Revista Cultural Escuela

Bancaria y Comercial

¡Conoce Yucatán! Disfruta de los atractivos

turísticos que tiene para ofrecerte…

Alicia Galindo Núñez

Erik Sánchez Hernández

Nydia Patricia Cisneros Delgado

Paola Arpayan Gutiérrez

Javier Alejandro Torres González

Contenido

Introducción ....................................................................................................................................................................... 3

Yucatán ............................................................................................................................................................................... 4

Descripción ..................................................................................................................................................................... 4

Lista de recursos tangibles ................................................................................................................................................. 5

Arquitectura .................................................................................................................................................................... 5

Sitios Arqueológicos ....................................................................................................................................................... 6

Chichén Itzá ..................................................................................................................................................................... 6

Sitios de Arte................................................................................................................................................................... 7

Análisis de la pirámide de Kukúlkan ................................................................................................................................... 9

Potencialización de negocio ............................................................................................................................................. 11

Lista de recursos intangibles ............................................................................................................................................ 12

Vestimenta.................................................................................................................................................................... 12

Actividad productiva ..................................................................................................................................................... 13

Gastronomía ................................................................................................................................................................. 14

Análisis del uso del huipil .................................................................................................................................................. 15

Potencialización de negocio ............................................................................................................................................. 15

Referencias ....................................................................................................................................................................... 16

Introducción

México es un país con una gran diversidad cultural debido a que cuenta con muchos habitantes que

de acuerdo a sus conocimientos y tradiciones particulares forman una identidad regional que

transmiten de generación en generación y sirve como complemento de nuestro patrimonio nacional.

La presente revista tiene la intención de informar al lector acerca del patrimonio tanto tangible como

intangible que nos puede ofrecer el estado de Yucatán. Ya que estamos tratando con una revista

de negocios, identificaremos, a partir de uno de los recursos con los que posea el Estado, una

propuesta para realizar una actividad lucrativa que genere beneficios económicos para el entorno.

Para estudiar de forma más detallada el recurso tanto intangible como tangible que utilizaremos

para proponer el negocio, aplicaremos el análisis de las cinco dimensiones: económica, política,

jurídica, geográfica e histórica.

Yucatán

Descripción Un estado lleno de historias y lugares por conocer

Se encuentra ubicado en el sureste de México,

y en el norte de la península de Yucatán. Está

limitado al norte por el golfo de México, al

sureste por el estado de Quintana Roo y al

suroeste por el estado de Campeche.

La geografía y la historia de Yucatán son unas

de las principales características que definen a

este estado como uno de los más hermosos de

México y para todo el resto del mundo. La

arquitectura, moda y gastronomía son artes

que exhiben los sentimientos del yucateco,

como un sentido de pertenencia más del

mundo que de su propia nación. Un ejemplo

son las guayaberas de gran calidad en su

confección son contribución yucateca para el

mundo.

Un rasgo principal de esta cultura es su

sentido del humor. Su música, conocida como

trova yucateca, es fruto de la amplia influencia

cultural que se ha ido complementando con el

paso de los años.

EL turismo en Yucatán se puede resaltar como

la actividad que sustenta económicamente en

gran porcentaje, no sólo a el estado, si no a

todo el país. Yucatán entra dentro de los tres

estados de México más visitados por turistas

extranjeros en temporadas de verano e

invierno. La cultura maya es uno de los

atractivos principales de este hermoso lugar,

dónde podemos resaltar que se encuentra el

monumento Chichen-Itzá, patrimonio de la

humanidad.

La gastronomía, se destaca por la combinación

de los sabores y olores frescos de limas,

naranjas, plátano, achiote y calabaza, entre

otros, que hacen de sus platillos típicos, dignos

representantes de la riqueza cultural de este

hermoso estado. La cochinita pibil, la sopa de

lima, los huevos motuleños, los papadzules, el

poc-chuc y el pan de elote forman parte de este

gran legado culinario del sureste mexicano.

Yucatán también destaca por la pasión y

organización de una sociedad que denuncia la

existencia de presos políticos, el trato injusto y

la discriminación hacia los indígenas (que

conforman el 50% de la población del estado)

y el atraso en materia de derechos humanos

que Yucatán presenta.

Lista de recursos tangibles

Arquitectura

Exconvento de Izamal

Iglesia de Valladolid

Exconvento de San Bernandino de Siena

Iglesia de Maní

Iglesia de Motul

Iglesia de Espita

Iglesia de Umán

Iglesia de Eknakán

Santuario Guadalupano

Sitios Arqueológicos

Chichén Itzá

Es uno de los principales sitios arqueológicos

de la península de Yucatán, ubicado en el

municipio de Tinum, en el estado de Yucatán.

