face magazine - abril

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GIRADE ENRIQUE

BUNBURY

GOLOSINASDULCE

TENTACION

120 AÑOS DELA TORRE

EIFFEL

FACE DEL MES

EDICIONES Y PROMOCIONES FACE

PAG/2 ABRIL 2009

San Alfonso #1257, C.P. 44700Col. Santa Rosa Sec. Libertad

Guadalajara, Jalisco

INFORMES:Tels. 3699 5737

3699 5735Cel. 3339543071

FABRICA DE SALASA LA MEDIDA EN PIEL Y TELA

LIC. GABRIELA LÓPEZ ORTEGA

salasgaba

PAG/3 www.facemagazine.com.mx

DIRECCION Mauricio Anaya Gutié[email protected]

DIRECCION DE OPERACIONESAmelia Alarcón [email protected]

DIRECCION DE ARTE:Pamela López [email protected]ável Alejandro Solís Domí[email protected]

FOTOGRAFIA SOCIAL:Sofía Peregrina [email protected]

LOGISTICAOswaldo Paredes GonzálezChristian Figueroa Espinosa

VENTASHéctor Manuel [email protected] B. Rodrí[email protected] Anaya [email protected] Flores [email protected]

Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V.Tel: 3824 4411 / 12 y 13Guadalajara, Jalisco, MéxicoOficinas en Mexico:Tel. (01 55) 2628 1687

Impreso en:ColorArt S.A de C.V. Tels. 3165 2727 / 77e mail: [email protected]

PUERTO VALLARTApag.28

El mejor lugar para disfrutar de tus vacaciones

ESPECIAL, “SER PADRE O AMIGO”

Qué actitudes tomamos hacia nuestros hijos, eres su

“amigo “ o su padre?

pag.16

LO MAS “FACE”... EVENTOS SOCIALESpag.18

Despedidas, Bodas, Vacaciones, Pasarelas, la “face” del mes y más...

TORRE EIFFEL ANIV. 120 AÑOSpag.22

Una de las maravillas del mundo moderno

INDICE

LAS “GOLOSINAS”, EL MEJOR POSTRE

Te damos breves consejos para evitar que a tus hijos les

salgan caries

pag.26

Portada:Susana Paola Flores Lugar:Drop, Bistro Bar

Año 2, Abril 2009. Face Magazine es una publicación mensual, editada y distribuida por Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. Domicilio Paseo de los Adobes 1079-bodega 9, Fraccionamiento Technology Park, C.P. 45010, Zapopan Jalisco. Registro de marca en trámite, con expediente No. 0987687, con el Folio No.0022046. Impresa en offset por Color Art. Distribución gratuita. Derechos Reservados. Se prohibe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyendo el electrónico o magnético sin previa autorización del editor.

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FABRICA DE SALASA LA MEDIDA EN PIEL Y TELA

LIC. GABRIELA LÓPEZ ORTEGA

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PAG/4 ABRIL 2009

PASARELAMISION DE AMSIF


El pasado 25 de marzo del 2009 en la expo Guadalajara se llevo acabo el evento la pasarela de la asociación mision de amsif relaizando un coctel y pasarela donde desfilaron importantes reconocidas personali-dades de la sociedad tapatia.

MISION DE AMSIF(Asociación Mexicana para la Superación Integral de la Familia A. C.) tiene como proposito el de promover a la familia a través de la mujer, para lograr familias integradas y comprometidas en la construcción de un mundo nuevo, para que ellas sea un factor de cambio en su comunidad.

PAG/6 ABRIL 2009

Estamos inmersos en la era de los prodigios tecnológicos, y nos subyuga la magnitud de las virtudes que nos ofrecen. Los ve-

mos y a veces los consideramos como algo trivial, ya que los poseemos ; nos acompañan desde hace mucho tiem-po. La lucha por entender y utilizar la nueva tecnología digital, nos exige mu-chas cosas nuevas pero también otras antiguas como la lectura.

“La lectura es la llave del conoci-miento en la sociedad de la informa-ción” (S.K.)

“SEMILLAS DE PAPAYA A LA LUZ DE LA LUNA”

Ana Gloria Moya, Argentina, 1954.

Esta novela histórica nos habla de la fundación de Santiago de Guatemala. Los mayas un pueblo fuerte, se defiende ante el ava-sallamiento de los poderosos. Ana Gloria logra un relato sólido con enlaces emotivos muy fuertes. Una visión diferente: la voz del indígena, de la mujer, sus dioses, su poder y su canto. Un libro imprescindible.

“VIDA INTERIOR”, PREMIO EMECÉ 2008.

Federico Jeanmaire. Argentina, 1957.

Es el viaje de un hombre y su novia finlandesa a Oaxaca, se desarrolla en los tres días que ella está enferma. El viaja hacia su interior para decidir el futuro de la pareja. Es una novela intimista, de aparente simplicidad, sin grandes escenarios, pero sin duda es el recorrido perfecto, por la culpa, el arrojo, la dependencia, el abandono y otras muchas características que llevan a la re-flexión.

“LA LECTURA ES LA LLAVE DEL CONOCIMIENTO EN LA SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN”(STEVEN K.)

