revista yucatán - octubre 2015
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Festival Internacional de la Cultura Maya - La Ciencia -TRANSCRIPT
Contenido Octubre 2015
DirectorioJosé Luis Preciado Barreto
Director General
Silvia Zavala ArceFinanzas
Carlos M. del Castillo TelloDiseño
Cristian Manzanero SarabiaRelaciones Públicas
Jorge Alanis ZamoranoGerente comercial
Isabel JuárezSubgerente comercial
Sarai Pech VázquezRedes Sociales
Gabriela Pérez TutAriosto Aké
Rafael AguiarAna Leticia Salazar
Ivonne BouilléColaboradores
Aldrin Martín BriceñoAsesor Legal
Benjamín Ruiz ÁvilaReportero Gráfico
Ildefonso Pérez ManzaneroMalú Núñez Echeverría
Fundadores
Calle 50 #424-A entre 43 y 45Centro, C.P. 97000, Mérida, Yucatán
Ventas: (999) 924 74 04
En Portada:Festival Internacional de la Cultura Maya
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Email: [email protected]
Desde el corazón del FICMAYA
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Las coloradas, un lugar para vivir la vida en rosa
Los mayas, una cultura de belleza ancestral que vive
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Mérida directo al Vaticano
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Alimentación prehispánica
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Ek Balam
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Un lugar de hermososy claros matices
¿Dónde nace la locura?
Cuando muere un yucateco
Wings Army ¡Retoma elvuelo con excelentecalidad y ambiente!
Contenido Octubre 2015
José Luis Preciado [email protected]
Los mayas de Yucatán, una cultura viva El Vaticano enlazado con Yucatán
Carta Editorial
Las coloradas, un lugar para vivir la vida en rosa
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Expertos mayistas de países como Méxi-co, Cuba, Estados Unidos, Eslovenia, entre otros, compartirán teorías revolucionarias acerca de los conceptos del tiempo, materia y espacio que conocieron los antiguos ma-yas y que por primera vez se darán a conocer
Cuba y Quintana Roo son los invitados especiales al 4º. Festival Internacional de la Cultura Maya (FICMAYA) 2015 “La ciencia”. Este evento ha madurado poco a poco y se ha convertido en un escaparate mundial para que los visitantes conozcan más sobre la cultura originaria del Mayab. El evento se realizará en diversas sedes de esta entidad del 16 al 25 de octubre.
Cuba nos ofrecerá su mejor repertorio, así lo anunció el presidente del Comité Eje-cutivo del Festival, Jorge Esma Bazán, los que vienen: Pablo Milanés, Los Van Van, Eliades Ochoa, el Ballet Folclórico Nacio-nal, entre otros artistas.
La hermandad que existe entre el FIC-MAYA y el Festival Internacional Cervan-tino permitirá la presencia en Yucatán de Marsh Dondurma, de Israel; Teresa Sal-gueiro, de Portugal; Mark Atkins Trio y su didgeridoo, de Australia; Salif Keita, músi-ca tradicional de África; la Compañía del Cuerpo de Indias de Colombia y danza con-temporánea de Corea.
Mérida y el Vaticano, la ruta esperada
Por fin se hizo realidad, Blue Panorama anuncia un nuevo vuelo -el próximo 21 de diciembre-, saldrá de la ciudad de Mérida-Habana- Roma y Milán. Esta gran noticia sólo ha sido posible gracias al buen trabajo que encabeza Saúl Ancona, Secretario de Turismo. Él y su equipo han podido intere-sar a la compañía aérea para que se animen y repitan el éxito que siguen logrando con el vuelo actual Mérida-Cancún -Milán, que dejará fuera a Cancún y enlazará a Cuba, ello independientemente, de la buena par-ticipación de Yucatán en la Expo mundial, en el pabellón de México, -allá en Milán Italia-. Un festival internacional de la cul-tura, no sería posible sin vuelos al mundo.
Le tendremos más información, sobre Milán e Italia en las próximas ediciones de Revista Yucatán.
Un lugar de hermososy claros matices
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¿Dónde nace la locura?
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Cuando muere un yucateco
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Wings Army ¡Retoma elvuelo con excelentecalidad y ambiente!
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Por Gabriela Pérez
Teatro, música, canciones, artes plásticas, literatura, conferencias y mucho más le espera en esta cuarta edición del Festival
Internacional de la Cultura Maya (FICMAYA). Esta celebración ofrece a todo el mundo un extracto de la cultura en el Mayab.
La primera muestra que hubo se realizó en 2012 con el tema central “El tiempo” el cual reflexiona sobre la importancia del paso de los años. Ese fes-tival fue muy especial debido a que en ese año (2012) el 21 de Diciembre el sistema calendárico maya “Baktún” o cuenta larga, retornaría al cero para reiniciar su ciclo de 1’872,000 días. El 2012 re-presentaba un tiempo de regeneración; por ello los temas, los estudios y análisis de la concepción del tiempo cíclico y de sus calendarios.
En el año 2013 la temática elegida fue “El paisa-je” y se realizó con la idea de abrir un espacio cul-
tural que trascienda en el tiempo, fomente y enri-quezca el diálogo científico, artístico y humano, por lo que se propuso la creación de escenarios que permitieran conocer, estudiar y difundir los espa-cios, apropiándonos de la gran riqueza de nuestra biodiversidad natural y cultural.
