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SÍNDROME DE ASPERGERSTOP SMOKING
CAMBIE HÁBITOSLEGS IN EVIDENCE
¡CUIDE SU CORAZÓN!
Año 2 No. 16
Misión Salud @Misión_Salud
FREE ISSUE
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En el interior de cada uno de nosotros habita un “pequeño gigante” que se encarga de man-tenernos vivos. ¿Qué tanto lo conocemos y nos ocupamos de él? Estamos hablando del corazón. Mantenerlo en buen estado requiere de cui-dados que tienen que ver, sobre todo, con la activación física constante y una dieta variada y equilibrada. Evite los factores que ponen en riesgo la salud de este “pequeño gigante” y no espere a que llame su atención hasta que esté enfermo.
Tomemos en cuenta que gran parte de las enfermedades o lesiones que afectan nuestro estado de salud es posible prevenirlas; y recor-demos que hablar de prevención en el ámbito de la salud es hablar de calidad de vida.
Desde 2007, se nombró el 18 de febrero como el Día Internacional del Síndrome de Asperger, con el objetivo de compartir las cualidades y necesidades de quien padece este síndrome así como la concienciación social. El Síndrome de Asperger es un trastorno del espectro autista
que todavía se encuentra en estudio y que se caracteriza por tener un coeficiente intelectual normal, dificultad para el lenguaje, la comunica-ción y relacionarse socialmente. Se estima que de cada 1,000 nacimientos, entre 1 y 5 niños lo padecen, reconociéndose que es más frecuente en niños que en niñas. Es importante mencionar que un alto número de menores que padecen As-perger reporta haber sufrido algún tipo discri-minación por las diferencias que los otros niños notan en ellos. Este motivo dio pie al artículo que incluimos sobre el tema, para poder conocer más al respecto y ser más inclusivos.
En la presente edición que compartimos con ustedes, encontrarán la explicación de cómo cuidar su corazón y cómo lograr con éxito el cambio de hábitos. Asimismo, tendrán acceso a información útil sobre cómo aprovechar el poder de un abrazo, cómo tratar piernas con várices, cuidar sus arterias, entre otros aspectos que están relacionados con su bienestar y el de su familia.
EDITORIAL
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Ana Lilia GonzálezMarketing Digital
Ingrid Canizales
Gerencia MexicaliAlma Montoya
Diseño PublicitarioStephanie SaucedoDiseño Editorial
Adrián Figueroa
Editor Gráfico Duarte Publicidad
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CONTENIDO
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136 Stop Smoking Dr. Héctor Joel Velarde Mora
8 Cuide su corazón Dr. A. Javier Cabrera Merino
9 Síndrome de Asperger Dr. Roberto González Treviño
10 Legs in Evidence Dr. Sergio Omar Flores Cantú
11 Abrazos y su poder transformador Lic. Mónica Janeth Arias Hernández
12 Cuide sus arterias Lic. Patricia Rivera
13 Cambie hábitos Lic. Fabiana Cremer García
¿Las carnes rojas producen cáncer?
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Dr. Ernesto Grado Ahuir
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STOP SMOKINGTobacco smoke contains multiple substances, all harmful
Smoking tobacco affects sexual capacity and visual ability, decreases the years of healthy life, causes disabling and / or
fatal diseases. It also affects passive smokers, causes the same damage in those who breathe cigarette smoke that another person is smoking, particularly children, but not excluding the couple or the elderly.
It is proven: when a pregnant woman smokes, tobacco smoke crosses the placenta and damages the product of conception. The damage can terminate the pregnancy with an abortion or prema-ture delivery. The child can be born with serious and / or fatal diseases.
When a woman smokes during pregnancy she is more likely to have an asthmatic child than the woman who quit smoking.
ConsequencesTobacco smoke affects all the devices and systems of the human being, in some cases it is not necessary to smoke much or for a long time. In other cases it is essential to smoke larger quantities or for long term. There is a possibility that the smoker
acquires only one disease, but most of the time, it is of several conditions at once.
Tobacco smoke contains multiple substances, all of them harmful. The most recognized is nicotine, which causes addiction.
ObstaclesTobacco smoking is a socially accepted and governmentally exploi-ted addiction. The difficulties in quitting smoking are three: social acceptance, public finances and individual addiction.
It is essential to generate a personal and family com-mitment. For this type of decision, family support and personal effort are required. Some tips: don’t buy, don’t ask, don’t accept. Start with the first: stop shopping will soon be given and not offered.
Since it is an addiction, it will not be strange that it requires the support of a specialist. It can be a general, family doctor, internist, pulmonologist, cardiologist, otolaryngologist, oncologist, gastroenterologist.
