BIOMOLECULAS

BIOMOLECULAS

•¿Cómo se diferencia una sustancia orgánica de una inorgánica?•¿De los elementos de la tabla periódica cuáles se encuentran en mayor cantidad en los seres vivos?•¿Cuáles elementos o conjunto de ellos son representativos para cada una de las biomoléculas?•¿Cuál es la estructura de las biomoléculas?•¿Cuál es la importancia de las diferentes biomoléculas?

Cómo se diferencia una sustancia orgánica

de una inorgánica

•Todas las sustancias orgánicas utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en las sustancias inorgánicas participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.

•La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlaces covalentes, mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes.

•La mayoría de los compuestos orgánicos presentan isómeros (sustancias que poseen la misma fórmula molecular pero difieren en sus propiedades físicas y químicas); los inorgánicos generalmente no presentan isómeros.

•Los compuestos orgánicos encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral; un buen número de los compuestos inorgánicos son encontrados en la naturaleza en forma de sales, óxidos, etc.

•Los compuestos orgánicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo y otros elementos; los compuestos inorgánicos con excepción de algunos silicatos no forman cadenas pero si uniones.

Elementos químicos en mayor cantidad

en seres vivos

CarbonoAlgunos la consideran la estructura fundamental de la vida, ya que es un elemento muy energético que proporciona grandes cantidades de energía a los seres que la consumen.

El carbono forma azúcares, como podemos apreciar el nombre “carbohidratos” ó hidratos de carbono, también en los lípidos, como en los glicéridos. En conclusión, el carbono es un elemento demasiado presente en la naturaleza y de gran ayuda para los seres vivos.

HidrógenoEl hidrógeno es un gas muy inestable de la materia que esta muy presente en los seres vivos. Para empezar,

forma el agua, y todos ó la mayoría de los seres vivos tienen agua. El hidrógeno en forma de gas casi no se presenta en los seres vivos, ya que el mismo al ser muy inestable, siempre vendrá combinado con otros elementos.

Oxígeno Este

elemento también es fundamental en todo ser vivo y en el estudio de la biología.

Todo ser vivo aerobio necesita del oxígeno para eliminar el exceso de carbono en el organismo, y alimentar a las células, proceso conocido por respiración.

El oxígeno también es importante por que forma compuestos nutritivos que alimentan a muchos seres vivos.

Nitrógeno Al igual que los ya

mencionados, el nitrógeno también es muy vital para los organismos, lo encontramos en la orina animal (ciclo del nitrógeno) y en las hojas de las plantas (fotosíntesis).

El nitrógeno esta en los ciclos que realizan los seres vivos, es un elemento nutritivo

Fósforo

El fósforo es un elemento fundamental en todo ser vivo, pero quisiera hablar de los problemas ecológicos (dentro del campo de estudio de la biología) que ocasiona: el fósforo como sirve de alimento para las plantas se utiliza en la elaboración de fertilizantes, pero el uso inadecuado del fósforo causa la erosión del suelo, y diversas alteraciones al suelo.

Calcio El calcio por ejemplo, en el ser humano forma estructuras de soporte y el sistema locomotor, por lo que este elemento se encuentra en grandes proporciones del ser humano.

Muchos otros seres como plantas y animales (mamíferos:vaca) la tienen en grandes cantidades, un elemento en grandes cantidades en los seres vivos.

BIOMOLECULAS

MagnesioEl magnesio es un metal muy abundante en la naturaleza -representa el 2,09% aproximadamente-, en la que aparece formando parte de un gran número de compuestos químicos, como magnesita, dolomita, carnalita, asbesto, olivino, brucita, talco, serpentina, etc..

En el agua del mar ocupa el segundo lugar -el primero es para el sodio-, alcanzando una concentración de 1,27 g/1.ambién se encuentra, aunque en cantidades ínfimas, formando parte de la estructura orgánica de todos los seres vivos, tanto animales como vegetales. Por ello, es uno de los 22 elementos químicos llamados "bioelementos" o "elementos biogenéticos".

