industria atunera 11

atuneray P E S C A B L A N C A

magazine

número 11 / diciembre 2010

INDUSTRIA

Rosa Aguilar, Ministra deMedio Ambiente y MedioRural y Marino: “Espero quela ley de pesca sosteniblesea aprobada antes definalizar la legislatura”

Iccat defrauda a los ecologistas con una levereducción de las posibilidades

de pesca de atún rojo para 2011

Un grupo armador vasco, el primero de Europa en obtener una certificación de sostenibilidad

Investigadores del IEO consiguen adaptar a la cautividad, en tierra, a juveniles del atún rojo

Conxemar 2010 desafía a la crisis con más de 33.000 visitantes profesionales

diciembre 10 industria atunera 3

sumario

05 Editorial: La pesca española cambia de manos.

06 Entrevista: Rosa Aguilar: “Espero que la ley depesca sostenible sea aprobada antes de finalizar lalegislatura”.

08 Actualidad: La ICCAT defrauda a lasorganizaciones ecologistas al aprobar unareducción del 4% en la cuota de pesca de atúnrojo para 2011.

10 Actualidad: Los patrones de los barcos gallegos“Tatay” y “Ameal”, recompensados por ICCAT porla recaptura de peces marcados.

11 Actualidad: Aprobado el decreto de subvencionesexcepcionales para contratar seguridad privada enbuques atuneros que operan en el Índico.

12 Cooperación: Canadá y España analizan losresultados de la última reunión anual de NAFO ysus proyectos en común.

16 Investigación: La importancia de las marcaselectrónicas en la gestión ostenible de los túnidosy especies afines.

18 Investigación: Científicos del IEO consiguen porprimera vez en Europa adaptar a la cautividad ajuveniles de atún rojo en instalaciones en tierra.

20 Investigación: El IEO se pone a la cabeza deEuropa en vehículos submarinos no tripulados conel Liropus, un robot configurado a medida.

22 Investigación: El proyecto FishPopTrace desarrollaun sistema de trazabilidad de productos del marpara identificar la especie y origen de cadapescado.

23 Pesca responsable: Pevaeche, primer grupoarmador de Europa en obtener una certificación desostenibilidad.

25 Unión Europea: La industria pesquera se enfrentaa nuevas reglas de acceso al mercado, mientras laacuicultura avanza hacia una certificación.

28 Publireportaje: FAMAR se afianza comoplataforma de venta de productos pesqueros alpropiciar unos 200 encuentros comerciales.

30 Publireportaje: La RED REAL se consolida como laprincipal estructura de apoyo a la I+D+i en el sectoragroalimentario de la Eurorregión Galicia-Portugal.

33 Calidad: El sector pesquero y acuícola apuesta porla investigación y la innovación para mejorar lacalidad de sus productos.

36 Industria: Solem, software de vanguardia para lossistemas de gestión de energía en los barcos.

38 Industria: MCG ganadora del concurso deinnovación en Ipa-París.

39 Ferias: Conxemar 2010 desafía la crisis con másde 33.000 visitantes profesionales y una completaoferta que aúna calidad e innovación.

42 Ferias: Ancavico, sushi “a la española”.

44 Ferias: Intersmoked, la empresa española quetriunfa en Europa con sus carpaccios de productosdel mar.

46 Ferias: SINAVAL-EUROFISHING elite lanza unnuevo concepto de evento profesional.

48 Noticas breves.

AÑO 3- Nº 11, diciembre 2010

DIRECTORJosé R. Domínguez [email protected]

REDACCIÓNMar BermúdezMarta LópezDiana Amores

PUBLICIDADDaniel [email protected]

FOTOGRAFÍAArchivo PUBLYCOM

DEPARTAMENTO COMERCIAL Olalla Domínguez VicenteTl. [email protected]

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La revista INDUSTRIA ATUNERA, es unapublicación abierta a toda opinión, y su di-rección no se responsabiliza de los criteriosde sus colaboradores

INDUSTRIA ATUNERAY PESCA BLANCALA PESCA ESPAÑOLA CAMBIA DE MANOS

La gallega Elena Espinosa ha dejado la cartera de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino trascasi siete años al frente. Hábil negociadora y trabajadora incansable, Espinosa logró en estos años al-canzar un buen entendimiento con el sector pesquero, con el que también tuvo sus más y sus me-nos, entre éstos últimos no hay más que recordar la última crisis del combustible que llevó a pesca-dores de toda España a protestar delante del Ministerio. Licenciada en Ciencias Económicas yEmpresariales por la Universidad de Santiago de Compostela, la ya ex-ministra ocupó diversos pues-tos de responsabilidad en la ciudad de Vigo, donde también estuvo vinculada al sector privado hastaque, de forma sorprendente para algunos, dio el salto a la capital española como ministra del Gobier-no Zapatero. A la gallega, que consiguió ganarse el afecto de muchos a su paso por Atocha, le suce-de ahora la andaluza Rosa Aguilar. Bregada en la política municipal –fue alcaldesa de Córdoba duran-te diez años por Izquierda Unida-, Aguilar tiene por delante un difícil cometido. En el futuro máscercano le espera el último consejo del año en el que los Ministros de Pesca de la Unión Europea de-ciden los TACS y cuotas para 2011. Una intervención que el sector pesquero seguirá con lupa ya quelas primeras declaraciones de Aguilar de pintar el Ministerio “de verde” han provocado cierto nervio-sismo en un sector que espera que la nueva Ministra no sólo tenga oídos para las tesis ecologistas.

Unas tesis que, por otra parte, poco han pesado en la reunión extraordinaria de la Comisión Inter-nacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat) celebrada en París. El futuro del atún rojo de-pendía en gran medida de lo que se decidiera en esta cumbre que, una vez concluida, las ONGs notardado en tildar de “gran fracaso”. Tras varios días de discusiones e intensas negociaciones, la Iccatdio a conocer su salomónica decisión: una reducción del 4 por ciento en las capturas de atún rojopara el próximo año, dejando las posibilidades de pesca de las 13.500 toneladas actuales a 12.900para 2011. Y aunque en la misma reunión se produjeron algunos tímidos avances en lo que respec-ta a la protección de tiburones y tortugas marinas, los ecologistas calificaron de “broma” la decisiónde las partes contratantes.

Donde no hay problemas, sino todo lo contrario, es en el mundo de la investigación. Todos los dí-as nos llegan buenas noticias de la comunidad científica española, con importantes avances en ma-teria de investigación aplicada.

Las últimas novedades, de las que una vez más les damos cuenta en esta revista, las protagoni-za el Instituto Español de Oceanografía.

Los investigadores Fernando de la Gándara y Aurelio Ortega, y los técnicos Juan Ramón Prieto yJavier Viguri, del equipo de cultivo de túnidos del IEO, han conseguido adaptar a la cautividad en ins-talaciones en tierra a una veintena de juveniles de atún rojo capturados en las costas murcianas. Estaadaptación en tierra ya había sido conseguida con éxito en Japón, Australia y Estados Unidos, en otrasespecies de túnidos como el atún rojo del Pacífico, el atún rojo del sur pero no así con el atún rojo delAtlántico (Thunnus thynnus), por lo que supone todo un logro y un gran paso en la domesticación deesta especie.

Y para que los científicos avancen en sus trabajos de investigación es imprescindible dotarlos deun equipamiento moderno, que les permita llevar a cabo los objetivos que se han fijado .En esta línea,y para desarrollar importantes campañas en favor de la conservación de la biodiversidad y para sabermás de los comportamientos de las comunidades biológicas en su hábitat natural, el IEO se ha hechocon un Liropus. Se trata de un nuevo vehículo submarino no tripulado (ROV) que desde ahora formaparte de su equipamiento científico. El robot ha sido configurado a medida, según los requerimientosdel Instituto Español de Oceanografía, para realizar tareas de observación y recogida de muestras ydatos hasta una profundidad de 2.000 metros, aunque el sistema tenga, debidamente adaptado, ca-pacidad para trabajar hasta los 3.000 metros de profundidad.

Por último, me gustaría terminar estas líneas enviando mi más sincera felicitación al comité orga-nizador de la feria Conxemar. A pesar de la crisis económica, la muestra internacional celebrada en Vi-go ha conseguido aumentar su volumen de de negocio, el número de participantes y la cifra de visi-tantes. Un excelente resultado que viene a premiar el buen hacer y el tesón de un grupo deprofesionales que ha decidido plantarle cara a los malos tiempos. Para ello han apostado por la exce-lencia, la calidad y la innovación y por facilitar el encuentro entre emprendedores, lo que permite el in-tercambio de experiencias y un incremento sustancial de las oportunidades de negocio.

Espero que disfruten con la lectura de estas páginas y no duden en hacernos llegar sus opinio-nes, sugerencias o aportaciones a través del correo [email protected].

José Ramón Domínguez VarelaDIRECTOR

“Espero que la ley de pesca sostenible seaaprobada antes de finalizar la legislatura”

Rosa Aguilar, Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

entrevista

La incorporación de Rosa Aguilar (Córdoba, 1957) al Gobierno de Zapatero como

titular del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino fue una sorpresa

para todos. Con una larga trayectoria en la dirección de Izquierda Unida, la nueva

ministra fue la primera alcaldesa de Córdoba, ciudad en la que desempeñó

prácticamente toda su vida política. Su llegada a la cartera de Medio Ambiente

empezó con un guiño a los ecologistas- prometió escribir en verde el nombre del

Ministerio- y los armadores se preguntan ahora si podrá conciliar esta vertiente

“verde” con la defensa de los intereses de

un sector que no atraviesa por su mejor

momento. Por ahora, las primeras reuniones

que ha mantenido con los representantes

pesqueros han sido satisfactorias para

ambas partes y todos confían en su

compromiso y su capacidad de trabajo para

sacar adelante las cuestiones que afectan

más directamente a la flota (TACs y cuotas,

PCP....) Para Rosa Aguilar, según señala en

esta entrevista, sus prioridades pasan por

trabajar codo con codo con el sector por el

presente y por el futuro de la pesca. Por ello,

concluye, “ante la reforma de la Política

Común de Pesca, vamos a colaborar de

forma estrecha para que España defienda en

la Unión Europea una posición común

respaldada por el sector en su conjunto”

6 industria atunera diciembre 10


¿Cómo ha sido su aterrizaje en el Ministerio de Medio Ambientey Medio Rural y Marino?

Ha sido un aterrizaje muy intenso, que coincide con la apertura de ladiscusión a nivel político de las líneas maestras de dos reformas depolíticas comunitarias que tienen una enorme importancia para elsector agrario, del que ya se ha presentado la propuesta de la Políti-ca Agraria Común, y para el sector pesquero, sobre el que el debateestá menos avanzado pero que también está iniciado. Nuestro obje-tivo en ambos casos es lograr el consenso suficiente con las organi-zaciones, los empresarios, los sindicatos, con todo el sector, para te-ner una posición común en la Unión Europea que nos permitanegociar y defender con firmeza y rotundidad los intereses de todosestos sectores que son vitales para el presente y el futuro de Espa-ña. Y mi llegada al Ministerio ha coincidido también con dos cumbresde mucha importancia desde el punto de vista del medio ambiente yque en ambos casos han terminado con resultados satisfactorios pa-ra nuestro país. La Cumbre de Nagoya sobre biodiversidad, que aca-bó con un resultado muy satisfactorio, y la Cumbre sobre cambio cli-mático en Cancún, de la que estoy recién llegada y en la que se haalcanzado un acuerdo que representa, en nuestra opinión, un pasomuy importante en la lucha contra el cambio climático y en la nego-ciación multilateral.

Imagino que como andaluza no le son ajenos los problemas porlos que atraviesa la pesca y el mundo rural desde hace ya variosaños.

Tanto la pesca como el mundo rural son temas que me han preocu-pado siempre y a los que siempre he estado vinculada. Son ámbitosde extraordinaria importancia en nuestra economía y, por tanto, paramí es un reto, un desafío, volcar todos mis esfuerzos y todas misenergías en dar la mejor respuesta en todos los ámbitos de compe-tencia del Ministerio, afrontándolos desde un compromiso sincero ytotal para defender unas políticas sostenibles y competitivas.

¿Cuáles son sus prioridades, desde el punto de vista pesquero,para lo que queda de legislatura?

En el sector de la pesca, una de mis prioridades pasa por trabajar du-ro para que España pueda negociar la reforma de la PPC con una po-sición común y fuerte con unas premisas claras, como son la soste-nibilidad y la competitividad. He tenido la satisfacción de ver cómoeste mes de diciembre el Congreso de los Diputados aprobaba la Leyde Protección del Medio Marino y espero que la ley de Pesca Soste-nible sea aprobada antes de finalizar la legislatura. Ambas leyes tie-nen una enorme transcendencia para el sector pesquero y para laconservación del medio marino. Asimismo, otro de mis empeños pa-sa por dar la mayor visibilidad posible al duro trabajo, casi siempre,desconocido y oculto, de las mujeres en el mundo de la pesca.

¿Cómo han sido las primeras reuniones con el sector pesquero?

Han sido muy cordiales y constructivas. Para mí, era mi importanciaque el sector supiese desde el principio que estoy a su disposición.Mantuvimos un encuentro en el que estuvimos de acuerdo en que te-

nemos que trabajar juntos por el presente y por el futuro del sectorpesquero y que, ante la reforma de la Política Pesquera Común, va-mos a colaborar de forma estrecha para que España defienda en laUnión Europea una posición común respaldada por el sector pesque-ro en su conjunto. Pero también pretendemos que esta estrategia deunión se pueda extender a otros foros internacionales en los que sedilucidan temas y asuntos de interés para nuestras flotas. Puedo ase-gurar que, por mi parte, no voy a escatimar esfuerzos para conseguir-lo. Y sé que cuento para ello con la voluntad de cooperación expre-sada por el sector pesquero.

Los ecologistas han sido algunos de los que más han valoradosu nombramiento. ¿Cree que es posible compatibilizar el apoyoa la industria pesquera, por ejemplo, con una política medioam-biental que sea valorada por los ecologistas?

Por supuesto. La sostenibilidad no es un concepto retórico o que de-ba utilizarse porque está de moda sino un principio que atraviesa deforma transversal todas las políticas del Ministerio, también las deci-siones sobre el sector pesquero. ¿Por qué? Porque la sostenibilidades la garantía de futuro del sector pesquero. Estoy convencida de queuna política pesquera competitiva puede ser plenamente respetuosacon las exigencias medioambientales si nos guiamos, como lo hace-mos en el Ministerio, por lo que nos dicen los informes científicos so-bre los recursos pesqueros más amenazados o en peligro. Y todasestas decisiones las vamos a tomar desde el diálogo con el sectorpesquero y con las organizaciones ecologistas porque creo firme-mente en esta forma de hacer política.

¿Cómo es la relación del Ministerio que dirige con las comuni-dades autónomas?

Por las primeras reuniones que he tenido, debo decir que son bue-nas. Como no podría ser de otro modo, mi intención es manteneruna relación permanente y fluida con todas porque creo firmemen-te en la cooperación institucional y porque estoy convencida de quecuando las administraciones se ponen de acuerdo quienes gananson las ciudadanas y los ciudadanos. Si somos capaces de entablarun diálogo sincero, de abandonar el interés puramente partidista sepueden llegar a acuerdos beneficiosos para todas las Administra-ciones. Mi deseo es colaborar de forma activa con las comunidadesautónomas.

Y por último, y ya a nivel personal, ¿le ha cambiado mucho la vi-da desde que es Ministra?

Es evidente que tengo que afrontar nuevas y numerosas responsabi-lidades como Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marinopero el reto es muy estimulante y merece la pena. En España atrave-samos una situación particularmente difícil y dolorosa para muchosciudadanos y ciudadanas debido a la crisis global que padecemos yes en estos momentos cuando creo que nuestro deber es arrimar elhombro. Y así lo hice, convencida y agradecida, cuando el presiden-te del Gobierno me pidió que asumiese la cartera. Ahora mi cometi-do es cumplir con su mandato y trabajar para dar respuesta a las ne-cesidades de la ciudadanía.

