informes chef profesional iguala 2020 - informes.isima.com.mx
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“ Una Institución Comprometidacon el Desarrollo ”
CHEFCON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS Y BEBIDASRVOE SEP 15FT499 24/11/2015
IGUALA
CHEF PROFESIONALGASTRONOMÍA
@isimaigualaIsima Plantel IgualaCALLE. ALDAMA NO.23-B • COL. CENTRO • C.P. 40000
IGUALA GUERRERO. (733) 332 61 45 (733) 128 83 30
GRUPO ISIMA.
INCORPORADOS A LA SEP
Más de 20 años nos respaldan, 35
planteles todo el país, ofeciendo
educación desde nivel preescolar,
preparatoria, licenciaturas, maestrías
y Doctorados. Los mejores y más
modernos laboratorios de especialida
para así, lograr una formación de excelencia.
CHEF PROFESIONALGASTRONOMÍA
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PLAN DE ESTUDIOS
MÓDULO 2 MÓDULO 3 MÓDULO 4
MÓDULO 6 MÓDULO 7 MÓDULO 8
MÓDULO 10 MÓDULO 11 MÓDULO 12
MÓDULO 14
MÓDULO 1
MÓDULO 5
MÓDULO 9
MÓDULO 13
MÓDULO 17 MÓDULO 18
MÓDULO 15 MÓDULO 16
BASES DE COCINA TÉCNICAS CULINARIAS COCINA MEXICANA PREHISPANICA COCINA MEXICANA CENTRO NORTE
COCINA MEXICANA CENTRO SUR
COCINA LATINOAMERICANA
PANADERIA RUSTICA REPOSTERIA PASTELERIA REPOSTERIA FINA
ENOLOGÍA, COCTELERIA Y BARISMO SERVICIO Y ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
COCINA ORIENTAL COCINA VEGETARIANA COCINA MEDITERRANEA
COCINA FRANCESA COCINA ESPAÑOLA COCINA ITALIANA
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DURACIÓN Y COSTOS
La carrera en Chef Profesional tiene una duración de 1 año y mediodependiento el turno y los módulos que deseé cursar:
TURNOS:
Matutino: Lunes a Viernes de 8:00 a10:00 hrs., de 10:00a 12:00 hrs. o de 12:00 a 14:00 hrs.
Vespertino: Lunes a Viernes de 17:00 a 19:00 hrs.
Sábado:
Seguro: $ 350 Inscripción sin Costo Reinscripción: $ 1,000
De 8:00 a 14:00 hrs
CHEF PROFESIONALGASTRONOMÍA
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PRÁCTICAS PROFESIONALES
Podrás realizar tus prácticas profesionales a nivel local, nacional
e internacional.
Contamos con convenios con las empresas más prestigiosas del
sector privado e instituciones de gobierno, líderes en los ramos
hotelero, restaurantero, alimenticio, bebidas, destilados, de
servicios, turísticos, entre otros, que nos respaldan en la
formación de nuestros estudiantes.
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UNIFORMES
COCINA SERVICIO
UNIFORMEDE COCINA COSTOS
Filipina
Mandil
Gorro chef
$ 500
$ 250
$ 250
$ 400
$ 350
$ 250
Camisa
Mandil de servicio
Corbata negra
UNIFORMEDE SERVICIO COSTOS
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ANTOLOGÍASPara un mejor aprendizaje le brindamos al alumno una recopilación de antologías
teoricas-prácticas, desarrolladas por docentes especialistas en su ramo
garantizando los mejores resultados para tu preparación.
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
TÉCNICASCULINARIAS
BITÁCORAMÓDULO NO. 2
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
BASES DECOCINA
BITÁCORAMÓDULO NO. 1
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
COCINA MEXICANAPREHISPÁNICA
BITÁCORAMÓDULO NO. 3
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
COCINA MEXICANACENTRO NORTE
BITÁCORAMÓDULO NO. 4
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
COCINA MEXICANACENTRO SUR
BITÁCORAMÓDULO NO. 5
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE GASTRONOMÍA
COCINAFRANCESA
BITÁCORAMÓDULO NO. 6
CHEF PROFESIONAL
“UNA INSTITUTCIÓN COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO”
Costo de antología: $ 200.00
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REQUISITOS
Requisitos deInscripción:
Acta de nacimiento
CURP
Ultimo comprobante de estudios
Llenado de solicitud
Pagos correspondientes
Comprobante de domicilio
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MAYORES INFORMES
• TELÉFONO: (733) 332 61 45
(733) 128 83 30
• CALLE. ALDAMA NO.23-B COL. CENTROC.P. 40000, IGUALA GUERRERO.