LABORATORIO DE CONTROL DE MEDICAMENTOS

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Alumno: Elington Antonio Vélez Párraga

Grupo n° 4

Curso: Quinto Paralelo: B

Fecha de Elaboración de la Práctica: jueves 3 de julio del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: jueves 10 de julio del 2014

PRÁCTICA N° 5

Título de la Práctica: DOSIFICACIÓN DE VITAMINA C (ÁCIDO ASCÓRBICO)

- Nombre Comercial: Vitamina C

- Laboratorio Fabricante: LA SANTE

- Principio Activo: Acido Ascórbico

- Concentración del Principio Activo: 260 mg – 500mg

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA

Determinar la cantidad de principio Activo (Ácido Ascórbico) contenido en una Forma Farmacéutica Sólida.

Control de medicamentos Página 1“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

MATERIALES SUSTANCIAS

Bata de Laboratorio Guantes Mascarilla Gorro ZapatonesTubos de EnsayoVaso de PrecipitaciónBuretaProbetaSoporte UniversalErlenmeyerEmbudo, papel filtro

Solución Indicadora de Almidón Solución de Yodo 0.1 N HSO4 6M Ácido Ascórbico Agua Destilada

PROCEDIMIENTO

1. Realizar la desinfección del área de Trabajo, con alcohol al 70%2. Utilizar los implementos de bioseguridad como son guantes, gorro, mascarilla.3. Leer el instructivo de la práctica y preparas las sustancias a trabajar.4. Pesar aproximadamente una cantidad de polvo equivalente a 100 mg de pa.5. Poner a hervir agua destilada.6. Disolver con 50 ml de Agua Destilada con agua hervida y fría y 10 cc de H2SO4

6M.7. Titular con una solución de Yodo 0.1 N con una agitación leve 8. añadimos 1 ml de Solución indicadora de almidón9. titulamos hasta la formación de una coloración azul oscuro dado por el yodo y

persistente por más de 10 seg.

Control de medicamentos Página 2“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

GRÁFICOS

Control de medicamentos Página 3“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

Pesamos 100mg de la muestra y las

colocamos en un erlenmeyer

Medimos 50ml de agua dest y colocamos en un beaker y 10cc de H2SO4

Llevamos a ebullición solo el agua y posteriormente enfriamos

Disolvemos la muestra con los 50ml de H2O dest + 10ml de H2SO4

Añadimos 1ml de solución del almidón como indicador

Llenamos la bureta con Soluc. de yodo 0.1N

CÁLCULOS

1ml yodo 0.1 N = 8.806 mg p.aKyodo= 1.0059 Referencias 90% – 110%Viraje 1 = 10.5 ml de solución de yodoViraje 2 = 10.5 ml de solución de yodo Cálculo para obtener la cantidad a pesarse:

Cálculo para obtener el viraje teórico:

Cálculo del

Consumo Teórico = viraje de Soluc. yodo x K

CT=11.35 ml x 1.0059

CT= 11.42 ml yodo exactos

Porcentaje Teórico

Consumo Práctico = viraje de yodo x K

CR= 10.5ml x 1.1.0059

CR= 10.64 ml Yodo 0.1 N

Porcentaje Real

Control de medicamentos Página 4“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

1.78gr 0.26gr p.a. (260mg)

x 0.1gr p.a.(100mg)

x= 0.6846 gr de Vit.C

1ml de Soluc. yodo 0.1 N -- -- 8.806 mg (Pa).

X 100mg p.a.

x= 11.35 ml soluc. yodo

1ml de Yodo 8.806mg (Pa).

11.42 ml x

x= 100.56 mg p.a

100 mg pa ------------- 100%.

100.56mg pa------- X

x= 100.56 % ácido ascórbico

1ml de Yodo 8.806mg (Pa).

10.64 ml x

x= 94.136 mg p.a

100 mg pa ------------- 100%.

94.136 mg pa------- X

x= 94.13 % ácido ascórbico

Realizando el cálculo con los 500mg de p.a.