No lo han tenido nada fácil los participantes en la 17º Reunión Ex-traordinaria de la Iccat para adoptar una decisión que no fuera de-masiado lesiva para los intereses de los pescadores, por una parte,y que no pusiera en pie de guerra a los ecologistas, sin dejar porello de escuchar las recomendaciones de sus científicos que insis-ten una y otra vez en que hay que tomar medidas para recuperar elstock del atún rojo.

Tras varios días de discusiones e intensas negociaciones, la Iccatdio a conocer su salomónica decisión: una reducción del 4 por cien-to en las capturas de atún rojo para el próximo año, dejando las po-sibilidades de pesca de las 13.500 toneladas actuales a 12.900 pa-ra 2011. Y aunque en la misma reunión se produjeron algunostímidos avances en lo que respecta a la protección de tiburones ytortugas marinas, los ecologistas no tardaron ni un minuto en po-ner el grito en el cielo.

En esta línea se pronunció Oceana, que calificó el leve recorte de“broma”. Para Michael Hirshfield, vicepresidente de Oceana, la Iccatse está mostrando incapaz para dar fin a la pesca industrial y esta-blecer y hacer cumplir límites de capturas que permitan recuperarlas poblaciones de atún rojo, para impedir las capturas de la espe-cie mientras se reproduce, para establecer algún tipo de gestión pa-ra el pez espada en el Mediterráneo y para preservar los tiburones,salvo que estén casi extintos. Esta ONG, una de las más activas enla lucha por la preservación del atún, señaló en su web que la re-ducción aprobada “es trivial y representa una decisión política, nocientífica”. En este sentido, María José Cornax, responsable de Pes-querías de Oceana en Europa, aseguró que, dado que no se cierra lapesca industrial, en realidad “se está fomentando la pesca ilegal y,además, sin asegurar la recuperación del stock”.. En lo que respec-ta al pez espada, Oceana también mostró su decepción con la deci-

La Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) aprobó

en reunión extraordinaria una leve reducción de las posibilidades de pesca para

el atún rojo en 2011, una decisión muy criticada por los ecologistas y que

tampoco ha gustado al sector, que esperaba que se mantuviera la cuota actual.

Por su parte el Gobierno español calificó de “positivas” las medidas adoptadas.


La ICCAT defrauda a las organizacionesecologistas al aprobar una reducción del 4% en la cuota de pesca de atún rojo para 2011

actualidad


sión de Iccat de no respetar su compromiso de 2009 de estableceren 2010 un plan de gestión a largo plazo y más completo para el pezespada del Mediterráneo. Pese que para los ecologistas la situaciónactual de esta especie es inaceptable, aseguran que la pesquería si-gue prácticamente sin gestionar y sin controlar.

Un discurso similar al de Oceana es el que transmitido Greenpeacetras la cumbre de Iccat celebrada en París. Así, calificó de fracaso lareunión “porque la organización ha vuelto a doblegarse a los intere-ses pesqueros”. De hecho, Celia Ojeda, responsable de Océanos deGreenpeace, denunció en la inauguración de la reunión anual de Ic-cat el mal estado del stock y pidió el cierre de la pesquería de atúnrojo en el Mediterráneo y la protección de las zonas de desove, co-mo el Santuario balear. También el sector se mostró crítico con losresultados de la reunión. En su caso, porque consideraban que man-teniendo las actuales posibilidades de pesca se podía recuperar elstock. No obstante, algunos respiraron aliviados ya que se temíanque el recorte fuera mayor del 4% aprobado finalmente.

En un sentido muy diferente opinión al de los ecologistas y el sec-tor se manifestó el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural yMarino que calificó, en un comunicado, de positivas las medidasadoptadas por la Comisión Internacional para la Conservación delAtún Atlántico. Según el Ministerio, “los resultados consolidan la lí-nea de acción promovida por España, en el marco de la UE, de ba-sar la toma de decisiones en las evaluaciones científicas”, y mos-tró su convencimiento de que “las medidas adoptadas ofrecengarantías suficientes para el mantenimiento o recuperación de lasespecies gestionadas por Iccat, entre ellas el atún rojo, así comopara su gestión pesquera sostenible a largo plazo”.

NUEVO SISTEMA ELECTRÓNICO PARA LAS ALMADRABAS

En el caso del atún rojo, el departamento que dirige Rosa Aguilar,específica que las posibilidades de pesca para España en 2011 se-rán de 2.413, 78 toneladas y señala que este límite de capturas seencuentra en la línea de recomendaciones realizadas por el comitécientífico de la Iccat. Asimismo, destaca que se han incluido nuevasmedidas para reforzar el control de la pesquería de atún rojo que secentra en granjas, buques cerqueros y almadrabas. Unas actuacio-nes que se verán acompañadas por la implantación de un sistemaelectrónico para el Documento de Capturas de Atún Rojo, aprobadoen la reunión de París y que estará plenamente operativo en lacampaña de 2012.

En lo que respecta al patudo, el MARM informa de que se han pro-rrogado las medidas en vigor y se ha decidido modificar el TAC pa-ra ajustarlo al nivel recomendado por los científicos. La cuota parala UE se sitúa ahora en 22.667 toneladas, lo que implica una reduc-ción de un 5,5% sobre las capturas actuales.

España también mostró su satisfacción por que se haya adoptadouna propuesta de la Unión Europea, impulsada por España, para laprohibición de la captura de tiburones martillo. También destaca elhecho de que haya sido adoptada una recomendación para la pro-hibición de captura del tiburón oceánico de cola blanca ·por su es-

pecial vulnerabilidad” y que se hayan reforzado las medidas degestión para el tiburón marrajo dientuso, con el objetivo de obtenerinformación que permita realizar una evaluación de la situación deesta población.

Por último, y en lo que se refiere al pez espada, el MARM anunciaque España seguirá defendiendo la implantación de un Plan deGestión Integral de esta especie. Una propuesta que no fue posibleacordar en el seno de la UE para presentarla a Iccat.

BOICOT AL CONSUMO DE ATÚN ROJO

Entre las iniciativas llevadas a cabo por los colectivos ecologistasen defensa del atún rojo se encuentra la protagonizada por WWF,promoviendo el boicot del consumo de esta especie. Así, en 2008la organización entregó en Marrakech al presidente de Iccat las fir-mas de cerca de 16.000 ciudadanos de 149 países que unieron suvoz a un gran número de restaurantes, chefs y supermercados eu-ropeos que apoyaban el boicot de WWF al consumo de atún rojo.En 2009 fueron más de 500 chefs franceses los que anunciaronconjuntamente, a través de Eurotoques (la Asociación Europea deCocineros), que renunciaban a ofrecer atún rojo ante la gravedad dela crisis pesquera. Y en esta misma línea, desde enero de 2010, los475 establecimientos de lujo en 57 países de todo el mundo aso-ciados a Relais et Chateaux, no ofrecen atún rojo en sus cartas. EnEspaña restaurantes de reconocidos cocineros como Arzak, MartínBerasategui o Carme Ruscadella forman parte de esa cadena. A es-ta iniciativa se han unido también en los últimos tiempos las prin-cipales cadenas de distribución en la UE y España: Auchan, Carre-four, Mercadona, Coop y Migros, entre otras.

La iniciativa de WWF pretende suspender el consumo de atún rojohasta que las poblaciones estén bajo control y se gestionen soste-niblemente, para evitar de esta forma el colapso de la especie.

Por su parte, Greenpeace adornó la sede de la reunión en París conuna gran pancarta en la que se podía leer, en inglés, “Al atún rojole quedan ocho días de vida”. La ONG también ha llevado a cabo di-versas acciones directas no violentas para llamar la atención sobreel estado de la pesquería, así como otro tipo de iniciativas en la red.

La próxima reunión anual de Iccat tendrá lugar en noviembre de2011, en España.

Investigadores del Instituto Español de Oceanografía, en nombre dela Comisión Internacional para la Conservación de los Túnidos delAltántico (Iccat), hicieron entrega el pasado 1 de diciembre en Vigode dos premios de 500 dólares (378 euros) a sendos pescadoresgallegos por la recuperación de peces marcados.

En el mes de octubre, la Iccat realizó un sorteo entre todas las mar-cas recapturadas e informadas a lo largo de un año por el conjun-to de países que colaboran con esta organización. De las cuatromarcas premiadas en el año 2010, dos de ellas habían sido recap-turadas y detalladamente informadas por pescadores gallegos de laflota de palangre de superficie de pez espada, a través de los cien-tíficos del Instituto Español de Oceanografía.Para los investigadores, estos premios son un aliciente y un reco-nocimiento al esfuerzo de los pescadores de la flota palangrera es-pañola que, año tras año, participa en el programa de marcado-re-captura que el Equipo de Túnidos y Afines del IEO de A Coruña

mantiene desde hace décadas en colaboración con es-ta flota. Por este motivo, la Iccat ha considerado oportu-no que sea personal científico de este grupo el encarga-do de hacer la entrega de los premios a familiares delos agraciados, al encontrarse los protagonistas de larecaptura faenando en estas fechas.

Las marcas ganadoras en este sorteo fueron la HM-083810, recuperada sobre un pez espada (xiphias gla-dius) por Jesús Parcero Gil, patrón del buque “Tatay”,afortunada en la categoría de “peces de pico-pez espa-da” y que había sido previamente colocada por pesca-dores de Estados Unidos; y la marca CR-009043 recu-perada sobre un marrajo dientuso (isurus oxyrinchus)por Orlando Ameal Videira, patrón del buque “Ameal”,

afortunada en la categoría de tiburones. Esta última mar-ca es, además, una de las marcas del Equipo de Túnidos y Afinesdel laboratorio de A Coruña del IEO. El distintivo había sido implan-tado por el observador científico Augusto Carmona en una campa-ña realizada en el Océano Atlántico a bordo del pesquero “Amel”,durante el año 2006.

La marca HM 083810 se implantó sobre un pez espada de longitudo talla próxima a un metro y se recuperó al cabo de 308 días cuan-do el ejemplar ya medía algo más de 1,10 metros. En el caso delmarrajo que llevaba la marca CR-009043, ésta fue implantada enjulio en de 2006 en un marrajo hembra cuando medía 87 centíme-tros y, 656 días después, su longitud ya era de 162 centímetros.Los científicos han mostrado su satisfacción por la suerte que se hatenido este año en el sorteo de la Iccat y esperan que esto alientea otros pescadores a participar en los proyectos científicos de mar-cado-recaptura de los peces.

Según los investigadores, los premios suponen un aliciente y un reconocimiento

al esfuerzo de los pescadores de la flota palangrera española que participa cada

año en el programa de marcado-recaptura que el IEO desarrolla desde hace

décadas en colaboración con esta flota.


Los patrones de los barcos gallegos “Tatay” y “Ameal”, recompensados por ICCAT por larecaptura de peces marcados

actualidad

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que regula elprocedimiento de concesión directa de una subvención de carácterexcepcional para el desarrollo de acciones que contribuyan a au-mentar la seguridad de los tripulantes de la flota española de atu-neros congeladores, que actualmente faenan en el Océano Índico,a través de la contratación de servicios de seguridad privada a bor-do. El texto fue presentado por la Ministra de Medio Ambiente y Me-dio Rural y Marino, Elena Espinosa.

El decreto establece que las condiciones en las que operan los bu-ques atuneros congeladores en el Océano Índico se han visto alte-radas por la presencia de acciones de piratería que ponen en peli-gro la integridad de la flota. Por ello, es necesario llevar a cabomedidas, que pretenden constituirse como una herramienta eficazde lucha contra la piratería fortaleciendo la seguridad de la flota es-pañola que faena en aguas del Índico.

Estas medidas, se dirigen a la totalidad de la flota española autoriza-da a faenar en este océano, que en la actualidad está integrada porun total de 17 buques, que son: Alakrana, Albacan, Albacora cuatro,

Albatun dos, Campo Libre Alai, Elai Alai, Felipe Ruano, Izurdia, Playade Anzoras, Playa de Aritzatxu, Txori Argi, Txori Gorri, Txori Toki, ade-más de los de apoyo Alakrantxu, Ortube Berria, Archanda y Taraska.

La subvención alcanzará un importe máximo del 25% del coste to-tal de los servicios contratados, con un límite de 1.921.375 eurosque se imputarán al presupuesto de gastos para los años 2010 y2011 del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, co-rrespondiendo al presupuesto de 2010 la cantidad máxima de1.080.000 euros y al 2011 la cantidad de 841.375 euros.

El importe de la subvención estará destinado a cubrir los costesocasionados por la contratación de servicios de personal de segu-ridad privada, exceptuando los costes de viajes, desplazamientos,armamento, munición, así como la custodia de la misma, según es-tablece el decreto.

Las ayudas tendrán una duración máxima de 12 meses, con carác-ter retroactivo, contando su inicio desde noviembre de 2009 y su fi-nalización en enero de 2011

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino destinará un máximo de

1,9 millones de euros en 2010 y 2011.

Aprobado el decreto de subvencionesexcepcionales para contratar seguridad privadaen buques atuneros que operan en el Índico

actualidad


Lejos parecen quedar ya los días en los que Canadá era para lospescadores españoles sinónimo de problemas, hoy por hoy las rela-ciones entre ambos países han mejorado notablemente. Buenaprueba de ella es el encuentro bilateral que mantuvieron en Vigo,con motivo de la feria Conxemar, el director general de RecursosPesqueros del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Mari-no, Alejandro Polanco, y el embajador de Canadá en España, GrahamShantz. Tras la reunión, ambos dirigentes analizaron en rueda deprensa las iniciativas comunes en relación con el reciente Anexo so-

bre el “Proyecto Nereida” y los resultados de la 32ª reunión anual dela Organización de Pesquerías del Atlántico Noroeste (NAFO).

En lo que respecta a la cumbre de NAFO, que tuvo lugar a finalesdel mes de septiembre en Halifax, es de destacar que en esta oca-sión se cerró con buenas noticias para el sector pesquero español.La reunión confirmó la recuperación del stock de bacalao, lo que setradujo en un incremento de casi el 180% de las posibilidades depesca de la flota española. Además se aprobó un aumento en las

Dirigentes pesqueros de ambos países se reunieron en Conxemar para analizar

sus oportunidades en materia de colaboración pesquera y para presentar el

recién firmado anexo técnico al “Proyecto Nereida”, en el que trabajan científicos

españoles y canadienses.


Canadá y España analizan los resultados de la última reunión anual de NAFO y sus proyectos en común

cooperación

El embajador de Canadá en España, GrahamShantz y el director general de Recursos Pes-queros del Ministerio de Medio Ambiente yMedio Rural y Marino, Alejandro Polanco.


capturas de fletán negro, cuyas posibilidades para España pasanahora de las 4.396,5 toneladas de este año a las 4.721 toneladasen 2011. Las discrepancias entre la evaluación científica y la per-cepción emanada de los buenos rendimientos de la flota, ha lleva-do a la organización a adoptar en el caso del fletán negro una nue-va estrategia de gestión conjunta entre Administraciones,estamentos científicos y sector pesquero. Este modelo de gestiónpermitirá asegurar una estabilidad de la pesquería, sometida a unplan de recuperación desde 2004, al fijar un máximo posible de va-riación, en función de las evaluaciones científicas anuales, en un5% sobre el TAC (Total Admisible de Capturas) del año anterior. Es-to permitirá tanto la viabilidad a largo plazo de este recurso, tan im-portante para la flota española, como la planificación empresarialde la actividad.

Respecto a la gallineta nórdica, que es otra especie de interés pa-ra España, se mantiene el TAC del año 2010 en la división 3M y 3O,mientras que se aumentan ligeramente las capturas en la división3L, en donde la flota española no tiene cuota adjudicada. Una situa-ción similar a la gallineta es la que experimentan la raya y la lochablanca, que mantienen el TAC de este año.

