Textura de chocolate

Cafés e infusiones.

Turrones, Polvorones y dulces navideños.

Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.

Vino tinto y blanco D.O. Valencia.

Precio 25€

Reservar 96 1720111