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CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE TERCERO RECUPERACIÓN.

I. RECUPERACIÓN 2016

ÁREA CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE GRADO 3RO

MAESTRO(s) RONNIE ROGER ANICAMA MENDOZA

COMPETENCIAS CAPACIDADES CAMPOS TEMÁTICOS Explica el mundo físico, basado en conocimientos científicos.

Comprende y aplica conocimientos científicos

Estudio del carbono.

Nomenclatura de sustancias orgánicas. Biomoleculas orgánicas.

Argumenta científicamente.

Estudio del carbono.

Nomenclatura de sustancias orgánicas. Biomoleculas orgánicas.

II. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN O DE DESARROLLO

ASIGNACIÓN DE INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA

1.- Construye una línea de tiempo y ubica en ella los eventos más trascendentales en la evolución de la química orgánica. 2.- Con la ayuda de un mapa conceptual define que es la química orgánica, y cuáles son las características más importantes de los compuestos llamados orgánicos. 3.- En un mapa de llaves define las características del carbono y sus propiedades (plantea ejemplos) 4.- Empleando un cuadro de doble entrada compara las tres hibridaciones del carbono (tetragonal, trigonal, digonal) 5.- Mediante un ejemplo explícanos que es un carbono primario, secundario, terciario y cuaternario. 6.- mediante un ejemplo explícanos la diferencia entre la formula global, semidesarrollada, desarrollada, condensada y topográfica.

ESTUDIO DEL CARBONO

1. La síntesis de la úrea fue el punto de partida para el desarrollo de la química orgánica, su fórmula es: Rpta.: ......................................................

2. La teoría vitalista fue dejada de lado al descubrirse que la úrea se podía preparar artificialmente. Esta teoría proponía: I. Sólo pueden existir compuestos orgánicos en los animales. II. Los compuestos orgánicos se obtienen por síntesis. III. Las sustancias orgánicas se extraen sólo de los seres vivos (animales y vegetales).

Rpta.: ......................................................

3. Con respecto a la síntesis de la úrea, señale lo correcto: I. La desarrolló Wollica en 1828. II. La reacción fue:

N H C N 0 calor C 0(N H)

4 2 III. Permitió dejar de lado la teoría vitalista. ( ) No existen compuestos orgánicos polares. ( ) En los compuestos orgánicos existen enlaces covalentes coordinados.

Rpta.: ......................................................

4. De los siguientes compuestos, cuál no es un compuesto orgánico. A) H C N B) CH 3 O H C) CO2

D) H C O O H E) CH 4

Rpta.: ......................................................

5. Los elementos organógenos son:

A) S, O, N B) C, O, H, N C) Na, K, Rb, Ca D) C, H, O, S E) Fe, C, H, Mg Rpta.: ......................................................

2

6. Son características de los compuestos orgánicos: I. Bajos puntos de ebullición. II. Bajos pesos moleculares.

III. Todos solubles en agua. IV. Sólidos frágiles y cristalizados.

Rpta.: ......................................................

HIDROCARBUROS 1

1. Dado el nombre según IUPAC:

a) 2, 3, - metilpentano b) 3, 2 - dimetilpenteno c) 2, 3 - trimetilpentano d) 2, 3 - dimetilpentanto e) N.A.

2. Dar el nombre según IUPAC: a) 2, 1, 4 – trimetil-propano b) 3, 1, 4 – trimetil-propano c) 2, 2, 4 – trimetil-propano d) 2, 2, 4 – trimetil-propano e) N.A.

3. Dar el nombre según IUPAC: a) 3, 4, 5, 6 - tetrametil -3, 6, - dietil octano b) 6, 4, 2, 1 - tetrametil -6, 1, - dietil octano c) 3, 6 - dietil -2, 4, 5, 6 – tetrametil octano d) a y b e) N.A.

4. Dar el nombre según IUPAC:

CH

CH3

CH CH3

CH3

CH2 CH3

CH

2

CH2 CH3

CH3

C CH3

CH3

CH

2

CH3

CH2

C CH

CH3

CH3

CH3

CH

CH3

CH2

CH

CH3

CH

CH3

CH3

CH

2

CH3

CH3

CH CH CH

CH2

CH

CH2

CH

CH3

CH3

CH2

CH3

CH3

CH2

CH3

3

a) 3, 4, 7 – trimetil – 6 – etil – 5 - propil-nonano b) 3, 4, 7 – dimetil – 6 – etil – 5 - propil-nonano c) 2, 4, 7 – trimetil – 6 – etil – 5 - propil-nonano d) 3, 4, 7 – trimetil – 6 – etil – 5 - propil-noneno e) N.A.

