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Banco de reactivos de Microbiología Ambiental

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

ACADEMIA DE MICROBIOLOGÍA

BANCO DE REACTIVOS PARA LA ASIGNATURA

DE

MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

M. EN C. GLORIA LÓPEZ JIMÉNEZ

DICIEMBRE 2007


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I.- ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR La Microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, menciona cinco características en las cuales se basa su estudio.

1.1------------------------------------------------------- 1.2------------------------------------------------------- 1.3------------------------------------------------------- 1.4------------------------------------------------------- 1.5-------------------------------------------------------

Menciona cinco diferencias entre procariotes (bacterias) y eucariotes. PROCARIOTES EUCARIOTES

4.1 --------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------- 4.2---------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------- 4.3---------------------------------------------------- --------------------------------------------------------- 4.4---------------------------------------------------- --------------------------------------------------------- 4.5---------------------------------------------------- --------------------------------------------------------

¿Que estudia la Microbiología? _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ¿Cómo se denomina al sistema que se aplica para nombrar a los microorganismos?

_____________________________________________________ Según el Sistema binomial de Linneo escribe el nombre correcto de 3 procariotes

1.______________________________________________________ 2. _____________________________________________________ 3. _____________________________________________________

¿Qué características de los microorganismos se toman en cuenta para su clasificación?

1. ____________________________________________________, 2. ____________________________________________________, 3. ____________________________________________________, 4. ____________________________________________________, 5. ____________________________________________________,


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Relaciona Ambas Columnas

A) Pili ( ) Síntesis proteínas

B) Fimbrias ( ) protección y deshecho

C) Flagelos ( ) Información genética

D) Pared celular ( ) inicio de la replicación

E) membrana citoplásmica ( ) rigidez y forma

F) Ribosomas ( ) movilidad

G) Mesosomas ( ) intercambio genético

H) genoma ( ) nutrición, excreción y transporte

I) cápsula ( ) adhesión específica

LA CLASIFICACIÓN DE LOS ORGANISMOS. Indica si la respuesta es verdadera (V) o falsa (F). ( )Haeckel clasificó a los microorganismos en Reino Plantae, Reino Animalia, Reino Lapides ( )Copeland clasificó a los microorganismos en Reino Mychota, Reino Protoctista, Reino Plantae, Reino Animalia ( )Whittaker clasificó a los microorganismos en Reino Monera, Reino Protista, Reino Plantae, Reino Fungi, Reino Animalia ( )Margulis clasificó a los microorganismos en Dominio Procaryota (2 subdominios), Dominio Eucaryota (2 subdominios) ( )Mayr clasificó a los microorganismos en Dominio Prokarya (Un reino), Dominio Eukarya(4 reinos) ( )Carl Woese clasificó a los microorganismos en 3 Dominios (Bacteria, Archae, Eukarya) ( )Cavalier-Smith clasificó a los microorganismos en Superreino Procaryota (1 reino), Superreino Eukaryota (5 reinos) ( )Aristóteles clasificó a los microorganismos en Reino Plantae, Reino Animalia ( )Carl Linneo clasificó a los microorganismos en Reino Protista (protozoarios, Protistas atípicos, protophytas), Reino Plantae, Reino Animalia Correlaciona ambas columnas a) Haeckel (1894) ( ) Reino Plantae, Reino Animalia, Reino Lapides


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b) Copeland (1956 ( ) Dominio Procaryota (2 subdominios), Dominio Eucaryota (2 subdominios)

c) Whittaker (1969)

( ) Reino Plantae, Reino Animalia

d) Margulis (1988)

( ) Reino Protista, Reino Plantae, Reino Animalia

e) Mayr (1990) ( ) Reino Monera, Reino Protista, Reino Plantae, Reino Fungi, Reino Animalia

f) Carl Woese (1990)

( ) Superreino Procaryota (1 reino), Superreino Eukaryota (5 reinos)

g) Cavalier-Smith (1998)

( ) Reino Mychota, Reino Protoctista, Reino Plantae, Reino Animalia

h) Aristóteles

( ) Dominio Prokarya (Un reino), Dominio Eukarya(4 reinos)

i) Carl Linneo (1735)

( ) Bacteria, Archae, Eukarya (3 Dominios)

