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Sector Hotelero Manual de Gestor ENERGÉTICO

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Sector Hotelero

Manual de Gestor

ENERGÉTICO

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La Agencia Chilena de Eciencia Energética (AChEE) es una fundación de derecho privado, sin nes de lucro. Es un orga-

nismo autónomo, técnico y ejecutor de políticas públicas en torno a la Eciencia Energética, que recibe nanciamiento

público y privado. Actualmente está operando con recursos obtenidos a través del Convenio de Transferencia con la Sub-

secretaría de Energía, perteneciente al Ministerio de Energía, y al Convenio de Financiamiento establecido con el Banco

Interamericano de Desarrollo (BID), agencia implementadora del Fondo proveniente del Global EnvironmentFacility (GEF).

Dentro de su marco de acción, la AChEE tiene como misión principal fortalecer el capital humano en temas relacionados con

eciencia energética (EE) en el país con el propósito de contribuir a que los sectores de consumo implementen medidas

que les permitan utilizar más ecientemente sus recursos energéticos, mejorando así su productividad y competitividad.

En este sentido, la Agencia ha pretendido sensibilizar, difundir y promover la capacitación del sector profesional y técnico

en aspectos generales de EE susceptibles de ser incorporados en distintos sectores de consumo.

La experiencia de la Agencia en este ámbito, ha permitido identicar la necesidad de crear una oferta de formación

adecuada a los requerimientos y desafíos futuros en EE para el país, desarrollando competencias pertinentes y perles

profesionales y técnicos vinculados a procesos especícos y a la toma de decisiones en temas energéticos para el des -

empeño de funciones.

Para mejorar la calidad de la oferta de formación técnica y capacitación en EE, se debe establecer primero estándares

de calidad para los cursos ofertados, en especial en lo referido a su adecuación con las exigencias del mercado laboralen este ámbito y a los perles especícos asociados a la implementación de la EE en los sectores de consumo. Es por lo

tanto, de interés de la Agencia desarrollar ofertas de capacitación en EE, en módulos, según los estándares denidos por

el sistema de certicación de competencias laborales.

Junto a lo anterior, la formación técnica y la capacitación en el ámbito de la EE debe responder a los requerimientos de los

sectores de consumo, tanto en la calidad de los programas, como en relación a la formación pertinente en competencias

generales y especícas de las áreas demandadas. Igualmente, dicha formación técnica debe responder a sectores que el

país dena como estratégicos o prioritarios desde la perspectiva del desarrollo nacional.

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© Agencia Chilena de Eciencia Energética

Manual de Gestor Energético - Sector Hotelero

Primera Edición: Octubre de 2013

El “Manual de Gestor Energético - Sector Hotelero”, es un proyecto desarrollado por la AgenciaChilena de Eciencia Energética (AChEE) en el marco del “Programa de Capacitación parapromover la Gestión Energética Eciente de Edicios“, y es nanciada por el Ministerio deEnergía.

 Titularidad de los derechos:Agencia Chilena de Eciencia Energética (AChEE)

 Autor: Carolina Quiroga, Sustentank ltda.Katherine Fonfach, Sustentank ltda.Rodrigo Balderrama, Sustentank ltda.

Revisión y edición: Vanessa Duarte, AChEE 2013 -2014

Diseño gráco:Víctor Vinagre, AChEE

Empresa colaboradora: Sustentank ltda.

Derechos reservadosProhibida su reproducción

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CAPÍTULO 1: CARACTERIZAR USOS Y CONSUMOS ENERGÉTICOS PARA DEFINIR PROCESOS DE OPTIMIZACIONES ENERGÉTICAS.1. Conceptos de energía, sus fuentes, clasicación y recursos asociados

1.1 ¿Qué es la ENERGÍA? 1.1.1 Formas de clasicar la energía 1.1.2 Energía Eléctrica 1.1.3 Energía Térmica

1.2 Eciencia Energética 1.2.1 Medidas de eciencia energética 1.2.2 Benecios de la eciencia energética

1.3 Identicación y entendimiento de fuentes, usos y consumos de energía en hoteles 1.3.1 Experiencia española – Andalucía

1.4 Revisión y levantamiento de consumos energéticos en hoteles

1.5. Conocimiento de estándares, normativas y facturas asociadas al gasto energético en edicios 1.5.1 Instituciones relacionadas con la energía y su rol 1.5.2 Normativas relacionadas al desarrollo de proyectos 1.5.3 Facturas asociadas al consumo energético

1.6 Análisis de consumos energéticos en hoteles

CAPÍTULO 2: OPORTUNIDADES Y NECESIDADES DE MEJORA EN EFICIENCIA ENERGÉTICA.2. Identicación y priorización del consumo energético

2.1 Sistemas de iluminación 2.1.1 Clasicación de las diferentes lámparas usualmente encontradas en las instalaciones

2.1.2 Cantidad de lámparas y tipos de luminarias a utilizar 2.2 Sistemas de calefacción

2.2.1 Sistema centralizado 2.2.2 Sistema de soluciones puntuales

2.3 Sistemas informáticos 34

2.4 Sistemas de refrigeración 2.5 Otros sistemas consumidores de energía 2.6 Buenas prácticas, mejoras y optimizaciones energéticas

2.6.1 Determinar el comsumo de energía en un equipo 2.6.2 Análisis de sistemas para optimización energética

2.7 Evaluación económica y nanciamiento de mejoras energéticas 2.7.1 Mecanismos de nanciamiento de proyectos

2.8 Uso de aplicaciones y sistemas informáticos para la gestión y medición de la eciencia enegética 2.8.1 Otros instrumentos y plataformas relacionados con la eciencia energética 2.9 Directrices en la elaboración de plan energético

ÍNDICE

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CAPÍTULO 3: EFICIENCIA ENERGETICA Y SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA ENERGÍA, SUS INDICADORES Y BENEFICIOS.3. Sistema de gestión de energía

3.1 Análisis preliminar de los consumos energéticos 3.2 Compromiso de la dirección 3.3 Organización estructural del sistema 3.4 Establecimiento de metas 3.5 Diagnósticos o auditorías energéticas 3.6 Diseño de un plan 3.7 Organización y composición de equipos de mejora 3.8 Implementación de medidas 3.9 Seguimiento y control 3.10 Indicadores de eciencia energética

3.10.1 Indicadores de eciencia energética globales 3.10.2 Indicadores de eciencia energética desagregados

3.11 Diagnóstico energético: registro y evaluación de consumos

CAPÍTULO 4: SUSTENTABILIDAD, MEDIO AMBIENTE Y ENERGÍA EN EL SECTOR HOTELERO.4. Sustentabilidad, medio ambiente y energía en el Sector Hotelero

4.1 Energía y medio ambiente 4.2 Sustentabilidad en los servicios de alojamiento 4.3 Elaboración de proyectos, orientación a la calidad y resolución de problemas

4.3.1 El ciclo de vida de un proyecto 4.3.2 Benecios de planicar un proyecto. Diferencias entre un buen y mal proyecto 4.3.3 Identicación del problema

4.4 Formulación de un Proyecto 4.4.1 Plan de trabajo: ¿Cómo conseguirlo? 4.4.2 Resultados esperados: ¿Qué esperamos? 4.4.3 Cronograma: ¿Cuándo lo hacemos? 4.4.4 Equipo de trabajo: ¿Con quién contamos para hacerlo?

4.5 Comunicación efectiva y liderazgo 4.6 Liderazgo en la organización

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CARACTERIZAR USOS Y CONSUMOS ENERGÉTICOS PARA DEFINIR PROCESOS DE OPTIMIZACIONES ENERGÉTICAS.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

 Al término del módulo los participantes habrán desarrollado

las competencias necesarias para:

· Conocer los conceptos básicos de la energía: fuentes,

clasicación, uso y recursos asociados.

· Identicar los usos y consumos de energía, para denirprocesos de optimizaciones energéticas en edicios.

· Levantar, revisar y analizar los consumos energéticos del hotel.

· Conocer estándares y normativas sobre el consumo ener-

gético.

1. Conceptos de energía, susfuentes, clasificación y recursosasociados.La energía es el insumo básico necesario para desarrollarprácticamente todos los procesos y actividades del ser hu-mano, por lo que la disponibilidad o falta de ésta, repercutedirectamente en aspectos económicos, sociales y medioam-bientales. Por tanto, es fundamental realizar un adecuado usode la energía, de forma eciente y evitando su desperdicio.

Pero antes de continuar, es necesario denir algunos conceptosbásicos, para unicar los conocimientos y nuestro lenguaje.Revisemos ahora estos conceptos.

1.1 ¿Qué es la energía?En el sentido más amplio de la palabra, la energía es aquellacapacidad de causar un cambio o generar un trabajo. La

energía está presente en diversas formas, como en los com-bustibles (petróleo, carbón, uranio, leña, etc.), en los recursosnaturales (agua, viento, sol) e incluso en los alimentos queingerimos.

Existe un principio básico que nos indica que la energía no

se crea ni se destruye, sólo se transforma. Este principiolo evidenciamos en todos los dispositivos que utilizamos.Como ejemplo, podemos citar el funcionamiento de los

automóviles que mediante un proceso de combustión

logran transformar una fracción de la energía presente

en los combustibles en energía mecánica, haciendo queel vehículo se mueva (aproximadamente entre un 10% a30% de la energía total consumida es transformada efecti-vamente movimiento).

Parte de la energía del combustible que no fue convertidaen energía mecánica, se transforma principalmente enenergía térmica (calor, reejándose en la alta temperaturade escape que salen del motor), energía sonora (sonido,

aquel característico de un motor en funcionamiento), ener-gía cinética (vibraciones de las diferentes partes y piezas),etc.

1.1.1 Formas de clasificar la energíaLa energía se encuentra disponible en la naturaleza de di-versas formas, siendo clasicada según la fuente de dondeproviene. De esta forma, tenemos:

• Energía primaria: 

Provienen de los recursos naturales disponibles directa o

indirectamente, sin necesidad de someterlos a procesos detransformación. Dentro de este tipo de energías se cuentanlas:

Renovables: son fuentes de uso sustentable en el tiempo, sonaquéllas que, en sus procesos de transformación en energíaútil, no se consumen ni se agotan en una escala humana.

Las energías renovables pueden ser clasicadas como con-vencionales o no convencionales.

Convencionales No convencionales

Son aquellas tecnologías

maduras y con un alto gra-do de desarrollo, y ademáscon una presencia masiva

en el mercado.Ejemplo: hidroeléctricas

de gran escala y las prove-

nientes de petróleo, carbón,

madera y gas natural.

Corresponden a aquéllas

menos desarrolladas o endesarrollo, y normalmente,de menor potencia respec-

to de las convencionales.Ejemplo: eólica, mini hi-

dráulica, biomasa, solar,

 geotermia, mareomotriz

 y undimotriz.

No renovables: son aquellas fuentes de energía que estándestinadas a terminarse, o requieren de un periodo de tiempoextremadamente largo para su renovación.

Ejemplos: petróleo crudo, gas natural y carbón.

• Energía secundaria: Es aquella derivada de las fuentes primarias, y que requie-ren de un proceso de transformación para ser obtenidas.

La electricidad es una energía secundaria obtenida a partirdel uso de algún energético primario (gas natural, energíahidráulica, etc.) que es utilizado para producir la energíamecánica suciente para accionar un generador eléctrico yproducir la electricidad.

Ejemplos: electricidad y biomasa.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

− Energía solar: es aquella energía proveniente de la ra-

diación solar. Sus formas típicas de uso son la energía solartérmica y fotovoltaica. La energía solar térmica es utilizadapara el calentamiento de uidos, que puede ser utilizado paraconsumo directo (agua caliente) o para generación eléctrica(ciclos de vapor). Por su vez, la energía solar fotovoltaicaes obtenida a través de la transformación de la irradiaciónsolar, captada mediante uso de paneles fotovoltaicos, en

energía eléctrica.

Ejemplos de tipos de energías

− Energía eólica: es la energía proveniente del movimiento

de las corrientes de aire (viento). Estas corrientes de aireson provocadas por la acción del sol sobre la supercie dela tierra o del mar. El sol calienta la supercie y como con -secuencia el aire sobre éstas aumenta su temperatura y seeleva, al moverse, otra masa de aire debe ocupar su lugar,

generándose los vientos.

− Energía undimotriz: también relacionada con el mar, peroesta vez con las olas. Éstas se generan por la acción del vientosobre la supercie del mar.

− Energía mareomotriz: es aquella relacionada con el mo-vimiento de las mareas. El agua de los océanos se muevedebido a la interacción de las fuerzas gravitacionales del soly la luna, lo que sumado a los efectos inerciales del agua

provoca en algunos sitios movimientos de marea sucientesque podrían utilizarse para generar energía eléctrica.

− Energía hidráulica: es aquella proveniente de los ríos,

donde el agua viaja desde zonas altas hacia el mar. En sutrayecto es posible utilizar la energía potencial gravitatoria

(de cierta manera, su propio peso) de los cauces de aguapara impulsar turbinas hidráulicas capaces de accionar ge-neradores eléctricos y obtener electricidad.

− Energía geotérmica: es la energía disponible en el interior

de la tierra. Existen diversas formas de utilización de estaenergía dependiendo del tipo de fuente (géiseres o zonasde rocas calientes con inyección de agua). También sueleentrar en esta categoría el uso de la capacidad de la tierra demantener una temperatura prácticamente constante (comofuente o sumidero de calor a temperatura constante para

sistemas de climatización), o también para almacenar ener-gía, aunque estas últimas en aplicaciones de menor escala.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

− Energía nuclear: esta energía proviene de cambios a nivelatómico en los combustibles nucleares. En las reacciones

nucleares de fusión y sión se liberan grandes cantidades

de energía y requieren de complejas medidas de seguridady control para ser aprovechadas. Actualmente sólo para lasreacciones de sión nuclear (donde el núcleo de un átomopesado se divide en dos o más núcleos de menor tamaño)existe la tecnología para llevarlas a cabo de forma controladay segura (como en la gran cantidad de centrales eléctricasque operan en el mundo con esta tecnología). En cambio,las reacciones de fusión nuclear (donde dos átomos livianosse unen para formar uno más pesado, liberando grandes

cantidades de energía en este proceso) no han sido su -

cientemente controladas aún para poderlas utilizar con nesprácticos (solamente se sabe que las estrellas producen suenergía por este tipo de reacciones nucleares, así como

también en armas de destrucción masiva).

Ejemplos de algunos energéticos

− Carbón: es considerado un energético primario ya queproviene principalmente de la fosilización de especies ve-getales enterradas hace millones de años. El carbón está

presente en forma de rocas, generalmente enterradas, porlo que se requieren complejos procesos de extracción. EnChile, existen las ya obsoletas minas de carbón de Lota y elnuevo proyecto Mina Invierno en la región de Magallanes.

− Gas natural: es también una fuente primaria y no renovable,

de origen fósil y normalmente asociado a las mismas zonasde donde se extrae el petróleo.

1.1.2 Energía Eléctrica

Si bien todos estamos familiarizados con el uso de la energíaeléctrica, es importante conocer cómo es que ésta se ge-

nera y llega a los centros de consumo. De manera sencilla,para contar con energía eléctrica, requerimos accionar undispositivo llamado “generador eléctrico”. Este dispositivoes similar a un motor eléctrico, constituido básicamente porun estator y un rotor, ambos con bobinas de un material

conductor, usualmente cobre. Al hacer girar el “rotor”, se

altera el campo magnético y esta alteración se transformaen energía eléctrica.

El principio anteriormente descrito es el mismo siempre para

toda planta de generación eléctrica propulsada por algunaenergía motriz. La particularidad de cada planta radica enla fuente de potencia mecánica para accionar el generadoreléctrico y es por esto que existen básicamente los siguientestipos genéricos:

− Hidroeléctricas: se utiliza la energía del agua (energíahidráulica, mareomotriz, undimotriz) para hacer girar unaturbina, la cual a su vez acciona el generador eléctrico.

− Eólicas: el principio es el mismo que en el caso de las

plantas hidroeléctricas, salvo que en este caso, la turbina esaccionada por los vientos.

− Petróleo: el petróleo crudo, también de origen fósil, es unlíquido aceitoso, de color oscuro y se encuentra enterrado adiversas profundidades (ya sea en tierra o bajo el océano).

Al ser renado, permite la obtención de los combustiblesque diariamente utilizamos: gasolina, diesel, kerosene, gaslicuado, entre otros.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

− Termoeléctricas: dentro de esta clasicación, existen trestipos: Las que operan con ciclos termodinámicos de gas,

las que operan con ciclos de vapor y las que operan con

ciclo combinado, es decir, gas y vapor. Las primeras utilizandirectamente la energía del combustible (gas o petróleo) ymediante una combustión controlada impulsan un motor oturbina que a su vez entrega la potencia mecánica requeridapor el generador. El segundo tipo utiliza el calor generadopor la combustión del combustible (gas, petróleo, carbón,uranio, biomasa, geotermia) para generar vapor a alta tem-peratura y presión, y con éste accionar la turbina que mueveel generador. Mientras que el tercer tipo opera mezclandola operación de ambos ciclos, utiliza los gases de escape delciclo de gas en la caldera del ciclo de vapor.

− Solar Fotovoltaica: se convierte la radiación del sol direc-

tamente en energía eléctrica mediante el efecto fotovoltaico,sin necesidad de la existencia de un generador rotatorio

convencional. Durante los últimos años se ha hecho unatecnología cada vez menos costosa y por lo tanto muchomás competitiva. Sus aplicaciones van desde pequeñas

instalaciones aisladas con sistema de carga de baterías derespaldo para sistemas de comunicaciones de unos pocoswatts de potencia, pasando por la generación domiciliariay distribuida a pequeña escala conectada a la red, hasta

granjas solares de gran tamaño y cientos de megawatts depotencia instalada.

Una vez generada, la energía eléctrica es transportada a las di-

ferentes zonas de consumo a través de líneas de transmisión.Estas líneas conforman grandes sistemas interconectados

que agrupan gran cantidad de consumidores y unidades

generadoras. Los sistemas interconectados más importantesen Chile son el Sistema Interconectado Central (SIC – quecubre el territorio nacional desde Taltal hasta Chiloé) y elSistema Interconectado del Norte Grande (SING – que cubredesde Arica hasta Taltal). Estos sistemas son absolutamenteaislados e independientes entre sí, no obstante se encuentraen evaluación la posible integración de ambos en un únicosistema interconectado en un futuro próximo.

1.1.3 Energía Térmica

La energía térmica suele ser utilizada en la calefacción deambientes y en el suministro de agua caliente sanitaria. Usual-mente, se utiliza una caldera (la cual quema directamente elcombustible - petróleo, gas o biomasa) para el calentamientodel agua o generación de vapor y su posterior distribución.Además, también es usual encontrar equipos para climati-zación, los cuales utilizan energía eléctrica para cubrir losrequerimientos ya sea de calor (bombas de calor) o de frío(equipos de aire acondicionado). Lo mismo ocurre en el caso

La optimización de la eciencia energética (EE) se reereal conjunto de acciones que permiten optimizar la relaciónentre la energía consumida y los productos y servicios nalesobtenidos, sin sacricar la producción, la calidad o los niveles

de confort. Dicho de otra forma, la EE corresponde a “hacermás con menos”.

1.2.1 Medidas de eficiencia energética

Existen básicamente dos tipos de medidas de eciencia ener-gética: las medidas operacionales, que consisten en modicarlas formas de operar un equipo o sistema; y las medidas derecambio tecnológico, que contemplan el reemplazo de unequipo o sistema por uno optimizado.

El uso optimizado de la energía genera diversos beneciosen términos económicos, medioambientales y a nivel país.

Ejemplos básicos de acciones de optimización

 Apagar las luces en ambientes que no lo requieren o no

están habitados (medida operacional) y el reemplazo de

ampolletas incandescentes por luminarias fuorescentes

compactas (recambio tecnológico).

del agua caliente sanitaria, donde también pueden utilizarsecalefactores eléctricos para su obtención.

1.2 Eficiencia EnergéticaDenida ya la energía, sus fuentes, usos e importancia entodas las actividades que desarrollamos, denamos la “E-ciencia Energética”. La eciencia energética de un proceso sereere al cociente entre la cantidad de energía efectivamenteaprovechada y la energía consumida para el efecto buscado.

Ejemplo de efciencia

Un motor eléctrico que consume de la red una potencia

de 100 kW, y produce una potencia mecánica en su eje de

90 kW, tiene una eciencia de 0,9 o 90%.La eciencia se calcula a través de la ecuación:

Dado lo anterior, el motor del ejemplo tiene una ecienciade 0,9 o 90%.

Potencia consumida - Pérdidas

Potencia Consumidaη = =0.9

100-10

100

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

En nuestro país se han tomado medidas en favor de la EEdesde el año 1994, tales como el cambio progresivo de lumi-narias de alumbrado público por equipos de mayor eciencia,implementación de programas de ahorro energético en

edicio públicos, el fomento al uso de iluminación eciente,nuevos reglamentos en cuanto a aislamiento térmico de

viviendas, creación de instrumentos de fomento para la EEy la incorporación del etiquetado en artefactos eléctricos yvehículos livianos, junto con campañas de sensibilización yapoyo al recambio de equipos, motores y camiones.

En la actualidad, Chile cuenta con una institucionalidad

enfocada a la temática energética. Es así que a partir del

año 2010 se creó el Ministerio de Energía, cuyo rol es la ela-boración y coordinación de políticas y normas para el buenfuncionamiento y desarrollo energético. Además, en relación

a la EE, Chile cuenta con la Agencia Chilena de EcienciaEnergética, cuyo rol es el estudio, evaluación y coordinaciónde todo tipo de iniciativas relacionadas con la diversicación,ahorro y uso eciente de la energía.

La Agencia Chilena de Eciencia Energética (AChEE) es unafundación de derecho privado, sin nes de lucro. Es un orga-nismo autónomo, técnico y ejecutor de políticas públicas entorno a la Eciencia Energética, que recibe nanciamientopúblico y privado. Actualmente está operando con recursosobtenidos a través del Convenio de Transferencia con la Sub-secretaría de Energía, perteneciente al Ministerio de Energía,y al Convenio de Financiamiento establecido con el Banco

Interamericano de Desarrollo (BID), agencia implementaríadel Fondo proveniente del Global EnvironmentFacility (GEF).

1.3 Identificación y entendimien-to de fuentes, usos y consumosde energía en hoteles.Desde el punto de vista energético, nuestro país no cuentacon una caracterización detallada del sector hotelero, ade-más, es necesario destacar que existen diversas variables

que deben ser consideradas a la hora de realizar un estudiocomo el indicado anteriormente, entre las cuales destacanlas siguientes:

− Zona geográca (características climáticas como tempera-tura, humedad, viento, etc.).

− Cantidad de camas y habitaciones.

− Categoría del hotel.

− Servicios adicionales (salas de eventos, restaurant, la-

vandería, otros).

− Taza de ocupación.

Si bien no existe información secundaria acabada, de manerailustrativa se analiza la experiencia internacional, basando elestudio en la experiencia española1. En esta experiencia sepresentan una separación inicial en base a la localizacióngeográca, de manera tal de lograr una visión general decómo se reparte el consumo de energía en éste sector.

Cabe destacar que se presenta esta experiencia con un n

ilustrativo, de manera tal que el Gestor Energético, conozcadiferentes realidades que le permita construir la propia.

1.3.1 Experiencia española Andalucía

Para el análisis realizado en el sector hotelero de Andalucía¹se seleccionaron tres hoteles con diferentes perles, pero concaracterísticas funcionales y servicios comunes a la mayoría delos hoteles de su categoría y uso. Estas características tambiénson encontradas en los hoteles chilenos. A su vez, separanen análisis en tres grandes zonas, lo anterior dado que, comose menciona anteriormente, los consumos energéticos son

susceptibles a diversas variables, entre ellas la ubicación.

¹Guía de eciencia energética en el sector hotelero Andaluz

1.2.2 Beneficios de la eficiencia energética

− Benecios económicos: reduce los costos de producciónu operación de las empresas, mejorando la competitividad.

− Benecios ambientales: reduce el consumo de recursosnaturales y por ende, disminuye la emisión de gases con-taminantes.

