cámara gesell

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Facultad de Ciencias Sociales

Escuela de Psicologa

Psicologa General

Lic. Rubn Antonio Solrzano

Instructores:Eliza VegaRonald Serrano

Lab. 2 Las expectativas y percepciones humanas

Seccin 03

Integrantes Burgos Ramos, Robn Josu 34-5104-2013Canales Sarco, Carla Elizabeth 34-5103-2013Castaneda Chicas, Andrea Yamileth 31-2967-2013Cesar Edgardo Escobar Molina 34-6079-2013

Objetivo general:

Analizar mediantes el experimento de cmara Gesell las percepciones y opiniones que tenan los consumidores sobre algunos productos.

Objetivos especficos: Analizar la manera de como percibir los diferentes tipos de Alimentos.

Mediante el experimento de cmara gesell observar el comportamiento de cada sujeto durante la entrevista y sus opiniones de cada comida y bebidas

Teniendo en cuenta que el sujeto estar vendado de sus ojos analizar si percibe su comida y bebida favorita.

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ndiceIntroduccin..1Objetivos2Marco Terico...3 1.1 Comportamiento del Consumidor..31.1.1 Percepciones del Consumidor61.1.1.1 Elementos de la Percepcin81.2 Sensaciones del Consumidor10Metodologa.11 Tablas de Resultados..14Anlisis Cualitativo17Glosario18Bibliografa.20Conclusiones.21

IntroduccinEn nuestro pas El Salvador existe mucha publicidad de diferentes restaurantes que nos hacen creer y pensar otras cosas y gustos y como nosotros somos los llamados nos dejamos llevar por toda esa publicidad.En este trabajo queremos dar a conocer que no todo lo que ingerimos no siempre puede ser lo favorito de nosotros/as. Como experimento tomamos a unos jvenes para que nos ayudaran a comprobar que la publicidad en la televisin nos hace creer muchas cosas y los restaurantes se aprovechan de eso. As que entre los jvenes que estaban participando no todos acertaron en sus gustos y fue todo lo contrario pero en ocasiones si atinaron. Esto quiere decir que nosotros los seres humanos nos dejamos llevar ms por la publicidad que existe y que dan a conocer muchos restaurantes y pues ellos como publicidad deciden por nosotros y por esa razn no podemos tener nuestros propios gustos y en ocasiones hasta para elegir el producto.La dinmica realizada en la cmara Gesell tiene como propsito investigar aquellas percepciones y opiniones que tenan los consumidores sobre algunos productos de consumo como sus comidas y bebidas que ms les gusten y sepan privarlas probando otras diferentes tipos de comidas y bebidas en cmara gesell.

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I Marco Terico 1.1 Comportamiento del consumidorDenimos el comportamiento del consumidor como el comportamiento que los consumidores exhiben al buscar, comprar, utilizar, evaluar y desechar productos y servicios que ellos esperan que satisfagan sus necesidades.

. El comportamiento del consumidor se enfoca en la manera en que los consumidores y las familias o loshogares toman decisionespara gastar susrecursos disponibles (tiempo, dinero,esfuerzo)en artculos relacionados con el consumo. Eso incluye lo que compran, por qu lo compran, cundo, dnde, con qu frecuencia lo compran, con qu frecuencia lo utilizan, cmo lo evalan despus de la compra, el efecto de estas evaluacionessobre compras futuras, y cmo lo desechan. Si bien todos los consumidores son nicos, una de las constantes ms importantes entre todos nosotros, a pesar de nuestras diferencias, es que todos somos consumidores. Por lo regular usamos o consumimos alimentos, ropa, albergue, transporte, educacin, equipo, vacaciones, necesidades, lujos, servicios e incluso ideas. Como consumidores, desempeamos un rol vital en la salud de las econo-mas local, nacional e internacional. Las decisiones de compra que tomamos afectan la demanda de materias primas bsicas para la transportacin, la produccin, la banca; influyen en el empleo de los trabajadores y el despliegue de recursos, el xito de algunas industrias y el fracaso de otras. Para tener xito en cualquier negocio, y especialmente en elmercado dinmico y rpidamente evolutivo de la actualidad, los mercadlogos tienen que saber cunto puedanacerca de los consumidores: lo que desean, lo que piensan, cmo trabajan ycmo emplean su tiempo libre. Necesitancomprender las influencias personales y grupales que afectan las decisiones de los consumidores y la forma en que se toman tales decisiones. Y, en estos das en que las opciones de medios de comunicacin van en aumento, no slo necesitan identificar a su pblico meta, sino que tambin deben saber dnde y cmo llegar a l.