Quitting smoking will improve your health, your mood, your productivity, your activity. It will increase your healthy quality of life, prevent you from damaging the health of your nuclear family. He who breathes the smoke of others’ tobacco inhales more subs-tances than the smoker himself. ^
Dr. Héctor Joel Velarde Mora PULMONOLOGIST [email protected]
WHAT SHOULD I KNOW TO QUIT SMOKING?
Quitting smoking will improve the health of your close relatives and yours.
MAESTRÍA EN NEUROPSICOLOGÍALa neuropsicología como alternativa de especialización en psicología
PUBLIRREPORTAJE
Hoy en día, la competitividad profesional exige que muchos estudiantes egresados de
distintos programas profesionales busquen algún tipo de especialización que les brinde un mayor conocimiento y estrategias para su aplicación en el ámbito laboral. La psicología no es la excep-ción. Dentro de los posibles campos en los que un egresado de esta profesión se puede especializar se encuentra la neuropsicología, ciencia de interés creciente, debido en parte, al reto que implica comprender el funcionamiento del cerebro y al impacto que tiene sobre él, la influencia de facto-res genéticos y ambientales que pueden dar como resultado la presencia de distintos trastornos mentales.
¿Qué estudia la neuropsicología?La neuropsicología estudia la relación existente entre los distintos procesos cognitivos, afectivos y de comportamiento y las estructuras del cerebro humano, tanto en condiciones de normalidad como de patología, todo esto a través de las dis-tintas etapas del desarrollo por las que atraviesa una persona, de manera que, podemos encontrar diferentes áreas de estudio como la neuropsicolo-gía infantil, del envejecimiento, de los trastornos mentales, del aprendizaje, etc., las cuales pueden ser abordadas desde un punto de vista clínico y/o de investigación.
Alcances de un neuropsicólogoEn ese orden de ideas, un neuropsicólogo clínico desarrollará competencias relacionadas con el conocimiento de bases fundamentales de neuro-anatomía funcional, de procesos cognitivos bási- cos, así como del uso e interpretación de pruebas neuropsicológicas que finalmente ayuden a dise-ñar un plan de intervención específico para las dificultades de cada paciente.
Estas nuevas competencias permitirán que el profesional despliegue un nuevo nivel de análisis, que permitirá brindar un diagnóstico temprano y un tratamiento oportuno hacia los distintos sín-dromes neuropsicológicos que se pueden producir a partir de algún tipo de daño cerebral adquirido, tales como: traumatismo craneoencefálico, even- tos cerebrovasculares, tumores cerebrales, tras- tornos neurodegenerativos, infecciones del sis- tema nervioso central, etc., o trastornos del neu-rodesarrollo donde podemos encontrar al tras-torno del espectro autista, trastorno por déficit
Dr. Daniel Nikolaus Álvarez NúñezCOORDINADOR DE LA MAESTRÍA EN NEUROPSICOLOGÍA CETYS UNIVERSIDAD CAMPUS MEXICALI
y evocar información sumamente diversa, desde acontecimientos de la vida cotidiana hasta las complejas abstracciones de la geografía y del álge- bra; y las funciones ejecutivas, procesos vincula-dos con la regulación de la conducta, las emocio-nes y el pensamiento.
De igual forma, una actividad que involucra tanto el área de la investigación como el de la clí- nica, es la relacionada al diseño y validación de pruebas neuropsicológicas, las cuales ayuden al profesional a interpretar de mejor forma el des-empeño del paciente. Este vendría a ser un campo muy necesario en México ya que contamos con una cantidad insuficiente de instrumentos para las diferentes poblaciones y grupo de edad.
No obstante, los avances de todo lo relacionado con la investigación del cerebro y sus funciones, han ori- ginado que exista cada más un inte-rés por explicar distintos fenómenos a la luz de estos nuevos conocimien-tos, sin embargo, esto está haciendo que incremente el riesgo de un uso
deliberado del prefijo neuro y de programas no certificados que comprometen la seriedad de la disciplina.
¡Amplíe conocimientos!En México los programas de Maestría en Neu-ropsicología se ofrecen principalmente en el cen- tro y occidente del país. Sabiendo la relevancia de esta especialización, y del impacto positivo que un psicólogo con posgrado en neuropsicolo-gía tiene en la comunidad, CETYS Universidad ofrece una alternativa más cercana y accesible a los profesionales de la región noroeste de México, así como del Sur de California, Estados Unidos, y el resto de las entidades fronterizas.
Por más de 55 años, CETYS ha formado líde-res globalmente competitivos, que participan ac-tivamente en el mejoramiento de su entorno. Me-diante sus programas y espacios innovadores, de su Maestría en Neuropsicología egresan profesio-nistas altamente calificados para, en un contexto internacional, mejorar la calidad de vida de las personas a través del desarrollo de competencias en evaluación, intervención y rehabilitación de trastornos del neurodesarrollo y neuropsicológi-cos, tanto en niños como en adultos.