− Benecios a nivel país: aumenta la seguridad del abaste-

cimiento de energía y disminuye la vulnerabilidad del paíspor dependencia de fuentes energéticas externas.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

• Hoteles en la costaLa franja litoral de Andalucía se encuentra abierta al Atlántico

y sin barreras orográcas signicativas, favorece la existenciade un clima más húmedo en todo el litoral, al permitir lainuencia de los frentes húmedos de Poniente. Para el casochileno, por su exposición longitudinal a la inuencia delpacíco, las zonas a las cuales se pueden encontrar estascaracterísticas son los hoteles ubicados en las zonas coste-ras de las Regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins ydel Maule.

Para ésta categoría, se consideró un hotel concentrado enun único edicio, de tres estrellas y con 1.200 camas. Conestas consideraciones, se construye la “matriz energética”representativa de los hoteles de ésta zona geográca, loque se muestra en el gráco n°1.

Gráfico nº1: Distribución de consumos energéticos.

Gráfico n°3: Distribución de consumos y costos asociadosa energéticos de hoteles urbanos de congresos.

Gráfico n°2: Distribución de costos en hoteles de la costa.

Con lo anterior, y utilizando los diferentes precios de losenergéticos involucrados, puede construirse la matriz decostos, para la misma instalación, esto se presenta en el

siguiente gráco n°2.

• Hotel urbano de congresosEn ésta clasicación, se consideran hoteles ubicados en cen-tros urbanos dirigidos fundamentalmente a la organizaciónde congresos, pese a lo anterior, es usual que éstos hotelescuenten con un amplio número de habitaciones, apuntandocaptar a los turistas que visitan estas ciudades. Para éste

análisis, se considera un hotel de cuatro estrellas, con 800camas y una amplia actividad relacionada a los congresosy eventos. El gráco n°3 muestra la distribución de los con-sumos y costos asociados de los energéticos, distribuidosen función de los sistemas consumidores. Esta categoría sepuede aplicar para Hoteles y Centros de Eventos urbanosde la Región Metropolita, donde existen dinámicas propias

de clima urbano, inuenciadas por la cobertura articialde concreto, y las emisiones de fuentes jas y móviles, queelevan la temperatura local.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

• Hotel rústico en zona de montañaLas zonas de montaña de Andalucía, con una enorme signi-

cación territorial, presentan una cierta gradación, inuidapor la altitud que favorece un descenso de las temperaturas,un mayor riesgo de heladas y un incremento de las precipi-taciones. Aunque no existe una correspondencia climáticaprecisa con Chile, esta categoría se puede aplicar a centrosinvernales de las Regiones Metropolitana, de O’Higgins, ydel Maule.

Dentro de ésta categoría, el estudio utilizado, incluye hotelesen zonas climáticas adversas (alta montaña o montaña), de lamisma manera que para las otras clasicaciones de hoteles,a continuación se presenta la distribución tanto de costoscomo de consumos de los diferentes energéticos, asociadosa los sistemas consumidores de energía.

Gráfico n°4: Distribución de consumos y costos asociadosa energéticos de hoteles rústicos.

Como fue posible apreciar en los grácos anteriormentepresentados, es necesario conocer cómo se distribuyen tantolos costos como los consumos de los diferentes energéticospresentes en los hoteles.

Para poder construir éstos grácos, es fundamental contarcon información de diferentes indicadores, tales como:

Consumos de energéticos

Costos de energéticos

Sistemas consumidores de energía

Perles de uso de los diferentes equipos

− Consumos de energéticos: generalmente los hoteles utili-zan energía eléctrica, gas y/o petróleo diésel. Para conocerel consumo de éstos u otros energéticos, debemos recurrira las facturas, en ellas se entrega la información mensual

consumida o comprada, lo que nos permitirá ir construyendola matriz energética.

− Costos de energéticos: de la misma manera que los con-sumos, la fuente de información son las facturas. Más ade-lante en este mismo manual, se tratarán las facturas de losenergéticos más usuales.

− Sistemas consumidores de energía: dentro de ésta cate-goría se encuentran los equipos de iluminación, calderas,

equipos de climatización, entre otros. Para contar con estainformación es necesario revisar planos, especicacionestécnicas, y/o hacer un levantamiento acabado en las insta-laciones.

− Perles de uso de los diferentes equipos: tiene relación alas condiciones en las cuales un equipo opera y el tiempo enque lo hace. Para conocer éstos perles es necesario levantarla información con los operarios o hacer pruebas en terreno,de manera de conocer con la mayor certeza posible el tiempoen que se opera. También es factible realizar supuestos, perodebe tenerse cuidado, ya que puede incurrir en un error

(sobre dimensionamiento de consumos).

Como se ha podido comprobar, cada energético se “com-pra” en unidades distintas, por ejemplo, la energía eléctrica

se compra en “kWh” (kilo Watt hora), mientras que el gasnatural puede comprarse en “m3” (metros cúbicos) o “L”(litros), lo mismo ocurre para el diésel. Dado lo anterior, esrecomendable trabajar siempre sobre una base común, porejemplo el kWh, lo que representa una unidad de ENERGÍA.Se han puesto a disposición de los Gestores Energéticos

diversas planillas de cálculo que permiten realizar el cambiode unidades de manera sencilla, simplemente introduciendola cantidad de energético en la unidad comprada.

Las planillas están disponibles en el sitio web www.gestorenergetico.cl.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

Imagen n°1: Placa de potencia.

1.4 Revisión y levantamientode consumos energéticos enhoteles.Tal como se indica en el apartado anterior, es necesario contarcon información no sólo a partir del suministro de energía(a partir de las facturas), si no también es esencial analizar ycaracterizar los sistemas consumidores de energía.

Para esto, una opción es revisar los antecedentes con los

cuales se dimensionó y construyó la institución, pero esta

información suele no estar disponible, por lo que es fun-

damental realizar un catastro detallado de los diferentesequipos consumidores de energía.

Todo equipo suele tener su “placa”, en la cual se indica lapotencia de éste, el consumo por unidad de tiempo, la marca,las condiciones de operación, entre otros parámetros. Un

ejemplo de ésta se presenta en la imagen n°1.

Por tanto, para los diversos sistemas consumidores, es ne-cesario recopilar la información de placa, principalmente lorelacionado a la potencia.

Junto con lo anterior, es fundamental determinar o estimarlas horas de uso, éstas corresponden al tiempo efectivo enque dicho equipo funciona. Ésta información puede ser difícil

de determinar, por lo que muchas veces es necesario realizarsupuestos, para los cuales, puede ser necesario realizar unainspección periódica durante un lapso de tiempo razonable(por ejemplo una semana), de manera de detectar posiblessobredimensionamientos. Un ejemplo sencillo de lo anteriorcorresponde a la estimación de horas de uso de un sistemade iluminación, suele verse en terreno que el personal indicaque las lámparas están encendidas durante 8 horas al día(jornada laboral), pero al hacer un análisis detallado, en los

hoteles existen zonas donde la iluminación pueda estar en-cendida las 24 horas. Ahora bien, esto no implica que todo elsistema de iluminación funcione todas esas horas, por lo que

es importante revisar las diferentes zonas, espacios y usos.

Finalmente, también debe considerarse que no siempre

los equipos funcionan a un 100% de su potencia, ejemplode esto es una escalera mecánica, cuando la escalera no

está transportando gente, la potencia que consume es unafracción de la potencia máxima, mientras que cuando estáa plena carga, también lo está su consumo de energía. El

valor exacto de carga de un equipo es muy complejo de

determinar, requerirá de mediciones prolongadas, y además,las cargas en muchos de ellos pueden ser variables, por lotanto, suele tomarse “factores de carga”, con lo cual se asumeuna carga constante durante todo el tiempo en que dicho

equipo funciona.

Nota: La recopilación de datos en terreno se revisa con

mayor detalle en los módulos 2 y 3 del presente manual.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

1.5 Conocimiento de estándares,normativas y facturas asociadasal gasto energético en edificios.

1.5.1 Instituciones relacionadas con laenergía y su rol

Tabla n°1: Instituciones y su rol con la energía

Institución Rol

Ministeriode Economía,Fomento yTurismo

Aplicación general de la ley y la

dictación de las normas regla-mentarias y cálculo de tarifas,

resolución de los conictos en-

tre las empresas generadoras y

otorgamiento de concesiones, enforma coordinada con la CNE o laSEC, según corresponda.

Ministerio deEnergía /Comisión Nacional

de Energía (CNE)

Regulación técnica. Elabora-

ción y coordinación de planes,políticas y programas para el

buen funcionamiento del sec-

tor. Asesora al gobierno en esta

área, realizando estudios téc-nicos para la jación de tarifasy la evolución de la demanda

energética.

Superintendenciade Electricidad yCombustibles (SEC)

Fiscalización del cumplimientode las leyes, los reglamentos y

normas técnicas en el ámbito

energético. Atiende consultas yreclamaciones de los usuarios

sobre condiciones de calidad yseguridad del servicio y puedeinspeccionar y, en su caso, san-

cionar a las empresas o personaspor conductas que incumplan lanormativa vigente.

Institución Rol

Ministerio deMedio Ambiente

El ministerio tiene a su cargo el

desarrollo y aplicación de va-riados instrumentos de gestión

ambiental en materia normati-

va, protección de los recursos

naturales, educación ambiental

y control de la contaminación,

entre otras materias.

Servicio Nacional

del Consumidor(SERNAC)

Velar por el cumplimiento de lasnormas que protegen a los con-sumidores y usuarios de acuerdocon la ley N° 19.496. En el sectoreléctrico puede atender recla-

maciones sobre aspectos que noestén expresamente regulados

en la normativa eléctrica y en

general sobre contenido y formade los contratos.

Comisión Chilenade Energía Nuclear(CCHEN)

Es un servicio público des-

centralizado, cuya función esel desarrollo de la ciencia y la

tecnología nuclear. Se ocupa

de la producción, adquisición,

transferencia, transporte y uso

pacíco de la energía atómica.Está sometida a la supervigilan-cia del Ministerio de Minería.

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1.5.2 Normativas relacionadas al desa-rrollo de proyectos

• Normativas generales− Ley eléctrica DFL 4/2008 y reglamento eléctrico

La producción, el transporte, la distribución, el régimen deconcesiones y las tarifas de la energía eléctrica y las funcionesdel Estado relacionadas con esas materias, se regirán por laley general eléctrica. En las disposiciones de esta ley estáncomprendidas las relaciones de las empresas eléctricas conel Estado, las municipalidades, entre otras entidades de

servicio eléctrico y los particulares.

Con respecto a lo anterior, corresponde a los municipios elotorgamiento de los permisos para que las líneas de trans-

porte y distribución de energía eléctrica no sujeta a concesiónpuedan usar y/o cruzar calles, otras líneas eléctricas y otrosbienes nacionales de uso público. El procedimiento respec-tivo viene establecido en los artículos 12° y del 34° al 37° dela ley DFL 4 y del 64° al 67° del Reglamento.

− NCh 4/2003. Electricidad “Instalaciones de consumo enbaja tensión”

Ésta tiene como n la jación de las condiciones mínimasde seguridad que toda instalación eléctrica de consumo debaja tensión debe cumplir, de manera de salvaguardar a laspersonas que operan o hacen uso de dichas instalaciones,así como preservar el medio ambiente en que han sido

construidas.

− NSEG 3.71 “Normas técnicas sobre medidores”

Ésta tiene por objeto el que las instalaciones de servicioseléctricos utilicen instrumentos de medida que hayan sidopreviamente aceptadas por la dirección de servicios eléctricosen el caso de centrales generadores y distribuidoras, y deinstalaciones interiores u otras instalaciones de consumo.

− NSEG 15.78 “Especicaciones para luminarias de callesy carreteras”

Las luminarias deberán contar con la aprobación de la Su-

perintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) y elcerticado respectivo deberá incluir información sobre:características fotométricas, del sistema óptico, eléctrico ymecánicas.

− DFL Nº323 “Ley de servicios de gas”

Por esta ley se regirán el transporte, la distribución, el régi-men de concesiones y tarifas de gas de red, y las funcionesdel estado relacionadas con estas materias, y en lo que ésta

no prevé, por las leyes, decretos, reglamentos y ordenanzasvigentes.

− Decreto 66 “Reglamento de instalaciones interiores ymedidores de gas”

Este reglamento establece los requisitos mínimos de se-

guridad que deberán cumplir las instalaciones interiores

de gas, sean individuales o colectivas, abastecidas a travésde una red, a partir de envases a presión (cilindros) comoasimismo sus medidores de gas, que sean parte integrantede edicios y/u organizaciones colectivas o casas, de usoresidencial, comercial, industrial o público.

− Decreto 90 “Reglamento de seguridad para el almace-namiento, renación, transporte y expendio al público decombustibles líquidos derivados del petróleo”

Este reglamento tiene por objeto jar los requisitos mínimosde seguridad que deben cumplir las instalaciones de com-bustibles líquidos derivados del petróleo, como también losrequisitos mínimos de seguridad que se deben observar enlas operaciones que se realicen con dichos combustibles, conel n de resguardar a las personas y los bienes, y preservarel medio ambiente.

− Decreto 29 “Reglamento de seguridad para almacena-miento, transporte y expendio de gas licuado”

La seguridad efectiva que plantea este reglamento se ob-tendrá con el cuidadoso diseño, construcción, mantención y

operación de las instalaciones y equipos, labores que deberánrealizarse de acuerdo a prácticas reconocidas de ingeniería.En particular, y con el objeto de prevenir accidentes, será

obligación de las empresas envasadoras tener equipos deemergencia, que atiendan en el menor tiempo posible, y acualquiera hora, los reclamos urgentes de los usuarios.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

• Normativas medioambientales

− Ley 19.300 Bases generales del medioambiente

La ley de bases sobre el medioambiente, establece un marcodentro del cual se da un proceso ordenador de la normativaambiental existente y futura. La ley establece, entre otros

instrumentos de gestión ambiental, un sistema obligatoriode evaluación de impacto ambiental para proyectos de

inversión públicos y privados.

− DS 686/98 “Norma de emisión para la regulación de lacontaminación lumínica”

El objetivo de esta norma es proteger la calidad astronómi-ca de los cielos de las Regiones de Antofagasta, Atacamay Coquimbo mediante la regulación de la contaminación

lumínica. Se espera conservar la calidad astronómica actualde los cielos señalados y evitar el deterioro futuro. El caminopara controlar la contaminación lumínica es la reducción dela cantidad de luz que se escapa hacia el cielo (luminarias).

− DS 594 “Reglamento sobre condiciones sanitarias y am-

bientales básicas en los lugares de trabajo”

El presente reglamento establece las condiciones sanitariasy ambientales básicas que deberá cumplir todo lugar de

trabajo, sin perjuicio de la reglamentación especíca quese haya dictado o se dicte para aquellas faenas que requie-ren condiciones especiales. Establece, además, los límitespermisibles de exposición ambiental a agentes químicos y

agentes físicos, y aquellos límites de tolerancia biológicapara trabajadores expuestos a riesgo ocupacional.

• Normativas eficiencia energética

A continuación, revisaremos las principales normativas que

se deben tener en cuenta en la administración del consumoenergético.

− Acondicionamiento de aire.

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética para los acondiciona-dores de aire de acuerdo al alcance y campo de aplicaciónde la norma ISO 5151:1994, monofásicos, de expansión

directa de gas refrigerante, tipo dividido o tipo unidad, sindistribución de aire por ductos, hasta una potencia de 12 kW(42000 Btu/h) y que sean condensados por aire.

Horno de cocción por microondas

El presente protocolo establece el procedimiento de certi-cación de eciencia energética en modo en espera de loshornos de cocción por microondas de uso doméstico, de

acuerdo al alcance y campo de aplicación de la norma IEC60335-2-25, y que son accionados a través de un panel decontrol digital.

− Refrigerador congelador

El presente protocolo establece el procedimiento de certi-cación de desempeño y etiquetado de eciencia energéticapara refrigeradores, congeladores y refrigeradores–conge-ladores, de acuerdo al alcance y campo de aplicación de la

norma ISO 15502:2005.− Lámpara uorescente con balasto incorporado para ilu-minación general

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética para lámparas conbalasto incorporado (LFC) para iluminación general, quetengan una potencia nominal hasta 60 W; una tensión nominalcomprendida entre 100 V y 250 V; casquillos de rosca edisono bayoneta, de acuerdo al alcance y campo de aplicaciónde la norma IEC 60969:2001.

− Lámpara incandescente de lamento de tungsteno para

iluminación generalEste protocolo establece el procedimiento de certicaciónde desempeño para lámparas incandescentes de lamentode tungsteno para uso doméstico y alumbrado general, quepresentan una potencia nominal entre 25 W y 200 W ambosinclusive; una tensión nominal entre 100 V y 250 V; ampollasde forma A o PS; ampollas transparentes o esmeriladas, o deacabado blanco; casquillos B22d, E26 o E27, de acuerdo alalcance y campo de aplicación de la norma IEC 60064:2005.

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− Lámpara uorescente con doble casquillo

Este protocolo establece el procedimiento de certicación

y etiquetado de eciencia energética para lámparas uo -rescentes con doble casquillo para iluminación general, deacuerdo al alcance y campo de aplicación de la norma IEC60081 (2002) con sus Adendas A1:2000, A2: 2003 y A3:2005.Se exceptúan de esta exigencia las lámparas cuya longitudexceda 1200 mm y las lámparas cuya potencia nominal seasuperior a 40 W.

− Lámpara uorescente de casquillo único

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética para lámparas uo -

rescentes con casquillo único para iluminación general, deacuerdo al alcance y campo de aplicación de la norma IEC

60901 (2001) con sus Adendas A1:1997, A2: 2000 y A3:2004.− Motor trifásico de inducción tipo jaula de ardilla

Este protocolo establece el procedimiento de certicación yetiquetado de eciencia energética para motores trifásicosde inducción tipo jaula de ardilla, para propósito general,de acuerdo al alcance y campo de aplicación de la normaIEC 60034-1 (2004).

− Decodicador de TV 

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética en modo de esperapara decodicador que pueda ser utilizado en conjunto

con televisores y que funcionan conectados a la red dealimentación, de acuerdo al alcance y campo de aplicaciónde la norma IEC 62351 (2005) y con la NCh 3107 Of.2008.

− Equipos de sonido

Este protocolo establece el procedimiento de certicación yetiquetado de eciencia energética en modo de espera paraequipo de sonido (minicomponente y/o microcomponente),que se conecta a la red de alimentación (se excluyen aquellosequipos que funcionan con baterías), de acuerdo al alcancey campo de aplicación de la norma IEC 62351 (2005) y conla NCh 3107 Of.2008.

− Lámparas halógenas de tungsteno para uso doméstico ypropósitos similares de iluminación

Este protocolo establece el procedimiento de certicaciónde desempeño para lámparas halógenas de tungsteno concasquillo simple y doble casquillo, para uso doméstico y

propósitos similares de iluminación general, con potenciasnominales hasta 250 Watts, con un voltaje nominal entre

50 y 250 Volts y casquillos B15d, B22d, E12, E14, E17, E26,E26d, E26/50X39, E27, E27/51X39, considerados en la norma

de seguridad IEC60432-2 (2005); de acuerdo al alcance yaplicación de la norma IEC60357 (2002-11) “Tungstenhalo-genlamps (non vehicle)- Performance especications”. 

− Lavadora de ropa

El presente protocolo establece el procedimiento de certi-cación de eciencia de lavadora de ropa de uso doméstico,con y sin dispositivos calefactores y con suministro de aguafría y/o caliente, de acuerdo al alcance y campo de aplicaciónde la norma IEC 60456 (2010-02). Aplicable a las lavadoras deuso comunitario en edicios, departamentos o lavanderías.No se aplica a las lavadoras para lavanderías comerciales.

− Reproductor de DVD

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética en modo de esperapara reproductor de dvd que se conecta a la red de alimen-tación, de acuerdo al alcance y campo de aplicación de lanorma IEC 62301 (2005 - 2006) y con la NCh 3107 Of.2008.Se excluyen aquellos productos que funcionan con baterías.

− Reproductor de Blue-ray

Este protocolo establece el procedimiento de certicación yetiquetado de eciencia energética en modo de espera parareproductor Blu-ray que se conecta a la red de alimentación,de acuerdo al alcance y campo de aplicación de la normaIEC 62301 (2005) y con la NCh 3107 Of.2008. Se excluyenaquellos productos que funcionan con baterías.

− Televisor

Este protocolo establece el procedimiento de certicacióny etiquetado de eciencia energética en modo de esperapara televisor, denido como cualquier equipo diseñado parala función principal de mostrar transmisiones de televisión(audio y video), y que tenga un sintonizador incorporado.Se consideran las tecnologías TRC, LCD, LED-LCD y plasmay cuyas dimensiones sean menores o iguales a 106,68 cm.(42” de longitud diagonal), de acuerdo al alcance y campo deaplicación de la norma IEC 62301 (2005) y con la NCh 3107Of.2008. Se excluyen aquellos productos que funcionan conbaterías y desconectados de la red alterna de alimentación.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Dicho periodo corresponde a aquellos de mayor consumoenergético a nivel país donde los precios por concepto dedemanda son muy altos.

− Horario fuera de punta: corresponde al resto de tiempoque no es considerado hora punta. Durante estos periodos,el costo de la demanda es considerablemente menor al dehoras punta.

− Límite de invierno: medida implementada para regular

el aumento del consumo de electricidad que ocurre en losmeses de invierno. Es aplicado sólo a empalmes de baja

potencia en baja tensión (clientes usualmente residenciales).

Teniendo en cuenta las deniciones antes planteadas, ahoraes posible analizar las diferentes opciones de tarifas eléc-tricas aplicadas por las compañías de distribución eléctrica,

pero antes es necesario indicar que para las compañías dedistribución eléctrica existen dos tipos de clientes, a saber:

− Clientes regulados: para este tipo de clientes, las tarifasse jan de acuerdo al Decreto Supremo 385, los cualespueden optar a cualquiera de las opciones tarifarias quemás adelante se explican. Un cliente es regulado cuando lapotencia conectada es inferior o igual a 2.000 kW.

− Clientes libres o no regulados: son todos aquellos clientesque tienen una potencia conectada superior a 2.000 kW.

Estos clientes pueden negociar sus precios de energía y

demanda directamente con la compañía generadora de

energía eléctrica.

Las tarifas eléctricas son las diferentes formas en las cuales lascompañías aplican los cobros a sus clientes regulados, tantopor concepto de consumo de energía, como por demanda.La tarifa es libremente escogida por el cliente nal, y estávigente por periodos de un año. Terminado dicho periodo, elcliente puede optar por mantener o modicarla, de acuerdoa su conveniencia.

La primera clasicación de las tarifas eléctricas se reere ala tensión de distribución, teniendo las siguientes opciones:

− Baja tensión (BT): cuando la distribución de energía eléctricase realiza a una tensión menor a 400 V.

− Alta tensión (AT): cuando la distribución de energía eléctricase realiza a una tensión superior a 400 V.

Dentro de esta tipicación, existen 4 opciones tarifariastanto para las tarifas AT como BT, las cuales se presentan acontinuación:

− BT1: esta opción de tarifa está disponible solo en baja

tensión, los clientes que tienen esta tarifa cuentan con un

medidor simple de energía. Sólo podrán optar a esta tarifalos clientes en baja tensión con una potencia conectada

1.5.3 Facturas asociadas alconsumo energético

Las facturas relacionadas con los consumos energéticos sonnuestra primera herramienta para iniciar el control y gestióndel consumo de energía de nuestra institución, por lo quees importante mantener un registro continuo, sistemático yactualizado.

Además de aquello, es fundamental conocer cada uno de loscobros que en ellas se estipulan, ya que la alteración de unou otro parámetro nos podrán llevar a conclusiones diferentes.

• Facturas eléctricas

Para un claro entendimiento de la facturación eléctrica, es

necesario denir y entender los siguientes conceptos:− Energía Activa: es aquella que puede ser transformada enotro tipo de energía como térmica y mecánica. La unidad demedida utilizada en la factura de electricidad es el kilowatthora [kWh].

− Energía Reactiva: es aquella que no puede ser transformadaen otro tipo de energía. Esta es necesaria para el funciona-miento de los motores eléctricos y transformadores. Se mideen kilovolt-ampere reactivos [kVAr].

− Factor de Potencia: es un indicador del consumo de ener-gía reactiva respecto de la energía activa de una misma

instalación. Conocido normalmente como FP o cos (phi).Cuando el consumo de energía reactiva es nulo, el FP al-

canza su valor máximo e igual a 1, mientras que elevadosconsumos de energía reactiva hacen tender el FP a valoresmás cercanos a cero.

