Mtodos fsicos y qumicos que logran esterilizacin

Esterilizacin Es la eliminacin completa de toda forma de vida microbiana de objetos inanimados, incluyendo esporas.esFuncin Proveer material estril a todos los servicios.

Las etapas de este proceso son: Limpieza/descontaminacin Inspeccin Preparacin/empaque Esterilizacin Almacenamiento EntregaDesinfeccinEs la destruccin de formas vegetativas de MO en objetos inanimados y no necesariamente esporas.Desinfeccin de alto nivelDesinfeccin intermediaDesinfeccin de bajo nivelElimina todos los MO incluyendo virus resistentes y mycobacterium tuberculosis.Elimina formas vegetativas de bacterias, hongos y virus(no todos).Elimina bacterias en su forma vegetativa y algunos hongos.Objetos empleados en procedimientos invasivos que no pueden soportar la esterilizacin.Se utiliza paraVariables a considerar al aplicar esterilizacinEn relacin con el producto:Biocarga: Grado de contaminacin con MO o restos orgnicosBiorresistencia: Sensibilidad al calor, humedad o ambos, y estabilidad del productoBioestado: Estado fsico, nutricional y reproductivo del MOBioescudo: Caractersticas de los materiales de envolturaDensidad: O factores que afectan la penetracin y evacuacin de la sustanciaEn relacin con el procesoTemperaturaHumedad/hidratacinTiempoPureza de la sustancia, aire y efectos residualesSaturacin/penetracinCapacidad del esterilizadorMtodos Fsicos de EsterilizacinCalor Hmedo

Calor seco

Rayos Ultravioleta

Radiaciones Ionizantes

Calor Hmedo (Autoclave)Mtodo menor costo y mas efectivoMuerte de MO. se produce por Desnaturalizacin de protenasTiempo de exposicin depende del tamao, carga y temperatura.

Ventajas:Econmico, Rpido, SencilloInstrumentos Quirrgicos soportan el proceso

Desventajas:Objetos deben estar limpios Precaucin al preparar los objetos

Control de efectividad de la EsterilizacinPreparado comercial de esporas de Bacillus Stearothermophilus.

Funcionamiento autoclaveTemperatura:121C 15 min a 1,5 atm.126C 10 min a 2,0 atm.143 C 3 min a 2,9 atm.

Etapas proceso: Precalentamientoinyeccin de vaporesterilizacin eliminacin del vaporsecado.

Aire caliente: calor secoUso de Horno Pasteur o PoupinelMuerte de mo por coagulacin de protenasSe usa para esterilizar polvos de talco

Ventajas:

esteriliza polvos de talco, vaselinas, vidrios. Penetra ciertas sustancias que no pueden esterilizar en vapor o gas.

Desventajas:Es inapropiado para gomas, gneros y lquidos.Periodo de exposicin prolongado.Reduce el temple del acero.Perdidas de calor por fugas.

Control de la efectividad de la Esterilizacin Pruebas con esporas empleando Bacillus Subtilis

Funcionamiento PoupinelTemperatura: 170C 60 min.150C 120 min.121C 369 min.

Etapas proceso:Elevacin de t.Periodo de exposicin.Densidad.Carga.

Rayos UltravioletaOndas ms activas entre 260 y 580 nm.

Lesiona el ADN, inhibe su replicacin

usosPreparacin vacunas viralesCmaras de siembra en laboratorios.Esterilizacin de superficies Uso de lmpara de mercurio

Radiaciones IonizantesRayos gammaEsterilizacin en frioEmitidos por cobalto 60 (radiactivo).Dosis esterilizante de 2,5 MradProceso dura de 10-20 hr.

Usos:Hilos de nylon.Materiales desechables.Conservacin de alimentos.

Desventajas:Requiere de estructuras especialesSe esterilizan artculos nuevos y de un solo usoLa radiacin es acumulableEs incompatible con otros mtodos de esterilizacin.

Desventajas:

Requiere de estructuras especialesSe esterilizan artculos nuevos y de un solo usoLa radiacin es acumulableEs incompatible con otros mtodos de esterilizacin.

FiltracinEsteriliza sueros y lquidos termolbiles.Los mas usados son los filtros de membrana.Es capaz de retener bacterias, virus, incluso molculas proteicas.

Usos:Control del aire en quirfanos.Salas de pacientes quemados.Cabinas microbiolgicas.

Filtros Usados:0.22 um0,45 um0,01 umVentajasLimitacionesPermite esterilizacin de material termosensible

Certificable

PenetracinPeriodos prolongados de proceso y aireacin

No es efectivo contra priones

ToxicidadVentajasLimitacionesBaja temperatura

Ciclos de corta duracin

CertificableIncompatibilidad con algunos materiales

No aprobado en USA

ToxicidadVentajasLimitacionesBaja temperaturaIncompatibilidad con algunos materialesCiclos de corta duracinNo elimina prionesNo txico No requiere instalaciones eespecialesControversia en artculos con lumen largo y angostoVentajasLimitacionesRpidoSlo para material sumergibleEfectivo en est. De endocopios y laparoscopiosEst. Un solo contenedor por cicloEquipo automtico estandarizadoNo contamina el medio ambienteNo elimina priones

Debe ser utilizado de forma inmediataAc. Peractico lquido 30 min a 50-56C0,2%-Artculos de goma o ltex

-Acero inoxidable

Mtodos para la conservacin de alimentosBloquear la acciones de los agentes(MO) que puedan alterar sus caractersticas originarias.Consiste en-Mantener el alimento en buenas condiciones- Aportar sabores apreciablesFunciones

Salazn Adicin de azcar AhumadoAcidificacin

Adiciona sal comn Reduccin del pH del alimentoEl humo es esterilizante y antioxidante