Publicacion = El Espectador, Sección = , Color = , Fecha = 02/07/2014, Hora = 02:50:37 p.m., Página= 30-31, Usuario = jcarrero

EL ESPECTADOR / JUEVES 3 DE JULIO DE 2 01 4

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Libertad y Orden

La producción agropecuariaen Colombia es responsabledel 38% de las emisiones degases de efecto invernadero

La

MARÍA PAULINABAENA JARAMILLO

m b a e n a @ e l e s p e c t a d o r.co m@ m a p at i l l a

Los campesinos y peque-ños productores son losmás vulnerables a los efec-tos del cambio climático./ Archivo

LO SC U LT I VA D O R E SDE PAPA ESTÁNAS C E N D I E N D OPISOS TÉRMICOSBUSCANDOCO N D I C I O N E SFRÍAS MÁSAPTAS PARA LASIEMBRA.

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ESPECIAL 3

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La papa es el producto de mayorconsumo en el país (62 kg por per-sona al año). Las poblaciones demenores estratos son sus principa-les clientes por tratarse de una delas fuentes de carbohidratos de fá-cil acceso y bajo precio. Se cultivadurante todo el año en cerca de 250municipios de la zona fría andina,entre los 1.500 y 4.000 metros dee l eva c i ó n .

Pero si la Tierra se calienta, la pa-pa perderá las condiciones climáti-cas idóneas para su siembra, quegarantizan la seguridad alimenta-ria de millones de personas que de-penden de la agricultura. Esto ilus-tra una problemática más comple-ja por la que atraviesan miles decultivos y personas en el mundo.

Según Rodrigo Suárez, directorde Cambio Climático del Ministe-rio de Ambiente, “la distribuciónde las precipitaciones, la frecuen-cia y severidad de fenómenos me-teorológicos, y el aumento de ries-gos de incendios, plagas y brotesde patógenos amenazan a los pe-queños productores que depen-den de la agricultura para su sub-s i st e n c i a ”.

El contexto es que las tierras cul-tivables ocupan la mitad de la su-

perficie terrestre. Casi 70% de lapoblación vive de la agricultura ylas poblaciones más pobres son lasmayores despensas de alimentospara el resto del mundo, según da-tos de la Organización de las Na-ciones Unidas para la Alimenta-ción y la Agricultura (FAO).

Algo parecido pasa con el mode-lo de ganadería extensiva en Co-lombia, que es la principal causa dela deforestación. Los bosques y lasáreas de conservación se ven ame-nazados por la implementación deuna ganadería poco amigable conel medio ambiente y menos efi-ciente que los sistemas silvopasto-riles (opciones pecuarias que invo-lucran árboles y que interactúancon los animales bajo un sistema demanejo integral).

“Es así como el manejo del gana-do doméstico (que genera emisio-nes por fermentación entérica, esdecir, por la digestión del ganado ypor el manejo de su estiércol), elirrigado y secado de los cultivos dearroz, la quema de sabanas, la que-ma en el campo de residuos agríco-

las y la aplicación de fertilizantesnitrogenados en suelos agrícolasconstituyen sus principales fuen-tes de emisión”, remata Suárez.

Agricultura, un responsableEn Colombia, el sector agrope-

cuario fue el mayor responsable delas emisiones totales de gases deefecto invernadero, con 38%, se-gún las últimas cifras del Ideam.

La agricultura contribuye alcambio climático porque intensi-fica las emisiones de gases deefecto invernadero desde dosfrentes. El primero es la tala debosques para crear más tierrascultivables y expandir la fronteraagrícola. El segundo consiste enlos procesos productivos, como eluso de fertilizantes, la prepara-ción del suelo y la fermentaciónde residuos que liberan carbono ala atmósfera.

Así como la agricultura es unode los responsables del cambioclimático, también es vulnerablea sus efectos. Este fenómeno alte-ra la producción agrícola por la

frecuencia e intensidad de la tem-peratura, las lluvias, los vientos yla transformación en el suelo, locual disminuye la producción delos cultivos y en consecuencia au-menta los precios de los produc-tos y genera la posible elimina-ción de algunos.

En Colombia, como explica Ri-cardo Lozano, asesor de temasmedioambientales y exdirectordel Ideam, los cultivadores de lapapa, por ejemplo, están ascen-diendo en los pisos térmicos bus-cando condiciones más frías quelas actuales porque se están per-diendo las características biocli-máticas del suelo.

El problema de la ganaderíaDe acuerdo con la Segunda Co-

municación Nacional de CambioClimático, la ganadería en Colom-bia es la responsable de casi el 19%de las emisiones totales del país,según el inventario nacional degases efecto invernadero. Perotambién se verá impactada por elcambio climático y tendrá que

adaptarse a sus transformaciones.“Las emisiones de gases de

efecto invernadero por parte delganado se deben a la respiración(emiten CO2 en ese proceso), a lafermentación de sus alimentos ri-cos en fibras, que genera grandescantidades de metano, y a sus ex-crementos, que contienen óxidosde nitrógeno, amoníaco y dióxidode carbono”, explica Camilo Or-tega, de WWF.