− Energía Aparente: corresponde, de cierta forma, al productoentre la corriente y tensión de suministro. Especícamente esel cuociente entre la energía activa y el factor de potencia. Semide en Volt-ampere [VA].

− Potencia: es la cantidad de energía requerida en una uni-dad de tiempo. Se mide en kilowatt [kW] y en la facturaciónnormalmente se asocia a la capacidad de un empalme.

− Demanda: es utilizada en términos tarifarios, y se reere ala demanda máxima de potencia promedio en un periodode 15 minutos. Su unidad de medida es el kilowatt [kW].

− Potencia Instalada: corresponde a la suma de la potenciaen kW de todos los equipos existentes en la instalación.

− Factor de Carga: relación entre la demanda media y la

demanda máxima ocurrida en un periodo de tiempo denido.

− Horario Punta: periodo denido entre las 18 y 23 horas,que se aplica durante los meses de abril a septiembre.

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inferior a 10 kW. En esta opción tarifaria el cliente tiene lossiguientes cargos:

·

Cargos por la energía consumida (energía activa).· Cargo jo (el cual es independiente al consumo y se aplicaincluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal, y sedetermina como una proporción del consumo de energía).

· Cargo por energía adicional de invierno (límite de invierno).

− BT2 y AT2: indiferente de la tensión a la cual se suministrela energía, estos clientes pueden contratar libremente unapotencia máxima con la distribuidora, la cual regirá por unplazo de 12 meses. En esta opción tarifaria, el cliente tienelos siguientes cargos:

·

Cargos por la energía consumida (energía activa).· Cargo jo (el cual es independiente al consumo y se aplicaincluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal, y sedetermina como una proporción del consumo de energía).

· Cargo por potencia contratada (demanda contratada).

− BT3 y AT3: esta opción tarifaria, ya sea en alta o baja

tensión, involucra la demanda máxima leída, aplicándoselos siguientes cobros:

· Cargos por la energía consumida (energía activa).

·

 Cargo jo (el cual es independiente al consumo y se aplicaincluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal, y sedetermina como una proporción del consumo de energía).

· Cargo por demanda máxima, correspondiente al valor

mayor entre los siguientes casos:

- La demanda máxima a cobrar corresponderá al valormás alto entre la demanda máxima leída del mes, y elpromedio de las dos más altas medidas en los meses quecontengan horas punta dentro de los últimos 12 meses.

- 40% del mayor de los cargos por demanda máxima

registrado en los últimos 12 meses.− BT4 y AT4: esta opción tarifaria se sub divide en 3, las

cuales se presentan a continuación:

BT4.1 y AT4.1: en esta tarifa se consideran los siguientes

cobros:

· Cargos por la energía consumida (energía activa).

· Cargo jo (el cual es independiente al consumo y seaplica incluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal,y se determina como una proporción del consumo deenergía).

· Cargo por demanda máxima contratada en horas punta.

· Cargo por demanda máxima contratada.

BT4.2 y AT4.2: en esta tarifa se consideran los siguientes

cobros:

· Cargos por la energía consumida (energía activa).

· Cargo jo (el cual es independiente al consumo y seaplica incluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal,y se determina como una proporción del consumo deenergía).

·

Cargo por demanda máxima leída en horas punta.· Cargo por demanda máxima contratada.

BT4.3 y AT4.3: en esta tarifa se consideran los siguientes

cobros:

· Cargos por la energía consumida (energía activa).

· Cargo jo (el cual es independiente al consumo y seaplica incluso si el consumo es nulo).

· Cargo único (por concepto de uso del sistema troncal,y se determina como una proporción del consumo deenergía).

· Cargo por demanda máxima leída en horas punta.

· Cargo por demanda máxima suministrada.

Veamos ahora un ejemplo de una factura eléctrica, recalcandolos principales conceptos ya vistos.

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Imagen n°2: Ejemplo de factura de energía eléctrica.

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Tabla nº 2: Información factura eléctrica

Nº Información Descripción

1Número deservicio

También llamado número de cliente,sirve para identicar al consumidoren la base de datos de la compañíadistribuidora.

2 TarifaCorresponde a la opción tarifariacontratada

3Fecha limitepara modi-car contrato

Corresponde a la fecha límite paracambiar la opción tarifaria acordadacon la compañía

4 Periodo delectura

Representa el intervalo de tiempo enel que se ha registrado el consumode energía y demandas máximas

5Consumototal

Es el registro de energía activa ob-tenido en el periodo de lectura.

6Demandacontratada oleída

Corresponde a la potencia contrata-da o leída. Es contratada si se tieneuna tarifa BT2 o AT2, y es leída si setrata de una tarifa AT3

7 Cargo

Corresponde al cargo por demanda

contratada o leída.

8Demandafacturada

Corresponde a los costos asociadosal consumo de energía, demandasuministrada, demanda horas punta,cargo jo y si corresponde, multaspor mal factor de potencia.

9 Neto

Corresponde a la suma de todos loscargos asociados: energía, demandahoras punta, demanda fuera de pun-ta, multas por mal factor de potencia

(si aplica) y otros cargos menores.

Nota:

Factor de potencia

Relación que da cuenta del consumode energía activa y reactiva de unainstalación. Si esta es inferior a 0,93,la compañía distribuidora procederáa multar la instalación.

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• Facturas de combustible

De la misma forma que para la electricidad, para analizar

las facturas de combustibles, es necesario conocer algunosconceptos básicos:

− Poder caloríco: corresponde a la cantidad de energía

que posee el combustible. Se mide usualmente en unidadesde energía por unidad de masa. Normalmente se habla delpoder caloríco superior (PCS) y del poder caloríco inferior(PCI). La única diferencia entre ellos es como se considera laenergía involucrada en la condensación del vapor de aguacontenido en los gases de escape. Mientras que el PCS consi-dera el calor entregado para la condensación total del vaporde agua producto de la combustión, el PCI no lo considera.

− Densidad: corresponde a la cantidad de masa contenidaen un determinado volumen.

− Petróleo: combustible líquido del cual existen diversos

tipos. El más conocido es el petróleo diesel, utilizado prin-cipalmente en máquinas como motores y turbinas. Existenademás los denominados petróleos combustibles o petró-leos pesados (en diversas formulaciones: Fuel oil Nº5, Nº6,IFO 180, IFO 360), que corresponden a las fracciones máspesadas del petróleo, y son usados generalmente en hornos,calderas industriales y motores de gran tamaño.

− Gas natural: es un combustible fósil formado por hidrocar-buros livianos, principalmente por gas metano. Sus caracte-

rísticas físico químicas hacen que sólo pueda permanecer enestado gaseoso en condiciones de temperatura normales,lo que sumado a su baja densidad hacen complicado su

transporte y almacenamiento en tanques, por lo que el sumi-nistro suele ser continuo a través de gasoductos y redes dedistribución. En estado natural no tiene color, sabor, ni olor,por lo que se le agrega una sustancia que le perceptible alolfato, de manera de detectar fugas.

− Gas licuado: es una mezcla de hidrocarburos formadafundamentalmente por propano y butano, que se obtienede la renación del petróleo y gas natural. Al contener hidro-carburos más pesados que el gas natural, sus característicasle permiten ser llevado al estado líquido a temperatura

ambiente y presiones relativamente bajas, aumentando

considerablemente su densidad energética, por lo que esalmacenado en tanques presurizados y es transportado encamiones acondicionados especialmente. De modo similaral gas natural, en estado natural no tiene color, sabor, ni olor,por lo que se le agrega una sustancia que le perceptible alolfato, de manera de detectar fugas.

En general la adquisición de diesel, petróleos y gas licuado serealiza por cantidad física, ya sea en, metros cúbicos, litros eincluso en kilogramos (para el diésel), y no necesariamente

se reciben cobros mensuales, ya que para estos combusti-bles usualmente se utilizan estanques de almacenamiento ytransporte en camiones de acuerdo a la demanda. En general,sólo el gas natural de cañería es cobrado de manera mensual,similar a lo que ocurre con la electricidad. A continuación seanaliza una factura de este combustible.

Tabla nº3: Información factura combustible.

Nº Información Descripción

1Número decliente

Sirve para identicar al consumidoren la base de datos de la compañíadistribuidora.

2Periodo delectura

Representa el intervalo de tiempo enel que se ha registrado el consumode gas.

3Consumoleído

Corresponde al registro del consu-mo de gas en un mes, se mide enmetros cúbicos.

4Factores decorrección

Los factores de corrección corrigenel volumen registrado por el me-

didor a las condiciones estándar

de presión y temperatura y podercaloríco.

5Consumoequivalente

Es el que resulta al aplicar los factoresde corrección al consumo leído, suunidad de medida son los metros

cúbicos

6Consumoequivalentefacturado

Corresponde al producto del con-sumo equivalente y el precio por

cada metro cúbico de gas natural.

7 Total facturaCorresponde a la suma de todos loscargos asociados a las facturas degas natural antes de aplicar el IVA.

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Imagen n°3: Ejemplo de factura gas natural.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Antes de terminar, es importante destacar que los combustiblesson cobrados generalmente en unidades físicas diferentes, porejemplo el diesel generalmente es facturado en litros, mientras

que el GLP es facturado en kilos y el gas natural en metroscúbicos. Por lo anterior, para analizar la conveniencia de unou otro combustible, es importante llevarlos a una misma basede comparación. En la tabla n°4 se presentan las principalesequivalencias aproximadas en base a PCS:

Kilo Calorías (Kcal) kWh

1 metro cúbico de gasnatural

9.300 kcal 10,82 kWh

1 litro de petróleo

diesel9.100kcal 10,58 kWh

1 litro de GLP 6.100kcal 7,09 kWh

1 kilo de GLP 12.200 kcal 142 kWh

1.6. Análisis de consumos ener-géticos en HotelesYa hemos revisado los conceptos básicos, además conocimosejemplos de matrices energéticas y también se han revisadolas facturas de los principales energéticos. Junto con lo an-

terior, con la ayuda de las planillas de evaluación, es factibleconstruir tanto la matriz como un histórico de consumo.

Precisamente en relación a los históricos de consumo, éstos

Gráfico n°5: Consumos históricos.

son una manera de comparar la variación del consumo enciertos periodos de tiempo denidos, siendo un horizontede un año un periodo que logra reproducir las diferentes

estacionalidades asociadas al rubro.

El gráco n°5 ilustra consumos históricos, de él podremosrescatar información relevante que nos permitirá analizar elcomportamiento de la instalación.

El gráco anterior muestra el consumo histórico del consu-mo de energía eléctrica en una instalación, de éste pode-mos obtener información que deberemos ser capaces de

 justicar, por ejemplo, si observamos el mes 1, vemos queentre el año 2009 y el 2010 existió una baja considerableen el consumo de este energético, pero posteriormente el2011, se experimentó una nueva alza, la que no superó ladel año 2009. El Gestor Energético, deberá poder justicardicho cambio, buscando dentro de su institución aquellasposibles acciones que hayan aumentado el consumo, algunas

 justicaciones pudieran ser:

− El 2009 se realizó el recambio de los ascensores de la ins-titución, lo que implicó una reducción tanto de la potenciacomo del consumo de energía, el que se vio reejado el 2010.

− El 2010 existió una baja considerable en las camas uti-lizadas, tendencia que se revirtió en el 2011, por tanto, seevidenció un nuevo aumento del consumo de energía. Ahorabien, el que no haya superado el consumo del 2009, reejauna mejor operación o quizás que la ocupación del hotel

tampoco fue mayor en el 2011.− El año 2010 salieron de operación dos salones de grantamaño, debido a remodelaciones, lo que implicó una re-ducción en el consumo de energía. Estos salones estuvieron

Tabla nº4: Principales equivalencias.

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nuevamente disponibles para el año 2011, pero la tecnolo-gía de aire acondicionado e iluminación eran mucho más

ecientes que las que existían en el 2009.

Como puede verse, las justicaciones son variadas, y ademásson muchos los factores que pueden interferir, por lo queademás de los análisis de consumo histórico, suele recurrirsea diversos indicadores, los que relacionan variables que

inuyen directamente en el consumo de energía, algunosde estos podrían ser:

− Consumo de energía por cama ocupada.

− Consumo de energía por ventas.

− Consumo de energía por metro cuadrado.

En los siguientes módulos se analizarán en detalle los indi-cadores, siendo éstos de mayor utilidad a la hora de tomardecisiones o realizar comparaciones con otras institucionessimilares a la propia.

Cabe mencionar que además de la “producción” u “ocupa-ción”, hay otras variables que también inuyen en el consumode energía, la más relevante (relacionada a la climatización),es la temperatura. Un año más frio implicará que se utiliceen mayor medida la calefacción, o en caso contrario, un añocaluroso repercutirá en que el aire acondicionado funcionarápor más tiempo.

Una vez realizada la comparación de indicadores, es impor-tante considerar los efectos ambientales que pudieran haber

intervenido entre dos periodos de comparación. Para estoexisten protocolos internacionales que dan lineamientos

para analizar la inuencia de estas variables en el consumoenergético y en los resultados de un proyecto de ecienciaenergética.

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OPORTUNIDADES Y NECESIDADES DE MEJORA EN EFICIENCIA ENERGÉTICA.

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    M     Ó

    D    U    L    O

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 Al término del módulo los participantes habrán desarrollado

las competencias necesarias para:

· Identicar y priorizar consumos energéticos.· Conocer ejemplos de buenas prácticas energéticas, mejorastecnológicas y optimización en procesos energéticos.

· Realizar una evaluación económica de la implementaciónde medidas en eciencia energética.

· Usar y conocer aplicaciones para la gestión y medición dela eciencia energética.

· Conocer las directrices para elaborar un plan energético.

2. Identificación y priorización

del consumo energéticoComo planteamos en el primer módulo, los principales energé-ticos involucrados en las instalaciones son la energía eléctricay los combustibles. Para cada uno de ellos se presentó unadistribución de los diferentes sistemas involucrados. Antes derevisar en mayor detalle cada uno de los diferentes equiposque usualmente los componen, el Gestor Energético debe

ser capaz de identicar y priorizar las zonas que abordará, loanterior debido a que “las necesidades son ilimitadas, mientrasque los recursos son siempre escasos”.

Por tanto, se plantean diversas estrategias que el Gestor

podrá utilizar para ordenar su actuar.

− Determinar el objetivo de análisis. La primera de ellas

corresponde a determinar cuál será el objetivo primordialde su análisis, existiendo dos posibilidades, revisemos losgrácos n° 6 y 7:

Gráfico n°6: Matriz de consumo de energía.

Los grácos anteriores nos muestran la matriz de consumoy la de costos de energía de un edicio.

Si observamos la matriz de consumo (gráco n°6) vemos queel gas natural es el energético de mayor consumo, mientrasque al revisar la matriz de costo (gráco n°7), podemosobservar que es la energía eléctrica aquella responsable

del mayor costo energético. Frente a esto, el Gestor deberádecidir si prioriza su trabajo en pos de reducir primero loscostos y después el consumo, o viceversa.

¿Usted qué priorizaría? ¿Existirá una respuesta única y válidapara ello?

Cabe destacar que este es un primer análisis, donde tenemosla visión general de la instalación, aún no hemos incluidodentro del análisis cuales son los equipos que componencada uno de la agrupación anterior, pero es importante teneresta visión general de manera de saber a priori donde severán reejadas las optimizaciones desarrolladas.

Una vez denido cuál será el primer energético que seanalizará, debemos volver a priorizar, pero esta vez desdeun nivel menos amplio, es decir, desde los sistemas con-

sumidores de energía. Pare esto, suele utilizarse el famosoDiagrama de Pareto.

El Diagrama de Pareto, también llamado curva cerrada o

Distribución A-B-C, es una gráca para organizar datos

de forma que estos queden en orden descendente, deizquierda a derecha y separados por barras. Permite,pues, asignar un orden de prioridades.

Gráfico n°7: Costos asociados a la energía.

Supuesto “Reducción de los costos”: Decidimos priorizarla reducción de los costos, por lo que empezamos nuestroanálisis en buscar optimizaciones energéticas en aquellossistemas consumidores de energía eléctrica. Tras un análisis

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Gráfico n°8: Diagrama de Pareto de sistemas consumi-

dores de energía.

de los diferentes sistemas existentes, y denido cuál es elconsumo anual de energía de cada uno de ellos, podemosconstruir nuestro diagrama de Pareto, el que se muestra a

continuación en el gráco n°8:

El gráco n°8 nos muestra en las columnas el consumo deenergía de cada uno de los sistemas involucrados, mientrasque la línea azul muestra el porcentaje acumulado de cadauno de los sistemas.

Con el Diagrama de Pareto podemos entonces priorizarnuestros esfuerzos en la búsqueda de medidas de ecienciaenergética, de la siguiente manera:

¡ 

En primera instancia deberemos analizar el sistema derefrigeración, ya que este sistema es responsable de más

del 50% del consumo de energía eléctrica.

¡ Posteriormente, debiéramos preocuparnos del sistema deiluminación, dado que representa aproximadamente el 30% del consumo de energía eléctrica.

Al enfocarnos en estos dos sistemas, estamos analizando lossistemas responsables por el 80% del consumo de energíaeléctrica. Por lo que una buena medida en estos sistemas,repercutirá un gran impacto en el consumo global del ener-gético bajo análisis.

Como se puede ver, la priorización es la primera etapa

una vez conocidas las matrices de precio y de consumo deenergía de las instalaciones. Ahora, es necesario conocer enprofundidad como están compuestos los principales sistemasconsumidores de energía, las tecnologías involucradas y lasposibles medidas de eciencia energética.

2.1 Sistemas de iluminaciónAntes de analizar los equipos que componen un sistema deiluminación, es necesario denir algunos conceptos:

− Lámpara: corresponde al equipo emisor de luz, como ejem-plo, las ampolletas incandescentes y los tubos uorescentes.

− Luminaria: se reere a la estructura que sostiene la lámpara.

− Lumen (lm): es la cantidad de luz que es capaz de emitiruna lámpara bajo condiciones determinadas, además es launidad propia del ujo luminoso.

− Balasto: Dispositivo auxiliar necesario para el funciona-

miento de ciertos tipos de lámparas como ejemplo, los tubosuorescentes. Hay dos tipos de balastos:

· Balastos Magnéticos: corresponden a una tecnología an-tigua, que suele requerir de accesorios adicionales para sucorrecto funcionamiento (como el ignitor) y generalmentedegradan con relativa rapidez la cantidad de luz que emitela lámpara.

· Balastos Electrónicos: dispositivos más ecientes que losanteriores, e incorporan todos los elementos necesarios parasu correcto funcionamiento, además de prolongar la vida útilde las lámparas en comparación a los balastos magnéticos.

− Rendimiento luminoso: representa la cantidad de luzque una lámpara es capaz de entregar por cada unidad deenergía consumida, se mide en [lm/Watt].

− Lux: es la medida de la iluminancia o el nivel de iluminaciónen un sitio. Este valor es importante ya que existen nivelesde referencia para cada tipo de actividad que se desarrolla.Este valor se mide sobre el plano de trabajo (usualmente0,8 metros) y se utiliza un instrumento llamado luxómetropara determinarlo.

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− CRI o Ra: corresponde al índice de reproducción cromá-tica (CRI) o rendimiento de color (Ra). Dicho de otra forma,indica qué tan real (comparado con la iluminación natural)es la reproducción del color. Este valor es importante en

instalaciones donde es necesario destacar los colores (amodo de ejemplo vitrinas de productos). Un valor de CRImayor a 80 es suciente para la mayoría de las aplicaciones,salvo en aquéllas donde sea necesario entregar una claradiferenciación de los colores, en ese caso deberán escogerselámparas con un mayor nivel de CRI. Por ejemplo, una lámparaincandescente convencional tiene un índice de reproduccióncromática muy bueno, que permite identicar claramente losdistintos colores y tonalidades, a diferencia de por ejemplo,la luz monocromática de una sala de revelado fotográco,en que todo se aprecia entre tonos rojos y no permite la

diferenciación de color.

− Reector: es un elemento usualmente utilizado en las lu-minarias para focalizar y potenciar el ujo luminoso hacia lazona de utilización, generalmente es recomendable utilizarreectores de aluminio anodizado de alta pureza, con unespesor de 0.4 milímetros.

− Difusor: elemento encontrado en algunas luminarias, cuyafunción es evitar que los rayos de luz incidan directamentesobre los usuarios, evitando de esta forma el encandila-

miento y entregando un haz luminoso menos concentradoy más uniforme en su campo de acción. Los difusores suelenestar compuestos por “lamelas”, que son pequeñas láminas

instaladas delante de la lámpara.

− Temperatura de color: esta característica se mide en Kelviny hace referencia al color de luz que la lámpara entrega. Unabaja temperatura de color (2700 K) indica una luz cálida (ama-

rilla), mientras que para valores más altos de la temperaturade color, la luz proporcionada es más blanca o fría (desde3.000k hasta 10.000k).

2.1.1 Clasificación de las diferenteslámparas usualmente encontradas en lasinstalaciones

− Lámparas incandescentes: tal como su nombre lo indica,estas lámparas funcionan a la alta temperatura que alcanzael lamento (usualmente de tungsteno), al llegar a una tem-peratura determinada, el lamento irradia luz en el espectro

visible. Las principales características de estas lámparas sonlas siguientes:

- Rangos típicos de potencia entre 25 a 150 Watts.

- Tienen un alto CRI, siendo las lámparas con mejor repro-ducción cromática.

- Presentan un bajo rendimiento lumínico, ya que aproxi-madamente el 70% de la energía eléctrica que consumenes liberada en forma de calor al ambiente.

- Re-encendido inmediato.

- No presenta reducción del ujo luminoso (o depreciación

de la cantidad de luz emitida) a lo largo de toda su vida útil.

− Lámparas halógenas: estas lámparas también son conside-radas incandescentes, pero su particularidad es que entre-

gan una iluminación dirigida, lo que las hace muy comunesen zonas donde se desea resaltar alguna característica oproducto, sus principales características son las siguientes:

· Rangos de potencia entre 150 a 2000 Watts.

· Tienen una alta reproducción de color (CRI).

· Como las incandescentes, también liberan una gran canti-dad de calor, variable que debe ser considerada cuando se

requieran utilizar. Las lámparas halógenas liberan el calor en lamisma dirección del ujo luminoso, mientras que las lámparasdicroicas (de aspecto similar a las halógenas), liberan calor endirección contraria al ujo luminoso.

· Re-encendido inmediato.

· No presenta reducción del ujo luminoso en toda su vida útil.

− Tubos uorescentes: son quizás los equipos más utilizadosen todos los sectores. El proceso de funcionamiento se pro-duce mediante excitación del gas contenido en su interior y

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requieren de un balasto. Los tubos uorescentes se denotancon T y un número, el número que acompaña se reere aldiámetro del tubo medido en octavos de pulgada, por tanto

un tubo T8 tendrá un diámetro de una pulgada, mientrasque un tubo T5, tendrá un diámetro de 5/8 de pulgada. Lasprincipales características son:

· Rangos de potencia entre los 14 y 120 Watts.

· Diferentes diámetros y largos, este último uctúa entre 0,5y 1,5 metros.

· La mayor cantidad de energía utilizada es transformadaen luz.

· Presentan una menor reproducción de color (CRI).

· Entregan el ujo luminoso máximo tras un cierto tiempode “calentamiento”.

· Son recomendados para aplicaciones en las cuales se

mantiene prendidos durante periodos largos (altos ciclosde encendido y apagado reducen su vida útil).

· Sufren una disminución en el ujo luminoso en el transcursode su vida útil.

· Existen tubos de luz cálida y fría.

− Lámparas uorescentes compactas (LFC): estas lámparasson las comúnmente conocidas como “lámparas de ahorro deenergía”, éstas requieren de un equipo auxiliar para funcio-nar (balasto, generalmente incorporado dentro de la mismalámpara). El principio de funcionamiento de estas lámparas

es similar al de un tubo uorescente (mediante la excitacióneléctrica de un gas), las principales características de estaslámparas son las siguientes:

· Rangos de potencia varía entre los 7 y 150 Watts.

· Existen lámparas de luz cálida o fría.

· Presentan un mejor rendimiento lumínico que las incan-

descentes, requiriendo una menor potencia para entregarel mismo ujo luminoso.

· La mayor cantidad de energía utilizada es transformadaen luz.

