TEMA: Gestión LogísticaIng. Larry D. Concha B.

UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO

INTRODUCCIÓN

En este tema veremos algunas de las claves para el mejor aprovechamiento del almacén:

• El coste del transporte representa entre 1/3 y 2/3 del coste total logístico en la mayoría de las empresas.

• El almacenaje supone también un coste.

¿ PORQUE SON NECESARIOS LOS ALMACENES ?

• Para prevenir variabilidades entre oferta y demanda• Para la creación de un stocks de seguridad• Por razones de Emergencias (Stocks por razones de inversión)

Funciones del Almacén

HACER QUE LAS COSAS SE MUEVAN Y MOVERLAS EFICIENTEMENTE

• Maximizar el espacio del almacén

• Minimización de la Operación del flujo de materiales

• Materias Primas• Semielaborados• Productos Terminados

(PT)• Piezas de Recambio• Materiales Auxiliares

Naturaleza de los Artículos

Almacenados

Función en la Logística

Régimen Jurídico

Técnicas de Manipulació

n• Centrales• Tránsito• De Zona

• Propio• Alquiler

• Convencional• Automatizado

Clases de Almacenes

Fases del almacenaje

Recepción

Almacenamiento

Expedición

Descargar Comprobar Identificar Dar de alta

Ubicar Manipular Conservar

Seleccionar Envasar, etiquetar, embalar Elegir medio transporte Dar de baja

Operaciones en el Almacén

Recepción

Descarga Control y Manipulació

nAlmacenaje

Retiro

Picking / preparación de pedidos

Embalaje y Etiquetado

Consolidación

Preparación

despachosDespacho Carga

4

1

2

3

5

7

6

1. Servicios

2. Recepción y Control

3. Devoluciones

4. Stock y Reservas

5. Picking y Preparación

6. Salida y Verificación

7. Oficinas y Servicios

Muelle de Carga

Muelle de Carga

Distribución de los almacenes: lay-out

Flujo Lineal

Planificación de Flujos de Materiales

Recepción

Almacenaje

Recepción

Picking Expedición

Almacenaje

Picking Expedición

Flujo Lineal

Planificación de Flujos de Materiales

Recepción

Almacenaje

Recepción

Picking Expedición

Almacenaje

Picking Expedición

Flujo en U

Planificación de Flujos de Materiales

Recepción Almacenaje

PickingExpedición

CLASIFICACIÓN PERSONAL DE ALMACÉN

Controlador recepción

Controlador recepción

CarretilleroCarretillero

Controlador de

expedición

Controlador de

expedición

Administrativo

Administrativo

Jefe de almacénJefe de

almacén

Recibir mercancíaDescargarlaDarle entrada

Preparar mercancía para enviar a clientesBaja inventario

Traslada los palés Supervisar tareasAsignar tareas a operarios

Recibir albarán(nota recepción)Introducir datos pcEmitir pedidos

Operario de pedidos y

devoluciones

Operario de pedidos y

devolucionesClasifica la mercancía (recibida, devoluciones proveedores y clientes)

CLASES DE EXISTENCIAS SEGÚN EL GRADO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ELEMENTOS INVENTARIADOS

Materias primasMaterias primas

Productos semiterminados

Productos semiterminados

Productos en curso

Productos en curso

Productos acabados

Productos acabados

Subproductos(Residuos)

Subproductos(Residuos)

Materiales de consumo y reposición

Materiales de consumo y reposición

Envases y embalajesEnvases y embalajes

Son básicos para producir un determinado producto Ej: Tablones de madera

Son elementos que se pueden incorporar al producto. Ej Cristales para puertas y vidrieras

Son los que han pasado por las diversas fases de montaje, pero aun les falta alguna otra. Ej: Puertas y ventanas sin barniz

Son artículos destinados a la venta: Ej: Puertas y ventanas listas para colocar

Son elementos que se producen a partir del proceso de producción. Ej: Serraduras, retales de madera, trozos de tablones.

Son materiales auxiliares que se consumen en el proceso productivo Ej: Clavos

Son necesarios para el transporte del producto: Ej: Embalales para el transporte del producto hasta el comprador

Artículos obsoletos o deteriorados

Artículos obsoletos o deteriorados

Proceden de temporadas anteriores o han sufrido algún desperfecto .

TÉCNICAS DE GESTION DE INVENTARIOS

ValorValor

UnidadesUnidades

Para este método el valor total de las existencias de un almacén se puede clasificar en tres tramos de existencias, ya que no todas tienen la misma importancia:Categoría A: Productos pocos numerosos en cantidad pero que representan un gran valor en el total del almacén.Categoría B: Productos en cantidad media con un valor medio.Categoría C: Productos muy numerosos, pero con poco valor en el almacén.

METODO ABCMETODO ABC

5% 35%

100%

100%

90%

60%

A

B

C