Vestigio importante y renombrado de la

civilización maya, las edificaciones principales

que ahí perduran corresponden a la época de

la declinación de la propia cultura maya

denominada por los arqueólogos como el

período posclásico.

Vista del Caracol

Pirámide de Kukulcán

Calaveras de Chichén Itzá

Templo de los Guerreros y de Las Mil Columnas

Complejo para "Juego de Pelota"

Vista del Cenote Sagrado

Sitios de Arte

Museo Fernando García Ponce

Museo de Historia Natural

Museo de la Ciudad

Gran Museo del Mundo Maya

Museo Palacio Cantón

Museo Casa Montejo

Museo de la Canción Yucateca

Museo de Arte Popular de Yucatán

Museo del Pueblo Maya de Dzibilchaltún

Pinacoteca del estado "Juan Gamboa Guzmán”

Museo Conmemorativo de la Inmigración Coreana a Yucatán

Planetario "Arcadio Poveda Ricalde"

Museo de los Ferrocarriles de Yucatán A.C.

Museo Vivo de Plantas Xiítbal neek´

Análisis de la pirámide de Kukúlkan

Dimensión económica: La explotación de ese recurso se produce por medio del turismo, la

pirámide de Kukulkán se encuentra en el sitio arqueológico de Chichén Itzá el cual recibe

anualmente a miles de turistas tanto de dentro como de fuera de la república mexicana que

buscan conocer éste recurso. El dinero que se recibe por concepto de las visitas es para

financiar el mantenimiento del sitio y para satisfacer parte de las necesidades de la

comunidad.

Dimensión histórica: Fue construido en el siglo XII d. C. por los mayas itzáes en su capital,

la ciudad prehispánica de Chichén Itzá en el siglo VI d. C. En esta construcción se rindió culto

al dios maya Kukulkán (idioma maya: Serpiente Emplumada), razón por la cual se pueden

apreciar motivos serpentinos en la decoración arquitectónica. Por otra parte también cuenta

con simbolismos que hacen alusión a los números más importantes utilizados en el calendario

Haab (calendario solar agrícola), el calendario Tzolkin (calendario sagrado) y la rueda

calendárica.

Dimensión geográfica: Se ubica en una amplia llanura a la mitad del camino entre Mérida y

Cancún al norte de la península de Yucatán, en el municipio de Tinúm; es una de las zonas

arqueológicas más grande y rica en monumentos de la República Mexicana. Debido a su

estratégica ubicación –en la planicie norte de Yucatán– impuso su poderío militar y comercial

durante tres siglos; dominaban las rutas comerciales, y su cercanía a la costa le permitió

explotar las salinas, recurso considerado muy valioso en ese tiempo.

Dimensión política: Los actores políticos, ideas o instituciones que influyen en éste recurso

se pueden identificar incluso desde los tiempos de su construcción, la idea principal era hacer

una ofrenda a los dioses pero de manera implícita podemos apreciar que de igual manera se

buscaba transmitir un poderío político ya que las construcciones eran producto del liderazgo

de los gobernantes de aquella época.

Dimensión jurídica: Podemos mencionar que se relaciona con la UNESCO, la cual, elabora

leyes para la protección de los recursos materiales e inmateriales. En 1988 declaró que todo

lo que estaba en el sitio arqueológico de Chichén Itzá era Patrimonio de la Humanidad por

lo que se aplicarán de igual forma legislaciones especiales.

Potencialización de negocio

Pensamos que en virtud de las regulaciones presentes, el esquema del turismo es la mejor opción

para generar ingresos en base a la explotación de ese recurso. Corresponde al gobierno identificar

las estrategias enfocadas a la sustentabilidad. Como manera de complemento, proponemos realizar

talleres enfocados a los menores de edad (niños) que visitan las instalaciones para que su interés

por nuestra herencia crezca para que en un futuro transmitan sus gustos a generaciones posteriores.

Lista de recursos intangibles

Vestimenta

Las obras realizadas con el

talento de artesanos

yucatecos, son singulares,

llenas de colores y técnicas

muy particulares.

Vestimenta típica del siglo XIX que se

compraba en los viajes realizados a Cuba.

Durante la década de los 60's en el siglo XX,

los artesanos fundaron fábricas que permitían

satisfacer mejor la demanda de este producto.

Es una prenda sumamente cómoda y fresca

gracias a los materiales naturales con los que

se confecciona. Los colores más populares

son el blanco, azul cielo, beige y gris.

Actualmente los diseños de la Guayabera se

han adaptado a una moda más juvenil y

también al mercado femenino.