Flúor

Es el elemento más electronegativo, por lo tanto es uno de los elementos que más tienden a reaccionar con el medio.

Para el estudio e ciertos tipos de huesos como las dentaduras (puede abarcarlo la odontología en el apoyo de la biología) ó esmaltes óseos, es indispensable conocer sus concentraciones en los distintos seres para realizar análisis.

HierroEs un elemento rojizo de gran importancia para la vida. El hierro es un elemento que nutre a los glóbulos rojos de la sangre de todo ser vivo, si se carece de hierro, la anemia es producida, por lo que es difícil la supervivencia.

El hierro ha sido objeto de estudio de la biología par comprender la evolución de las células, necesitan de metales especiales para su fortalecimiento.

Estructura de las biomoléculas

•Glúcidos

•Lípidos

•Proteínas

•Ácidos nucleicos

Glúcidos

Maltosa

Celobios

a

Lactosa

Sacarosa

Disacaridos

Reserva suele llevar

enlaces a

•almidon•glucogeno

Estructurales

suele llevar

enlaces B

•celulosa•quitinaHomopolisacaridos

Heteropolisacaridosa

inulina

hemicelulosas

Agar-agar

Gomas

mucilagos

mucopolisacaridos

heparina

condroitina

Ácido hialuronico

LípidosSaponificables

Acilgricelidos

Monoacilglicéridos

Diacilglicéridos

Tricilglicélidos

Triesteriana

Trioleína

Céridos

Palmitato de miricilo

Fosfogliceridos

Fosfatidilcolina

Fosfatidiletanolamina

Fosfatilserina

Enfingolípidos

Enfigofosfolípidos

Esfinglucolípidos

ProteínasProteínas

Aminoácidos

Enlace Peptídico Estructura

Ácidos nucleicos

Coenzimas Ácidos nucleicos

Nucleósidos y Nucleótidos

Bases nitrogena

das

Nucleósidos

Nucleótidos

ADN Y DNA

ARN RNA

Importancia De Las Biomoléculas En Los

Seres Vivos

Biomoléculas inorgánicas: sales, agua, bases, ácidos y gases. De éstos el agua es el más abundante y el más importante para la vida en nuestro planeta, su falta produce deshidratación y muerte, forma el 80% de una célula, en ella se llevan a cabo las reacciones químicas, es un medio de transporte de substancias y cumple una importante función termorreguladora.

Biomoléculas orgánicas entre las mas abundante son los carbohidratos o azucares son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones Los carbohidratos o también conocidos como glúcido son los que proveen de energía al organismo

Los más importantes incluyen a los azúcares, almidón, celulosa y fibra. Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas, cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote, camote, tortillas y todos los derivados de los granos.. Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.

Todos son importantes para la salud ya que la deficiencia o el exceso de ellos puede perjudicar el correcto funcionamiento corporal, una deficiencia vitamínica es muy riesgosa sobre todo en niños y mujeres embarazadas, un exceso de lípidos puede originar problemas de presión arterial.

• Los ácidos y bases mantienen un equilibrio adecuado del pH corporal.

• Las sales forman huesos, dientes, vitaminas, enzimas, generan potencial eléctrico para la transmisión del impulso nervioso.

Las proteínas(que son polímeros) tienen varias funciones entre las que se encuentran   Estructural, transportadora Defensiva y contráctil, son componentes esenciales de la sangre, tejidos epiteliales etc. Los alimentos más ricos en proteínas son la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las leguminosas y los frutos secos.

• Los gases son importantes porque vivimos en un medio gaseoso, inhalamos oxigeno y exhalamos bióxido de carbono, todos los otros gases atmosféricos cumplen importantes funciones en los seres vivos.

PRESENTADO POR:SHAKIRA CHACÓN

TATIANA KAMMERER

PRESENTADO A:WILBUR ACEVEDO