En el Festival 2014 tocó el turno de “La arquitec-tura”, este tópico presentó la belleza de tantas es-tructuras que existen en la tierra maya, balancean-do el conocimiento matemático y astronómico en conjunto con una tierra enigmática, conjugando el conocimiento de diversos investigadores y acadé-micos del tema.
El Festival Internacional de la Cultura Maya 2015 “La ciencia” compartirá las teorías revolucionarias acerca de los conceptos del tiempo, materia y es-pacio que conocieron los antiguos mayas, y que por primera vez se darán a conocer.
Desde el corazón del FICMAYA
A lo largo de estos tres años el FICMAYA ha logrado reunir en Yucatán a grandes personajes de la cultura, las artes y la ciencia
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Octubre / 2015De PortaDa
Entre los participantes se encuentran acadé-micos e investigadores de diferentes instituciones como el CINVESTAV, la Unidad de Antropología de la UADY, el CICY, CEPHCIS-UNAM, SEGEY, en-tre otros centros de estudio y universidades que intercambiarán sus puntos de vista para compartir conocimientos y descubrimientos, así como pre-sentar su testimonio que favorecerá el esclareci-miento de muchos de los enigmas que dejó esta milenaria cultura, para debatir la perspectiva de la actual ciencia.
Las sedes serán diversas y en espacios multicul-turales, por ejemplo, en varios lugares de la ciudad como la Plaza Grande, el Pasaje Revolución; teatros entre los que destacan el Teatro Armando Manza-nero, el Peón Contreras y otros más; museos como el Gran Museo del Mundo Maya que se creó en el 2012 para tan importante evento, así como el mu-seo Fernando García Ponce, el Palacio Cantón entre otros; en parques como el de Las Américas, de la Colonia Alemán y muchos más; pueblos mágicos, zonas arqueológicas y escuelas.
La Ciencia baluarte de losmayas para la humanidad
Contará con más de 190 eventos científicos de primer nivel y una cifra superior a los 300 partici-pantes -entre los que destacan académicos e in-vestigadores-. El FICMAYA se realizará del 16 al 25 de octubre en Yucatán, es uno de los más impor-tantes de México debido a la cantidad de nuevas aportaciones de carácter científico y cultural que se generan.
Este gran evento se realizará bajo estrecha co-laboración con la edición 43ª. del Festival Inter-nacional Cervantino (FICXLIII) en Guanajuato, que este año sus ejes temáticos generan coincidencia al ser ‘La ciencia’ su enfoque, destacando que el festival guanajuatense usará para su promoción la frase: “La ciencia del arte/El arte de la ciencia”, por lo que ambos eventos destacarán por la calidad de artistas y académicos que expondrán un amplio programa cultural.
El país invitado será Cuba, por lo que habrá eventos traídos de tan multifacético país, el ballet cubano, así como músicos y por supuesto, investi-gadores. El estado invitado es Quintana Roo, quien también trae lo mejor para representarlos en este Festival que no por nada es denominado Interna-cional.
El Secretario de la Cultura y las Artes en Yucatán, Mtro. Roger Metri Duarte; el presidenteejecutivo del Festival, Mtro. Jorge Esma Bazán y el director de la FILEY, Rafael Morcillo López
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Especial Revista Yucatán
Mucho se habla de la cultura maya prehis-pánica, existen diversos estudios sobre su esplendor y magnificencia, sus cons-
trucciones y aportes a la humanidad, que sin duda, son vastos, sin embargo, no podemos dejar a un lado la presencia de una cultura maya viva y resplandecien-te, que continúa aportando a la sociedad yucateca y aunque también es estudiada y apreciada, no pode-mos dejar de remarcar que en ocasiones puede que-dar opacada por la idea ancestral.
Académicos de la Facultad de Ciencias Antropoló-gicas de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) comparten con los lectores de la Revista Yucatán, bre-ves palabras, sobre la cultura maya, la ciencia y el co-nocimiento.
Sobre la ciencia… Aunque los mayas son va-
lorados por sus múltiples co-nocimientos y pensamientos, éstos fueron rezagados du-rante su evolución y posterior conquista. Debido a esto, el origen exacto de su ciencia es motivo de discusión. Respec-to al tema nos comenta el Dr. Felipe Salvador Couoh, Coor-dinador de Extensión y Cultu-ra de la Facultad de Ciencias Antropológicas:
“En la cultura maya, los orígenes del pensamien-to científico se encuentran indisolublemente unidos al pensamiento filosófico desde la antigüedad clásica.
Desde la filosofía de la naturaleza de los mayas, el pensamiento científico se distinguió de otras mo-dalidades del pensamiento antiguo por su delimita-ción de los objetos del mundo dotados de existencia propia y la depuración de un método de indagación correspondiente.
Aunque el problema de los orígenes sigue siendo un asun-to inconcluso, las diversas pro-puestas que se han desarrollado a lo largo de la historia de la ciencia coinciden en establecer una diferencia ideológica fun-damental entre el pensamiento mitológico (denominado tam-bién sincretismo primitivo, con-cepción mítico-mágico, mitolo-gía) precedente, y el nuevo tipo de pensamiento que emergió a la llegada de los españoles.
En el período prehispánico la ciencia maya tuvo un alto de-
Los mayas, una cultura de belleza ancestral que viveSobre la ciencia, la vida y las costumbres, breves reflexiones
sarrollo, aunque se encontraba en estrecho vínculo con las prácticas mágicas. Este acervo cultural y de conocimientos, sobre todo de la herbolaria, fue me-nospreciado por la ciencia occidental que se introdujo de espaldas a la cultura y ciencia autóctona y las tra-diciones locales”.