· Presentan una menor reproducción de color (CRI).

· Entregan el ujo luminoso máximo tras un cierto tiempode “calentamiento”.

Son recomendadas para aplicaciones en las cuales se mantieneprendidas durante periodos largo (altos ciclos de encendidoy apagado reducen su vida útil).

Sufren una disminución en el ujo luminoso en el transcurso

de su vida útil.

− LED: estas lámparas corresponden a los diodos emisores de

luz (por sus siglas en ingles). Inicialmente esta tecnología eraampliamente utilizada en tableros eléctricos, luces de frenoen automóviles o luces indicativas en equipos electrónicos,actualmente es común verlas en diversas aplicaciones comoseñaléticas de tránsito, semáforos, alumbrado público e inclusoen iluminación de interior. Las principales características sonlas siguientes:

· Larga vida útil, superior a todas las demás tecnologías.

· Bajo nivel de reproducción de color (CRI).

· Temperatura de luz fría.

· Sensibles a variaciones de voltaje o calidad de energía.

·

 Pueden perder una proporción importante del ujo luminosoque entregas sin fallar completamente.

· Aún son de alto costo.

· Según la calidad de éstos, presentan diferencias en el colorde luz que entregan.

− Lámparas de haluro metálico: son conocidas como lám-paras de descarga, comúnmente utilizadas en bodegas orecintos deportivos, también son utilizadas en alumbradopúblico (principalmente en plazas o paseos), sus principalescaracterísticas son:

·

 Presentan una buena ecacia lumínica.· Están disponibles en un amplio rango de potencias.

· Requieren de un largo tiempo de re-encendido

· Moderada reproducción de color.

− Lámparas de vapor de sodio: son lámparas utilizadas parailuminar grandes áreas por largos periodos de tiempo, por loque son usualmente usadas en alumbrado público. Algunascaracterísticas:

· Tienen un rápido encendido.

· Presentan una baja reproducción de color.· Requieren de un balasto para funcionar.

· Requieren de un tiempo para su re-encendido.

· Las lámparas de vapor de sodio de alta presión entreganuna luz amarilla clara, con un rango de CRI bajo a medio,mientras que las de vapor de sodio de baja presión entreganuna luz amarillo-anaranjada con un CRI bajísimo.

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2.1.2 Cantidad de lámparas y tipos deluminarias a utilizar

Cabe destacar que el tipo y cantidad de lámparas o luminariasa utilizar, dependerá de las actividades que se lleven a caboen el área bajo estudio. Los valores mínimos de niveles deiluminación [lux] están denidos en el DS 594, cuyo cuadroresumen se presenta a continuación en la tabla n°5:

Lugar o Faena Expresada en Lux (LX) Iluminación

Pasillos, bodegas, salas de descanso, servi-cios higiénicos, salas de trabajo con ilumina-ción suplementaria sobre cada máquina o

faena, sólo donde se efectúen trabajos queno exigen discriminación de detalles nosdonde hay suciente contraste

150

Trabajo prolongado con requerimiento

moderado sobre la visión, trabajo mecá-

nico con cierta discriminación de detalles,moldes en fundiciones o trabajos similares.

300

Trabajo con pocos contrastes, lectura con-tinuada en tipo pequeño, trabajo mecánicoque exige discriminación de detalles nos,maquinarias, herramientas, cajitas de im-prenta, monotipias y trabajos similares.

500

Laboratorios, solos de costuro y de pro-

cedimientos de diagnóstico y solos de

esterilización.500 a 700

Costura y trabajos de aguja, revisión prolijade artículos, corte y trazada.

1000

Trabajo prolongado con discriminación

de detalles nos, montaje y revisión deartículos con detalles pequeños y poco

contraste, relojería, operaciones textilessobre género oscuro y trabajos similares.

1500 a2000

Sillas dentales y mesa de autopsias. 5000

Mesa Quirúrgica. 20000

Tabla n° 5: Rango de iluminación según DS 594/1999

2.2 Sistemas de calefacciónExisten diversos sistemas que se utilizan para mantener con-fortables los espacios, como ejemplo podemos mencionaraquellos que funcionan mediante un proceso de combustiónpara el caso de los combustibles (una caldera de agua ca-liente, o los calefón) y el proceso de calentamiento de aguautilizando una resistencia eléctrica (fenómeno similar al queocurre en los hervidores eléctricos).

Los sistemas de calefacción pueden ser de dos tipos: cen-tralizado o solución puntual.

2.2.1 Sistema centralizado

Estos están compuestos por un sistema de generación de

agua caliente y otro sistema de distribución. Los dispositi-vos de generación de agua caliente más conocidos son lossiguientes:

− Calentadores a combustible: son dispositivos o aparatosencargados de calentar agua a través del calor generado porla combustión de un combustible como el gas, el petróleoo leña. Dentro de esta categoría se encuentras las calderasy los calefones.

− Termos eléctricos: son estanques donde se almacena y

calienta el agua mediante resistencias eléctricas. Estos soncapaces de contener un volumen de agua que varía usual-mente entre los 15 y los 1.000 litros.

− Paneles solares térmicos: son equipos que utilizan la ra-diación solar para calentar el agua, la cual es posteriormentealmacenada en contenedores. Estos equipos necesitan deun sistema de respaldo, ya que dependen de la radiacióndisponible para el calentamiento de agua. Suelen utilizarsetambién como sistemas de precalentamiento o calentadoresen paralelo a una caldera.

Una vez generada el agua caliente, es necesario distribuirlahasta los puntos donde se entregará la calefacción. La dis-tribución se realiza por cañerías, las cuales llevan el aguacaliente y retornan el agua fría hacia el estanque.

Para los sistemas de distribución es importante conocer

el estado y presencia de aislación térmica, los cuales son

materiales utilizados para evitar las pérdidas de calor (porejemplo lana mineral, lana de vidrio, poliuretano, etc.).

Finalmente, para entregar la energía térmica a los ambientesse utilizan diversos mecanismos, a continuación se presentandos:

− Radiadores: son dispositivos que dado su diseño entreganla energía del agua caliente que reciben, al aire circundante.

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Estos equipos suelen tener una válvula termostática que

regula la cantidad de agua que entra al radiador, y por endela cantidad de energía que éste entrega al ambiente.

− Losa radiante: muy utilizada en edicios para distribuir elcalor a los recintos, así los pisos del edicio tienen circuitospor donde el agua caliente circula, proveniente de la caldera,entregando la energía primero a la losa y luego al ambiente.

2.2.2 Sistema de soluciones puntuales

A diferencia de los sistemas centralizados, las solucionespuntuales son equipos dimensionados e instalados para

cubrir los requerimientos de zonas especícas, los principalestipos de equipos se listan a continuación:

− Equipos Split: estos equipos cuentan con un ventilador

mediante el cual impulsan una corriente de aire a través delradiador, de esta forma aumentan la cantidad de energía

que retiran del uido térmico y que aportan al ambiente.

− Estufas: son dispositivos encargados de producir y emitircalor, para lo que realizan la combustión directa de algúncombustible (gas, petróleo, kerosén, leña, etc.) o el uso deresistencias eléctricas. Las estufas pueden ser móviles o jasy son ampliamente usadas para la calefacción.

Muy ligado a la calefacción tenemos la generación de aguacaliente sanitaria (ACS), en la mayoría de los casos se utiliza elmismo dispositivo generador de agua caliente para entregarla energía necesaria al agua que proviene de la red, para

elevar su temperatura hasta 45ºC, para luego ser distribuidaa los diferentes consumos.

Las principales diferencias entre los sistemas de ACS y ca-lefacción se reeren a que en el segundo, el agua utilizadase maneja en un circuito cerrado y además suele utilizarseagua tratada (blanda), mientras que en el caso del ACS, loscircuitos son abiertos (hay una fracción del consumo queno regresa a los estanques). Otra diferencia importante sereere a las temperaturas en las cuales operan cada sistema,para la calefacción la temperatura del agua suele ser de almenos 60ºC, mientras que para el ACS una temperatura de

45ºC es la adecuada.

Nota: Las losas radiantes son sistemas recomendados cuando se requiera mantener la temperatura constante de un ambiente durante una largo tiempo. Loanterior debido a que se necesita largos periodos de tiempo (y energía) para aumentar la temperatura de la losa. Sin embargo, los radiadores son idealespara subir la temperatura de un recinto de manera rápida (similar a las estufas).

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2.3 Sistemas informáticosOtra categoría de equipos consumidores de energía usual-mente presentes en todas las instalaciones son los equiposcomputacionales, denamos algunos conceptos básicos:

− Monitor: es la parte del computador en donde se proyectanlas imágenes y nos permite interactuar con el computador.Existen tres tipos de monitores, los tradicionales de tubosde rayos catódicos (CRT), las pantallas de cristal líquidoconvencionales (LCD) y las pantallas de cristal líquido conretroiluminación LED.

− Unidad de proceso central (CPU): corresponde a la parteprincipal del computador, donde se almacena y procesa lainformación.

Para los dispositivos completos, se presentan estimacionesdel consumo de energía eléctrica de éstos:

2.4 Sistemas de refrigeraciónEn el caso de los sistemas de refrigeración, prácticamentetodos los equipos operan bajo un ciclo de compresión degas (refrigerante). En la zona que se desea enfriar se instalael “evaporador”, denominado de esta manera porque le quitaal ambiente (cámara de frio, espacio refrigerado, góndolasde supermercados, etc.) la energía necesaria para evaporarel refrigerante que circula dentro del ciclo.

Posteriormente ese refrigerante, en estado gaseoso, es toma-do por un compresor, el cual eleva su presión y temperatura,para luego pasar a la unidad de condensación (es esta unidadla que solemos ver en los techos de los recintos), donde elrefrigerante cede su energía al ambiente, volviendo al estado

líquido. Antes de que el refrigerante ingrese nuevamente alevaporador, es sometido a una rápida y drástica reducciónde presión en la válvula de expansión, con lo que baja rápi-

damente su temperatura y continúa el ciclo.

Una variación al ciclo de refrigeración descrito anteriormentecorresponde al remplazo de la unidad de compresión, porun sistema de absorción, reduciendo con esto la cantidad deenergía eléctrica que el ciclo necesita para operar, a costo delrequerimiento de una fuente de calor. El ciclo de absorciónaprovecha la condición de solubilidad del refrigerante en laotra sustancia o absorbente. Cuando el refrigerante abandonael evaporador (como gas), es mezclado con el absorbente yel gas se combina con el líquido, mezcla que ahora puedeser bombeada hasta la presión necesaria en el generador(lo que requiere mucha menos energía que la compresión).Luego, para separar nuevamente el absorbente del refrige-rante, a la mezcla a alta presión se le debe aplicar calor. Conesto, debido a las diferentes propiedades termodinámicasde las sustancias, el refrigerante se evapora y el refrigerantese dirige al condensador para continuar el ciclo.

Existen equipos (chillers) que utilizan la combustión de uncombustible como fuente de calor, mientras que en otras

ocasiones, cuando existen fuentes de calor de desecho,

éstas pueden ser aprovechadas para realizar la separaciónde los líquidos, disminuyendo considerablemente el costopor concepto de energía que requiere el ciclo.

2.5 Otros sistemas consumidoresde energíaDentro de las instalaciones también existen diversos equipos,muchas veces auxiliares en el funcionamiento de los siste-mas anteriormente indicados los más usuales se abordana continuación:

− Motores eléctricos: estos equipos están presentes en di-versos procesos tales como escaleras mecánicas, ascensores,accionamiento de equipos de ventilación y bombeo. Estos

dispositivos consumen energía eléctrica y la transforman enmovimiento mecánico de rotación.

− Bombas: son equipos para la impulsión de líquidos, propul-sados normalmente por un motor eléctrico. Entregan al uidoenergía que se traduce en un aumento de la presión de éste.Con las bombas se distribuye el agua a las diversas zonas deconsumo (por ejemplo a cada uno de los departamentos enun edicio residencial, o el agua caliente para calefacción alas diferentes zonas climatizadas). Existen diversos tipos debombas, ya sean centrífugas o de desplazamiento positivo,

Tabla nº 6: Sistemas informáticos y consumo de energía.

Sistema Consumo

Computador conpantalla CRT

Éste es el monitor convencional de tubo derayos catódicos, tienen un consumo totalde 140 W, donde la pantalla es responsablede entre 60 a 90 W del consumo.

Computador conpantalla LCD

Tienen un consumo total de 105 W, dondela pantalla es responsable de entre 15 a60W del consumo.

Computador conpantalla LED

Tienen un consumo total de 105 W, dondela pantalla es responsable de entre 15 a60W del consumo.

Notebook o laptop Estos equipos tienen ambas instancias enun solo dispositivo, el consumo total deenergía de estos dispositivos es de alre-dedor de 20 W.

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y la elección de cada una de ellas dependerá de las condi-ciones particulares del sistema o proceso.

− Ventiladores: son equipos similares a las bombas, peropara la impulsión de gases. La nalidad de éstos y el modode accionamiento es el mismo que el indicado para las

bombas. Nuevamente existen diversos tipos de ventilado-res, el óptimo para un requerimiento especíco deberá serevaluado por un especialista.

2.6 Buenas prácticas, mejoras yoptimizaciones energéticasYa hemos conocido los diferentes sistemas consumidores

de energía, ahora revisaremos la forma en la cual podemos

realizar el catastro y determinar las diferentes opciones deoptimización energética. Analizaremos para los diferentessistemas, la forma para levantar la información, evaluar unaopción y determinar la reducción de energía mediante la

utilización de una herramienta de cálculo.

2.6.1 Determinar el consumo de energíade un equipo

1. Conocer la potencia. Antes que todo debemos saber quepara todos los equipos o sistemas involucrados, es necesariomedir la potencia que se está consumiendo y/u obtener la

información sobre la potencia de placa o nominal de equiposen análisis. (Imagen n°1).

2. Determinar horas de uso diarios. Debemos conocer el

uso de hora efectiva que tiene el equipo, para ello podemosrealizar una entrevista o bien revisar en terreno el uso quese le da al equipo y registrarlo.

3. Determinar el consumo de energía. Finalmente, para

determinar el consumo de energía del equipo, se debe mul-tiplicar la potencia por las horas de uso diarias, con esto seobtendrá el consumo de energía del equipo durante un día.Posteriormente, para determinar el consumo anual, debemosmultiplicar el valor de energía diario por la cantidad de díasal año en los cuales dicho equipo trabaja.

Para todos los casos, determinar las horas efectivas de utiliza-ción de un equipo es fundamental, ya que una sobrestimación(o sub estimación) de éstas, indicará un consumo diferente alreal, repercutiendo posteriormente en los ahorros obtenidosproducto de un recambio u optimización energética.

Otro factor a considerar a la hora de determinar el consumode energía, es la carga real a la que está sometido un equipo.

Ejemplo consumo de energía

Una lámpara incandescente consume la potencia nominal

informada.

Un ascensor presenta variación en el consumo de energía

 según la potencia que el motor consume. La potencia de-

 penderá del peso (kilos) transportado. Esta variabilidad en

el consumo de energía se estima mediante un Factor de

Carga cuyo valor fuctúa entre 0 (sin uso) y 1 (el equipo está

a plena carga, por lo que consume su potencia nominal).

 

Cabe destacar que la mejor forma de determinar el consumoreal de un equipo es mediante la medición directa duranteun ciclo representativo de trabajo (por ejemplo una semana).

2.6.2 Análisis de sistemas para optimi-zación energética

a. Sistemas de iluminaciónEl primer paso para poder evaluar una opción de optimiza-ción energética en los sistemas de iluminación correspondea realizar un levantamiento detallado de todos los equiposexistentes en el recinto, segregados por los diferentes tiposde zonas que lo componen.

De acuerdo a lo anterior, la información a recabar debe ser

la siguiente:

− Tipo de luminaria

· Empotrada

· Sobrepuesta

· Con / sin reector

· Con / sin difusor

− Tipo de lámpara

− Potencia de la lámpara

− Tipo de recinto (ocina, baño, pasillo, sala de reunión, etc.).

− Tipo de equipo auxiliar (balasto magnético o balastoelectrónico). En el caso de los tubos uorescentes, podemosdetectar el tipo del balasto a través del accionamiento dela lámpara. Si el tubo se enciende de inmediato, el balastoes electrónico, en caso contrario es magnético. La presenciade “partidores” o un zumbido audible también delatan lapresencia de balastos magnéticos.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

− Horas de uso en un período de tiempo (día, año, etc.).

− Idealmente realizar una medición de iluminancia  [lux],

utilizando para esto un luxómetro.Una vez que se tiene toda la información del recinto, ana-lizada, puede hacer uso de la herramienta de cálculo“Iluminación”, basada en Excel y disponible en el sitio

web www.gestorenergetico.cl . Esta herramienta evaluaráun remplazo punto a punto de la tecnología existente poralguna otra que nosotros elijamos, buscando mantener elmismo ujo luminoso que la luminaria actual entrega.

La optimización de la iluminación punto a punto es la opciónmás sencilla de implementar, cuando los sistemas instaladosson antiguos, representan una excelente optimización, lográn-dose no sólo reducir el consumo de energía, sino también

aumentar los niveles de iluminación en las zonas de trabajo.Es necesario considerar que frecuentemente en auditoríasde sistemas de iluminación se detectan deciencias en lailuminancia que hacen que una normalización del sistemasignique en consumos incrementados.

Cuando los sistemas de iluminación son relativamente mo-dernos, es necesario realizar un análisis más detallado, demanera de no sólo realizar un cambio de tecnología, sinotambién evaluar la opción de reducir la cantidad de puntos deiluminación, el reordenamiento de circuitos o la incorporaciónde sistemas de control. Todo este análisis puede ser solicitadoa un especialista, de manera que mediante una simulación

lumínica, pueda proponer opciones de optimización.Las modelaciones lumínicas son realizadas mediante uncomputador, y nos permite determinar cuáles serán los

niveles de iluminación tras la optimización. Ejemplos demodelaciones lumínicas se presentan en el Módulo 3.

Un listado de consultores o empresas especialistas puedeser obtenido desde el “Registro de Consultores en EcienciaEnergética” de la Agencia Chilena de Eciencia Energética,disponible en la página web www.consultoree.cl.

b. Sistemas de calefacciónTal como mencionamos en capítulos anteriores, existen

diversas opciones de optimización energética en estos sis-temas. Además de lo anterior, generalmente los sistemas decalefacción utilizan un generador de agua caliente (calderao calefont), el cual no siempre opera en los parámetrosrecomendados.

Es importante mencionar que las calderas son equipos quedeben ser mantenidos y revisados periódicamente por per-sonal calicado. Además, estos equipos deben cumplirdiferentes normativas ambientales y de seguridad.

Un análisis detallado de una caldera requiere el conocimientode diversos parámetros no siempre disponibles, por lo cual, acontinuación se presenta una opción para estimar la eciencia

de la caldera en base a información de fácil determinación.Para empezar es necesario recopilar (medir o estimar) lossiguientes datos:

− Temperatura del agua de la red.

− Temperatura del agua caliente sanitaria.

− Flujo mensual de agua caliente sanitaria.

− Temperaturas de agua de calefacción (si existe calefacción).

− Flujo mensual de agua de calefacción (si existe calefacción).

− Consumo mensual de combustible (a través de factura).

− Costo mensual combustible (a través de factura).

Con los datos anteriores y con el uso de la herramienta decálculo “Caldera de Agua Caliente”, se podrá realizar un aná-lisis de la eciencia de la caldera. En base a los parámetrosingresados, la herramienta estimará un valor de eciencia.Si el valor calculado está bajo los parámetros normales, serecomienda llamar a un especialista.

Un listado de consultores o empresas especialistas puedeser obtenido desde el “Registro de Consultores en EcienciaEnergética” de la Agencia Chilena de Eciencia Energética,disponible en la página web www.consultoree.cl.

c. Sistemas de refrigeraciónTal como se ha descrito anteriormente, en los sistemas derefrigeración, el elemento de mayor consumo energético esel compresor de refrigerante.

A diferencia de lo que ocurre en las calderas, los sistemasde refrigeración no utilizan el concepto de eciencia, sinomás bien se clasican en función de su Coeciente deOperación (COP). Este coeciente nos indica cuánta energíatérmica es capaz de entregar el equipo por cada unidad

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

de energía consumida.

Anteriormente ya se han indicado algunas medidas que

apuntan a reducir el consumo de energía de estos sistemas,tales como:

− La reducción de la carga térmica en las zonas a climatizar(como mejorar la envolvente, utilizar iluminación eciente o

incrementar la temperatura de la zona a climatizar).

− Realizar free cooling, aprovechando el aire exterior du-rante los periodos del día en que la temperatura exteriores inferior a la temperatura buscada.

− Realizar un control por zonas.

− Realizar mantenimientos de limpieza en evaporador y

condensador.

− Revisar el dimensionamiento de los equipos.

− Utilizar sistemas de velocidad variable en bombas o ven-tiladores.

Además, en caso de que sea factible realizar un recambio deequipos, es importante evaluar el benecio de adquirir unode mayor COP que el actual. Para esto, se puede utilizar laherramienta de cálculo “Climatización”, la cual mediante elingreso de diversos parámetros del equipo actual, realiza unaevaluación del benecio energético y económico de adquirirel equipo más eciente. Para realizar dicha evaluación, sedeber contar con la siguiente información:

− Potencia eléctrica del equipo actual (valor nominal o

de placa).

− Potencia de frío del equipo actual (valor nominal o de placa).

− Horas de operación (instalando un horómetro por un

periodo de tiempo o registrando manualmente sus estados

de operación por algunas horas).

− Costo de la energía (a través factura).

El uso de esta herramienta permite revisar el benecio anualasociado a elegir un equipo de mejor rendimiento.

De todas maneras, para realizar modicaciones mayores alas instalaciones, es siempre recomendada la participaciónde un especialista. Usted podrá encontrar un listado de

consultores o empresas especialistas desde el “Registro de

Consultores en Eciencia Energética” de la Agencia Chile-na de Eciencia Energética, disponible en la página webwww.consultoree.cl.

d. Otros sistemas consumidores deenergíaJunto con los sistemas antes descritos, en prácticamente

la totalidad de las instalaciones están presentes motores

eléctricos y bombas, a continuación se abordan consejos

para mejorar la eciencia energética de estos dispositivos.

¡

 Motores eléctricos. Al igual que para casi todos los equi-pos mecánicos, en el mercado existen diversas calidades dedispositivos. En particular, los motores están clasicados porsu eciencia. Si existe la posibilidad de modicar un motor(ya sea porque ha agotado a su vida útil, o presenta algunafalla y necesita ser rebobinado), es conveniente evaluar elbenecio asociado a adquirir un equipo de alta eciencia (oeciencia premium). Para esto, debemos con la herramientade cálculo “Motores Eléctricos Ecientes”, la cual en base ainformación del equipo actual, le permitirá estimar el bene-cio energético y económico de preferir un equipo de altaeciencia frente a un equipo tradicional, por tanto debemoscontar con la siguiente información:

− Potencia de placa.

− Tensión (o voltaje).

− Factor de potencia.

− Corriente.

− Clase (referido a la eciencia).

− Par de polos.

− Horas de operación.

En base a la información proporcionada, la herramienta decálculo le entregará el benecio energético y económicoresultante de realizar el cambio del motor actual por unode alta eciencia.

Modicaciones mayores como un nuevo dimensionamiento,requieren de un análisis especíco de su instalación, paralo cual es recomendable solicitar la colaboración de un

profesional especializado desde el listado de consultoreso empresas especialistas que puede ser obtenido desde

el “Registro de Consultores en Eciencia Energética” de laAgencia Chilena de Eciencia Energética, disponible en supágina web www.consultoree.cl

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

¡ Bombas centrífugas: estos equipos son muy utilizados entodas las instalaciones, ya sea para la distribución de aguao como equipos auxiliares de otros sistemas o procesos.

Frecuentemente los sistemas de bombeo se encuentran

sobredimensionados, en otras ocasiones el cambio en lascondiciones del proceso o recinto modican los parámetrospara los cuales fue dimensionado el equipo. Es entonces

donde para mantener la operatividad de los sistemas es

usual realizar diversas medidas para restringir el ujo dellíquido, tales como:

· Recirculación del ujo: el uido bombeado se recircula a lasucción de la bomba, siendo ésta la condición más ineciente.