Nosotros, los lectores, somos los úni-cos que podemos decodificarla, reco-rrerla, asimilarla e integrarla, y esto no será posible sin la habilidad de leer. Para adquirirla hay que ensayar mucho, así como para tocar bien a la guitarra, para nadar etc. Hay que hacerlo para poder estar en la posición de afirmar que nuestros hijos estudiantes y noso-tros mismos podemos transformar la in-formación en conocimiento.

Podemos acceder a Internet para comprar, charlar, o lo que cada quien necesite, pero y si lo hacemos con efi-

RESEÑAS DE LIBROS.

Por RAQUEL GONZÁLEZ.

LEER ES PACTAR, MÁS QUE RECIBIR. José Millán

ciencia navegaremos por el mar de información y podremos utilizar sus contenidos para construir una vereda in-telectual, hacia el interior, organizando e integrando todo lo que obtenemos.


“LA LECTURA ES LA LLAVE DEL CONOCIMIENTO EN LA SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN”(STEVEN K.)

Por RAQUEL GONZÁLEZ.

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KARLA AMARILLAS &ANTONIO ESPINOSA


En días pasados los papás de Karla y Antonio fueron testigos del enlace religioso de la pareja. El momento más emotivo fue cuando los novios se juraron amor y fidelidad hasta el fin de sus días. Seguido del acto religioso los invitados se dieron cita en Viveros San Miguel , donde al llegar se encontraron

con una decoración extraordinaria con el color morado como principal. El menú no fue la excepción, consistió en queso brie con salsa de elote que-mado y flor de calabaza frita ó queso camembert con manzana y pera cristalizada con salsa de frambuesa, crema de aguacate fría con granada en hielo, camarones en mantequilla de mango y tibio de chocolate con helado de macadamia y teja de almendra, también no podía faltar la barra de café (americano, capuchino o expresso).

Una boda de ensueño para una linda pareja, Felicidades!!!

1.Marby y Jorge Amarillas y Magdalena y Leopoldo Espinosa 2.Pepe Quevedo y Julie Piña 3. Mariana Rubio y Cristy Valdez 4. Paty Carrillo y Miguel Serur 5. Gaby Moro y Paloma Guerard 6. Jorge Amarillas y Rebeca Espinosa 7. Juan Francisco Ruiz y Paulina Cota 8. Delia de Anda, Pily Watanabe y Marcela Cuesta

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9.Parte de la decoración 10.Invitados 11.Mercedes

y Lorena Gómez Ibarra 12.Alejandra Villaseñor

y Natalia Padilla 13.Juan Manuel Gless y Loly Robles

PASTELCHOCOLATEZANAHORIA3 LECHES CAJETA3 LECHES NATURALTIRAMISUFRUTASNUEZ

ROSCAPOPPY SEEDCHOCOLATEINTEGRALNARANJA

PIELIMÓNNUEZPLÁTANOMANZANACHOCOLATEGUAYABA

BROWNIENUEZQUESOCACAHUATECAJETAMARMOLEADONATURAL

GALLETASNUEZ INTEGRALESCHOCOLATENATURALMANTEQUILLAAVENA

GELATINASFRUTASYOGURTH(SALSA PERA-KIWI)

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Pasteles GalletasGelatinasPie

RolesRoscas Brwnie

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SUSANA

Conoce un poco sobre Susana...EDAD: 17 añosESTUDIOS: Anahuac Chapalita

“tranquila, amigable, muy difícil de enojarse”... Así fue como Susy se des-cribió, durante la sesión de fotos, al principio un poco tímida, pero en el trancurso del día nos mostró su lado fotogénico, nada difícil para una cha-va tan linda.

LO QUE A SUSY LE GUSTA...color: verdecomida: mexicana y japonesafruta: manzanabebida: martíni de fresamúsica: the killersdeporte: volley ball

¿A quién admira?... a su abuelita ya que desde joven sacó adelante a sus hijos sin el apoyo de su pareja, y hasta hoy en día no pierde la ocasión para cuidar de su familia.

Lugar: Drop, bistro-café

“VIVE CADA DIA AL MÁXIMO COMO SI FUERA EL ÚLTIMO”

FOTOGRAFIA POR:SOFIA PEREGRINA

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FACE DEL MES

Gran despedida tuvo Anaís Farías, quien en los próxi-mos días contraerá nup-cias con Adrián Carreto.

La organización fue por parte de su sue-gra Ana Rosa Mendoza, asegurándose de cada detalle, decoraron todo de blan-co y verde. El evento se llevó a cabo en la Sauceda, con un desayuno exquisito: jugos, pan perdido, quiche “moctezuma” relleno de flor de calabaza, calabacita y elote y variedad pastas. Las invitadas aprovecharon la ocasión para darle con-sejos útiles a la futura esposa.