Selecciona con una cruz, la respuesta correcta 1 Pulidor de lentes de origén holandés que describió a los microorganismos con detalle. ( )Francesco Redi ( )Anton Van Leeuwemhoek ( )Robert Hooke 2 Científico británico que descubre la penicilina. ( ) John Tyndall ( )Edward Jenner ( )Alexander Fleming 3 Aportó grandes avances a la Microbiología principalmente en los procesos de fermentación, vacuna de la Rabia, y la eliminación del concepto de la generación espontánea . ( ) Luis Pasteur ( ) Edward Jenner ( ) Joseph Lister 4 Dio origen al concepto de la vacunación y creó la Vacuna contra la viruela ( ) Luis Pasteur ( ) Edward Jenner ( ) Joseph Lister 5 Sus investigaciones dieron origen al concepto de la quimiolitotrofía ( ) Martinus Beijerinck ( )Sergei Winogradsky ( ) Robert Koch II. TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS MICROSCOPÍA Define a través de su fórmula matemática los siguientes conceptos: Resolución----------------------------------------------------------- Amplificación o aumento de un microscopio compuesto----------------------------------------- Apertura numérica------------------------------------------------- Indice de refracción------------------------------------------------


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Escribe en el espacio correspondiente la palabra que completa la definición.

1. En el microscopio de -----------------------------------, el condensador está constituido por electroimanes, la muestra se coloca en una mallita de metal y la imagen se imprime sobre una placa fotográfica o se observa a través de una pantalla de televisión y posee dos variantes---------------------------------------- y -----------------------------------------------------

2. El microscopio de ------------------------------------- consta de un filtro polarizante, un condensador

de------------------------------ y un prisma que permite la separación completa del rayo de luz en rayos directos y rayos difractados, y que al unirse y pasar por el objeto producen una imagen interferida.

3. En el microscopio de -----------------------------------, el condensador enfoca la luz sobre el objeto

en forma oblicua, por lo que no se observa una imagen nítida, sino un reflejo brillante sobre fondo oscuro.

4. En el microscopio de ---------------------------------, la visualización de los microorganismos y sus

estructuras, no requieren de tinción y la imagen que se observa está en función de la densidad de la muestra.

5. En el microscopio de -----------------------------------, la luz que incide sobre la muestra es

diferente en longitud de onda, a la luz emitida y es de amplia utilización en Histología e inmunología.

Relaciona las dos columnas colocando la letra en el paréntesis correspondiente. ( ) Microscopio compuesto a)Usa condensador de contraste de fases

( ) Microscopio de

epifluorescencia b) usa condensador electromagnético

( ) Microscopio electrónico c) La longitud de onda incidente es menor que la observada (i= Luz UV, obs.= 490 nm)

( ) Microscopio de contraste de fases

d) usa condensador de Abbé o acromático

e) Se pueden observar preparaciones en fresco

f) Requiere tinciones con colorantes especiales como naranja de acridina, bromuro de etidio

g). Se observan microorganismos en movimient o

h). Tiene un poder de resolución de 0.2 nm

i) Requiere fijación especial, deshidratación y tinción especial con metales como el oro.


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9.- Calcula la amplificación de la imagen obtenida en un microscopio de contraste de fases, con el objetivo de inmersión (100X), valor del ocular: 15 X, valor del tubo del ocular 2 X. 10.- Calcula la apertura numérica de la lente de inmersión de un microscopio compuesto, iluminada con luz azul (490 nm), con un ángulo de luz incidente de 30°. TINCIONES: Completa los siguientes enunciados 1 En la tinción de Gram: la pared celular de las bacterias Gram _____________, posee una capa de_____________ más gruesa que la de las Gram______________, al deshidratar con ____________________, la malla se hace más cerrada e impide que salga el complejo _____________________________, las células quedan teñidas de color ___________________ 2 En la técnica de tinción de Ziehl Neelsen, los ácidos _______________, son los responsables de que las bacterias ______________________________________, no se decoloren con el ___________________________, por lo que las bacterias quedan teñidas de color rojo 3 Las técnicas para teñir endosporas bacterianas o flagelos, son del tipo: a) específica b) diferencial c) simple 4 Las técnicas de Gram y Ziehl Neelsen son tinciones: a) específicas b) diferenciales c) Simples Indica si la respuesta es falsa( F) o verdadera(V) en los siguientes enunciados. 1 Un colorante es un compuesto que solamente reacciona con algún componente celular

( )

2 Los grupos auxocromos, por si solos imparten el color ( )

3 Los grupos carbonilo, etenilo y azo, son ejemplos de grupos cromóforos ( )

4 La tinción de Gram se fundamenta en la disolución y fijación del cristal violeta en el citoplasma

( )