Por otra parte, la cumbre de NAFO acogió también una presentaciónconjunta de Canadá y España sobre la campaña internacional “Ne-

reida” que está realizando el buque oceanográfico “Miguel Oliver”con la participación de científicos de Canadá, Rusia y Reino Unido.Los participantes en la investigación recibieron la felicitación deotras partes contratantes, en particular de Estados Unidos, por la la-bor que están llevando a cabo.

Precisamente con respecto al “Proyecto Nereida”, la Viceministra delMinisterio de Pesca y Océanos de Canadá y el director general deRecursos Pesqueros y Acuicultura de España firmaron en Halifax unanexo técnico al Memorándum que dio lugar a la puesta en marchade este proyecto dirigido a localizar y cartografiar la presencia de or-ganismos y ecosistemas marinos bentónicos vulnerables a la activi-dad pesquera en el mar. El objetivo del anexo es el de establecer elplan de desarrollo conjunto de este trabajo, en el ámbito logístico ycientífico. Así, el nuevo texto establece las condiciones para la ela-boración conjunta de los resultados y datos finales de las campañasde investigación realizadas en el marco de “Nereida”; el intercam-bio de información entre los países que participan en el mismo y sudivulgación a la comunidad científica internacional.

El “Proyecto Nereida” está basado en el compromiso de NAFO deestablecer medidas que mitiguen el impacto de la actividad pes-quera en los ecosistemas sensibles, cumpliendo de esta forma conla Resolución 61/105 de Naciones Unidas. En este proyecto, que selleva a cabo gracias a la aportación logística y científica de Españay Canadá, colaboran también equipos de Reino Unido y la Federa-ción Rusa.

LA PENÍNSULA IBÉRICA, PRINCIPAL MERCADO EN EUROPA PARA CANADÁ

El contenido del anexo técnico fue presentado a los medios de co-municación en el marco de la feria Conxemar de Vigo, donde Cana-dá participó este año con su mayor delegación hasta la fecha: ca-torce compañías y representantes de gobiernos provinciales, asícomo de sus embajadas en Madrid, Lisboa y Bruselas. De esta for-ma, la feria viguesa se convierte una edición más en una cita clavepara las empresas canadienses ya que les ofrece una oportunidadúnica para desarrollar sus relaciones, tanto en España como a nivelinternacional.

En el transcurso de la feria, las empresas presentaron algunos delos mejores productos de las aguas canadienses, destacando entreellos el bogavante, las vieiras, la caballa, la merluza, el cangrejo denieve y los camarones boreales, entre otros. Dentro del grupo ca-nadiense participó este año en Conxemar una delegación de acui-cultura, que mantuvo encuentros con empresarios y asociacionesespañolas del sector. Éstos participaron en una mesa redonda Ca-nadá-España sobre acuicultura, un proyecto que se llevó a cabo encolaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural yMarino y con la Xunta de Galicia.

No debemos olvidar que Canadá y España mantienen una coopera-ción estrecha y productiva en materia de pesca y acuicultura. Dehecho, la península ibérica sigue siendo uno de los principales mer-cados en Europa para Canadá en el sector pesquero,


cooperación

DOS PAÍSES ORIENTADOS AL EXTERIOR

Después de unos años turbulentos, España y Canadá están com-prometidos en la actualidad en una relación de cooperación activa,

basada en intereses comunes en el ámbito internacional , intercam-bios bilaterales en el área política y económica y colaboración enseguridad, ciencias, relaciones académicas y culturales. Las rela-ciones a nivel regional también disfrutan de un gran dinamismo, co-mo por ejemplo la que llevan a cabo Galicia y Terranova-Labrador.

España y Canadá son dos países con una fuerte orientación haciael exterior. En el sector de la gestión y la conservación de las pes-querías mantienen intercambios constructivos, basados en el diálo-go y la cooperación. Como ejemplo, el Memorando de Entendimien-to sobre cooperación pesquera firmado por ambos estados en2007.

Las relaciones económicas entre España y Canadá han experimen-tado un notable incremento a lo largo de los últimos años y siguenteniendo hoy un gran potencial de crecimiento. Por otra parte, lasdos economías son similares en tamaño y poseen sinergias natura-les en sectores de alta prioridad. Ambos disfrutan de una posiciónventajosa en el seno de la Unión Europea y del Tratado de Libre Co-mercio de América del Norte, respectivamente, y son puertas de ac-ceso a estos grandes mercados regionales.

La recién creada Cámara de Comercio Canadá-España responde alactual dinamismo de la relación económica y comercial entre am-bos países. Por su parte, Canadá y la Unión Europea están nego-ciando un amplio y ambicioso acuerdo, el Acuerdo Global Económi-co y Comercial, que supondrá, una vez concluido, un importanteimpulso para la competencia, la innovación y el crecimiento.


VOLUMEN DE NEGOCIOS

En el año 2009, el volumen de los intercambios comerciales entreambos países alcanzó un valor de 2.500 millones de dólares cana-dienses. Las exportaciones canadienses a España representaron unvalor de 1.132 millones de dólares canadienses. En la actualidad,destacan las exportaciones de productos minerales, maquinaria,vehículos y piezas, metales y pasta y papel. Por su parte, Españaexportó mercancías a Canadá en el año 2009 por un valor de 1.349millones de dólares canadienses, principalmente productos mine-rales y químicos, maquinaria y productos agroalimentarios.

Según el último estudio del Club de Exportadores e Inversores, Ca-nadá es el destino de inversión mejor valorado por las empresasespañolas fuera de la Unión Europea. En los últimos años se hanproducido importantes proyectos de inversión entre los dos países,especialmente en los sectores del transporte, de las comunicacio-nes, de las energías renovables, del gas, de la industria química ytecnologías de información. Actualmente, unas cuarenta y cincoempresas canadienses tienen inversiones o presencia comercial enEspaña.

Otro dato de interés es que España y Canadá son, respectivamen-te, el segundo y el tercer inversor en Latinoamérica. Los dos paísespodrían aprovechar sus fuerzas complementarias y su común inte-rés en América Latina para desarrollar alianzas y proyectos conjun-tos en esta región.

Entre los muchos ámbitos de colaboración que mantienen ambospaíses y que abarcan desde la educación al cine, pasando por el ar-te o la tecnología empresarial, las ciencias marinas representan unobjetivo prioritario de la cooperación entre Canadá y España. Unacarta de intenciones firmada por ambos gobiernos en 2007 permi-tió poner en marcha varios proyectos de investigación en áreas co-mo la genómica y la acuicultura, las especies invasoras, los ecosis-temas y las ciencias pesqueras.

Noviembre fue el mes elegido por un equipo de científicos de loscentros oceanográficos del IEO de A Coruña y Canarias para co-menzar una campaña de marcado cuyo objetivo prioritario era im-plantar quince marcas electrónicas en sendos ejemplares de pezespada. A raíz de este operativo, los investigadores obtendrán im-portantes datos vía satélite que les ayudarán a verificar el compor-tamiento diario del pez espada en todo lo que se refiere a su posi-ción geográfica, temperatura y profundidad. Asimismo, lainformación también servirá para estudiar las tasas de mortalidadpost-marcado y las tasas de mezcla entre los diferentes stocks deesta especie en el Atlántico. De lo que se trata, según señala el Ins-tituto Español de Oceanografía, es mejorar el conocimiento sobre elcomportamiento individual del pez espada para su integración enlos procesos de evaluación y ordenación de sus poblaciones en elAtlántico, dentro del marco de la Comisión Internacional para laConservación del Atún Atlántico (Iccat).

El buque empleado en la implantación de marcas fue un pesquerocomercial de palangre de superficie, con puerto base en Galicia,

que dio todas las facilidades a los científicos para que desarrolla-sen su actividad. Durante sus faenas de pesca comercial, los cien-tíficos aprovecharon los peces espada vivos que reunieran las con-diciones adecuadas para proceder a su marcado y su posteriorliberación con garantías de supervivencia.

Una vez implantadas las marcas tipo “pop-up” sobre los individuosde pez espada, éstas se liberarán automáticamente del cuerpo delpez dentro de aproximadamente unos 12 meses, como máximo,después de haber registrado y emitido la información almacenadasobre el comportamiento de los individuos. Los datos, llegados víasatélite, serán analizados por personal del Instituto Español de Oce-anografía de los centros de A Coruña y Tenerife, y se espera que losprimeros resultados se obtengan dentro de un año.

Durante esta campaña, que partió de Cabo Verde y se llevó a caboa lo largo de cuarenta días, se acometió, además, el marcado con-vencional de diversas especies de grandes pelágicos como tiburo-nes, peces de pico y otras especies. Todas estas actividades pue-den considerarse altamente rentables dada la escasa inversión ylos interesantes resultados científicos que se esperan de esta ini-ciativa.

Las actividades de marcado sobre túnidos y especies afines, y deforma especial sobre pez espada y especies asociadas, tienenenormes dificultades para llevarse a cabo, por lo que los científicosse han restringido en muchos casos a realizar actividades oportu-nistas debido a la falta de fondos para cometer el alquiles de bu-ques comerciales, dado que el uso de buques oceanográficos espoco apropiado para estas actividades de pesca.

No obstante, y pese a estas limitaciones, se han mantenido activi-dades de marcado convencional y electrónico a lo largo de las últi-mas décadas que han venido dando resultados de gran interés an-

Investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO), a bordo de un

palangrero comercial gallego, implantaron quince marcas electrónicas en peces

espada con el objetivo de mejorar el conocimiento de la especie, y contribuir así

a la gestión sostenible de este recurso.


La importancia de las marcas electrónicas en la gestión sostenible de los túnidos y especies afines

investigación


te foros científicos internacionales. Pese a la escasez de medios, yespecialmente a partir de dos proyectos específicamente respalda-dos desde la Unión Europea en la pasada década, se han podidoapoyar hipótesis de stock y de mezcla que difícilmente serían argu-mentables a partir exclusivamente de los datos del marcado reali-zado por países del Atlántico occidental.

OTRAS EXPERIENCIAS PREVIAS

Además del marcado convencional en la especie pez espada, sehan iniciado recientemente por el IEO experiencias de marcadoelectrónico tipo “pop-up”, ya que las marcas electrónicas-archivodel tipo “implantables” no son viables para esta especie. Pese a lasdificultades añadidas para el marcado del pez espada en relacióncon los túnidos u otros grandes pelágicos, durante los pasadosaños el IEO ha realizado experiencias preliminares en el Océano Pa-cífico y, recientemente, en el Atlántico NE. Esto se llevo a cabo me-diante la campaña del Instituto Español de Oceanografía de acróni-mo SWOTAG2008, cuyos resultados se encuentran en preparaciónen este momento.

La primera tentativa en el Pacífico oriental y la segunda experien-cia en colaboración con los científicos del Csiro de Australia en elPacífico occidental fueron de sumo interés en cuanto a los resulta-dos obtenidos. La campaña SWOTAG2008, realizada en el AtlánticoNorte-Central-Oeste, permitió obtener resultados de gran interésque, como ya hemos indicado, están siendo objeto de estudio. Sinembargo, la falta de actividades de marcado en el Atlántico NE li-mita la obtención de conclusiones a un nivel global del conjunto delAtlántico Norte.

La campaña SWOTAG2010 que ahora se inicia pretende precisa-mente minimizar estas deficiencias de conocimiento y plantear porprimera vez este tipo de actividades de marcado electrónico de es-ta especie en regiones subtropicales del Atlántico NE.

TODO SOBRE EL MARCADO ELECTRÓNICO

Debido a las especiales características de los grandes pelágicos, nose pueden realizar campañas científicas de prospección como lascampañas acústicas o de arrastre que se realizan de forma rutina-ria para pequeños pelágicos o especies demersales. En estas espe-cies, el marcado ha sido una de las principales fuentes de informa-ción biológica y de comportamiento, de utilidad para la evaluaciónde los stocks, proporcionando información sobre parámetros relati-vos al crecimiento, la mortalidad natural y por pesca, la interacciónentre pesquerías, las mezclas con otros stocks... En los últimosaños, el desarrollo de las técnicas de marcado electrónico ha per-mitido la obtención de gran cantidad de información sobre el com-portamiento individual y las preferencias de hábitat de distintas es-pecies, de forma totalmente independiente de las pesquerías.

En la campaña SWOTAG2010 se pretenden marcar de forma priori-taria hasta un máximo de quince ejemplares de pez espada conmarcas archivo-satélite tipo “pop up”. Estas marcas se unen, me-diante un monofilamento especial a un anclaje plástico que se in-

serta en la musculatura dorsal del pez con la ayuda de una pértiga.Las marcas están programadas para archivar la información sobreprofundidad, temperatura y nivel de luz en intervalos de 10 segun-dos, para el caso de que la marca fuese recapturada. En caso con-trario, las marcas estarán programadas para que se desprendansolas transcurrido un año desde el momento del marcado. Una vezque ocurra esto, transmitirán la información resumida a través delsistema de satélites ARGOS, por lo que no es necesaria la recaptu-ra del pez. Dicha información consiste, básicamente, en histogra-mas sobre la frecuencia de tiempo a intervalos predefinidos de pro-fundidad y temperatura, así como curvas de luminosidad.

En base a las experiencias previas, se espera obtener gran canti-dad de información referente a las preferencias de hábitat del pezespada en el Atlántico Nororiental. Esta información puede servirpara predecir el comportamiento individual y la vulnerabilidad de laespecie en función de las condiciones oceanográficas y realizar es-tandarizaciones del esfuerzo de pesca.

Otro resultado inmediato es el estudio de la estructura de la pobla-ción, las migraciones y la relación entre regiones biológicas. La es-timación de las trayectorias seguidas por los peces, se realiza a tra-vés de los niveles de luz registrados: en un primer paso, se estimala luz en superficie a partir de los datos de luz sin tratar y los regis-tros de profundidad. Una vez se tiene la curva de luz en superficie,se puede estimar la hora del amanecer y anochecer, ya que lasmarcas incorporan un reloj interno y, a partir de éstas, se realizauna primera estimación de la posición. Estas posiciones son poste-riormente corregidas a través de un filtrado Kalman, cruzando losdatos registrados por las marcas con bases de datos de batimetríae imágenes de temperatura superficial del mar obtenidas median-te satélite.

El Instituto Español de Oceanografía es un organismo público de in-vestigación, dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, de-dicado a la investigación en ciencias del mar, especialmente en lorelacionado con el conocimiento científico de los océanos, la soste-nibilidad de los recursos pesqueros y el medio ambiente marino. ElIEO representa a España en la mayoría de los foros científicos y tec-nológicos internacionales relacionados con el mar y sus recursos.Cuenta con nueve centros oceanográficos costeros, cinco plantasde experimentación de cultivos marinos, 12 estaciones mareográ-ficas, una estación receptora de imágenes de satélites y una flotacompuesta por seis buques oceanográficos , entre los que destacapor sus dimensiones el “Cornide de Saavedra”, de 1.100 toneladasde desplazamiento y 68 metros de eslora.

Los investigadores Fernando de la Gándara y Aurelio Ortega, y lostécnicos Juan Ramón Prieto y Javier Viguri, del equipo de cultivo detúnidos del Instituto Español de Oceanografía, han conseguidoadaptar a la cautividad en instalaciones en tierra a una veintena dejuveniles de atún rojo (thunnus thynnus) capturados en las costasmurcianas. El experimento, cuyo desarrollo íntegro se puede con-templar en internet, se llevó a cabo en la Planta de Cultivos Mari-nos del Centro Oceanográfico de Murcia.