· Estrangulación de la descarga: mediante una válvula se

regula el ujo requerido, lo cual involucra una pérdida de

energía (ya que la energía utilizada para elevar la presióndel uido es disipada en la válvula).

· Encendido/apagado: esta condición entrega una reducciónen el consumo de energía, pero repercute en otros factoresde la operación del circuito, tales como: golpe de ariete yreducción de la vida útil del motor de la bomba.

· Variador de frecuencia: mediante un dispositivo electrónico,se varía la velocidad a la cual opera la bomba, con esto sereduce el ujo de uido que la bomba impulsa. Para estacondición debe tenerse en cuenta que el motor esté dise-ñado para operar con frecuencia variable, y además tenerla precaución de no reducir la velocidad de la bomba bajolo estipulado por el fabricante (si la bomba no cuenta conventilación forzada, esta reducción puede repercutir en unsobrecalentamiento y posterior falla del equipo).

De manera de poder determinar cuál de las opciones de

regulación de ujo es la más conveniente para su instalación,se ha construido la herramienta de cálculo “Bombas Centrí -fugas”, la cual compara y determina el benecio energéticoy económico resultante de la modicación del sistema deregulación.

Para la utilización de ésta herramienta de cálculo, usteddeberá conocer los siguientes parámetros:

− Densidad del ujo (para agua a temperatura ambiente,1000 kg/m3).

− Flujo requerido.

− Presión de descarga.

− Potencia nominal.

− Altura de impulsión.

− Caudal nominal.

− Eciencia nominal.

− Potencia eléctrica consumida.

− Horas de operación.

− Costo de la energía.

Con esta información, la herramienta de cálculo compararálas 4 opciones de control de ujo antes descritas, entregan-do los porcentajes de reducción o aumento del consumo

de energía entre una u otra opción. Con estos resultados,podremos elegir qué modicación realizará, frente a lo cualla herramienta estimará el benecio energético y económicoderivado de esta decisión.

De la misma manera que para los otros sistemas, una mo-dicación mayor requiere la evaluación de un especialista.

Se hace presente además uno de los problemas más comu-nes de las bombas centrifugas: la cavitación. Esta condición

se genera cuando la presión en la succión de la bomba esmenor a lo estipulado por el fabricante. En estos casos, labomba experimenta fuertes vibraciones y sonidos que se

asemejan a tener una “piedra dentro del equipo”, además defuertes uctuaciones en la presión de descarga y variacionesen el ujo de uido entregado. Si usted ha evidenciado estascondiciones, es necesario que un especialista evalúe su equi-po, ya que la cavitación, además de alterar las condicionesde operación del sistema, daña fuertemente el rodete (oimpulsor) de la bomba.

2.7 Evaluación económica y

financiamiento de mejorasenergéticasEn la revisión de optimizaciones energéticas, ya hemos ob-tenido los resultados de benecio energético y económicoproducto de la implementación de una medida de ecienciaenergética. Corresponde ahora realizar un análisis nancierode la implementación del proyecto.

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Para lo anterior es necesario denir los siguientes conceptos:

− PRI simple: corresponde al Periodo de Retorno de la

Inversión, el cual nos indica el periodo de tiempo en el cualse recupera la inversión realizada.

− PRI descontado: es similar al PRI simple, con la diferenciade que considera los ujos de dinero al valor del presente.

− VAN: este indicador es conocido como Valor Actual Neto, el cual evalúa todos los ujos de dinero del proyecto al valordel dinero en el presente.

− TIR: es la Tasa Interna de Retorno, la cual corresponde auna medida de rentabilidad de la inversión efectuada y nosindica la conveniencia de realizar esta inversión en funciónde alguna otra opción.

− Tasa de descuento: corresponde al costo de oportunidadde invertir en un proyecto. Es un indicador que varía en fun-ción de quien realice la inversión, y representa el benecioesperado por el inversionista.

Con los conceptos anteriores, es factible ahora evaluar losdiferentes proyectos que se desee llevar acabo. Para esto,debemos contar con una herramienta de cálculo disponi-

ble denominada “Evaluación Económica” la cual calcularálos indicadores económicos antes expuestos en base a la

siguiente información:

− Monto de la inversión: este valor corresponde al montoen dinero total necesario para llevar a cabo el proyecto deoptimización energética. Para determinarlo es necesariorealizar cotizaciones tanto de equipamiento, mano de obra,ingeniería y todos los demás gastos asociados a la imple-mentación de la medida.

− Ahorro anual:  se reere al benecio económico anualobtenido por la implementación del proyecto bajo análisis.Todas las herramientas de cálculo que se le han proporcio-nado le indican el benecio económico alcanzado por laoptimización bajo análisis.

− Plazo de evaluación: corresponde al periodo en año enel cual se evaluará el proyecto, suele considerarse como

plazo de evaluación la vida útil del proyecto u otros factoresimpuestos por el inversionista

− Tasa de descuento: tal como se indicó anteriormente, esteparámetro se reere al retorno o benecio esperado por elinversionista al realizar el proyecto.

En base a la información ingresada, la herramienta de cál-culo determina los valores de los principales indicadores

económicos del proyecto, los cuales son de gran utilidad

para la toma de decisión considerando que los recursos

disponibles son siempre limitados, y generalmente existe

más de un potencial proyecto.

Ejemplo evaluación económica

Se propone reemplazar el sistema de iluminación de oci-

nas, actualmente con lámparas halógenas incandescentes,

 por sistemas fuorescentes de última tecnología y dimen-

 sionadas de acuerdo a los requerimientos de iluminancia

 para el tipo de aplicación.

El reemplazo será total y de una sola vez, con un costo de

inversión de $1.000.000. El ahorro estimado por menor

consumo de energía eléctrica es de $450.000 anual. Se

 genera además un ahorro anual equivalente a $50.000,

debido a los menores costos de reposición y manteni-

miento de la tecnología nueva respecto de la existente.

Se obtiene entonces un ahorro neto anual equivalente

a $500.000. Las directrices corporativas de la empresa

establecen que este tipo de proyectos serán evaluados a

un plazo de 10 años con una tasa de descuento del 15%.

Luego, se ingresan estos antecedentes en la planilla para

evaluaciones económicas:

Automáticamente la planilla entrega los resultados de laevaluación, que demuestran que es atractiva en términoseconómicos, con un VAN positivo, una TIR de casi 50% yun PRI simple de dos años.

Ingreso Datos

Monto inversión: $1.000.000

Ahorro anual: $5.000.000Plazo evaluación: 10 años

Taza de descuento: 15%

Resultados

PRI simple: 2,0 años

PRI descontado: 2,6 años

VAN: $1.509.384

TRI: 49%

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Evaluar las distintas opciones tecnológicas que ofrece el mer-cado debiese hacerse siempre que se planee un recambiode equipos por falla u obsolescencia, o cuando se gesta un

nuevo proyecto. En estos casos, deben incorporarse dentrodel análisis comparativo desde las opciones convencionaleshasta las más ecientes, pasando también por tecnologíasintermedias. El análisis de cada una de las alternativas debehacerse utilizando los métodos de evaluación económica paratodo el ciclo de vida de la iniciativa, y dejar de lado la malapráctica de considerar sólo el costo inicial para la toma dedecisiones de inversión. En equipos menores o donde no sepuedan obtener los parámetros energéticos sucientes parauna evaluación, se recomienda siempre optar por equiposdenominados y/o etiquetados como de alta eciencia.

En segunda instancia surgen las iniciativas donde se evalúa

el recambio de equipos y/o procesos en correcto funcio-namiento en términos operativos, pero que pueden ser

reemplazados por otros de mejor desempeño energético.Normalmente estos casos suelen ser menos rentables queel caso anterior, aunque igualmente merecen atención y enmuchas ocasiones suelen tener rentabilidades atractivas.

De acuerdo a los indicadores económicos calculados paracada iniciativa comparada, es necesario establecer algunoscriterios que nos permitan elegir una opción sobre otra.

Si bien, la decisión de implementación debe considerar otroscriterios que comúnmente no se ven reejados en estosindicadores (necesidad de recambio, aumento de produc-

ción, criterios de seguridad, entre otros), a continuación sepresentan los criterios más comunes de decisión:

Pese a lo anterior, es usual que la decisión de implementarse tome principalmente frente al valor del PRI, el cual nosindica el plazo (en años) en el cual se recupera el monto dela inversión.

Si bien los criterios anteriormente expuestos nos entreganuna visión general respecto a la toma de decisión, se debenconsiderar otros factores adicionales a los económicos,

resguardando siempre la continuidad, calidad y seguridadde los procesos.

De acuerdo a los indicadores económicos, un proyectose recomienda para ser implementado cuando el VANes mayor que cero y el TIR es superior a la tasa de des-cuento. Ahora bien, frente a dos proyectos que tenganigual TIR, usualmente se dará prioridad al que presente un

 VAN mayor. Lo anterior estará sujeto a la disponibilidad

presupuestaria (eventualmente la alternativa de mejor VAN puede exceder el presupuesto disponible para lainversión inicial, por lo que se optará en este caso porla de menor VAN).

2.7.1 Mecanismos definanciamiento de proyectos

El modelo ESCO hace referencia a las Empresas de ServiciosEnergéticos, hoy en día presentes en nuestro país y asociadasen la ANESCO Chile, pero ¿qué es una ESCO?

“Una empresa de servicios energéticos ofrece la identica-

ción, el diagnóstico, el concepto y diseño, el fnanciamiento,

la implementación y el seguimiento de las medidas de ahorro

de energía usando un contrato entre la ESCO y el cliente,

 por lo tanto, un contrato de desempeño” 2.

Una empresa de servicios energéticos diere de una em-

presa consultora tradicional porque tiene las siguientes

competencias:

− Capacidad de desarrollo, ventas, marketing y promocióndel modelo.

− Aspectos técnicos: diagnósticos, ingeniería, medición yvericación.

− Aspectos nancieros: evaluación, análisis y gestión de

recursos nancieros.

− Gestión de proyectos

− Implementación: medios propios o mediante gerencia-miento.

− Aspectos legales: contratos, junto con el análisis de losmarcos regulatorios locales.

− Gestión de riesgos: para la garantía de ahorros y para elcontrol de costos.

− Capacitación: instruir a su contraparte, prestar apoyo a

la gerencia.

− Operación y mantención: de acuerdo al tipo de soluciónpropuesta.

Dicho de otra manera, es capaz de agrupar y manejar todaslas etapas propias de un proyecto de eciencia energética,desde su conceptualización hasta su implementación y me-dición de resultados, tal como se muestra en el siguiente

diagrama:

2Metodología para identicar y evaluar empresas de servicios energéticos–

Fundación Chile / Econoler

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

Para que un proyecto sea implementado bajo modalidad ESCO, es fundamental que éste se rija por un Contrato de Des-empeño, éste último indica que los pagos hacia la ESCO estarán supeditados de alguna manera a los resultados que seobtengan a partir de la implementación de dicho proyecto.

Existen diversos tipos de contratos de desempeño, los más utilizados se presentan en la tabla n°7:

Tipo deContrato

¿Riesgotécnico?

 Ventajas Desventajas

Ahorroscompartidos

ESCOInversión nula por parte del cliente. Unavez terminado el plazo del contrato, elcliente recibe los benecios totales delos ahorros logrados.

Transacción poco transparente para el cliente, laganancia de la ESCO es función de los ahorros

logrados, posible descontento del cliente si los

ahorros son superiores a los esperados.

Ahorros ne-tos compar-tidos

ESCOCuotas jas, riesgo menor y por lotanto costos de capital más bajos.

Todos los ahorros arriba de la cuota mensual secomparte entre el cliente y la ESCO.

Reembolso

rápidoESCO

El contrato se limita al tiempo de re-cuperación de la inversión y a partirde ahí el cliente recibe la totalidad delos ahorros

Tomando en cuenta que sólo la ESCO asume elriesgo, ésta puede realizar acciones complementa-rias durante el desarrollo del proyecto si consideraque no se obtienen los ahorros previstos.

Ahorrosgarantizados

ESCO

La Esco garantiza que los ahorrosderivados del proyecto serán suci-entes para cubrir su costo. Los ahorrosincumplidos son pagados por la ESCO

El cliente tiene que invertir los fondos necesariospara la implementación del proyecto, a menudorecurriendo a un tercero.

Chauffage ESCOMismo beneficio que la subcon-

tratación de actividades pero enfo-

cado al suministro energético.

Larga duración de contratos, pérdida de controlde instalaciones bajo subcontratación.

Fuente: Metodología para identicar y evaluar empresas de servicios energéticos – Fundación Chile / Econoler

Tabla n°7: Tipos de contratos de ESCO.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

El modelo ESCO es altamente atractivo cuando se busca

implementar proyectos de eciencia energética con unéxito garantizado, pese a esto e incluso a los esfuerzos de

promoción de diversas entidades, se han enfrentado muchasbarreras, de las cuales a continuación se presenta un resumen:

1. Preferencia de los clientes por soluciones internas u otras

prioridades.

2. Limitado conocimiento del modelo ESCO y preocupación

con relación a la conabilidad

3. Limitado acceso al nanciamiento para proyectos de

eciencia energética.

4. Reglas y prioridades de compra en el sector público.

5. Escasez de recursos humanos calicados.

6. Desafíos a la negociación de contratos

7. Heterogeneidad en empresas beneciarias y en la calidad

de los diagnósticos energéticos.

Pese a lo anteriormente expuesto, este modelo ha cobradorevuelo y ya es posible encontrar diversos contratos en

operación, con muy buenos resultados.

2.8 Uso de aplicaciones y siste-mas informáticos para la gestión

 y medición de la eficiencia ener-

géticaLa eciencia energética NO puede medirse directamente, yaque a diferencia del consumo de energía, la EE implica unareducción del consumo, por lo que sólo puede calcularseen base a comparación con un periodo igual o contra unalínea base.

Por tanto, para ser capaces de cuanticar la “eciencia ener-gética”, es fundamental contar con la información histórica dela institución, tanto respecto a consumos de energía, costosy otros factores que repercuten directamente en el consumo.Para esto, están disponibles planillas construidas en Excel,a través de las cuales el Gestor Energético podrá iniciar suproceso de seguimiento de cada uno de los energéticos,

de manera de que esto se transforme en una práctica usualdentro de la institución.

Además de esto, existen en el mercado diversas herramientasinformáticas que ayudarán al Gestor Energético a realizar un

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

monitoreo continuo. Algunas de éstas herramientas son ca-paces de tomar información en línea y en tiempo real, otras sebasan sólo en el ingreso de información por parte del usuario.

Es importante destacar que la mejor herramienta es aquellaque es capaz de entregar información en tiempo real, quecubra los requerimientos del Gestor y que además le permitaincluir dentro del análisis la temporalidad de los consumos,las variables ambientales, etc. Dado lo anterior, se recomiendasiempre analizar más de una opción, sin perder de vista elhecho que será el Gestor quien se encargará de administrar ycompletar toda la información, para posteriormente entregarreportes y recomendaciones en las acciones a seguir.

2.8.1 Otros instrumentos y plataformas

relacionados con la eficiencia energéticaProtocolo Internacional de Medición y Verificación

 

(IPMVP-International Performance Measurement and Veri-cation Protocol).

Este protocolo presenta diferentes lineamientos para realizarla vericación de los ahorros debidos a la implementaciónde un proyecto de eciencia energética. Si bien, el análisisde éstos protocolos escapa al objetivo de éste manual, esimportante conocer de la existencia de éste protocolo, ade-más de que existen profesionales certicados internacional-mente (CMVP), los cuales están en condiciones de realizar ymonitorear los benecios asociados al proyecto. La AChEE

está desarrollando un registro de éstos profesionales, el cualserá de acceso público.

Plataforma www.vericatee.cl

Herramienta informática desarrollada por la AChEE para

(colaborar en la gestión de energía, la centralización deinformación y el seguimiento a los resultados obtenidos encada proyecto) . Actualmente esta plataforma está habilitadapara el sector educacional y se evalúa su expansión a otrossectores.

Sello de eciencia energética www.selloee.cl

El Sello de Eciencia Energética es una iniciativa del Ministe-

rio de Energía, que busca premiar a aquellas empresas quehan implementado alguna medida de eciencia energéticay además que han adoptado la gestión de energía dentrode sus instalaciones. El Sello promueve la incorporación delos sistemas de gestión, lo cual es un paso inicial hacia la

posterior certicación ISO 50.001.

2.9 Directrices en la elaboraciónde plan energéticoUn plan energético no sólo incluye las medidas de ecienciaenergética que se quieren desarrollar o los históricos de losconsumos de energía de la instalación. El Plan Energético(también llamado como Planicación Energética o EstrategiaEnergética) es la carta de navegación del establecimiento entérminos energéticos, por lo que debe contener al menoslos siguientes elementos o directrices:

− Política energética: ésta es una declaración de principios,que involucra a toda la institución , y debe ser promovida ycompartida con todos los funcionarios desde la alta gerencia.Una política energética plasma los compromisos, lineamien-

tos y metas en temas energéticos. Cabe destacar que estapolítica muchas veces se encuentra inmersa dentro de otraspolíticas más amplias, tales como la de sustentabilidad, perode todas maneras es recomendable que el tema energía seencuentre explícito dentro de dicha política.

− Unidad encargada: de manera de dar operatividad a

la política, es importante contar con un área responsable

del tema energético. No es siempre necesario un equipo

multidisciplinario o un equipo nuevo, esta área puede estarcompuesta por el Gestor Energético y otros funcionarios

que tengan acceso a la información necesaria para realizaranálisis y seguimientos.

− Indicadores energéticos: estos indicadores deben reejaraquellas variables que inuyen en el negocio y en el consumoenergético. En el módulo 3 se analizan con mayor detallelos indicadores.

− Metas energéticas: estas deben ser a corto, mediano y

largo plazo, y pueden hacer referencia al consumo globalde energía o a los indicadores energéticos.

− Plan de implementación: al igual que las metas, éste plandebe considerar las acciones que se llevarán a cabo en elcorto, mediano y largo plazo. Este plan suele construirseposterior al desarrollo del diagnóstico energético, y ree-

 ja la priorización de las medidas tanto del punto de vista

energético, económico, nanciero y su repercusión en elfuncionamiento de la institución. En el módulo 3 se analizael plan de implementación en conjunto con el diagnósticoenergético.

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EFICIENCIA ENERGETICA Y SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA ENERGÍA, SUS INDICADORES Y BENEFICIOS.

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    M     Ó

    D    U    L    O

03

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

 Al término de este módulo, los participantes habrán desa-

rrollado las competencias necesarias para:

·

Conocer los aspectos generales de un sistema de gestiónde energía.

· Ser capaz de establecer, implementar y evaluar indicadores

energéticos.

· Registrar y evaluar consumos energéticos en el Hotel.

3. Sistema de gestión de energía 

Existen diferentes sistemas de gestión de energía, el másconocido es el que plantea la ISO 50001, pero es impor-

tante mencionar que todos se basan en los siguientes

cuatro principios:

1. Planicación2. Control

3. Aseguramiento

4. Mejoramiento del sistema

Junto con estos 4 principios es importante notar que un

sistema de gestión energética debe abordar las diferentesáreas de la institución, lo cual se muestra en el siguiente

esquema.

Imagen nº4: Diagrama Sistema de Gestión Energética.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

El objetivo general de la gestión energética abarca las acti-vidades necesarias para satisfacer ecientemente las nece-sidades energéticas de la institución, además éste sistema

de gestión de energía debe garantizar el mejoramientocontinuo. Las tres etapas fundamentales que se identicanen todos los sistemas de gestión energética son:

− Análisis preliminar de los consumos energéticos.

− Formulación de un programa de ahorro y uso racional dela energía (Planes de Acción).

− Establecimiento de un sistema de monitoreo y control

energético.

Debe señalarse que en muchos casos la administración deenergía se limita a un plan de medidas de ahorro de energía,no garantizándose el mejoramiento continuo.

A continuación se muestran los pasos de un modelo de

gestión energética, los cuales fueron descritos en detalle

en los módulos anteriores:

3.1 Análisis preliminar de losconsumos energéticosPara establecer un sistema de gestión energética, un primerpaso es llevar a cabo un análisis de los consumos energéticos,caracterizar energéticamente la empresa y establecer unaestrategia de arranque.

Esta etapa tiene como objetivo esencial conocer si la empresatiene un potencial de optimización si implantara un sistemade gestión energética que le permitiera reducir costos porsus consumos de energía, alcanzar una mayor protecciónante los problemas de suministro de la energía, reducir elimpacto ambiental, mejorar la calidad de sus productos oservicios, y de esta forma elevar sus benecios.

Tal como se analizó en el Módulo 1, el análisis preliminarabarca la información de las fuentes y consumos de porta-

dores energéticos, del proceso productivo, de la distribucióngeneral de costos, de los indicadores globales de ecienciay productividad, etc., y posibilita la conformación de la es-

trategia general para la implantación del sistema de gestiónenergética en la empresa.

Al elaborar esta estrategia general hay que tomar en consi-deración, además, los siguientes factores.

− La estrategia general de desarrollo de la institución.

− Las previsiones sobre el entorno de la institución (factores

sociales, económicos, tecnológicos y políticos).

− La capacidad de la institución para la implantación de unsistema de gestión energética, lo que incluye:

a. Recursos materiales y nancierosb. Nivel de desarrollo tecnológico

c. Capacidad del personal

d. Experiencias anteriores.

3.2 Compromiso de la Dirección

Aunque en las actividades de la gestión energética todo elpersonal debe tomar parte de una forma u otra, resulta im-prescindible para el éxito de estas actividades el compromisode la dirección para con esa administración.

Imagen nº5: Gestión total eficiente de la energía.

3.3 Organización Estructural delSistema

En función de las características, política interna, proyeccionesy necesidades especícas de la empresa, la dirección deberádecidir cuál sería la mejor forma, desde el punto de vista

estructural, para establecer su sistema de gestión energética.Existen diferentes posibilidades al efecto, dentro de los cualespodrían mencionarse tres alternativas básicas:

a. Creación de una unidad o departamento de gestión deenergía.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

b. Constitución de un comité de eciencia energética (o

gestión energética).

c. Contratación de un grupo asesor.

Es en este marco donde el Gestor Energético toma gran

importancia. A través de los conocimientos adquiridos, el

gestor posee las capacidades técnicas necesarias para liderarla unidad o comité o desempeñarse como contraparte de

cualquier grupo asesor externo.

3.4 Establecimiento de metasTal como se indica en el Módulo 2, una de las acciones ini-ciales para el establecimiento de un programa de ecienciaenergética es el establecimiento de metas. Es importante queal establecer estas metas por la alta gerencia se cuente conel consenso del personal involucrado en la coordinación e

implementación del programa. La participación de la gerenciaen el desarrollo de metas es fundamental para comprometerlaen la implementación del programa.

Las metas deben ser:

− Ambiciosas y a la vez alcanzables, que impliquen avance,

que presenten grados de dicultad.

− Concretas, orientadas a resultados.

− Con fechas especícas de inicio y término.

− Acordadas con el personal involucrado, que constituyanun compromiso de todos.

− Evaluables, con claros y denidos criterios de medida.

3.5 Diagnósticos o auditoríasenergéticasPara el diagnóstico energético se emplean distintas técnicaspara evaluar el grado de eciencia con que se produce, trans-forma y usa la energía. El diagnóstico o auditoria energética

constituye la herramienta básica para saber cuánto, cómo,

dónde y por qué se consume la energía dentro de la empresa,para establecer el grado de eciencia en su utilización, para

identicar los principales potenciales de ahorro energético yeconómico, y para denir los posibles proyectos de mejorade la eciencia energética.

Más adelante en éste mismo módulo se revisará en detalleel diagnóstico energético.

3.6 Diseño de un planAl diseñar un plan, se debe tener presente los siguientesaspectos:

− Identicación de soluciones.

− Evaluación técnico-económica.− Establecimiento de escenarios.

− Clasicación de soluciones.

− Planicación de soluciones y metas.

− Diseño del sistema de monitoreo.

− Diseño del programa de concientización.

− Motivación y capacitación.

3.7 Organización y Composiciónde Equipos de MejoraLa conformación de los equipos deberá cumplir con las

siguientes tareas:

− Denir estructuras necesarias.

− Determinar tipo, misiones y funciones.

− Determinar el sistema de retroalimentación.

− Denir los mecanismos de estimulación.

− Detectar barreras y alternativas.

3.8 Implementación de Medidas

Las tareas que se deben cumplir en este punto son:

− Aplicación de las medidas técnico-organizativas.