5 La Tinción de Ziehl Neelsen es una tinción específica ( )

6 La tinción de Sheaffer y Fulton tiñe endosporas ( )

7 Para teñir a los microorganismos es imprescindible que estén fijados ( )

8 El colorante naranja de acridina es para teñir ácidos nucleicos ( )

9 El calor y el etanol son agentes para fijar las preparaciones ( )


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ESTERILIZACIÓN. Relaciona las dos columnas, colocando la letra en el paréntesis, puede haber más de una respuesta: 1. Proceso que se realiza a 121 °C, 15 min, 15 lb/ pulg2 y requiere superficies porosas

( ) Factor de inactivación

2. Se basa en la capacidad de transferencia de calor por contacto del material

( ) Procesos de esterilización

3. Emplea filtros de acetato de celulosa, nitrato de celulosa, nylon de 0.22, 0.47, 0.8 µm

( ) Esterilización por calor húmedo

4. Se aplica a artículos termoestables, soluciones, ropa, desechos contaminados, agua

( ) Formaldehído

5. La destrucción de los microorganismos ocurre por oxidación de la materia orgánica

( ) Esterilización por microfiltración

6. Con este proceso se esteriliza material empacado en papel o plástico (jeringas

( ) Esterilización con óxido de etileno

7. Destrucción de enzimas, predominando las reacciones de desnaturalización e hidrólisis

( ) Valor D

8. Las condiciones de operación de este procesos son: 160-180°C/120 min, 140°C/180 min

( ) Esterilización por calor seco

9. Es el tiempo necesario a una temperatura fija, dosis de radiación requerida para reducir un logaritmo decimal la población microbiana.

( ) Valor Z

10. Las condiciones de proceso son: humedad relativa del 60%, a 40-50°C, concentración de 400 mg/L, 6-24 h

( ) Esterilización por radiación gamma

11. Es el incremento necesario en temperatura para reducir el valor D, en un 90%.

12. Esteriliza enzimas, antibióticos, carbohidratos, aminoácidos y aire

13. Por medio de este proceso podemos esterilizar alimentos o productos enlatados.

14. Es el proceso por el cual se matan o se eliminan los microorganismos


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15. Las condiciones de este proceso son 40-50ºC, humedad relativa de 60% y una concentración del gas de 400 mg/ml, X 24 h.

16. Este valor nos indica cuantos ciclos de valor D se requieren para reducir la probabilidad encontrar unidades no estériles después de procesar

AISLAMIENTO Y NUTRICIÓN. SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA, QUE COMPLETE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 1.- Esta técnica se puede aplicar para aislar y contar procariotes (bacterias): a) Estría cruzada b) Extensión con varilla de vidrio c) Número más probable 2.- La técnica por estría cruzada nos permite a) Observar morfología colonial b) Diluir el inóculo c) aislar colonias d) todas las anteriores e) ninguna de las anteriores 3.- La desventaja de esta técnica de aislamiento, es que las bacterias quedan incluidas en el agar: a) Estría cruzada b) vaciado en placa c) NMP 4.-Este medio consiste en una mezcla balanceada de nutrientes, con salinidad y pH controlados, sin inhibidores: a) Simple b) enriquecido c) enriquecimiento 5.- Los medios de cultivo que nos sirven para demostrar alguna actividad metabólica de los microorganismos son: a) Selectivos b) diferenciales c) indicadores 6.- Los medios de cultivo que permiten poner de manifiesto a ciertos microorganismos, porque tienen inhibidores como antibióticos, colorantes o metales pesados son: a) Selectivos b) diferenciales c) indicadores


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7.-Estos medios, generalmente emplean sustancias como indicadores de pH, sales biliares, que permiten poner de manifiesto a dos o mas microorganismos por las características de su morfología colonial a) Selectivos b) diferenciales c) indicadores 8- A estos medios de cultivo se les añaden sustancias como el suero fetal bovino, sangre o jugo de verduras: a) Sintéticos b) complejos c) simples 9 Clasifica los siguientes medios (1 y 2) de acuerdo a los componentes de su formulación y consistencia: Medio 1 Es un medio: Componentes a)_____________________ Glucosa b)_____________________ K2HPO4 c)_____________________ KH2PO4 MgSO4 (NH4)2SO4 Agua Medio 2 Componentes Es un medio: Extracto de carne a)_____________________ Peptona b)_____________________ Lactosa c)_____________________ Sales biliares Citrato de sodio Tiosulfato de sodio Citrato férrico Agar al 1.5 % Verde brillante Rojo neutro Agua destilada III. RUTAS METABÓLICAS PARA LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA Coloca una letra ( V ) si la respuesta es verdadera o ( F ) si es falsa. La fotofosforilación cíclica puede existir tanto en la fotosíntesis oxigénica como en la anoxigénica

