Tourist Info Cullera Plaza. Constitución, s/n - Playa San Antonio.
96 173 15 86Whatsapp: 661213155
www.culleraturismo.com
Menús Nochevieja
Año Nuevo Día de Reyes 2017/ 2018
MENÚ NOCHEVIEJA EL RINCÓN DEL FARO C/ Ciudades Unidas, 1,
ENTRANTES-Carpaccio de vieiras, demi-glace de ibérico a la naranja, caviar cítrico,
aceite de salmón ahumado y curadi de queso de cabra.-Cremoso de navaja gallega, gambas y yema de huevo crujiente.
-Lomo de corzo, salsa de boletus y parmesano, espuma de acelgas ytrigueros silvestres.
-Merluza de pincho a baja temperatura, quisquillas, su aceite y cremosode cebolla.
-Presa ibérica de bellota con costra de pistachos napada en su juegosobre un puré de orejones a la vainilla.
POSTRE:-Coulant de chocolate, sopa de vainilla Bourbon y helado artesanal de
almendra tostada y turrón de Jijona.BODEGA:
-Blanco Luis Cañas F.B. D.O. Rioja-Tinto Valduero Crianza D.O. Ribera del Duero-Cava Chozas Carrascal Brut Nature Reserva Brut.
PRECIO 65 € RESERVAS 961724563 / 690698244
MENÚ NOCHEVIEJA LA PICCOLA TRATTORIA Carrer Barcelona, 3
Aperitivo de bienvenida "aperol spritz" Carpaccio de emperador con pimienta rosa
Tablita de quesos italianos selectoLasaña de Pescado o Taglietelle al pesto genovese
Solomillo de atún en su salsaSurtido de postres
bebida y café
PRECIO 50 € RESERVAS 632986598
MENÚ NOCHEVIEJA SALA SANTY CULLERA CENA Y FIESTA FIN DE AÑOPartida Seniades, 42
-Queso semicurado manchego, Curado gouda.-Muffin de foie y setas.
-Milhojas de queso de cabra y membrillo.-Cogollo de tudela con mojama
-Timbal de puré de cebollino con salmón ahumado-Lomo de bacalao hojaldrado con langostinos espinacas y salsa de
espárragos.-Solomillo ibérico con salsa tres pimientas y "tronaor" de verduritas.
-Pastel Bavaroise de frambruesa con helado de Oreo
Vino blanco de Rueda "oleigos" 100% verdejo, tinto "Vicente Ribera",Crianza selección especial y cava "Sutra" Brut Reserva D.O. Valencia.
Cotillón, uvas de la suerte, barra libre toda la noche, chocolate yensaimada de madrugada.
PRECIO 75€ CON SERVICIO DE AUTOBÚS SUECA-CULLERA POR 5€TELÉFONO RESERVAS 961701919 - 626702354
MENÚ NOCHEVIEJA HOTEL EL CHALET C/ Rodrigo Vidre 7 (Faro De Cullera)
ENTRANTES:-Rollitos de pera, jamón y cebolla caramelizada.
-Alcachofas con Chantilly de Foie.-Surtido de Croquetas.
PLATO PRINCIPAL.-Pluma ibérica sobre lecho de puré de patatas.
POSTRE:-Postres Caseros.
BODEGA:-Vinos Valencianos, cerveza, refrescos y agua mineral, cafés, licores y
cava.
Cotillón, bolsa sorpresa, barra libre con Disco móvil, Resopón hasta 3 dela mañana.
PRECIOS(POR PAREJA)CENA 150€
CENA + HABITACIÓN 220€RESERVAS 961746535 / 961746540
MENÚ NOCHEVIEJA RESTAURANT L'ALEGRE C/ Poeta Miguel Hernández 5
- 3 Entrantes
- Plato Principal A Elegir Entre Carne y Pescado.- Postre
- Dulces Navideños.Uvas De La Suerte Y Cotillón.
Precio 40€ Cubatas Primeras Marcas 4,50€ Reservas 961061946 / 637713526
MENÚ NOCHEVIEJA CLUB SOCIAL BAHÍA PARK Ctra. Faro s/n
-Surtido de ibéricos y quesos manchegos.-Tosta de Brie, tomate confitado y Jamón Ibérico.
-Gambas a la plancha.-Entrecotte en salsa de Frutos Secos.
-Coca en Llanda con Helado de Leche Merengada y polvo en galleta.
Café, licores, copa de cava y dulces navideños.Bebida incluida: Academia de los Nocturnos, (tinto y blanco) D.O. Utiel-
Requena. Cava: Pago de Tharsys.
Uvas de la Suerte – cotillón – Discomóvil.
