ELELCOMPOSTAJCOMPOSTAJ

EE

Integrantes:Integrantes:

Báez, Johana Báez, Johana

Tolay, CamilaTolay, Camila

¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE?¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE?El compostaje es el proceso biológico aeróbico, El compostaje es el proceso biológico aeróbico,

mediante el cual los microorganismos actúan sobre la mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamente biodegradable (restos de materia rápidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos cosecha, excrementos de animales y residuos

urbanos), permitiendo obtener un abono excelente urbanos), permitiendo obtener un abono excelente para la agricultura.para la agricultura.

RESIDUO CARACTERISTICAS

Cenizas Aportan minerales al compost

Pelos, lana Descomposición muy lenta

HojasAportan carbono. Descomposición lenta por

presencia de lignina

Estiércol animalRico en nitrógeno, buen activador. Usar solo estiércol de

animales herbívoros

Paja, heno Aportan carbono. Humedecer antes de añadirlo

Restos de verduras y frutas

Aportan nitrógeno y carbono, además de potasio y fósforo. Descomposición rápida

Cáscaras de huevos Aportan calcio. Descomposición lenta

Papel y cartónAportan carbono. Agregar troceados en pequeñas

cantidades

Posos de café e infusiones No generan problemas

Restos de podasDescomposición lenta, se deben añadir troceados y en

pequeñas cantidades. Favorecen la aireación

 

PROPIEDADES DEL COMPOSTAJEPROPIEDADES DEL COMPOSTAJE

Mejora las propiedades físicas del suelo. Se obtienen Mejora las propiedades físicas del suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.

Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P,K, y micronutrientes.en macronutrientes N, P,K, y micronutrientes.

Mejora la actividad biológica del suelo. Mejora la actividad biológica del suelo.

La población microbiana es un indicador de la fertilidad La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.del suelo.

Agentes de la descomposiciónAgentes de la descomposición

La construcción de pilas o silos para el compostaje tiene La construcción de pilas o silos para el compostaje tiene como objetivo la generación de un entorno apropiado como objetivo la generación de un entorno apropiado para el ecosistema de descomposición. para el ecosistema de descomposición.

Los agentes más efectivos de la descomposición son las Los agentes más efectivos de la descomposición son las bacterias y otros microorganismos: los hongos y los bacterias y otros microorganismos: los hongos y los protozoos .A nivel macroscópico: lombrices de tierra, protozoos .A nivel macroscópico: lombrices de tierra, hormigas y caracoles, entre otros.hormigas y caracoles, entre otros.

Los factores más importantes son:Los factores más importantes son:

TemperaturaTemperatura.. Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35- Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35-55 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas 55 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbasde malas hierbas

Humedad.Humedad. En el proceso de compostaje es importante que la humedad En el proceso de compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles óptimos del 40-60%.alcance unos niveles óptimos del 40-60%.

pH.pH. En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia ( pH= mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia ( pH= 6-7,5 )6-7,5 )

Oxígeno.Oxígeno. El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. presencia de oxígeno es esencial.

Relación C/N equilibradaRelación C/N equilibrada.. El El carbono y el nitrógenocarbono y el nitrógeno son los son los dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para dos constituyentes básicos de la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación equilibrada entre ambos elementos. relación equilibrada entre ambos elementos.

Población microbianaPoblación microbiana.. amplia gama de poblaciones de amplia gama de poblaciones de bacterias y hongos. bacterias y hongos.

EL PROCESO DE COMPOSTAJEEL PROCESO DE COMPOSTAJE

Mesolítico.Mesolítico. La masa vegetal está a La masa vegetal está a temperatura ambiente y los microorganismos temperatura ambiente y los microorganismos mesófilos se multiplican rápidamente.mesófilos se multiplican rápidamente.

Termofílico.Termofílico. Cuando se alcanza una Cuando se alcanza una temperatura de 40 ºC, los microorganismos temperatura de 40 ºC, los microorganismos termófilos actúan transformando el nitrógeno en termófilos actúan transformando el nitrógeno en amoníaco y el pH del medio se hace alcalino. amoníaco y el pH del medio se hace alcalino.

De enfriamientoDe enfriamiento.. Cuando la temperatura es Cuando la temperatura es menor de 60 ºC, reaparecen los hongos menor de 60 ºC, reaparecen los hongos termófilos que reinvaden el mantillo y termófilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. descomponen la celulosa.

De maduración.De maduración. Es un periodo que requiere Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente, durante los meses a temperatura ambiente, durante los cuales se producen reacciones secundarias de cuales se producen reacciones secundarias de condensación y polimerización del humus. condensación y polimerización del humus.

LA ELABORACIÓN DEL LA ELABORACIÓN DEL COMPOSTAJECOMPOSTAJE

CONCLUSIÓNCONCLUSIÓN

El compostaje es un proceso El compostaje es un proceso biotecnológico que sirve para mejorar biotecnológico que sirve para mejorar la estructura de la tierra. la estructura de la tierra.

También, es un tipo de abono que ayuda También, es un tipo de abono que ayuda a los cultivo de los vegetales para que a los cultivo de los vegetales para que contengan los minerales y nutrientes contengan los minerales y nutrientes necesarios.necesarios.

BIBLIOGRAFÍA.BIBLIOGRAFÍA. AUBERT, C. 1998. El huerto biológico. Ed. AUBERT, C. 1998. El huerto biológico. Ed.

Integral Barcelona. 252 pp.Integral Barcelona. 252 pp. CANOVAS, A. 1993. Tratado de Agricultura CANOVAS, A. 1993. Tratado de Agricultura

Ecológica. Ed. Instituto de Estudios Almerienses Ecológica. Ed. Instituto de Estudios Almerienses de la Diputación de Almería. Almería. 190 pp.de la Diputación de Almería. Almería. 190 pp.

CERISOLA, C.I. 1989. Lecciones de Agricultura CERISOLA, C.I. 1989. Lecciones de Agricultura Biológica. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.Biológica. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

GARCÍA, A. 1987. Diez temas sobre agricultura GARCÍA, A. 1987. Diez temas sobre agricultura biológica.biológica.

GUIBERTEAU, A.; LABRADOR, J. 1991. Técnicas GUIBERTEAU, A.; LABRADOR, J. 1991. Técnicas de cultivo en Agricultura Ecológica. Hoja de cultivo en Agricultura Ecológica. Hoja Divulgadora Num. 8/91 HD. Ministerio de Divulgadora Num. 8/91 HD. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Madrid.44 pp.Agricultura, Pesca y Alimentación. Madrid.44 pp.