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1.Anaís con la familia del novio 2.Pilar Mena González y Leticia Mendoza 3.Dolores Gómez y Adriana Dueñas 4.Gisela Orozco Delgado, Anaís Farías y Ana Rosa Mendoza 5.Ma. Luz Gómez y Tere Bado

ANAíS FARíAS OROZCO


2

TEL (33) 31 10 17 05 31 10 67 05

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GEORGINA VELASCO & DIEGO CALDERÓN


Después de 6 años de noviazgo, Georgina Velasco y Diego Calderón se casan al civil. Dicho evento tuvo lugar en el Club de Industriales, asistiendo alrededor de 280 invitados los cuales les desearon lo mejor a la pareja. El menú consistió en crema

de roquefort al chipotle con perlas de queso crema, medallón de salmón con salsa de dos chiles ó medallones de filete de res con salsa de tres pimientas, tulipán almendrado con nieve de ciruela amarilla y arrayán con coulis de fresa ó pera al horno aromatizada en caramelo con sorbete al vino blanco.

Una vez casados, la pareja vivirá en Londres por cuestiones de trabajo. Muchas Felicidades!

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1Mónica Barba y Leonardo Calderón 2Jorge Velasco y Gladis de Velasco 3Karina de Velasco y Mauricio Velasco 4Salvador Rubio y Armida Velasco de Rubio 5Raúl Hernández y Leslie Kick 6Sandy Alvo, Mayra López, Gaby Mondero, Pamela Olivares, Claudia Guerrero, Paola Ruíz y Sofía Navarro, Armida y Georgina Velasco 7Alicia Pérez Rulfo y Jorge Menchaca 8María Martha y Germán Petersen 9Amigos

PAG/18 ABRIL 2009

La mayoría de los

padres de familia (de las

nuevas generaciones)

han ido de un extremo

a otro, dejando de ser las figuras

represoras de tiempos pasados

y adoptando una tolerancia

excesiva, pasando por alto

que los hijos requieren de una

figura autoritaria que los guíe.

Pretenden ser mas modernos,

actuando como iguales y

tratando de ser amigos de

sus hijos; confunden el ser

padre cercano, con ser

padre-amigo.

Pero, si somos amigos de nuestros hi-jos ¿quiénes serán sus padres? Muchos pueden ser nuestros amigos, pero ma-dre y padre sólo hay uno y son quienes debe ayudar a los niños a crecer, ma-durar y comprender las reglas del juego de la vida.

Pensar que para mantener una buena relación con los hijos es necesario ceder cuando crean resistencia o lloran, igno-rar los reproches emitidos para pedirles algo y convertirlos en el centro de toda nuestra atención para evitar quejas, ma-las caras o hasta odio, es un enorme error.

La mayoría de los niños (con papás barco o buena onda) necesitan de un referente distinto a los amigos para edu-carse y no desarrollar una malísima tole-rancia a la frustración porque los padres rara vez les dicen no y de hacerlo fá-cilmente ceden con ciertas manipulacio-nes, le pierden el respeto a sus padres al no admirarlos y al llegar a la adoles-

cencia se sienten solos, desamparados e inseguros por carecer de un modelo a seguir.

Cómo Educar? La educación es una siembra

diaria, cuya cosecha se logra a largo plazo. Hacerlo con ternura y disciplina suele ser la clave. La disciplina es el con-junto de reglas y modales que permiten la convivencia con los demás. La ternura es el ingrediente que endulza la discipli-na para que sea mas fácil adaptarla. Es-tos son algunos lineamientos útiles para lograr una buena educación.

1. Establecer las reglas del juego desde el principio. Estos deben instituir-se con autoridad, ser apropiadas para cada edad y limitar así, conductas y no sentimientos. Un ejemplo sería: Si apo-rrea la puerta de su cuarto, decirle: “En-tiendo que estás enojado, pero las puer-tas no se aporrean. Si quieres, cuando te calmes, hablamos.

2. Explicar la ecuación causa – efec-to. Los niños deben aprender que ellos son quienes toman la decisión de lo que quieren vivir. Es decir, son ellos quienes deciden con su conducta, vivir las con-secuencias. Por ejemplo: Primero se ter-mina la tarea y después se juega. Tienes dos opciones: hacer la tarea al llegar a la casa, para tener luego la tarde libre, o hacerla después y tener poco tiempo de divertirte.

3. Ser firmes. La consistencia es esen-cial para que la disciplina funcione. Mu-chas veces ponemos condiciones para que el niño consiga lo que quiere, para que aprenda a conquistar retos. Pero si se le dice: “Obtén buenas calificaciones y te llevamos a Disneylandia”, el niño no cumple y de todas formas obtiene lo prometido, ¿cuál fue la lección?

4. Ayudar con afecto. Se obtienen mejores resultados cuando la disciplina se inculca de manera positiva. Si se les grita constantemente, no podrán diferen-

Ser padre

ser amigo

SALUD


SALUD

MÁSCARADE MASAJEFACIAL

*Mejora la función de los órganos de los sentidos, especialmente el de la visión.*Dismimuyen o se borran las “patas de gallo”*Se corrigen los defectos de refracción leves*Mejora la vista cansada, hasta el punto de poder prescindir de las gafas.*También se ha demostrado reversibles pequeños grados de glaucoma*La mejora brota del propio cuerpo, ya que fomenta la salud general del organismo y la cara en particular.* Puede llegar a resultar buen tratamiento para la depresión*Es un buen tratamiento para el acné, tonifica la piel y mejora lesiones de desgaste

beneficios

La máscara de Masaje Facial brinda una mejor apariencia del rostro a nivel celular, mediante su uso constante y adecuado. La máscara cuenta con 32 electrodos, cintas ajustadoras, microcomputadora para escaneo energético, kit de cosméti-cos y máscaras de tela afelpada para cada tratamiento.Facilita la circulación sanguínea dando mayor oxigenación y acelera el transpor-te de energía para aumentar la nutrición e hidratación de la piel.