PRECIO 45 € RESERVAS 669784682 / 669787061
MENÚ NOCHEVIEJA LA PIZARRITA C/ Metge Joan Bolufer, 17
ENTRANTES.-Milhojas de Foie, Queso de Cabra, Membrillo y Manzana verde.
-Tabla de Ibéricos (D.O. Guijuelo).-Ensalada de Langostinos frescos, hojas frescas, fruta de temporada y
frutos secos con vinagreta de mostaza de Dijón.PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
-Redondo de ternera rellena con salsa de su propio juego y patatasnaturales.
-Salmón con salsa Eneldo, champiñones y Almejas.POSTRE:
-Tarta de Queso con frutos del bosque.BEBIDA Y COTILLÓN INCLUIDO.
PRECIO 35€ CUBATAS: 3€ RESERVAS 960090572
MENÚ NOCHEVIEJA ELIANA ALBIACH C/ Peset Aleixandre, 2
APERITIVOS: -Coca de Verduras Asadas y parmesano.
-Yogur de Zanahoria tiernas y aceite picual.ENTRANTES:
-Lingote de foie-gras. Maíz tostado y frutas en textura.-Tataki de Salmón marinado, sésamo negro, crema de Aguacate y
boniato.PLATOS:
-Calamar de playa, piña a la plancha, Carpaccio de calabacín y emulsiónde Tomates madurados.
-Centro de Entrecôte madurado (40 días) con Duxelle de Ibérico y setasde piña. POSTRE:
-Chocolate trufado, vainilla de tahiti y helado de leche. -Turrones y dulces navideños.
BODEGA:-Vino Blanco- Circe D.O. Rueda, Bodega Avelina Vegas.
-Vino Tinto- Borsao Crianza Slección, D.O. Campo De Borja, BodegasBorsao.
-Cava- Reserva De Familia Rose D.O. Cava- The Haciendas Company.-Refrescos, Aguas, Cervezas, Cafés, Infusiones Petit Fours.
UVAS DE LA SUERTE Y COTILLÓN.
PRECIO 50€ RESERVAS 961732229
MENÚ NOCHEVIEJA RESTAURANTE CHINO JIN LIN Plaza Mongrell ,5 Bajo
- Ensalada Especial/ Rollitos/ Wonton Frito.- Arroz Especial/ Mi Fan Con Gambas/ Tallarines Con Gmabas.
- Kon Bao De Pollo/ Pollo Con Almendra Ternera Con Mantequilla/Jin LinDe Gambas/ Babi Pangan
BEBIDA :
REFRESCOS O VINOS: PEÑASCAL/ MATEU/ CASTILLO DE LIRIA/LAMBRUSCO / SANGRÍA (UNA BOTELLA PARA DOS)
POSTREhelado/ Flan nata con nueces/ lychees / café o té jazmín.
Uvas de a suerte , turrón y champagneBARRA LIBRE COTILLÓN Y BAILE HASTA LA MADRUGADA.
Precio 39€ Menú niños 25€
MENÚ NOCHEVIEJA BAR RESTAURANTE EL PRADOCarretera Nazaret Oliva
ENTRANTES:-Virutas de jamón de Bellota
-Tabla de Quesos Curados, Tiernos y Cremosos de diferentes Sabores yTexturas.
-Esgarraet Estilo Valenciano acompañado de filetes de Mojama y salmónAhumado.
-Surtido de Selectos Patés Navideños.FUENTES DE MARISCO HERVIDA CON AGUA DE MAR Y A LA PLANCHA
PLATO -Entrecot de Ternera a la Plancha con Salsa de Pimienta o Roquefort
acompañado de Verduras y Patatas al estilo "Prado"POSTRE ESPECIAL CENA DE FIN DE AÑO.
-Cava, Cafés y Copa de licor, Bolsa de Cotillón, uvas de la Suerte, BarraLibre primera marcas, Resopón a la Madrugada, Noche amenizada or la
casa.-BEBIDAS: Vino Blanco y Vino Tinto Valencianos, Refrescos, Agua y
Cerveza
Precio 60€ Reservas 656855759 / 655856235
MENÚ NOCHEVIEJA BENAVENT RESTAURANTE C/ Marqués De La Romana, 1 (Faro de Cullera)
ENTRANTES PARA COMPARTIR:-Carpaccio de vieiras con huevos de salmón y cítricos
-Tarrina de foie casero con mil mermeladas -Cazuelita de langostinos al coco
PRIMER PLATO:-Lenguado a la mantequilla con crujiente de pistachos.
SEGUNO PLATO:-Muslo de pato confitado al mosto blanco con manzanas reinetas
salteadas.POSTRE:
-Postre casero.-Cafés y Dulces navideños.
BEBIDAS:-Agua, cerveza y vinos de la bodega del sumiller.