( )


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La Fotofosforilación es semejante a la respiración porque en ambas existe una cadena transportadora de electrones

( )

Mediante el Ciclo de Calvin, la enzima Ribulosa 5 fosfato carboxilasa fija una molécula de CO2

en la célula ( )

Los carotenos, Ficobilinas, son pigmentos accesorios en la fotosíntesis ( )

Las reacciones luminosas se realizan en el citoplasma de la célula ( )

En la fotosíntesis oxigénica hay hidrólisis del agua ( )

Las bacterias obtienen la energía para su crecimiento a través de la luz y de compuestos químicos

( )

En las reacciones de la fase luminosa se obtiene NADH como producto final ( )

Los organismos que pueden realizar la fotosíntesis poseen pigmentos fotosensibles como la clorofila

( )

Los fotoautótrofos utilizan fuente de energía luminosa y CO2 como fuente de carbono ( )

La fosforilación a nivel de sustrato es un sistema usado por ciertas bacterias quimiorganótrofas

( )

El ácido láctico, ácido acético y el ácido succínico son productos de la fermentación butírica ( )

Los géneros Streptococcus y Pediococcus realizan la fermentación homoláctica ( )

Las bacterias metanogénicas no utilizan el Bióxido de carbono como aceptor final de electrones

( )

Los organismos nitrato reductores pertenecen al grupo de las bacterias desnitrificantes ( )

Los quimio-organótrofos utilizan energía química y fuente de carbono inorgánica ( )

Los anaerobios facultativos y las levaduras utilizan la fermentación como ruta para la obtención de energía

( )

Entre las bacterias oxidantes de amoniaco se encuentra el género Nitrosomonas ( )

Los organismos sulfatorreductores utilizan compuestos inorgánicos como aceptores finales de electrones

( )

Los organismos anaerobios estrictos, pueden sobrevivir en presencia de pequeñas concentraciones de O2

( )

En la fermentación el donador y el aceptor de electrones es un compuesto orgánico y ocasionalmente el CO2

( )

Llena los espacios vacíos con la palabra que completa la definición:

1. captan energía lumínica en presencia de sustancias inorgánicas

fotoorganótrofas 2.

3. captación de energía química a partir de sustancias inorgánicas


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Respiración 4.

5. Aceptor final de electrones interno y Fosforilación a nivel de sustrato

Fotosíntesis anoxigénica 6.

6. Vía de transformación de CO2 a un carbohidrato, en donde participa la enzima denominada RubisCo

Completa la descripción con la respuesta correcta: Las flavoproteínas, se pueden autooxidar en presencia de O2, produciendo peróxido de hidrógeno (H2O2), que es un compuesto muy tóxico; Algunos anaerobios facultativos y aerobios estrictos producen ______________, capaz de eliminar cualquier peróxido. También se pueden generar pequeñas cantidades de otro producto tóxico, el radical ____________________; este radical es muy tóxico, de modo que todas las bacterias aerobias y anaerobias aerotolerantes presentan la enzima superóxido dismutasa (SOD), que cataliza su conversión en _______________ y _____________________.. En el ciclo de Calvin-Benson, la Ribulosa 5 fosfato carboxilasa introduce una molécula de __________________ y después de 6 vueltas del ciclo se produce una molécula de ____________________. Los pigmentos en la fotosíntesis oxigénica que participan en el Fotosistema II, y que captan la energía luminosa de longitud de onda de 680nm, son ______________________________ y __________________________ y las proteínas que participan en el transporte de electrones hacia el fotosistema I son: ___________________________, _________________________________, _______________________________. __________________________ En la utilización del almidón como fuente de carbono, es necesario degradarlo hasta glucosa, la amilasa transforma el almidón a _____________________ y ________________________. En la utilización de la pectina como fuente de carbono, es necesario degradarlo hasta compuestos más simples y la enzima que participa en esta biotransformación se denomina _________________ IV. CRECIMIENTO MICROBIANO Esquematiza la forma en que determinarías la temperatura óptima de crecimiento de Pseudomonas sp. en un medio base mineral con bifenilos policlorados como fuente de carbono Se requieren aislar las bacterias que degradan compuestos organoclorados y que se encuentran en un suelo contaminado. Describe la estrategia que seguirías para aislar y cuantificar las bacterias que degradan esos compuestos mencionados

1. Esquematiza el aislamiento por la técnica de vaciado en placa, indica la fuente de carbono que utilizarías.


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2. Si en la dilución 1 X 10-8 existen 225 ufc /mL, cuantas bacterias por gramo existen en el suelo. 3. Si se desean aislar solo bacterias halófilas termófilas ¿bajo que condiciones las cultivarías?