Manuel Acuña No. 2334, entre Agustín de la Rosa y Aurelio L. Gallardo, Col. Ladrón de Guevara, C.P. 44600, Guadalajara, Jalisco

Tel: 3120 9471 Cel: (33) 3137 2730

Si deseas adquirirla has tu cita:ciar la magnitud de las consecuencias en-tre romper un vaso y pararse en medio de la calle, puesto que la reacción de padre es la misma. Debemos enseñar con tran-quilidad, ternura y sin desesperarnos.

5. Ser claros. Evitar ser repetitivos. Si ya le explicó el resultado que obtendrá al hacer o no ciertas cosas, actúe entonces de acuerdo a sus palabras y ante todo no califique al niño, mejor señale el proble-ma y la conducta. Es decir, si se tropieza, en lugar de decirle que es torpe, pídale que ponga mas atención en su camino.

6. Proporcionar alternativas. Es bueno que el niño tenga opciones para estimu-lar su confianza en sí mismo y en su au-tocontrol. Por ejemplo, decirle: “Recoge tus juguetes. Puedes hacerlo durante co-merciales o cuando termine el programa. Pero antes que empiece el siguiente, esos juguetes tienen que estar en su lugar”

7. Respetar. Es importante recordar que el respeto es una calle de dos sentidos. Así como se espera recibirlo, darlo es también una responsabilidad. Una buena manera de fomentar el respeto mutuo, es a través de una buena comunicación. Es-tamos más acostumbrados a preguntarles cosas a nuestros hijos, que a contarles de nuestro día, sueños y opiniones. El pre-guntar fácilmente se siente como interro-gatorio, mas que como una plática.

Para que el desarrollo psicológico de un niño sea saludable, es necesaria la disciplina guiada por la figura clara de un padre y/o de una madre. Debemos enseñar y fomentar en nuestros hijos la fuerza de voluntad y la perseverancia para que aprendan a realizar lo que de-sean de manera adecuada, a postergar los deseos para momentos oportunos y tener confianza en sí mismos. La discipli-na contribuye a la tranquilidad, el orden y el autocontrol.

Si usted tiene un problema con encías que no responde al cuidado rutinario, o si tiene una enfermedad avanzada usted puede necesitar un periodoncista.

Un periodoncista es un especialista en el cuidado de las encías y el hueso de soporte. Esta persona tiene años de instrucción y experiencia adicionales que le permiten utilizar técnicas especiales para tratar problemas periodentales más difíciles o más avanzados

Dra. Reyna E. Jiménez Quihuis Post-grado Periodoncia U.A.N.L.

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Aurelio L. GallardoCol. Ladrón de Guevara

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Encías SalubablesPeriodontitis

PeriodontitisHay un severo

daño en el ligamento

periodontal y el hueso del

mismo.Se produce una

bolsa o saco periodontal. Esta

pérdida ósea puede llevar una

movilidad dentaria

exagerada.

El Especialista

¿Por que se enferman las encias?

La gengivitis se va desarrollando por una inadecuada higiene bucal, por lo que despues se desarrolla la placa bacteriana.

los sintomas mas frecuantes son: encias que sangran al cepillarse, enrojecidas, inflamadas, dolorosas, flojas, mal aliento persistente, pus entre dientes y encías dientes flojos o separandose y cambios en la adaptación de

las dentaduras

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CRISTINA SANTOS &GABRIEL GÓMEZ IBARRA


Cristina Santos González y Gabriel Gómez Ibarra, des-pués de 7 años de noviazgo se unen en matrimonio. El evento tuvo lugar en la terraza “La Tara”, con una linda decoración y pista para bailar los invitados disfrutaron mucho del evento.

Para la cena La I Latina Banquetes fue el encargado, se ofreció taco tropical de camarón ó carapccio de res al balsámico y maple, ensalada de pera, serrano y queso azul, solomillo bordelaise y trufa de chocolate ó pie de yogurt.

Cancún, Nueva York y República Dominicana fueron los destinos turísticos que la pareja eligió como luna de miel.

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1.Guillermo Gómez Ibarra y Ma. Elena Cortés de Gómez 2.Hortensia González de Santos y Salvador Santos 3.Cristy Salido y Diego Orea 4.Fabián Gómez Ibarra, Mariana Zermeño, David de Anda y Paulina Arregui 5.Paulina Sierra y Miguel Mojarrez 6.Elia y Jaime Landeros 7.Verónica y Adriana Hernández Ortiz, Michelle Chevallier de González Luna, Ana Paula Hernández Ortiz y Vanesa de Gómez Ibarra.