La otra cara muestra que elcambio climático afecta a la ga-nadería en tanto se alteran latemperatura y la precipitación,que afectan la productividad delos animales.

Por eso, no sólo se le debe atri-buir el problema a la agricultura,también la ganadería y el desarro-llo económico tienen una deudade asumir prácticas de produc-ción compatibles con un climacambiante. Según Susana Vélez,experta en política forestal deWWF, en el país contamos con 0,8vacas por hectárea, y con los siste-mas silvopastoriles aumentaría la

productividad a un poco más deuna vaca por hectárea.

Alternativas de adaptaciónCon este telón de fondo, ¿qué

pueden hacer los sectores agrí-cola y ganadero para adaptarse ymitigar las emisiones de gases deefecto invernadero? Las alterna-tivas son suficientes para cam-biar la lógica productiva en Co-lombia y el mundo.

La adaptación requerirá inver-siones rentables en infraestruc-tura de agua, en conocimiento,alertas tempranas, planificaciónsectorial frente a un clima cam-biante, preparación para emer-gencias y respuesta a los fenóme-nos meteorológicos extremos, eldesarrollo de variedades de culti-vos resistentes que toleren tem-peraturas y precipitaciones fuer-tes y “un uso armónico de la tierracon los instrumentos de planifi-cación, acorde a las restriccionesy potenciales que se planteen an-te escenarios de cambio climáti-co”, asegura Rodrigo Suárez, di-rector de Cambio Climático.

En 2010 se creó el Fondo Nacio-nal de Adaptación al Cambio Cli-mático que, para la experta SusanaVélez, está más enfocado en in-fraestructura que en la generaciónde nuevas prácticas. Pero RicardoLozano y la dirección de CambioClimático del Ministerio de Am-biente afirman que durante los úl-timos 10 años se han adelantadomedidas de adaptación para el sec-

tor agrícola, que incluyen la utiliza-ción del conocimiento tradicional,en cabeza del Ministerio de Agri-cultura y con el acompañamientode las entidades coordinadoras delPlan Nacional de Adaptación(Ideam, UNGRD, DNP, MADS),que estará terminado en 2014.

Sobre el Plan Nacional de Cam-bio Climático, Lozano cree que laestrategia de adaptación agrope-cuaria está en veremos, dado quehay carencia de recursos, tecnolo-gía y conocimientos para definir lameta de reducción de emisiones enel país.

Para mitigar las emisiones dela agricultura se pueden recupe-rar las tierras degradadas, dis-minuir el uso de agroquímicos,generar energía a partir de losdesechos (como ya lo hacen lospalmeros con el desperdicio dela pulpa), entre otros.

En la ganadería, los sistemas sil-

vopastoriles intensivos reducen lasemisiones asociadas a la deforesta-ción y además capturan carbonopor medio de la agroforestería.

Para adaptarse, las alternativasestán asociadas a la producción delganado, las cuales incluyen la críade razas de animales con mayor to-lerancia y productividad ante cli-mas particulares y el aumento en lacobertura de plantas y árboles queden sombra y alimento y preven-gan el adelgazamiento del ganado.

El punto es crear acciones senci-llas que se puedan implementar,aumenten la productividad, re-duzcan los costos e impactos y me-joren los productos.

Crece la población, crece el retoUn gran reto para enfrentar el

problema de la agricultura y elcambio climático es que la pobla-ción está creciendo a pasos agigan-tados. Según el Panel Interguber-namental sobre el Cambio Climá-tico (IPCC), las tasas de emisionesde gases de efecto invernadero es-calarán en el futuro debido al in-cremento de la población y a loscambios de dieta.

Los impactos del cambio climá-tico podrían desencadenar un peli-gro para la seguridad alimentaria.El desafío es transformar nuestrosistema agropecuario en uno res-ponsable con el medio ambiente,que incluya nuevos métodos deproducción bajos en emisiones yque tenga la capacidad de adaptar-se a un clima cambiante.

p a ra d o j ade lat i e r ra

La relación entre la agricultura, la ganadería y elcambio climático envuelve una contradicción.Por un lado, el sector agropecuario contribuyeal aumento de emisiones de gases de efectoinvernadero. Por el otro, es vulnerable alos efectos del calentamiento global, lo quepodría desencadenar una crisis alimentaria.

Planta de café. / Archivo

Isagén apoya proyectos productivos agrope-cuarios en las comunidades de su área deinfluencia. El objetivo de apoyar laautogestión de las poblaciones se enfoca enla posibilidad de que ellas mismas produzcanalgunos de los alimentos que consumen yque encuentren sustento en su comerciali-zación. Es así como se ha apoyado laformación y la inversión en proyectos queprocuren buenas prácticas ambientales, queutilicen recursos renovables o que mitiguenlos efectos nocivos. Tres proyectos sustentaneste enfoque: la panela como sustento devida en el oriente de Caldas, el Programa deDesarrollo Comunitario (PDC), cuyo objetivoes aportar a la formación de las comuni-dades de las áreas de influencia de loscentros productivos, y Cooperación Institu-cional, que busca construir un desarrollosocial incluyente y participativo.