Cotillón, Cava, y Uvas de la suerte.Música de Baile, Barra libre (primeras marcas)
Resopón (bolleria dulce y saldada)
PRECIO 62€ (MENÚ INFANTIL 20€)RESERVAS 961746001
MENÚ NOCHEVIEJA L’ALEGRE Poeta Miguel Hernández, 5
ENTRANTES:-Ensalada tibia de Alcachofas, Castañas, Jamón y Granada.
-Brocheta de Mariscos con Vinagreta de Cítricos.-Foie en dos Versiones con Membrillo Y Tostaditas.
PLATO FUERTE A ELEGIR:
-Centro de entrecotte con Salsa Vermut.O
-Corvina con Verduras.
POSTRE:-Mousse de Limonchello.
Dulces, Navideños, cava… etc.
PRECIO 40€ RESERVAS 961 06 19 46
MENÚ NOCHEVIEJA CA PEPA C/ Cabañal, 7
ENTRANTES:-Surtido de Panes Variados.
-Crema de Langosta con Frutos Marinos.-Surtido de Ibérico D.O. Salamanca con Queso Puro de Oveja “Guirra”
-Dúo de Merluza y Salmón con Salta Tártara.-Surtido de hojas de Anchoas, Granadas, Tomatitos, Crujientes de
Cebolla y Vinagreta.
MARISCO COCIDO:--tres gambas, dos langostinos y 2 cigalas.
Sorbete PESCADO:
-Lomo de Salmón, Salsa de Espárragos y Verduras Thai.CARNE:
-Carrillada De Ibérico Con Trinxat De “creïlla” Y Verduritas.POSTRE:
Especial Fin de Año.BODEGA:
Vino de la Casa, Cerveza, Refrescos, Agua, Cava y Café.
UVAS DE LA SUERTE COTILLÓN.1 HORA DE BARRA LIBRE
PRECIO 50€ RESERVAS 961730086
MENÚ NOCHEVIEJA BAR PESCADORS
Avd. Puerto, 9
ENTRANTES:-Pan tostado con tomate y ajiaceite.
-Ensalada de marisco.-Surtido de Ibéricos.-Mejillones al vapor.-Sepia a la plancha.
-Vieira gratinada al horno.
PRINCIPALES A ELEGIR:-Entrecot con guarnición.
O-Emperador con langostinos.
POSTRE:-Tarta de chocolate.
Bebidas, café, licores y uvas de la suerte.
Disco móvil, Barra libre, Rifa tradicional de jamón.
PRECIO 50€ RESERVAS 649 11 25 37
MENÚ NOCHEVIEJA HOTEL CULLERA HOLIDAY
Av. del Racó, 27
ENTRANTES:
-Crujiente de foie y manzana.
-Buñuelos de bacalao.
-Rizquetas de arroz negro y ajoaceite.
-Brocheta de solomillo de salmón con guacamole y sésamo.
-Caldo de Navidad con pelota.
CENA DE FIN DE AÑO.
-Ensalada de langosta en su caparazón con mayonesa cremosa de
jengibre y lima.
-Lingote de cordero de lechal con crema de patata trufada, castañas,
boletus y mini zanahoria.
-Postre especial fin de año: maceta de chocolate y café.
-Uvas de la suerte y cotillón.
BODEGA:
-Tinto-Hoya de Cadenas reserva privada.
-Blanco- Adolfo de las Heras.
-Cava- nodus brut nature.
-Barra libre y discomóvil hasta las 5 a.m.
Precio :195€ niños 98€.
(ESTANCIA DOS NOCHES MÁS CENA DE NOCHEVIEJA)
Reservas: 961 73 15 55
MENÚ AÑO NUEVO CA PEPA ( Día 1)
C/ Cabañal, 7
ENTRANTES:
-Panecillos Surtidos.
-Caldo de "Puchero" con Guarnición.
-Brotes tiernos de Kaki persimón, Queso de Cabra Fresco, pipas y
Germinados de Cebolla Tierna.
-Pulpito de Bahía ahumado con Romescu y aderezo Valenciano.
-Queso de Cabra de Alpujarra con Jalea de Tomate, Toques de Canela y
Cebolla Caramelizada.
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR:
-Lomo de Vaca Rubia con Salsa de Boletus y Calabaza Confitada.
O
-Bacalao en Tempura, Crema de "pimiento a la Flama" y Verduritas.
POSTRES A ELEGIR:
-Nuestro Flan de la Abuela.
-Bizcocho de Zanahoria con Crema de Queso.
-Vasito Crujientes con Fruta Fresca, Coulis de Mango y Hierbabuena.
-Tarta tentaciones de Chocolate.
BODEGA: Vino de la cas, cerveza, Refrescos, Agua y café.
DULCES NAVIDEÑOS.
