chez nicolas presentation vc 1.1

STENUGNSBAKAD

BISTROPAJBISTROPAJ

FARMBRIDGE INTRODUCERAR

CHEZ NICOLAS EN BISTROPAJ FRÅN FRANKRIKE.

STENUGNSBAKAD

BISTROPAJBISTROPAJ

EN BISTROPAJ FRÅN FRANKRIKE.

STENUGNSBAKAD

BISTROPAJBISTROPAJSTENUGNSBAKAD

BISTROPAJBISTROPAJAGENDA• ÖVERSIKT

• BAKGRUND

• MILJÖ OCH EGENKONTROLL

• TILLVÄXTKATEGORI

• MÅLGRUPP

• PRODUKTFÖRDELAR

• MARKNADSÅTGÄRDER

• FÖRPACKNING

• TESTLANSERING

• KONSUMENTRESPONS

• BUTIKER

• KONTAKT

• ÖVRIGT MATERIAL (Säljblad, press release, skylt)

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJBAKGRUND•Företaget Farmbridge grundades hösten 2010

•Tre personer från livsmedelsbranschen med kompletterande bakgrunder

•Dagens klimat av konsolidering i livsmedelsindustrin skapar en utmärkt miljö för mindre och entreprenöriella företag

•Varumärket Chez Nicolas startades med en gemensam vilja och vision att förändra och modernisera färdigmatskategorin

Roskildevägen 5A

211 47 Malmö

SWEDEN

farmbridge.se NIKLAS WIKSTRÖM

+46 (0)733 28 84 86

[email protected]

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJTILLVÄXTKATEGORI•Pajkategorin är en av få tillväxtkategorier

inom färdigmaten

•Kategorin domineras idag av ett fåtal stora varumärken och EMV

•Det starkaste värdet man idag kommunicerar är trygghet genom välkänd logotyp och förpackningskommunikation

•Genom att ge produkten beskrivningen ”Bistropaj” förgrenar vi kategorin för att då både introducera och äga ett nytt segment inom paj

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJPRODUKTFÖRDELAR•En måltid är ett tillfälle att umgås, därför

introducerar vi en paj för två á 450 gram

•Varumärket Chez Nicolas framhäver tilltalande mervärden runt produkten

•Fabriken, som ligger i regionen Poitou-Charentes i västra Frankrike, är världsberömd för sina jordbruksprodukter

•Förpackningskommunikation förmedlar tydligt mervärden

•Recept framtagna tillsammans med stjärnkocken och flerfaldige ”Årets kock-finalisten” Jakob Lells

•Drygt 40% högre kötthalt än konkurrenterna

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJMÅLGRUPPPRIMÄR MÅLGRUPP: Par utan barn i ålder 18-35. Moderna, medvetna, tidsbegränsade. Fördomar mot microvågsugn och färdigmat. SEKUNDÄR MÅLGRUPP: Familjer. Vardagligssituationer där en tvåportionspaj löser lunch- och middagsproblematiken. Storleken i kombination med priset kommer till viss del även att tilltala män i singelhushåll.

•Tillsatsdebatten har ökat den moderna konsumentens medvetenhet och krav på livsmedel

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJMARKNADSÅTGÄRDER•Kundens val görs i frysen, därför lägger vi

initialt våra marknadsåtgärder i butik

•Demo i större butiker med gavelexponeringar

•Prova-på-rabatt för att driva penetration

•Hyllkantsmaterial

•Rikstäckande säljkår via säljbolag

•Strategi för PR och sociala medier som bl a inkluderar filmer, tävlingar och testpaneler

•För att uppnå bra volymtillväxt föreslår vi regelbundna prisaktiveringar styckvis snarare än multipris

•Centrala kampanjer är en självklarhet

NYHETSRABATT

Prova våra Bistropajer bakade i stenugn med utvalda råvaror �ån den berömda matregionen Poitou-Charentes i västra �ankrike.BISTROINSPIRATION FINNS PÅ WWW.CHEZNICOLAS.SE

MIDDAG FÖR TVÅ. PROVA EN ÄKTA FRANSK BISTROPAJ

STENUGNSBAKAD

DENNA KUPONG GER DIG FEM KONOR RABATT VID KÖP AV EN FÖRPACKNING CHEZ NICOLAS BISTROPAJ.