− Aplicación de las medidas aprobadas.

− Establecimiento de las herramientas para el monitoreo.

− Aplicación del programa de concientización, motivacióny capacitación.

− Entrenamiento.

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

3.9 Seguimiento y ControlEl seguimiento y control es el paso que asegura la continuidaddel programa de gestión de energía. Para que esto ocurrase debe tener en cuenta lo siguiente:

− Monitoreo y registro de índices y factores.

− Evaluación técnico-económica y ambiental.

− Identicación de causas de desviaciones estimado-real

de las metas.

− Selección e implantación de correcciones al sistema.

− Divulgación de los resultados.

Todos los puntos anteriormente indicados han sido aborda-dos en el presente manual, el objetivo del apartado anteriores precisamente recalcar que un sistema de gestión involucradiversas tareas, además de abarcar a toda la organización ycaracterizarse por un proceso de mejora continua.

3.10 Indicadores de eficienciaenergéticaLos indicadores energéticos son una de las principales he-rramientas para monitorear tanto el estatus de la instalación,como para corroborar los benecios asociados al desarrollode proyectos de Eciencia Energética. Estos indicadoresconsideran generalmente la variable energía y alguna otra

variable fundamental para la institución. A continuación sepresentan diversos tipos de indicadores, que serán útilespara las diferentes instituciones.

3.10.1 Indicadores de eficiencia energética

globales

Además de las normativas y estándares presentados en losmódulos anteriores, existen indicadores energéticos que

permiten comparar diversas instalaciones. A continuación

se presentará un resumen de ellos.

Dada la diversidad de zonas y los usos que se les da en cada

institución, estos índices deben construirse como una razónentre la energía y una unidad característica propia del recinto,esta última puede ser los metros cuadrados construidos, latasa de ocupación, entre otras.

Los índices de mayor relevancia y que nos dan una idea dela intensidad de energía consumida y la potencia deman-dada son:

− La energía total anual consumida dividida por la unidadde supercie edicada [kWh/m2-año].

−La energía total consumida anual por el número pasajeropor noche [kWh/pasajero-noche]

−La potencia instalada dividida por unidad de supercie

edicada [kW/m2].

Estos índices son estimados tanto para la energía eléctricacomo para los combustibles utilizados y tienen el carácterde índices globales para el edicio. Además servirán para:

1. Conocer la realidad energética del edicio tanto a nivelgeneral como por sistema consumidor.

2. Compararlo tanto con índices referenciales, como con

índices de otros edicios.

3. Identicar los sistemas consumidores que presenten

mayor potencial de ahorro.

Los indicadores a revisar serán:

a. Indicadores para electricidad

b. Indicadores para combustibles

c. Indicadores monetarios

a. Indicadores para electricidad

− kWh/año: este índice nos mostrará la energía anual utilizadapor la instalación. Al obtener ese índice podremos compararloentre los hoteles para identicar cuáles son los que presentan

mayores consumos al año.

− kWh/m²/año: este índice nos señalará la energía anual

utilizada por m² de supercie del edicio. Si el edicio no esutilizado en su totalidad, este índice se debe corregir por elporcentaje de ocupación del edicio. Se obtiene dividiendola energía anual utilizada por la supercie útil del edicio.

− kWh/pasajero-noche: este índice nos indicará la energíaanual utilizada por cada pasajero y por noche. Se obtienedividiendo la energía anual utilizada por el número de ocu-pantes por noche.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

b. Indicadores para combustibles (GLP,GN, petróleo, etc.)

− m³/año: este índice nos señala la cantidad total utilizadade gas natural, gas licuado o petróleo al año base.

− m³/ pasajero-noche: este índice nos muestra la cantidadutilizada de combustible por cada pasajero y por noche.

− MJ/m2: este índice nos indica la energía utilizada encombustibles por unidad de supercie. Se debe utilizar elpoder caloríco inferior de los combustibles.

Los siguientes indicadores, homólogos a los indicadores

eléctricos, se obtienen realizando la conversión de m3 en

energía, utilizando para esto diversos factores de conversión(presentados en el módulo 1, estos indicadores nos permiten

comparar y analizar los diferentes combustibles en una basecomún [kWh].

− kWh/año.

− kWh/pasajero-noche.

− kWh/m²-año.

c. Indicadores monetarios

También se pueden construir indicadores de consumo basadosen el gasto monetario por energía utilizada, los cuales vandesde consumos globales hasta usos nales de la energía. Enuna base de tiempo anual, son obtenidos de la siguiente forma:

− $/año: total gastado (facturación) anual.

− $/m²/año: total gastado (facturación) por unidad de su-percie del edicio al año.

− $/persona/año:  total gastado (facturación) por usuario(estable) del edicio al año.

3.10.2 Indicadores de eficiencia energética

desagregados:

Se pueden construir índices desagregados, que son los que

permiten determinar los usos nales de la energía en el edi-cio, existiendo por ejemplo, los siguientes:

a. Indicadores de consumo en iluminación.

b. Indicadores de consumo en refrigeración.

c. Indicadores de consumo en calefacción.

d. Indicadores de consumo en equipos.

e. Indicadores de consumo en agua caliente sanitaria.

La siguiente tabla muestra índices de consumo típicos paraenergía eléctrica y térmica, en edicios y/u organizaciones deocinas, ubicados en zonas templadas (como las imperantes en

zonas urbanas de las regiones Metropolitana y de O’Higgins):

Índices de Consumo Energy Star.

Tipo Consumo Normal Unidad

Energía Eléctrica 110 kWh/m2/año

Energía Térmica 200 MJ/m2/año

Fuente: www.energystar.gov

Como lo muestra la tabla anterior, se considera un consumonormal o índice típico3 de consumo eléctrico (sin medidasde EE implementadas) un valor en torno a 110 [kWh/m2/año]

para edicios y/u organizaciones de ocinas.

Este valor es en base a un edicio que cuenta con los princi -pales sistemas consumidores de energía (iluminación, clima-tización, equipos computacionales) asociados a suministroeléctrico.

Se considera un edicio eciente energéticamente aquél queposee un índice de consumo energético en torno a 75 [kWh/m2/año], esto sólo si el edicio cuenta con implementación demedidas de eciencia energética. En el caso que un ediciono cuente con medidas de EE implementadas y posea un

índice menor o igual a 80 [kWh/m2] implica que se requiereun mayor análisis del caso, pudiendo presentar algunas delas siguientes características:

− Edicio puede carecer de algún sistema consumidor im-portante.

− Presentar un funcionamiento irregular durante el periodode control.

− Bajo porcentaje de ocupación.

− Recopilación de antecedentes de consumo energéticodeciente.

− Se consideran en el análisis supercies no representativasde consumo. Ejemplo: estacionamientos.

a. Indicadores de consumos en iluminaciónEn el diseño y auditoría de sistemas de iluminación, siempredebemos regirse por los valores mínimos establecidos en el DS594 . Usualmente se buscan condiciones de máxima ecienciaposible ajustándose a los valores indicados en el mencionadodecreto, aunque en determinados casos se suelen privilegiaraspectos estéticos por sobre los de eciencia, como en losmostradores de salas de venta. Los estándares mínimos de

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iluminación requeridos según el DS 5944, de acuerdo al tipode labor realizada y/o lugar, se presentan en la tabla n°8:

Tabla n°8: Iluminancia Mínima Requerida5

 - DS 594

Lugar o FaenaIluminancia

mínima [Lux]

Pasillos, bodegas, salas de descanso, come-dores, servicios higiénicos, salas de trabajocon iluminación suplementaria sobre cadamáquina o faena, salas donde se efectúentrabajos que no exigen discriminación de de-talles nos o donde hay suciente contraste.

150

Trabajo prolongado con requerimiento mo-derado sobre la visión, trabajo mecánico concierta discriminación de detalles, moldes enfundiciones y trabajos similares.

300

Trabajo con pocos contrastes, lectura con-tinuada en tipo pequeño, trabajo mecánicoque exige discriminación de detalles nos,maquinarias, herramientas, cajistas de im-prenta, monotipias y trabajos similares.

500

Laboratorios, salas de consulta y de pro-cedimientos de diagnóstico y salas de

esterilización.500 a 700

Costura y trabajo de aguja, revisión prolijade artículos, corte y trazado.

1000

Trabajo prolongado con discriminación dedetalles nos, montaje y revisión de artículoscon detalles pequeños y poco contraste,

relojería, operaciones textiles sobre génerooscuro y trabajos similares.

1.500 a 2.000

3 Índice utilizado por el programa EnergyStar de la Agencia

de Protección Ambiental de Departamento de Energía deEstados Unidos de América, http://www.energystar.gov.Energy Information Administration’s (EIA) 2003 CommercialBuildings Energy Consumption Survey (CBECS).

4 Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales

básicas en los lugares de trabajo.

5 Los valores indicados en la tabla se entenderán medidos

sobre el plano de trabajo.

A continuación se muestran algunas normas y recomenda-ciones internacionales en lo referido a iluminancia mínimadependiendo de cada aplicación y sitio, que pueden usarse

como referencia para determinar el estado de eciencia deuna determinada instalación.

La norma UNE 12464.1, establece los índices de iluminanciapara distintos usos, estos valores se presentan en la tabla n°9:

Tabla n°9: Iluminancia Mantenida - UNE 12464.1

Rubro Lugar o actividadIluminanciamantenidaEm [Lux]

Ocinas

Archivos, copiadoras,

áreas de circulación 300

Dibujo Técnico 750

Salas de conferencias y reuniones

500

Pasillos y vías decirculación

100

Edicios y/u

OrganizacionesEducativos

Salas de clase 300

Pizarra (plano vertical) 500

Salas de arte 500

Biblioteca (zona delectura)

500

Gimnasios 300

EstablecimientosSanitarios

Quirófanos 10000

Exámenes ytratamientos

1000

Salas de esterilización 300

Fuente: Código Técnico de Edicación Philips.

En iluminación, la “Guía de Ahorro y Eciencia Energéticaen Ocinas y Despachos” de la Consejería de Economía yConsumo de la Comunidad de Madrid, establece el Valor deEciencia Energética de la Instalación (VEEI), denido comola potencia instalada por cada metro cuadrado de supercieiluminada para 100 lux de iluminancia (las unidades del VEEI

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Grupo Zonas de actividad diferenciada VEEI límite

1 zonas de noRepresentación

administrativo en general 3,5

andenes de estaciones de transporte 3,5

salas de diagnóstico 3,5

pabellones de exposición o ferias 3,5

aulas y laboratorios 4

habitaciones de hospital 4,5

recintos interiores asimilables a grupo 1 no descritos en la lista anterior 4,5

zonas comunes 4,5

almacenes, archivos, salas técnicas y cocinas 5

aparcamientos 5

espacios deportivos 5

2 zonas deRepresentación

administrativo en general 6

estaciones de transporte 6

supermercados, hipermercados y grandes almacenes 6

bibliotecas, museos y galerías de arte 6

zonas comunes en edicios residenciales 7,5

centros comerciales (excluidas tiendas) 8

hostelería y restauración 10

recintos interiores asimilables a grupo 2 no descritos en la lista anterior 10

religioso en general 10

salones de actos, auditorios y salas de usos múltiples y convenciones, salas de ocioo espectáculo, salas de reuniones y salas de conferencias

10

tiendas y pequeño comercio 10

zonas comunes 10

habitaciones de hoteles, hostales, etc. 12

Fuente: Documento Básico HE Ahorro de Energía, Sección 3: Eciencia Energética de las instalaciones de iluminación, Código Técnico de Edicación,España, 2006.

son, por lo tanto, W/m2 por cada 100 lux). Este valor debe ser, como mínimo, lo expuesto en la tabla n°10:

Tabla n°10: Valor de Eficiencia Energética de la Instalación

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La clasicación en grupos hace referencia a lo siguiente:

− Grupo 1: Zonas de no representación o espacios en los que

el criterio de diseño, la imagen o el estado anímico que sequiere transmitir al usuario con la iluminación, queda relega-do a un segundo plano frente a otros criterios como el nivelde iluminación, el confort visual, la seguridad y la ecienciaenergética.

− Grupo 2: Zonas de representación o espacios donde el

criterio de diseño, imagen o el estado anímico que se quieretransmitir al usuario con la iluminación, son preponderantesfrente a los criterios de eciencia energética.

Por su parte, la ASHRAE6 establece que un índice consideradoeciente en potencia instalada en iluminación para ocinastiene el valor de 12[W/m2]. Cabe mencionar que la ASHRAE,

a diferencia del VEEI, no considera normalización a 100 lux,sino que contiene implícitamente la iluminancia recomendadapara cada espacio. Otros índices, sugeridos por ASHRAE sepresentan en la tabla n°11:

Tabla n°11: Densidad de potencia instalada de acuerdo aluso, según ASHRAE.

 Áreas W/m2

Lobby 12

Gimnasio 4

Centro de conferencias 8

Lounge 13

Restaurant 14

Bar 15

Sala de preparación de alimentos 13

Baños 10

Dormitorios 12

Estacionamientos 2

Fuente: ANSI/ASHRAE/IESNA Standard 90.1-2007.

b. Creación de indicadores parailuminación:

Para crear indicadores en iluminación debemos tener encuenta:

Potencia instalada en iluminación [W/m2]: permite apreciarla potencia instalada en iluminación por unidad de área. Seobtiene dividiendo la potencia instalada total en iluminaciónpor la supercie efectivamente iluminada.

 Valor de eciencia energética de la instalación (VEEI) en eledicio [W/m2 ]por cada 100 lux de iluminancia. Este índiceindica si la potencia instalada es la adecuada para un edicioen función del tipo de uso, el índice calculado debe ser me-nor o igual al VEEI presentado anteriormente en la tabla n°9.

Para el cálculo7

 de este índice se debe utilizar la siguienteexpresión:

Donde,

· P: Potencia instalada en iluminación, considerando equiposauxiliares de iluminación.

· S: Supercie efectivamente iluminada (no incluir azoteas,estacionamientos, etc.).

· Em: Iluminancia media horizontal mantenida [lux]. Considerar

los valores presentados en la tabla 8.

Debe considerarse que estos índices no dan información delconfort lumínico del recinto, esto debe ser considerado ya queuna mala interpretación de estos índices conlleva a erroresde apreciación, es decir, si un edicio presenta un índice depotencia instalada de 12 W/m2  no necesariamente implicaque este edicio sea eciente lumínicamente, sino que puedetener una iluminación deciente.

6 Sociedad Americana de Aire Acondicionado, Refrigeracióny Calefacción (Sigla en inglés).

7Cálculo especicado en la “Guía de Ahorro y EcienciaEnergética en Ocinas y Despachos” de la Consejería deEconomía y Consumo de la Comunidad de Madrid, España.Edic. 2007.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

c. Indicadores de energía en climatización:

La tabla n°12 muestra valores típicos de capacidad de re-

frigeración (expresada como toneladas de refrigeración pormetros cuadrados [TR/m2]) según el número de ocupantes.

Tabla n°12: Toneladas de refrigeración recomendadas.

Tipo TR/m2

Pequeñas < 10 ocupantes 0,10

Medianas 10 - 30 ocupantes 0,06

Edicio de Ocinas con AC central 0,04

Fuente: BEE-India8.

La ASHRAE establece índices de consumo para equipos declimatización considerados ecientes, éstos se presentan enla tabla n°13:

Tabla n°13: Índices de consumo eficiente.

Equipo kW/TR

Chiller 0,510

Torre de Enfriamiento 0,011

Bomba Enfriadora de Agua 0,026

Bomba Condensadora de Agua 0,021

Unidad Manejadora de Aire 0,050

Fuente: ASHRAE Handbook Fundamentals, 2009.

Con la información previamente presentada, se puede ob-tener una potencia instalada en equipos de climatizaciónconsiderados ecientes, según el número de ocupantes.

Estos valores se presentan en la tabla n°14:Tabla n°14: Índices de potencia instalada en equipos declimatización9.

EquipoPequeñasOcinas[W/m2]

OcinasMedianas

[W/m2]

Ediciosde Ocina

con ACcentral[W/m2]

Chiller 51 30,6 20,4

Torre deEnfriamiento

1,1 0,7 0,4

BombaEnfriadora deAgua

2,6 1,6 1,1

BombaCondensado-ra de Agua

2,1 1,3 0,8

UnidadManejadorade Aire

5 3 2

Fuente: ASHRAE Handbook Fundamentals, 2009.

8 BEE: Bureau of Energy Efciency, Ocina de EE, Ministeriode Energía, India.

9 Informe nal, Gerencia Técnica de Edicios Públicos, 2010,PPEE.

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Estación Temperatura [°C] Humedad Relativa %

Verano 23 – 25 45 – 60

Invierno 21 – 23 40 - 50

Fuente: Guía de Ahorro y Eciencia Energética en Ocinas yDespachos, Consejería de Economía y Consumo de la Comunidad de

Madrid, España. Edición. 2007.

La ASHRAE considera que un índice normal (sin aplicaciónde medidas de EE) de potencia instalada general para es -pacios de mediano y gran tamaño en sistemas de refrig-

eración es de 47[W/m2] y de 32[W/m2] para calefacción,considerando sólo supercie climatizada.

Junto con lo anterior, se debe mantener un nivel de confortal interior de los establecimientos, considerando la valoresde temperatura y humedad descritos en la tabla n°15:

Tabla n°15: Condiciones interiores de diseño.

Indicadores típicos para climatización y refrigeración:

− W/m2: índice de potencia térmica frio; índice de poten-cia térmica calor. Estos índices se pueden representar ig-ualmente para el caso de potencia eléctrica. Se obtienedividiendo la potencia instalada en equipos de clima-tización por la supercie climatizada.

− TR/m2: corresponde a un índice de climatización que secalcula en toneladas de refrigeración por unidad de super-cie. Se obtiene dividiendo las toneladas de refrigeraciónsuministradas por los equipos, por la supercie climatizada.

Además de la información presentada anteriormente, latabla n°16 muestra diversos indicadores (globales, térmi-cos y eléctricos) de los hoteles de la Región de Alicante, Es-paña. Cabe mencionar que se presenta esta información demanera ilustrativa, ya que las condiciones ambientales noson necesariamente iguales, pero al menos nos permitiránconstruir y comparar diversos indicadores.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Tabla n°16: Indicadores energéticos de los hoteles de la Provincia de Alicante

   I  n    d   i  c  a

    d  o  r

   G  e  n  e  r  a

    l

   2   E  s   t  r  e

    l    l  a  s

   3   E  s   t  r  e

    l    l  a  s

   4   E  s   t  r  e

    l    l  a  s

   A  p  a  r   t  a  m  e  n   t  o  s

   M  e  n  o  s

    d  e   5   0

   H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n   t  r  e   5   0  y   9   9

    H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n   t  r  e   1   0   0  y   1   9   9

   H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n   t  r  e   2   0   0  y   2   9   9

    H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n   t  r  e   3   0   0  y   3   9   9

   H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n   t  r  e   4   0   0  y   4   9   9

   H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   M   á  s

    d  e   5   0   0

   H  a

    b   i   t  a  c   i  o  n  e  s

   E  n  e  r  g   í  a

   T  o   t  a    l

kWh/Hab/año 9713 10023 8365 11473 5630 7009 8465 9007 11701 10799 7543 10071

KWh/Plaza/año 4867 5153 4310 5863 1626 3906 3705 4461 5911 5486 3900 5196

kWh/pernocta/año

19 18 16 25 9 20 16 19 19 22 13 27

kWh/m2 /año 178 155 192 177 77 113 126 155 226 199 143 202

   E

  n  e  r  g   í  a   E    l   é  c   t  r   i  c  a

kWh/Hab/año 5838 3196 4696 7339 4408 3265 4759 5680 7241 5765 3942 6512

KWh/Plaza/año 2928 1643 2420 3751 1274 1819 2083 2813 3658 2928 2038 3327

kWh/pernocta/año

12 6 9 16 7 9 9 12 12 12 7 17

kWh/m2 /año 107 49 1089 113 60 53 71 98 140 106 75 129

   E  n  e  r  g   í  a   T   é  r  m   i  c  a

kWh/Hab/año 3875 6827 3669 4134 1221 3744 3706 3327 4160 5034 3600 3659

KWh/Plaza/año 1942 3510 1890 2113 353 2086 1622 1648 2253 2557 1862 1869

kWh/pernocta/año

8 12 7 9 2 11 7 7 7 10 6 10

kWh/m2 /año 71 106 84 64 17 60 55 57 86 93 68 73

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

3.11 Diagnóstico energético:

Registro y evaluación deconsumosDe manera de identicar y orientar las diferentes actividadesinvolucradas con consumos energéticos en un hotel (o ins-talación), el Gestor podrá en este apartado conocer cómoelaborar un Diagnóstico Energético, lo que constituye el

resultado del trabajo realizado en un edicio para levantartodos los factores asociados a los usos de la energía. A partirde sus resultados se puede tener una visión del estado ener-gético actual del edicio, así como las oportunidades que sepresentan para mejorar su desempeño energético. Aspectoscomplementarios importantes al desempeño energético,

que suelen ser parte de un diagnóstico energético, son elestudio tarifario y el estudio de usos de agua.

Para desarrollar un diagnóstico energético, podemos basarnosen el siguiente diagrama lo que puede variar dependiendode la edicación:

La revisión o desarrollo de un diagnóstico energético, se puedellevar a cabo en distintos niveles de profundidad, dependiendode la precisión requerida y los recursos disponibles.

Estos diagnósticos energéticos pueden ser:

No obstante el tipo o nivel de profundidad del diagnósticodesarrollado, es recomendable abordar los siguientes puntos:

Diagnóstico comparativo

En base a un análisis de los consumos y cobros deenergía se compara la instalación evaluada conotras de similares características y/o valores típicos.

Identicación de oportunidades

Recorrido de las instalaciones para la detecciónde deciencias evidentes de mantenimiento, op-eración y tecnología.

Identicación y análisis de oportunidades

Además de lo anterior, se incluyen actividadesde monitoreo, medición y/o pruebas de sistemaspara una detección de oportunidades menos evi-dentes, sumado a una evaluación económica de-tallada de cada oportunidad.

 Análisis detallado

Lo anterior, sumado a la evaluación de iniciati-vas más complejas, que puedan requerir simula-ciones computacionales o estudios de más largo

plazo para tener fundamentos de decisión en in-versiones de optimización a escala mayor.

 Auditoría para inversión

Iniciativas detectadas en etapas anteriores sonevaluadas con mayor precisión, considerandootros factores de riesgo para dar seguridad aproyectos de inversión y justicar la asignación derecursos.

 Auditoría maestra

Consiste en una completa auditoría energética,que incluye, además de lo anterior, análisis de

cumplimiento normativo, desarrollo de planes demantenimiento, etc.

a. Resumen ejecutivo

b. Objetivo general y objetivos especícos

c. Metodología aplicada

d. Descripción de la situación actual

e. Medidas de eciencia energética

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

a. Resumen ejecutivoSe deberán presentar los principales aspectos que consti-

tuyeron el diagnóstico desarrollado, incluyendo informaciónrelevante respecto a la situación actual, su problemática

energética principal, su relación con los objetivos pro-

puestos y las principales acciones realizadas. Se deberáplantear además, los principales indicadores energéticosde la instalación en la situación actual y futura, así como

las oportunidades de ahorro detectadas, listadas en formatabular y clasicadas de acuerdo a medidas de bajo/nulocosto y alto costo.

b. Objetivos generales y específicos.

Debe agregarse el alcance de la auditoría en cuanto a la di-mensión y profundidad de sus actividades, en concordanciacon lo establecido con la contraparte.

c. Metodología aplicada.

La metodología debe indicar las etapas del diagnóstico, lasactividades involucradas, las referencias a procedimientos demedición, identicación del equipo auditor y su estructura,y los criterios de evaluación de medidas.

En caso de requerir mediciones, se deben identicar clara-mente los objetivos de la medición, los puntos de muestreoy los equipos utilizados (a través de su marca, modelo, etc.).

d. Descripción de la situación actual.La descripción de la situación actual de la instalación debeenfocarse en obtener datos precisos de sus característicasfísicas y sistemas consumidores de energía. Los datos mínimosexigibles en el informe deberían ser a lo menos los siguientes:

·  Descripción física y constructiva de la instalación y de losprocesos que se llevan a cabo. Ésta comprende informaciónde la localización, características ambientales del lugar,características constructivas (tales como tipos de ventanas,tipos de muros, etc.) Además debe incluir las diferentesfunciones que se llevan a cabo en la instalación, tal como“hospedaje”, “restaurant”, etc.