El tiempo de generación de la bacteria A, es el mitad del valor de la bacteria B, cuando se cultivan en un medio con Queroseno, sin embargo cuando ambas se cambian a otro medio que contiene una mezcla de compuestos organoclorados, el tiempo de duplicación de la bacteria A, se incrementa tres veces el valor que tenía cuando se cultivó en Queroseno y en su curva de crecimiento se observa una fase lag de 3 h, que en Queroseno no tenía, mientras que la bacteria B, no tiene un cambio perceptible en su curva de crecimiento. Explica brevemente

1. El efecto que tiene la fuente de carbono sobre el crecimiento de ambas bacterias. 2. A que se debe que la bacteria A presente esa fase lag tan prolongada

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO MICROBIANO. En un solo renglón define los brevemente los siguientes términos:

1. Pasteurización:

2. Temperatura óptima de crecimiento:

3. Microorganismo psicrótrofo:

4. Microorganismo termodúrico:

5. Micoorganismo termorresistente:

6. Microorganismo extremófilo:

7. Concentración mínima inhibitoria:

8. Agente bactericida:

9. Agente bacteriostático:

Selecciona con un círculo la respuesta correcta: Los detergentes y fenoles tienen efecto inhibitorio sobre las bacterias y su sitio blanco es:

1. La pared celular 2. la membrana citoplásmica 3. los ácidos nucleicos

Los peróxidos y los halógenos como el cloro y el yodo, tienen su efecto sobre algunos componentes de la célula como:

1. El ácido ribonucleico


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2. los grupos SH de las proteínas 3. los fosfolípidos

Los aldehídos como el formaldehido y glutaraldehído inactivan las proteínas porque interactúan con los grupos:

1. SH 2. NH2 3. COOH

Los antisépticos se aplican para disminuir la carga microbiana en;

1. superficies 2. piel y mucosas

Los antibióticos como la penicilina tienen su efecto letal sobre la célula bacteriana Gram positiva porque:

1. Inhibe la síntesis de la pared celular 2. Inhibe la síntesis de la membrana citoplásmica 3. Inhibe la síntesis de los ácidos nucleicos

La eritromicina, el cloranfenicol y las tetraciclinas tienen efecto sobre la célula bacteriana porque:

1. inhibe la síntesis del ácido ribonucleico 2. inhibe la síntesis de ácidos nucleicos 3. inhibe la síntesis de proteínas

El género bacteriano que participa en el ciclo del nitrógeno en la Nitrificación produciendo Nitritos es;

1. Nitrobacter 2. Pseudomonas 3. Nitrosomonas

Las bacterias sulfatorreductoras como Desulfovibrio sp. participan en l ciclo del Azufre y el producto final durante el metabolismo desasimilatorio de los sulfatos es;

1. Sulfuros 2. Tiosulfato 3. Azufre

Relaciona las columnas, técnica para determinar el crecimiento Vs la forma de medir el crecimiento.

1. Recuento en Cámara de Neubauer ( ) Medición de la absorción de la luz UV 2. Cuenta viable por vaciado en placa ( ) Recuento de células muertas 3. Cuenta en Tubo rodado ( ) Recuento de células vivas 4. Determinación de ácidos nucleicos ( ) Medición de la refracción de la luz 5. Determinación de Peso seco ( ) Recuento directo de células vivas y muertas 6. Determinación de proteínas 7. Cuenta de Breed 8. Determinación de la Densidad

óptica

( ) Medición de absorbancia a 580 nm


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Define los siguientes términos, correlacionando las columnas: 1. Pasteurización ( ) Microorganismo que tolera presión hidrostática superior a 300

atm 2. Esterilización por calor

húmedo ( ) Bacillus subtilis y Clostridium sporogenes

3. Microorganismo psicrótrofo ( ) Pyrococcus, Pyrodictium 4. Microorganismo termodúrico ( ) Microorganismos que tienen temperaturas óptimas de crecimiento

por arriba de 80ºC 5. Microorganismo

termorresistente ( ) Proceso que se realiza por calentamiento a 121ºC durante 15

minutos a una atmósfera de presión 6. Microorganismo

hipertermófilo ( ) Microorganismo que soporta el proceso de pasteurización

7. Microorganismo barófilo ( ) Halobacterium sp. 8. Microorganismo halófilo ( ) Methanosarcina sp. ( ) Proceso que se realiza en dos etapas, calentamiento entre 63 y

105ºC durante un tiempo establecido y un enfriamiento rápido a 5ºC.

