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Los problemas

de la agricultura

industrial

¿Qué elementos son imprescindibles para la

vida del hombre?

Agua limpia

Aire limpio

Suelo fértil

¿Qué es la agricultura industrial?

➔ Monocultivo de especies económicamente rentables➔ Utilización de semillas híbridas o modificadas genéticamente➔ Mecanización de los procesos➔ Utilización de fertilizantes sintéticos➔ Utilización de agrotóxicos (plaguicidas y herbicidas)➔ Inversiones económicas constantes➔ Papel del agricultor como mero operario → proletarización del agricultor

¿Qué es la agricultura industrial?

Es un sistema de producción agrícola (alimentos y materias primas) basado en:

INSUMOS

LAS PROMESAS DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL

La agricultura industrial nace a principios del S.XX Se extiende fundamentalmente durante la segunda mitad del S.XX

PROMESAS

Aumento de la producción de alimentos

Fin del hambre en el mundo

Mejora de las condiciones de vida de los agricultores

LA REALIDAD DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL

¿Aumento de la producción de alimentos?

La agricultura industrial busca el aumento de la producción en Kg por HaLa producción de alimentos debería medirse en Kilocalorías por Ha

Agricultura industrial

Sistemas policultivos

Sistemas biodiversos

0 50 100 150 200 250 300 350

300

5

0,08

Unidades de aditivos para obtener 100 unidades de alimento



Un ejemplo: la MILPA

90

10

Animales y biocombus-tibles

Consumo humano



30

70


Pequeñas agricultores

75

25


Pequeñas agricultores

Consumo de agua y tierra fértil a nivel global

¿Quién alimenta al mundo?

Porcentaje de maíz y soja que se dedican al consumo humano


Según la Asociación Scientific American la agricultura industrial ha reducido un 60% la capacidad de producir alimentos

Scientific American cita un informe de la ONU que dice que si seguimos así en 60 años habremos terminado con los mejores suelos para cultivo disponibles en el planeta


Agricultura ecológica Agricultura industrial0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Consumo de agua

La agricultura industrial ha llevado a la pérdida del 75% de la agrobiodiversidad

La agricultura de monocultivos y la pérdida de biodiversidad ha llevado a la pérdida del 75% de las colonias de abejas en los últimos 30 años

LA AGRICULTURA INDUSTRIAL ESTÁ DEGRADANDO LA CAPACIDAD PARA PRODUCIR ALIMENTOS PARA LA HUMANIDAD


¿Fin del hambre en el mundo?El hambre en el mundo no solo no se reduce sino que aumenta.


¿Mejora las condiciones de vida de los agricultores?

284.000 agricultores se han suicidado en la India desde 1995

Compra de insumos

Necesidad de financiación

Pérdida de libertad y autonomía

Pérdida de saberes ancestrales

El agricultor se convierte en un mero operario que aplica lo que la industria le dice

LOS PROBLEMAS DE LA AGRICULTURA INDUSTRIAL

SEMILLAS

SEMILLAS CERTIFICADAS

Proceden de la mezcla de diferentes variedades de

una especie hasta alcanzar una planta con las

características deseadas

SEMILLAS TRANSGÉNICAS

Se altera la composición genética para obtener una planta con características

especiales

Durante 9.000 años los agricultores conservaban las semillas mejorando las variedades

En la agricultura industrial las semillas se patentan y se fabrican. Hay dos tipos:


SEMILLAS

PROBLEMAS

➔ No se reproducen. El agricultor tiene que comprarlas➔ Hay tres grandes productores: Monsanto, Syngenta y Dupont➔ No se tiene en cuenta las características del suelo y del clima

de cada lugar➔ Los cultivos son más débiles frente a las plagas➔ Necesitan un “paquete tecnológico” para dar resultado.➔ El agricultor tiene que comprarlo todo. Es dependiente➔ Se pierde la agrodiversidad (se ha perdido el 75%)

Las semillas transgénicas, además:Suponen un riesgo de contaminación genética (superplagas)Se pierde la agrodiversidad (se ha perdido el 75%)


MECANIZACIÓN

PROBLEMAS

➔ Es necesaria una fuerte inversión económica

➔ Dependencia del petróleo➔ Contribución al calentamiento global➔ La maquinaria pesada erosiona el suelo


ABONOS SINTÉTICOS

PROBLEMAS

➔ Los abonos NPK básicamente son nitrógeno, fósforo y potasio

➔ Aproximadamente ⅔ se utilizan por la planta. El resto:➔ Se filtra a los acuíferos (contaminación por nitratos

y nitritos)➔ Llega a los ríos y mares (eutrofización)➔ Se convierte en óxido nitroso → gas de efecto

invernadero➔ Dependencia del petróleo.

