las tic al servicio del sector agrícola

Las TIC al servicio del sector agrícola PROYECTOS PILOTOS DESARROLLADOS POR GMR CANARIAS

Agenda:

•GMR Canarias.

•Proyectos de la Red Rural Nacional.

•Cronos: gestión de la producción agrícola.

•Baco: gestión vitivinícola.

•Otras soluciones.

• Información adicional.

TIC Tecnologías de la información

y la comunicación

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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S

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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Programas de facturación Programas de contabilidad

ERP (Enterprise Resource Planning) BI (Business Intelligence)

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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Predicción agroclimática Evaluación de rendimientos

Cálculo dosis variables

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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Monitoreo logístico Control de procedimientos

Registro de información productiva

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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Mejoras en los procesos críticos

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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I+D

OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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Identificación animal y vegetal Registro y manejo de la

información

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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I+D

OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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S

Predicción y control de enfermedades

Control de calidad

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

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I+D

OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

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S

Explotación información genética Almacenamiento y explotación de

información agronómica y climática

Administración económica

Toma de decisiones productivas-económicas

estratégicas

Control operativo de la producción

Maximización de rendimientos

Trazabilidad / Rastreabilidad

Control sanitario y de calidad

Mejora de insumos y procesos

Mejoramiento de maquinaria y herramientas

Gestión general operativa y económica de la empresa

Planificación productiva y eficiencia productiva

Diferenciación de productos

Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y

de calidad

Diferenciación de productos y agregación de valor

Agricultura -

Ganadería

Agricultura , ganadería y gestión de insumos y

herramientas

Pro

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I+D

OBJETIVOS NECESIDADES

ACTIVIDADES ÁREAS

U

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S

Incorporación de tecnología y diseño industrial avanzado

PROYECTOS PILOTOS

www.redruralcanarias.com

BACO Gestión de la información vitivinícola

El proyecto Baco consiste en el diseño, desarrollo e implantación de un sistema de gestión para las empresas vitivinícolas que incluye la gestión de las parcelas de viñedo, la gestión de las bodegas y el proceso de producción.

CRONOS Sistema de información para gestión agrícola

El proyecto Cronos pretende llevar a cabo el desarrollo e implementación de un sistema de Información para la gestión de la producción agrícola.

ECO-IMPLÍCATE Producción ecológica en sociedad

Con este proyecto se pretende acercar a los productores ecológicos al resto de la sociedad, dando a conocer las razones que les motivan a utilizar este tipo de producción, e impulsar con ello el consumo ecológico.

TRUE-KE Plataforma Web de Intercambio de Soluciones e Insumos Agropecuarios

El proyecto TRUE-KE consiste en la construcción de una plataforma virtual de intercambio agrupando la información dispersa que existe sobre el sector, creando un punto de encuentro tanto para agricultores, ganaderos y profesionales del sector primario, así como para otras personas relacionadas o interesadas por el ámbito rural.

CRONOS Software para la

gestión de la producción agrícola

http://animalitosmarta.blogspot.com/2010/10/mi-cuaderno-de-notas.html

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Datos generales de la explotación: • Datos generales del productor y su explotación.

• Descripción general de la explotación.

• Identificación de las superficies agrícolas.

• Maquinaria.

• Instalaciones.

• Tipos de cultivos, plagas, productos fitosanitarios, etc.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Gestión de la siembra y recolección: • Siembra.

• Recolección.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Registro de las prácticas de cultivo: • Abonado.

• Riego.

• Analíticas de suelo agrícola, agua de riego y residuos

de plaguicidas.

• Registro de entrada de abonos y fitosanitarios.

• Otras prácticas: podas, deshojados, pases de arada, etc.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Gestión de plagas: • Registro detección plagas.

• Tratamientos fitosanitarios.

• Suelta de enemigos naturales.

• Trampeos.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Gestión de venta: • Venta.

• Gestión de lotes.

• Liquidaciones.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Cuaderno de campo: • Emisión del cuaderno de campo.

• Informes y consultas.

Previsiones de producción

Siembra y recolección

Prácticas de cultivo

Venta

Gestión de plagas

Cuaderno de campo

Configuración

Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola

Previsiones de producción: • Calendario siembra y recolección.

• Planificación por campaña.