Los mayas, la ciencia, la filosofía y la palabra, tienen un vínculo muy especial desde todos los ejes que podamos proponer, la Dra. Margaret Shrimpton Mas-son, Profesora-investigado-ra titular de la Facultad de Ciencias Antropológicas de la UADY, expone:
“La cultura maya es am-pliamente reconocida por los aportes en ciencia y en
filosofía, y ambas frecuentemente son reducidas a ejemplos específicos tomados de las matemáticas, la astronomía y la religión, (entre otras). La ciencia y la filosofía maya, a mi pensar, nos proporcionan dos ejes que sistematizan al ser humano en su entorno. Es decir, la ciencia, como conocimiento y la filosofía como pensamiento hablan del hombre, el mundo y la
Cultura
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Octubre / 2015
Los mayas, una cultura de belleza ancestral que vivecosmovisión. Hoy, como antes, el hombre, el mundo y la cosmovisión maya se articulan, se complementan y ordenan una forma de vivir, del individuo y de la comunidad. Por ejemplo, la practica del tsikbal: es a veces traducido como ‘relato’ o cuento, pero el Mtro. Fidencio Briceño lo explica como la dinámica que transforma la palabra en acuerdo –que a su vez im-plica respeto y un sistema de interacción comunitaria. El tsikbal, entonces, puede ejemplificar esta visión ar-ticulada del hombre, el mundo y la cosmovisión: ‘La palabra es la semilla del habla, de la comunicación. Los acuerdos se construyen en discurso, se validan en comunidad. Los acuerdos se hacen en un tsikbal, donde la palabra en diálogo se hace respeto (tsik)’ (Briceño, octubre 2013. Curso Literaturas Indígenas en Contacto, UADY)”.
Sobre la vida…Ya hemos establecido a la
cultura maya como una cul-tura viva, tangible y llena de conocimiento, y aunque a la mayoría, entre propios y ex-traños, les parece fascinante la cultura maya, poco saben de su origen o de sus tradi-ciones actuales y vivas, la Dra. Silvia Cristina Leirana Alcocer, Profesora-investigadora titu-lar de la Facultad de Ciencias
Antropológicas UADY, nos platica:
“El pueblo maya fue una de las cuatro civilizacio-nes que inventaron el cero. Para los mayas Zamná era el dios inventor de la escritura y patrono del saber, aunque los sacerdotes mayas atribuían la escritura a Kinich Ajau (Señor Ojo de Sol), según el epigrafista Yuri Knorosov. De ellos nos llega a los yucatecos el afán por dedicarnos al arte.
Y aunque los mayas son una cultura viva; ya que los vemos todos los días, escuchamos las conversaciones en maya, pronunciadas con alegría, por desgracia, nos discriminamos entre nosotros, no admitimos nues-tra herencia maya. Como yucatecos, no declaramos abiertamente que lo que nos distingue de las otras regiones de México son rasgos culturales mayas”.
Sobre las costumbres…Las familias mayas actuales, conservan muchas
tradiciones que fueron aprendiendo de su familia, de generación en generación, un ejemplo fortalecido e importante en la sociedad maya actual es la milpa, el Mtro. Manuel Martín Castillo, Profesor-investigador de la Facultad de Ciencias Antropológicas de la UADY nos comparte:
“La vida de los mayas se organiza a través de la milpa. La milpa es un sistema com-plejo, propio de las culturas de origen mesoamericano, que incluye aspectos pro-ductivos, ambientales, eco-nómicos, jurídico-políticos, sociales, religiosos, lingüísti-cos. La milpa es un eje fun-damental de la cultura maya actual.
A pesar de todos los em-bates sufridos por los mayas
durante 500 años, su cosmovisión se ha conservado a través de la milpa, por parte del j-men y de los cam-pesinos. Aún hoy es común que realicen múltiples ce-remonias agrícolas que van desde pedir permiso para trabajar el monte hasta el agradecimiento a los dioses por la cosecha. El principal ritual agrícola es el llamado ch’a-chaak que es la ceremonia de “traer lluvia” para la milpa.
A través de la milpa no sólo se producen medios de vida sino que se reproducen históricamente for-mas de organización familiar, de tenencia de la tierra, conocimientos técnicos y médicos, lengua, valores, cosmovisión, etc. La milpa es el eje de un modo de vida. No es sólo una lógica de producción o una lógi-ca económica, es una lógica de vida. Las culturas no se preservan en museos, las culturas se viven. La cultura maya es una cultura viva”.
Para más información, en particular sobre li-teratura en lengua maya, ver: VOZ VIVA. Litera-
tura maya en Yucatán, (UADY, 2012) http://www.antropologia.uady.mx/libros/libro_vozviva.php
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Especial de Revista Yucatán
Se trata de un vuelo que unirá los cordones turísticos de Europa con Yucatán, allí es-tán Milán y Roma como destinos. Mérida
será la puerta de entrada de Italia a México con dos vuelos. Blue Panorama anuncia los vuelos: Milán-La Habana-Mérida y Roma-La Habana-Mérida.
Después de una pausa de varios años, a partir del 21 de diciembre, Roma tendrá una conexión con México, y Mérida es el destino elegido para ser la puerta de entrada de la capital italiana a nuestro país, lo que constituye un nuevo logro internacio-nal de Yucatán en materia turística. Yucatán tuvo una destacada participación en la
Mérida directo al Vaticano
Expo Mundial Milán 2015 con el anuncio realizado por la aerolí-nea italiana Blue Panorama, el cual fue calificado de histórico.
