evolucion admon de operaciones

7/25/2019 Evolucion Admon de Operaciones

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Breve Historia de la

Admn. de Producciny Operaciones

Lic. Carlos Medina2016


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ProduccinProceso de transformacin social de lanaturaleza, mediante el trabajo y el capitalen objetos de alor y uso.


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P!"#$%#% &'($)$%

&limento y

estido

Mejoraban condiciones deida

!*plotacin+ombre *+ombre


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"!%L-C$%'$'#-("$&L

/uscaron as

para elintercambiode producto

Poca tierra

obrepoblacin "ural

#inero M.%. barata

"eolucin$ndustrial


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ustitucin de sistemas a3rcolas

industriales Ma4uina desplaza procedimiento manual &umento de centros $'#. 5 concentracin decapital $nternacionalizacin de los mercados %breros 'uea clase social

Produccin escandalizada y a 3ran escala


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!%L-C$%' #! L& M%'. #! P"%#-CC$%' 5%P!"&C$%'!

Federick Taylor

Primero en realizar una

7istematizacin de laProduccin8

19 #iisin del (rabajo :!specializacin

29 eparacin del (rabajo :;sicoan estudios demoimientos

!sposos

)ilbert?


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Eli Whitney

1!" # 1$%" En 1&$' (rm un

contrato con el )o*ierno

para +a*ricar 1,.,,,mos-uetes.

emostr -ue lasherraminetas pod/an dar

como resultado pie0asestandari0adas 2os elementos de los

mos-uetes eran

intercam*ia*les.

1995 Corel Corp.


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1$!3 # 1&4 En 1&,3' +und la Ford

5otor 6ompany. En 1&13' primera

cadena de monta7e para+a*ricar el 5odel T

El producto no (nali0ado

se mov/a por cadenastransportadoras.

Pa)a*a un *uen sueldo a sus empleados para tratarsedel a8o 1&11 9" dlares al d/a:.

Henry Ford

Hagamos todos

los modelos

iguales

1995 Corel

Corp.


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W. Ed;ards emin)

1&,, # 1&&3 todosde control de calidad

7aponeses tras la =e)unda?uerra 5undial.

@tili0 los m>todos

estad/sticos para anali0arel proceso.

=us m>todos involucra*ana los tra*a7adores a lahora de tomar decisiones.


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M%'. #! L&P"%#-CC$%'

-tilizacin de la inferencia estadstica.ur3en pro3ramas de muestreo e inspeccin ycartas de control

M%'. #! L&%P!"&C$%'!

Produccin nosolo se basa enla fabricacin debienes, sino

)eneracin deproductosintan3ibles@sericios9


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M%'. #! P"%C!%

C&L$# (%(&L

"!$')!'$!"$& #!L% P"%C!%

%"). $'(!L$)!'(!

isin compartidaMaestra PersonalModelos Mentales&prendizaje en !4.Pensamiento

/!'C+M&"B$')

-PPL5 C+&$'

!ciencia yefectiidad

!studiaprocesosdeotrasempresas

(odosnieles dela or3.

&daptar alas nuease*i3encias


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1750 1800 1850 1900 1950 2000

EXPANSINCOLONIAL

EXPANSININDUSTRIAL

EXPANSINFINANCIERA

EXPANSIN DE LAAUTOMATIZACION

DEPRESION

GUERRA DE

LA REVOLUCION

GUERRA CIVIL II GUERRA MUNDIAL

E. Wh!"#$ %1790&

A. S'!h %177(&

). W*!! %17(+&

Ch. ,*--*# %18/2&

F. T*$ %1890&

F. $ L. G-#!h %1910&

3. G*"!! %191/&3. F4

3.E'#"

F. W. 3* %1915&

W. Sh#6h*! %19/1&

E. M*$ %19//&

L. 3. C. T#!! %19/5&

E. ,!* %19(1&

O. Wh! %1975&


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rincipales contribuciones a la administracin cientfica


14/26


15/26

Funciones # Fa*ricacin

Operaciones Finanzas/

ContabilidadMarketing

Logstica

Produccin Control de

calidad Abastecimiento

Fabricacin


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Funciones # Banco

Operaciones Finanzas/Contabilidad

Marketing

Compensacinde cheques

Planiicacinde ca!ero

"estin detransacciones

#eguridad

$anco comercial 1984-1994

T/Maker Co.


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Funciones # 6ompa8/a a>rea

Operaciones Finanzas/

ContabilidadMarketing

Apo%o en

tierra

Operaciones

de &uelo

Mantenimiento

de instalaciones

#er&icios de

comida

'catering(

Compa)a a*rea 1984-1994 T/Maker Co.


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EFE6T


19/26

EFE6T


20/26


21/26

EF


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PCO@6T


23/26

PCO@6T


24/26

PCO@6T


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&cuda a un mnimo de dos restaurantes decomida r=pida 4ue endan ?ambur3uesas.Por ejemplo, en Mc#onaldEs, FendyEs /ur3er Bin3 son buenas opciones. &l3unos

de ustedes amantes de la comida r=pidano tendr=n problema para ?acerlo, pero lose3etarianos tal ez ten3an 4ue llear a unami3o para 4ue pruebe el producto.

%bsere las diferencias b=sicas de lasoperaciones de estos establecimientos.;jese en las diferencias 4ue e*isten en losprocesos si3uientes

C &% &("&CG' #! L& C%M$#& "HP$#&


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PCE?@TA=1.J6mo se toman las rdenes dentro

del esta*lecimientoK%.J2as ham*ur)uesas son preparadasdespu>s de -ue entra la orden o estnya preparadas y el personal las toma de

una canastilla para entre)arlasK3.J6mo se mane7an las rdenesespecialesK4.J6mo se cocinan las ham*ur)uesasK

".J6mo se preparan las ham*ur)uesasK!.J=e usa un horno de microondas en elprocesoK.J6mo se mane7an otros productos'como las papas a la +rancesa y las

evolucion admon de operaciones

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