Cálculo para obtener la cantidad a pesarse

Cálculo para obtener el viraje teórico

Cálculo del

Consumo Teórico = viraje de Soluc. yodo x K

CT=11.35 ml x 1.0059

CT= 11.42 ml yodo exactos

Porcentaje Teórico

Consumo Práctico = viraje de yodo x K

CR=10.5ml x 0.9905

CR= 11.25 ml Yodo 0.1 N

Porcentaje Real

Control de medicamentos Página 5“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

1.78gr 0.5gr p.a. (260mg)

x 0.1gr p.a.(100mg)

x= 0.356 gr de Vit.C

1ml de Soluc. yodo 0.1 N -- -- 8.806 mg (Pa).

X 100mg p.a.

x= 11.35 ml soluc. yodo

1ml de Yodo 8.806mg (Pa).

11.42 ml x

x= 100.56 mg p.a

100 mg pa ------------- 100%.

100.56mg pa------- X

x= 100.56 % ácido ascórbico

1ml de Yodo 8.806mg (Pa).

11.25 ml Yodo x

x= 99.06 mg p.a

100 mg pa ------------- 100%.

99.06 mg pa------- X

x= 99.06 % ácido ascórbico

RESULTADOS- El porcentaje Real (% R) Obtenido en los cálculos realizados fue de 94.13 % de

concentración de Ácido ascórbico.(con 260mg de p.a.)- El porcentaje Real (% R) Obtenido en los cálculos realizados fue de 99.06 % de

concentración de Ácido ascórbico. (con 500mg de p.a.)

INTERPRETACIÓN

- Enunciamos que el medicamento (Vitamina C) analizado es apto para el consume humano ya que cumple con el porcentaje real que debe de contener de principo activo (Áciso ascórbico) , el cual está enunciado en la Farmacopea

OBSERVACIÓN

- La titulación debe parar cuando la mezcla que se está titulando que contiene la muestra, obtenga una coloración azul.

- Agitar vigorosamente la solución que se está titulando para poder observar con facilidad el cambio de coloración

RECOMENDACIONES

- Aplicar normas de bioseguridad en el laboratorio, para prevenir accidentes.

- Homogenizar las muestra para evitar errores.

- Para evitar errores se debe tener muy en cuenta el pesado de las muestras ya que al

trabajar con dosis muy pequeñas se corre con grandes márgenes de error.

- También se debe tener en cuenta mucho el momento de la titulación, ya que al no

ser observadores, el color de la solución titulada puede variar, y con esto utilizar

más o menos de la cantidad necesaria de solución de yodo.

- Triturar lo mejor posible el medicamento a analizar, evitando dejar grumos.

CONCLUSIONES

Al terminar la práctica y al realizar los cálculos correspondientes podemos decir que

hemos comprobado la cantidad de p.a presente en un medicamento y aprendimos como

realizar un verdadero control.

Control de medicamentos Página 6“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

CUESTIONARIO

1) PUEDE PRODUCIR INTOXICACIÓN LA VITAMINA C ?

La intoxicación por vitamina C es poco frecuente, dado que no puede ser almacenada en

el cuerpo. A pesar de ello no es recomendable consumir cantidades superiores a las

recomendadas por los organismos de salud y centros de investigación. Consumir

vitamina C en dosis mayores de 2000 mg por día puede causar dolencias estomacales y

diarrea; además puede generar calambres abdominales, y el posible desarrollo de

ataques agudos de gota.

2) EN LOS ALIMENTOS, DÓNDE HALLAMOS VITAMINA C ?

Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C. En el siguiente

listado aparecen aquellos con mayor concentración de vitamina C.

Concentración de Vitamina C (mg/100 g)

Ciruela kakadu 3100 Guayaba : 300 Grosella negra : 200 Pimiento rojo (ají o chile): 190 Perejil : 130 Kiwi : 90 Grosella : 80 Caqui : 60 Papaya : 60 Fresa : 60 Naranja : 50 Limón : 40 Melón : 40 Coliflor : 40 Piña : 40 Pomelo : 30 Frambuesa : 30 Mandarina : 30 Espinacas : 30 Col : cruda 30 Mango : 28 Lima : 20

Control de medicamentos Página 7“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

3) CUÁLES SON LOS BENEFICIOS QUE LA VITAMINA DE C PRODUCE EN

EL ORGANISMO?