5. Hallar la fórmula desarrollada que equivalga a la siguiente fórmula condensada: (CH3)3 C CH2CH (CH3) CH(CH3)2

a) b) c) d)

e)

6. Hallar la fórmula zigzag equivalente a la siguiente fórmula semidesarrollada:

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

a) d)

b) e)

c)

CH3

CH

3

CH CH2 CH

CH3

CH

CH3

CH3

CH2 CH3

CH

3

CH CH2

CH3

CH CH2 CH3

CH3

C = C

H

CH2

CH3

CH3

C CH3 CH2

CH3

C = C

CH3

CH3

CH3

CH3

CH2 CH3

CH

3

C

CH3

CH CH CH3

CH

3

CH

3

4

7. fórmula semidesarrollada:

CH3 – CH2 – CH2 – CH(CH3) – NHCH2 – CH2OH

Equivalente a:

a) d)

b) e) N.A.

c)

8. La fórmula ciclica semidesarrollada:

Equivale a:

a) b) c)

d) e)

9. Dar nombre al siguiente compuesto orgánico sistema IUPAC:

a) 2 - metilpentano

b) hexano

c) 4 - metilpentano

d) 4 - metilbutano

e) 2 - etilbutano

10. Dar nombre al siguiente compuesto orgánico -sistema IUPAC:

CH2 CH3

CH

3

CH CH2 CH3

N

H

O

H

N

H

O

H

N

H

O

H

N

H

OH

H C C H

H H

C CH

CH3

C

H

H

H H

CH2 CH3

C2H

5

CH

2

CH CH

C2H

5

CH2 CH3

5

a) 3, 5 - dibutilhexano

b) nonano

c) 3, 5 - divinilheptano

d) 4, 6 - dietilheptano

e) 3, 5 - dietilheptano

HIDROCARBUROS 2

Nombrar los hidrocarburos :

1. ................................................

2. ................................................

3. ................................................

4. ................................................

5. ................................................

6. ................................................

7. ................................................

C2H

5 CH

3

CH

3

C3H7

C2H5

CH

3

C2H

5

CH

3

C2H

5

CH

3

CH

3 C3H

7

6

8. ................................................

9. CH3 CH2 CH C = CH CH = CH C2H5 CH3

................................................

CH3

10. CH3 CH CH2 C CH = C CH3

CH3 CH3

................................................

OXIGENADOS 1

1. Señale un alcohol terciario

a) 1 – butanol

b) 2 metil – 2 – propanol

c) 2 – metil – 1 – butanol

d) 3 – metil – 1 – butanol

e) 3 – metil – 2 – butanol

2. Los aldehídos y cetonas se obtienen por la oxidación de un alcohol ..... y .....

respectivamente

a) 1º ; 2º b) 3º ; 1º c) 2º ; 1º

d) 1º ; 3º e) 4º ; 2º

3. Diga cual de las siguientes sustancias se obtiene por oxidación del 2 – propanol.

a) Propanona d) Propanal

b) Propanoato de propilo e) Propil oxipropil

c) Ácido proanoico

CH

3

C2H

5

7

4. La prueba de Tollens es utilizada principalmente para :

a) Diferenciar alcoholes de ácidos carboxílicos

b) Diferenciar alcoholes primarios de secundarios

c) Diferenciar cetonas de ácidos carboxílicos

d) Diferenciar aldehídos de cetonas

e) Diferenciar alcoholes de cetonas

5. Los aldehídos presentan el grupo funcional ..... y las cetonas el grupo funcional .....

a) – CH2OH, - CO – d) – CHO, - CHOH -

b) – CHO, - CO - e) – CO -, - CHO

c) – COOH, - COO -

6. Uno de los siguientes compuestos no es un alcohol :

a) CH2OH

b) CH2 = CH – CH2OH

c) CH3 – CHOH – (CH2)3 – CH3

d) CH3 – CH = CHOH

e) N.A.