¡Forma parte de esta experiencia! La Maestría en Neuropsicología de CETYS contempla 15 ma-terias a cursar en 2 años aproximadamente, de las cuales 6 son del área básica, 4 del área clínica y 5 de investigación; además, el programa incluye Residencias Clínicas en las principales institucio-nes de salud mental del Estado. ^
de atención con y sin hiperac-tividad, trastornos específicos del aprendizaje, entre otros.
Sin embargo, la población sana también puede acudir a una evaluación de este tipo, a modo de prevención, con el fin de tener un conocimiento de su estado cognitivo y fijar una línea base para poder utilizarla como comparación en futuras evaluaciones.
Enfoque clínico y de investigaciónPor otra parte, un neuropsicólogo que se dedique a la investigación podrá acercarse a la compren-sión del funcionamiento del cerebro desde el di- seño de tareas experimentales que exploren el desempeño cognitivo tanto de personas con algún tipo de patología como sanas, abarcando distin-tas funciones cerebrales de interés entre las que destacan; la atención, proceso relacionado con la capacidad de selección de un estímulo inhibiendo la información irrelevante; la memoria, enten-dida como la capacidad de adquirir, almacenar
LA MAESTRÍA PERMITE brinda conocimientos y herramientas para el desarrollo de área
clínica e investigación.
PARA MAYOR INFORMACIÓN www.posgrado.cetys.mx (686) 567 37 00 ext. 1037 [email protected]
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CUIDE SU CORAZÓNNada mejor como el ejercicio y una dieta equilibrada para mantenerlo en forma
¿Qué es el corazón? Para muchos poetas el corazón es la fuente de inspiración, es el que
sufre y se rompe cuando el amor nos falla, es generoso ante el que tiene poco o nada, es cruel por pura maldad, es bohemio ante una copa de vino y con los amigos, es muchas cosas más. Sin embargo, poco nos ocupamos de él; poco sabemos acerca de cómo funciona, de lo preciso e incan-sable que debe de ser en el cumplimiento de su encargo.
Nuestro corazón late 5,400 veces por hora, 129,600 latidos por día, 47,304,000 latidos por año. Es la bomba que impulsa por nuestras arterias y venas un vo-lumen de aproximada-mente 5 litros de sangre por minuto, haciéndola llegar hasta el lugar más distante de nuestro cuerpo; todo esto con un peso que oscila entre los 375 grs., en la mujer; y los 400 grs., en el hombre. Considerando todo lo anterior, ¿no cree que este “pequeño gigante” requiere que, cuando menos de vez en cuando, no ocupemos debidamente de él?
El corazón y el deporteEl hecho de ejercitarse se ha vuelto una actividad importante en nuestra sociedad contemporánea —en una sociedad llena de estrés, de inseguridad, de ruidos, de ansias reprimidas—, y el correr es la actividad más común de esta tendencia, la cual, además de beneficiarnos por su aporte mecánico, nos da la oportunidad de liberar todo el estrés acumulado que, de no hacerlo, se puede convertir en una bomba de tiempo que , tarde o temprano resultará en una afección orgánica de origen emo-
Dr. A. Javier Cabrera Marino MEDICINA FAMILIAR [email protected]
cional (somatización), como los padecimientos cardiacos. Existen otras actividades como la natación, el ciclismo y, en general, todos los de-portes practicados al aire libre (aeróbicos), con iguales resultados benéficos.
El ejercicio recreativo se puede considerar como una actividad física cuando se realiza con una disposición anímica y mental específica, es decir, podemos subir y bajar escaleras todo el día, pero si no tenemos la disposición de hacerlo como ejercicio, ello le resta la capacidad de ser relajan-te, placentero y liberador.
Desde hace décadas, ha causado un gran inte-rés el papel potencial del ejercicio en beneficio del
funcionamiento cardiaco. Existen gran can-tidad de factores que se asocian al riesgo cada vez mayor de padecer enfermedades cardiovasculares, por mencionar algunos: obesidad, tabaquismo, sedentarismo, depre- sión, angustia, entre otros.
El entrenamiento con ejercicio aeróbico puede modificar favorablemente muchos de ellos, incluyendo factores metabólicos como el colesterol elevado (VLDL), la presión arterial elevada, la obesidad, la tensión y el estrés. Sin embargo, del mismo modo que el ejercicio habitual ofrece beneficios,
también puede representar riesgos cuando éste se practica sin una adecuada preparación y supervisión, por ejemplo, un examen médico previo que incluya una valoración dinámica de la función cardiaca, lo cual permitirá determinar la existencia de factores de riesgo.