Esta adaptación en tierra ya había sido conseguida con éxito en Ja-pón, Australia y Estados Unidos, en otras especies de túnidos comoel atún rojo del Pacífico (Thunnus orientalis), el atún rojo del sur(Thunnus atlanticus) pero no así con el atún rojo del Atlántico(Thunnus thynnus), por lo que supone todo un logro y un gran avan-ce en la domesticación de esta especie.

Algunos de los ejemplares utilizados en la investigación fueron cap-turados al curricán con anzuelos sin muerte, frente a las costas deMazarrón, y transportados directamente a las instalaciones de la

Planta de Cultivos Marinos del IEO, también en Mazarrón. Otros fue-ron capturados frente al cabo de Palos y, habituados previamente ala cautividad en jaulas flotantes situadas en la bahía de El Gorguel,antes de ser transportados a las instalaciones del IEO. La supervi-vencia en el primer caso fue del 70 por ciento mientras que en elsegundo caso, fue del 100%. Esto se debió, fundamentalmente, aque en el segundo caso los individuos ya se encontraban adapta-dos a la cautividad en las jaulas.

La veintena de juveniles, de entorno a un kilo de peso, se encuen-tran ubicados desde mediados del mes de noviembre en un tanquede fibra de vidrio de 8 metros de diámetro y dos metros de profun-didad, y están siendo alimentados con boquerones y sardinas tro-ceados, mostrando un comportamiento alimentario muy activo.

La experiencia se engloba dentro de las tareas previstas en el ob-jetivo 3 del proyecto Selfdott para la domesticación del atún rojo:desarrollar para esta especie dietas artificiales que sean eficientesy respetuosas con el medio ambiente. Para ello, con las autorizacio-

Los investigadores españoles han dado un paso más para lograr la

domesticación del atún rojo, al conseguir adaptar una veintena de juveniles a la

cautividad en instalaciones en tierra, algo que hasta el momento sólo se había

conseguido con cuatro especies de túnidos en Japón, Australia y Estados Unidos.


Científicos del IEO consiguen por primera vez en Europa adaptar a la cautividad a juveniles de atún rojo en instalaciones en tierra

investigación


nes pertinentes de la Secretaría General del Mar, y al igual que enlos dos años anteriores, se está llevando a cabo una campaña depesca experimental de juveniles de esta especie, para realizarpruebas de alimentación artificial, tanto en jaulas flotantes como eninstalaciones en tierra. Dicha adaptación en instalaciones en tierraya había sido intentada infructuosamente en años anteriores. El éxi-to conseguido este año se debe a que se cuenta con un tanque demayores proporciones que los empleados anteriormente y a la me-jora sustancial de los métodos de captura, transporte y manipula-ción. En breve se comenzarán las pruebas de alimentación previs-tas en el proyecto.

La manipulación de esta especie es extremadamente difícil dad suenorme sensibilidad ya que se trata de un pez pelágico, acostum-brado a vivir en un ambiente de aguas abiertas, en el que no exis-te obstáculo alguno. Las técnicas puestas a punto para la adapta-ción de ejemplares de atún rojo a la cautividad en instalaciones entierra serán empleadas en el proyecto Tanque, cofinanciado confondos Feder y liderado por Aurelio Ortega.

El proyecto Tanque va a dotar al IEO de una gran instalación singu-lar para la reproducción del atún rojo, cuyo principal elemento loconstituirá un tanque de 25 metros de diámetro y 12 de profundi-dad, que albergará reproductores de atún rojo y cuyo objetivo es laobtención de huevos viables de la especie.

El IEO ha colgado un vídeo (http://www.youtube.com/watch?v=YlvlSwy2Hn4) en el que se puede contemplar cómo se capturaron,transportaron y adaptaron los juveniles de atún rojo.

TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE EL PROYECTO SELFDOTT

El proyecto Selfdott, que empezó en 2008 y termina el 31 de di-ciembre de este año, propone utilizar los conocimientos obtenidossobre el control artificial de la reproducción del atún rojo (Thunnusthynnus) , para obtener huevos viables, y estudiar el desarrollo em-brionario y larvario para la producción de juveniles. Al mismo tiem-po, incluye el desarrollo de dietas eficaces y respetuosas con el me-dio ambiente con el objetivo de reducir o eliminar la importación y

la alimentación con pescado crudo en el proceso industrial de en-grase.

Juveniles e individuos maduros de esta especie se mantienen encautividad en dos lugares del Mediterráneo y son utilizados paraestudiar la pubertad, la gametogénesis y la influencia de la dietasobre la maduración y la calidad de los gametos. Se inducirá lapuesta en atunes maduros usando implantes hormonales y los hue-vos serán recogidos usando estructuras diseñadas específicamen-te para ser utilizadas en las jaulas flotantes. Se emplearán métodosde cultivo larvario artificial y mesocosmos para establecer los co-nocimientos básicos para el desarrollo controlado de la producciónde larvas. Asimismo, se estudiará la ontogénesis de las funcionesbiológicas esenciales de las larvas así como la percepción ambien-tal, la digestión, la inmunidad y el comportamiento.

Al final del proyecto se recomendará un protocolo para el cultivolarvario a escala comercial. También se procederá al estudio de lacomposición corporal y el contenido estomacal de juveniles silves-tres para servir de indicación en la fabricación de dietas artificialesformuladas para el atún rojo nutricionalmente completas. Para ellose capturarán del medio natural juveniles que serán adaptados alas condiciones de cautividad para llevar a cabo experimentos dedestete y adaptación a la alimentación inerte a base de piensos hú-medos y secos. Se estudiará el impacto ambiental de estas dietas,comparándose con el que produce la práctica actual de alimentarcon pescado.

El proyecto Selfdott producirá el conocimiento básico necesario pa-ra el desarrollo del cultivo del atún rojo de forma independiente delas capturas, mejorando por tanto, la competitividad de la industriaacuícola europea. Al mismo tiempo se reducirá la presión sobre losstocks silvestres, asegurando su conservación y recuperación. Susprincipales objetivos son:• Avanzar en el conocimiento de la reproducción en cautividad.• Establecer los conocimientos básicos necesarios para el control

del desarrollo de huevos y larvas.• Establecer los conocimientos básicos necesarios para el desarro-

llo de alimentos eficaces y respetuosos con el medio ambiente.

El Secretario de Estado de Investigación, Felipe Pétriz, y el directordel Instituto Español de Oceanografía, Eduardo Balguerías, fueronlos encargados de presentar en el puerto de Vigo el Liropus, un nue-vo vehículo submarino no tripulado (ROV) que el IEO acaba de in-corporar a su equipamiento científico. El Liropus ha costado cercade un millón y medio de euros y es una herramienta de gran impor-tancia para conocer mejor el mar y poder tomar las decisiones ne-cesarias para conservarlo.

El nuevo submarino no tripulado es capaz de operar hasta más de2.000 metros de profundidad y a su presentación en sociedad asis-tieron, entre otros, el alcalde de la ciudad olívica Abel Caballero, eldelegado del Gobierno en Galicia, Antón Louro y la presidenta de laAutoridad Portuaria de Vigo, Corina Porro. Desde el buque oceano-gráfico del CSIC “Sarmiento de Gamboa”, los asistentes presencia-ron una prueba de inmersión del equipo.

“Las sociedades avanzadas se enfrentan a grandes retos como laconservación de la biodiversidad o el cambio climático, que sólotienen respuestas desde la ciencia. Este robot que presentamos esuna herramienta de enorme importancia para conocer mejor nues-tros mares y poder tomar las decisiones adecuadas para conser-varlos mejor y no echar a perder toda esa fuente de riqueza”, ase-guró durante la presentación el Secretario de Estado deInvestigación, Felipe Pétriz.

Por su parte, el director del IEO, Eduardo Balguerías, señaló que elROV facilitará la investigación de los grandes fondos marinos pormedios no invasivos que permiten la observación directa de los há-bitats y de las comunidades biológicas en su estado natural, apre-ciando su estructuración y sus características ecológicas funda-mentales, sin producir impactos en los mismos.


El IEO se pone a la cabeza de Europa en vehículos submarinos no tripulados con el Liropus, un robot configurado a medida

investigación

Grúa tipo A-frame y chigre con capacidad para 2.200 metros de cable umbilicalblindado de 28 milímetros sacando al ROV por el costado del buque.

Brazo manipulador hidráulico de precisión para la recogida de elementos sólidos.

El equipo ha costado cerca de millón y medio de euros, que fueron financiados al

70 por ciento con fondos Feder y el 30 por ciento restante con presupuesto del

propio Instituto Español de Oceanografía (IEO). El Liropus, que es capaz de

operar hasta más de 2.000 metros de profundidad, fue presentado en sociedad

en Galicia, en el puerto de Vigo.


El Liropus ha sido configurado a medida, según los requerimientosdel IEO, para realizar tareas de observación y recogida de muestrasy datos hasta una profundidad de 2.000 metros, aunque el sistematenga, debidamente adaptado, capacidad para trabajar hasta los3.000 metros de profundidad.

El modelo adquirido por el IEO es el ROV Super Mohawk II, uno delos ROV del fabricante Sub Atlantic más vendidos hasta la fecha con22 unidades de este tipo operando actualmente en todo el mundo.Este ROV, que cuenta con seis motores, combina una gran potenciay una gran capacidad de carga que le permite llevar, además de seistipos de cámaras, instrumentos de medición y toma de muestras.

El Liropus ha supuesto una inversión de 1.450.000 euros, financia-dos al 70% con fondos Feder y el 30 por ciento restante con presu-puesto del IEO. EL ROV desarrollará sus primeras inmersiones a bor-do del buque oceanográfico “Sarmiento de Gamboa”, del CSIC, ytambién en los nuevos buques del IEO en construcción, “RamónMargalef” y “Angeles Alvariño”.

Sobre la utilidad del Liropus, Pétriz comentó que el conocimientoque obtienen los científicos “debe buscar en la medida de lo posi-ble un valor social y los trabajos que se realizarán con este robotvan a ser un ejemplo”. Para fomentar este principio, continuó el Se-cretario de Estado de Investigación, “desde el Gobierno debemosapoyar a los investigadores que obtengan mejores resultados y fa-cilitar que esos resultados lleguen a la sociedad y al tejido produc-tivo, Este es uno de los objetivos principales de la futura Ley de laCiencia, la Tecnología y la Innovación”.

A LA CABEZA EN EUROPA

Con el Liropus, el Instituto Español de Oceanografía realiza una im-portante aportación a la capacidad oceanográfica de la Unión Euro-pea. Este nuevo vehículo submarino es la contribución española auna flota de un total de 44 sistemas de similares características conlos que ya cuentan los países miembros, Sin embargo, de esta flo-ta sólo 11 sumergibles no tripulados pueden operar a una profun-didad igual o superior a la que alcanza el ROV del IEO, y sólo Nor-

uega, Reino Unido, Alemania, Portugal y Francia cuentan con siste-mas capaces de operar a mayor profundidad.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino está com-prometido a presentar la propuesta de Red de AMPs del Estado es-pañol para lo cual ha puesto en marcha un ambicioso proyecto enel que están involucrados el IEO, el CSIC y varias universidades. Es-te proyecto, denominado Indemares y coordinado por la FundaciónBiodiversidad, tiene como objetivo el estudio de diez ecosistemasmarinos que potencialmente pueden ser candidatos a formar partede esta red. Algunos de estos ecosistemas son extraordinariamen-te complejos y profundos, como el cañón de Avilés, el banco de Ga-licia, los volcanes submarinos del golfo de Cádiz o algunas monta-ñas submarinas de las islas Canarias.

A la hora de cumplir con este compromiso y acometer los estudiospropuestos en Indemares, el ROV Liropus 2000 jugará un papel fun-damental al permitir obtener la información necesaria para comple-tar los requerimientos exigidos por las directivas de la Comisión Os-par y la Directiva Hábitats del Consejo Europeo 92/43/CEE.

MÁS DETALLES DEL ROBOT

En una actividad de índole oceanográfica, la captación de imágenesy su grabación requieren una calidad y una nitidez excepcionales.Por ello, se ha cuidado mucho este aspecto dotando al robot de unpotente sistema de iluminación de 17.000 lumens de potencia (17veces más que una bombilla de 100 vatios), y cámaras de elevadasprestaciones, una de ellas de alta definición (formato HD) y otra demuy baja luminosidad.

En cuanto a la instrumentación oceanográfica, el Liropus cuenta condos equipos CTD para medir temperatura, presión y salinidad así comocon un correntímetro de efecto doppler para estudiar las corrientes alas profundidades donde opere. El bastidor está diseñado para instalar,además, hasta 20 kilogramos de cualquier otra instrumentación cien-tífica que se requiera. Para la toma de muestras cuenta con dos brazosmanipuladores hidráulicos de precisión para la recogida de elementossólidos y un sistema de succión para muestras líquidas y gaseosas.

LIROPUS 2000 en su primera inmersión en una piscina para su calibración: El ROV en el interior de un elemento denominado TMS (Tether Management System)que, a modo de ascensor/garaje, permite realizar inmersiones en condiciones climá-ticas severas.


Garantizar la trazabilidad de los productos pesqueros, para que elconsumidor final pueda realizar su seguimiento desde el mar has-ta la mesa, es la finalidad del Proyecto FishPopTrace, financiado através del Séptimo Programa Marco de la Comunidad Europea (UE),y que en la actualidad está analizando cuatro especies, bacalao,merluza, arenque y lenguado.

Este proyecto, desarrollado por 15 participantes de todo el mundo,con amplia experiencia en biología de peces, genética de poblacio-nes y de la conservación, biología molecular y bioquímica, e identi-ficación de especies, pretende por tanto, conseguir las herramien-tas necesarias para analizar la estructura de poblaciones de pecescon el objetivo de garantizar la trazabilidad de los productos pes-queros. Un estudio que servirá para el seguimiento, control, vigilan-cia y aplicación dentro del sector pesquero.

En España, los miembros que pertenecen al consorcio FishPopTra-ce son la Universidad Complutense de Madrid, y la Asociación Na-cional de Fabricantes de Conservas de Pesca- dos y Mariscos, Cen-tro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca(ANFACO-CECOPESCA).

DESARROLLO TECNOLÓGICO

La forma en la que se realizan estos estudios es a través de la apli-cación de normas forenses de desarrollo tecnológico para el control

de la pesca. Entre ellas, se puede destacar el estudio de las carac-terísticas genéticas que sirven para identificar la especie y localizarsu origen. De igual manera, también se está explorando el poten-cial de nuevos marcadores como el estudio de los otolitos, (estruc-turas calcáreas que se encuentran en el oído interno de los peces),a través de los cuales se puede saber en qué ambiente se encuen-tra el pescado, ya que dependiendo de esto presenta una composi-ción bioquímica u otra. Con ello se pretende, en definitiva, confec-cionar nuevas herramientas adaptadas a las necesidades tanto delconsumidor final, como del sector industrial involucrado.

Este estudio se ha puesto en marcha ya que se estima que los re-cursos pesqueros marinos del mundo se encuentran más explota-dos de lo que deberían, siendo la pesca ilegal, in- controlada y noregulada (IUU), uno de los motivos principales de esta situación. Poreso, poder contar con un sistema de trazabilidad se hace funda-mental para permitir la identificación de la especie y su origen. Deesta manera se podrán gestionar los recursos pesqueros en funcióndel mantenimiento de la sostenibilidad de los ecosistemas, siendoeste punto uno de los que más preocupan a la política comunitariapesquera tanto de la UE como de todo el mundo.

Las especies estudiadas son bacalao, merluza, arenque y lenguado.

El proyecto FishPopTrace desarrolla un sistema detrazabilidad de productos del mar para identificarla especie y origen de cada pescado

investigación

La ciudad de Bangkok fue el escenario elegido por “Friend of theSea” para conceder su certificado de sostenibilidad a las empresasarmadoras asociadas a Pevaeche. De esta forma, el grupo atunerose ha convertido en el primero de toda Europa en obtener este mar-chamo, una distinción que los armadores vinculan a la apuesta de-cidida por la pesca responsable y sostenible de las sociedades queconforman el grupo.