7. Indicar el nombre del siguiente compuesto orgánico polifuncional :

OH OH

CH3 CH CO CH CH3

a) 3 – carboxi 1,2 – pentanodiol

b) 2,4 – dihidroxi 3 – pentanona

c) ácido 2,4 – dihidroxi 3 – pentanoico

d) 2,4 – dihidroxi 3 – butanona

e) 3 – ona 2,4 - pentanodiol

8. Indique aquello que no corresponda:

a) CH3 – O – CH2CH3 metil etil éter

b) CH3 – O – CH3 dimetil éter

c) CH3 CHOH CH3 propano

d) CH3 CHO CH3 propanol

e) O – CH3 metilfenileter

9. Respecto a los alcoholes, indicar lo incorrecto :

a) La glicerina es un triol

b) A temperatura ambiental pueden ser líquidos y sólidos

8

c) Sus moléculas forman líquidos asociados

d) El etanol y el metanol son insolubles en el agua

e) El metanol es tóxico y es muy volátil

10. Indicar el nombre del producto que se obtendrá a partir de :

OH CH3CH2CHCH3 ___________

a) Butanal d) 2 – pentanona

b) Dimetil éter e) N.A.

c) 2 Butanona

OXIGENADOS 2

1. Indicar cuál de los siguientes compuestos presenta mayor atomicidad

a) Ácido esteárico d) Ácido mirístico

b) Ácido palmítico e) Ácido laúrico

c) Ácido margárico

2. Nombrar el siguiente ácido :

CH3 (CH2)14 COOH

a) Ácido laúrico d) Ácido margárico

b) Ácido mirístico e) Ácido esteárico

c) Ácido palmítico

3. ¿Cuál de las fórmulas representa a un éster?

a) R – O – R d) R – CHO

b) R – COO – R e) R – CHOH – R

c) R – CO – R

4. Nombrar el siguiente éster :

COO CH2 CH3

a) Benceno de propilo d) Benzoato de etilo

b) Benceno de etilo e) Fenilato de etilo

c) Benzoato de propilo

5. Nombrar el siguiente jabón de sodio :

KMnO

4

9

C15 H31 COO- Na+

a) Miristato de sodio d) Margarato de sodio

b) Laurato de sodio e) Estearato de sodio

c) Palmitato de sodio

6. Nombrar :

H COOH ....................................

CH3 COOH ....................................

CH3 CH2 COOH ....................................

CH3 (CH2)2 COOH ....................................

7. Nombrar : CH3 (CH2)4 COOH

a) Ácido butanoico d) Ácido hexanóico

b) Ácido propanoico e) Ácido heptanóico

c) Ácido Margárico

8. CH3 (CH2)6 COOH

d) Ácido caproico d) Ácido esteárico

e) Ácido caprilico e) Ácido laúrico

f) Ácido palmítico

9. Nombrar : COOH

g) Benzoato de etilo d) Ácido benzoico

h) Benzoato de metilo e) Ácido fenilico

i) Ácido bencilico

10. ¿Qué estructura representa una cetona?

a) R – OH b) R – C c) R – C

d) R – C e) R - C

NITROGENADOS

1. Respecto a los compuestos nitrogenados indique

verdadero (V) o falso (F)

A) Las aminas poseen carácter básico

B) Las aminas ligeras poseen olores desagradables

C) La amida y el nitrilo isómeros de función

D) El carbono del nitrilo posee orbitales híbridos sp3

O

R

O

O

H O

H

O

O

R

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E) Todos los compuestos nitrogenados son binarios

2. Indique la proposición incorrecta :

A) Las aminas son compuestos binarios

B) Las aminas se consideran derivados del amoniaco

C) Poseen carácter básico

D) Es una amina terciaria R - CH2 - NH - R E) La anilina es una amina

3. Se tiene las siguientes aminas

I. Propilamina

II. N - metiletilamina

III. N, N - dietilisopropilamina

Indique cual (es) es (son) amina (s) primaria (s) A) Sólo I B) I y II C) Sólo II

D) II y III E) Sólo III

4. La anilina es un compuesto usado en la industria de los colorantes, es un líquido incoloro de aspecto

aceitoso; tiene por fórmula.

