Productos Transgénic

os

¿Qué son ?Un organismo transgénico o un

organismo modificado genéticamente (OMG) es aquel organismo al que se ha alterado la información genética propia con la adición de muy pocos

genes procedentes de otro organismo, normalmente de otra especie .

¿En que consiste?

Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar segmentos del ADN (material

genético) para introducirlos en el genoma (material hereditario) de otro, ya sea utilizando como vector otro ser vivo capaz de inocular fragmentos de

ADN

Productos

transgénicos

http://www.greenpeace.org/mexico/es/

http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/

http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Transgenicos-ni-maiz/

Tipos origen vegetal origen animal fermentados

§ Microorganismos transgénicos: las bacterias transformadas con genes para proteínas humanas producen estos importantes compuestos de una manera muy económica y en gran abundancia.

§ Animales transgénicos: se han usado animales transgénicos para estudiar genes y mejorar las reservas de alimento.

§ Plantas transgénicas: los cultivos tienen

genes que le permiten resistir sustancias químicas que matan malas hierbas

Ventajas Desventajas

Es mas barata su producción No es natural

Dura mas sin refrigerar Daña a la salud

Ayuda a repartir vacunas mas fácilmente

No son precisas las vacunas

En el cultivo detiene plagas Mata a los insectos (contamina el medio ambiente)

Animales transgénicos Son modificados

genéticamente a partir de una técnica que utiliza células vivas, cultivo de

tejidos o moléculas derivadas de un

organismo para obtener, modificar o mejorar un

producto, o desarrollar un microorganismo para

utilizarlo con un propósito específico.

FIGURA 1. Dolly: El primer mamífero clonado por transferencia nuclear desde una célula

adulta

En cuanto a los animales se experimenta sobretodo con ratones, ratas, conejos, peces y

cerdos entre otros.

Los objetivos de los científicos entre otros son:

§ Mejorar la resistencia a según que enfermedades

§ Argumentar el crecimiento

§ Destruir especies perjudiciales

§ Simple experimentación

Conejo fosforescente (Leporidae Fotoradiaris)

Cerdo con genes Humanos (HomoSus domesticus)

Chimpancé con genes de murciélago (Primate Desmodus Sangrofagus)

Los alimentos transgénicos son

aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un

organismo al que se le ha incorporado,

mediante técnicas genéticas, un gen de

otra especie.

Alimentos transgénicos

Todos son alterados atreves de los genes

Desde la antigüedad, los genes de los alimentos han sufrido una modificación, destinada a  aumentar sus cualidades benéficas.La biotecnología moderna permite a los productores de alimentos hacer exactamente lo mismo en la actualidad, pero con mayor nivel de comprensión y capacidad selectiva

Selección de alimentos transgénicos que se investigan en la actualidad. (Agrodigital, 2006; FAO, 2003)

Producto Objetivos de la modificación

genética

Países

Papa Resistencia a virus México, España, Australia

Maíz Resistencia a insectos Mayor valor nutritivo

Resistencia a herbicidas

México

Calabaza Resistencia a virus México

Tomate Resistencia a virusRetardo de maduración

México

Tilapias Crecimiento y desarrollo acelerado

México

Países Superficie (Millones ha)

Estados Unidos 49.8

Argentina 17.1

Brasil 9.4

Canadá 5.8

China 3.3

Paraguay 1.8

India 1.3

Sudáfrica 0.5

Uruguay, Australia 0.3

México 0.1

Superficie cultivada a nivel mundial con OMGs periodo 1996 - 2005. (Clives, 2006)

Tabla 1. Superficie cultivada con OMGs por países productores. (Clives, 2006)

Greenpeace presenta la Guía de transgénicos y consumo responsableVan en aumento las alternativas para consumir productos orgánicos

En esta página Boletín de prensa - 13 marzo, 2011

De una lista de 320 productos de consumo común entre los mexicanos, 186

(pertenecientes a marcas como Coca-cola, Pepsico, Bimbo y Nestlé, entre otras) no garantizan estar libres de transgénicos,

dio a conocer Greenpeace México.

http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Y-tu-sabes-lo-que-comes/descarga/

Aceites

Alimentos para bebes

Bebidas

Botanas

Otros