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJFÖRPACKNING•Varuplacering: Tillsammans med övriga pajer

•Hållbarhet: 450 dagar

•Förvaring: Frysförvaring -18 grader eller kallare

•EAN koder konsument: •Ost och skinka: 7350061270021•Köttfärs: 7350061270014

•Sex konsument per detaljistförpackning

•84 detaljistförpackningar per pall

•Förpackningens dimension: 218 x 218 x 29 mm

•Kartongens dimension: 436 x 218 x 87 cm

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJMILJÖ OCH EGENKONTROLL• Som livsmedelsföretag är vi beroende av en

välmående miljö, därför eftersträvar vi att uppfattas som ansvarsfulla och framåtsträvande i vårt miljöarbete.

• Farmbridge kräver hållbart jordbruk, etisk djurhållning, miljövänliga emballage, transporter och avfallshantering av våra leverantörer och med företagets mognad och tillväxt kommer vi att kontinuerligt utveckla och optimera vårt arbete för minsta möjliga påverkan på miljön.

• Farmbridge kräver att alla leverantörer är IFS/BRC certifierade. Producenten av Chez Nicolas Bistropajer kontrolleras årligen och tilldelas alltid högsta möjliga betyg av SAI Global.

• Certifiering av Prosanitas är under process och skall vara klart under sommaren.

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJTESTLANSERING•Lanserade i Kvantum grupp i Malmö i

December

•Finns idag i 31 butiker (ICA/COOP)

•Genomgående positiva reaktioner från de butiker vi besökt

•Hög frekvens av återköp

•Rekordbutiken ICA Kvantum Mobilia i Malmö har sålt över 2500 pajer sedan lanseringen i December

•Dom butiker vi arbetar aktivt med säljer i snitt ca 50 pajer i veckan. Referens ICA Kvantum Clemenstorget i Lund

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJKONSUMENTRESPONS• “Förpackningen ser verkligen inbjudande ut”

Kommentar från konsument vid demo

• “Otroligt lätt och fluffig, känns att det inte är en vanlig svensk paj.” Kommentar från konsument om Ost- & Skinkpaj vid demo

• “Vi har just ätit er fantastiska Bistropaj “ost och skinka”. Det var den godaste paj jag någonsin ätit. Tyvärr finns det inga fler hos ICA Clemenstorget i Lund. Kommer ni att fylla frysboxen igen?” E-post från Svea Josefsson, Lund

• “Jag talade med en anställd i butiken och jag berättade för dom hur goda dom var. Dom bekräftade att det var utsökta pajer med mycket hög kvalitet. Ja, man har ju smakat på Felix och dom kan ju aldrig ställa upp i konkuransen. Snart åker vi på sommarvistelse till Varberg. Där finns också ICA. Det heter Kvantum. Kommer pajerna att finnas där?” E-post från Christa Ek-Selander, Limhamn

• “Jättegoda pajer, våra barn har aldrig ätit så mycket. TACK! Här köper vi två till. E-post från Robert Bimbilov, Limhamn (Se bild)

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJÅTERFÖRSÄLJARE• ICA Kvantum Malmborgs Erikslust, Malmö• ICA Kvantum Malmborgs Caroli City, Malmö• ICA Kvantum Malmborgs Mobila, Malmö• ICA Kvantum Malmborgs Limhamn, Malmö• ICA Kvantum Malmborgs Clemenstorget, Lund• ICA Kvantum Malmborgs Tuna, Lund• ICA Maxi Ystadvägen, Malmö• ICA Maxi Toftanäs, Malmö• ICA Kvantum Toppen, Höllviken• ICA Supermarket, Skanör• ICA Maxi, Ystad• ICA Supermarket, Bjärred• ICA Supermarket Västerhallen, Enköping• COOP Extra, Lysekil • COOP Konsum, Strömstad• COOP Extra, Skövde• ICA Kvantum, Uppsala• COOP Extra, Linköping• ICA Maxi, Jönköping• Eda Supermarket, Charlottenberg• ICA Maxi, Göteborg• ICA Kvantum Focus, Göteborg• ICA Jägaren, Virsbo• COOP Forum, Falkenberg• COOP Forum, Trollhättan• ICA Supermarket, Eskilstuna• ICA Supermarket, Borås• COOP Forum Kållered• ICA Maxi, Sandviken• ICA Nära Uppsala• ICA Maxi, Västerås

STENUGNSBAKAD


BISTROPAJBISTROPAJKONTAKTNiklas Wikströ[email protected]+46 (0) 73 328 84 86

Farmbridge AB, 556854-9314Roskildevägen 5A211 47 MalmöSWEDEN

chez nicolas presentation vc 1.1

Documents