A) C6H5CON H 2 B) C6H5NH2 C) C6H5CN D) C6H5NO2 E) C6H 5C O

5. Respecto a las amidas, indique la proposición incorrecta:

A) Se obtiene a partir de un ácido orgánico con el amoniaco o una amina

B) Poseen el grupo carbonilo

C) Su grupo funcional es – COONH2

D) Su fórmula global es R – CONH2

E) La urea es una amida 6. Con respecto a las características de los nitrilos,

cuántas son correctas.

( ) Los de menor masa molecular son solubles en agua

( ) Son líquidos a temperatura ambiental, excepto el HCN

( ) Son más densos que el agua

( ) Son usados como venenos para insectos, bacterias, hongos ..... etc.

A) 0 B) 1 C) 2

D) 3 E) 4

7. Respecto a los nitrilos, indique la proposición incorrecta :

A) Están formados por C, N y H

B) Poseen el grupo funcional: - CN C) Son venenosos

D) Butanotrilo: CH3CH2CH2CH2CN E) Se usan para fabricar fungicidas, insecticidas,

etc.

8. Respecto a la fórmula general siguiente

R – C N

¿Qué proposiciones son correctas? I. Es de la función amida

II. El grupo (C N)1–

se denomina cianuro

III. Se origina a partir del ácido cianhídrico HCN IV. La fórmula general le corresponde a los nitrilos

9. Hallar la masa molecular del: butanonitrilo y la de trifenilamina

A) 69 y 245 B) 82 y 245

C) 82 y 91 D) 82 y 119

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E) 69 y 218 10. Hallar la atomicidad del compuesto butanamida

A) 10 B) 12 C) 13 D) 14 E) 1 5

BIOQUÍMICA 1

1. ¿Qué es la prostaglandina?

2. ¿Qué tipo de molécula (según sus cargas) son los lípidos?

3. ¿Qué son los terpenos?

4. Grafique un fosfolípido

5. ¿Qué es un aminoácido? Grafique

6. ¿Qué es desnaturalización de una proteína?

7. ¿Qué es un nucleótido?

8. Indique la secuencia que existe entre ADN, ARN y proteínas.

9. ¿Qué es un retrovirus?

10. ¿Qué tipo de virus es el HIV?

11. Elabore una mapa conceptual de:

A) Los bioelementos orgánicos.

B) Las biomoléculas orgánicas.

BIOMOLÉCULAS

1. Son monosacáridos que se encuentran en los ácidos nucleicos: DNA y RNA, respectivamente: a) Glucosa y Maltosa b) Ribosa y Fructuosa c) Desoxirribosa y Ribosa d) Desoxirribosa y Glucosa e) Galactosa y Glucosa

2. Es una triosa: a) Desoxirribosa b) Sacarosa c) Maltosa d) Galactosa e) Gliceraldehído

3. Es el azúcar más utilizado por la célula: a) Fructosa b) Ribosa c) Galactosa d) Glucosa e) Lactosa

4. Es la principal fuente de energía para el lactante: a) Lactosa b) Sacarosa c) Almidón d) Celulosa e) Maltosa

5. Son los constituyentes principales de los lípidos: a) Almidón b) Glucosa c) Fósforo d) Ácidos grasos e) Aminoácidos

6. Vitamina que no se deriva de los lípidos: a) A b) E c) K d) D e) C

7. Ácidos grasos que no presentan enlaces dobles en su estructura:

a) Insaturado b) Ac. Cítrico c) Saturado d) Ac. Acético e) Ac. Grasos

8. Son los ácidos grasos esenciales: a) Linoleico y Palmítico b) Esteárico y Oleico c) Linoleico y Oleico d) Oleico y Palmítico e) Linoleico y Linolénico

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9. Constituyen las grasa animales:

a) Cera b) Triglicéridos c) Fosfolípidos d) Ácidos grasos e) Glicerol

10. Son blandos en caliente, duros en frío: a) Cera b) Triglicéridos c) Fosfolípidos d) Ácidos grasos e) Glicerol

11. Son lípidos simples que contienen elementos adicionales como fósforo, azúcares, etc. a) Lípido simple b) Colesterol c) Esteroide d) Triglicérido e) Lípido Complejo

12. Las unidades de las proteínas son los: a) Ac. Grasos b) Aminoácidos c) Lípidos d) Glúcidos e) N.A.

13. ¿Cuántos son los aminoácidos que se encuentran en las proteínas de los seres vivos? a) 18 b) 16 c) 25 d) 20 e) 23

14. Dibuja el enlace peptídico

15. ¿En dónde encontramos la queratina? a) uñas b) plumas c) pelos d) cuernos e) T.A.