Precio 25€
Reservas: 961730086
MENÚ AÑO NUEVO BENAVENT RESTAURANTE ( Día 1)
C/ Marqués De La Romana, 1 (Faro de Cullera )
MENÚ PAELLERO
ENTRANTES PARA COMPARTIR:
-Carpaccio de gambas con tomate y aceite de oliva.
-Dúo de croquetas caseras.
-Mejillones a a mantequilla.
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR POR MESA COMPLETA MÍNIMO PARA 2
PERSONAS:
-Paella de figatells y foie.
-Fideua de vieiras y salmón.
POSTRE CASERO Y CAFÉ.
Dulces navideños acompañados con CAVA.
BEBIDA:
Agua, cerveza y vinos de la bodega sumiller
Precio 28€
Reservas 96 1746001
MENÚ AÑO NUEVO EL RINCÓN DEL FARO (Día 1)
C/ Ciudades Unidas, 1
ENTRANTES
-Coca de boquerón ahumado, encurtidos, yema curada, berros y
cebolleta.
-Pulpo gallego, emulsión de mostaza y anchoa, espuma de patata al
pimentón y aceite de ñoras.
-Canelón casero de pollo de corral, su demi-glace y gratinado de queso
de Mahón.
PRINCIPALES (A Elegir):
-Arroz del SEnyoret.
-Abanico ibérico a baja temperatura, cremoso de foie y boletus
gratinados con parmesano.
POSTRES (a Elegir):
• Mousse de chocolate blanco, confitura de peras al limón y
crumble de avellanas.
-Nuestra carrot cake.
Precio 28€
Reservas 961724563 / 69069824
MENÚ REYES EL RINCÓN DEL FARO ( Día 1)
C/ Ciudades Unidas, 1
ENTRADAS
-Tartar de pez de limón, manzana, granny smith y crema helada de
mostaza inglesa.
-Ensalada de jamón de pato, virutas de foie y cebolla caramelizada.
-Buñuelos de brandada de bacalao en tempura, aire de soja, caviar y
all i oli trufado.
PRINCIPALES (A ELEGIR):
-Arroz meloso de pato confitado, boletus, alcachofas y albóndigas.
-Atún marinado en soja, wasabi, perrins, cremoso de manzana picante
y glaseado de sus espinas.
POSTRES(A ELEGIR):
-Ligero de tarta de queso, dulce de leche y frutos rojos.
-El tiramisú de siempre (1995).
Precio 28€
Reservas 961724563 / 690698244
MENÚ AÑO NUEVO BAR RESTAURANTE EL MUSICAL
C/ Del Riu, 7
ENTRANTES
-Apertivio de almendras glaseadas.
-Ensalada templada de Queso de Cabra, frutos sexos y vinagreta de
miel y mostaza.
-Abanico Surtido de Patés y mousse de Oca.
-Sepionet trinchado con salsa Mery.
SEGUNDO PLATO (a elegir):
-Bacalao a la Vizcaina con Guarnición.
-Entrecotte de Ternera en salsa de foie.
POSTRE ESPECIAL AÑO NUEVO.
Cafés e infusiones.
Turrones, Polvorones y dulces navideños.
Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.
Vino tinto y blanco D.O. Valencia.
Precio 25€
Reservar 96 1720111
MENÚ REYES BAR RESTAURANTE EL MUSICAL
C/ Del Riu, 7
ENTRANTES:
-Aperitivo de Almendras Glaseadas.
-Albóndigas de Bacalao.
-calamares a la plancha con salsa Mery.
-Timbal de Langostinos cocidos
SEGUNDO PLATO: (a elegir)
-Merluza fresca en Salsa de Almendras.
-Carrillera Ibérica a la reducción del pedro Ximenez.
ROSCON DE REYES.
Cafés e infusiones.
Turrones, Polvorones y dulces navideños.
Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.
Vino tinto y blanco D.O. Valencia.
Precio 25€
Reservar 961720111
MENÚ AÑO NUEVO PLAYA BLANCA
Plaza Constitución, 4
ENTRANTES
-Tabla de ibéricos de bellota y Queso puro de Oveja.
-Timbal de Anchoas del Cantábrico, jamón de pato y esgarraet.
-Salteado de Chipirones, habitas tiernas y frutos sexos.
SEGUNDO PLATO (a elegir):
-Entrecotte de “añojo”, salsa de Setas estación y patata espaciada.
-Brocheta de langostinos, pìña y verdurita de temporada con patata
especiada.
-Arroz bomba melosos con lomo de bacalao, langostinos, cebollita
tierna y coliflor.
POSTRE:
-Textura de chocolate
Cafés e infusiones.
Turrones, Polvorones y dulces navideños.
Cava Brut Nature Valenciano, agua, cerveza y refrescos.
Vino tinto y blanco D.O. Valencia.
Precio 25€
Reservar 96 1720111