El vuelo de retorno Mérida-Milán, que opera actualmente dejará de incluir a Cancún, para sustituirlo por La Habana.
La doble conexión de Yuca-tán con Italia es un hecho sin precedente y el anuncio llega con muy buenas expectativas por el nivel de la conectividad aérea internacional que alcan-za la entidad y por el interés de los italianos en visitar México, particularmente la Península de Yucatán, según destacaron di-rectivos de la aerolínea europea.
Fuente Neptuno en Roma
Blue Panorama va más allá
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Octubre / 2015esPeCial
El anuncio histórico sehizo en la Expo de Milán
Y fue la Plaza Coop & Go, el escenario; este recinto está ubicado a un costado del pa-bellón de México. Participó el presidente de Blue Pano-rama, el Dr. Franco Pecci; la cónsul de México en Milán, Marisela Morales Ibáñez; la directora adjunta del Conse-jo de Promoción Turística de México en Italia, Zarina Alva-rez Moncayo y el secretario de Fomento Turístico del Go-bierno del Estado (Sefotur), Saúl Ancona Salazar, entre otras autoridades e invitados que asistieron a la Expo Mundial.
Giancarlo Zeni y Remo de la Porta, directores general y comercial de Blue Panorama, fueron los encargados de explicar los detalles del importante anuncio, que refrenda y potencia la apuesta por Yu-catán de la aerolínea italiana.
Remo de la Porta precisó que la operación de los vuelos iniciará el 21 de diciembre próximo, y arrancarán con una tarifa promocional de 730 eu-ros vuelo redondo (poco más de 14 mil pesos), vá-lido para Milán y Roma.
El directivo indicó que el Año del Jubileo, que inicia el 5 de diciembre próximo en el Vaticano, au-gura muy buen tráfico de pasajeros de esta parte de México hacia Roma, y por el lado italiano, el in-vierno propiciará el éxodo de turistas a Yucatán y el Caribe mexicano, en busca de sol, playa y cultura.
Solo el aeropuerto “Leonardo da Vinci”, de Roma, cuna de la Santa Sede, recibe a 35 millones de turistas al año y tiene la red de conexiones más importante de Italia con toda Europa y con países de Medio Oriente, América del Norte, el Caribe y Sudamérica.
El aeropuerto internacional de Milán, ubica-do en Malpensa, es el más importante de Italia en cuanto a vuelos internacionales y es el princi-pal punto de entrada del tráfico de cargas aéreas. Opera con todas las principales ciudades de Euro-pa, Oriente Medio, África, Asia, América del Norte y Sudamérica. Su tráfico supera los 20 millones de pasajeros al año.
De esa manera, Yucatán estará conectado con los dos aeropuertos más importantes de Italia y, en general, de Europa.
Yucatán es una gran apuesta:En la ceremonia, el secretario Ancona Salazar
agradeció a nombre del Gobierno de Yucatán por el interés de Blue Panorama en esta entidad, en se-guir incrementando el flujo de turistas en ambos sentidos y aseveró que el Ejecutivo Estatal está muy comprometido con la aerolínea italiana y la segui-rán apoyando en este esfuerzo comercial.
El titular de la Sefotur, quien abrió la ceremonia, afirmó que Yucatán y el Caribe mexicano ofrecen experiencias únicas y una cultura viva, dispuesta a
Plaza de España en Roma
Interior Coliseo Romano
Vaticano
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ofrecer lo mejor de sí al mundo.En el evento se proyectaron dos vídeos de Yu-
catán, uno sobre los atractivos que ofrece el Estado con música de la Sinfónica de Yucatán filmada en el Peón Contreras, y otro sobre el teatro indígena en Xocén, Valladolid, que sorprendieron gratamente a los asistentes.
Carlos Acereto y su grupo jaranero, siem-pre dispuestos a cumplir con el encargo:
que el mundo asistente en esta Expo de Milán, conozca nuestras tradiciones.
La jarana es-tuvo presente en el evento en otra aplaudida actua-ción del ballet fol-clórico de Carlos Acereto, que tuvo el honor de repre-sentar a Yucatán y a México en el desfile del 16 de septiembre en tie-rras italianas.
El anuncio de los vuelos se enmarcó en un fuerte abrazo del Dr. Franco Pecci a Saúl Ancona y luego ambos posaron para la foto, junto con la cónsul Morales Ibáñez y Zarina Álvarez, del Conse-jo de Promoción Turística. En el evento se ofreció un brindis a los tour operadores y demás invitados, entre ellos Teresa Villanueva, directora del Pabellón de México, quien elogió la participación de Yucatán en la Expo Mundial de Milán 2015.
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Por Ana Leticia Salazar
Con jornadas laborales largas, entrenamien-tos de guerra y horas de interminables ca-minatas, la población de los mayas era en
general sana y se mantenían en forma. Un pueblo grande, constituido por reyes, sacerdotes, guerreros, agricultores, cazadores y esclavos, necesitaba grandes cantidades de comida para satisfacer a toda su gente.