El comportamiento del consumidordescribe dos tipos diferentes de entidades de consumo: el consumidor personal y el consumidor organizacional. El consumidor personal compra bienes y servicios para su propio uso, para el uso del hogar, o como un obsequio para un tercero. En cada uno de estos contextos, los productos se compranpara el uso final de los individuos, a quienes nos referiremos como usuarios finales o consumidores finales. La segunda categora deconsumadores, el consumidor organizacional, incluye negocios con fines de lucro y sin fines de lucro, a las dependencias gubernamentales (locales, estatales y nacionales), as como a las instituciones (por ejemplo, escuelas, hospitales y prisiones) que deben comprar productos, equipo y servicios para que sus organizaciones funcionen. 3

A pesar de la importancia de ambas categoras de consumidores, individuos y organizaciones, este libro se enfocar en el consumidor individual, aquel que compra para su uso personal o para el uso en su hogar. El consumo final es quiz la forma ms dominante de todos los tipos de comportamiento del consumidor, ya que abarca a todos los individuos, de todas las edades y antecedentes socioculturales, en el rol de comprador ousuario, o ambos.

En este trabajo Se tom el ejemplo de las comidas que son :, Pizza Hut, Tele Pizza, Pizza Nash, y como bebidas Coca-Cola, Salva Cola, Pepsi. Durante la entrevista a tres sujetos ver la forma de sentirse, la forma de actuar, de cmo percibir su comida y su bebida ya que cada sujeto estar vendado de sus ojos. Uno a la ves los sujetos probaron los diferentes productos ya antes mencionados, con el propsito de estudio reunir las observaciones de cada sujeto con respecto a lo que perciben cuando estos prueben cada una de las diferentes comidas y bebidas.La dinmica realizada en la Cmara Gesell tiene como propsito investigar aquellas percepciones y opiniones que tenan los consumidores sobre algunos productos de consumo como sus comidas y bebidas que ms les gusten y sepan privarlas probando otras diferentes tipos de comidas y bebidas en cmara gesell. Mediante este proceso saber los diferentes forma o maneras de comportarse los sujetos al solo tener la idea que son comidas y bebidas casi similares pero con diferentes sabores.

1.1.1 Percepciones del consumidor

Es el proceso por el cual seleccionamos, organizamos e interpretamos informacin que nos permite confrontar una imagen significativa del mundo. En un desfile de modas por ejemplo, mientras que para un grupo de damas una modelo es considerada como elegante y con mucha clase, esa misma modelo puede ser catalogada como poco original y muy corriente; esto porque cada grupo est percibiendo la misma situacin en forma diferente aun cuando la informacin les lleg por sus cinco sentidos, cada uno recibi, organiz e interpret la informacin de manera individual.

Las mismas personas expuestas al mismo fenmeno perciben el mismo estmulo de diferente forma debido a los siguientes procesos:

Procesos de percepcin:Exposicin selectivaDistorsin selectivaRetencin selectivaEn el mundo vivimos individuos diferentes por lo mismo, vemos de acuerdo a una perspectiva particular. Por lo que la realidad, es la propia percepcin de lo que esta all fuera, de lo que sucede. Por lo tanto cada individuo actuara y reaccionaria de acuerdo con sus percepciones y no con una realidad objetiva es decir no son los sucesos reales lo que afectan las acciones de los consumidores si no lo que piensan.Para un mercadlogo, la percepcin del consumidor es importante, y va ms all de la realidad objetiva del propio mercadolgo. En cuanto a sus conocimientos. Los mercadolgos deben tener la idea de la percepcin y sus conceptos, de modo que decidan con facilidad los factores que van a orillar al consumidor a comprar.Los autores nos dan una explicacin de las bases psicologas y fisiologas de la percepcin humana as de los mismos principios que controlan la percepcin e interpretacin del mundo, por lo que con estas caractersticas los mercadlogos desarrollaran sus anuncios que sern vistos y recordados para cada uno de los consumidores elegidos como objetivo.Las personas actan y reaccionan basndose en sus percepciones, no en la realidad objetiva.Para cada individuo, la realidad es un fenmeno totalmente singular que se basa en sus necesidades, deseos, valores y experiencias. De manera que para el mercadlogo las percepciones del consumidor resultan mucho ms importantes que su conocimiento de la realidad objetiva.6