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JUDITH VILLANUEVA & ERNESTO FREGOSO


Llegó el día más memorable de sus vidas, Judith Villanueva y Ernesto Fregoso contrajeron matrimonio. La fiesta fue en el lugar de eventos “La Florida”, alrededor de 500 invitados bailaron y disfrutaron de un exquisito menú: mix nut de aceitunas y quesos, chile hojaldrado,

hongo portobello en salsa de quesos, filete de res en salsa de tamarindo enchilado o filete de pescado en salsa de mariscos, tibio de chocolate con helado, morralito pasta phillo. Delicioso!!!

Una vez casados conocerán el continente asiático durante su luna de miel.

1.Ernesto Fregoso y Rayo Linares de Fregoso 2.Ricardo Villanueva Curiel y

Martha Alicia del Río de Villanueva 3.Lalo Martín del Campo y Pilar Bustos 4.Marte Salazar y Clair Cortés 5.Sofía González y Úrsula Lomelín 6. Alberto y Patricia de la

Torre 7.Pedro Fernández y Jazmín Andrade 8. Alejandra García y Almendra Nuñez

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LA TORRE EIFFEL CUMPLE 120 AÑOS

La Torre Eiffel, símbolo indiscutible de la silueta parisina, celebra su 120 cumpleaños sin que ningún otro mo-numento le haga sombra en la capi-

tal francesa desde su inauguración para la Exposición Universal de 1889.

Inicialmente denominada Torre de 300 metros, aunque alcanza los 324, esta estructura de hierro forjado conce-bida por el ingeniero francés Gustave Eiffel es uno de los monumentos más vi-sitados del mundo.

La construcción finalizó a las 13.30 hora local del 31 de marzo de 1889, cuando Gustavo Eiffel ascendió los 1.710 escalonesexistentes desde la base hasta el tercer piso de la torre y enarboló la bandera francesa.

Formada por 18.038 piezas metáli-cas ensambladas con dos millones y me-dio de tornillos, sus 10.100 toneladas de hierrosoportan además el peso de las capas de pintura anteriores, que se calcula pesan unas 250 toneladas.

UN «DESHONOR» PARA PARÍS

Fue gracias a la instalación de una antena de radio en su punto más alto por la Armada Francesa que la bautiza-da como “Dama de Hierro” fue indulta-da. El que fue el edificio más elevado del mundo durante más de 40 años, hasta que en 1929 se construyó el Edifi-cio Chrysler en Nueva York, comenzó a edificarse en julio de 1887 en medio de las críticas de quienes lo consideraban como un “deshonor” para París.

La Academia francesa de Bellas Ar-tes, el pintor Ernest Meissonier o el escri-tor Guy de Maupassantfueron algunos de los grandes detractores de la cons-trucción, a la que llegaron a calificar de “inútil y monstruosa”. Incluso se extendió

también un cierto desacuerdo popu-lar entre los parisinos, ante el temor por su altura excesiva -aún hoy sigue siendo el edificio más alto de París, seguido de la Torre Montparnasse- y las dudas en torno a la fiabilidad de su construcción.

Algunos parisinos la trataron de zanahoria metálica gigante. Otros prometieron hacerla derribar. Guy de Maupassant pretendía irónicamente cenar allí cada díacon el fin de refu-giarse en el único lugar donde no se le podía ver.

En los años 20, cuando se acerca-ba la expiración de su arrendamiento.

Eiffel luchó para preservar su obra maestra amenazada de destrucción. Y curiosamente su protección vino de su función de antena gigante, asociada al principio de la radio, que la volvió imprescindible en el reino de las on-das y de las nuevas comunicaciones tecnológicas. Desde la Primera Guerra Mundial, la Torre Eiffel fue una enorme-herramienta militar en el ámbito de las transmisiones de radio. Interceptó nu-merosos mensajes enemigos y permitió confundir a la espía Mata-Hari.

“¡ESTOY CELOSO DE MI PROPIA TORRE! ES MÁS

FAMOSA QUE YO... “, EXCLAMÓ EIFFEL EN LA

EXPOSICIÓN UNIVERSAL DE 1937.

SIETE MILLONES DE VISITANTES

En las noches parisinas la torre brilla con una iluminación especial, en ocasiones con colores adapta-dos a conmemoraciones nacionales e internacionales, como durante los dos primeros meses de la Presiden-cia de turno francesa de la Unión Europea (UE).

La Torre Eiffel, reproducida hasta la saciedad en “souvenir” que hacen las delicias de los turistas, conme-mora sus 120 años siendo el punto más alto de París y el emblema más popular de Francia en el mundo, sin haber encontrado todavía quien se haya atrevido a hacerle sombra.

PAG/26 ABRIL 2009

ARTICULO

TODO UN ÉXITO...