Nada mejor como la prevenciónEn la actualidad, la sociedad debe hacer un esfuerzo importante en la preven-ción de las enfermedades cardiovas-culares. Las evidencias científicas han demostrado, sin lugar a dudas, que el colesterol elevado en la sangre es uno de los factores principales que predis-pone a padecer estas enfermedades.
UN “PEQUEÑO GIGANTE” QUE REQUIERE DE NUESTRA ATENCIÓN
* 2-3 veces a la semana
Consumo esporádico
Consumo diario
Actividad física diaria
Repostería industrial, carnes rojas.
Leche entera desnatada, quesos grasos, huevos, aves con piel.
Pescados y mariscos.
Aceite de oliva virgen, frutos secos.
Frutas y verduras.
Legumbres cereales, pasta, pan.
PIRÁMIDE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
Consumo moderado *
Dieta variada y equilibradaEn la mayoría de las personas el control del co-lesterol se puede conseguir realizando una dieta sana, reduciendo la ingesta de grasas saturadas, presentes en las carnes rojas, y aumentado el con-sumo de pescado, legumbres, frutas, hortaliza y aceite de oliva; lo que se conoce como la “dieta mediterránea”.
No espere a que su corazón le llame la atención cuando esté enfermo. Atiéndalo, cuídelo y evite los factores que ponen en riesgo su bienestar. ^
• Hombres mayores de 45 años
• Mujeres postmanopáusicas
• Hipertensión arterial
• Consumo habitual de tabaco
• Diabetes mellitus mal controlada
FACTORES DE RIESGO CORONARIO DEL COLESTEROL
• Obesidad• Antecedentes de
cardiopatía isquémica u otras enfermedades cardiovasculares prematuras en familiares de primer grado (padres, hermanos, abuelos y tíos)
• Colesterol “bueno” (de alta densidad) superior a 60 mg/dl
El síndrome de Asperger se considera una forma de alto funcionamiento de los sín-
dromes de autismo.Es un trastorno severo del desarrollo, con-
siderado como un trastorno neurobiológico en el cual existen desviaciones o anormali-dades en los aspectos del desarrollo como: conexiones y habilidades sociales, uso del lenguaje con fines comunicativos, caracterís-ticas de comportamiento relacionados con rasgos repetitivos o perseverantes, una limi-tada gama de intereses y en la mayoría de los casos torpeza motora.
CaracterísticasLos niños con este diagnós-tico tienen severas y cróni-cas incapacidades en lo social, conductual y comu-nicacional. Cada niño es diferente, pero algunas de las características pueden ser: • A menudo sin conciencia de los
sentimientos e intenciones de otros.• Socialmente torpe y difícil de manejar
en su relación con otros niños y/o adultos.• Ingenuo y crédulo.• Con grandes dificultades para
llevar y mantener el ritmo normal de una conversación.
• Se altera fácilmente por cambios en rutinas y transiciones.
Características en adultosEn los adultos, se mantienen algunas de estas características. La persona que lo pre-senta tiene un aspecto e inteligencia normal, frecuentemente, habilidades especiales en áreas restringidas, pero tiene problemas para relacionarse con los demás a un mismo nivel de desarrollo.
La persona con síndrome de Asperger pre- senta un estilo cognitivo distinto. Su pensa-miento es lógico, concreto e hiperrealista. Su discapacidad no es evidente, sólo se ma-nifiesta al nivel de comportamientos sociales disfuncionales, proporcionándoles a ellos y a sus familiares problemas en todos los ámbitos. ^
Síndrome de AspergerEs un trastorno muy frecuente (de 3 a 7 por cada 1000 nacidos vivos), el cual tiene una mayor incidencia en niños que en niñas
• Programa de atención en la conducta en el ambiente familiar y en la escuela.
• Programa de educación especial centrado en el lenguaje y las habilidades de comunicación, desarrollo social y habilidades para la vida.
• Ambiente familiar estructurado.• Educación para familiares
y maestros.
TRATAMIENTO
Dr. Roberto González Treviño PSIQUIATRA Y PSICOTERAPEUTA [email protected]
AUTISMO
• Muy sensible a sonidos fuertes, colores, luces, olores o sabores.
• Fijación en un tema u objeto del que pueden llegar a ser auténticos expertos.
• Incapacidad para hacer o mantener amigos de su misma edad.
• Físicamente torpe en deportes.• Literal en lenguaje y comprensión.
En los niños, pueden a menudo tener memoria inusual para detalles, problemas de sueño o de alimentación, problemas para comprender cosas que han oído o leído, pa- trones de lenguaje poco usuales (observacio-nes objetivas y/o relevantes), hablar en forma extraña o rimbombante, alteraciones de la prosodia, volumen, tono, entonación, tenden-cia a balancearse, movimientos repetitivos o caminar mientras se concentran.
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VARICOSE VEINS TREATMENT
LEGS IN EVIDENCE?