Menú

Pantalla de

trabajo

Información separada

en pestañas

Información

tipo tabla

Posibilidad de ordenar

los registros

Editar la información

Generación de informes

en Excel

BACO Software para la

gestión vitivinícola

Principal Objetivo del Proyecto:

Mejorar la profesionalización del sector a través del desarrollo de un sistema de información que permita

mejorar la posición competitiva de las pequeñas y medianas empresas mediante la automatización de

diversas tareas dentro de la cadena de valor del sector.

Objetivo Específicos:

Potenciar la introducción de las nuevas tecnologías en el sector vitivinícola.

Facilitar los controles sobre el terreno.

Permitir actualizar la información de cultivos por explotación u otra información

complementaria de la explotación que pudiera ser de utilidad para la planificación de los

viñedos.

Implantar un sistema de trazabilidad, con el que identificar y controlar todo el proceso

recorrido desde su recolección de la uva hasta su destino de venta del vino.

BACO - Gestión de la Información Vitivinícola

GESTIÓN VITÍCOLA

EXPLOTACIÓN

GESTIÓN CULTIVO

CU

AD

ERN

O D

E C

AM

PO

INFO

RM

ES

ACTAS DE VISITAS DE

CAMPO

CONTROL DE PLAGAS

VENDIMIA

BACO - Gestión de la Información Vitivinícola

MA

NTE

NIM

IEN

TOS

ENTRADAS

PROCESOS

SALIDAS

INVENTARIO Y CIERRE ANUAL

LIBROS OFICIALES

GESTIÓN VINÍCOLA

EXPLOTACIÓN

Productor

Campaña

SIG

Otras gestiones

Gestión vitícola:

Módulo de recogida de información en campo de todo lo relacionado con el productor, sus parcelas y

viñedos, mediante la que se podrá realizar inspecciones en campo en Tablet PC.

Control de Plagas

Productos fitosanitarios

Enemigos naturales

Trampas

GESTIÓN CULTIVO

Abonados

Riego

Poda

Otras prácticas

VENDIMIA

Recolección

CUADERNO DE CAMPO /

INFORMES

Productor

Explotación

Cultivo

Abonados

Productos fitosanitario

Plagas Riego

Poda Recolección

Visitas de Campo

Gestión vinícola

MA

NTE

NIM

IEN

TOS

ENTRADAS

BODEGA

SALIDAS

INVENTARIO Y CIERRE ANUAL

LIBROS OFICIALES

Gestión Vinícola

Módulo de gestión de la información de todo lo relacionado con las bodegas y el proceso de producción

ENTRADAS

Uva Vino o mosto

fresco Otras entradas

BODEGA

Situación contenedores

Procesos Analíticas

BODEGA

Situación contenedores

Procesos Analíticas

Encubado Maceración Sangrado Prensado Fermentación alcohólica

Trasiego Desfangado Centrifugación Elaboración de vino espumoso

Elaboración Vino de Licor Crianza Recalificación Prácticas enológicas

Embotellado

BODEGA

Situación contenedores

Procesos Analíticas

SALIDA Ventas

INVENTARIO Y CIERRE ANUAL

Vinos Tranquilos

Vinos espumosos

Vinos de Licor

Productos enológicos

Embotellado

LIBROS OFICIALES

Registro de Vinos Tranquilos

Registro de Vinos espumosos

Registro de Vinos de Licor

Registro de Materias Primas y Productos enológicos

Registro de Prácticas Enológicas

Registro de Embotellado

OTRAS SOLUCIONES

SISTEMA DE PREVENCIÓN, CONTROL Y ERRADICACIÓN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AMENAZAN A LOS PALMERALES

ESTUDIO DEL ESTRÉS HÍDRICO EN PLANTACIONES MEDIANTE IMÁGENES TÉRMICAS DE ALTA RESOLUCIÓN

SATELMAC

INFORMACIÓN ADICIONAL

Información adicional: 1. Portfolios de áreas de GMR Canarias

2. Palmeras

3. Guía útil para compostar

4. Cuaderno de campo

5. Contaminación por nitratos de origen agrario

6. Guía de buenas prácticas sobre la participación y promoción de los jóvenes

en los procesos de desarrollo rural

7. Comercio electrónico

8. Redes sociales

9. Productos de calidad

10.Detalle de las aplicaciones Cronos y Baco

Gracias

SERGIO GONZÁLEZ GONZÁLEZ Jefe del Área de Nuevas Tecnologías

E-mail: sergiogonzalez@gmrcanarias.com

JOSÉ ASTERIO GUERRA GARCÍA Jefe del Área de Agricultura

E-mail: joseagg@gmrcanarias.com