➔ Para fabricar 1Kg de fostato se necesita 0,5l de diésel

➔ Para fabricar 1Kg de abono nitrogenado se necesitan 2l de diésel


ABONOS SINTÉTICOS

PROBLEMAS

➔ El abono sintético mata la vida del suelo → desde la primera vez que se utiliza, se necesita cada vez más dosis para conseguir el mismo resultado

➔ El humus vivo tiene:➔ 3 veces más nitrógeno➔ 7 veces más fósforo➔ 3 veces más de magnesio➔ 11 veces más de potasio➔ 1,5 veces más de calcio

➔ Se tarda entre 3 y 7 años en recuperar la fertilidad de la tierra tras haber sido tratada con fertilizantes sintéticos


AGROTÓXICOS (PESTICIDAS Y HERBICIDAS)

PROBLEMAS

➔ Se utilizan para mantener un ecosistema artificial➔ Son compuestos que se hacen con petróleo➔ Del 1% al 5% afecta a la plaga diana. El resto se

acumula en el medioambiente➔ Contamina las aguas➔ Contamina el aire➔ Envenena el medio en que vivimos

➔ Se crean superplagas. Especies que desarrollan resistencia a estas sustancias

➔ En Europa se utiliza Glifosato en una proporción de 1l/Ha mientras que en Argentina utilizan 12l/Ha para conseguir mantener las plagas en los cultivos de soja y maíz transgénico


AGROTÓXICOS (PESTICIDAS Y HERBICIDAS)

PROBLEMAS

➔ El herbicida más utilizado en Europa, el Glifosato, produce cáncer

➔ Se comercializa como RoundUp➔ La molécula se sintetizó hace más de 30 años

como sustancia para desatascar tuberías industriales.

➔ El principio activo no se degrada y permanece en el medioambiente.

➔ Las semillas RoundUp Ready de Monsanto son semillas transgénicas que incorporan un gen de medusa que las hace resistentes al Glifosato.

https://www.efeverde.com/noticias/condena-bayer-monsanto-efecto-cancerigeno-glifosato/


DEPENDENCIA DEL PETRÓLEO

LA AGRICULTURA INDUSTRIAL DEPENDE DEL PETRÓLEO

Mecanización

Fertilizantes sintéticos

Agrotóxicos

El petróleo ¿es infinito?

¿Cuándo se terminará el petróleo?

¿Qué pasará con la agricultura industrial cuando escasee el

petróleo?


DEPENDENCIA DEL PETRÓLEO

https://www.peak-oil.com/2011/12/australische-regierung-verschweigt-peak-oil-report/

La Agencia Internacional de la Energía reconoció en 2010 que el máximo de producción de petróleo crudo convencional se alcanzó en 2006.

El diésel será el primero de los combustibles en escasear

VOLVIENDO AL PRINCIPIO

AGRICULTURA INDUSTRIAL

¿PROTEGE O CONTAMINA EL AIRE?

¿PROTEGE O CONTAMINA EL AGUA?

¿PROTEGE O CONTAMINA EL SUELO FÉRTIL?

CONCLUSIÓN

HAY OTRA FORMA DE VIVIRLA AGROECOLOGÍA

PARA SABER MÁS

https://eeazamora.org/-quien-alimenta-realmente-al-mundor.html

SHIVA, Vandana. ¿Quién alimenta realmente al mundo?

Madrid: Capitán Swing Libros, 2018

352 p.

14x22cm

ISBN: 978-84-947408-3-1 352

https://www.youtube.com/watch?v=gJOiEbdFURE

Documental de 13 minutos sobre el funcionamiento del suelo en la agricultura

Título: MÁS ALLÁ DE LOS LÍMITES DEL CRECIMIENTO

Editorial: EL PAIS AGUILAR

Año de publicación: 1992

Encuadernación: TAPA BLANDA

Condición del libro: Bien

https://www.youtube.com/watch?v=gJOiEbdFURE

los problemas de la agricultura - ecologistas en …...agricultura industrial ha reducido un 60% la...

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