Su utilización se extendido a lo largo de la Republica. Yucatán ha creado un producto comercial muy popular.

Guayabera

Huipil

Ofrecen un extenso colorido, llamativo y

alegre. El huipil es el traje típico para mujeres;

una mezcla entre tradiciones de vestimenta

maya y las utilizadas por las españolas que

llegaron de Europa. El traje está formado por

un conjunto de tres piezas llamadas jubón,

huipil y fustán. Los colores y adornos que luce

se bordan manualmente con punto de cruz y

encajes. La prenda no es solo un vestido

folclórico, cuando se acompaña de los

accesorios correctos denota un estatus social

entre los Yucatecos.

Actividad productiva Actividad productiva: El henequén

Han llegado a ser una prenda tradicional usada por gran cantidad de la población para exaltar su regionalismo.

Actividad productiva: Las hamacas

Elaboradas principalmente de algodón o de fibras sintéticas. Los diseños son variados en cuanto a color y tamaño, aunque también hay un regreso a la tradicional hamaca de henequén.

La dureza y flexibilidad de sus fibras permiten a los artesanos crear distintos artículos como bolsos para mujeres, porta vasos, tortilleras, tapetes para mesa, alhajeros y porta calientes muy resistentes y de buen gusto a la vista.

Gastronomía Cochinita Pibil

Es un platillo típico del estado de Yucatán que

está hecho a base de carne de cerdo marinada

en achiote, jugo de naranja agria, ajo, sal y

pimienta, envuelta en hojas de plátano y

horneada bajo la tierra.

Es un platillo de la cocina de la Península de

Yucatán, es una pequeña tortilla de

maíz hecha a mano, a las que se le hace un

corte por el que se mete un guiso hecho a base

de frijol y que luego es freída en aceite o

manteca de cerdo. Posteriormente se adorna

con hojas de lechuga, pavo guisada, o carne

de pollo, tomate y cebolla previamente

sazonada con naranja agria y

sal, aguacate, zanahoria y recado colorado.

Análisis del uso del huipil

Dimensión histórica: Antes de la conquista lo usaban en todo el territorio mesoamericano, tanto las mujeres del pueblo, como las nobles. Solamente ciertas diosas y sacerdotisas podían vestir el quechquemitl, que es otra indumentaria, probablemente originaria de los totonacos. A veces el quechquemitl se usaba encima de un huipil. Hoy en día el huipil se acostumbra en el sur del país en los estados de Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, Oaxaca y Guerrero, así como en la zona cercana a Tehuacán, Puebla; en Amatlán de los Reyes, en Veracruz; en Tetelcingo, Morelos; Tuxpan, Jalisco y en ciertos pueblos de la meseta tarasca michoacana donde toma el nombre de huamengo.

Dimensión económica: Son un excelente producto con potencial de exportación ya que el

proceso que se lleva a cabo para que se pueda realizar es muy complicado y único en su

tipo, por lo que es llamativo para cualquier persona no sólo mexicana si no también

extranjera.

Dimensión geográfica: Por su ubicación, los huipiles son como ya se mencionó una

prenda que va acompañada de una historia, por lo que para los mayas, civilización

encontrada en el centro de Yucatán, significo algo muy importante y lo sigue siendo en la

actualidad.

Dimensión jurídica: Las disposiciones legales para preservar este recurso intangible van

relacionadas con la protección de la autenticidad de los huipiles elaborados en Yucatán. La

comercialización de dichos productos debe de beneficiar a la localidad.

Dimensión política: Las instituciones políticas y gubernamentales que intervienen en la

comercialización de éste recurso regulan su comercialización basados en las leyes

actuales.

Potencialización de negocio

Exportación de los huipiles hacia otras parte de la república donde aprecien sus orígenes y su

forma. De esa forma, se podrá lucrar y las comunidades emisoras se verán beneficiadas.

Referencias

http://chichenitzamaya.blogspot.mx/

http://www.merida.gob.mx/turismo/contenido/cultura/museos.htm

http://portal.unesco.org/culture/es/ev.php-

URL_ID=33928&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Yucat%C3%A1n#Arquitectura

http://es.wikipedia.org/wiki/Museo_de_Arte_Contempor%C3%A1neo_Ateneo_de_Yucat%C3

%A1n

http://es.wikipedia.org/wiki/Chich%C3%A9n_Itz%C3%A1

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Turismo_en_Yucat%C3%A1n#Haciendas

http://es.wikipedia.org/wiki/Templo_de_Kukulk%C3%A1n

http://thematrix.sureste.com/cityview/merida1/articulos/hipil1.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Yucat%C3%A1n

Gracias por

su lectura ¡