·  Descripción de sistemas consumidores de energía.

Se deben indicar suministros energéticos del edicio y nivelde participación en el consumo general en un gráco circular,considerando para ello unidades de energía secundaria. Sedeben comentar aquéllos que no se evalúan en la auditoría,y aquéllos que se evalúan. Además de lo anterior, se debenmostrar en mayor detalle los gastos energéticos, desagregan-do en los tipos de consumo que representan (iluminación,

calefacción, etc.) y el costo asociado. Esto detalles sonpresentados en los grácos n°9 y n°10, respectivamente.

Gráfico n°9: Distribución de gastos de consumoenergético

Gráfico n°10: Distribución de costos de consumoenergético

Se debe denir con claridad el horario y tipo de uso dela instalación, además se deben considerar otros eventos

o actividades de consumo que sean comparables con el

consumo tipo de 1 día representativo (día hábil).

El día tipo, en el cual debe realizarse la medición, debe seruno en el que se realicen todas las actividades característicasdel recinto.

Se debe analizar la situación actual de los sistemas consumi-dores de energía en cuanto a su estado actual de operación,

mantenciones y reparaciones realizadas.

Una vez realizado lo descrito anteriormente, es fundamentalconocer los diferentes consumos de energía presentes en lainstalación, esto se aborda en el siguiente punto.

− Consumo de energía:

Para conocer la instalación, se debe detallar el consumoanual de los diferentes energéticos, además es necesariocontar con la información mensual de todos los energéti-

Fuente: Elaboración propia

Fuente: Elaboración propia

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Agencia Chilena de Efciencia Energética AChEE

cos preferentemente en una base común (suele utilizarseel kWh) además del consumo de agua utilizados en el re -cinto y su costo global asociado. Si bien el agua no es un

energético, al igual que la energía es un recurso escaso yde vital importancia, por lo que se sugiere siempre monito-rear los consumos y denir acciones que permitan reducirsu consumo. La siguiente tabla presenta un ejemplo de lodescrito, indicándose el detalle anual de los consumos delos diferentes energéticos y el costo asociado.

Tabla n°17: Detalle de consumo anual

Detalle de Consumo Anual

Consumototal de

energía

1.740.000[kWh/año]

$ 170.000.000

Consumoenergíaeléctrica

1.600.000[kWh/año]

$ 160.000.000

ConsumoGN

5.000 [m3/año] $ 5.000.000

Diésel 9 [m3/año] $ 5.000.000

Fuente: Elaboración propia

Gráfico n°11: Detalle de consumo energía eléctricamensual.

Debe detallarse también el consumo y gasto para cada usode la energía en el edicio. De este modo, dentro de loposible, se recomienda considerar:

· Iluminación.

· Refrigeración.

· Climatización (enfriamiento y calefacción).

· Agua Caliente Sanitaria.

· Equipos de Eléctricos de Ocina.

· Equipos de Eléctricos de Fuerza (bombas, motores, etc.).

· Otros.

En el caso de realizar mediciones de sistemas consumido-res y/o empalme eléctrico, se debe entregar el detalle deeste consumo, considerando al menos el horario de uso y

su respectivo análisis. Se debe además indicar si los datosse obtuvieron realizando una estimación y/o levantamien-to en terreno. Adjuntar memoria de cálculo y/o catastro,según corresponda, explicitando la forma en la cual serealizaron las estimaciones, los supuestos utilizados y las

 justicaciones correspondientes, así como cantidad de uni-dades consumidoras por ítem y el estado de conservacióny mantenimiento de los principales sistemas consumidores(motores, calderas, etc.).

Se debe incluir un capítulo de anexos, el cuál debe contener,a lo menos los siguientes puntos:

· Memorias de cálculo.

· Criterios utilizados.

· Estimaciones realizadas.

· Registro de mediciones.

· Toda la información recopilada durante el estudio.

− Balance energético:

Tras el análisis de los consumos energéticos del recinto yel levantamiento de los sistemas consumidores de energía,deberá realizarse el balance energético propio del recinto,indicando aquellos criterios y/o estimaciones debidamente

 justicadas. Esto es, que el consumo generado por los equi-pos levantados represente el consumo de energía facturada,

considerando la usabilidad y la potencia instalada de estosequipos. Se deberá entregar/construir una cha resumencon los datos relevantes.

− Cálculo de Indicadores:

Con los datos obtenidos deben construirse indicadoresde consumo y demanda anuales, mensuales, por tipo deenergía y usos nales para establecer la línea base generaldel recinto.

Fuente: Elaboración propia

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Estos resultados deben presentarse de manera tabulada yen grácos de barras por cada tipo de uso nal de la ener-gía, según corresponda. A continuación se presenta un

ejemplo en la tabla n°18.

Tabla n°18: Antecedentes recinto.

Ítem Valor Unidad

Supercie del edicio 35.000 m2

Facturación anual 197.240.495 $

Consumo anual energíaeléctrica

2.890.000kWh/año

Número de funcionarios 2.500 -

Potencia instalada eniluminación

320 kW

Consumo en iluminación 518.502kWh/año

Potencia instalada enclimatización

834 kW

Consumo en climatización 633kWh/año

Fuente: Elaboración propia

En base a los datos mostrados anteriormente, se obtienenlos índices de costo, consumo y demanda presentados enla tabla n°19.

Tabla n°19: Indicadores energéticos y de costos.

Ítem Valor Unidad

Costo por unidad desupercie

5.635 $/m2/año

Costo porfuncionario

78.896$/funcionario/

año

Consumo por uni-dad de supercie

14 kWh/m2/año

Consumo por

funcionario1.156

kWh/funciona-

rio/añoConsumo eniluminación por m2 15 kWh/m2

Potencia instaladaen iluminación porm2

9,1 W/m2

Consumo enclimatización por m2 18,1 kWh/m2

Potencia instaladaen climatización porm2

9,14 W/m2

Fuente: Elaboración propia

− Detalle de empalme eléctrico:

Se debe identicar el número de empalmes eléctricos deledicio y las cargas asociadas a cada uno de ellos. Debeindicarse además si el empalme es monofásico o trifásico.Además indicar la capacidad del transformador (potenciaen kW o kVA), la corriente nominal de la protección general,el estado general del (de los)empalme(s) y la compañíadistribuidora.

− Estudio tarifario:

Previo al estudio tarifario deben denirse áreas y/o sistemasque generan mayor consumo (energía en kWh) y demanda(potencia en kW), y sus respectivos horarios de funciona-miento, con el n de realizar un análisis previo que tengacomo objetivo denir si es factible realizar una adecuaciónde la demanda de estas áreas y/o sistemas fuera de horariopunta. También dentro del estudio tarifario se evaluará lacorrección de factor de potencia, en caso de que haya

antecedentes de cobros por este concepto.

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En caso de realizar monitoreo de parámetros eléctricos del recinto, se debe entregar la curva característica de consumoenergética y demanda de potencia para cada empalme eléctrico del recinto.

Se deberá presentar un estudio de ahorros por posible cambio de tarifa en los empalmes. Esta información deberá comple-mentarse con un cuadro comparativo de ahorros estimados por cambio de tarifa. un ejemplo se presenta en la tabla n°20:

Tabla n°20: Ejemplo simulación cambio de tarifas recinto

e. Medidas de eficiencia energéticaUna vez caracterizado el recinto, es hora de analizar cuálesserán las medidas que se implementarán, de manera tal delograr reducir tanto el consumo energético, como el gastoasociado. A continuación se presenta una clasicación delas medidas de EE.

− Medidas de eciencia energética pre existentes.

Se deberá identicar y detallar medidas de eciencia ener-gética pre existentes en el recinto, junto con analizar su esta-do de vigencia y posibles modicaciones.

− Descripción general de medidas de mejora energética a

implementar en el recinto.Se deberá entregar una descripción general de las medi-das de mejoramiento energético que se proponen para elrecinto. Estas medidas serán clasicadas de acuerdo a:

· Medidas de Nulo Costo: son aquellas que no involucranuna inversión, muchas veces estas medidas correspondena correcciones en las prácticas operacionales.

· Medidas de Bajo Costo: este tipo de medidas involucraalgún tipo de inversión, ya sea en equipos, materiales u

horas hombre.

· Medidas de Alto Costo: generalmente se asocian a elreemplazo de equipos o modicaciones en los procesoso sistemas consumidores de energía.

· Medidas Administrativas: son similares a las de bajo costonulo costo, corresponden a indicaciones de la alta gerenciaen pos de un mejor uso de energía, dentro de esta categoríase puede encontrar las campañas vía correo electrónico.

   E    d   i    f  c   i  o

Empalme Áreatípica

TarifaFacturaciónneta anual portarifa actual

Tarifapropuesta

Facturaciónneta anualpor tarifapropuesta

 Ahorroneto porcambio detarifa

Cargopormal FP

OtrosCargos

   R  e  c   i  n   t

  o

Empalme1

1S-C3

BT 3 $ 13.357.415 BT 4.3 $ 11.469.261 $ 1.888.154 $ 0 $ 0

Empalme

2BT 3 $ 28.115.484 BT 4.3 $ 25.035.111 $ 3.080.373 $ 0 $ 0

Empalme3

BT 4.3

$ 41.321.855 - $ 41.321.855 $ 0 $ 0 $ 0

Empalme4

BT 4.3

$ 28.730.080 - $ 28.730.080 $ 0 $ 0 $ 0

   T  o   t  a    l

$ 111.524.834 $ 106.556.307 $ 4.968.527 $ 0 $ 0

Fuente: Elaboración propia

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Para el análisis global y cuando corresponda, se deberán considerar medidas de eciencia energética que analicen lossiguientes aspectos:

Tabla n°21: Medidas de eficiencia energética

− Formato de entrega de la Medidas de Eciencia Energética:

A continuación, en la tabla nº 22, se muestra un formato de entrega de tabla resumen para la evaluación de las medidas

de eciencia energética. Esta tabla deberá ser entregada con todas las medidas sugeridas para el recinto, ordenándolasde manera decreciente de acuerdo a su Índice. Cada medida se evalúa económicamente con indicadores típicos - comoel valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) y período de recuperación de la inversión (PRI)- de modo decontar con parámetros de decisión y jerarquización para la ejecución de las iniciativas analizadas.

Tabla n°22: Ejemplo Priorización de medidas de optimización energética.

EstablecimientoInversión

[MM$] Ahorro 1 año

[MM$] VAN con

tasa [MM$]TIR PRI

 AhorrokWh/año

Índice

Medida 1 $ $ $ %X

añosX

Inversión/AhorrokWh/año

Medida 2 $ $ $ %X

años XInversión/Ahorro

kWh/año

Medida 3 $ $ $ %X

añosX

Inversión/AhorrokWh/año

Medida n $ $ $ %X

añosX

Inversión/AhorrokWh/año

Fuente: Elaboración propia

Medidas relacionadas con sistemas eléctricos. Se deben considerar medidas que involucren, mejo-

ramiento en iluminación, sectorización de circuitos,instalación de sensores, entre otras.

Medidas relacionadas con sistemas térmicos. Deberán analizarse los sistemas de calefacción y aireacondicionado junto con los sistemas de ACS (AguaCaliente Sanitaria).

Medidas relacionadas con envolvente Se deberá analizar la factibilidad de implementar me-didas de reducción de consumo mediante aislamientotérmico y corrección de inltraciones para mejorar laenvolvente del edicio a modo de evitar las pérdidasde calor hacia el exterior,reducción de inltraciones, etc.

En éstas medidas debe consideraselos valores mediosde temperatura.

Medidas de gestión de energía. Describir las potenciales medidas de eciencia energéticaque aparezcan como oportunidades claras de ahorroenergético.

Fuente: Elaboración propia.

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− Análisis de barreras a la implementación de medidas de eciencia energética.

Se deben incluir las principales barreras para la ejecución de los planes de eciencia energética en el edicio para poderproducir los resultados esperados. Estas barreras deberán ser clasicadas según los siguientes ítems presentados en latabla n°23:

Tabla n°23: Barreras de eficiencia energética

Una vez terminado el diagnóstico, una forma resumida de conocer los resultados de éste, es completando la una charesumen de acuerdo a lo solicitado e indicado:

EJEMPLO FICHA RESUMEN DE DIAGNÓSTICO ENERGÉTICO

Fecha

Nombre recinto

Auditor

Nº ITEM Observación Unidad Valor

1 Demanda anual de energía Demanda total del recinto kWh

2 Potencia contratada SI correspondiese kW

3 Potencia instalada Equipos kW

4Consumo anual de energíaeléctrica

Consumo anual de energía eléctrica desde la red kWh/ año

Consumo anual de energía eléctrica producida porgrupos electrógenos y/o Fotovoltaicos

kWh/ año

Consumo anual total de energía eléctrica kWh/ año

5Facturas de energía eléctricaanuales

Costo anual de la energía eléctrica comprada [MM$]

Costo anual de la energía eléctrica autogenerada [MM$]

Costo anual total de la energía eléctrica consumida(comprada + generada)

[MM$]

6Cantidad anual de combusti-bles utilizado

Generación de vapor y ACS. Si hubiese más de uncombustible, utilizar opción b) y c) (ej.: m3/año )

a)...

b)...

c)...

Generación de electricidad mediante grupo elec-trógeno ( m3/año )

...

Barreras Sociales Hábitos de trabajo y consumo energético ineciente delos usuarios

Barreras Técnicas Falta de personal especializado en EE o temas relacio-nados.

Elevado tiempo de implementación

Barreras Físicas yConstructivas

Ubicación-Antigüedad del EdicioCondición de Monumento Nacional

 Administrativas Bases de datos insucientesInventario de equipos planos por área

Económicas Altos costos de mantención,Inversión elevada

Fuente: Elaboración propia.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

7 Supercie total del edicio(excluyendo estacionamien-tos y azotea)

Supercie total de las edicaciones m2

Supercie total climatizada m2

Supercie no climatizada m2 

Supercie no utilizada regularmente (tales comoauditorios, salas de reuniones, etc.) en los cuales lailuminación y el AC no funcionen permanentemente.

m2

8

Potencia instalada de lossistemas de aire acondicio-nado (AC) en el edicio (entoneladas de re¬frigeración,1 TR = 12.000 BTU/hora =3.025 kcal/hora)

Sistema de AC centralizado TR

Sistema de AC de ventana y split TR

Sistemas de AC compactos TR

Capacidad total de los sistemas AC TR

9Potencia instalada eléctricade los sistemas de aire acon-dicionado (AC) en el edicio(kW)

Sistema de AC centralizado kW

Sistemas de AC de Ventana y Split kW

Sistemas de AC compactos kW

Capacidad total de los sistemas de AC kW

10

Potencia térmica instaladade los sistemas de calefac-ción en el edicio, (en kilocalorías por hora, 1 kW =860 kcal/ hora)

Radiadores kcal/h

Losa radiante kcal/h

Convectores kcal/h

De combustión directa (gas, leña, kerosene, etc.) kcal/h

Capacidad total de los sistemas de Calefacción kcal/h

11Potencia instalada de losequipos de fuerza eléctricaen las instalaciones

Iluminación kW

Motores eléctricos kW

Bombas kW

Ventiladores kW

Compresores kW

Equipos ocina kW

Ascensores kW

Otros equipos kW

12 Consumo anual de agua

Consumo anual de agua en todo el edicio m3/año

Consumo anual de agua caliente sanitaria (ACS) m3/año

Consumo anual de agua en servicios de alimentaciónm3/año

13

Existen sub-estaciones de me-dición para el consumo eléctri-co de los sistemas de AC y Ven-tilación, ilumi¬nación, bombeode agua, energía consumida

por los equipos eléctricos, etc.

Si/No y encuales

Fuente: Elaboración Propia

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Tabla n°24: Ejemplo para resumir iniciativas de optimización evaluadas:

Resumen Medidas de Ahorro de Energía

Ahorro de Energía Térmica

Nº MedidaInversión[MM$]

VAN 12%[MM$]

TIR % AhorroAhorro[kWh/año]

Ahorroeconómico

Aislamiento de cañerías

Cambio de caldera

Otras

 Ahorro de Energía Eléctrica

Nº MedidaInversión[MM$]

VAN 12%[MM$]

TIR % AhorroAhorro[kWh/año]

Ahorroeconómico

Reemplazo de Tubos Fluores-centes+ reemplazoballast

Eliminar uso de calentadoresde agua individuales

Sistema de controlautomático de la demanda

Sectorización de circuitos

Cambio de tarifa

Fuente: Elaboración Propia

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SUSTENTABILIDAD,MEDIO AMBIENTE Y ENERGÍA EN EL SECTOR HOTELERO.

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    M     Ó

    D    U    L    O

04

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

Al término de este módulo los participantes habrán desarro-

llado las competencias necesarias para:

· 

Conducir a un cambio de actitud en la organización.· Orientar implementación de las optimizaciones energéticasen hoteles.

· Asesorar la implementación de optimizaciones energéticasen alojamientos turísticos.

4. Sustentabilidad, medio am-biente y energía en el SectorHotelero.Si queremos hablar de energía y medio ambiente, y sen-

sibilizar a nuestra organización debemos conocer algunosconceptos generales que nos ayudarán a ello:

· Medio Ambiente: el sistema global constituido por ele-mentos naturales y articiales de naturaleza física, químicao biológica, socioculturales y sus interacciones, en perma-nente modicación por la acción humana o natural y querige y condiciona la existencia y desarrollo de la vida ensus múltiples manifestaciones;

· Desarrollo Sustentable: el proceso de mejoramiento sos-tenido y equitativo de la calidad de vida de las personas,

fundado en medidas apropiadas de conservación y protec-ción del medio ambiente, de manera de no comprometerlas expectativas de las generaciones futuras;

· Contaminación: la presencia en el ambiente de sustancias,elementos, energía o combinación de ellos, en concen-

traciones y permanencia superiores o inferiores, segúncorresponda, a las establecidas en la legislación vigente;

·  Impacto Ambiental:  la alteración del medio ambiente,

provocada directa o indirectamente por un proyecto o

actividad en un área determinada;

Ahora bien, podemos pensar que estos conceptos son lejanosa la energía o no tiene mucho que ver, sin embargo, debemostener en claro que cualquier fuente de generación y uso de

energía siempre lleva potencialmente asociado un impactoambiental, por ello debemos visualizar la eciencia energéticacomo una fuente de energía limpia y de mínimo impacto almedio ambiente. La eciencia energética es la energía máslimpia, segura y económica.

4.1 Energía y medio ambiente:Sabemos que el consumo de energía es necesario para eldesarrollo económico y social de las naciones y que graciasa la energía, es posible tener nuestro actual estilo de vida.Muchas veces nos es difícil imaginar que hace 200 años elmundo funcionaba sin electricidad, sin embargo el uso deenergía trae consecuencias sobre el medio ambiente. Losprocesos de generación, transformación, transporte y usonal de la energía producen impactos medioambientaleslocales y globales.

Por ejemplo, en la explotación de los yacimientos se producenresiduos, contaminación de aguas, de suelos, y emisionesatmosféricas. En el proceso de transporte y distribución dela energía para su consumo nal se genera contaminación

que afecta al medio ambiente. El trazado de las líneas eléc-tricas, los oleoductos, los gasoductos y los derrames de

combustibles, provocan consecuencias para los ecosistemasy economías de las zonas afectadas.

Por otro lado, el abastecimiento energético, a partir de lasenergías fósiles, necesita siempre un proceso de combustión,también en las centrales térmicas, para producir electricidad,o localmente en calderas y motores de vehículos.

Esta combustión emite CO2  , principal gas de efecto in-

vernadero y otros gases y partículas contaminantes que

dañan la salud.

Hay que tener en cuenta que la producción de energía, y suuso, tanto en la industria como en los hogares y medios detransporte, es responsable de la mayoría de las emisionesde CO2  causadas por el hombre.

4.2 Sustentabilidad en losservicios de alojamiento.El turismo a nivel internacional es una de las industrias de másrápido crecimiento, contribuye signicativamente a la econo-mía y es un importante motor del progreso socioeconómico, através de la creación de empleos, empresas, emprendimientos,

infraestructura y ganancias de exportaciones, tanto para laseconomías avanzadas como las emergentes.

Ejemplo Manual de Sustentabilidad para Servicios de Aloja-

miento Turístico

Este es uno de 7 manuales que componen la Serie “Chile, porun Turismo Sustentable” que fue desarrollada conjuntamente

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entre SERNATUR y la Federación de Empresas de Turismo deChile (FEDETUR) entre los años 2012 - 2013. Contaron tam-bién con el apoyo técnico del Ministerio del Medioambiente.

Los manuales están disponibles en (i) www.chilesustentable.travel (ii) www.fedetur.org (iii) http://www.sernatur.cl/turis-

mo-sustentable.

El manual sirve a los establecimientos de alojamiento turísticopara desarrollar planes y ejecutar acciones enfocadas a imple-mentar soluciones para los desafíos de la sustentabilidad enel turismo. Al igual que cada Manual de la serie, su estructuracubre los tres ámbitos de la sustentabilidad: económico,

sociocultural y medioambiental. Para cada uno de ellos se

entregan recomendaciones, casos de éxito, consejos, refe-

rencias, fuentes adicionales de información y un listado de

acciones a la manera de “checklist”, con el n de facilitar su

utilización y contribuir así al logro de sus objetivos en materiade sustentabilidad.

Según el manual, los establecimientos de alojamiento turís-tico que manejan ecientemente sus recursos y desarrollanestrategias enfocadas hacia la sustentabilidad, no sólo ayudana reducir los impactos negativos que pueden tener en el eco-sistema o en las culturas en las que se encuentran inmersos,sino que también ven mejoradas sus utilidades, e imagen

corporativa, transformándose en un atractivo permanente

para los turistas.

Hoy, las tendencias mundiales indican que los propietarios

y gerentes de establecimientos de alojamiento están enten-diendo que la aplicación de prácticas ambientales y socio-cul-turales responsables se ven reejadas en benecios para lasempresas, el medio ambiente y la comunidad.

Para ello usted como Gestor debe estar atento y:

1. Tomar conciencia 2. Informarse 3. Ver las oportunidades

Ejemplo Sello S- Distinción Turismo Sustentable

Esta Distinción, otorgada por SERNATUR, al alero de la Mesa

Nacional de Sustentabilidad Turística, permite a servicios dealojamiento turístico de Chile, ser distinguidos frente a sus

competidores, por cumplir con criterios de sustentabilidad.El sistema se compone de 15 criterios, 50 o 60 requisitos (de-pendiendo del tamaño de la empresa) y varios vericadores.Está disponible para cualquier servicio de alojamiento turísticode Chile, sin importar su tamaño, categoría, perl de turista alque apunta, ubicación geográca, entre otros.

En Febrero 2014 fue reconocido por el Consejo Global delTurismo Sustentable, que se encuentra al alero de la Organiza-ción Mundial del Turismo y Organización de Naciones Unidas.

A Abril 2014, Chile cuenta con 40 Distinciones de TurismoSustentable, ubicadas en 8 diferentes regiones de Chile.

Ejemplo Plataforma www.chilesustentable.travel/ 

Web Programa de Innovación en Turismo Sustentable y postu-lación a la Distinción. En ella se encuentra una de las bibliotecasdigitales relacionadas con turismo sustentable, más completasdisponibles a la fecha en Chile, un completo y actualizadocalendario de eventos, noticias relevantes, entre otros. Desdeaquí también se realiza la postulación a la Distinción TurismoSustentable y se describen los benecios de la misma comotambién, se destacan los servicios de alojamiento turístico

que van adquiriéndola.

Según el Plan de Acción de la Unión Europea para la Energía,los alojamientos turísticos presentan un potencial de ahorrode hasta 30% en el consumo de energía para el año 2020,superior al de los hogares (27%), transporte (26%) y la industriamanufacturera (25%). Actualmente en Chile, la utilización de lastecnologías disponibles para mejorar la eciencia energéticaestá muy por debajo de su verdadero potencial y la mayoríade los hoteles siguen utilizando equipos poco ecientes. Laadopción de buenas prácticas e implementación de tecnolo-gías de eciencia energética, además de reducir las emisionesde CO2, puede ayudar a mejorar la competitividad y la soste-

nibilidad de los establecimientos de alojamiento.