La base de su alimentación fue el maíz, una planta sagrada para ellos ya que consideraban que el hombre fue creado de tal planta, del cual también saca-ron las bebidas que conocemos como atole y pozole. También consumían la chaya, calabaza junto con sus “pepitas” y su flor, chile habanero, camote, cilantro, aguacate y frijol. Una extensa lista de frutas completaba su dieta diaria. Pero no eran ve-getarianos, también consumían carne de animales como vena-do, puerco salvaje, jaleb, conejo y hasta carne de manatí.
Dominaron la técnica pibil, que es enterrar los alimentos para cocinarlos. Supieron ex-traer la sal de mar para conser-var las carnes y condimentar los alimentos. Con la miel de abeja melipona le daban sabor a sus
Alimentación prehispánica
saluD
bebidas. Supieron fermentar la corteza del árbol bal-ché para crear una bebida alcohólica del mismo nom-bre, el sakab una bebida ceremonial elaborada con maíz y endulzada con miel. Cabe señalar que no to-maban agua sola.
Los mayas supieron sacar provecho de lo que la naturaleza les proveía y nos dejaron un exquisito le-gado culinario que tenemos la dicha de saborear dia-riamente en casa.
Una tradición que se va perdiendoPor Silvia Zavala
Mucho de ese legado ya está cayendo en el olvido; pregunte a las nuevas generaciones si han probado el tan chucua, y de inmediato dirán: ¿Qué es? Es una sabrosa bebida de masa con sabor a chocolate que mi abuelita nos preparaba junto con el pib enterrado y otras delicias culinarias, que me recuerdan mi infan-cia allá en Maxcanú, durante la celebración del Hanal Pixan.
TAN CHUCUA
INGREDIENTES:-100 gr de masa de maíz -Un litro de agua-cacao molido al gusto-miel de abeja melipona
PREPARACIÓN:Se disuelve la masa en el agua y se le incorpora el
cacao. Se pone a hervir hasta que espese y se endulza con la miel.
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Octubre / 2015
Por Rafael Bernardo Aguiar
Ek Balam sueños petrificados misterio milenario ocultobajo sombras de ceibas frondosas
malezas ensortijadas inhóspita selva devoradora al ultraje de sueños pétreos
Ek Balam ciudad amurallada vértices de sol y lunageometría cósmica prismas simétricos equidistantes adosados con polvos blancosotrora esqueletos marinos fraguados a fuego solarrevocos de palacios y templos espejos celestes en gracia multicolor a imagen y semejanza de floresta selvática bañada en rojo carmesíicono de sangre para la vida eterna
Vestigio coralinoamalgama de conchas fosilizadas roca originaria de la mar dormidadoblegada en arte escultórico a manos de seres de maízafanosos del devenirde los astros y sus presagios claroscuros
Ek Balam príncipe negro en noches sin luna dominas la selva tu rugir silencia desbocando corazonesadorado y temidoacertijo encriptadoúltimo aposento del ungido rostro en trancemascarada felinafauces abiertasojos fieros rectilíneos a resguardo de seres aladosEk Balam jaguar celestemonarca del oráculo sagrado dueño de hechizos y magias príncipe del culto de la resurrección solar con duelo eternocon la noche y sus estrellas alegoría de ciclos pendularesvida o muertesacrificio de sangre redentora ofrenda preciada insaciable
Ek Balam señorío inmortalAmos de bestias en acechoMutantes por linaje
Ek BalamEk BalamEk Balam
HombreJaguarEstrellaTrinitaria deidad OmnipresenteCustodio del poder terrenalOjos jaguar miran detrás del mascarón de Jadeen mano puñal de obsidiana negra Tributo de sangre Corazón convulsoAbatidoOfrenda para el perdónde Dioses insatisfechos Plumas de FaisánPenacho glorioso de castadigna
Ek Balam custodio decódices sagrados creados por señores sabios en leyes del universoparlantes con bestias y ceibaspleno poder sobre el fuegoprofetas de las catástrofesy del virtuoso porvenirEk Balam ocaso sin rastroA la postredominio de jinetes de hierro sin piedad al ultrajede pergaminos siderales testamento blasfemocombustible para nuevos credos
testimonio de vidas aniquiladasen pos de abolir la barbariey redimir todos los pecados
A la postreal muladarde los conversosal ultraje de memoriasconfinadas en museo de reliquias en un sueño eterno
A la Postremisterios de humanidad en guerra perpetua conjura de odiosancestrales y fatalidadesen acecho.
Ek BalamEnigma del Mundo Maya, refinamientoprimigenio de una civilización en ruinas
la HabitaCión De la Palabra
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Octubre / 2015
Mérida vivió la reapertura de Wings Army City Center con un concepto perfectamente ambientado para toda
la tropa festiva de la ciudad, que llega con hambre y sed de pasar un rato inolvidable.
Tu antojo saldrá victorioso al encontrar desde unos snacks hasta una exquisita comida completa, acompañada perfectamente con más de 90 cervezas nacionales e importadas entre las que se encuentran las artesanales producidas en Yucatán: Terán, Maneek y Barbárika.
Promociones Lunes: 50% en chelas nacionalesMartes: Aros, papas o vegetales gratis en la
compra de 20 alitasMiércoles: 10 alitas gratis en la compra de 20Jueves: 50% en chelas nacionales
Si eres cumpleañero, tú y tus invitados podrán vestir accesorios militares exclusivos del búnker, para festejar ad hoc con el lugar, mientras comparten en la mesa el festín*.