( ) Microorganismo que soporta tratamientos térmicos por arriba de 65ºC

V.- BACTERIAS DEL AGUA Selecciona una opción que corresponda a la respuesta correcta: Como se clasifica el agua de acuerdo a su origen:

a) Aguas subterráneas y aguas superficiales b) De consumo humano y residual c) Dulce y salada

Procesos físicos para el tratamiento del agua

a) Filtración, adsorción, floculación, sedimentación. b) Coagulación, desinfección, ablandamiento, oxidación. c) Digestión aerobia, Digestión anaerobia, Lodos activados

¿ Que agentes se utilizan para la desinfección del agua de consumo humano?

a) Cloro, ozono, radiación ultravioleta b) ultrafiltración, centrifugación, ósmosis inversa c) adsorción, oxidación, intercambio iónico

De acuerdo a su origen el agua se clasifica como:

a) Aguas subterráneas y aguas superficiales b) De consumo humano y residual c) Dulce y salada d) todos los anteriores e) ninguno de los anteriores


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¿Que agentes se utilizan para la desinfección del agua de consumo humano?

a) Cloro, ozono, radiación ultravioleta b) ultrafiltración, centrifugación, ósmosis inversa c) adsorción, oxidación, intercambio iónico d) todos los anteriores e) ninguno de los anteriores Los géneros bacterianos que a continuación se mencionan son enterobacterias a) Staphylococcus, Pseudomonas b) Citrobacter, Pectobacterium, c) Mycobacterium, Nocardia d) todos los anteriores e) ninguno de los anteriores Los géneros bacterianos que a continuación se mencionan son organismos patógenos transmitidos por el agua: a) Shigella y Salmonella b) Vibrio cholerae y Legionella c) todos los anteriores d) ninguno de los anteriores Después de aplicar el proceso de potabilización al agua, el cloro residual y los organismos patógenos se encuentran en los siguientes límites: a) 0.2- 2 mcg/ mL , Ausentes b) 0.1-0.2 mcg/ mL , 2 NMP/100 mL c) 0.2-0.6 mcg/mL., Ausentes d) todos los anteriores e) ninguno de los anteriores Responde las siguientes preguntas: Menciona tres parámetros físicos para determinar la calidad del agua: a) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- b) _________________________________________________________________ c) ___________________________________________________________________ Menciona tres parámetros químicos para determinar la calidad del agua: a) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- b) _________________________________________________________________ c) __________________________________________________________________ Menciona tres parámetros biológicos para determinar la calidad del agua: a) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- b) _________________________________________________________________ c) ___________________________________________________________________


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Menciona tres fuentes de contaminación del agua de origen antropogénico: a) __________________________________________ b) __________________________________________ c) __________________________________________ Correlaciona los enunciados con la Norma correspondiente 1.-Procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo humano distribuida por sistemas de abastecimiento públicos y privados 2.-Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas residuales en aguas y bienes nacionales 3. Que establece los limites máximos permisibles de contaminantes para las aguas residuales tratadas que se re usen en servicios al público 4. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable 5.- Salud ambiental, agua para uso y consumo Humano-limites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización 6. Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal ( )NOM-001-SEMARNAT-1996 ( ) NOM-112-SSA1-1994 ( )NOM-003-SEMARNAT-1997 ( )NOM-002-SEMARNAT-1996 ( )NOM-127-SSA-2004 ( )NOM-014-SSA1-1993 Complementa el párrafo con la respuesta correcta Los organismos coliformes son bacilos cortos, Gram ____________________________, aerobios o ____________________________, no esporulados que fermentan la ______________________________ con producción de ácido y gas en 48 horas. Los géneros bacterianos que forman parte de este grupo son: __________________, ___________________, ___________________, ____________________. Los organismos coliformes poseen algunas características que son importante para utilizarlos como indicadores de contaminación fecal en el agua, selecciona con una (X ), las características que los definen como indicadores: ( ) Exclusividad en la materia fecal ( ) Se localizan en el aire, en el agua y en el suelo ( ) Abundancia en la materia fecal ( ) Incapacidad de reproducción en el agua


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( ) Porque se fermentan azúcares

( ) Sobrevivencia semejante a la de los organismos enteropatógenos.