Formada por las empresas bermeanas Atuneros Vascos, S.A, Cía In-ternacional de Pesca y Derivados S.A. (Inpesca), y Pesquería VascoMontañesa, S.A. (Pevasa), Pevaeche suministra atún desde hacemás de 30 años a las principales industrias conserveras europeasy mundiales. Actualmente, el grupo cuenta con una amplia trayec-toria avalada por la calidad y el rigor en sus servicios y dispone deuna flota de 13 atuneros que operan en el Océano Índico y el Océ-

ano Atlántico. Su trabajo diario se basa en la pesca responsable yrespetuosa con el medio, un esfuerzo que se ha visto recompensa-do ahora por la distinción de “Friend os the Sea”, que certifica par-te de las capturas realizadas por el grupo. Concretamente dos deellas: por un lado, el listado (katsuwonus Pelamis), y por otro, la ale-ta amarilla (Thunnus Albacares), ambas en el Océano Atlántico.De esta forma, una empresa española es la primera dentro del sec-tor en Europa en poder ofrecer a sus clientes listado y rabil con cer-tificado de sostenibilidad, en sus diversas presentaciones: congela-do a granel o en lomos refrigerados o congelados.

“Friend of the Sea” es una de las primeras organizaciones indepen-dientes de certificación de pesquerías y, con más de 10.000.000 detoneladas métricas de pesca en atún certificadas, se convierte enel principal esquema de certificación existente.


Pevaeche, primer grupo armador de Europa en obtener una certificación de sostenibilidad

pesca responsable

La organización independiente “Friend of the Sea” hizo pública la concesión de

esta distinción a Pevaeche en el transcurso de la XI Conferencia Mundial del

Atún, que acogió la capital de Tailandia el pasado mes de septiembre .


pesca responsable

En la revista Industria Atunera hemos tenido la oportunidad de ha-blar de la obtención de esta certificación de sostenibilidad conBorja Soroa, gerente de la empresa Pesquería Vasco Montañesa,socia fundadora de Pevaeche. Para Soroa, la distinción es fruto deltrabajo realizado por las empresas del grupo en todas las accionesrelacionadas con pesca responsable y respetuosa con el medio.

Borja Soroa: “Hemos demostrado que pescamos de maneraresponsable y sostenible, siguiendo los criterios marcados porla FAO”

El gerente de Pesquería Vasco Montañesa, empresa fundada en1961 que botó su primer atunero-cañero en 1964, se muestra or-gulloso del certificado conseguido por el Grupo Pevaeche y desta-ca la labor de los socios en la búsqueda de medidas destinadas aminimizar el impacto de la actividad pesquera, colaborando regu-larmente con instituciones científicas y gubernamentales. Borja So-roa considera que la gran ventaja del distintivo es que los criteriosson transparentes y conocidos, de modo que cualquier interesadopuede contrastar los mismos. “Se trata de un esquema sencillocontrastable y verificable, y fácil de entender por el público en ge-neral”, señala.

¿En qué consiste el certificado de sostenibilidad obtenido porsus capturas?

El certificado de sostenibilidad emitido por “Friend of the Sea es unesquema internacional e independiente de certificación de pescaresponsable, que certifica productos de la pesca extractiva y deacuicultura a nivel mundial. Actualmente es uno de los mayores es-quemas de certificación, con más de 10 millones de toneladas deproductos del mar y de acuicultura certificados internacionalmente.La obtención del certificado requiere el cumplimiento de una seriede criterios de sostenibilidad fijados por “Friend of the Sea”, queson verificados por un auditor externo independiente, en nuestrocaso fue Bureau Veritas. Todo esto supone confirmar de modo ex-

terno e independiente que la pesquería se ejecuta de manera res-ponsable y sostenible, de acuerdo con los criterios de la FAO.

¿Quién lo otorga?

El certificado lo otorga la entidad no gubernamental “Friend of theSea” tras la realización de una auditoría presencial a bordo de losbarcos y en las oficinas de las empresas, realizada por un auditorexterno e independiente de ambas partes. Este proceso permiteofrecer garantías de seriedad, solvencia e independencia por partede todas las partes integrantes, lo que supone una garantía decumplimiento.

¿El distintivo de “Friend of the Sea” lo obtiene la casa armado-ra o un barco en concreto?

El certificado lo obtiene la empresa armadora para una determina-da especie con un determinado arte y en una zona de pesca deter-minada. En este sentido, el certificado obtenido por Pevasa, Inpes-ca y Atuneros Vascos es para las capturas de las especies Listadoo barrilete (Katsuwonus Pelamis) y aleta amarilla (Thunnus Albaca-res) mediante pesca al cerco, por parte de todos nuestros atunerosque faenan en el Océano Atlántico.

¿Qué requisitos se deben cumplir para conseguir esta certifi-cación?

La certificación “Friend of the Sea” exige unos requisitos de ampliacobertura, siendo los principales los siguientes:• Los stocks objetivo no deben estar sobreexplotados• Los descartes no superarán el 8%• No habrá pesca accesoria de especies en peligro de extinción• No debe afectar al fondo marino• Cobertura 100% de observadores a bordo• Cumplimiento con las regulaciones en vigor de las distintas Orga-

nizaciones Regionales de Pesca (tallas mínimas, no pesca IUU,etc)

• Cumplimiento de criterios de responsabilidad social• Reducción global de las emisiones a la atmósfera

La gran ventaja es que los criterios son transparentes y conocidos,de modo que cualquier interesado puede contrastar los mismos. Esun esquema sencillo contrastable y verificable y fácil de entenderpor el público en general.

¿El certificado se revisa anualmente?

La validez del certificado es para cinco años. Existe, sin embargo,una revisión continua del cumplimiento de los criterios y requisitos,de modo que si alguno de los requisitos clave cambiara a situaciónde incumplimiento, se retiraría la misma. Es decir, no es un proce-so puntual sino de revisión dinámica. Adicionalmente, se exige porparte de “Friend Of The Sea” una auditoría de revisión a los tresaños.

Corren nuevos tiempos para la pesca y la acuicultura, tiempos enlos que, por ejemplo, a la industria pesquera le resulta cada vezmás difícil llevar el pescado al mercado. Y es que algunas de lasnormativas que han entrado en vigor recientemente con el siempreloable objetivo de combatir la pesca ilegal, están generando nume-rosas trabas a los exportadores, a menudo difíciles de superar.

El pescado se ha globalizado. De hecho es ahora mismo uno de losproductos alimentarios más intensamente comercializados delmundo: un 37 por ciento de toda la producción pesquera -53 millo-nes de toneladas- se comercia a nivel internacional. Según los últi-mos datos que maneja la FAO, en 2008 las exportaciones de pes-cado alcanzaron los 102.000 millones de dólares.

La industria pesquera se enfrenta a nuevas reglasde acceso al mercado, mientras la acuiculturaavanza hacia una certificación

unión europea


Desde enero de 2010, la Unión Europea exige que todas las importaciones de

peces naturales vayan acompañadas de un certificado validado por las

autoridades pesqueras del país del barco que originalmente los capturó, algo que

está provocando más de un problema a la industria. Por su parte, la acuicultura

se enfrenta a otros retos y avanza hacia un etiquetado que dé más información a

los consumidores.


unión europea

La mayor parte del pescado comercializado se importa de los paí-ses en desarrollo, el 60% en términos de peso y el 80% en térmi-nos de valor. El setenta por ciento de todas las importaciones depescado corresponde tan solo a Europa, Japón y Estados Unidos, entérminos de valor. Así, el valor total de todas las importaciones depescado fue de 108.000 millones de dólares en 2008.

Para los países en desarrollo, el comercio pesquero significa unosingresos por ganancias netas de exportación que ascienden a27.000 millones de dólares anuales. También significan puestos detrabajo: unos 45 millones de personas trabajan de forma directa enla pesca y la acuicultura, mientras que otros 6, 5 millones colaboranen el sector de forma ocasional. Considerando los empleos en las in-dustrias de elaboración –principalmente mano de obra femenina. Lacomercialización y servicios e incluyendo a los familiares de todoslos empleados, se estima que 500 millones de personas dependendel pescado para una parte o para la totalidad de sus ingresos.

Sin embargo, llevar el pescado al mercado no está resultando nadafácil. Según los informes elaborados por el Subcomité de la FAO so-bre Comercio Pesquero y que se dieron a conocer en la reunión quemantuvieron este año en Argentina, para los países en desarrolloestá resultando cada vez más difícil acceder al mercado.

Desde el 1 de enero de 2010, la Unión Europea -el mayor mercadode importación de pescado a nivel mundial-, exige que todas lasimportaciones de peces naturales vengan acompañadas de un cer-tificado validado por las autoridades pesqueras del país del barcoque originalmente los capturó. El objetivo es combatir un grave pro-blema, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Pero, segúnla FAO, la aplicación de esta norma está generando importantes tra-bas a los exportadores, obstáculos a menudo difíciles de superar. Y

no sólo está pasando en la UE, otros importantes mercados estáncontemplado la adopción de medidas similares.

Mientras tanto, un número creciente de minoristas se está compro-metiendo a vender exclusivamente peces que hayan sido certifica-dos como procedentes de la pesca sostenible. Para ello, se está uti-lizando un abanico de sistemas de certificación gubernamentales yprivados, subiendo el listón para el cumplimiento de estos requisi-tos.

Para los pequeños productores, adquirir los conocimientos técni-cos, familiarizarse con las mejores prácticas, invertir en la moder-nización de sus instalaciones y equipamiento y aprender el trabajoadministrativo y los procedimientos necesarios para satisfacer es-tos requisitos supone algo más que un desafío, especialmentecuando están intentando cumplir más de una norma.

Por todo ello, el Subcomité de FAO sobre Comercio Pesquero des-empeña un papel clave. “Este organismo es un foro mundial únicoen el que los responsables de formular políticas de países importa-dores y exportadores, productos acuícolas y países ribereños, depabellón y los de mercado se unen para encontrar formas de crearun entorno favorable para que el sector se desarrolle al tiempo queaborda con éxito los desafíos que este desarrollo le presenta”, se-gún señaló el director general adjunto de Pesca y Acuicultura de laFAO, Ichiro Nomura, en su discurso inaugural en la reunión de Bue-nos Aires. Nomura insistió en que “los requisitos de acceso al mer-cado se pueden adecuar para crear incentivos para conseguir unapesca sostenible” y apostó por “garantizar que estas medidas nocrean barreras innecesarias y son racionales, transparentes y estánbasadas en criterios científicos, es un desafío para los encargadosde formular políticas”.


EL IMPACTO DE LA CRISIS

El comercio pesquero internacional creció durante la mayor parte de2008 pero la crisis económica mundial provocó un descenso de lasimportaciones en casi todos los mercados en 2009. Las exportacio-nes de pescado aumentaron un 8, 7 por ciento en 2008 hasta alcan-zar los 102.000 millones de dólares y aunque aún se están analizan-do los datos de 2009, la FAO señala que las estimaciones apuntan aun descenso de valores y volúmenes.

La Unión Europea es el mayor mercado de pescado importado. Elvalor de las importaciones de proveedores no europeos al mercadocomunitario alcanzó los 24.600 millones de dólares en 2008, mien-tras que los datos de 2009 muestran una caída del 6% (del valor eneuros). En 2009, Japón fue el mayor país importador, seguido deEstados Unidos.

PRIMEROS PASOS PARA UNA CERTIFICACIÓN EN ACUICULTURA

Por su parte, la acuicultura avanza hacia un etiquetado estándar,que beneficiará a los consumidores de estos productos. Las prime-ras directrices mundiales para la certificación de la acuicultura hansido adoptadas por el Subcomité de Acuicultura del Comité de Pes-

ca de la FAO. Más de 50 países han participado en la reunión delpasado mes de octubre del Subcomité el único foro interguberna-mental a nivel mundial sobre el desarrollo de la acuicultura.

Las directrices -que no son vinculantes- abarcan cuestiones comola sanidad animal, la inocuidad de los alimentos y aspectos me-dioambientales y socioeconómicos relacionados con los trabajado-res del sector acuícola. Las directrices se presentarán ahora parasu aprobación ante el Comité de Pesca de la FAO, que se reunirá enRoma en enero de 2011.

Si las directrices son adoptadas en su totalidad por los países, lacertificación permitirá a los consumidores saber, por ejemplo, si loscamarones que van a comprar se criaron sin dañar una zona demanglares costeros, si el acuicultor recibió un salario justo o si elmarisco está o no contaminado.

Aunque las cuestiones relacionadas con la sanidad y la inocuidadalimentaria de los animales acuáticos han estado sujetas a la certi-ficación y requisitos a nivel internacional desde hace ya varios años,las nuevas directrices representan la primera ocasión en la que elbienestar animal y los aspectos medioambientales y socioeconómi-cos se han visto sujetos a certificación o requisitos. Las directriceshan sido completadas tras cuatro años de consultas y debate entrelos gobiernos, productores, procesadores y comerciantes.

Es de destacar que el 80 por ciento de los acuicultores lo son a pe-queña escala, a menudo con un estanque reducido para la cría depeces en sus granjas o un estanque para la cría de camarones jun-to a la costa. Una cuestión problemática que tuvo que ser resueltaen estos cuatro años fue cómo diseñar un costoso proceso de cer-tificación de manera que no dejara a los pequeños productores fue-ra del mercado.

Las directrices piden a los gobiernos que apoyen la creación de ca-pacidad de los piscicultores para que desarrollen y cumplan los sis-temas de certificación en la acuicultura. En este sentido se expre-só Rohana Subasinghe, experto en acuicultura de la FAO: “Existenformas para que los pequeños productores operen dentro de un sis-tema moderno de certificación. En la India y Tailandia, por ejemplo,grupos de piscicultores comparten los costes de certificación demanera que no sean demasiado elevados para ellos”.

Para Subasinghe , las directrices han sido desarrolladas para armo-nizar, en parte, lo que supone el sector alimentario de mayor creci-miento en el mundo. “La certificación de productos acuícolas haproliferado con los años exigiendo todo tipo de cosas. No había cri-terio, puntos de referencia, ni principios acordados. Los productosacuícolas se comercian a nivel mundial y es importante que garan-ticemos una producción responsable y la satisfacción del consumi-dor”, subrayó el experto de FAO. En definitiva, las directrices parala certificación armonizarán el mercado acuícola.

unión europea


La Feria Andaluza del Mar (FAMAR), organizada por la Consejeríade Agricultura y Pesca en Isla Cristina con la colaboración delAyuntamiento de esta localidad onubense, se ha afianzado en sutercera edición como una muestra de eminente carácter profesio-nal para proporcionar a las 115 empresas participantes nuevasoportunidades de ventas e, incluso, el acceso a mercados interna-cionales. La feria, que ha contado con un nuevo espacio expositi-vo de 4.000 metros cuadrados, no sólo ha experimentado un no-torio incremento del número de visitas de distribuidores ycompradores de pescado, sino también una mayor diversificaciónde la procedencia de las mismas, reflejada por la presencia de de-legaciones de países como Arabia Saudí y Marruecos a lo largo delos tres días de duración de la feria. Un contexto que ha propicia-do, en términos de negocio, la celebración de más de dos cente-nares de encuentros comerciales.

Este hecho viene a consolidar la condición de FAMAR como el me-jor escaparate de la pesca de la comunidad autónoma y una plata-forma única para la promoción de los productos de nuestras costasy el fortalecimiento de las relaciones comerciales de las empresasde un sector que cuenta en Andalucía con más de 1.700 barcos y114 sociedades acuícolas, con una facturación anual que ronda los240 millones de euros. Y es que la totalidad de los compradores na-cionales y extranjeros han mostrado un gran interés por el ampliocatálogo de pescados y mariscos exhibidos en la muestra, en espe-cial, por aquellos que disponen del sello diferenciador de algunamarca de calidad: la Melva y la Caballa de Andalucía, la Chirla delGolfo de Cádiz, el Pescado de Estero, el Voraz de Tarifa, los Pesca-dos Frescos con Calidad Certificada, los Pescados y Mariscos de Is-la Cristina, los Pescados de Málaga, la Dorada de Crianza del Sur,los Pescados de Conil o las Quisquillas de Motril.