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Manual de Gestor Energético Sector Hotelero

4.3 Elaboración de proyectos,orientación a la calidad y reso-lución de problemas.Partamos de la premisa que un proyecto es capaz de modi-car una situación presente o actual a una situación futuraque contribuya al progreso o mejoramiento de un escenario.En este contexto, un proyecto se puede denir como “unaplanicación que consiste en un conjunto de actividades quese encuentran interrelacionadas y coordinadas. La razón deun proyecto es alcanzar objetivos especícos dentro de loslímites que imponen un presupuesto, calidades establecidaspreviamente y un lapso de tiempo previamente denido.”

Todo proyecto tiene una visión de futuro, implica la decisióny voluntad de querer cambiar algo de la realidad. Esto quieredecir que los proyectos son los medios para concretar unaidea, es el trayecto que recorremos desde que queremos

llevar a la práctica una iniciativa hasta que la vemos reali-

zada. Normalmente se plasma en un papel para que todostengamos una referencia de esta idea y, de esta forma, el

proyecto se convierte en un mapa que nos indica cómo llegara nuestro destino. Escribir un proyecto nos ayuda a planicar,a pensar en lo que vamos a realizar, qué queremos lograr, yen cómo vamos a conseguir que esa iniciativa se concrete.

Los proyectos de eciencia energética pueden ser de di-ferentes tipos, según la necesidad que se vaya a satisfacer.

Algunas ideas:

− Sistemas de iluminación eciente.

¿Por qué? La iluminación es uno de los ámbitos que repre-senta mayor consumo eléctrico, en los alojamientos turísticospuede oscilar entre un 12% y 18% del consumo total deenergía y alrededor de un 40% del consumo de energíaeléctrica. Es decir, las medidas de eciencia energética querealizan en este ámbito repercutirán directamente en loscostos de operación de servicio.

− Sustitución de luminarias.

¿Por qué? La capacidad de iluminación de una lámpara

determinada no sólo depende de la potencia de la misma,sino también de su soporte y la forma en que este colocada.También debemos saber que la luminaria, es el elementodonde va instalada la lámpara y su función es distribuir laluz producida.

− Control de iluminación.

¿Por qué? El adoptar buenas prácticas en el control de la

iluminación en un hotel, puede traer consigo ahorro en losconsumos de electricidad, los que pueden ser un ingresopara próximas inversiones en eciencia energética.

¿A qué medidas nos referimos con control de iluminación?

· Planicar por zonas (en etapa de diseño) la instalación deinterruptores.

· Instalación de un sistema de desconectados de la electricidadde la habitación para cuando ésta se encuentre desocupada.

· Zonas con horarios restringidos de uso ( por ejemplo: jardines,

exteriores y algunas zonas comunes).

· En zonas de tránsito y servicios instalar detectores depresencia o sensores de movimientos.

4.3.1 El ciclo de vida de un proyecto

El ciclo de vida de un proyecto tiene cuatro fases: identicación,formulación, ejecución y seguimiento y evaluación.

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a. Etapa de identificación

La primera etapa es la menos formalizada del ciclo. Es el

momento de gestación del proyecto y está orientado a sentarsus bases. Básicamente se trata de identicar los problemasque han de resolverse y las oportunidades que pueden

aprovecharse. Supone madurar la idea de aquello que se

puede, se desea y es necesario hacer. Algunas preguntas

que se intenta responder en esta etapa son:

- ¿Qué sucede? Problema(s)

- ¿Por qué sucede? Causas (directas e indirectas)

- ¿Cómo se puede solucionar? Soluciones

Según se ha visto, la razón de ser de un proyecto es la so-

lución de los problemas que confronta una comunidad. Espor ello importante, antes de analizar las diferentes fasesde un proyecto, aclarar lo qué se entiende por “problemacomunitario” y la forma correcta de enunciar este tipo de

problemas.

b. Etapa de formulación

En base a la idea planteada en la fase anterior, en esta etapase intenta formalizar y organizar la información del procesode identicación, estableciendo: la justicación, los objetivos,el plan de trabajo, los plazos, los recursos, los beneciariosy los responsables, entre otros aspectos. En esta etapa se

responde a preguntas como:

- ¿Qué queremos hacer?

- ¿Cómo pretendemos realizarlo?

- ¿A quién se dirige la acción?

- ¿Por qué y para qué actuar?

- ¿Con quién, dónde, cuándo y con qué recursos?

Toda esta información se plasma en un documento al que

comúnmente se denomina propuesta. Es como una especie deguía para la acción y constituye un elemento de comunicación

indispensable entre las distintas personas u organizacionesinvolucradas en el proyecto.

c. Etapa de ejecución y seguimiento

La etapa de ejecución supone el momento de llevar a la

práctica lo planicado en las etapas anteriores para trans-formar determinada realidad. Los márgenes de maniobra

dependerán de la calidad, consistencia y pertinencia de laformulación del proyecto.

Es importante destacar que es necesario tener cierta exibi-lidad en la ejecución, para evitar la rigidez en la aplicacióndel proyecto diseñado. Para ello es conveniente contar conun sistema de seguimiento, que busque la atención y análisispermanente de la ejecución. Así, el sistema permitirá conocerla evolución del proyecto y, en caso de requerirse, introducira tiempo los cambios necesarios.

d. Etapa de evaluaciónLa evaluación es la fase en la que se aprecia y valora el con- junto de las intervenciones realizadas en la ejecución. Parauna buena evaluación es necesario contar con un sistemade recopilación, tratamiento y análisis de información. Poreso, la evaluación se apoya en gran medida en el procesode seguimiento.

4.3.2 Beneficios de planificar un proyecto.

Diferencias entre un buen y mal proyecto

Cuando una organización decide concretar un proyecto a

través de pautas de diseño con etapas y procedimientosdeterminados, lo que se está haciendo es planicando demanera estratégica el proyecto que se quiere llevar a cabo.Si bien dicha planicación muchas veces puede signicartomar más tiempo en la etapa previa al proyecto, ésta tambiéntraerá consigo importantes benecios que en muchos casospueden determinar el éxito del proyecto. A continuación seespecican los benecios de una planicación.

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Un mal diseño deproyecto puede provocar:

Un buen diseño de proyecto permite:

Proyecto no atractivo de

nanciarProyecto comprensible

atractivo de nanciar.

No existe una buena de-

nición del problema que sebusca abordar y los bene-cios que este traerá a lacomunidad.

Contar con una clara de-nición de lo que se quierehacer y los resultados quese buscan

Falta de congruencia entrelos diferentes componentesdel proyecto, por ejemplo,las soluciones del proble-

ma no se relacionan con losbenecios que se buscan.

Se facilita la etapa de imple-mentación del proyecto yaque existe etapas claramen-te denidas.

La planicación permite mejorar la toma de decisiones conel objetivo de concretar un n buscado. Por consiguiente,una estrategia de planicación debe tener en consideraciónla situación presente y todos aquellos factores ajenos y pro-pios que pueden generar repercusiones para lograr ese n.

Por lo tanto, se admite que sólo es posible diseñar una pla-nicación tras la identicación precisa del problema quese ha de abordar.

Bajo esta mirada, se concibe que la planicación, de modomás o menos consiente, forma parte de la totalidad de lasconductas humanas. No obstante, las conductas superiores

(psicológicas, sociales, artísticas, intelectuales y académicas)sólo se logran en el marco de una planicación complejay estratégica, que muchas veces requieren la participaciónde numerosas personas para su concreción.

Entre los benecios de una planicación de proyectos seencuentran:

− Se hacen más visibles las necesidades de los beneciarios.

− Hay una mayor integración interfuncional (una visibilización

estratégica de los diferentes componentes del proyecto).− Mejora la gestión de tareas complejas que involucran adistintas funciones de la organización.

− Aporta un trabajo horizontal de los equipos de la orga -nización.

4.3.3 Identificación del Problema

Según lo visto anteriormente la formulación del proyecto sedesarrolla en las 2 primeras etapas del ciclo de un proyecto:identicación y formulación.

El éxito de un correcto diseño de proyecto se vincula gene-

ralmente a una buena etapa de planicación. Si bien nuestro

objetivo no es establecer fórmulas mágicas de diseño de

 proyectos ni tampoco establecer una estructura rígida parallevar a cabo el proceso, es importante destacar que existen

hitos fundamentales a la hora de diseñar un proyecto que

 pueden afectar de manera directa en la vida de este.

Una de las mayores dicultades al momento de identicarun proyecto es denir cuál es el problema que se quieresolucionar. La correcta o mala denición del problemapuede afectar de manera directa en las etapas posterioresdel proyecto, particularmente en la coherencia que tenganlos diferentes componentes del proyecto.

¿Qué es un problema?

En toda organización se pueden identicar dos realidades:una es la situación actual, normalmente insatisfactoria, por laexistencia de necesidades no integradas. La otra situación esla situación futura o deseada que resultaría una vez satisfechala necesidad sentida por la comunidad, como consecuenciadel desarrollo, a corto o mediano plazo, de un proyecto.

La situación actual se caracteriza por circunstancias quepueden calicarse de problemática, y que se hacen eviden-tes por sus expresiones o manifestaciones externas y por laforma como afectan a una comunidad. Desde este punto

de vista, un problema se puede resumir por la carencia dealgo bueno o por la existencia de algo malo.

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4.4. Formulación de un Proyecto

Una vez ya identicado el problema, podemos formular elProyecto. Para ello debemos saber que existen distintos tiposde proyectos, como los proyectos vida (cuando pensamosen qué queremos hacer durante los próximos años), losproyectos de construcción, de educación y los proyectos

de eciencia energética. En el contexto de los gestores, nosfocalizamos en los proyectos de eciencia energética

Un proyecto de eciencia energética debe estar conformadopor:

- Resumen Ejecutivo

- Objetivo General

- Objetivos EspecícosResumen Ejecutivo: ¿Qué informacióndebe contener el resumen?

Incluye una idea de por qué se decidió realizar el proyecto,quién lo va a ejecutar, cuáles son sus objetivos y cuáles sonlos resultados esperados. En general, el resumen se escribe

al nal, una vez formulado el proyecto, ya que se utiliza lamisma información pero más brevemente descripta.

Objetivos: ¿Qué queremos lograr?

Los objetivos son el elemento fundamental de un proyectoporque nos indican su destino, lo que queremos conseguircon él. Una buena formulación de los objetivos, tanto de losgenerales como de los especícos, facilita enormemente larealización del resto del proyecto, ya que guían todas nues-tras acciones. Tanto las actividades, como el tiempo y los

recursos que se les asignen, deberán estar en sintonía conlos objetivos. Sólo de esta forma se arribará a una solucióndel problema planteado.

Normalmente se distinguen dos tipos de objetivos y es muyimportante poder diferenciarlos bien:

− Objetivo general: Suele ser uno y representa lo que quere-

mos conseguir, el propósito central del proyecto y la solucióndel problema que se ha identicado.

− Objetivos especícos: Se derivan del objetivo general y

representan los pasos intermedios para lograrlo. A través deestos objetivos podrán establecerse las metas que deniráncuantitativamente los pasos intermedios (qué, cuánto y en

qué tiempo).

4.4.1 Plan de trabajo: ¿Cómo conseguirlo?

Una vez establecidos los objetivos, deberemos elaborar unplan de actividades para su cumplimiento.

Dicho plan detallará todas y cada una de las acciones quedeberán llevarse a cabo.

Contemplarán una secuencia lógica y cronológica y tendráncoherencia directa con el objetivo general y los especícos.Este plan de actividades responderá a las preguntas:

 ¿cuándo?, ¿cómo? ¿y ¿en cuánto tiempo lograremos los

objetivos planteados?

Esto que escrito suena fácil es una tarea complicada, ya queexisten diversas metodologías y multitud de técnicas paraelegir, todas ellas válidas. Valorar cuál es la que mejor se

adapta a nuestro proyecto, planicar su ejecución, dotarlasde los recursos necesarios en los momentos oportunos, et-cétera, no es fácil; y tendremos que invertir mucho tiempopara diseñar sólidamente esta parte del proyecto.

4.4.2 Resultados esperados:

¿Qué esperamos?De cada una de las actividades que se desprenden de losobjetivos especícos, se esperan determinados resultadosy es muy importante denirlos de antemano para poderevaluar su cumplimiento.

4.4.3 Cronograma:¿Cuándo lo hacemos?

Es uno de los aspectos que determina el éxito o fracaso deun buen proyecto. Tenemos denido los objetivos de ma -nera clara y precisa, sabemos qué actividades necesitamosrealizar para cumplir esos objetivos, y cuáles son los apoyosnecesarios para llevarlos a cabo. Esto no nos sirve de nada sino contamos con una planicación de la duración de cadauna de las fases del proyecto.

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4.4.4 Equipo de trabajo:¿Con quién contamos para hacerlo?

Cuando elaboramos un proyecto hemos de tener en cuentalas personas que van a participar en él, que cualicaciónprofesional o personal tendrán que tener, las funciones

que van a realizar y los momentos en los que van a realizardichas funciones.

Es fundamental denir dentro del equipo de trabajo las res-ponsabilidades en función de las habilidades, capacidadesy tiempo disponible de cada uno. Es decir, para garantizar larealización de las actividades es importante denir quién vaa realizar qué actividad, quién se ocupará de rendir cuentas,de elaborar los informes, etcétera.

4.5 Comunicación efectiva“No necesariamente necesitamos más

comunicación sino que mejor comunicación” 

La comunicación en las organizaciones juega un papel degran importancia; sin embargo, al no ser efectiva y no contarcon métodos ecientes se corre el riesgo de llegar a puntoscríticos como: malos entendidos, noticación inadecuadade las prioridades, órdenes confusas o aplicación de cri-terios personales mal interpretados (yo pensé que…a míme dijeron que…yo no sabía que…), todo esto genera un

clima organizacional tenso y poco productivo.Hoy en día, es fundamental saber expresar, comprender,

vender y presentar las ideas tanto a jefes como a compañerosy clientes.

El primer obstáculo, en orden de importancia, es precisamenteno reconocer que existen obstáculos. Lo cual va de la manocon la falta de consciencia con relación a la complejidad dela comunicación interpersonal y organizacional.

Las personas comúnmente creen que comunicarse es tanfácil y natural como hablar y oír, cuando en realidad la

comunicación es compleja y representa un reto manejarlaecientemente.

 Algunos aspectos de la complejidad en la comunicación son:

−Lo “verdadero” no es lo que dice el emisor, sino lo queentiende el receptor.

− El resultado de la comunicación se mide por el efecto enel receptor (no por las intenciones del emisor).

− La responsabilidad de la comunicación efectiva es tantodel emisor como del receptor.

− Cuanto mayor es la identicación del receptor con el

emisor tanto mayor será su “voluntad de absorber” el

mensaje emitido.

− Cada persona oye y ve selectivamente. Un mensaje quecoincide con los valores del receptor resulta ampliado (y

viceversa).

− La comunicación requiere que los receptores digan quehan recibido un mensaje y que demuestren que lo han

entendido realmente.

Existen además ciertas creencias y paradigmas que impidenla comunicación. Son barreras que se pueden superar o

sortear sólo si se toma consciencia de ellas.

Principales barreras en la comunicación:

− Creemos que lo que comunicamos es tan claro para losdemás como lo es para nosotros.

− Creemos que todos damos el mismo signicado a las

palabras.

− Creemos que la manera en que percibimos las situaciones

es igual a como la perciben los demás.

− Creemos que estamos en lo correcto y los demás estánequivocados.

− Creemos que sólo hay una manera correcta de hacer las

cosas, por supuesto la nuestra.

A estas barreras se suman algunas distorsiones en la comu-nicación como:

1. Generalización. Se obtienen conclusiones universales apartir de una sola experiencia.

2. Eliminación. Omisión de información.

3. Distorsión. Transformación de la realidad percibida en

una representación interna y que se asegura es la única

opción verdadera.

Otro obstáculo de la comunicación es considerar que sólo elemisor de los mensajes es el actor activo de la comunicación;

por lo tanto, el receptor u oyente es pasivo.

De hecho, hay capacitación sobre cómo hablar a los demáso escribir textos ecientes, pero no hay cursos sobre cómoescuchar. Urge entender que escuchar es tan activo comoel hablar.

Qué implica una escucha activa:

− Ser empático (anímica y físicamente)

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− Formular preguntas

− Resumir (parafrasear)

− Adecuada posición corporal y contacto visual− Reejar las emociones del hablante (reconocer los sen-timientos del otro)

− Evitar interrumpir

− No hablar demasiado

Otro gran obstáculo consiste en olvidar que un 90% de lacomunicación depende de aspectos no-verbales y por lotanto, el no cuidar este canal determinante de la comunica-ción es uno de los más frecuentes errores que se cometen.

Es decir, se cuida el aspecto verbal descuidando el no

verbal. Esto implica una incongruencia entre lo verbal y

lo no verbal que sugiere en el oyente una actitud doble oinsegura presente en el hablante.

Aspectos a cuidar en la comunicación no-verbal.

− Tono de la voz

− Postura e imagen

− Gestos

− Expresión del rostro y cabeza

− Mirada

− Contacto y distancia física

¿Cómo se puede mejorar la comunicaciónefectiva?

Es importante tener en cuenta el tipo de canal de comunicaciónal cual nos enfrentamos. Los canales de comunicación son elvehículo o medio que transporta los mensajes: memorando,cartas, teléfono, radio, periódicos, películas, revistas, confe-rencias, juntas, etc.

− Canales verticales descendentes: se basan en la autoridadque tiene quien a otros, sobre lo que deben o no deben ha-cer; siempre provienen de un jefe y se dirigen a uno o variossubordinados. Ejemplos: órdenes, circulares, boletín, etc.

− Canales verticales ascendentes: se basan en la doble urgen-cia que todo humano siente de expresarse, y de la necesidadde que el jefe obtenga información sobre los intereses y

labores del empleado. Ejemplos: informes, reportes, quejas,

sugerencias, etc. Con frecuencia se presta gran atención alos canales descendentes y se descuida los ascendentes.

− Canales horizontales o de coordinación: se basan en la

necesidad de transferir e intercambiar dentro de un mismonivel jerárquico, información son deformación, ideas, puntosde visa, conocimientos, experiencias, etc.

Una vez entendido el tipo de canal dirigido podemos aplicarciertas herramientas que pueden ayudar a mejorar la calidadde la comunicación.

Si bien no existen secretos para la comunicación efectiva,

existen ciertas herramientas que pueden ayudar:

1. Escuche de forma activa. La verdadera comunicación em-

pieza con la escucha. Escucharemos de forma activa cuando

estemos atentos a todo el proceso de la comunicación; esdecir, además de escuchar el mensaje verbal, observamos y

analizamos con detenimiento toda la comunicación no ver-

bal. De vez en cuando parafrasea para aclarar y comprobarque has entendido lo que el otro ha comunicado.

2. Genere conanza. Actúa con delicadeza, sabiendo observar,

escuchar, analizar, respetar y cuando sea necesario, hablar.Pero siempre lo debemos hacer sin teatralizar, de forma

sencilla, espontánea y cálida. La sonrisa es nuestra principalaliada cuando queremos eliminar barreras y hacer que la otra

persona se sienta bien.

3. Encuentre un terreno común. Muchas personas comparten

ideas similares sobre lo que es justo y deseable. Muestre a su

audiencia que sus valores e ideas se vinculan con las de ellos.

Encuentra las cosas por las que su público se siente orgulloso,

como sus aciones, etc. A nadie le gusta que le vengan dandolecciones con aire de superioridad por lo tanto muéstrele

cercano y respetuoso. Necesitas ser empático poniéndoteen los zapatos del otro, entendiendo sus preocupaciones ysentimientos.

4. Estructure bien sus argumentos. Debe saber de qué estáhablando y hacer ver por qué deben de escucharlo. Captala atención del otro diciéndole que sabe lo que quiere y dile

cómo su idea lo beneciará. Cualquier argumento persuasi-

vo, tiene una estructura clara. Verbalmente, una estructuraexitosa está basada en la repetición y la ubicación.

5. Muestre los pros y los contras. Si lo hace se mostrará más

 justo y razonable para los otros. Explique sinceramenteporque los benecios pesan más que los inconvenientes.

6. Sea razonable. A las personas nos gusta pensar que so -mos razonables, entonces, apele a su sentido de la razón.

7. Da textura a las palabras y hágala suya. Cuando comu-nique debe sentir lo que dice y expresarlo con el tono y larepresentación que esas palabras generan desde dentro deusted, realce aquellas que considere importantes. Esto es lo

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que hace diferente y las dota de nuestra personalidad.

8. Establezca conexión emocional. Identique su estilo

personal (dominante, inuyente, minucioso, estable) y re-conozca sus cualidades y rasgos ecaces. Ellos se sentiránapreciados y más abiertos a sus palabras.

9. Aporte referencias. Muchas personas se ven inuenciadas

por lo que otras están haciendo. Utilice ejemplos de cómosus ideas son exitosas en otros lugares, o de cómo otras

personas las han disfrutado. El aval de un experto transmite

credibilidad. Descubra cómo su idea puede ser avalada.

10. Marque la diferencia. Es una simple ley de la econo-mía: cuanto más escaso es algo, mayor es el precio. Hagaque sus ideas parezcan únicas o raras, y las personas lasescucharán más.

11. Tenga conanza en sí mismo y sea asertivo. Debe creeren sus ideas antes de poder convencer a los otros de ellas.Si tienes dudas, se notará. Expresa directamente sus pro-pios sentimientos, sus deseos, sus derechos legítimos u

opiniones; sin amenazar o castigar, y sin violar los derechos

de los demás.

12. Muéstrese entusiasta e interesante. Necesita ser único,enérgico y entusiasta, pero sin abandonar su naturalidad.

 Apele a las emociones de las personas. Si realizas una

presentación, utiliza palabras y complementos visuales,

auditivos y kinestésicos.

En denitiva si desea ser un gran comunicador, su mensajedebe ser auténtico, estando convencido de sus ideas y des-de el entusiasmo plantearlas en tal forma que provoquen lareexión y generen el compromiso y los sentimientos deentusiasmo y optimismo que inviten a la acción inmediata.

4.6 Liderazgo en la organización

“Sin comunicación no hay líder” 

Lo primero para comprender el liderazgo, es importantecomprender que a pesar de que algunos puedan pensar locontrario, no existe líder sin colaboradores. Ser líder no es

lo mismo que ser un superman o una superwoman, capazde llevar una comunicación en un sólo sentido.

No es posible que exista un líder si no hay un grupo humanodispuesto a seguirlo, a dejarse guiar por quien detenta el rolde líder, dentro de un proceso comunicacional bidireccional,congurando un rol de perceptor (receptor y emisor) delseguidor y que lo transforma en colaborador. Es decir, enalguien que también ejerce inuencia en el líder no tan sólo

como receptor de mensajes sino como creador de respuestasy nuevos mensajes que afectan o modican al líder.

El liderazgo es un proceso social que implica una relacióncon otros, una interacción entre las partes, en denitivauna comunicación bilateral. A través de este proceso, el

líder persigue afectar y/o modicar, intencionalmente, lospensamientos y conductas de sus colaboradores, mediantela persuasión.

La tradicional mirada del liderazgo unidireccional y basadoen el control, suponía que la comunicación entre líder y

seguidores se daba en un mismo código. Ello está cada vezmás alejado de la realidad que viven las organizaciones.

Muchas buenas ideas no se logran llevar a la práctica. Noparticularmente por la falta de mérito en la idea, ni por falta

de voluntad sino por “modelos mentales” –resistencia alcambio-. Esta resistencia a asumir el cambio muchas veces setraduce en conicto e inviabilidad de los planes de cambioque impulsan los líderes en las organizaciones.

Estar al tanto de todas las tendencias y las reingenierías paralograr el éxito como líder es el camino que muchos toman: lasnovedades se enfrentan con más novedades. Sin embargo,lo nuevo no siempre es lo mejor o no siempre es suciente.

Es por ello que para ser un dirigente inteligente, es necesarioestar consciente del presente y futuro de su organización ode su vida. Para ser buen líder es necesario estar al tanto delo que trae la contemporaneidad, pero más importante aún

es revisar y aprender lo que ha llevado siglos de construcción.Es cierto que para hablar de liderazgo hay que incorporarprocesos de cambio, sin embargo para adaptarse al siglo XXIlos líderes no tienen que inventar algo nuevo: simplementecombinar inteligentemente el pasado con el presente.

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