La vitamina C sirve para:

Evitar el envejecimiento prematuro (proteger el tejido conectivo, la "piel" de los

vasos sanguíneos).

Facilitar la absorción de otras vitaminas y minerales.

Como antioxidante.

Evitar las enfermedades degenerativas tales como arteriosclerosis, cáncer,

enfermedad de Alzheimer.

Evitar las enfermedades cardíacas (tema tratado más adelante).

GLOSARIO

Envejecimiento prematuro : es un cuadro caracterizado por una aceleración en el proceso

de envejecimiento en edades tempranas de la vida. Este proceso de envejecimiento se produce

entre 5 y 10 veces más rápido de lo habitual.

Caqui : El caqui (del género Diospyros) es el nombre genérico de varios árboles

cultivados por sus frutos llamados caquis (/kaki/). Etimológicamente procede del

japonés kaki.

Sobredosis.- es una dosis excesiva de un medicamento o droga.

Gota : La gota es una enfermedad producida por una acumulación de cristales de sales

de urato (ácido úrico) en distintas partes del cuerpo, sobre todo en las articulaciones,

tejidos blandos y riñones. El ataque agudo de gota típico consiste en una artritis que

causa intenso dolor y enrojecimiento de inicio nocturno en la articulación

metatarsofalángica del dedo gordo del pie.1 La gota es uno de los tipos de artritis por

microcristales.2

Arteriosclerosis : La arteriosclerosis es un término general utilizado en medicina

humana y veterinaria, que se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran

calibre. La arteriosclerosis por lo general causa estrechamiento (estenosis) de las arterias

Control de medicamentos Página 8“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

que puede progresar hasta la oclusión del vaso impidiendo el flujo de la sangre por la

arteria así afectada.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA

VITAMINA C (s.f.) (Recuperado el: 09 de Julio del 2014),de: buenosaber.blogspot.com/2011/vitaminac.

ARTERIOSCLEROSIS (s.f.) (Recuperado el: 09 de Julio del 2014),de en:www.scielo.arteriosclerosis.com

Ácido ascórbico (s.f.) .Eured. Recuperado el 9/07/2014, de:

http://www.ecured.cu/index.php/Acidoascorbico

Vitamina C (s.f.). Recuperado el 9/07/2014, de:

http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_C

________________ ELINGTON VELEZ

Control de medicamentos Página 9“Lo peor de los medicamentos es que uno de ellos hace necesarios a las otros.”

RevisadoDía Mes Año

ANEXOS:

Ejercicio Propuesto

Un laboratorio farmacéutico a enviado al departamento de calidad una muestra de Vitamina C el fabricante dice tener 300 mg de p.a por cada 500 mg (Peso total del medicamento). En dicho departamento se trabajó con una cantidad de 100 mg de p.a.. Para valorar dicho producto se utilizó una solución de Yodo 0.1 N que equivale a 8.806 gr de ácido asórbico y la constante de Yodo es 0.9905 los parámetros oficiales son del 90 – 110%.

Cálculo para obtener la cantidad a pesarse

Cálculo para obtener el viraje teórico

Cálculo del

Consumo Teórico = viraje de Soluc. yodo x K

CT=11.01 ml x 0.9905

CT=10.91 ml yodo exactos

Porcentaje Teórico

“la calidad esta en ti, no dejes que otros Sufran las consecuencias

“ Página 10

1.78gr 0.3 gr p.a. (260mg)

x 0.1gr p.a.(100mg)

x= 0.593 gr de Vit.C

1ml de Soluc. yodo 0.1 N -- -- 8.806 mg (Pa).

X 100mg p.a.

x= 11.35 ml soluc. yodo

1ml de Yodo 8.806mg (Pa).

10.91 ml x

x= 96.99 mg p.a

100 mg pa ------------- 100%.

96.99 mg pa------- X

x= 96.99 % ácido ascórbico