Varicose veins are a fairly common disorder, occur in up to 41% of
the general population. It is more frequent in women, especially after pregnancy.
Now that the heat is approaching and the legs are exposed more than in winter, the shorts, skirts and swim-suits put them in evidence.
Wearing them without any complex has become a challenge because, unfortunately, there are varicose veins, which are permanent dilations of a superficial or deep vein and pre-sent as bluish streamers on the skin.
This disease, in which the wall of the veins thins and dilates, causes venous insufficiency (difficulty in the return of blood from the legs to the heart).
Under normal conditions, the venous return is performed against gravity, with the help of small valves in the veins and muscle compression, mainly of the calf. When there is not enough exercise in the calves and / or the valves are insufficient, there is a reflux or return of blood to the feet and the problems begin.
CausesSome predisposing factors are: age, female gender, obesity, sedentary lifestyle, inheritance, pregnancy, hormonal medications, as well as working many hours standing or sitting.
Dr. Sergio Omar Flores Cantú ANGIOLOGY AND VASCULAR [email protected]
Pain, inflammation, tiredness, heaviness, cramps and burning legs are some of the symptoms.
This becomes more evident in hot climates and varies depending on the size and degree of dilation, from the smallest in the form of reddish and superficial spiders (called telan-giectasias) to the large ones.
In addition to the symptoms they produce, varicose veins also have complications, they can be early such as bleeding (varicorrhagia) and throm- bophlebitis (occlusion of the vein by a clot), or late, with changes in colo-ration, thinning and malnutrition of the skin, ulcers and inability.
TreatmentThere are a variety of treatments, however, the most useful and easy thing to do is prevention. This is achieved by maintaining an ideal weight, exercising, hydrating well,
avoiding standing for long periods or, if necessary, wearing elastic support stockings.
Specific treatments depend on the type and size of varicose veins. Some are sclerotherapy, for small veins that involves applying a substance inside the vein that literally dries it. It is an outpatient procedure that generates very slight discomfort.
Also the laser, for small and large veins as well as the use of
radiofrequency, also known as the Closure procedure. Being minimally invasive and leaves no scars, even in large varicose dilations.
The patient can immediately inte-grate into normal physical activity. Finally, there is surgery, which is cu-rrently performed on an outpatient basis with tiny incisions and very few postoperative discomforts. With any of the three you get an excellent aesthetic result.
However, all this can be possible only if there is an adequate clinical evaluation, with the support of spe-cial studies if necessary and should be reviewed by the specialist. ^
EL PODER TRANSFORMADOR DEL ABRAZOActo consciente que puede traer muchos beneficios
En nuestra sociedad la demostración de afec- to y cariño muchas veces se sintetiza en un
abrazo, que etimológicamente significa: “acción de rodear con los brazos”.
Un abrazo nos permite demostrar afecto, cari- ño y amor con las personas que son importantes para nosotros, como nuestros familiares, amigos, compañeros de trabajo y mascotas de una mane- ra tangible y concreta.
En este tiempo donde los abrazos físicos han sido reemplazados por los abrazos virtuales, a través de chats, emoticones o tarjetas animadas; es de suma importancia recordar todos los benefi-cios que nos trae dar y recibir abrazos, además, porque es un acto que nos invita a responder cuando el otro toma la iniciativa, y a ser correspondido cuando usted da el abrazo.
Nivel físico En este nivel, los abrazos tienen múltiples beneficios, por ejemplo, un abrazo libera oxitocina, que es un neurotrans-misor asociado a la sensación de bienestar y al involucra-miento emocional con los demás. Los abrazos también disminuyen los niveles de cortisol, la cual es la hormona relacionada directamente con el estrés y ayudan a regular la presión arterial. Además, los abrazos ayudan a la oxi-genación de los tejidos, retardando, de esta forma, el envejecimiento de las células.
Nivel psicológico A nivel psicológico, los abrazos pueden ser un signo de la fortaleza de los vínculos; pueden ayudar a contrarrestar la distancia emocional, y añaden calidad en el marco de las habilidades de socialización, lo que permite que sean
Lic. Mónica Janeth Arias Hernández PSICOLOGÍA [email protected]
Olvide la indiferencia. Sin embargo, a pesar de que los abrazos tienen múltiples beneficios a nivel físico y psicoló-gico, muchas veces no nos permitimos disfrutar esta con- ducta por temores personales hacia el rechazo, o como consecuencia de un resentimiento en una relación impor-tante para nosotros. Por lo que podemos decir que abrazar es también una determinación más que un simple impulso emocional, donde tomamos la decisión de romper con la distancia emocional y la indiferencia.
Esto lo podemos observar en la cotidianidad social, y un ejemplo claro de ello se evidencia en una frase de la pelí-cula infantil de Disney Frozen, que dice “solo el verdadero amor descongela un corazón”.