( ) Facilidad para demostrarse en el laboratorio La Secretaría de Salud requiere establecer la aprobación para la liberación del producto de una planta purificadora de agua, a partir de agua de pozo y cuyo tratamiento se realiza mediante filtración y ósmosis inversa. Para lo cual ha tomado muestras de agua antes y después del tratamiento. Para la muestra de agua del pozo, se transfieren volúmenes de 0.1 ml, 0.01 ml y 0,001 ml de muestra a cada uno de los tubos de las series de 5 respectivamente con 10 ml de caldo lactosado de concentración sencilla. De cada tubo que mostró formación de gas, tomaron una azada y sembraron en un número igual de tubos con medio de confirmación. Incubaron a 35 ± 0,5 °C por 24 ± 2 horas. Para la muestra de agua después del tratamiento, se transfieren volúmenes de 10 ml de muestra a cada uno de los tubos de las series de 5 respectivamente con 10 ml de caldo lactosado de concentración doble, 1 mL y 0.1 mL de muestra a cada uno de los tubos de las series de 5 respectivamente con 10 ml de caldo lactosado de concentración sencilla. De cada tubo que mostró formación de gas, tomaron una azada y sembraron en un número igual de tubos con medio de confirmación. Incubaron a 35 ± 0,5 °C por 24 ± 2 horas. Para el agua de pozo, en la prueba confirmatoria obtuvieron los siguientes tubos positivos resultados: Dilución 10-1 = 5 Dilución 10-2 = 5 Dilución 10-3 = 5 Para el agua después del tratamiento, en la prueba confirmatoria obtuvieron los siguientes tubos positivos resultados: Sin diluir (10 mL) = 4 Sin diluir (1 mL) = 4 Dilución ( 0.1 mL)= 0 1.-Calcula el Número mas probable de organismos que haya en cada muestra. 2.-De acuerdo a la metodología establecida ¿que determinaron en cada muestra? 3.-Se encuentra el agua después del tratamiento, ¿apta para consumo humano?, porque? VI Y VII.- BACTERIAS DEL AIRE Y SUELO En las siguientes preguntas, anota lo que se te pide en cada una de ellas Tres géneros de bacterias fijadoras de Nitrógeno 1 ___________________________________________________


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2 ___________________________________________________ 3 ___________________________________________________ Cuatro grupos fisiológicos de microorganismos del suelo (10 puntos) 1___________________ 2___________________ 3___________________ 4 ___________________ Tres características químicas del suelo 1____________________ 2____________________ 3____________________ Tres fuentes de contaminación del suelo 1___________________ 2___________________ 3___________________ 4 ___________________ Tres características físicas del suelo 1____________________ 2____________________ 3____________________ Tres características del microambiente en el suelo que afectan el crecimiento de los microorganismos 1___________________ 2___________________ 3___________________ Tres características del suelo que favorezcan el crecimiento de los microorganismos 1___________________ 2___________________ 3___________________ Indica si la respuesta es correcta (C) o Incorrecta ( I ): Los amonificadores utilizan aminoácidos como fuente de nitrógeno, produciendo amoniaco como producto final

( )

Los denitrificadores utilizan amoniaco como fuente de carbono produciendo nitratos como producto final

( )

Las bacterias sulfatorreductoras producen ácido sulfhídrico como producto final en el metabolismo asimilatorio

( )

En el ciclo del carbono, las bacterias metanógenas reducen el CO2 ( )


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El suelo se puede clasificar como arcilla, limo y arena ( )

Las bacterias metilótrofas participan en el ciclo del carbono, oxidando los compuestos orgánicos a metano

( )

Durante la nitrificación, el Nitrógeno atmosférico se transforma a nitritos ( )

La enzima dinitrogenasa reductasa es la responsable de la reducción del N2 ( )

Los microorganismos quimiolitótrofos como Thiobacillus y Beggiatoa, oxidan el ácido sulfhídrico (H2S) a S0 y SO4

( )

Las bacterias que pertenecen a los géneros Desulfovibrio y Desulfobacter, realizan metabolismo desasimilatorio, liberando ácido sulfúrico al medio ambiente

( )

Desulfovibrio y Desulfuromonas son géneros de bacterias fijadoras de nitrógeno. ( )

Los géneros con capacidad de crecimiento litotrófico sobre compuestos reducidos de azufre son: Hidrogenobacter, Rhodobacter, Paracoccus, acidiphilum, Thiobacillus, etc.

( )

Las eubacterias que reducen el sulfato vía desasimilatoria se han aislado de ambientes en condiciones extremas de salinidad y temperatura, altas concentraciones de azufre y sulfuros, en anaerobiosis estricta a grandes profundidades.

