gca indicaciones para el trabajo final.ppt

Presentación: Winston Zavaleta R.1

Pontificia Universidad Católica del Perú

“Una combinación de internet y métodos tradicionales hará más competitivos los procesos de

producción y actividades de soporte”Michael Porter

Trabajo final GCA

Presentación: Winston Zavaleta R.

Aspectos formales

Presentar en la carpeta: REGISTRO DE TRABAJOS FINALES

Fecha de presentación: una semana después de terminada la clase.

Nombre del archivo a enviar: Grupo XXX.TF.MBAG68.

2


Aspectos formales

LA CALIFICACIÓN SE HACE EN FUNCIÓN A LA RÚBRICA QUE SE INDICA EN EL SÍLABO

Poner título al trabajo, numerar las páginas.

Usar mapas procesos, gráficos.

Puede hacer uso de su conocimientos y creatividad, para ampliar todos los puntos citados.

3


Base conceptual

4


Una nueva representación gráfica al modelo de SCM

Mis Clientes

Proceso Logístico

Otros procesos de negocio

Mi empresaMis proveedores

Cadena de Suministro

La Gestión de la Cadena de Suministro (SCM) es la gestión integrada de procesos claves del negocio teniendo como eje central al proceso logístico, desde el cliente final hasta los primeros proveedores relevantes, para suministrar bienes y servicios que brinden valor al cliente final


EMPRESA

P1

P1

P1

P1

P2

P2

P2

P2

P2

P2

P2

MAYORISTA MINORISTA

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

CONSU-MIDOR

MINORISTA

SITIO WEB

CS DE SUMINISTRO GENÉRICAFLUJO

INFORMACIÓN

PLANTA(ACTIVOS)

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

TRABAJO(MO, KH,ETC

MP PT


Modelos de negocios en la CS

Modelo de Negocio de Anticipación

Modelo de Negocio de Reacción

Pronóstico Compras Manufactura Almacén Venta Despacho

Venta Compras Manufactura Despacho7


Procesos macro en la CS

8

ARP ACSI ARC

FuenteNegociaciónCompraColaboración para el diseñoColaboración para el suministro

Planeación estratégicaPlaneación de demandaPlaneación del suministroServicio de campo

MercadoPrecioVentaCentro de llamadasAdministración de pedidos

Proveedor Compañía Cliente

Presentación: Winston Zavaleta R.9

FabricanteFabricante




MayoristaMayorista

MayoristaMayorista CorredorCorredor

DetallistaDetallista



ConsumidorConsumidor




1

2

3

4

Canales típicos de distribución


Indicador Objetivo Definición Fórmula Unidad demedida

Rotación de inventarios

Controlar cantidad de materiales de producto terminado

Proporción entre las ventas promedio y las existencias. Indica las veces que el capital invertido se recupera con las ventas

Ventas promedio/Inventario promedio

Unidades o valor: ejemplo 3

10

Ejemplos de indicadores


Indicador Objetivo Definición Fórmula Unidad demedida

Exactitud del inventario (en referencias)

Medir y controlar la exactitud de los inventarios para incrementar la confiabilidad

Número de referencias encontradas con diferencias, entre el número de referencias contabilizadas

#de referencias con diferencia/# de referencias inventariadas

%

11

Ejemplos de indicadores


Puntos a tratar en el trabajo final (referencia ni limitativa ni inflexible del trabajo)

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Índice del trabajo

1.) Descripción de la empresa y los productos (bienes o servicios) principales.

2.) Descripción de la Cadena de Suministro:2.1) Descripción de la ARP2.2) Descripción de la ACSI2.3) Descripción de la ARC2.4) Proponer métricas de control y gestión de la cadena de suministro analizada.2.5) Planteamiento de mejoras del desempeño de la cadena.

3.) Conclusiones y recomendaciones

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1.) Descripción de la empresa y los productos (bienes o servicios) principales.

Definición de la empresa y los principales productos. Sector al que pertenece. Efectuar una descripción de las empresas que conforman

la cadena de abastecimiento, desde el cliente final, hasta la materia prima.

Indicar el modelo de negocio si es anticipativo o reactivo. Sector al que pertenece. Análisis de las prioridades competitivas y competencias

centrales Descripción de las Operaciones (lo hicieron en el curso de

GOPs a detalle), por lo que en este trabajo solamente deben presentar un resumen como referencia, para proporcionar un marco conceptual del proceso operativo del negocio.