ENRIQUE BUNBURY


ENRIQUE BUNBURY

Fechas Conciertomarzo:

El Foro / Tijuana (2 shows) 03-04Carta Blanca / Cd. Juárez 07Arena VFG / Guadalajara 11

Mundo Imperial / Acapulco 14Coliseo Centenario / Torreón 18

Arena Mty / Monterrey 20Auditorio Tangamanga / San Luis Potosí 22Complejo Siglo 21 / Puebla (2 shows) 25

Foro Sol / Cd. de México 29Domo Feria / León 31

abril:Plaza de Toros Sta. María / Querétaro 02

Lienzo Charro / Aguascalientes 04Salón Privado / DF 05

“De todos los lugares del mundo, éste es el único en el que no me siento extranjero”, expresó el cantaautor es-pañol ante 46 mil de sus seguidores,

fans, y fieles admiradoras. No cabe duda que el nombre de Bunbury significa

éxito. En días pasados se llevó a cabo la gira de pro-moción del nuevo disco de Enrique Bunbury, llamado: “HELLVILLE DE LUXE”

La gira tuvo inicio en E.U. y terminó en México; con llenos totales en cada ciudad, cantó canciones como Club de los Imposibles, Alicia, No me llames cariño entre otras. Gran sensibilidad hacia sus fans, mostrándose siempre entregado a su público con gran corazón.

PAG/28 ABRIL 2009

GOLOSINAS “dulce tentación”

Los caramelos, las golosi-nas… eso que les gusta tanto a los niños y a los que no son tan niños, no han sido siem-pre algo que comemos para endulzar nuestros paladares

bien por placer o por capricho sino que, cuando se crearon hace años, te-nían su explicación y finalidad.

Nacen a raíz de la necesidad del hombre por encontrar un alimento ligero que sirviese de sustento para sus largos viajes, algo pequeño, ligero pero que además le produjese energía. También está íntimamente ligado al descubrimien-to de lo dulce y sobre todo de la miel, los primeros dulces, fueron creados con pulpa de fruta, cereales y miel.

Ya en tiempos de Noe, los viajeros preparaban una pasta dulce y jugosa con pulpa de fruta y cereales pulveri-zados, incluso los antiguos egipcios preparaban sus caramelos mezclando miel y fruta, y moldeándolos de muy diversas formas. Pero es de la India de donde procede el descubrimiento de usar azúcar para elaborarlos, allí se produjo por primera vez azúcar sólido.

El nombre de caramelo procede del descubrimiento de la caña de azúcar, también llamada “caña de miel” que en latín la denominaban “canna melis” y que finalmente dará lugar a “caramelo”.

Con la caña de miel se desarrollaron nuevas y mejores técnicas de reposte-ría, el problema fue que durante siglos fue un producto de lujo no alcanzable por cualquiera.

De esta época son también los gra-geados, caramelos cubiertos de azúcar o de chocolate y rellenos con frutos se-cos, crocantis, pasas… A estas grageas se les añadía aromas de fresa, violeta o almizcle y se les daba diversos colo-res, para que llamasen la atención.

Fue ya en 1850 cuando Estados Unidos comenzó con la producción in-dustrial de caramelos, pero en España, no se aplicó hasta 1930.

Un clásico entre los caramelos es el chicle. Surge de la costumbre que tenían en la antigüedad de masticar cosas diferentes de los alimentos. Mas-cando la savia de abeto solidificada descubrieron que era una magnífica forma de calmar la sed, gracias a la excitación que producía en las glándu-las salivales. La gran revolución en la fabricación de la goma de mascar se produjo cuando T. Adams, en 1860, empezó a utilizar “chicle” importado del Yucatán o de Belice, como goma base. La nueva materia tenía dos pro-piedades muy importantes: mayor elas-ticidad y gran capacidad para retener el sabor, esto permitió que salieran al mercado chicles con sabores diferentes (fresa, regaliz, menta,...).

Otro clásico son las pastillas Juano-la, que cumplen ya cien años. Fueron creadas por un farmacéutico, Manuel Juanola, en una farmacia del Barrio de Gracia de Barcelona, eran unas pasti-llas romboides que mezclaban regaliz, mentol y eucalipto para calmar la tos. Tuvieron un éxito increíble, y en poco tiempo se vendían en toda España.

Los caramelos Solano son otro ejem-plo de longevidad en el mundo de los caramelos. Aparecen en la primera mi-tad del siglo XIX, cuando a un confitero logroñés se le ocurrió usar para hacer estos caramelos leche de burra, un re-medio de entonces para los catarros. Celestino Solano, añadió a la leche un chorrito de café y este remedio triunfó entre los acatarrados de Logroño.

Otros caramelos de nuestra infancia son: los Pez que nacieron en 1927, las pastillas de hierbas Ricóla de los años 20 también, los Sugus que llegaron a España en 1961, los Werther̀ s Original que se crearon en Alemania en 1903, y los Conguitos que tienen ya 40 años. Los Chupachus Kojak llegaron a Espa-ña en 1975, y las Piruletas de Corazón son de finales de los 60, y a pesar de que todos creyeran que eran de fresa son de cereza.

Pero de lo que no hay duda es que entre las modernas golosinas de hoy en día tan apreciadas por los niños, si-guen figurando clásicos como los Chu-pa Chus, los Solano y los Sugus


CONSEJOS PARA PODER COMER DULCES

* Lo ideal es lavarse los dientes inme-diatamente después de comer, sobretodo dulces; con la finalidad de eliminar esos 20 minutos que se tarda en neutralizar los ácidos. La limpieza debe realizarse con una pasta dental que contenga fluoruro.

