la industria atunera mexicana en el mundo
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La Industria Atunera
Mexicana en el
Mundo
RUBÉN VELÁZQUEZ
GRUPO PINSA
ARGENTINA
ESPAÑA
FILIPINAS
COREA DEL SUR
TAILANDIA
ARABIA SAUDITA
MÉXICO
EL ATÚN EN EL MUNDO
4.8 MILLONES DE TONELADAS
MÉXICO =
10° LUGAR – PESCA
4° LUGAR – PRODUCCIÓN
1.2 KGS PER CÁPITA AL AÑO
8 LATAS PER CÁPITA AL AÑO
EL ATÚN
EN MÉXICO
MATERIA PRIMA PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN
INDUSTRIA MEXICANA INTEGRADA
200,000 TM
130,000 TM
ESTIMADOS DEL 2017
CONGELADOS 12,000 TM
PESCADO ENTERO EXPORTACION
10,000 TM
70,000 TM
20 MILLONES DE CAJAS960 MILLONES LATAS
200,000 TM
177,000 TM
CONSERVAS
23,000 TM
CONGELADOS
2016CAPTURA DE ATÚN
30,000 TONS(PRINCIPALMENTE PARA
EXPORTACIÓN)
CAPTURA DE ATÚN114,000 TONS
(INSUFICIENTE PARA MERCADO NACIONAL)
INDUSTRIA EN EVOLUCIÓN
INDUSTRIA EN EVOLUCIÓN
CAMPAÑA DE CONSUMO 80´S
2017
INDUSTRIA EN EVOLUCIÓN
PARTICIPACIÓN DE MERCADORETAIL INDEX NIELSEN – SEPT 2017
MARCAS
BLANCAS
OTROS
55.8%5.6%
19.5%
12.7%
6%
Fuente: Nielsen. Retail Index. Sept 2017.
PESCA SUSTENTABLE
PESCA SUSTENTABLE
OPORTUNIDADES
DE LA INDUSTRIA
ATUNERA MEXICANA
INNOVACIÓN
INTEGRACIÓN DE SOLUCIONES
INTEGRACIÓN
NUEVAS ESPECIES
ACUÍCOLAS EN
CONSERVAS
INCORPORACIÓN DE
PROTEÍNAS
VEGETALES
PROCESAMIENTO PARA
COMERCIO GLOBAL
MUCHAS
GRACIAS