Si uno reflexiona acerca de esto, no es lo que realmente es, sino lo que los consumidores creen que es, lo que influye en sus acciones y sus hbitos de compra. Y como los individuos toman decisiones y realizan acciones basndose en sus percepciones de la realidad, es importante que los mercadlogos comprendan la nocin integral de la percepcin y sus conceptos relacionados para determinar con mayor facilidad los factores que influyen en los consumidores cuando stos realizan sus compras. Mediante la publicidad, los mercadlogos crean y dan forma a las percepciones del consumidor sobre sus productos, al posicionar las ofertas que satisfacen las necesidades de los consumidores y que proporcionan beneficios importantes con mayor eficacia que las alternativas de la competencia. El posicionamiento consiste en dar forma al punto de vista o percepcin del consumidor sobre el producto, en vez de cambiar el producto mismo. El posicionamiento ms eficaz es lograr que los consumidores crean que cierta marca da un beneficio de producto o de servicio que es importante para ellos. Tal beneficio se vuelve la identidad fundamental de la marca y tambin se conoce como propuesta de valor nico y es la esencia de la ventaja competitiva de la marca.Nunca hay que dejarse llevar por lo que dice la publicidad de las marcas de comida y bebida, porque lo que se vio en el experimento de cmara gesell, es que las personas al principio mencionaba sus comidas y bebidas preferidas , pero los resultados eran otros .

1.1.1.1 Elementos de la percepcin

A la percepcin la entendemos como todo un proceso que un individuo seleccionara, organiza interpreta estmulos, para que forma una imagen significativa y coherente del mundo, en pocas palabras estemos hablando, que como vemos al mundo que nos rodea.Un ejemplo es 2 individuos mismos estmulos, mismos condiciones que aparentemente, pero la percepcin seleccin organiza, e interpreta, finalmente es un proceso individual basado por las necesidades de cada uno valores y expectativas.

Los conceptos que sustentan el proceso perceptual en cuanto al comportamiento del consumidor son:

SENSACION: Esta es la respuesta inmediata y directa de los rganos sensoriales a los estmulos simples anuncio, envase nombre de la marca.ESTIMULO: es la unidad de insumo para cualquiera de los sentidos productos, envases nombre de las marcas anuncios y comerciales.RECPTORES SENSORIALES: Los rganos humanos (ojos nariz, boca y piel) estos reciben los insumos sensoriales son el (ver, or oler gustar y tocar) y ya de manera singular o combinadas vern utilizacin de los productos de consumo.Axial mismo tenemos que la sensibilidad al estmulo variara segn la calidad de los receptores sensoriales de un individuo y conlleva la cantidad o la intensidad del estmulo al que se encuentren expuesto y se considera que la sensacin en si consiste un cambio de energa.Por lo que a medida que disminuye el insumo sensorial capacidad de detectar cambios, en el insumo o intensidad se incrementa, y se llega al punto en que se alcanza la mxima sensibilidad en condiciones de estimularon mnima.UMBRAL ABSOLUTO: A este se le conoce como el nivel ms bajo, en el que un individuo puede experimentar una sensacin, aqu se detecta el algo y nada se da de manera particular podemos decir que la distancia en la que se encuentra un espectacular, respecto a un individuo per cuando este individuo va por un corredor lleno de anuncios como tiene una estimulacin constante respecto a estos su umbral absoluto se incremente pero cuando despus de un tiempo ya estar acostumbrado a verlos y por consiguiente ya no provocara impresin alguna.ADPATACION: Es el hecho de habituarse a ciertas sensaciones y se adapta a un nivel de estimulacin determinada. 8