BeneficiosEn mi ejercicio profesional como psicóloga clínica con experiencia en atención a parejas, he podido comprobar que el contacto físico por medio de un saludo de mano, una mano en el hombro e incluso un abrazo, está directa-mente relacionado con la apertura de las personas para hablar sobre sus emociones, sus heridas y sus vidas.
No obstante, no todos los abrazos tienen un efecto po-sitivo; un “buen abrazo” es el que implica que las dos per-sonas estén frente a frente y que se permita el contacto físico no solamente de los brazos, sino también del tronco, que permita el contacto de corazón a corazón. Una estra-tegia evitativa a nivel emocional se puede evidenciar cuan- do abrazamos de lado o con un paso atrás.
Los abrazos tampoco deben reducirse a un acto mecá-nico que funciona “por arte de magia” simplemente con hacerlo, deben ser intencionados como un signo visible para comunicar emociones reales que no son tangibles para el otro.
En el acto de abrazar también es importante tener en cuenta la interpretación de quien lo recibe, es importante para la persona que abraza estar atento a señales de ma-linterpretación para aclararlas en el momento.
En conclusión, la invitación es a enriquecer nuestra acostumbrada forma de relacionarnos e implementar nue- vas formas para cuidarse a nivel físico y psicológico; per-mitirnos construir puentes que acerquen, más que muros que distancien. ^
EXPRESE EMOCIONES
referentes del incremento de la confianza y la seguridad, también ayuda a elaborar los sentimientos de enojo y complementa la empatía.
Abrace su vida. Además, abrazar también lo podemos asumir de manera abstracta e intangible como el acto de apersonarse e involucrarse con algo haciéndolo propio, por ejemplo, abrazar las creencias y convicciones desde la espiritualidad, abrazar la vida o disfrutarla consciente-mente; así como abrazar los momentos, abrazar los sueños y anhelos del corazón, abrazar una gran idea o proyecto, o bien abrazar el interés de establecer nuevos hábitos. En resumen, abrazar también se puede referir a la actitud que adoptamos para enfrentar las circunstancias adversas o para disfrutar los momentos de plenitud y satisfacción.
“Un día alguien te va a abrazar tan fuerte que todas tus partes rotas se juntaran de nuevo.” -Alejandro Jodorowsky
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CUIDE SUS ARTERIASEs recomendable consumir alimentos ricos en Omega 3, que ha emergido como un producto esencial para la salud del corazón
No todos tenemos la oportunidad de darnos cuenta que nuestras arterias están dañadas. Un infarto generalmente sobreviene
sin aviso y tiene, en la mayoría de los casos, consecuencias fatales.Aunque las principales fuentes de colesterol son los alimentos
de origen animal, nuestro hígado puede aumentar la producción de colesterol interno.
Nuestro hígado incrementa la producción de colesterol cuando nuestro estilo de vida es tenso. Por ello, no sólo es importante cam-biar nuestros hábitos alimenticios, sino también aprender técnicas de relajación que nos permitan combatir el estrés.
¿Cómo se bloquean las arterias?Si comparamos las arterias con una carretera, podemos imaginar que unos camiones dejan ladrillos sobre el pavimento, mientras que otros los recogen del otro lado y los llevan a bodegas donde más tarde se utilizarán para construir casas; y mientras todo esto sucede, los coches tienen que circular libremente por la carretera.
En nuestras arterias sucede algo similar: tenemos unos transportadores de colesterol LDL -lipoproteínas de baja den-sidad, conocidas también como colesterol malo- encargados de depositarlo en las arterias, mientras que otros transpor-tadores, HDL o lipoproteínas de alta densidad, conocidas también como colesterol bueno, recogen el colesterol de las arterias y lo llevan a las células
donde se forman las hormonas (estrógeno, progesterona y testoste-rona, dependiendo de tu sexo).
Cuando consumimos alimentos de origen animal o grasas sa-turadas, aumentamos los niveles de lipoproteínas de baja densi-dad -como si varios camiones dejaran ladrillos en la carretera, bloqueando el paso de los coches-, de tal modo que el colesterol se queda en las arterias, y con el paso del tiempo, forma placas que obstruyen la circulación de la sangre.
Aumenta el consumo de pescados de agua fríaLos pescados de agua fría como la sardina, el atún, el salmón, la trucha, el arenque y la macarela, contienen Omega 3, un ácido graso que aumenta la concentración de HDL, el responsable de recoger el colesterol de las arterias y llevarlo a las células.
Existen fuentes vegetales ricas en Omega 3 como el aceite de canola y la semilla de linaza, por lo que es recomendable utilizar este aceite para guisar tus platillos y consumir entre una y dos cu-charaditas de semillas de linaza molida sobre frutas o ensaladas. ^
Lic. Patricia Rivera NUTRIÓLOGA [email protected]
La alimentación equilibrada ayuda a mantener las arterias sanas.