* Evite que su hijo coma entrecomidas, tener muchas meriendas, es decir que esté “picando” todo el día, porque no siempre se podrá cepillar los dientes.

* Evite dar a los niños dulces pegajosos y en caso que no pueda, asegúrese de ce-pillarle los dientes para quitar los residuos que se hayan pegado en sus dientes.

* Intente disminuir la cantidad de dul-ces, almidones y grasas, aunque será difícil para los niños.

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GASTRONOMIA

PUERTO VALLARTA

Puerto Vallarta es uno de los destinos de playa más amigable y diverso

del mundo. Una vez fue una pequeña villa de

pescadores, pero ahora Puerto Vallarta es un centro

turístico de clase mundial que ha conservado todo el encanto del pintoresco

pueblito original y aún así incluye todas las

caracterísiticas que se esperan encontrar en un moderno centro turístico.


Puerto Vallarta fue un pueblo tradicional antes de convertir-se en un destino turístico inter-nacional.

El turismo es uno de los principales factores para el desarrollo económico de este municipio. Ofrece a sus habi-tantes y visitantes un buen número de playas que son visitadas cotidianamen-te. Aquí se pueden admirar gran canti-dad de bellezas naturales, monumentos históricos y obras de arte, lo cual atrae a muchos turistas nacionales y extranje-ros. El turismo se encuentra ampliamen-te fomentado en Puerto Vallarta, pues el municipio cuenta también con zonas arqueológicas, ecológicas y de monta-ñas con bellos paisajes, lo cual lo hace ampliamente atractivo para esta activi-dad económica.

Iglesia “Nuestra Señora de Guada-lupe” de Puerto Vallarta

Asimismo, construcciones históricas y ampliamente significativas, obras de arte, costumbres, tradiciones y leyendas muy propias de Puerto Vallarta, sin de-jar de lado los eventos nacionales e in-ternacionales que aquí se celebran, re-presentan para sus habitantes y turistas un foco de atracción muy interesante.

Dada su situación geográfica, en el fondo de la Bahía de Banderas, Puerto Vallarta casi nunca es azotada directa-mente por huracanes. Sin embargo, el viernes 25 de octubre del 2002 el Hu-racán Kenna, el tercero de mayor po-der en la historia reciente de México, después de cambiar bruscamente de dirección tocó tierra a poca distancia al norte de Puerto Vallarta, con vientos de hasta 260 kilómetros por hora y olas de hasta ocho metros de altura, afectando al puerto seriamente.

Aunque en la ciudad no se reporta-ron muertes por el huracán, se estima que más de 40 personas resultaron heri-das y los daños materiales ascendieron a 10 millones de dólares. Centro esen-cial de actividad turística, comercial y recreativa, la zona del Paseo Díaz Or-daz (popularmente conocida como el malecón) fue la más afectada.

El viejo malecón fue totalmente des-truido por los efectos del huracán Ken-na en el 2002, así como la escultura “Los Arcos”, uno de los emblemas de la ciudad, que se encontrara en uno de sus extremos.

Asimismo, los centros comerciales de la zona fueron gravemente afecta-dos, dado que la marejada derribó sus puertas y paredes, al proyectar automó-viles contra ellos. Esto originó saqueos posteriores. En otras zonas contiguas al mar o de baja altitud, casi todos los

edificios (principalmente hoteles) pre-sentaron daños y algunos quedaron destruidos o debieron ser demolidos.

Pese a ello, la recuperación de la infraestructura comercial, hotelera y de servicios del puerto fue muy rápi-da, gracias a la asignación de fondos especiales por parte de los gobiernos estatal y federal, así como por la Unión Europea y a una campaña de difusión y promoción turística del puerto. Se aprovechó la desaparición del anterior malecón para diseñar y construir uno totalmente nuevo, más amplio, accesi-ble y reforzado.

Después de La noche de la Iguana, Puerto Vallarta ha continuado siendo lu-gar de filmación. En las zonas selváticas circundantes se filmó la película Preda-tor, protagonizada por Arnold Schwar-zenegger así como la serie televisiva Acapulco Heat, Puerto Vallarta Squee-ze 2003 con actores como Hector So-berón, Harvey Keitel, Mariano Maddio y el ya fallecido actor Jonathan Brandis quien protagonizó su último rodaje, Be-verly Hills Chihuahua (2008).

Gracias a su infraestructura hotelera, el puerto también ha sido la sede de eventos de belleza (recientemente, “La chica Maxim 2005-2006”) y de con-ferencias internacionales, como la de 1994 de la Comisión Ballenera Inter-nacional en la cual se creó el santuario ballenero en los mares del sur.

Malecón

El Malecón de Puerto Vallarta consis-te en un amplio corredor frente al mar, con diversas atracciones para turistas, de entretenimiento y cultura como mi-mos, bailarines, Grupos musicales, etc.

