Med. Vet. Andrés La Torraca

INTA EEA Chubut latorraca.andres@inta.gob.ar

Alimentación de la CACHORRA

Hasta los 60 Kg PV alimentación «al libitum» (Desarrollo)

• Asegura la producción futura de óvulos • Desarrollo corporal y del útero

De los 60 a 130 Kg PV (1º Servicio 120-130 KPV )

• Ganancia Diaria de 0,5 a 0,6 kgs. «restringir»

Ración con 16 % PB- Rica en Lisina y balanceada en Calcio «Desarrollo»

Requerimientos de LA CERDA

CERDA Gestación Lactancia

Ingesta Estimada EM (Kcal/kg) 6.040 17.135

Proteína Bruta (%) 12,5 18,5

Lisina Total (%) 0,5 0,9

Calcio (%) 0,8 0,8

Consumo Estimado (Kg./día) 1,85 5,25

Adaptado de Campagna, A. 2013. Fuente NRC Ed 1998

Servicio

Destete

Parto

Gestación

Alimentación de la Cerda

Condición Corporal

FLACA GORDA

Evolución del Peso en la Cerda

130 KPV

1º SERVICIO

20 KPV

GESTACION 15-20 KPV

LACTANCIA 10-15 KPV

Adicionales

145 KPV 2º SERVICIO

Importancia del Espesor de Grasa Dorsal

Post destete y hasta el Servicio 3-4 Kg Alimento Lactancia/d

Post servicio se puede manejar restricción de 2-3 semanas

0-20 días Restringir a no más de 2 Kg.

20-50 días Recuperar el estado corporal

50-85 días Mantener estado corporal

85-112 días Aumentar cantidad de alimento hasta 3 a 3.5 Kg.

Gestación

RESUMIENDO en la CERDA Flushing

Lactancia 5 a 7 Kg Según el nº de Lechones y condición de la cerda

Parto 2 Días previos al parto 1,5 Kg (fibra)

Requerimientos de distintas Categorías

Cerdo Joven

Cerdo Adulto

Re

qu

eri

mie

nto

s

$$$$

$$

Alimentación del LECHON

Acceso al calostro dentro de la 24 hs (200-300 grs)

Nace adaptado para digerir Leche, Requiere: • Alimentos de Alta Calidad • Proteínas de origen animal • Inducir adaptación a partir de los 10-15 días • Utilizar alimentos Iniciador y Fase 1

(micropeletizado)

Destetes 28 días

Alimentación del LECHON

Alimentación del LECHON A partir de la 3º semana

la leche no cubre los requerimientos energéticos

del lechón

USO Preiniciador

Requerimientos y Alimnento R

eq

ue

rim

ien

tos

$$$$

$$

Requerimientos en la RECRIA Y TERMINACION

Cerdos en Crecimiento Peso Vivo (Kg)

3-5 5-10 10-20 20-50 50-80 80-120

Ingesta Estimada EM (Kcal/kg) * 820 1.620 3.265 6.050 8.410 10.030

Proteína Bruta (%) * 26,0 23,7 20,9 18,0 15,5 13,2

Lisina Total (%) * 1,5 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6

Calcio (%) * 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4

Consumo Estimado (Kg./día) * (% del PV)

0,25 6,3

0,50 6

1,00 6

1,85 5,4

2,57 3,9

3,1 3,6

Conversión Esperada 1,2 1,0 1,8 2,3 2,7 3,1

(*) Adaptado de Campagna, A. 2013. Fuente NRC Ed 1998 Alimentación ad libitum con 90% MS de una dieta base maíz y expeler soja

ETAPAS en la Recría y Terminación

http://www.alimentosagrobueyca.com/programa-alimentacion.html

2 - 2,5 Kg 5-6 kg 10-12 Kg

20 – 22 Kg 90-100 kg 120-130

TOTAL

250 Kg

Si es posible SEPAPAR POR SEXO

Alimentación del PADRILLO

Alimentación Restringida

• Consumo: 2 a 3 Kg /Día

Alimento adecuado • 3.250 Kcal/kg.

• 16 % Proteína Bruta

• 0,8 % Lisina

• 6 % Fibra

CALOR / INSOLACION

CA

LIDA

D SEM

EN

Ambiente y Consumo

TEMPERATURA: Reducción del consumo a altas temperaturas Aumento de consumo a bajas temperaturas

Temperatura º C

En Grupo Kcal/d

En Jaula Kcal/d

5 6290 7800

10 5780 6950

15 5380 6080

20 5380 5380

40 % 17 %

Necesidades energéticas en cerdas gestantes según alojamiento

Geuyen (1984) y noblet (1988)

Ambiente y Consumo

Temperatura

Cama Paja Energía Mcal/d

Equivalente kg maíz

20 NO 10.162 3,175

10 NO 11.840 3,700

10 SI 1.210 3,500

0,525

0,200

Temperatura y Requerimiento energía en animales de 50 a 100 KPV

Campagna y Cols (1992)

Densidad Animal y Consumo

Peso

Piso

A Campo Plastico Full Slat

Hormigón Ranurado

Hormigón entero

Cama de paja

m2

Menos 35 0,33 0,45 0,52 0,70

35-60 0,60 0,65 1,00

60-100 0,75 1,00 1,50 1,5

A mayor densidad, aumenta la competencia en el comedero (animales dominantes) aparecen problemas de patas, lesiones, estres y DISMINUYE EL CONSUMO

Otros factores que afectan el Consumo

Sanidad

Frecuencia Alimentación (2 a 4 veces/día animales restringidos o ad libitum)

Disponibilidad de Agua (cantidad/calidad)

Sustancias Tóxicas: Micotoxinas

Micotoxinas Son compuestos o sustancias químicas producidas por distinto

tipo de hongos en los granos

Aunque se puede destruir fácilmente el hongo (manejo del cultivo, almacenamiento, molienda). Resulta mas difícil destruir la toxina

COMEDEROS:

Cantidad/animales

Ubicación Higiene Regulación

COMEDEROS: Regulación

COMEDEROS: Desperdicio

CONVERSION ALIMENTICIA

EFICIENCIA DE CONVERSIÓN (EC): Es la cantidad de alimento consumido por unidad de peso de animal producido (Kg Carne)

EFICIENCIA DE LA GRANJA Alimentación 70-80 % Costos

de Producción

REGISTROS Importancia de Registros

$ 1.425.000

UN EJERCICIO GRANJA 40 MADRES «CICLO COMPLETO»

75 PARTOS ANUALES y 8 Lechones destetados/madre

FLUJO DE 60 ANIMALES MES A VENTA

STOCK PERMANENTE DE 360 a 390 ANIMALES

¿CUANTO ALIMENTO MUEVE EN EL AÑO?

MAS 250.000 KG

$ 5,7 Kg Alimento

MUCHAS GRACIAS !!