Estrategias Efectivas de AdaptaciEstrategias Efectivas de Adaptacióón y n y ReducciReduccióón de Riesgos ante Estrn de Riesgos ante Estréés por s por Cambios EconCambios Econóómicos y Climmicos y Climááticos: ticos: Lecciones Aprendidas de la Crisis Lecciones Aprendidas de la Crisis

del Cafdel Caféé en Mesoamen Mesoamééricarica

Dr. Edwin CastellanosDr. Edwin CastellanosCentro de Estudios AmbientalesCentro de Estudios Ambientales

Universidad del Valle de GuatemalaUniversidad del Valle de Guatemala

Catherine Tucker, Indiana U.Catherine Tucker, Indiana U.

Hallie Eakin, U. of CaliforniaHallie Eakin, U. of California

Helda Morales, ECOSURHelda Morales, ECOSUR

Gustavo Cruz, INIFAPGustavo Cruz, INIFAP

Rafael DRafael Dííaz, U. Nac. Costa Ricaaz, U. Nac. Costa Rica

Francisco Anzueto, ANACAFEFrancisco Anzueto, ANACAFE

¿¿Calentamiento Global?Calentamiento Global?Figuras del IPCC bajadas del sitio:

http://www.ipcc.ch/

Causas AntropogCausas Antropogéénicas y nicas y NaturalesNaturales

Panel Intergubernamental de Panel Intergubernamental de Cambio ClimCambio Climáático, 2007tico, 2007

�� ““El calentamiento del sistema climEl calentamiento del sistema climáático es tico es inequinequíívoco, y es ahora evidente a partir de las voco, y es ahora evidente a partir de las observaciones de los aumentos en la temperatura observaciones de los aumentos en la temperatura media global del aire y las temperaturas de los media global del aire y las temperaturas de los ococééanos, el derretimiento de la nieve y el hielo y el anos, el derretimiento de la nieve y el hielo y el aumento del nivel promedio del mar.aumento del nivel promedio del mar.

�� La mayor parte del aumento observado en la La mayor parte del aumento observado en la temperatura media global desde mediados del siglo temperatura media global desde mediados del siglo XX es muy probable (>90%) que se deba al XX es muy probable (>90%) que se deba al aumento observado en las concentraciones aumento observado en las concentraciones antropogantropogéénicas de los gases de efecto invernadero.nicas de los gases de efecto invernadero.

Temperatura Media Anual Temperatura Media Anual en Guatemalaen Guatemala

-1

-0.8

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Anomalías (°C

)

1era Comunicación sobre Cambio Climático.

AnomalAnomalíías en Precipitacias en Precipitacióón n Anual en GuatemalaAnual en Guatemala

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Anomalías (%)

1era Comunicación sobre Cambio Climático.

Patrones de Lluvia y Patrones de Lluvia y Temperatura en GuatemalaTemperatura en Guatemala

18.00

-92.50 -92.00 -91.50 -91.00 -90.50 -90.00 -89.50 -89.00 -88.50 -88.0013.50

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18.00

-92.50 -92.00 -91.50 -91.00 -90.50 -90.00 -89.50 -89.00 -88.50 -88.0013.50

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ACTUAL

-92.50 -92.00 -91.50 -91.00 -90.50 -90.00 -89.50 -89.00 -88.50 -88.0013.50

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-92.50 -92.00 -91.50 -91.00 -90.50 -90.00 -89.50 -89.00 -88.50 -88.0013.50

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ACTUAL

2050

-4 -2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38500 700 900 1100 1300 1500 1700 1900 2000 2500 3000 3500 4000 5000 5900

Algunos todavAlgunos todavíía a dudandudan……

¿¿QuiQuiéén va a sufrir las n va a sufrir las consecuencias?consecuencias?

�� ““Los impactos del cambio climLos impactos del cambio climáático no esttico no estáán n distribuidos uniformemente; los padistribuidos uniformemente; los paííses y la ses y la gente mgente máás pobre sufrirs pobre sufriráá primero las primero las consecuencias y en mayor grado.consecuencias y en mayor grado.