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2.1) ARP: puntos que se recomiendan

Proceso de abastecimiento. Describir el nivel de integración vertical, tercerización, alianzas

o Joint-venture encontrados. Insumos principales. Proveedores principales. Pareto /Matriz Costo-riesgo. Productos estratégicos. Hay monopolios u oligopolios. Problemáticas y riesgos de abastecimiento. Tecnología (TI) que usa.

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2.1)ARP: puntos que se recomiendanContinua….

Como se integra y se relaciona con sus proveedores (ejemplos como son los tipos de negociación empleada?, hay relaciones cooperativas?).

Sistemas de transporte en la logística de entrada. Indicadores de desempeño que está usando la empresa. Diagnóstico con relación causaefecto (les va a permitir

analizar los principales problemas en las relaciones con los proveedores).

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2.2) ACSI: puntos que se recomiendan

Estacionalidad de la demanda. Estrategia de la empresa ante la incertidumbre de la

demanda. Gestión de inventarios (políticas y estrategias). Gestión de la oferta. Planeación Agregada Tecnología (TI) que se aplica. Indicadores de desempeño. Diagnóstico con relación causaefecto (les va a permitir

analizar los principales problemas en el sistema de planificación de la cadena).

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2.3) ARC: puntos que se recomiendan

Cuáles son sus mercados principales. Describir el nivel de integración vertical, tercerización,

alianzas o Joint-venture encontrados. Centros de distribución/Almacenes. Describir las estrategias del canal de distribución para

llegar al consumidor final. Sistemas de transporte empleados. Indicadores de desempeño. Tecnología (TI) que usa como CRM. Diagnóstico con relación causaefecto (les va a permitir

analizar los principales problemas en la administración de la relaciones con los clientes).

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2.4) Métricas de control

Proponer métricas de control y gestión de la cadena de abastecimiento analizada, por el ejemplo el de rotación de existencias de la página 8

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2.5) Propuestas de mejoras

En función a las potenciales de mejora que se ha han detectado en el diagnóstico de la empresa, debe proponer recomendaciones de mejora, indicando como referencia si requieren inversión (alta,media o baja).

20


3.) Recomendaciones y conclusiones

Deben ser claras, y deben tener consistencia con el estudio realizado.

No incluir recomendaciones obvias (como por ejemplo: “hay que bajar costos para aumentar la rentabilidad de la empresa”).

21


Cadena de Suministro simplificada

22

PROVEEDORES

ARP

EMPRESA

ACSI

CLIENTES

ARC


Ejemplos de herramientas a usar en la ARP

23

PROVEEDORES

ARP

EMPRESA

ACSI

CLIENTES

ARC

PARETO MATRIZ COSTO RIESGO

Baja Media Alta Bajo Medio AltoX X

X XXX

Cambiar de proveedorMejorar controles de calidadElevar inventarios de seguridad

Punto de riesgoProbabilidad de ocurrencia Impacto en la cadena

Plan de contingencia

Desarrollar proveedoresInsolvencia del proveedor xxProveedor Y suba preciosBaja calidad de producto prov ZCorriente del Niño

TABLA DE RIESGOSDIAGRAMA CAUSA EFECTO


Ejemplos de herramientas a usar en la ARC

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PROVEEDORES

ARP

EMPRESA

ACSI

CLIENTES

ARC

PARETO


X XXX





TABLA DE RIESGOS

DIAGRAMA CAUSA EFECTO


Ejemplos de las herramientas a usar en la ACSI

25

PROVEEDORES

ARP

EMPRESA

ACSI

CLIENTES

ARC

Incertidumbre de demanda

Errores de pronósticos

Rotación de inventarios

DIAGRAMA CAUSA EFECTO


Ejemplo de Tabla de riesgos en la ARP

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X XXX






Ejemplo de Tabla de riesgos en la ARC

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Baja Media Alta Bajo Medio AltoX x

X XX XObsolescencia de los PT Bajar nivel de inventarios PT

Caida de ventas por crisis de Europa Revisar ronósticosEntrada de competidor x al negocio Ampliar cobertura de mercado




Modelo adaptado del diagrama causa-efecto

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Éxitos

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