16. En la membrana celular encontramos: a) Hormonas b) Queratina c) Colágeno d) Hemoglobina e) Glucoproteínas

17. Proteínas de reserva, que se encuentra en la leche: a) hemoglobina b) trehalosa c) lactosa d) caseína e) glucosa

18. ¿Qué proteína encontramos en el huevo?

a) caseína b) tripsina c) insulina d) ovoalbúmina e) N.A.

19. Las unidades de los ácidos nucleicos son:

a) ácidos grasos b) aminoácidos c) hexosas d) ribosas e) nucleótidos

20. Los nucleótidos se unen entre si mediante el enlace _______________ a) peptídico b) fosfodiéster c) glucosídico d) ester e) N.A.

21. ¿Cuántos codones de RNAm han sido descifrados?

a) 60 b) 62 c) 64 d) 61 e) 63

25. Relacionar: a) d, b, a, c

a. Dihidroxicétona ( ) Es la forma como llega al cuerpo humano. b) c, b, a, d b. Racémica ( ) Mezcla igual de moléculas dextro y levógira c) d, a, b, c c. Levulosa ( ) Único glúcido que no tiene carbono quiral. d) a, b, d, c d. Glucogeno ( ) Es el glúcido más dulce y es de frutas e) b, d, a, c

26. Relacionar: a) d, b, a, c

a. Quitina ( ) Aquellas que cuentan con el grupo aldehído b) d, c, a, b b. Glucosa ( ) La unión de dos monosacáridos se pueden hidrolizar. c) d, a, b, c c. Disacáridos ( ) Esta presente en el esqueleto de animales d) a, b, d, c d. Aldosas ( ) Es el más importante viene de la fotosíntesis. e) b, d, a, c

27. Marcar verdadero o falso:

a) La fructosa es el único azúcar presente en el semen humano. ( V ) ( F ) a) VFVVV b) Los polisacaridos no puede hidrolizarse. ( V ) ( F ) b) VFVFV c) Las hexosas permiten la formación de piranosas. ( V ) ( F ) c) FFVVF d) La ribosa y desoxirribosa son pentosas y dan una furanosa. ( V ) ( F ) d) VFVVF

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e) Las cetohexosas forman una furanosa y son levógiras ( V ) ( F ) e) VVVVV 28. Marcar verdadero o falso: a) El modelo de silla y nave son inestables ( V ) ( F ) a) VFVVV b) Los radicales –OH son llamados oxidrilos y viene de hidróxidos ( V ) ( F ) b) FFVVV c) La celulosa esta presente dentro de los animales ( V ) ( F ) c) VFVFF d) La sacarosa viene de la unión de fructosa y glucosa y es azúcar ( V ) ( F ) d) VFVVF e) La maltosa permite la elaboración de la cerveza. ( V ) ( F ) e) FFFVV

Encontrar las palabras referentes al azúcar en el pupiletras

C A R B O H I D R A T O S O

E E P I M E R O Ñ G U L S L

T O L A R T V A L A U I A I

O S L U P E C U T G D C O G

S T I A L R C R O O T A H O

A L M I D O N L S O S A D S

Ñ U O Z G S S M S O W E A A

Q U I E A I T A D O X C M C

U U N Ñ Z D S L R T A I A A

I O I E U O A T R R L L A R

T S V R C S S O O A L M V I

I A S U A A O S S I T A E D

N R L Y R L A A S O B I R O

A G F O T O S I N T E S I S

GLUCIDOS

* Almidón * Azúcar

* Amilasa * Aldosa

* Carbohidratos * Caña

* Celulosa * Cetosa

* Dextro * Epimero

* Fotosíntesis * Graso

* Glucogeno * Glucosa

* Heterosidos * Hawort

* Lactosa * Levo

* Lugol * Malta

* Maltosa * Nave

* Oligosacaridos * Osas

* Osidos * Quiral

* Quitina * Ribosa

* Sacarosa * Silla