COLESTEROL
CAMBIE HÁBITOS¡Hágalo en 21 días!
Se dice que una persona puede hacer cambio de hábitos en 21 días. ¿Usted lo cree posible?
¿Qué es un hábito y de dónde nace?Los hábitos son costumbres que se repiten de mane- ra habitual y se practican de casi automáticamente, y se repiten una y otra vez. Son prácticas que se realizan, muchas de las veces, de manera natural e inconsciente. Es así como se van originando las rutinas diarias y que van identificando la personali-dad al ser humano.
La sola apariencia de una persona permite ima-ginar algo sobre ella, pero al conversar y conocerla se podrá dar cuenta de su personalidad y su forma de ser, su forma de vida e incluso algunos hábitos y costumbres que caracterizan su personalidad.
Buenas costumbresLos padres tenemos un rol muy importante en la for- mación de nuestros hijos. Lo que los niños ven en casa, las costumbres que en ella se lleven a cabo, serán el mejor ejemplo para los hábitos que adquirirán y aplicarán en su vida diaria. De ahí la enorme responsabilidad que tenemos de inculcar
Lic. Fabiana Cremer García NUTRICIÓN nutrición.com.bo
un evento en el que pueda fallar, ya que esto puede hacer que desista en el camino.
Es un paso a la vez, enfóquese en el presente, en lo que logrará hoy día.
Para lograr algo tan grande, como cambiar un hábito antiguo por uno nuevo, tiene que estar muy comprometido consigo mismo. Saber que eso le va a generar una sensación de satisfacción plena a largo plazo, y lo hará sentir pleno.
Diversas prácticas comunes que llevamos a cabo nos hacen sentir bien, pero en muchas ocasiones es un bienestar momentáneo, que a largo plazo nos puede perjudicar. Esta idea puede ser una buena premisa para buscar un cambio.
Muchos de nosotros queremos hacer solamente lo que nos hace sentir placer y tenemos resistencia a sufrir, a privarnos de las cosas que nos hacen sentir bien. Sabemos que tenemos que cambiar pero no lo hacemos, por miedo a sufrir.
El dolor nos forja, el dolor nos fortalece. Pero como muchos escapan del dolor, es ahí donde vienen las excusas para no hacer lo que realmente sabemos que deberíamos, o que en el fondo queremos pero nos resistimos.
Pensemos, ¿cómo nos sentiríamos en el futuro si hubiéramos logrado cambiar estos hábitos? ¿Cómo me sentiría si por fin pudiera cuidar de mi alimentación?
Todo comienza con un cambio mental, un cambio de pensamiento, y tomando la decisión de hacer el cam- bio hoy y dejar de postergarlo.
Tome el control de su vida, nadie mejor que usted puede hacerlo. Saber que tenemos la oportunidad y que podemos hacer con nuestro cuerpo y nuestra vida lo que decidamos hacer, es muy grande.
¡Deseo, actitud y perseverancia! ^
TOME EL CONTROL Y MEJORE SU SALUD
a nuestros hijos hábitos que apoyen y favorezcan su bienestar y desarrollo integral.
Al entender qué es un hábito, y la importancia de inculcar buenos hábitos a los niños desde muy peque- ños, ¿cómo logramos hacer los cambios?
Aquí detallo los pasos más importantes:• Detectar y reconocer el hábito o costumbre
que se quiere cambiar.• Cómo cree que puede cambiar ese hábito
por otro.• Trabajar un solo hábito a la vez. • Encontrar las herramientas que ayuden
a lograr el objetivo.• Enfocarse en un día a la vez.• Encontrar en la motivación, el por qué
quiere cambiar esto. Día a día.
Lo más importante ¡Comprometerse con uno mismo! Parece tarea fácil, y sí, puede serlo, dependiendo del grado de impor-tancia y motivación que tenga para lograrlo.
Escribirlo hará que la decisión por lograrlo sea aún más fuerte. Escriba lo que quiere lograr, por qué quiere lograrlo, qué herramientas utilizará y qué lo mantendrá motivado día a día. Sólo enfóquese en el día que está viviendo.