�� Cuando los daCuando los dañños sean evidentes, seros sean evidentes, seráá muy muy tarde para revertir el proceso. Por tanto, nos tarde para revertir el proceso. Por tanto, nos vemos forzados a ver al futuro en un plazo vemos forzados a ver al futuro en un plazo muy largo.muy largo.””

(Informe (Informe SternStern, 2006), 2006)

¿¿CuCuááles son los Objetivos les son los Objetivos de Nuestro Estudio?de Nuestro Estudio?

�� Identificar estrategias de Identificar estrategias de caficultores para enfrentar y caficultores para enfrentar y superar el estrsuperar el estréés de cambios s de cambios globales y locales:globales y locales:–– Mercado y fluctuaciMercado y fluctuacióón de preciosn de precios

–– Eventos climEventos climááticos extremosticos extremos

–– PlagasPlagas

�� Explorar y comprender factores Explorar y comprender factores que influencian toma de que influencian toma de decisionesdecisiones

�� Formar red de colaboradoresFormar red de colaboradores

Foto: H. Eakin

¿¿En DEn Dóónde se Realiza el nde se Realiza el Estudio?Estudio?

Sitios de EstudioSitios de Estudio

�� MMééxico:xico:1.1. JitololJitolol: tierra ejidal del grupo ind: tierra ejidal del grupo indíígena Zoque. gena Zoque.

PequePequeñños cafetales (1os cafetales (1--2 ha) de altura media.2 ha) de altura media.

2.2. CacahuatCacahuatáánn: principalmente no ind: principalmente no indíígena gena aunque con influencia aunque con influencia MamMam. Alta precipitaci. Alta precipitacióón n y suelos volcy suelos volcáánicos.nicos.

�� Guatemala:Guatemala:3.3. AtitlAtitláán: indn: indíígena con cafgena con caféés de altura en suelos s de altura en suelos

volcvolcáánicos. Alta precipitacinicos. Alta precipitacióón en seis meses.n en seis meses.

4.4. Santa Rosa: no indSanta Rosa: no indíígena, tierras privadas de gena, tierras privadas de extensiones variadas. Precipitaciextensiones variadas. Precipitacióón n relativamente baja con largos veranos secos.relativamente baja con largos veranos secos.

Sitios de EstudioSitios de Estudio

�� Honduras:Honduras:5.5. La Campa: grupo indLa Campa: grupo indíígena Lenca, con pequegena Lenca, con pequeñños os

cafetales de menos de 1 ha. Establecida cafetales de menos de 1 ha. Establecida recientemente como recientemente como áárea caficultora, aunque de rea caficultora, aunque de rráápido crecimiento.pido crecimiento.

6.6. ConcepciConcepcióón del Sur: de larga tradicin del Sur: de larga tradicióón n caficultora, principalmente no indcaficultora, principalmente no indíígena con gena con caficultores de varios tamacaficultores de varios tamañños.os.

�� Costa Rica:Costa Rica:7.7. Los Santos: cafLos Santos: caféé de altura de alta calidad; de altura de alta calidad;

presiones por desarrollo turpresiones por desarrollo turíístico, no indstico, no indíígena.gena.8.8. NicoyaNicoya: no ind: no indíígena, cafgena, caféé de baja altura en de baja altura en

pendientes erosionadas. Bajas condiciones pendientes erosionadas. Bajas condiciones sociales.sociales.

¿¿QuQuéé Instituciones EstInstituciones Estáán n Involucradas?Involucradas?

1.1. Universidad del Valle de Guatemala (CEAUniversidad del Valle de Guatemala (CEA--UVG)UVG)2.2. AsociaciAsociacióón Nacional del Cafn Nacional del Caféé (ANACAFE)(ANACAFE)

3.3. Centro Internacional de PolCentro Internacional de Políítica Econtica Econóómica para el Desarrollo mica para el Desarrollo Sostenible (CINPE)Sostenible (CINPE)

4.4. El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR)El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR)

5.5. Indiana University (IU)Indiana University (IU)

6.6. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, AgrInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agríícolas y colas y Pecuarias (INIFAP)Pecuarias (INIFAP)

7.7. UniversityUniversity of California, Santa Barbara (UCSB)of California, Santa Barbara (UCSB)

8.8. InterInter--AmericanAmerican InstituteInstitute forfor Global Global ChangeChange ResearchResearch (IAI)(IAI)

¿¿CCóómo Realizamos el mo Realizamos el Estudio?Estudio?