ADAPTACION SENSORIAL: Los publicistas estadunidenses, tratan de cambiar las campaas publicitarias a intervalos peridicos preocupados de que sus anuncios ya no sean vistos y por tanto que el insumo sensorial suficientemente intenso para ser percibidos.Por lo que los mercado logos han buscado los medios visuales a fin de colocar sus anuncios con el propsito de atraer la atencin por ejemplo los diseadores de nevases tratan de determinar los umbrales absolutos del consumidos asegurarse que los envases de los nuevos productos resalten en comparacin de los envases de las otras marcas.UMBRAL DIFERENCIAL: Se le conoce como mnima diferencia posible entre dos estmulos similares tambin conocida como j.n.d. (diferencia apenas perceptible) Ernes Weber descubre que el j.n.d. entre dos estmulos no es una magnitud absoluta , sino cantidad determinada en relacin con la intensidad del primer estimulo, respecto a estos conoceremos cual es la ley de weber y cuantos ms fuerte sea el estmulo inicial tanto mayo ser la intensidad adicional necesaria para que en un segundo estimulo sea percibido como algo diferente. Es necesario un nivel adicional de estmulo equivalente j.n.d para que se perciba la diferencia ente el estmulo resultante y el estmulo inicial, por lo que la ley de Weber resulta valida par todos los sentidos y casi todas las intensidades.

1. 2 Sensaciones del consumidor La sensacin y es la interpretacin de la sensacin experimentada. Cuando los rganos sensoriales dan una respuesta inmediata y directa hacia los estmulos simples, aparecen las sensaciones. Entendamos por estmulos simples, anuncios, productos, marcas, etc.La sensacin es la respuesta inmediata y directa de los rganos sensoriales ante un estmulo. Un estmulo es cualquier unidad de insumo para cualquiera de los sentidos. Algunos ejemplos de estmulos (es decir, insumos sensoriales) son los productos, envases, nombres de marca, anuncios y comerciales. Los receptores sensoriales son los rganos humanos (ojos, odos, nariz, boca y piel) que reciben insumos sensoriales. Sus funciones sensoriales consisten en observar, escuchar, oler, gustar y tocar. Todas esas funciones se activan, ya sea en forma individual o combinada, para la evaluacin, la adquisicin y el uso de la mayora de los productos de consumo.La sensacin en s misma depende del cambio de energa, es decir, de la diferenciacin del insumo, en el entorno donde se percibe. En un ambiente que fuera totalmente sereno o invariable, sin importar cul sea su intensidad, un insumo sensorial proporcionara escasas sensaciones o incluso ninguna.

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MetodologaSujetos: Necesitar tres sujetos (hombres o mujeres) que colaboren y que participen en este proyecto experimental.Indicaciones al sujeto: Informe a cada sujeto que est estudiando las preferencias respecto al sabor. No les diga el verdadero propsito del estudio, hasta que haya reunido sus observaciones.Estrategias para el experimentador: Necesitar informacin previa sobre las preferencias en marcas de alimentos de cada sujeto.Pida a cada sujeto que le informe sobre su marca favorita (en trminos de sabor) en refresco de cola (Coca Cola, Pepsi, Salva Cola), pizza (Hut, Tele pizza, Nash), pollo empanizado (Campero, KFC, Nash o Biggest) y que le diga a cual de estas le dara una mayor calificacin.Probar a sus sujetos, uno a la vez, presentando las marcas de los productos mencionados.El producto debe servirse a la misma temperatura y en el mismo tipo de recipiente.Los sujetos no deben de ver los recipientes originales de los productos por lo que se sugiere que se envuelvan con papel grueso, mantenerlos escondidos durante la prctica o vendar los ojos.Tenga disponible un vaso con agua para que tome el sujeto entre pruebas, para quitar el sabor anterior.Tambin disponga presentar cada marca en el orden dado en la hoja de datos, y registrar los juicios del sujeto en una hoja de dato similar.Procedimiento: Una vez que est preparado para comenzar sus observaciones, lleve al sujeto a la cmara Gesell; proporcinele un asiento junto a la mesa y cbrale los ojos con un pauelo, para que las diferencias en apariencia no distorsionen los juicios.Presente los productos al sujeto en un orden predeterminado, uno por uno. Permita que el sujeto pruebe hasta dos veces cada uno de los productos. Luego pdale que valore el sabor del producto en una escala de 1 a 5 donde cada una de as ponderaciones equivalen los siguientes: Bueno-Regular-Malo Despus de que cada producto ha sido calificado, pida al sujeto que informe si sa es la marca que previamente haba descrito como favorita.Resultados: para cada sujeto, calcule la puntuacin media de cada marca y evaluar si dieron las mas altas puntuaciones a sus marcas favoritas. 11