Música en vivoA partir de octubre los gritos de victoria
estarán acompañados por música en vivo, que podrá escucharse a puertas abiertas; pues, así como se apoyó a los cerverceros yucatecos para
Wings Army City Center¡Retoma el vuelo con excelente calidad y ambiente!
promocionar su producto, Wings Army City Center reforzará sus filas con artistas y músicos locales de blues, jazz y rock, para todos los soldados que disfrutan estar en el frente de batalla poniendo el ambiente a las tropas que conviven en familia o con amigos.
El búnker está preparado y listo con lo necesario para salir de la rutina, cenar rico y disfrutar de una excelente y variada carta de bebidas. A partir de ahora Wings Army City Center será el foro de talentos en sus múltiples manifestaciones y el ambiente que se vivirá dejará un inigualable sabor de boca.
Este cambio de estrategias en el búnker vienen comandadas por un nuevo regimiento, con la experiencia y el enfoque personalizado hacia lo que gusta a sus tropas; por ello, ha tomado con seriedad la proyección de los productos locales en diversos rubros. Su general, el Presidente de JoinGrowth Corporation, MsC. Jaime Gallegos Rosado, está convencido que la inversión en Yucatán tiene como objetivo y compromiso generar valor tanto para el corporativo como para el crecimiento del Estado, razón por la cual, la calidad en sus procesos y productos es indiscutible; esta es la línea principal a seguir, ya que al final el consumidor es quien valora y obtiene esa dedicación y trabajo interno.
Por todo esto, Wings Army City Center tiene como misión distinguirse en calidad, servicio y crear el ambiente perfecto, un espacio donde crezca el talento yucateco en todos sus ámbitos, reafirmando nuestro valor y sentido de pertenencia.
¡Enhorabuena! ¡Felicidades!
*Aplican restricciones
Reservaciones al 01 999 913 9562 / Facebook: Wings Army City Center Twitter: @Wings Army CityCe
Wings Army City Center: Local 38 y 39, Calle 30 #185 por 23 Col. San Ramón Norte
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Octubre / 2015soCiales
Por Ivonne Bouillé Araluce
Alguna vez te has preguntado ¿cómo se-ría vivir dentro de matices color rosa? En Yucatán puedes comprobarlo, específi-
camente en Las Coloradas, comunidad industrial ubicada en el municipio de Río Lagartos, cuya pro-ducción de sal, en lugar de darles mala suerte a sus habitantes, les brinda todo lo contrario, pues desde que el sitio era la ciudad Maya de Emal hasta nuestros días, a través de la industria salinera de ISYSA, los lugareños gozan de los beneficios que deja la evaporación del agua del mar. Paisaje que al exponer sus montículos de sal te transporta por se-gundos a un Yucatán nevado, espejismo que el sol se encarga de esfumar al empezar a sudar en estas lindas playas declaradas santuario de Tortugas Ma-rinas, como la Carey, La Blanca y la Caguama, sien-do sus aguas solo permitidas para actividades de investigación, recreación y educación ambiental.
Las Coloradas,un lugar
para vivirla vida en rosa
Los habitantes de Las Coloradas saben que la sustancia blanca soluble y cristalina que fungió en tiempos romanos como moneda de la que se derivó la palabra “salario” además de ser indispensable para el buen funcionamiento del organismo y de representarlos en el mercado nacional e internacional, los provee aproximadamente de novecientos empleos, de ahí lo orgullosos que se sienten de ser uno de los principales productores de sal, trabajo que comparten con la pesca, oficio del cual presumen a los turistas en la rica gastronomía marítima de sus restaurantes.
Crónicas de una maestra a su paso por Yucatán
En Las Coloradas no encontrarás tiendas abiertas veinticuatro horas, comprar en tendejones es un privilegio que todavía pueden darse los que viven allá, invitando a reflexionar que la vida sin prisa y con más calidad que cantidad es todavía válida en algunas partes del mundo. Para sus habitantes vivir en rosa es posible, no solo lo compruebas por la tranquilidad del lugar o la cortesía de sus habitantes sin estrés, sino por la imponente presencia del mar rosado, producto de la combinación de los minerales y la vegetación acuática del lugar, composición que brinda una experiencia rosa única en su tipo; color que contagia a todos los que pisamos el lugar, no siendo ajeno a ese fenómeno el Telebachillerato Comunitario de Yucatán formado por alumnos deseosos de cursar su preparatoria, dos docentes y un profesor responsable del lugar, que en conjunto trabajan para desarrollar competencias que les permitan fungir mejor como ciudadanos comprometidos en ese entorno equilibrado con el medio ambiente, cuyo objetivo principal es la preservación de la flora, la fauna y las costumbres de esa atmósfera rosada.
CróniCa
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Octubre / 2015
Especial Revista Yucatán
Un lugar privilegiado por la naturaleza y lleno de vida en el municipio de Temozón, a escasos mi-nutos de la zona arqueológica Ek Balam, y pocos
kilómetros de Valladolid, en la pequeña comisaria de Dzalbay, acogedora y tranquila, entre el murmullo de los árboles y los cantos de las aves, se encuentra el cenote Sak’ awa, que signi-fica agua clara, un cenote de gran belleza y atractivos visuales, que hace honor a su nombre con espacios llenos de agua cla-ra. Cerca de ese cenote, a unos cuantos kilómetros, podemos encontrar otros dos, Palomitas y Aguadulce.
El cenote Sak’ awa, tiene el privilegio de ser un lugar poco explorado por el hombre, pero ese detalle juega en contra de su suerte: falta inversión y apoyo por parte de las autoridades o iniciativa privada.