( )

En el ciclo del carbono, las bacterias autótrofas fijan el CO2 a través del ciclo de Calvin

( )

El suelo se puede clasificar como ígneo, sedimentario y metamórfico ( )

Las bacterias metanógenas participan en el ciclo del carbono, oxidando los compuestos orgánicos a metano

( )

Durante la nitrificación, el Nitrógeno atmosférico se fija en las células ( )

Azotobacter y Azospirillum son géneros de bacterias fijadoras de nitrógeno simbióticas ( )

La enzima dinitrogenasa reductasa es la responsable de la reducción del N2 ( )

Subraya la respuesta correcta Nitrobacter oxida: a) Nitrito a Nitrato b) Amonio a Nitrito c) Nitrato a Oxido nitroso En la reducción asimilatoria del sulfato, los productos finales son: a)aminoácidos como metionina b) ac. Sulhídrico e H2 c) Tiosulfato y S0 En la desnitrificación los géneros microbianos que participan y que actúan sobre nitritos y nitratos son: a) Pseudomonas sp. y Bacillus b) Nitrobacter sp. y Nitrosomonas c) Rhizobium sp y Azotobacter. Las bacterias amilolíticas degradan materia orgánica presente en el suelo, como por ejemplo: a) hojarasca y madera b) almidón y amilopectina c) quitina y agar


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Son microorganismos aerobios, metabolizan el hierro, pueden extraer el fierro contenido en las estructuras metálicas y lo depositan en forma de hidróxido férrico hidratado. a) Ferrobacterias b) metanobacterias c) arqueobacterias Describe el aislamiento de bacterias sulfatorreductoras: a) tipo de suelo, método de aislamiento, fuente de carbono, y la forma en que demostrarías su presencia. Es la enzima responsable de la reducción del oxido nítrico a óxido nitroso: a) Nitrato reductasa b) Nitrogenasa c) Óxido nítrico reductasa Las bacterias celulolíticas degradan materia orgánica presente en el suelo, como por ejemplo: a) hojarasca y madera b) almidón y pectina c) quitina y agar Esquematiza el aislamiento de bacterias degradadoras de hidrocarburos (hidrocarbonoclastas) indica: Suelo más adecuado de donde lo aislarías, fuente de carbono, fuente de nitrógeno, fuente de azufre, Método de tratamiento de la muestra y aislamiento, como seleccionarías las colonias que sean hidrocarbonoclastas

VIII. VIRUS

Menciona tres métodos por medio de los cuales se pueden cultivar virus en el laboratorio: 1. _______________________________________ 2. _______________________________________ 3. ______________________________________ Menciona el nombre de tres virus de ADN y tres de ARN ADN 1. _____________________________ 2. _____________________________ 3. _____________________________ ARN 1. _____________________________ 2. _____________________________ 3. _____________________________ Indica en el paréntesis si la respuesta es falsa (F) o verdadera El virus del sarampión, se transmite a través de transfusiones ( ) El virus de la poliomielitis se puede transmitir a través del agua contaminada ( ) El Virus del Sida es un retrovirus ( ) El virus del Ebola es un virus de forma icosaédrica ( ) El virus de la rubéola es de forma helicoidal ( ) El virus del sarampión, se transmite a través de transfusiones ( ) El virus de la poliomielitis se puede transmitir a través del agua contaminada ( ) El Virus del Sida es un retrovirus ( ) Con una cruz selecciona la respuesta correcta.


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Cubierta constituída por capsómeros que sirve de protección al ac. nucleico: Nucleocápside ( ) envoltura ( ) cápside ( ) Según la simetría del virus, la cubierta puede ser: icosaédrica y helicoidal ( ) romboide y helicoidal ( ) icosaédrica y tubular ( ) Los virus cuyo material genético tiene sentido del ARN mensajero, se les llama: Positivos ( ) negativos ( ) neutros ( ) Los virus que infectan microorganismos se les denominan: Temperados ( ) fagos ( ) viroides ( ) El virus del sida (VIH), es un virus: Con envoltura ( ) desnudo ( ) con cubierta ( ) La vía de transmisión de Poliovirus es: Oral ( ) sexual ( ) dérmica ( ) Los tipos de Papilomavirus, de alto riesgo en el cáncer cérvicouterino son: 6 y 11 ( ) 33 y 35 ( ) 16 y 18 ( ) Los virus cuyo material genético tiene sentido del ARN mensajero, se les llama: Positivos ( ) negativos ( ) neutros ( ) Los virus que infectan microorganismos se les denominan: Temperados ( ) fagos ( ) viroides ( )

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