Casi en el centro del Malecón, se encuentra la Rotonda del Mar, una serie de 7 esculturas de Alejandro Co-lunga. Entre las tiendas, se encuentran exclusivas joyerías y el mercado de ar-tesanías. Ya casi en el parque de la presidencia municipal, se localiza un conjunto de puestos callejeros de co-midas locales y que en este lugar se reúne mucha gente para salir a pasear. En este mismo lugar se encuentran “Los Arcos”, un espacio cultural similar a un teatro donde se realizan diversos tipos de eventos.

Playas de Puerto Vallarta

Conchas Chinas: pequeño pueblo con una gran playa solitaria y pacífica. La costa de Emiliano Zapata se abre entre la vegetación nayarita y ofrece paisajes sin intervención de la mano del hombre.

Playas Gemelas: una de las playas de arena blanca más bellas de la re-gión: pequeña, llena de vegetación y ligeramente rocosa. Tiene grandes ár-boles que proporcionan sombra y una vista panorámica de Los Arcos.

Playa de los Muertos: la playa más famosa y concurrida de Puerto Vallar-ta. Alberga una barra de hoteles que proporciona actividades sin descanso. Se puede sentir la arena bajo los pies mientras disfruta del arte culinario de los restaurantes. Del muelle salen taxis acuáticos a las playas de Yelapa, Las Ánimas y Quimixto. Los bares de esta zona son el entorno perfecto para dis-frutar de una puesta de sol. En el muelle se practican diferentes actividades, na-tación, pesca.

Playa los Camarones: cerca del cen-tro de la ciudad, pero apartada del rui-do y del bullicio de los hoteles.

Boca de Tomatlán: colinas empina-das y cubiertas de palmeras forman el fondo de esta pintoresca e inspiradora bahía. La pequeña playa esta al lado de un pueblo pesquero.

Boca de Tomates: Zona de ramadas para ir a visitar y comer, , amplia vista de la bahía y cercana al aeropuerto, es esta zona el límite natural que divide a jalisco de nayarit, visitela y deguste los platillos típicos de la costa de vallarta.

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TURISMO

GRAN LABOR DEL COLEGIO CERVANTES COSTA RICA,

DE MISIONES EN NUEVO LAREDO

El domingo 5 de abril de 2009, alumnos del colegio Cervantes Costa Rica y per-sonas que los acompañamos,

llegamos a Nuevo Laredo, Tamaulipas con una finalidad muy peculiar: ayudar a personas necesitadas y llevarles la palabra de Dios.

No sólo nos recibieron con mucha felicidad y alegría, sino nos ofrecieron su hogar como asilo, y nos compartie-ron de sus alimentos, muy sabrosos por cierto.

La mayoría de los misioneros fuimos por razones muy diferentes: unos por cuestiones religiosas, otros para reen-contrarnos, otros convencidos por un amigo, pero todos tuvimos la misma finalidad: ayudar a personas necesita-das. Aunque más tarde, todos nosotros descubrimos que estas personas nos iban a enseñar y ayudar más de lo que nosotros a ellos.

Ellos cuentan con una sencillez y bondad impresionante, ya que no cual-quiera recibiría a un grupo de extraños en su casa y además le darían alimento sin pedir absolutamente nada a cam-bio.

Además tienen recursos materiales muy escasos, y están dispuestos a com-partirlos contigo con una enorme sonri-sa en el rostro.

Muchas personas que radican en Nuevo Laredo no nacieron ahí, casi to-dos son de Veracruz y San Luis Potosí, y llegaron a esa ciudad con la inten-ción de cruzar la frontera hacia Estados Unidos de América, pero por alguna razón no pudieron lograrlo y tuvieron la necesidad de quedarse a vivir ahí.

Ir de misiones es completamente distinto a viajar a un centro vacacio-nal como Puerto Vallarta o Manzanillo. Pero definitivamente es una experincia mucho más satisfactoria que te llena de paz.

Es muy difícil decir con palabras lo que sientes cuando estás ahí, pero sólo puedo decir que te sientes muy bien. La única forma de conocer esa sensación es que tu mismo te animes a ir.

Sólo me gustaría que se imaginen lo que pasaría si cada persona en el mundo le dedicase una semana al año a personas más necesitadas que ellas. O que los gobiernos de los países más poderosos del mundo invirtieran el di-nero que gastan en guerras y máquinas bélicas, para ayudar a gente necesita-da.

Las personas de bajos recursos de Nuevo Laredo no tienen nada, y a la vez lo tienen todo: tal vez no tienen di-nero ni comida que sobre, o viven en una casa del tamaño de un cuarto y sin embargo son personas felices. La ma-yoría de las personas de la ciudad nos ponemos tristes, enojados, estresados por cosas insignificantes. Y el convivir con ellos me enseñó a valorar dónde estoy parado, porque a la inversa de ellos nosotros tenemos todo y sin em-bargo no tenemos nada.

Por eso, quiero agradecerle a todas las personas con las que conviví duran-te una semana, porque al encontrarme con ellos nos hicimos favores mutuos, ya que mientras nosotros les dimos co-sas materiales que tanta falta les hacen, ellos nos dieron lo que más necesita-mos: nos regalaron su sencillez, su paz, su amistad y felicidad.

Mauricio Isaac

PAG/34 ABRIL 2009

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