�� Estudios de Caso (Comparativo)Estudios de Caso (Comparativo)

�� InvestigaciInvestigacióón Colaborativan Colaborativa–– MultidisciplinariaMultidisciplinaria

–– MultinacionalMultinacional

–– Local y regionalLocal y regional

�� Modelo Modelo ““Medios de VidaMedios de Vida””–– HogarHogar

–– InstitucionesInstituciones

–– OrganizacionesOrganizaciones

�� Cadenas globales de Cadenas globales de comercializacicomercializacióónn

Foto: H. Eakin

Marco Conceptual para el Marco Conceptual para el AnAnáálisislisis

METODOLOGIAMETODOLOGIA

�� Entrevistas Entrevistas semisemi--estructuradas con estructuradas con instituciones y caficultoresinstituciones y caficultores

�� RevisiRevisióón de bibliografn de bibliografííaa

�� Herramientas participativasHerramientas participativas

�� Grupos focalesGrupos focales

�� Cuestionario (encuesta a hogares)Cuestionario (encuesta a hogares)

�� Sistemas de InformaciSistemas de Informacióón Geogrn Geográáfica (SIG)fica (SIG)

Por el momento la principal Por el momento la principal preocupacipreocupacióón es precios.n es precios.

�� Los problemas climLos problemas climááticos o de plagas no ticos o de plagas no son factores dominantes que definen las son factores dominantes que definen las estrategias de los caficultores en la regiestrategias de los caficultores en la regióón. n. EstEstáán respondiendo principalmente a las n respondiendo principalmente a las presiones econpresiones econóómicas derivadas de la crisis micas derivadas de la crisis de precios a principiosde precios a principiosde siglo.de siglo.

Impactos de la Crisis de Impactos de la Crisis de PreciosPrecios

��ReducciReduccióón de gastos (educacin de gastos (educacióón, salud, y vivienda)n, salud, y vivienda)

�� Poco trabajo disponiblePoco trabajo disponible

��DesnutriciDesnutricióón (mujeres y nin (mujeres y niñños) os)

�� Finqueros fuertemente afectados por compromisos Finqueros fuertemente afectados por compromisos con trabajadorescon trabajadores

�� Abandono de terrenosAbandono de terrenos

��Menor inversiMenor inversióón en cultivon en cultivo

��ReducciReduccióón de financiamiento de bancosn de financiamiento de bancos

��Robo de cafRobo de caféé

�� Perdida de identidad y lealtad a institucionesPerdida de identidad y lealtad a instituciones

La importancia de estar La importancia de estar organizados.organizados.�� Una de las principales estrategias para Una de las principales estrategias para reducir el riesgo de los caficultores ha reducir el riesgo de los caficultores ha sido organizarse en grupos locales. Esto sido organizarse en grupos locales. Esto les provee acceso a mercados les provee acceso a mercados especializados como cafespecializados como caféés orgs orgáánicos y nicos y de comercio justo para obtener mejores de comercio justo para obtener mejores precios.precios.

�� Los caficultores que permanecen en Los caficultores que permanecen en organizaciones de base por morganizaciones de base por máás tiempo s tiempo parecen estar motivados no sparecen estar motivados no sóólo por lo por beneficios econbeneficios econóómicos sino por factores micos sino por factores culturales como ideologculturales como ideologíías, religias, religióón y n y cultura.cultura.

Organizaciones LocalesOrganizaciones Locales

Estrategias para mejorar Estrategias para mejorar medios de vidamedios de vida

�� Hay poca evidencia de un abandono de Hay poca evidencia de un abandono de cafetales a gran escala despucafetales a gran escala despuéés de la crisis s de la crisis de precios.de precios.