FAMAR se afianza como plataforma de venta de productos pesqueros al propiciar unos 200 encuentros comerciales

La III Feria Andaluza del Mar ha brindado nuevas oportunidades de negocio al

sector a la vez que experimentaba una mayor internacionalización con la visita

de delegaciones de Arabia Saudí y Marruecos.

publireportaje

Pero no es el sabor y la calidad de los productos capturados por laflota de la región lo único que ha conquistado a los profesionalesque han acudido a la cita. También el buen hacer, la apuesta deci-dida por la innovación, la investigación y la sostenibilidad que seemprende desde la comunidad autónoma ha suscitado el interés delos visitantes. De hecho, responsables de Pesca del Gobierno saudí(que en la actualidad trabaja en la promoción de la actividad acuí-cola y, en concreto, en la reproducción de especies locales) han es-tablecido contactos con el Instituto Andaluz de Investigación y For-mación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica(IFAPA) para conocer en profundidad los proyectos de investigacióny transferencia que, en materia acuícola, se desarrollan desde loscentros Agua del Pino, en Cartaya (Huelva), y El Toruño, en Cádiz.

ANDALUCÍA, ANTE LA REFORMA DE LA PPC Y LA REUNIÓN DELA ICCAT

FAMAR, en paralelo, ha ofrecido una visión pormenorizada del pa-sado, el presente y el futuro de la pesca en Andalucía en todas susvertientes. Así, las jornadas técnicas organizadas en el marco de lamuestra con la participación de la Federación Andaluza de Cofradí-as de Pescadores (FACOPE), la Federación Andaluza de Asociacio-nes Pesqueras (FAAPE) y la Fundación Centro Tecnológico de Acui-cultura de Andalucía (CTAQUA), se han adentrado en temas decandente actualidad como la próxima reforma de la Política Pes-quera Común (PPC) a partir de 2013 o la situación de la pesqueríadel atún rojo ante la amenaza de una reducción de las cuotas porparte de la Comisión Internacional para la Conservación del AtúnAtlántico (ICCAT), sin olvidar la permanente búsqueda de medidasde eficiencia energética. Un ciclo que, a su vez, fue testigo de laconstitución de la Red Andaluza de Grupos de Desarrollo Pesquero(GDP), que nace para impulsar la diversificación socioeconómica delas zonas dependientes de actividad del mar.

LA VIDA EN EL MAR, HUELLA DEL PATRIMONIO ANDALUZ

En esta misma línea, FAMAR, ha realizado un guiño al pasado ma-rinero de la comunidad autónoma a través de la V Muestra de Imá-genes Tradicionales de la Pesca, que ha favorecido el reencuentrocon las costumbres ancestrales del sector, sus artes, sus embarca-ciones y la forma de vida de los pescadores de principios del sigloXX, su contacto con las redes y las circunstancias y el paisaje queenvolvían los largos días de faena. Una iniciativa que, a través deuna colección de 40 fotografías clásicas y la puesta en marcha derutas turístico-pesqueras por la desembocadura del río Piedras olas Salinas de Isla Cristina, ha puesto sobre la mesa el enorme po-tencial de los proyectos de Pesca-Turismo para dotar de una fuen-te de riqueza complementaria a las economías locales que se sos-tienen, en algunos casos, casi en exclusiva, en los recursos del mar.

EL PESCADO DE DESCARTES Y LA NUEVA COCINA

Bajo el título ‘Aprovechamiento del pescado de descartes’, el reco-nocido chef andaluz Ángel León ha presentado en FAMAR las múl-tiples posibilidades culinarias y el rendimiento que se puede extraerde recursos como la boga, las cabrillas o las niñas, entre otros. Dos

exquisitas versiones del plato más internacional de la gastronomíaandaluza, la tapa, han bastado para poner de relieve el potencial deestos excedentes como una fuente de ingresos alternativa para elsector pesquero de la comunidad autónoma. Y es que León ha con-quistado a los visitantes de la feria con su ‘Sobrasada de pescadode descartes’ y su ‘Pescado azul de descarte en adobo frío’. Así, coneste innovador proyecto, respaldado por la Consejería de Agricultu-ra y Pesca, se persigue el doble objetivo de familiarizar al consumi-dor con estos pescados que pueden desempeñar un papel impor-tante en la nueva cocina y, a su vez, concienciar a los marinerospara que colaboren y no desechen estos excedentes al recogerlosde sus redes.



Este proyecto moviliza la cooperación entre importantes centros deinvestigación del sector agroalimentario del Norte de Portugal (co-mo la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro, la Universidaddo Minho, el Instituto Politécnico de Viana do Castelo y la EscuelaSuperior de Biotecnología de la Universidad Católica Portuguesa)con sus equivalentes de Galicia (la Universidad de Vigo y la Univer-sidad de Santiago de Compostela). También cuenta con la partici-pación de asociaciones y centros tecnológicos, como NERVIR - Aso-ciación Empresarial (que moviliza la intervención de lasasociaciones congéneres de la Región Norte de Portugal), la Asocia-ción Nacional de Conservas de Pescados y Mariscos - Centro Téc-nico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (ANFACO-CECOPESCA) y el Centro Tecnolóxico da Carne y la Dirección Xeralde I+D+i de la Xunta de Galicia, constituyéndose como un fuertenúcleo transfronterizo cuyo fin es la dinamización de la I+D+i, latransferencia de conocimiento y su internacionalización.

Este proyecto se ocupa de los problemas u obstáculos que, en co-mún, las dos regiones fronterizas enfrentan en el sector agroindus-trial (entendido en sentido amplio) y que son:

• Dispersión del sector agroindustrial, el pequeño tamaño y lafalta de competitividad son similares en ambos lados de la fron-tera. Falta innovación, principalmente en las PYME que son la ma-yoría del sector industrial. Por las mismas razones, existe una fal-ta de coordinación entre los representantes de la industria, nosólo al nivel económico, sino también en la resolución de proble-mas tecnológicos;

• La cooperación entre los organismos de investigación y lasempresas se ha guiado por la práctica común de que sean lasinstituciones de investigación a proponer líneas de investigacióny de innovación a las empresas y no al contrario, por lo tanto, esesencial crear las condiciones para una colaboración bilateral yinvertir la dirección de las relaciones existentes, en una perspec-tiva de resolución de los problemas reales de la industria;

• En el contexto nacional y europeo las dos regiones se encuentranen relativo aislamiento, de ahí la necesidad de crear una red decolaboración situada en esta euro-región, atrayendo a los actores,instituciones, empresas y técnicos de otros lugares para, a niveldel sector agro-alimentario, crear un “epicentro” de Investigacióny Desarrollo, que fomente la internacionalización de la I+D.

La RED REAL se consolida como la principalestructura de apoyo a la I+D+i en el sectoragroalimentario de la Eurorregión Galicia–Portugal

El Proyecto Real (Red de Innovación Alimentaria Norte de Portugal-Galicia),

tiene por objeto desarrollar una red para compartir recursos, información y

conocimiento para fomentar la innovación en el sector agroalimentario de la

Eurorregión. El Proyecto Real tiene un presupuesto de más de 2 millones de

euros y es co-financiado en un 75% por la Unión Europea, a través del Programa

de Cooperación Transfronteriza España - Portugal 2007-2013.

publireportaje

Para hacer frente a estas dificultades, serán promovidas las condi-ciones para, con esfuerzos conjuntos, crear beneficios mutuos alnivel de conocimientos, tecnología, investigación, nuevos produc-tos, mejora de procesos, comercio, marketing, etc. Este proyectopermitirá una mayor aproximación entre los actores, siendo un ver-dadero foro de debate, análisis y resolución de problemas, en unaperspectiva transregional y multinacional. También se dirige a per-mitir el intercambio y la cooperación entre las empresas de Galiciay norte de Portugal, aprovechando la complementariedad del sec-tor en diferentes niveles, con diferentes perspectivas del mercado.La puesta en marcha de la Red se celebró oficialmente en el Ins-tituto Politécnico de Viana do Castelo el pasado 26 de febrero de2010, contando con autoridades de ambas regiones y con los másaltos representantes de las instituciones participantes en el proyec-to, así como multitud de empresas miembros de la Red.

Desde su creación, ya son más de 100 empresas las que se han in-tegrado en la Red y que se benefician de los servicios de tecnolo-gía, consultoría y formación que se han puesto en marcha con des-tino a las empresas alimentarias de la Eurorregión. Para formalizarel apoyo a la participación de Pymes en grandes proyectos deI+D+i, se ha creado una oficina para el apoyo y asesoramiento deinnovación a Pymes y Micropymes (OAPI) que evaluará la calidad delos proyectos presentados avalándolos así ante su presentación alas distintas vías de financiación.

Por otra parte, se creará un catálogo on-line de servicios tecnológi-cos prestados en la eurorregión, donde todas las empresas encon-trarán las potencialidades que los organismos de investigaciónofrecen para solucionar las necesidades de I+D de las empresas.

FORMACIÓN

En cumplimiento de los objetivos de creación de la Red REAL, sepresta una especial atención a la formación y transferencia de co-nocimiento, así como a la difusión de las nuevas tecnologías. Porello, y aprovechando las capacidades de los centros de investiga-ción, universidades y otras entidades colaboradoras del proyecto,desde comienzos de 2010, se han puesto en marcha diversas ac-ciones de formación para las empresas agroalimentarias de la Eu-rorregión, con especial énfasis hacia las PYMES, de carácter gratui-to, que se han desarrollado a lo largo de todo el año 2010.

De esta forma, la Red REAL pretende convertirse en un referente enla formación de técnicos del sector agroalimentario de la Eurorre-gión, poniendo a disposición de todas las empresas interesadas elKnow-How que estas entidades han ido acumulando a lo largo delos años, caracterizado por su adecuación a las nuevas tecnologíasy al entorno en el que se inscriben.

Las acciones que se desarrollarán serán más de veinte en diferen-tes temáticas, que van desde la seguridad alimentaria hasta el mar-keting, pasando por la utilización de las nuevas tecnologías en elprocesamiento, embalaje, conservación y evaluación de la calidadde los alimentos.

Estas acciones formativas, cuya duración varía entre cuatro horasy una semana, tienen un marcado carácter práctico y buscan me-jorar las competencias técnicas de los profesionales del sector. Porotra parte, se pretende dar a conocer a los técnicos de las empre-sas el trabajo que se realiza en los centros de I+D+i, a fin de que



conozcan las tecnologías que están disponibles en estos centros yque pueden ayudarlos a mejorar la actividad de sus empresas.

ANFACO-CECOPESCA ha desarrollado 3 cursos de formación paralas empresas alimentarias a lo largo del mes de octubre, a la quehan acudido 35 técnicos de empresas de la Eurorregión. En estos,se ha dado a conocer las diferentes metodologías para evaluar lacalidad del agua y la calidad de pescado; así como para la valori-zación de residuos y subproductos generados en la transformaciónde productos de la pesca y la acuicultura.

El objetivo del primer seminario denominado “Metodología para lavalorización de residuos y subproductos” fue buscar nuevas al-ternativas de valorización para la reutilización de los materiales dedesecho generados en el procesado de transformación de los pro-ductos pesqueros. Los asistentes conocieron de una forma prácti-ca como se pueden llevar a cabo nuevos productos u obtener sus-tancias de alto valor añadido aprovechando estos residuos ysubproductos, por lo que se puede obtener un rendimiento econó-mico de ellos, se evita su posible vertido y, en consecuencia, secontribuye al desarrollo sostenible.

Otra de las actividades formativas fue denominada “Metodologíapara evaluar la calidad del pescado: Aspectos físico-quími-cos” cuyo objetivo fue dar a conocer aspectos teóricos y prácticospara evaluar la frescura y rancidez del pescado.

Evaluar la calidad de las aguas de consumo y las aguas de ver-tido de las empresas fue el objetivo del tercer curso, “Metodo-logía para evaluar la calidad de las aguas. Aspectos físico-químicos y microbiológicos”, en el que se explicaron lasdiferentes técnicas de laboratorio para el análisis de diferentestipos de aguas, así como la legislación que debe cumplirse enfunción de si el vertido se realiza al mar, al alcantarillado, a unrio, etc.

Todos los cursos contaron con un gran componente práctico, reali-zando numerosos ensayos en el laboratorio y en la Planta Piloto deANFACO-CECOPESCA, y fueron considerados un rotundo éxito porlos asistentes. Actualmente, se está evaluando la realización denuevas ediciones de nuevos cursos a lo largo del año 2010, que se-rían publicados en la web de ANFACO-CECOPESCA y en la del pro-yecto REAL (www.red-real.eu).

publireportaje

Bilbao acogió durante dos días el II Congreso Internacional de la Calidad de los

Productos Pesqueros, que se enmarca en una iniciativa del Gobierno español que

tiene por objeto avanzar y consolidar las actuaciones que mejoren la calidad de

la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos de

la pesca y la acuicultura.

El sector pesquero y acuícola apuesta por la investigación y la innovación para mejorar la calidad de sus productos

calidad



El Plan de Acción de la Calidad de los Productos Pesqueros es unode los instrumentos con los que cuenta la Dirección General de Or-denación Pesquera del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Ru-ral y Marino para avanzar y consolidar las actuaciones tendentes ala mejora integral de la calidad en la producción, transformación ycomercialización de los productos de la pesca y la acuicultura. Enel marco de este Plan, se organizó a mediados del mes de noviem-bre en Bilbao, el II Congreso Internacional de la Calidad de los Pro-ductos Pesqueros. Este segundo congreso, continuidad del celebrado en 2008 en Bar-celona, congregó a más de doscientas personas y abordó temas deinvestigación, desarrollo e innovación en la pesca y la acuicultura.Para llevarlo a cabo, sus organizadores establecieron tres bloquesprincipales (comercialización, seguridad alimentaria y sostenibili-dad) y una mesa sectorial con representantes de los Grupos de Tra-bajo de la Plataforma Tecnológica para la Pesca y la Acuicultura.Durante dos jornadas, expertos, ponentes y representantes del sec-tor de la producción, transformación y comercialización y distribu-ción, plataformas tecnologías, centros de investigación y represen-tantes de las administraciones autonómicas, central, de la ComisiónEuropea y de la FAO participaron en un total de trece ponencias, asícomo diversos paneles de proyectos innovadores y debates. Entrelos participantes en la jornada destacaron los españoles Carlos Lu-na, director general de Angulas Aguinaga, con una ponencia sobre“La innovación como estrategia de crecimiento en el mercado de

los productos pesqueros”; el director general de Ariema, Rafael Lu-que, con su charla “Desde el mar hasta la mesa: ahorro y eficien-cia energética en la pesca. Aspectos ambientales y combustiblesalternativos”, y Enric Elias Cao, jede del departamento técnico de laAgencia de Residus de Catalunya, quien habló sobre la “Gestión co-rrecta y posibilidades de minimización de residuos en el ciclo com-pleto de la pesca”. Por su parte, la investigadora del AZTI, Sofía Ro-ca, abordó el papel de las nuevas tecnologías en la seguridad y lacalidad de los productos pesqueros.

Para Carlos Luna, el primero de los ponentes, la receta para creceren el mercado se basa en diversos ingredientes: contar con un po-tente equipo de I+D, implantar una cultura de I+D en toda la em-presa, colaborar con los centros de investigación, colaborar con losproveedores, apostar por la internacionalización, contar con el apo-yo de las administraciones, apostar por las patentes, colaborar conel sector distribuidor e investigar bien el mercado.

