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Curso: Gestión de la Calidad Profesora: Yenny ValdezVargas Nina Guino25/10/2012

SIETE NUEVAS HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD

En los años 70 un comité de la Union Japonesa de Cientificos e Ingenieros (JUSE), optaron por analizar un conjunto de técnicas y herramientas de gestión existentes, seleccionando “7 Nuevas herramientas de Gestion y planificación”, si bien ya existían 7 herramientas de la calidad esta vez se quiso ir mas alla, ya que las anteriores solo se enfocaban a los círculos de la calidad (era un apoyo de los departamentos de fabricación). En estas 7 nuevas herramientas, se busca involucrar el apoyo la Estrategia de la Calidad Total en las áreas funcionales de las organizaciones y empresas de fabricación. (Vilar, J. 1997)

Estas Herramientas se enfocan en ayudar a los directivos en las siguientes acciones:

- Para Formar parte del Programa de Calidad total- Para Identificar oportunidades de mejora en sus organizaciones- Para Implantar programas de mejora

Son usadas por el seno de la organización, con el objetivo de resolver los problemas pocos e importante (frente a los muchos y triviales en los que se utilizan las 7 herramientas clásicas), fundamentalmente durante la etapa de planificación del ciclo de mejora de la calidad.

Según Vilar, J (1997) divide a las 7 herramientas de la Calidad según al tipo de planificación.

Planificacion General : Diagrama de afinidad y Diagrama de relaciones Planificación intermedia: Diagrama de árbol; Diagrama matricial y Analisis matricial de

prioridades Planificación detallada: Diagrama de procesos de decisión y Diagrama de flechas

Ejemplos de las 7 nuevas herramientas de la Calidad:

Diagrama de afinidad

Diagrama de afinidad o método KJ (Kawakita Jiro), es una herramienta que sintetiza un conjunto de datos verbales (ideas, opiniones, temas, expresiones,...) agrupándolos en función de la relación que tienen entre sí. Se basa, por tanto, en el principio de que muchos de estos datos verbales son afines por lo que pueden reunirse bajo unas pocas ideas generales

Ejemplo 01

Diagrama de afinidad 1: Problemas en el envasado de un alimento.

Ejemplo 02

Diagrama de afinidad 2: Problemas en la entrega del producto

Envase Defectuoso

Transporte inadecuado de

envases

Mal almacenamientos apilado excesivo

Envase inadecuado

Operario

Inexperto, nuevo

Operario distraido al momento del

sellado

Sin compromiso, desganado.

Maquinaria de sellado

Equipo inadecuado

Sin mantenimiento

Equipo descalibrado

Producto

Lote malo

Mal envalaje

Almacenamiento inadecuado

Operario

Inexperto, nuevo

Operario distraido al momento de la

entrega

Sin compromiso, desganado.

Inventario

Desactualizado

Sin registros

Errado

Diagrama de relaciones

Herramienta empleada para identificar las relaciones causales existentes entre los diferentes factores. Los elementos de este diagrama se relacionan por medio de flechas para indicar su orden causa-efecto.

Ejemplo 03

Diagrama de relaciones ejemplo 3

Mal servicio de

la cafeteria

manipulacion de alimentos

Mala atencion al cliente

presentación de los empleados

Falta de capacitación

Indebido uso de implementos

personales

Cultura inadecuada del personal

Personal no capacitado

Desconocimiento de la importancia del servicio

Poca exigencia del Patrón

Diagrama de relaciones Ejemplo 4

En el ejemplo anterior, observe que las causas claves fueron:

Instrucciones confusas y una Pobre capacidad de lectura (cada una con 4 flechas salientes). Igualmente, observe que aunque el Termostato roto solo tenía una flecha, el equipo en su revisión lo seguía considerando una causa clave.

Diagrama de árbol

Herramienta empleada para ordenar de forma gráfica las distintas acciones o gestiones que se deben llevar a cabo para solventar el problema o situación sometida a estudio.

Diagrama de árbol Ejemplo 5

El siguiente Diagrama de Árbol presenta el desglose progresivo del plan de reducción de costes de una empresa que se encontraba en una fuerte crisis de rentabilidad, a pesar del creciente éxito de sus productos en el mercado y la reciente racionalización de las plantas de producción

Diagrama de árbol Ejemplo 6

Diagrama matricial

Es una herramienta útil para identificar y gráficamente desplegar conexiones (vistas como intersecciones en el diagrama) entre responsabilidades, tareas, funciones, etc. Hay varios tipos diferentes de diagramas de matriz. El formato para el más común de éstos, la matriz con forma de L

Ejemplo 07 Diagrama Matricial

Ejemplo 08 Diagrama Matricial

t

Análisis matricial de prioridades

Ejemplo 09 Matriz del nivel máximo esperado de actuación para el problema de inseguridad en una colonia

Ejemplo 10 Matriz de comparación entre factores para la instalación de una planta de Acopio de Frutas

Precio en Chacra Producción Cercanía a Productores Vías de Acceso

Precio en chacra 1.000 2.000 3.000 4.000

Producción 0.500 1.000 2.000 3.000

Cercanía a productores 0.333 0.500 1.000 2.000

Vías de acceso 0.250 0.333 0.500 1.000

Ʃ 2.083 3.833 6.500 10.0000 = indiferente; 1= igual; 5 = mejor que

Diagrama de procesos de decisión

El diagrama de proceso de decisión (Process Decision Program Chart – PDCP) permite analizar las fases a desarrollar para la consecución de un objetivo, identificando potenciales contingencias no deseadas y estableciendo contramedidas específicas para contrarrestar dichas contingencias.

Ejemplo 11 Diagrama de procesos de decisión

Ejemplo 12 Diagrama de procesos de decisión

Diagrama de Flechas:

El Diagrama de Flechas indica el orden en que deben ser ejecutadas las actividades de un proyecto, permitiendo planificar y controlar su desarrollo, identificando las actividades que lo componen y determinando su ruta crítica, mediante una representación de red.

ITINERARIO DE ACTIVIDADES

Ejemplo 13 Diagrama de Flechas

Fase Nº Actividad Duración Semanas

A 1 Búsqueda local 4 4

B 2 Solicitud conexión sistema información

1

43 Remodelación exterior 4

4 Remodelación interior y dotación

4

C 5 Órdenes de compra mercancía

1

46 Selección de personal 4

7 Compra equipos procesamiento datos

1

D 8 Entrenamiento de personal

1

29 Organización del

almacén1

10 Instalación equipos 1

11 Inauguración

TOTAL 14

Ejemplo 14 diagrama de Flechas

Bibliografía:

Vilar, J. 1997. Las siete nuevas herramientas para la mejora de la calidad. Editorial Fundacion Confemetal. España.

Verdoy, J. et al 2006. Manual de control estadístico de calidad: Teoria y aplicaciones. Universitat Jaume I, D.L. España.