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Por ESdiario 26 de junio de 2017, 07:47

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Los mejores chefs de nuestro país se juntan paradebatir sobre gastronomía y disfrutar compitiendo enun torneo benéfico de golf que recaudará fondos para laasociación Javier Segrelles.

Reunir a algunos de los mejores cocineros de nuestro país con másmásde 50 estrellas Michelín en su haberde 50 estrellas Michelín en su haber para debatir sobregastronomía y disfrutar en un torneo de golf solidario y posteriorcena de gala a favor de la esclerosis múltiple es una tarea elogiable, ypor ello la Comunidad de Madridla Comunidad de Madrid ha mostrado su total apoyo ycolabora en la V edición de este fenomenal evento. A la rueda deprensa asistió el Vice Consejero de Presidencia de lael Vice Consejero de Presidencia de laComunidad, Enrique Ruiz EscuderoComunidad, Enrique Ruiz Escudero, y al evento que se celebraráel próximo 10 de julio no faltará la Presidenta de la Comunidadla Presidenta de la ComunidadCristina CifuentesCristina Cifuentes,

Este gesto refrendan su compromiso con uno de los grandes activosde nuestra economía, y es que la realidad es que uno de losuno de losmayores atractivos de España es, sin duda, su gastronomía.mayores atractivos de España es, sin duda, su gastronomía. Su

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Euromillones vuelve a repartir premiosEuromillones vuelve a repartir premiosen España a la espera de celebrar suen España a la espera de celebrar susegundo Big Friday el próximo viernes.segundo Big Friday el próximo viernes.

¡Inventazo!: el recetario que se come,¡Inventazo!: el recetario que se come,para cocineros principiantespara cocineros principiantes

gran desarrollo durante los últimos años se debe a la aparición deextraordinarios profesionales que han sabido reinterpretar los platosy las recetas tradicionales, en consonancia con el tiempo actual, y handotado a la alta cocina española de una nueva dimensión en cuanto atécnica y sabores.

El Torneo solidario Torneo solidario #ChefsAndGolf#ChefsAndGolf es un original proyecto quecuenta con la participación de las grandes figuras de la gastronomíade nuestro país. Este año como novedad habrá una mesa redondainicial con la que se quiere difundir la trascendencia de nuestracultura gastronómica y, con este propósito, Elena Arzak, Eneko Atxa,Martín Berasategui, Paolo Casagrande, Quique Dacosta, Dabiz Muñoz,Joan Roca y Pedro Subijana se unirán para compartir susexperiencias, hablar de su cocina, de la buena alimentación, delcuidado del medio ambiente, de la utilización de los productos deproximidad y, por supuesto, de solidaridad.

A los chefs se sumará en la charla, José Moro, Presidente deJosé Moro, Presidente deBodegas Emilio MoroBodegas Emilio Moro, quien pondrá en valor la importancia delvino en el ámbito de la gastronomía. La mesa redonda se celebrará enel Hotel Miguel Ángel by BlueBayHotel Miguel Ángel by BlueBay de Madrid a las 12h. Entre losasistentes estarán Jordi Cruz, Diego Guerrero, Ramón Freixa, ÁngelLeón, Nacho Manzano, María Marte, Francis Paniego, José Polo yToño Pérez, Paco Pérez, Fina Puigdevall, Paco Roncero, MarioSandoval y Óscar Velasco.

A mediodía, los chefs se dirigirán hacia el Club Golf La MoralejaClub Golf La Moraleja,donde se reunirán con sus invitados que ya estarán disputando eltorneo. Allí, a las 16:00 horas, los chefs competirán en un pequeño

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Por la noche, se celebrará una cena de gala en el Hotel Miguel Ángelen la que realizará una subasta solidaria para recaudar fondossubasta solidaria para recaudar fondospara la Asociación Benéfica Javier Segrellespara la Asociación Benéfica Javier Segrelles, que trabaja de lamano de la Asociación Española de Esclerosis MúltipleAsociación Española de Esclerosis Múltiple(AEDEM). Entre los premios destinados a este fin, cada chefparticipante dona una mesa para cuatro personas en sus restaurantes.

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