Por su parte, Rafael Luque, especialista en energía y medioambien-te, dirigió su ponencia hacia el ahorro y la eficiencia energética enla pesca, analizando la energía utilizada “en la cadena ·del mar a lamesa”. Es decir, en la pesca extractiva, la acuicultura, la lonja, la in-dustria transformadora, el transporte y el comercio internacional.Luque explicó que en la pesca el ahorro de energía implica desdeun ahorro económico a una pesca más sostenible, pasando por una

calidad

mejora ambiental por menor contaminación y una mejora de cali-dad del pescado.

Entre las tecnologías disponibles para ahorrar, el director general deAriema habló de algunas de ellas como la Cogneración y trigenera-ción (combustible= electricidad + calor +frío) para lonjas, mercas,transformación..., el Frío por absorción (frío a partir de calor, en tie-rra disponible con energía solar) y el Ciclo Orgánico Rankine (elec-tricidad a partir de calor). Entre los combustibles alternativos, citóen su intervención el GLP (un 30% más barato que el combustibletradicional y mucho menos contaminante), el Biodiesel, el Bioetanolo el GN.

En sus conclusiones, Rafael Luque señaló que “por imagen y porley, habría que emitir menos CO2 y gastar menos energía” y apun-tó que las empresas que “vayan por delante” podrían utilizar esteahorro energético como herramienta de marketing. Para conseguir-lo, insistió en la necesidad de mejorar las instalaciones, cualificar yestimular a los profesionales y apostar por la innovación, el des-arrollo y la investigación.

Otro de los ponentes del congreso, Enric Elias, técnico de la Gene-ralitat de Catalunya, apostó por evitar la mortalidad de los produc-tos (por ejemplo con el marisco, mantener la temperatura baja), pormantener el valor de los artículos, preparando diversas presenta-ciones con el marisco cocido o cocinado y, cuando el pescado nose pueda comercializar vivo, mantener la condición del recurso,creando nuevos productos precocinados.

Por último, Sofía Roca Ruiz, de la Unidad de Investigación Alimen-taria de AZTI, abordó las nuevas tecnologías aplicables a la segu-ridad y la calidad de los productos pesqueros. Roca apostó poraportar valor añadido a los productos enarbolando su autentifica-ción. Para ello, se apoyó en los nuevos avances en investigacióncomo los nuevos métodos moleculares, que permiten, por ejemplo,la identificación geográfica del Bonito y la Anchoa del Cantábrico(en proceso de patente) o la autentificación de conservas bajo ladenominación de atún claro y atún blanco (también en proceso depatente). También se refirió a la clasificación de la especie por se-xo, con control on line y procesado. En este sentido, habló del Mé-todo de detección del sexo del verdel (Patente) y del Método yequipo para la clasificación de alimentos por calidad (Patente).

La celebración del congreso que tuvo lugar en Bilbao se enmar-có en el Plan de Acción de la Calidad de los Productos Pesqueros2010-2012, que contempla también otras acciones como la rea-lización de seminarios y jornadas y la elaboración y publicaciónde guías eminentemente prácticas relacionadas con la mejora dela calidad en el sector pesquero y acuícola. El ámbito del Plan in-cluye temas como la trazabilidad, los aspectos medioambienta-les (subproductos, residuos...), la seguridad alimentaria (conta-minantes y aditivos, parásitos, métodos de análisis), losreferentes y voluntarios de calidad (diversificación de productos,nuevos distintivos) y la calidad a través de la cadena de valor, lasorganizaciones de productores pesqueros, el etiquetado y otros.


Controlar y distribuir de forma automática la energía eléctrica, equi-librando la demanda y la capacidad de los generadores es uno delos principales objetivos del Sistema de Gestión de Energía –PowerManagement System PMS-, un procedimiento en el que se ha es-pecializado desde hace una década la viguesa Solem, S.L. La em-presa ha instalado este sistema en numerosos barcos, entre los que

destaca, por su complejidad, el buque de cooperación pesquera“Intermares”, construido en los astilleros Armón y botado en 2009.A través de un programa de monitores, el PMS gestiona la capaci-dad de un grupo electrógeno predeterminado para que produzcaenergía o entre en stand-by, analizando el consumo de energía dela instalación en tiempo real.

Soluciones Eléctricas y Metalúrgicas S.L. es una compañía gallega dedicada a la

realización de proyectos y montajes de instalaciones eléctricas en sectores como

el naval o la automoción. En los últimos diez años, la empresa se ha

especializado en el desarrollo de Sistemas de Gestión de la Energía en barcos,

para lo que ha creado un software propio.


Solem, software de vanguardia para los sistemasde gestión de energía en los barcos

industria


Este método permite el arranque y parada de los grupos diesel prin-cipales, la conexión y desconexión de los generadores, el control dela frecuencia y distribución de la carga (aumentando o disminuyen-do la velocidad del generador, según el caso), la monitorización delsistema, el control remoto manual y automático, y el control de car-gas y consumo. Factores básicos todos ellos para garantizar la es-tabilidad y la seguridad de un barco.

En la práctica, las ventajas del uso del PMS, para el que los pro-fesionales de Solem han diseñado un software propio, se tradu-cen en una mayor estabilidad, un dimensionado más ajustado,una protección del barco contra la sobrecarga, un funcionamien-to del sistema energético más eficiente y mayor seguridad y rapi-dez. Se trata por tanto de una herramienta imprescindible para losmandos del barco ya que la información que proporciona es vitalpara evitar accidentes e indispensable a la hora de tomar decisio-nes que ayuden a garantizar la seguridad del buque y de su tripu-lación.

Un responsable de la empresa nos explica que el PMS se encargade detectar e informar al operador de cualquier condición anormaldel funcionamiento del equipo. Esto lo hace a través de alarmasacústicas y visuales y es en ese momento cuando el capitán, jefede máquinas u oficiales valorarán el peligro detectado y actuaránpara eliminarlo de la forma más conveniente. Por ejemplo, en casode impacto, el dispositivo cuenta con un botón para la apertura deválvulas de los tanques de lastre para recuperar la estabilidad delbuque. Dada la preocupación cada vez mayor por todos los aspec-tos de seguridad, el PMS se ha convertido en una herramienta im-prescindible para los armadores.

Soluciones Eléctricas y Metalúrgicas S.L. es una compañía dedica-da a la realización de proyectos y montaje de instalaciones eléctri-cas, que adapta su oferta a todo tipo de necesidades, modificandoel diseño según la demanda del usuario. De esta forma, los clientesparticipan en cada uno de las fases del proyecto, tanto en la ges-tión de compras y el suministro de materiales como en la ejecucióny seguimiento de la obra.

En el sector naval, Solem ha desarrollado una destacada actividad,realizando numerosas instalaciones y productos a medida para bu-ques en astilleros de Galicia y Asturias. Entre estos productos des-tacan la fabricación de cuadros eléctricos de generación, la auto-matización de cámaras de máquina y puente o la fabricación decuadros de distribución. Todos estos trabajos han sido certificadospor sociedades de clasificación tan prestigiosas como Aenor, Bure-au Veritas o Lloyd´s Register, entre otras.

En el sector industrial, la empresa, consciente de la importancia dela seguridad para minimizar los riesgos, se ha especializado en lainstalación de los sistemas electrónicos más avanzados en oficinas,recintos comerciales, laboratorios, centros de operaciones, etc. En-tre sus montajes más demandados se encuentran los circuitos ce-rrados de televisión, con grabación digital, visualización remota ydetección de movimiento; las alarmas más sofisticadas del merca-do y los dispositivos de control de acceso.

Solem ha ido creciendo con los años y consolidando su presenciaen el mercado gracias a su personal altamente cualificado lo queles permite mantenerse a la vanguardia en todo lo relacionado conla realización de proyectos y montaje de instalaciones eléctricas.

MONTAJES CONSERVEROS DE GALICIA ha resultado la empresa ga-nadora del Concurso de Innovación organizado por la Feria IPA enParís, los días 17-21 Octubre. Se presentaba en la categoría de em-balaje y maquinaria con el Prototipo de la Cerradora bajo Vacío VSF-110 para latas irregulares, equipada con formato para cerrar latasrectangulares Spam de luncheon meat y corned beef . El jurado havalorado muy positivamente los objetivos generales de este nuevodesarrollo, pendiente de patente, tales como el diseño de una ce-rradora ultralimpia bajo vacío, con sistema automático de limpiezay desinfección capaz de cerrar latas irregulares con alto vacío y encondiciones asépticas.

El premio fue entregado por el Director General del Ministerio deAIimentación, Agricultura y Pesca francés y recogido por el Sr Ale-jandro Martínez, Director Comercial de MCG y por el Sr Antonio Ló-pez, Catedrático del Departamento de Ingeniería de Alimentos yEquipamiento de la Universidad Politécnica de Cartagena en Mur-cia, que está colaborando activamente en el desarrollo de este am-bicioso proyecto financiado por el CDTI.

Numerosos medios de comunicación internacionales del sector sehicieron eco de la noticia del premio recibido por MCG y se han pu-

blicado varios artículos, entrevistas y hasta un reportaje en el por-tal www.foodproductiondaily.com.

Por otra parte, y como premio también a la evolución de MCG co-mo fabricante de nuevas cerradoras de latas irregulares, con la ga-ma más completa incluyendo la cerradora más rápida del mercado,fuimos invitados a participar como ponentes en la World SeamingConference / Conferencia Mundial del Cierre de latas celebrada enSao Paulo los días 16-17 Noviembre, para informar sobre los “Des-arrollos de Cerradoras de latas irregulares de Alta Velocidad”.

Organizada por Sayers Publishing Group, editores de la revista TheCanmaker, la Conferencia contó con destacados ponentes de em-presas relacionadas con la fabricación de compuestos sellantes,sistemas automáticos de control de cierres, fabricantes de máqui-nas cerradoras y utillajes para la reducción de espesores, etc. Unosdías antes, se había celebrado The Canmaker Summit y la entregade los premios a las mejores latas del año 2010 en sus diferentescategorías: 2 piezas, 3 piezas, aerosoles, bebidas, etc . Desgracia-damente, no había ninguna lata finalista de fabricantes españoles.Se puede consultar más información sobre los ponentes y conteni-dos de ambos eventos en la web www.spgevents.com.

Invitada como ponente en la Conferencia Mundial del Cierre de Latas en Brasil.


MCG ganadora del concurso de innovacion en Ipa-Paris

industria


ferias

La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados Conxemarclausuró su XII edición tras tres días de intensa actividad empresa-rial que, un año más, superaron las expectativas de sus organiza-dores. El balance de afluencia a la feria se cerró con una cifra totalde 33.000 visitantes, procedentes de 89 países de todo el mundo,una cifra que representa un incremento con respecto al año ante-rior de un 1%.

En un encuentro con los medios de comunicación tras la clausurade la feria, la organización realizó una valoración de la edición deeste año, mostrando su satisfacción por los resultados cosechados.En este sentido, señaló que los participantes destacaron el incre-mento de transacciones comerciales realizadas y el aumento decontactos internacionales con respecto al año pasado. La organiza-ción de Conxemar, la Asociación Española de Mayoristas, Importa-

Los participantes en la muestra de este año destacaron el incremento de las

transacciones comerciales realizadas y un aumento de contactos internacionales

con respecto al año pasado, valorando de forma muy positiva su paso por la

feria del sector del congelado.

Conxemar 2010 desafía la crisis con más de33.000 visitantes profesionales y una completaoferta que aúna calidad e innovación

dores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca yAcuicultura, también quiso agradecer a la ciudad de Vigo su cola-boración durante los tres días que duró la muestra, deseando quemantenga su nivel de compromiso con un evento tan relevante pa-ra la economía y la imagen internacional de la ciudad.

En su editorial de la revista de octubre, la Asociación destacó queen un contexto económico especialmente complicado, la muestraha contado en su edición de 2010 con 552 empresas expositoras,procedentes de 40 países, lo que supone un ligero incremento conrespecto a 2009, concretamente un 3 por ciento más. La organiza-ción también subrayó que mientras otras ferias se han visto obliga-das a reducir espacio debido a problemas de viabilidad, Conxemar

no sólo se mantiene sino que ha conseguido crecer “debido al em-puje de los empresarios y profesionales del sector empeñados enplantarle cara a la crisis”.

En los 31.500 metros cuadrados de superficie bruta, la organiza-ción ha conseguido este año un 100% de ocupación, siendo 3.800metros cuadrados del total los destinados a maquinaria, donde me-dio centenar de fabricantes expuso sus novedades. Novedad fuetambién la presencia de países como México, Marruecos o Taiwán,que se estrenaban en la feria con llamativos stands. Por su parte, ybuena prueba de la excelente salud de la feria, Estados Unidos in-cremento su presencia un 233%, mientras que Canadá, otro de losincondicionales de Conxemar, triplicó el número de stands.


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Productos del Mar Ancavico, S.L. se dedica desde 1975 a la distri-bución y a la fabricación de productos ultracongelados como pes-cados, todo tipo de ensaladas, y una amplia gama de artículos dealta calidad destinados al sector de la hostelería y grandes superfi-cies. La empresa, que dispone de una experiencia de más de 35años en el sector, importando y exportando, cuenta con oficinas enChina, Vietnam y varios países de Sudamérica para asegurar quelos productos importados poseen la máxima calidad y frescura.

Desde hace unos meses, comercializa una nueva línea dedicada enexclusiva a la comida japonesa. Y es que conscientes del interésque despierta este tipo de cocina entre los más jóvenes, Ancavigo

decidió apostar por la novedad y se lanzó a la comercialización desushi, que los consumidores se pueden llevar a casa por entre sie-te y nueve euros.

El éxito conseguido con sus cajitas de comida japonesa, que se pre-sentan en tres variedades y acompañadas de palillos y salsas, ya hadespertado el interés de varias firmas internacionales que esperanpoder colocar este producto más allá de las fronteras españolas.

De las bondades del producto y de cómo surgió la iniciativa hablóen Conxemar para Industria Atunera el Jefe de Ventas de Ancavico,Raúl Mira

Una de las empresas que más llamó la atención a visitantes y medios de

comunicación en esta edición de Conxemar fue la alicantina Ancavico. Su nueva

línea de comida japonesa ha convencido a todos por la calidad de los productos

empleados y la originalidad de su presentación, en elegantes cajas de distintos

tamaños, entre los 214 y los 198 gramos. Gracias a esta iniciativa, cualquiera

puede disfrutar ahora del sabor de Japón sin moverse de su casa.


Ancavico, sushi “a la española”

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¿Qué hace una empresa de Alicante vendiendo sushi?

Somos gente joven, amante de este tipo de comida, y nos dimoscuenta de que era un producto que para consumirlo tenías que ir aun restaurante y gastarte un buen dinero. Además, sabemos que noen todas las poblaciones hay un restaurante especializado en comi-da japonesa, por lo que decidimos apostar por el sushi para crearuna nueva línea de platos elaborados. Empezamos hace unos me-ses y la respuesta está siendo muy buena.

¿Cómo empezó Ancavico en este sector?

Llevamos ya 35 años trabajando en el sector del congelado. Al prin-cipio sólo éramos distribuidores y después nos hicimos fabricantes,sobre todo de pescado elaborado, de ensaladas y preparados. Conel tiempo ampliamos nuestra parte de importación y hoy en díacontamos con oficinas en China y en Vietnam y en varios países deSudamérica. Esto nos permite ofrecer productos importados de lamayor calidad y frescura.

¿Con qué tipo de instalaciones cuenta la empresa?