Son pocos los hombres y mujeres que trabajan en el ceno-te, es una cooperativa con 13 personas, pero tienen la fuerza y ganas de salir adelante de 100. Buscan mejorar los servicios y ampliar la zona de regaderas y baños, así como abrir un pequeño restaurante, para que la gente pueda pasar toda la tarde en el lugar.
El cenote tiene un horario regular de 9 am a 5:00 pm, con un costo de $50 pesos la entrada, los niños a mitad de precio, además la opción de acampar, las personas que los acompa-ñan al recorrido pueden proporcionar información sobre esta actividad. En temporada de vacaciones y los fines de semana el lugar está más concurrido.
El cenote pareciera tener una isla, además cuenta con una pequeña caverna. Don Antonio Tuyub Oy nos comparte como descubrió el cenote:
“El señor que me estaba vendiendo el terreno me comentó que aproximadamente a 400 mts había un cenote muy bonito, solo había que limpiar el camino y así, según dijo, recuperar
Un lugar dehermosos y
claros maticesConociendo rincones de Yucatán
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Octubre / 2015De Viaje
mi inversión; pero yo no tenía la intención de com-prar el lugar para turismo, lo estaba comprando para mis animales, y no lo veía como negocio. Des-pués de varios días transcurridos, uno de mis hijos, que ahora ya está grande, me comentó que lo visi-táramos, entonces no había camino, era monte, al llegar vimos un gran árbol en el fondo que estaba pegado a la orilla y por ahí bajamos, es cuando nos percatamos de la gran belleza del lugar, pero esta-ba muy lóbrego, incluso nos daba miedo regresar a la superficie por lo peligroso. Hicimos una escalera de soga, pero con cualquier airecito nos movíamos mucho y era peligrosa. Posteriormente optamos por una escalera recta y de madera, nosotros ya
no teníamos miedo ni lo sentíamos alto, pero a la gente sí le costaba trabajo y un poco de temor, por lo que construimos una escalera con una torre para que nuestros visitantes se sientan más seguros”.
Este cenote de belleza extraordinaria, espera ansioso a cada visitante, pero también espera la vista de autoridades o inversionistas que puedan impulsar la economía de los integrantes de la coo-perativa y poder ampliar las comodidades que la naturaleza ofrece.
Contacto Cenote Sak’ awa / Don Antonio TuyubCelular: 985 1137 263
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Por Isabel Juárez
De hace años me he preguntado ¿dónde nace la locura? ¿Es una situación, una acti-tud, un estado emocional, una vida secre-
ta, un aire que se respira distinto, una idea contraria a la ordinaria manera de envejecer? ¿Qué es? ¿Será el impulso por dar rienda suelta a conocer un mundo interior que se fuga con permiso para vislumbrar una
¿Dónde nace la locura?
El arte desde las entrañas
conducta que raya en lo irreal? Podría en todo caso, llamarse creatividad. Una manera distinta a lo convencional de presentar-se al mundo. Centrando la idea en creatividad, a entendimiento propio, es aquella que se fa-culta de justificar las ideas más sorprendentes que se puedan llevar con sello personal, ante una orbe que juzga e interpre-ta una razón, su razón y que no en muchos casos es la misma que el artista vive; creaciones de distintas formas que se logran plasmar, cantar, escribir, actuar, captar. Como fotógrafo, a Fran-cisco Martín López le han trans-currido muchos minutos de su vida tras la lente de una cáma-ra tratando de acomodar en este mundo su entendimiento y apreciación por ello. Las imáge-nes que inmortaliza, transforma y crea, le han abierto espacios de contemplación colectiva en distintas salas, incluso a nivel internacional. Él es yucateco de nacimiento y corazón, se ha dedicado a buscar apoyo y rodearse de gente que encuentra la misma pasión en el arte de fotografiar en esta vida lo que para muchos no es relevante a simple vista. Ha tenido la oportunidad de viajar y llevar en su maleta su propia historia y la de nuestra tierra a otras más lejanas que disfrutan de su trabajo y su manera de crear.
¿Qué has obtenido de esta incesante búsqueda?Desde niño me han llamado la atención temas
como la locura. Me apasiona la imagen, la pintura, fotografía, video; lo entiendo como la manera de manifestar un mundo interior. Siempre estoy en constante movimiento, y nunca terminaré por plasmar esa búsqueda. A través de mi trabajo he tenido la oportunidad de contemplar otras historias y narrar.
Imágenes, momentos creados y figurados, es una inmensa carga de información que requiere de tiempo y sensibilidad.
¿Quiénes han influido en tu trabajo?
Julia Fullerton, Thomas Ruff, Jeff Wall, su trabajo es impre-sionante, encaran la fotografía con fuerza, como una forma de vida, la adaptan y la viven.
Luis Francisco Martín López, ha colaborado en distintas agencias de noticias como EFE y Reuters, ha sido profesor de fotografía en la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) y en la Escuela Superior de Artes de Yucatán (ESAY). Ha logrado exponer su trabajo en torno a las facetas del maya moderno y su interacción a través de la fotografía como un prototipo de comunicación humana y sus
alcances. Ha expuesto en Estados Unidos, Inglaterra, España y Portugal con “Locotomía”, “Universos en Expansión”, “El Maya Moderno” (próximo a exponer en Berlín), “Estenopéicas” y “Fantasmagoría”. La siguiente parada será en París, Francia, donde espera que su trabajo sea una oportunidad para encontrar espacios artísticos y sobre todo, el apoyo económico para ello, vale la pena respaldar el talento que nace en esta tierra.
