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Kits de detección genesig Easy de detección de deterioro de cerveza.Kits de detección genesig Easy de detección de deterioro de cerveza.Las bacterias de descomposición pueden formarse como parte de la descomposición natural en el proceso de elaboración de la cerveza y pueden dar como resultado un desperdicio de producto y pérdida de ganancias.La detección de estas bacterias en las reservas de levadura o en los equipos de elaboración de la cerveza es la forma más rápida y fácil de evitar un problema.

Los kits de detección genesig Easy de deterioro de cerveza, permiten la detección rápida y temprana de bacterias, siendo el mejor método para evitar el deterioro de la cerveza y las bebidas.

La detección del deterioro de la cerveza es fácil.

Kits de detección para:

• NUEVO! Saccharomyces cerevisiaevariedad diastaticus Todas las especies de Pectinatus Todas las especies de Pediococcus

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CARACTERÍSTICAS DEL KIT

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO PRESENTACIÓN NÚMERO DE CATÁLOGO

genesig Easy Kit for S.diastaticus 50 reacciones Z-Path-S.diastaticus-EASY

genesig Easy Kit for all Pectinatus species 50 reacciones Z-Path-Pectinatus_spp-EASY

genesig Easy Kit for all Pediococcus species 50 reacciones Z-Path-Pediococcus_spp-EASY genesig Easy Kit for hop resistant Lactobacillus and Pediococcus species 50 reacciones Z-Path-HorA/HorC-EASY genesig Easy DNA/RNA Extraction Kit 50 reacciones Z-genesigEASY-EK

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NUEVO KIT! Saccharomyces cerevisiae variedad diastaticusSaccharomyces cerevisiae variedad diastaticus es una levadura de descomposición en la cerveza. Su capacidad para la super-atenuación (grado aparente de fermentación) provoca un aumento de las concentraciones de dióxido de carbono, el chorro de cerveza y la posible explosión de la botella, así como cambios en el sabor, la sedimentación y una mayor turbidez.Todas las especies de PectinatusLas bacterias pectinatus causan el deterioro de la cerveza al producir sabores y turbidez. La detección de estas bacterias a menudo se lleva a cabo utilizando la microbiología tradicional. Sin embargo, esto se complica por las estrictas condiciones anaeróbicas y los largos tiempos de incubación necesarios para su cultivo. En consecuencia, existe la necesidad de métodos de detección rápida como qPCR.Todas las especies de PediococcusPediococcus es una bacteria de descomposición muy común que a menudo se considera uno de los tipos de bacterias más difíciles de eliminar de una cervecería infectada. Los pediococos causan alta acidez, aroma mantecoso e inhiben el crecimiento de la levadura, lo que resulta en una disminución de las tasas de fermentación.

Especies de Lactobacillus y Pediococcus resistentes al lúpuloLos genes resistentes al lúpulo horA y horC, cuando se encuentran en las especies lactobacillus y pediococcus, permiten que estas bacterias productoras de ácido láctico crezcan en la cerveza. Esto da como resultado una cerveza con sabores amargos y desagradables.

Evaluación de Campden BRIEl genesig q16 y los kits, han sido evaluados por Campden BRI, el organismo de validación y organización independiente más grande del Reino Unido que apoya la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo.

Kits qPCR de plataforma abiertaTambién ofrecemos los kits de detección de qPCR Standard y Advanced de Genesig, que son formatos abiertos, para usar en cualquier instrumento de qPCR. Para ver nuestra gama completa de kits, visite nuestro sitio web y si no encuentra un patógeno específico de su interés, entonces podemos hacer nuevos kits OnDemand.

Kits de extracción de ADN / ARN genesig EasyPara acompañar nuestros genesig qPCR kits de detección, ofrecemos kits de extracción genesig Easy que extraen ADN y ARN de prácticamente cualquier muestra utilizando la tecnología de perlas magnéticas.

Genesig q16: el instrumento qPCR más fácil de usar y económico del mercadoLos kits de detección genesig Easy, están especialmente optimizados para uso en el instrumento genesig q16. Hemos desarrollado la plataforma de prueba molecular más pequeña y portátil del mundo. Es rentable, fácil de usar y proporciona resultados de alta calidad en poco más de 90 minutos. Puede probar hasta 14 muestras y 2 controles a la vez con un rápido análisis de datos. Esta plataforma fue diseñada para facilitar las pruebas de ADN / ARN por cualquier persona en todas las industrias.

Kits de detección de deterioro de CERVEZA

• Muestra de resultado en menos de 4 horas• Alta sensibilidad: detecta menos de 10 bacterias• Fácil de usar para todos los niveles de experiencia del usuario.• Se suministra liofilizado, sin envío en cadena de frío

Microbiología tradicionalversus PCR en tiempo realLa simple implementación de pruebas internas, resulta en la protección de la marca, de los retiros de productos, y también incluye beneficios tales como reducir el riesgo de contaminación adicional, protegiendo así las fuentes de ingresos.

Existen claros beneficios al usar PCR en tiempo real para la detección del deterioro de la cerveza, como se ve en las tablas a continuación.

MICROBIOLOGÍA TRADICIONAL

TIEMPO DE RESULTADO: ALGUNOS DIÁS

• Entre 48 y 72 horas de incubación.• Largo tiempo de procesamiento de muestras• Falta de resultados específicos.• Fuerte posibilidad de falso positivo

PCR EN TIEMPO REAL

TIEMPO DE RESULTADO: MENOS DE 4 HORAS

• Muestra a resultado en menos de 4 horas• Detección microbiana rápida y precisa.• Identificación muy específica.• Altamente sensible hasta 10 copias.