Disponemos de unas modernas instalaciones en las que se utilizaun refrigerante ecológico de CO2. También realizamos reciclaje depapel y cartón, así como de los residuos sólidos generados por laempresa. Nuestro almacén frigorífico posee una capacidad de al-macenamiento de 16.000 m2, a una temperatura de –25ºC, y su in-terior está formado por unas modernas estanterías móviles con ca-pacidad para 4.500 palets. Esto nos permite almacenarrápidamente la mercancía, facilitando el acceso a la misma. Ade-más, en todo momento se conserva la cadena de frío, ya que la em-presa dispone de una flota de vehículos isotermos que recogen lamercancía en los amplios muelles de la empresa.

¿Su nueva línea de comida japonesa a qué tipo de cliente estáorientada?

Es un producto orientado hacia un cliente final joven, de unos trein-ta años. La gente mayor es más reticente a probar cosas nuevasaunque esto no quiere decir que una vez que la pruebe, repita. En-tre nuestros amigos había mucha gente que le gustaba el sushi y lacomida japonesa en general y pensamos cómo podíamos hacer pa-ra llevarle la comida a casa. Vamos, que pudieran ir a una tienda ycomprar sushi por u nos 7 y 9 euros, lo que en un restaurante lescostaría unos 50 euros. Además, sabíamos que había gente que te-nía que desplazarse de localidad para ir a un restaurante japonésporque donde vive no hay ninguno. Esto fue lo que nos animó, ofre-cer un producto de calidad a buen precio y acercar la comida japo-nesa a las casas de los españoles.

¿Dónde están vendiendo su sushi?

Por ahora lo estamos vendiendo sólo en España –sólo llevamos unpar de meses- aunque es verdad que hay varias firmas a nivel eu-ropeo que ya han mostrado un gran interés en este producto. Y aun-

que antes de venir a la feria ya teníamos muchos contactos, éstosse han multiplicado en los tres días de exposición.

¿Ha sido entonces Conxemar el escenario de la puesta de lar-go del producto?

Pues sí, se podría decir que ha sido así. Como podéis ver, todonuestro stand está orientado al sushi y han sido muchos los visitan-tes que se han pasado por nuestro espacio en estos días. Los queno nos conocen, entran por el sushi y acaban interesándose por to-dos los productos que comercializamos.

¿De qué forma están notando la crisis?

Trabajamos mucho para no sufrir la crisis, estamos en continuo cre-cimiento y queremos abrirnos a nuevos mercados. De hecho, la lí-nea que hemos sacado de comida japonesa está enfocada al clien-te final, no a las distribuidoras, que era nuestro cliente natural pordecirlo de alguna forma. En Ancavico creemos en la innovación yesa es nuestra apuesta para avanzar. Un buen ejemplo de ese cre-cimiento del que le hablo es nuestra presencia en Conxemar, don-de empezamos con un stand de 35 metros. En esta edición ocupa-mos uno de 70 metros y el año próximo queremos llegar a los 100.


Nacida a finales de los años ochenta, Intersmoked comenzó suaventura empresarial con la elaboración de salmón ahumado im-portado de Noruega. Conforme avanzó el tiempo, la empresa, decarácter familiar, decidió desarrollar nuevas presentaciones, apos-tando claramente por la innovación y la diversificación de produc-tos para conseguir introducirse en el mercado europeo.

Al salmón le siguieron entonces el pez espada y el atún, especiescon las que experimentaron diversas fórmulas y métodos de elabo-ración hasta encontrar un producto novedoso y de calidad. Fruto deesa apuesta por la I+D nacieron los semicurados, que nada más lle-

gar al mercado fueron muy bien recibidos por los clientes de la fir-ma, y los carpaccios, un concepto revolucionario en el mundo de losproductos del mar.

Francia, Alemania e Italia son los tres países de la UE a los que In-tersmoked exporta la mayor parte del producto que elabora. Susclientes son muy variados y responden a los distintos formatos delproducto con el que trabajan. La barra, por ejemplo, es muy popu-lar en la restauración tradicional por su calidad y la comodidad queofrece, mientras que la gran distribución ha optado por el formatoloncheado para llegar mejor a los consumidores.

Por segundo año consecutivo, Intersmoked participó en la feria Conxemar donde

presentó una variedad de los productos que comercializa en Europa.

La empresa familiar de Petrer (Alicante) ha hecho de la innovación y de los

productos de calidad sus herramientas para triunfar.


Intersmoked, la empresa española que triunfa enEuropa con sus carpaccios de productos del mar

ferias

Originarios de Alicante, y con oficina comercial en Madrid, un repre-sentante de Intersmoked nos explica que de los productos que en-tre los artículos que comercializan, los más vendidos en España sonel salmón y el bacalao “porque los españoles son todavía bastanteescépticos a la hora de comer pez espada o atún en presentacio-nes que no son, digamos, las que consumen habitualmente. De ahí,su reticencia a los carpaccios, una presentación que funciona feno-menal en otros países de la Unión Europea”. A pesar de esa reticen-cia, los carpaccios de atún, pulpo y bacalao fueron las estrellas delstand de la empresa en Conxemar. El nuevo concepto culinarioatrajo el interés de numerosos profesionales.

PROFESIONALES Y CONSUMIDORES

Todos los productos Intersmoked han sido creados y elaboradospara compatibilizar los intereses de profesionales y consumidores.Para los primeros se han creado formatos perfectamente adapta-

dos a sus necesidades, concebidos para optimizar el rendimientopor su calidad y por su exclusivo concepto “0% merma”, que haceque todo el producto sea comercializable y que no se registre pér-dida alguna.

A los consumidores, por su parte, se les brinda un sabor de altísi-mo nivel, unido a una gran variedad de productos y una atractivapresentación. La gama Gourmet Intersmoked está orientada a losconsumidores más exigentes, que buscan el lado placentero de lacomida.

El éxito de esta empresa familiar se debe a la unión de la calidadde su materia prima y a sus originales presentaciones, una uniónque ya cuenta con numerosos clientes en toda Europa. Fruto de es-ta vocación internacional es la participación de Intersmoked en lamayor parte de ferias de alimentación que se celebran en la UE,siendo habitual su presencia en certámenes de Francia, Alemania,Amsterdam, Italia, Bélgica y España.


EXPOSICIÓN Y CONFERENCIAS, MÁS CONECTADAS

El traslado de la zona expositiva al Pabellón Luxua, ubicado enel mismo Centro de Congresos, conectará a expositores y visi-tantes con ponentes y delegados, de forma que se produzca unencuentro más completo del sector. Por la propia configuración

de este espacio, de aproximadamente 3.000 m2, los stands se-rán más pequeños y de diseño, es decir, estandarizados y “llaveen mano”. Así, el modelo tradicional destinado a la muestra deproducto dará paso a un formato dirigido al intercambio y el diá-logo, una vertiente que también se favorecerá en otras áreas delcertamen.

“SINAVAL-EUROFISHING elite” ofrecerá los días 12 a 14 de abril del año próximo

un nuevo formato de evento profesional más ajustado a las necesidades actuales

de la industria marítima. Los cinco puntos principales que definen su diseño son

la creación de una zona expositiva muy especializada, el desarrollo de

conferencias atractivas con ponentes de primera línea y la participación

exclusiva de visitantes VIP, a los que se ofrecerá la organización de agendas y un

programa de actos sociales de alto valor añadido.


SINAVAL-EUROFISHING elite lanza unnuevo concepto de evento profesional

Basado en un formato exclusivo que combina exposición, conferencias y trabajo en red al más alto nivel internacional.

ferias

En el apartado de conferencias, “SINAVAL-EUROFISHING elite” de-dicará distintas sesiones y jornadas a la actualidad de los ámbitosportuario, pesquero, de construcción naval y de energías marinas,con organizadores y ponentes de prestigio nacional e internacional.El Congreso “Futureport”, junto a la 5ª edición de la “Short Sea Con-ference”, la jornada naval sobre “Offshore Eólico” y la de “Oportu-nidades de Negocio en el Offshore Oil & Gas” (país invitado: Brasil),además de la presentación de temas de pesca como la eficienciaenergética, la formación, las ecocertificaciones, la OIT y las reunio-nes de los distintos RACS serán algunos de sus contenidos másdestacados.

NUEVO PERFIL DE VISITANTE

“SINAVAL-EUROFISHING elite” estará abierto exclusivamente a laparticipación de visitantes VIP, seleccionados por su perfil comoprofesionales de referencia internacional en los sectores naval,pesquero, portuario y de energías marinas. Esta línea de trabajo, enla que se prima fundamentalmente la calidad, tiene como objetivoatraer al certamen armadores y jefes de compra de astilleros e in-dustria auxiliar, además de representantes de empresa interesadosen llegar a acuerdos de comercialización o de transferencia tecno-lógica, principalmente. Su presencia en Bilbao Exhibition Centre du-rante tres jornadas será una de las claves del éxito del evento co-mo espacio para los negocios.

BUSINESS BROKERAGE Y ACTIVIDADES LÚDICAS

Con ayuda de la Diputación Foral de Bizkaia, el Departamento de In-dustria de Gobierno Vasco, la SPRI (Sociedad para la Promoción In-dustrial), el Foro Marítimo Vasco y la Cámara de Comercio, Industriay Navegación de Bilbao, el equipo organizador de “SINAVAL-EURO-FISHING elite” ha lanzado una campaña nacional e internacional deinvitaciones para impulsar nuevos contactos y gestionar agendas

cruzadas con las firmas expositoras. Para ello se apoyará, además,en el Enterprise Europe Network a través de su Red europea, don-de se publicarán los datos e intereses de las empresas participan-tes.

Por último, el programa de actos sociales, con propuestas especia-les durante la jornada de trabajo y fuera de ella, completará lasoportunidades de creación de redes profesionales, y ayudarán aconvertir “SINAVAL-EUROFISHING elite” en una experiencia globalde alto rendimiento.



El Gobierno españolregula lassubvencionesexcepcionales paracontratar seguridadprivada en los atunerosque faenan en el Índico

El Consejo de Ministros aprobó el pasado mes de octubre un RealDecreto que regula el procedimiento de concesión directa de unasubvención de carácter excepcional para el desarrollo de accionesque contribuyan a aumentar la seguridad de los tripulantes de laflota española de atuneros congeladores que actualmente faenanen el Índico. Esto se consigue a través de la contratación de servi-cios de seguridad privada a bordo.

El decreto establece que las condiciones en las que operan los bu-ques atuneros congeladores en el Océano Índico se han visto alte-radas por la presencia de acciones de piratería que ponen en peli-gro la integridad de la flota. Por ello, es necesario llevar a cabo

medidas que pretenden constituirse como una herramienta eficazde lucha contra la piratería fortaleciendo la seguridad de la flota es-pañola que faena en aguas del Índico.

Estas medidas se dirigen a la totalidad de la flota española autori-zada a faenar en este océano, que en la actualidad está integradapor un total de 17 buques: Alakrana, Albacan, Albacora cuatro, Al-batun dos, Campo Libre Alai, Elai Alai, Felipe Ruano, Izurdia, Playade Anzoras, Playa de Aritzatxu, Txori Argi, Txori Gorri y Txori Toki,además de los de apoyo Alakrantxu, Ortube Berria, Archanda y Ta-raska.

La subvención del Gobierno español alcanzará un importe máximodel 25% del coste total de los servicios contratados por los arma-dores, con un límite de 1.921.375 euros que se imputarán al pre-supuesto de gastos para los años 2010 y 2011 del Ministerio de

Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, correspondiendo al presu-puesto de 2010 la cantidad máxima de 1.080.000 euros y al 2011la cantidad de 841.375 euros.

El importe de la subvención estará destinado a cubrir los costesocasionados por la contratación de servicios de personal de segu-ridad privada, exceptuando los costes de viaje, desplazamientos,armamento, munición, así como la custodia de la misma, según es-tablece el decreto. Las ayudas tendrán una duración máxima de 12meses, con carácter retroactivo, contando su inicio desde el mes denoviembre de 2009 y su finalización en el mes de enero de 2011.

noticias


El buque español deinvestigación pesquera“Miguel Oliver” finalizael estudio de losrecursos marinos dePerú y Ecuador

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a travésde la Secretaría General del Mar, concluyó a mediados del mes deoctubre en Callao-Lima el estudio de investigación de los recursosmarinos de profundidad, así como el reconocimiento batimétrico ymorfológico del fondo marino en aguas de Perú.

Diecinueve científicos españoles y peruanos participaron en eldesarrollo de esta campaña que se realizó a bordo del buque deinvestigación oceanográfica y pesquera “Miguel Oliver”. A lo largodel mes de trabajo, el equipo investigador de la campaña “Perú2010” ha prospectado los recursos pesqueros demersales de lasaguas comprendidas entre los paralelos 14º S y 18ºS, entre 200 y1.500 metros de profundidad. Con ello se ha completado la pros-pección prevista de la totalidad de la franja situada frente a la cos-ta peruana.

Igualmente, como en campañas anteriores, se han realizado esta-ciones hidrográficas para la detección de la intensidad de la co-rriente de Humboldt y estudios para el análisis de la existencia o nodel fenómeno de “El Niño”.

Unos días después del final del trabajo en Perú, el “Miguel de Oli-ver” se dirigió a Ecuador donde inició, por tercer año consecutivo,un estudio de investigación oceanográfico y pesquero. Esta misión,cuya conclusión tuvo lugar a principios del mes de noviembre, tie-ne como objetivo general el estudio de la composición y distribu-ción de la fauna marina demersal existente entre los 200 y los 700metros de profundidad como la merluza, la corvina de roca de pro-fundidad, el granadero y el camarón, entre otros.

Los diferentes estudios permitirán ampliar el conocimiento de lacomposición científica de la fauna de la plataforma ecuatoriana, elanálisis de la distribución geográfica y batimétrica por sexos y ta-llas de las especies de interés comercial, así como la estimación deabundancia y biomasa de las principales especies del fondo mari-no de Ecuador. Los investigadores contemplaron la realización deestudios hidrológicos, así como el reconocimiento batimétrico ymorfológico del fondo marino, con las ecosondas disponibles, pre-vio a la prospección de los recursos.

La prospección oceanográfica “Ecuador 2010” se pudo llevar a ca-bo gracias a la estrecha relación de cooperación bilateral que Es-paña y Ecuador vienen impulsando en los últimos años en materiapesquera y acuícola, que tuvo reflejo en el Memorandum de Enten-dimiento firmado en el mes de febrero de 2008.


noticias

El Ministerio de MedioAmbiente y MedioRural y Marinodestinará el año queviene un total de 266millones de euros apolíticas del marLa ya ex-ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Ele-na Espinosa, presentó el pasado 4 de octubre el proyecto de presu-puestos de su departamento para el año 2011, que asciende a11.126,82 millones de euros, lo que representa una reducción del13 por ciento con respecto al presupuesto inicial del año anterior.Unos presupuestos que, respetando los objetivos de austeridad y

cohesión social, mantendrán en las inversiones el apoyo a los pro-yectos estratégicos y a los sectores productivos.

Estos presupuestos aunque austeros, permitirán el mantenimientode las políticas del MARM en materia de protección del patrimonionatural, la biodiversidad y el mar, la lucha contra el cambio climáti-co, la explotación sostenible de los recursos agrícolas, ganaderos ypesqueros, la gestión hídrica, el desarrollo del medio rural y la ali-mentación, contemplando igualmente la participación en el des-arrollo de las políticas comunitarias e internacionales, así como lanecesaria coordinación con las Comunidades Autónomas.

Concretamente para las políticas del mar, el Ministerio contará conuna partida de 266 millones de euros y las principales líneas de ac-tuación se centrarán en compatibilizar la conservación de la biodi-versidad con el desarrollo pesquero sostenible; la creación de re-servas y áreas marinas protegidas; la protección y conservación delmedio litoral; la garantía del uso y disfrute público y la recuperacióndel borde marítimo degradado.

Para ello, se destina el 54, 1% de esta partida presupuestaria a lasostenibilidad de la costa y el mar; un 35,1% para estructuras ymercados pesqueros y un 10,8% a la protección de los recursospesqueros y el desarrollo sostenible.

industria atunera 11

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