“Fantasmagoría”
“El Maya Moderno”
“Locotomía”
“El Maya Moderno”
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Octubre / 2015Cultura
“Locotomía”
Por L. y M. Ariosto Aké Saldívar
Cuando muere un yucateco
Cuando muere un yucateco,la gente debe saberque se ha ido muy contento
a donde no ha de volver.
En verdad se irá felizpues dejará la riquezade una cultura mundial,en sus ruinas la grandezay una ciudad colonial.
Cuando muere un yucateco,también en su gran tesorose hallarán bellas mujeres,a las que amó con decoroy las colmó de placeres.
Pero lo más importante cuando un yucateco muere.
Es la herencia que nos dejaen su verso enamoradoy su música trovera, que al unirse se ha formadonuestra canción yucateca.
La que canta con el almacomo nadie sabe hacer,la que nos brinda la calma,la trova que le canta a la mujer.
Dejando así la riqueza de su romántico existir,con esa enorme franquezaun yucateco puede morir.
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Octubre / 2015la HabitaCión De la Palabra
La internacionali-zación de Yucatán en los ámbitos comer-cial, turístico y aca-démico se consolida gracias a una serie de acuerdos reciente-mente firmados por una delegación del Gobierno del Estado, que viajó a Italia en el marco de la Expo Mundial Milán 2015, para estrechar las re-laciones con ese país y darle continuidad a los trabajos iniciados en abril por el gober-nador Rolando Zapa-ta Bello.
En dicha visita se pactó la vinculación con las Universidades de Milán-Bicocca, y Libre de Lengua y Comunicación, ade-más del Centro de Diseño del Instituto Politécnico y la Escuela Europea de Di-seño, que permitirá el intercambio entre estudiantes yucatecos e italianos.
Esto también facilitará las estancias de docentes e investigadores y la vincu-lación de cuerpos académicos en áreas dirigidas a la enfermedad de Alzheimer, la física de materiales, la arqueología y antropología, el turismo cultural, así como el diseño industrial y la moda.
Además, con el fin de incursionar en el mercado europeo y global, autorida-des del Gobierno del Estado y del Par-que Científico y Tecnológico ComoNext de Italia llegaron a un acuerdo para que dos start-ups yucatecas asistan a la sede de dicho centro, ubicado en la región de Lombardía, para desarrollar sus ideas y transformarlas en negocios viables en el área de tecnologías de la información.
El arreglo también contempla que un experto de la entidad en el campo de nanomateriales realice una estancia académica en la Fundación “Alessandro Volta”.
Durante la visita a ComoNext, el ti-tular de Educación Estatal, Raúl Godoy Montañez, expuso el funcionamiento del Sistema de Investigación, Innova-ción y Desarrollo Tecnológico (Siidetey) y del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán (PCyTY), los cuales destacan por articular las necesidades de las empre-sas con los equipos de investigadores y laboratorios.
Yucatán e Italia fortalecen susvínculos para beneficio mutuo
En cuanto a la atracción de inversio-nes, a través de un seminario presenta-do por la comitiva yucateca, empresarios italianos de diversos giros conocieron las ventajas competitivas de la entidad. Ahí coincidieron en que proyectos como la Cervecería Modelo, la conectividad aérea, el ecosistema de investigación y la calidad de vida son muestra de las oportunidades que ofrece el Estado.
En este evento participaron firmas dedicadas a la generación de energía renovable, plásticos para la industria
alimentaria y automotriz, hotelería, consultoría es-pecializada, así como po-tenciales importadores de productos pesqueros y materiales de construc-ción.
Como resultado, la compañía Tegma, espe-cializada en biodiesel, firmó una carta com-promiso para explorar las mejores condiciones para invertir en el esta-do, mientras que otras empresas expresaron su interés por continuar los acercamientos comercia-les.
Las actividades tam-bién incluyeron el foro “México e Italia: el maíz que nos une”, que tuvo lugar en el Pabellón de Cereales y Tubérculos de la Expo Milán, en donde el jefe del Despacho del Gobernador, Eric Rubio Barthell, quien encabezó la delegación local, remarcó la importancia de este grano en la cultura maya y los trabajos de investigación que se realizan en el Es-tado para aumentar la calidad y el rendi-miento de los cultivos.
En este espacio de reflexión, el pro-fesor de la Unidad de Investigación del Maíz, Paolo Valoti, resaltó el trabajo que realiza el Banco de Germoplasma del Parque Científico y Tecnológico de Yu-catán en la recolección de las distintas variedades del cereal.
Las virtudes que posee el Estado también se extendieron a un gran públi-co, pues posteriormente, en el marco de la Expo, se inauguró la exhibición tem-poral de Yucatán dentro del Pabellón de México, donde un promedio de nueve mil visitantes diarios pudieron conocer los atractivos turísticos de la entidad, al igual que la cochinita pibil, muestra emblemática de nuestra gastronomía, y productos agropecuarios como el pulpo y la miel, además de una gran variedad de artesanías.
De esta manera, con estas acciones se genera un mayor conocimiento sobre el territorio estatal y se le posiciona con más peso en el segmento del turismo cultural, apuntalando su internacionali-zación, explicó el secretario de Fomento Turístico, Saúl Ancona Salazar.
Yucatán e Italia fortalecen susvínculos para beneficio mutuo