�� En vez de esto, los caficultores han En vez de esto, los caficultores han buscado una diversificacibuscado una diversificacióón de ingresos, n de ingresos, han cambiado variedades de cafhan cambiado variedades de caféé y esty estáán n experimentando con experimentando con diferentes canales de diferentes canales de comercializacicomercializacióón como n como estrategias para afrontar estrategias para afrontar el riesgo y la incertidumbre.el riesgo y la incertidumbre.

MigraciMigracióón y n y Uso de la TierraUso de la Tierra

�� La migraciLa migracióón tambin tambiéén se ha intensificado n se ha intensificado desde el adesde el añño 2000 como una estrategia o 2000 como una estrategia para mejorar los ingresos del hogar.para mejorar los ingresos del hogar.

�� Los datos a la fecha no sugieren un Los datos a la fecha no sugieren un cambio sustancial de uso de la tierra cambio sustancial de uso de la tierra asociado a estreses hacia el sector asociado a estreses hacia el sector cafetalero. Esto debercafetalero. Esto deberáá comprobarse con comprobarse con el anel anáálisis de imlisis de imáágenes satelitales.genes satelitales.

Factores ClimFactores Climááticosticos

�� En general, el clima les preocupa poco En general, el clima les preocupa poco comparado con la fluctuacicomparado con la fluctuacióón de precios.n de precios.

�� Escuchan los pronEscuchan los pronóósticos del clima pero sticos del clima pero principalmente para saber que va a pasar principalmente para saber que va a pasar esta semana y no en toda la temporada.esta semana y no en toda la temporada.

�� La principal preocupaciLa principal preocupacióón en la mayorn en la mayoríía de a de los sitios fue de sequlos sitios fue de sequíías, excepto por su as, excepto por su puesto en los sitios de alta precipitacipuesto en los sitios de alta precipitacióón n donde la preocupacidonde la preocupacióón es eventos de lluvia n es eventos de lluvia extrema.extrema.

�� MMáás que un aumento de temperatura, les s que un aumento de temperatura, les preocupan las heladas.preocupan las heladas.

Clima: Eventos extremosClima: Eventos extremos��Hay factores locales que han Hay factores locales que han afectado ciertas regiones: el afectado ciertas regiones: el impacto del huracimpacto del huracáán n StanStan en en 2005 2005 enen Tapachula y AtitlTapachula y Atitláán y n y el huracel huracáán n MitchMitch en 1998.en 1998.

InundaciInundacióón de beneficio, Atitln de beneficio, Atitláánn

DestrucciDestruccióón de n de infraestructurainfraestructura

PlagasPlagas

�� En Honduras la mayorEn Honduras la mayoríía de cafetales a de cafetales (50(50--60%) est60%) estáán libres de plagas. De n libres de plagas. De 2020--30% reportan Broca y de 1030% reportan Broca y de 10--20% 20% reportan Cochinilla.reportan Cochinilla.

�� En Guatemala la principal plaga En Guatemala la principal plaga reportada es la broca y en Santa Rosa reportada es la broca y en Santa Rosa se tiene problema de Mal de Vise tiene problema de Mal de Viññas.as.

�� Otros paOtros paííses no han terminado de ses no han terminado de reportar.reportar.

Otras PresionesOtras Presiones

�� Conflicto armado (Chiapas y Conflicto armado (Chiapas y Guatemala)Guatemala)

�� Debilidades en la producciDebilidades en la produccióón (baja n (baja asistencia tasistencia téécnica)cnica)

�� Debilidad en las organizaciones Debilidad en las organizaciones ((p.ep.e. manejo financiero). manejo financiero)

�� Resistencia al cambioResistencia al cambio

�� Falta de planificaciFalta de planificacióónn

Otras Estrategias ExitosasOtras Estrategias Exitosas

Socializar lecciones compartidasSocializar lecciones compartidas

CapacitaciCapacitacióón continuan continua

Organizarse para recibir ayudaOrganizarse para recibir ayuda

Focalizar atenciFocalizar atencióón en lugares de riesgon en lugares de riesgo

Mercado justoMercado justo

Fomentar el consumo de cafFomentar el consumo de caféé a nivel a nivel nacionalnacional

Gracias por su atenciGracias por su atencióónn