Son constantes las calificaciones de los sujetos para la misma marca en ambas pruebas. Podran las personas distinguir con precisin sus marcas favoritas. Sujeto 1RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

PIZZAPizza HutB R - MMasa suaveB R - MMasa gruesa

Pizza NashB R - MMasa delgada y secaB R - MSalsa agridulce

Tele PizzaB R - MSin saborB R - MSabor cebolla, suave

RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

BEBIDASCoca colaB R - MDulce

B R - MAgridulce

Pepsi colaB R - MSabor a aguaB R - MDulce

Salva ColaB R - McidaB R - MNo tiene sabor

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Sujeto 2RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

PIZZAPizza HutB R - MCalidad de en productosB R - MBuen sabor

Pizza NashB R - MSabor a salsa empacadaB R MIngredientes no son frescos

Tele PizzaB R MMasa duraB R - MMasa suave

RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

BEBIDASCoca colaB R - MDulceB R - MSabor a carao

Pepsi colaB R - MSabor a caraoB R - MAgridulce

Salva ColaB R - MMuy dulceB R - MRefrescante y dulce

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Sujeto 3RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

PIZZAPizza HutB R - MBuena masaB R - MMasa dura

Pizza NashB R - MSalsa dulceB R - MMasa dura

Tele PizzaB R - MMala calidad de productoB R - MMasa suave

RESULTADOSLABORATORIO N2 DE CAMARA GESSEL LAS EXPECTATIVAS Y PERCEPCIONES HUMANAS

PRODUCTOS PRESENTADOS DURANTE EL EXPERIMENTODATOS RECOLECTADOS DURTANTE LA ENTREVISTADATOS RECOLECTADOS DURANTE EL EXPERIMENTO

PONDERACINCARACTERISTICASPONDERACINCARACTERISTICAS

BEBIDASCoca colaB R - MSabor fuerteB R - MDulce

Pepsi colaB R - MPoco dulceB R - MMenos dulce

Salva ColaB R - MSabor a aguaB R - MSabor a agua

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Anlisis Cualitativo

Sujeto # 1: al parecer en la entrevista Vanesa dijo que prefiere la Pizza Hut porque es ms rica y con ms sabor, la calific como Buena, dijo que no le gusta la Tele pizza porque es inspida, sin sabor y que su soda favorita es Coca cola porque la siente dulce, la calific como Buena. La Pepsi cola no le gusta porque dice que es como agua, la calific como Mala (no tiene sabor) la Salva cola dijo que no le gusta porque es como acida. En la prueba fue todo lo contrario, la Pizza que dijo que era su favorita la calific como regular, la que dijo que no le gustaba (Nash) a esa la calific como Buena, fue la que ms le gust, la que sinti ms rica. En el caso de la bebida en la entrevista dijo que su favorita era Coca cola, pero en la prueba su favorita fue Pepsi cola a la cual en la entrevista la calific como Mala.Sujeto #2: Cristian dijo en la entrevista que su Pizza favorita es Pizza Hut porque es mejor calidad, ms sabor, a la cual la calific como Buena. La Nash no le gusta porque el sabor de la salsa es raro la calific como Regular, la Tele pizza dijo que no le gusta porque la masa era dura, a la cual calific como Mala. En la bebida dijo que su favorita era Coca cola porque tiene un sabor rico, nico y es mejor, a la cual calific como Buena, la Pepsi cola dijo que no le gustaba porque tena un sabor raro, la calific como Regular y la Salva cola dijo que era demasiado dulce, la calific como Mala. En la prueba acert solamente en la Pizza Hut la cual en la entrevista dijo que era su favorita; en la prueba dijo que su bebida favorita era Salva cola, curiosamente en le entrevista dijo que esa era la bebida que menos le gustaba. Sujeto #3: Ricardo dijo en la entrevista que su pizza favorita era Piza Hut porque tiene un sabor diferente a las dems, la calific como Buena. A la Nash la calific como Regular porque dijo que su salsa era rica y a la Tele pizza la calific como Mala porque dijo que era de menos calidad. En la bebida dijo que su favorita era Pepsi cola porque no es muy dulce, la calific como Buena. A la Coca cola la calific como Regular porque dijo que era muy fuerte y a la Salva cola la calific como Mala porque era como agua. En la prueba dijo que su pizza favorita era Tele pizza por su masa rica, la calific como Buena, a la cual en la entrevista dijo que era con menos calidad. En la prueba dijo que su bebida favorita era Pepsi cola en la cual s acert porque dijo en la entrevista que era su favorita. Como podemos ver, no todo lo que dicen es cierto, o sea no aciertan cuando dicen cul es su bebida o comida favorita, ni ellos mismos lo saben y lo ms raro es cuando segn ellos la cual dicen que es su bebida o comida menos favorita es en la que ms le encuentran sabor y es la que ms les gusta.17