Es recomendable no pensar en todo lo que le falta hacer, o en cómo imagina el día de mañana si tiene
“Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto sino un hábito”.-Aristóteles
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¿LAS CARNES ROJAS PRODUCEN CÁNCER?ANÁLISIS DE NOTICIA VIRAL
De acuerdo a investigaciones y estudio, es recomendable moderar la ingesta de la carne roja y limitar la carne procesada
Hace un par de semanas, una de mis alumnas en la facultad de medicina,
me preguntó acerca de cuál sería de ahora en adelante mi recomendación hacia mis pacientes, referente al consumo de carne, lo anterior gracias a una euforia desatada por las redes sociales principalmente y que tuvo su origen en la noticia publicada por la Organización Mundial de la Salud el día 26 de octubre del 2015, en donde se podía leer a la primera impresión lo siguiente: “Evalua-ción de los efectos cancerígenos del consumo de carne roja y procesada”,
InvestigaciónViéndome obligado a responder objetivamen- te, me ocupé en buscar el origen de la noticia, llegando a una publicación en la revista mé- dica “Carcinogenicidad del consumo de car- nes rojas y procesadas”, ya en el desarrollo del texto se pueden apreciar algunos puntos importantes para darle objetividad al título; se reunieron 22 científicos de 10 países de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) y realizaron una revisión de más de 800 es-tudios epidemiológicos respecto a la relación entre cáncer y carnes rojas y/o procesadas, encontrando como resultado, suficiente evi-dencia de carcinogenicidad en humanos para el consumo de la carne procesada (clasifica-ción estándar de la IARC en el grupo 1) y no
suficiente evidencia o evidencia limitada para el caso de las carnes rojas (clasificación 2A); pero, al conocer el resto de la lista que acom-pañan ahora a las carnes procesadas, todo se vuelve más claro.
Evaluación de la investigaciónResulta claro que la noticia que originó toda esa euforia, fue manejada “viralmente”, pues- to que si fuéramos “justos” tendríamos que evaluar igualmente a una gran variedad de sustancias con las que tenemos contacto dia-riamente y podemos decir que en “grandes dosis”, aclaro, muchas de las sustancias y circunstancias que se encuentran en el listado son incluso de uso terapéutico, por lo que hago énfasis en la recomendación con conocimiento y responsabilidad de profesionales en cada caso.
Para ninguna persona relacionada con algún área de la salud es desconocido el hecho de que el procesamiento de los productos alimen- ticios resta “calidad” en la mayoría de los ca- sos, sin embargo, en ocasiones aplicar la “tec-nología” a los alimentos con fines culinarios, industriales, comerciales o para mejorar o ha- cer más disponibles los nutrimentos contenidos en ellos, ha resultado en beneficios evidentes a
Dr. Ernesto Grado Ahuir NUTRICIÓN CLÍNICA Y OBESIDAD [email protected]
la salud no sólo de las personas, sino de poblaciones enteras.
Carnes procesadasEntrando al caso específico de las carnes, se conocen algunas reacciones químicas y físicas que se llevan a cabo con el pro-ceso de cocción así como con el procesamiento a base de sal-teado, ahumado, fermentado, etc; dichas reacciones modifican la naturaleza de los nutrimentos contenidos en estos alimentos,
es ahí en donde se basa la noticia referida, obviamente, entre mayor sea el procesamiento o la cocción, más sustancias “cancerígenas” se producirán, así mismo, entre mayor sea la exposición del ser humano a dichas sustancias, mayor será el riesgo y subrayo, riesgo, de de-sarrollar un estado patológico.
Carnes rojasSon bien conocidos los beneficios de la inges- ta de carnes, en especial rojas, por mencionar algunos diremos, el contenido de hierro y su biodisponibilidad (la facilidad con que le cuer- po lo absorbe), la cantidad y calidad de proteí- na, su alto contenido en vitamina B12, por mencionar sólo algunos; por lo que al menos en mi opinión, el dejar de consumir carnes rojas y procesadas, no es una opción.
Conclusión finalLa respuesta a mis alumnos y a mis lectores deberá de ser principalmente en el sentido de la ética profesional y la responsabilidad como lo reza el juramento hipocrático, “Ante todo, no dañar”, entonces, moderemos la ingesta de carne roja y limitemos el consumo de carne procesada, recomendación que existía desde el año 2002 en las mismas páginas de la OMS. ^
CLASIFICACIÓN ESTÁNDAR DE CARCINOGENICIDAD
GRUPO 1 de la IARC: Suficiente evidencia de carcinogenicidad• Carne roja procesada• Bebidas alcóholicas• Uso de fumadores activos
y pasivos• Masticadores de tabaco• Exposición a ciertas
pinturas como el asbesto• Gasificación del carbón• Gases expulsados
por motores diesel y a gasolina
• Terapia estrogénica para menopausia y anticonceptiva
• Contaminación ambiental (smog)
• Radiación solar
GRUPO 2A de la IARC: No suficiente evidencia o evidencia limitada de carcinogenicidad• Antibióticos como
el cloranfenicol• Pioglitazona
(medicamento utilizado para diabetes)
• Esteroides anabólicos• Emisiones por freír
alimentos a altas temperaturas
• Cloro• Exposición continua a
secadoras de cabello• Horarios de trabajo que
rompen el ciclo circadiano (vigilia-sueño-etc.)
