Receta de EnchiladasEnchiladas de Queso

Ingredientes

20 Tortillas para Enchilada3 Chiles Mirasol1 Chile Ancho grande1 Diente de Ajo1/4 de Queso1 Cebolla Picada1 Lechuga Picada1 Manojo de Rabanos1/4 de CremaAceite

Modo de preparacin

Se ponen a cocer los chiles y despus se licuan con el ajo y sal.

En una cacerola se pone a calentar el aceite, las tortillas se pasan por el chile y despues se ponen a frer un poco, se sacan las tortillas y se les pone en medio queso y cebolla se enrollan y se ponen en un plato.

Se sirven con lechuga, queso, crema, y rabanos.