Glosario(15 conceptos)

1. Consumidor: Consumidoresaquel que concreta el consumo de algo2. Schiffman: experto reconocido a nivel nacional sobre el comportamiento de los consumidores mayores3. Calidad: Es una herramienta bsica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.4. Textura: Se refiere a la apariencia fsica como tamao de granos, forma, arreglo y configuracin tanto nivel megascpico o microscpico.5. Pensar: El pensamiento es la actividad y creacin de la mente; dcese de todo aquello que es trado a existencia mediante la actividad del intelecto humano.6. Diferencia: Es la cualidad que permite que algo se distinga de otra cosa.7. Sensacin: La sensacin es la respuesta inmediata y directa de los rganos sensoriales ante un estmulo8. Preferencia: Preferencia es un concepto usado en ciencias sociales, particularmente en economa. Asume una eleccin real o imaginaria entre ciertas alternativas y la posibilidad de ordenarlas.9. Consumidor: Persona que identifica una necesidad o deseo, realiza una compra y luego desecha el producto durante las tres etapas del proceso de consumo.10. Sujeto: Hace referencia en el sentido de que su comportamiento o conducta no son meramente reactiva, sino que aporta un plus de originalidad que responde a lo que solemos entender por decisin o voluntad.11. Restaurante: Es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos, pblico donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en da existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina.12. Bebidas: Es cualquier lquido que se ingiere y aunque la bebida por excelencia es el agua, el trmino se refiere por antonomasia a las bebidas alcohlicas y las bebidas gaseosas.18

13. Comportamiento del consumidor:Actividades que las personas efectan al obtener, consumir y disponer de productos y servicios. // Es el estudio de personas, grupos u organizaciones y los procesos que siguen para seleccionar, conseguir, usar y disponer de productos, servicios, experiencias o ideas para satisfacer necesidades y los impactos que estos procesos tienen en el consumidor y la sociedad.

14. Sentir: Sentimiento se refiere a tanto a un estado de nimo como a una emocin conceptualizada que determina el estado de nimo.15. Percepcin: Obedece a los estmulos cerebrales logrados a travs de los 5 sentidos, vista, olfato, tacto, auditivo y gusto, los cuales dan una realidad fsica del entorno.

Bibliografa Comportamiento del consumidor segn Schiffman - Leon G. Schiffman Decima Edicin, 2010

Cuaderno de clases de Psicologa General -Lic. Robert David MacQuaid ngelLic. Hessy Carolina Vides de RivasLic. Edgardo Rene Chacn Andrade

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Conclusiones del experimento y resultados

Se dieron a conocer las percepciones que tiene cada persona, y que no todo es la propaganda que hacen los restaurantes de pizza, ni las industrias de bebidas (Soda), porque a la hora de probarlas as como el ejemplo que se hizo en cmara gesell (en el experimento) las personas no reconocan del todo los sabores, ni el olor de cada tipo de comida, ni textura que se le presentaba en las Pizzas y en las sodas confundan sabores, olores. 21

Marco Teorico

Analisis de Resultados